（中职）客房服务与管理任务二 商务服务教学课件.ppt

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1、（中职）客房服务与管理任务二 商务服务ppt 课件单元四 客房生活、商务及管家服务 任务二 商务服务 个性服务 精彩纷呈 学习导航生活服务管家服务商务服务学习指导本课学习下课学习一 任 务 描 述走进服务情境 扮演服务角色任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 国际饭店客房服务员通过查看饭店服务计算机网络得知，所负责的15楼1508的客人是某跨国公司销售总监，此次入住期间将在饭店举行商务会晤，预计客人会经常接待来访客人。为使客人生活舒适便利，商务活动顺利，服务人员根据客人的生活习惯、喜好，商务活动安排和工作习惯，精心制订服务预案，在

2、客人住店期间真心诚意、热情主动地做好服务。？职业活动分析完 美 的 服 务 从 热 爱 开 始如何做好商务服务？任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思职业活动分析 根据客人的生活习惯、喜好，客人商务活动的安排和工作习惯，精心制订服务预案，以客为尊，做到服务的热情主动和准确高效，服务于其开口之前，又避免服务的过多打扰，为客人营造一个舒适的办公环境，确保客人生活舒适便利，商务活动顺利。任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思二 任 务 分 析任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思商务服务过程分析服务准备 服务准备服务提供 服务提供 后续工作 后续工作三相关知识与技

3、能训练？任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思相关知识1、房内会议服务 2、房内会议、洽谈及会晤桌面用品摆台规范 任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思任务实现-学习成果展示任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 将班上学生分成小组，各小组选一位组长带领组员，以本节“任务描述”为背景，小组合作编排客房商务服务情景剧，并完成服务表演。商务服务点评参照 内容项目学习反思与促进 他人评价 自我评价服务能力 能够模仿完成服务任务 Y N Y 经过指导能够合作完成服务任

4、务 Y Y 能够独立完成服务任务 Y Y 相关知识 商务服务过程描述 Y Y 商务服务的预案 Y Y 通用能力 合作和沟通能力 Y Y 工作的忠诚与责任 Y Y 真心诚意帮助客人 Y Y 个人努力方向：服务意识？服务技能？服务经验？合作与沟通？。学习建议：知识补充？技能强化？学习途径？任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 今天的努力 明天的超越本 课 小 结任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思服务提供服务准备后续工作传承服务文化商务服务过程本 课 小 结任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思课外作业：完成教材本节课外作业谢 谢 观 看