(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策.pdf
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1、定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策第 23 卷第 4 期2007 年 4 月甘肃科技GansuScienceandTechnologyZ.23Apr.No.42007定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策姚乔花,李学文(1.定西市安定区农技中心,甘肃定西 743000;2.定西市农业局,甘肃定西 743000)摘要:文章从定西发展马铃薯产业的区位优势出发,立足当前马铃薯产业发展现状,分析提出进一步做大做强定西市马铃薯产业的对策.以期把定西建成全国最大的马铃薯脱毒种薯,商品薯生产和精深加工基地.关键词:定西市;马铃薯;发展对策中图分类号:F127.8定西市位于
2、甘肃中部,总面积 20330 平方公里,总人口 298.72 万人.辖安定,通渭,陇西,临洮,渭源,漳县,岷县 1 区 6 县.1983 年国务院把定西北部四县列为三西建设重点县,1986 年又把南部三县列为国扶贫困县,在政策,资金等方面给予了重点支持,全市 1999 年实现了整体基本解决温饱.2003年国务院批准定西撤地设市.市委,市政府紧紧围(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第1页(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第1页绕尽快稳定温饱进而向小康迈进的目标,不断深化对市情的认识,提出了顺应天时,遵循自然规律,顺应市场,遵循经济规律,顺应时代,遵循科
3、学规律的三个顺应,三个遵循的指导原则,发挥比较优势,发展特色经济,促进了经济社会的较快发展.l 区位优势马铃薯从欧洲传人中国距今已有 400 多年的历史,在定西市种植也有 200 多年的期限.经过长时间的生态适应性选择,加上品种的不断创新和换代,使马铃薯更加适应定西的不同自然气候类型区,成为定西市抗御自然灾害,发展特色产业的首选作物之一.定西之所以适合种植马铃薯,是与定西特定的自然,气候和农田环境条件密切相关.(1)复杂多样的地质地貌,是适宜马铃薯生长的最佳天然场所.定西地处东经 103.52 一 105.13,北纬 34.26 一 35.35 的区域内,海拔在 16403900米之间,是青藏
4、高原下延区与黄土高原抬高延伸区交汇地带,全市大致分为黄土高原丘陵沟壑区和高寒阴湿区两个自然类型.复杂的地质地理和地形地貌决定了气候的多样性,为马铃薯不同类型品种的区域化布局创造了有利条件.在南部高寒阴湿区,由于海拔高,气候冷凉,是马铃薯脱毒种薯和良种扩繁的最佳区域;在中北部黄土高原丘陵沟壑干旱半干旱区,主要适宜高淀粉马铃薯和优质商品薯生产;在洮河,渭河,漳河流域的河谷川水区主要适宜优质菜用型和加工型马铃薯的生产.(2)干旱少雨但与马铃薯生长雨热同期的气候资源,为马铃薯块茎膨大和品质提升创造了有利条件.全市年均气温 5.77.7,最热的 7 月份平均(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现
5、状及对策-第2页(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第2页气温 16.119.8,O的积温 2582.63257.4,1O的积温 1729.22616.7,无霜期 109162 天,年降水 400600 毫米,且主要集中在 7,8,9 三个月.降水规律与马铃薯块茎膨大期相吻合,雨热同期,生长期内日最高气温3O的日数很少,既有利于马铃薯增产,也有利于马铃薯干物质积累,同时有利于抑制马铃薯病毒病的蔓延和加重,减缓了马铃薯品种和品质的退化速度.(3)较为充裕的耕地资源和立地条件,为马铃薯产业的发展提供了广阔空间.全市耕地面积为 771万亩,实际航测耕地面积为 1100 万亩,全市
6、 266.7万农村人口人均 4.12 亩.耕地土层深厚,土壤疏松,肥力中上,保水保肥和透气性适中,大部分土壤富含钾素,特别是 400 多万亩的梯田,立地条件较好.南部高寒阴湿区土壤以黑垆土为主,有机质含量在 1.53 以上,土壤肥沃,马铃薯单位面积产量高;中北部干旱半干旱区土壤以黄绵土为主,有机质含量在 11.5 之间,有利于马铃薯块茎膨大和提高商品率;河谷川水区土壤以黑垆土为主,还有少量红粘土和沙壤土,有机质含量在 1 左右,由于热量充裕,非常适宜菜用型马铃薯早种早上市和加工型马铃薯生产.这些优越的土地资源,为生产优质马铃薯奠定了基础,提供了广阔的发展空间.由于特定的自然气候和农田环境条件,
7、再加上不同区域布局的优质品种,定西所产马铃薯个大,质12 甘肃科技第 23 卷优,色白体圆,薯皮光滑,薯型整齐,口感醇香,干物(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第3页(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第3页质含量高,耐运耐藏,是各种马铃薯淀粉及其制品生产的上好原料.据抽样检验结果:定西马铃薯块茎中干物质含量为 24.13O.7,淀粉含量 18.9724.25,蛋白质含量为 1.182.44,糖类 1.5左右,矿物盐类 1.1 左右.国内外许多知名专家实地考察后认为,马铃薯既是适宜定西种植的首选作物之一,同时又是顺应市场,发展特色产业的最佳作物.2 发
8、展现状从 1995 年市上提出实施洋芋工程迄今,我市马铃薯产业发展经历了由小到大,由自给自足阶段到产业培育,进而步入目前的马铃薯产业块状经济雏形阶段.从定西马铃薯产业的发展经历可以看出定西市乃至甘肃省发展马铃薯产业的潜力和成效所在.2.1 自给自足阶段(1995 年以前)在 1995 年以前,马铃薯种植面积徘徊在 100 万亩左右,占当时粮播面积的 1O 左右,总产量在 100万吨左右.在这一阶段,全市马铃薯主要是农民群众自发种植,以群众自食为主,规模小,无外销,Jjn-r也仅限于家庭小作坊的粗淀粉,粉丝,粉条等,加工率占不到总产量的 l.2.2 发展培育阶段(19962002 年)1996
9、年,定西在开展扶贫攻坚过程中,当时的地委,行署提出并大力实施洋芋工程.第一次把马铃薯产业的开发列入各级党委,政府的主要议事日程,从扩大种植面积,改良品种,提高产量人手,开始探索向外销售和淀粉加工,使自给自足的传统农业从洋芋工程建设开始逐步向商品农业转变.(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第4页(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第4页1998 年,当时的地委,行署认真总结多年来农业生产中的经验和教训,明确提出了顺应天时,遵循自然规律,顺应市场,遵循经济规律,顺应时代,遵循科学规律的三个顺应,三个遵循的指导方针,把马铃薯产业列为全区第一大支柱产业来开发,
10、各级政府成立了马铃薯产业开发领导小组,设立了产业发展办公室,制定下发了关于加快农业产业化发展的决定,关于加快农业产业化发展的政策措施,成立了农业标准化建设领导小组和无公害绿色食品推荐认证委员会,制订颁布了马铃薯脱毒种薯标准,马铃薯无公害生产质量安全标准等 5 项无公害农产品甘肃地方标准.全市结合农业结构的战略性调整,围绕解决农民增收和农村经济可持续发展,大力发展具有区域比较优势的马铃薯产业,实现了农业种植结构由对抗型向适应型,由适应型向市场型的转变,使马铃薯产业得到了长足发展,走上了产业化经营的道路.2002 年,马铃薯产业总产值达12.38 亿元,农民人均从马铃薯产业中获得的年纯收入由 19
11、96 年的 85 元增加到 326 元,增幅达 2.8倍.2.3 块状经济雏形阶段(2003 年以后)2003 年开始,定西市委,市政府按照立足全国,着眼世界,大力发展马铃薯产业,并尽快形成块状经济的思路,组织省内外有关专家编制了甘肃省定西市马铃薯特色优势产业链规划,着力在继续扩大马铃薯面积,实现区域布局科学化;提高马铃薯加工增值能力,实现产品系列多元化;扩大马铃薯外销,进一步提高市场竞争力,实现出口创汇三篇文章上下功夫,使我市马铃薯产业的块状经济雏形(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第5页(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第5页初步形成.近两年来,
12、我市在认真查找产业发展存在的主要问题和困难的同时,按照发挥比较优势,发展特色经济的思路,把马铃薯作为全市的第一大主导产业来培育,提出了扩充规模,增加总量,依靠科技,提升层次,开拓市场,扩大外销,发展贮藏,均衡上市,强化jn-r,打造品牌的指导方针,从布局规划,良种调运,标准化生产,技术服务,龙头企业和贮藏体系建设等关键环节人手,狠抓马铃薯产业发展.2.3.1 科研开发实力不断增强,良种繁育体系逐步健全为了切实加强产学研的有效对接,依靠技术创新提升产业层次,我市农业科研,推广部门积极与国内外科研院校靠接,在引进新品种(系),开展马铃薯茎尖脱毒,组织培养,梯级扩繁以及集成组装配套技术研发与应用,依
13、靠现代农业新技术嫁接改造传统耕作栽培方式等方面做了卓有成效的工作.成立了甘肃省马铃薯工程技术研究中心,组建了马铃薯种薯病害检测实验室,完成的优质专用马铃薯脱毒种薯生产技术体系研究及产业化开发项目,成果达到国内领先水平.在马铃薯新品种推广应用方面,坚持引,育,繁,推四措并举,建立健全马铃薯良种调运机制,形成了政府引导,乡镇协调,协会牵头,大户运作,农户参与的马铃薯良种调运模式.通过近几年的适应性选择,已在全市三个不同自然气候类型区确定了陇薯,渭薯,武薯,青海薯,甘农薯和外引专用薯等六大具有国内先进水平的品种系列,形成了年生产脱毒苗 2000 万株,原原种 3000 万粒的能力,成为目前全国最大的
14、马铃薯脱毒种薯生产基地.(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第6页(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第6页第 4 期姚乔花等:定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策 132006 年全市网棚扩繁原种基地达 2000 亩,建立专用薯脱毒种薯繁育基地 11.39 万亩,建立优质良种生产基地 35 万亩.种薯生产已由政府推动为主向公司化,企业化,集约化和市场化方向发展.2.3.2 区域化布局已经形成,基地良种化,集约化,规范化和订单化生产水平明显提高目前,全市已形成了洮河,渭河,漳河流域河谷川水区优质菜用型和加工型专用薯生产基地,南部高寒阴湿区优质菜用型和脱毒
15、种薯生产基地,北部干旱半干旱区高淀粉型和外销商品薯生产基地三个特色鲜明的局域化布局生产基地.2003 年,全市马铃薯种植面积 290.63 万亩,总产量 412 万吨,分别占全省的 39 和 55,实现产业产值 13.2 亿元,全市农民人均从马铃薯产业中收入为 339 元,占农民人均纯收入 1493 元的 23oA.2004 年,全市马铃薯种植面积达 300.24 万亩,总产达 500 万吨,分别占全省的 37.8 和 62.5%,实现产业产值 14.3 亿元,全市农民人均从马铃薯产业中获益 408 元,占农民人均纯收入 1590 元的 25.7.2005 年,全市马铃薯种植面积达到 300.
16、47 万亩,总产量达 465 万吨,分别占全省的 36.08 和 52.25,实现产业产值15.6 亿元,占全市生产总值的 22,全市农民人均从马铃薯产业中获益 446 元,占全市农民人均纯收入 1670 元的 27oA.2006 年,全市马铃薯种植面积达到 318.57 万亩,占全市粮播面积的 55,预计总产量在 450 万吨左右.2006 年,全市有 6 个县区种植面积突破 30 万亩,其中 4 个县区突破 50 万亩,安定区达到了 85.13 万亩,成为中国马铃薯种植第一(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-第7页(完整word版)定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策-
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