前台收银管理制度.docx

《前台收银管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《前台收银管理制度.docx（29页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、前台收银管理制度 第一篇：前台收银管理制度 前台收银管理制度 一、准则：恳切是员工必需遵守的道德规范，以恳切的看法对待工作是每位同事必需遵守的行为准则。同事之间团结协作、互相敬重、互相谅解是搞好工作的基础。以工作为重，按时、按质、按量完成任务是每位同事应尽的职责。 二、劳动纪律 1、在任何状况下，全部吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装，不准携带现金进入吧台，除水杯外。1分 2、收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。1分 3、严禁携带宾馆物品出店，吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。3分 4、工作时间不得无故窜岗、不能空岗，擅离职守，下班后不得擅自由工作岗位逗留；因工

2、作缘由除外。3分 5、上班严禁打私人电话，干与工作无关的事，手机调振动。1分 6、上班时间严禁在工作岗位吃东西，上班时间私自会客、接听私人电话、吃零食、扎堆闲聊等。1分 7、上班时间严禁私自外出，若有紧急事务需外出，必需向主管或领导请假。3分 8、不得与客人发生争吵，出现问题刚好报告当班主管与部门经理，由其处理。3分 9、准时参加每周的员工大会及部门例会。1分 10、来宾从吧台前经过，要站立、主动问好，微笑着目视来宾走过，包括同事和领导。1分 11、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使来宾有宾至如归的感觉；工作必需热忱、认真、负责，按规范站姿，站立为来宾供应优质服务。1分 12、工

3、作中要留意互相协作、理解、沟通，严禁出现推委现象，严禁出现因人为因素造成的投诉及其它工作问题，工作中要保持良好的工作状态。1分 13、服务中应灵敏、机敏，针对不同的客人供应相应的服务，对不同的客人举荐不同的房间。 14、完善遗留物品登记制度及客人投诉的看法；努力完成宾馆下达的销售任务，在服务中不断创新。听从上级的工作支配，保质保量完成各项任务。1分 15、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非吧台当班人员及非吧台人员包括管理人员进入吧台。将进入吧台的小门插上，如有无资格进入者进入吧台而不加制止则与其同受惩处3分 16、与各部门之间要互相协作，不得与其它部门发生争吵，不得在客人面前谈私事，

4、闲聊，忽视客人的存在。1分 17、严禁利用工作房卡未经前台收银系统私自开房，否则按原房价买单，情节严峻者可作开除处理。 18、内部员工必需保持24小时开机，随时能找到人；对讲机必需是带耳机运用，不管上什么班次。1分 29、觉察问题未刚好上报或没有刚好处理的3分。 20、严禁向他人透露来宾信息，或商业机密，造成严峻后果的视情节轻重进行处理。 21、对客人遗留的物品不上交、挪用、私自隐匿10元以下物品扣5分，50元以下扣10分，100元以下扣50分，500元送机关处理含小商品。 22、熟识宾馆状况以便客人询问，对客人的要求必需在5分钟内答复，在10分钟内进行跟踪，以确保客人满足。1分 23、尽可能

5、称呼客人姓氏，热忱的欢迎每位客人。 24按灯光规则变换灯光，按时播放电视、音响，要求音乐似有似无、舒缓、不能间断；随时保持大厅及其他公共区域的卫生清洁。1分 25、前台员工在上午06:00至晚上24:00期间严禁上网；凌晨期间上网，如有客人到达前台，则必需马上关掉正在上网的显示器，否则无论以什么方式觉察一次3分 26、前台登记时，入住单，押金单时间必需相符1分。 三、收银制度 为来宾发放房卡的同时，刚好为来宾进行消费登记。1分 1收银员在为客人办理入住手续时必需收取住店保证金，如无上级的书面指示擅自由客人无储值卡，无银行卡预授权状况下让客人入住，则无论是否造成损失均要接受惩处。 2经理指示特殊

6、客人特殊处理的事项如无押金作挂账处理的事项及接待房等，需有书面交待。内容有客人姓名、房型、房号、价格、居住时间入住时间、离店时间，总经理签字、收银主管及收银员签字。如出现经济损失则由相关责任人担当。 3、实际入住时间与登记时间必需保持一样，如遇特殊状况，必需将账单打印后交相关领导签字做特殊处理。 、交接班必需按规定逐项交接清楚，交接要刚好、精确；由于交接不清出现问题，由觉察问题时的当班收银员负责。1分 、交账：必需在下午三点准时将资金、账单报表上交至财务，如需延迟交账则须先报上级批准后方可进行。 1上交的报表上需有收银主管与当班收银员的亲笔签名 2当日结账账单按单号一一打印,由财务与离店客人账

7、务清单按单号逐张账单核对. 3重点审核的账单：A、凡费用栏有正负项目账单，B、凡结账单费用为零的账单， C、凡房价不为原价的账单D、凡账单号不连号的账单全部结账单在 历史账单上面都可以 看到 上述账单必需书面注明缘由请总经理签字，且当日必需上交。 、每天上交的报表总表中的储值卡总金额与附后的明细表汇总金额一样，明细表中的储值卡号及金额与电脑中收银系统中记载的储值卡号及金额一样. 1、即日起，动员持储值卡的客人为其拥有的储值卡设置密码. 储值卡的保管问题：原则上不为客人保管储值卡，如客人执意坚持可为其代为保管，但必需将客人姓名，卡号及金额书面报知总经理。 2、客人持有的旧卡丢失，需将卡上余额转至

8、新卡，需将有客人亲笔签名的书面材料上交至财务。客人姓名，新旧卡号，金额 3、收银员输单时，将自己的姓名与工号同时输入，各人只限于运用自己的工号.如混用后果自负。 、前台收银员 1、款待费、减现金必需先书面注明缘由请前厅经理或值班经理及总经理签字. 1分 2、款待房、未按正常程序办理入住的房间，小商品必需通知楼层撤出，否则产生任何不必要的费用都由当班员工负责。前台未书面通知，由前台负责；楼层收到通知未刚好撤出，由楼层负责 3、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话，如出现但前台员工不加制止则一并接受惩处。3分 4、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。1分 、来

9、宾到吧台停留，要保持站立服务姿态，主动微笑问询，您有什么需要吗？需要我为您做点什么？等语句。来宾到吧台接打电话时，要为来宾准备好纸笔；来宾在吧台消费，必需热忱服务，主动推销吧台商品及其他项目。在为客人办理业务的时候，不允许同事之间嘻笑怒骂。1分 、吧台人员必需认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。1分 、长短款：长款如数上缴，短款当班员工负责，不得以长款抵充短款；消费单：多入账，少入账都必需照价赔偿。1分 、吧台人员不得无故撤单，如要撤单，必需注明缘由，并由前厅经理或值班经理签字方可。私自撤单，由当班收银员负责1分。 、换房的处理：作换房处理的账必需打印，由当班楼层服务员、客房部主管签字后上

10、交。 、谁签字盖章就由谁输单、负责，出现问题，由本人负责。1分 、收银员遵循企业保密制度，不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑、收银机或翻看企业营业收支状况，不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入状况。3分 、作废账单的管理： 收银员当班结束时，对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审积稽核。作废单必需有领班以上签名证明注明作废缘由。如事后觉察有错，但又查不到保存的账单，其经济责任应有收银当事人担当，同时还要追究销毁单据的缘由。1分 、现金，信誉卡，储值卡的收款程序 现金： 1、收现金时应留意区分真伪和币面是否完好无损。1分 2、除人民币外，其他币别均不接收。1分 信誉卡： 1、收

11、授信誉卡时，应先检查卡的有效期，和是否接受适用范围内的信誉卡、查核该卡是否已被列入止付名单内如刷错信誉卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信誉卡银行一律拒收1分 2、客人结算时，将消费金额填入消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信誉卡一样，正确无误后撕下持卡人存根联伴同账单交予客人 3、客人持银行卡做预授权时，做到登记入住的客人姓名与刷卡人姓名一样.留意驾驭预授权期限，收银主管每天核对此类押金的处理状况，防止跑单. 4、POS机小票左下角如有重打印凭证字样，则须有收银员、收银主管签字后方可上交。 储值卡1分 1、收银员主动主动的销售储值卡，售卡时应细致核对，避开输错卡号、赠送金额

12、，造成损失，若无法追回由当班收银员负责。1分 2、收银员在接待持储值卡消费的客人时，要认真核对卡号、金额。如属人为缘由出现透支且无法追回时由操作人员负责。1分 、下班时现金及帐单交接程序 1、现金交接程序 1收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写，要求现金与现金记录的金额一样，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金记录本上的金额与现金交收记录薄金额是否一样，无误后在转交人姓名栏内签名，A、B、C、D班依此类推，手续不变，直到其次天总出纳清点为止。 2如遇客人已离店但未刚好结账的状况，须班班

13、书面交接，交接不清的负连带责任。此类客人结账退还客人剩 余款项时须有客人签字手续，否则由此引起的一切经济纠纷由相关责任人负全责！1分 2、客账单交接程序 客账单交接程序分为两类：一类是已运用的，将以运用过的客账单按依次号排好，用客账单支配表包捆好，放到指定位置，供核数员审核用；另一类是未运用过的。1分 、跑单的处理：若有客人跑单则由前台负责人负责查清并上报，赔偿跑单损失。1分 、调账事宜：如确需系统制作者调账，必需书面上报，经总经理、财务负责人、董事长三方签字同意后方可联系系统制作者进行调账工作，并由收银主管将调账缘由、调账内容、调账结果书面记录，请总经理、财务负责人、董事长签署看法后一式三份

14、交总经理室、财务留存！3分 、员工房价：一般单间、标间80元/天； 时尚单间90元/天；圆床100元/天，上述房型配有电脑的，需另加10元。周 五、六房价按宾馆对外协议价支付。内部房价只限于在职员工。凡内部员工本人开房住宿的，每月不限次数，接待亲朋好友每月限2次周 五、六除外。 四、以下状况一律按开除惩处 1、若与客人发生争吵或辱骂客人，一律按辞职处理，不予结算工资和押金； 2、若有觉察员工私自动用前台现金，或偷取现金者，一律按辞退处理；其情节严峻者，将追究其相关法律责任。 3、严禁拉帮结派影响公司员工之间团结，在上班时间与同事公开争吵、打架斗殴者均以开除论处。 备注：1分=10元 本制度打印

15、后交总经理室，抄送财务、客房部等部门，请各部门关切支持收银工作！ 本制度即日起执行！ 2022年7月18日 其次篇：前台收银管理制度 爱舍空间时尚酒店收银平安制度 1、前台收银和餐厅收银都必需配备收银专用抽屉，现金、有价凭证、POS单必需放在收银抽屉内。钥匙由收银员专人保管，收银人员离开时，应将收银抽屉上锁。 2、任何人未经收银人员允许不得打开或翻动收银抽屉。实习人员未经经理允许，不得接触现金。 3、发生收款或退款时，必需复点并唱收唱付，对10元面额以上的钞票必需通过点钞机核对真伪。 4、前台的备用金以公司标准和适合当日营业需要为准，增加备用金的请求都必需经过经理审批。 5、在晚间20：00次

16、晨8：00，通向前台内部区域的门必需上锁，非请莫入。 6、出纳前往银行存款或取款，应有酒店其他工作人员陪伴前往。现金必需装在包内，不得拿在手中、暴露在外或装在收提钱箱等暴露身份的物品中。 7、收银员当班结束后点清营业款现金及POS结算单后于当日营业额核对后封包。余下的备用金如有溢缺，必需向经理报告，记录在交接班本上。100元面额以下的缺少必需当日补上，100元以上的缺少应报经理确定。 8、营业款必需密封后交出纳，密封包的骑缝处应签名和盖章，未刚好交给出纳的封包必需保存在宝贵物品寄存箱内。 9、由收银员和出纳共同开启宝贵物品寄存箱提取封包。 10、出纳拆开封包觉察现金或凭证溢缺，应立即报告经理。

17、 11、帐单和发票不允许有涂改现象。 12、收银点运用的发票必需联号，作废发票必需三联齐全，完好存放，并注明作废标记。 13、收银员必需妥当保存发票存根，与客帐订在一起，封包进财务。 第三篇：前台收银管理制度 一、收银管理制度 1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违背者，查明缘由，赐予经济惩处。 2、收银员、输单员因工作业务不娴熟，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。 3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人)，特殊状况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追

18、究当事人责任赐予罚款。 4、实行帐钱分别，不许一人即管帐又管钱，不许自作主见少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财，视情节轻重赐予罚款、开除或送司法机关处理。 5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象，赐予劝退处理。 6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。 7、保守公司商业隐私，不能私自向外界供应或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。 8、客人结帐时实行唱收唱付制，正确识别*。如误收由收银全额赔偿。 9、收银台*管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩*运用量，严禁私开、私售*，一经查处，赐予重罚。 1

19、0、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者赐予10元/次罚款。 二、收银的工作范围及职责 1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。 2、有效的节省*的运用量。 3、对当天营业款的核算、制表及上交。 三、收音的工作细则 1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。 2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐性听取并合理解决。礼仪动作标准礼貌用语规范。 3、收银台工作区域清洁整理洁净物品摆放整齐包括周边环境。无关人员不得进入收款台。 4、客人结帐时实行唱收唱付制，正确识别*。如误收由收银 全额赔偿。 5、结算单的正确操作和留意事项。 6、离开岗位必需和当班同

20、事交接后才可离开不行擅自离岗且离去后速去速回。 7、公开各类活动的关心推广和正确操作。 8、熟记包房各时段分钟价格公开各类活动的协作。 9、收银pos机(刷卡机)的操作和清洁维护。 10、收银台各类物品的盘存耗料物品的领用发放登记盘存交接。 11、对讲机的运用和与其它部门协作。 12、各类表格的正确操作填写核对。 13、交接班留意事项(1)班别之间交接要清楚房间数与消费确认单要核对好(2)预买单的交接(3)有欢唱券的交接(4)有会员卡房间的交接(5)盘存物品交接(6)特殊状况的交接并做好提示工作 14、每日收银工作终了，必需刚好打印交班明细表和交班存单，然后立即清点收银库况，清点过程中一点要认

21、真细致；点核现金实际库存，数量是否一样；当班收银现金、票据不得停留挪用，金额合计并马上上交财务部门。 15、听从支配.按时完成上级指派的其他工作. 16、备足零钞，领取备用金。 第四篇：前台收银管理制度 一、收银管理制度 1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违背者，查明缘由，赐予经济惩处，前台收银管理制度。 2、收银员、输单员因工作业务不娴熟，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。 3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人)，特殊状况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上

22、交财务，并追究当事人责任赐予罚款。 4、实行帐钱分别，不许一人即管帐又管钱，不许自作主见少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财，视情节轻重赐予罚款、开除或送司法机关处理。 5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象，赐予劝退处理。 6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。 7、保守公司商业隐私，不能私自向外界供应或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业，管理制度前台收银管理制度。 8、客人结帐时实行唱收唱付制，正确识别*。如误收由收银全额赔偿。 9、收银台*管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩*运用量，严禁

23、私开、私售*，一经查处，赐予重罚。 10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者赐予10元/次罚款。 二、收银的工作范围及职责 1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。 2、有效的节省*的运用量。 3、对当天营业款的核算、制表及上交。 三、收音的工作细则 1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。 2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐性听取并合理解决。礼仪动作标准礼貌用语规范。 3、收银台工作区域清洁整理洁净物品摆放整齐包括周边环境。无关人员不得进入收款台。 4、客人结帐时实行唱收唱付制，正确识别*。如误收由收银全额赔偿。 5、结算单的正确操作和

24、留意事项。 6、离开岗位必需和当班同事交接后才可离开不行擅自离岗且离去后速去速回。 7、公开各类活动的关心推广和正确操作。 8、熟记包房各时段分钟价格公开各类活动的协作。 9、收银pOS机(刷卡机)的操作和清洁维护。 10、收银台各类物品的盘存耗料物品的领用发放登记盘存交接。 11、对讲机的运用和与其它部门协作。 12、各类表格的正确操作填写核对。 13、交接班留意事项(1)班别之间交接要清楚房间数与消费确认单要核对好(2)预买单的交接(3)有欢唱券的交接(4)有会员卡房间的交接(5)盘存物品交接(6)特殊状况的交接并做好提示工作 14、每日收银工作终了，必需刚好打印交班明细表和交班存单，然后

25、立即清点收银库况，清点过程中一点要认真细致；点核现金实际库存，数量是否一样；当班收银现金、票据不得停留挪用，金额合计并马上上交财务部门。 15、听从支配.按时完成上级指派的其他工作. 16、备足零钞，领取备用金。 第五篇：酒店前台收银制度 酒店前台收银制度 1、 上班仪容仪表不整、未佩带工牌、头花、化淡妆者，扣10分。 2、 上班前未做好开市工作备用金、发票、保证金收据等、转班交接、未对工作所需用具岗位职责第三条进行清洁保养工作者，每项扣10分。 3、 未按规定时间刚好上交营业款及营业报表者，扣50分，造成公司营业款受损者，将追究赔偿责任。 4、 当班时所负责区域卫生不合格者，扣10分。 5、

26、 上班时间做私事，如玩手机、打私人电话、闲聊、吃零食等扣10分。 6、 擅自兑换外币者，扣20分，并追讨公司损失。 7、 因业务不熟或工作不认真导致刷卡无效或无法收到房费者、以及收到假钞者；均由经手人员如数赔偿。 9、 向无关人员透露有关酒楼经营状况、资料数据者，视情节轻重扣50分100分。情节严峻赐予无薪辞退。 10签单的账单无顾客签名,无经理签名，一次扣50分，并取消当月绩效。 11、未经总经理或财务总监同意，擅自挪用备用金、借支营业款者，扣100分，造成经济损失由当事人担当，情节严峻赐予无薪辞退。 12、酒店系统的电脑，严禁点击任何网页,或下载任何资料，违者一次扣罚100分，因点击与工作

27、无相关的网页导致电脑中毒或系统不能正常运用，扣罚100分及对造成的经济损失由当事人负全责。 13、已结账的账单未刚好按印，有开发票的印；每一项少盖一个印章扣3分，整月超过少盖8个印章，按全月每次扣10分。 15、顾客入住登记表、订金单、结账单需来宾签名，少签名一个扣10分。 16、账单不符一次如有交订金未开订金单、未交订金开订金单等视为作弊处理,一次扣50分； 17、签单的账单没有按规定格式如房号、单号、公司名称填写，一次扣10分。 18、不认真比照客人签单笔迹造成损失、因工作操作失误造成多收或少收金额，所造成损失由经手人全额赔偿。 19、未严格执行“前台收银岗位职责条例者，违背一条，视情节轻重扣10-200分。 本规定自颁发之日起全线实行。 客家皇子餐饮有限公司 二0一0年一月二十五日 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第29页 共29页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页第 29 页 共 29 页