前厅部经理岗位职责(商务中心公司).docx
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1、前厅部经理岗位职责(商务中心公司) 第一篇:前厅部经理岗位职责(商务中心公司) 1.干脆向前厅部经理负责,保证工作正常进行。2.催促、支配、指导员工的工作,检查员工礼貌服务、工作看法及自觉执行工作规程、员工守则的状况。根据其工作表现执行奖罚。3.沟通与商务中心有业务往来的部门联系,与电信局有关部门保持亲热联系,以保证电讯业务的顺当进行。4.负责对员工的业务和外语培训,并定期进行考核。5.负责员工排班,监督员工的考勤状况。6.在中心工作范围内,解决客人的投诉。7.根据不同时期的特点,制订有效的工作支配。8.查阅交接班记录及有关文件、通知,留意将夜间接受的传真刚好送到客人手中,疑难文件速交大堂经理
2、处理。核对前一天的营业日报表及单据,堵塞财务漏洞。9.检查中班、早班卫生工作的质量。10.检査当班员工仪容、仪表。11.检查工作准备状况,如:价目表、计算器、收据、零钱;电传、传真线路是否畅通;复印机是否正常(是否清晰、碳粉是否够);打字机是否正常(色带、软盘是否够用);碎纸机是否正常等。12.了解当天VIP状况,并支配好工作。13.遇有难题,刚好汇报或与酒店内外有关部门联系,以便尽快解决。14.培训下属员工。15.检查早、中班状况,并做工作指示。16.做好当天工作记录。17.定期召开例会,讲评上周工作,传达部门主管会议的有关内容。18.每月的最终一天,填报本月的工作日报表,并定期总结;每月的
3、25号,制订下月工作支配。19.督导票务员做好票务工作。 其次篇:前厅部经理岗位职责 前厅部经理岗位职责 干脆上级:门店店长 督导下级:各区领班领班、收银 联系部门: 财务部 餐饮部 综合部 餐饮副总 岗位职责: 1.干脆对店长负责,贯彻执行店长下达的经营管理指令及行政叮嘱,严格依据餐饮部的政策制度和 规定办事,以身作则。 2.制订前厅部工作支配,并指导、落实、检查、协调支配的执行。 3.组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。例会时间定于每星期二下 午14:00分 4.对各岗位领班下达工作任务。 5.为适应进展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。 6.了解预订状况,
4、亲热留意客情,熟知预订。 7.向店长提出有利于餐厅销售的各项建议,并供应信息反馈,供副总等参考决策。 8.热忱待客,看法谦和,妥当处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在 一线指挥,刚好觉察和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的看法 转告总厨师长,以改良工作。 9.负责本部门的平安及消防工作。门、窗、水电 10.熟知当天出勤人员,监督及限制出勤人员不行在上班期间私自外出。上班期间有外出人员必需 记录,有联系。 11.每日批阅领班工作日志并签字确认。 12.每日班后对各区域进行检查,并做好相关记录。次日在例会上汇报,总结 13.当日事当日毕,要求前厅全
5、部要完成的工作必需在下班前完成。 14.每周不定期及定期查看员工宿舍两次,并做好相关记录。 15.每周定期对洗碗组区域、更衣室进行整理,并要求保持。 16.出勤及上班时间、休息时间,手机不得关机,保证能联系到本人。 17.参加及每周会议,每周六前需交工作支配到综合部。 参加及每月会议,每月终交月工作支配到综合部。 参加及每年终会议,年终交年总结、工作支配到综合部。 注:参会期间不准请假。 日常要求: 1正常排班,保证员工不迟到不早退,合理支配当天区域工作; 2依据门店规章制度严格要求主管领班,指导该工作状况; 3高峰期间在迎宾区域与迎宾员一起迎接客人就餐; 4现场指导并补位服务员服务; 5核对
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