中职 《运输作业实务》项目1教学课件 高教版.ppt
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1、项目一项目一项目一项目一 运输公司与运输作业运输公司与运输作业运输公司与运输作业运输公司与运输作业 项目目标项目目标项目目标项目目标1.1.了解运输与物流各环节的关系;了解运输与物流各环节的关系;2.2.掌握运输的概念、功能、特点及作用;掌握运输的概念、功能、特点及作用;3.3.掌握各种运输方式的优缺点、适用范围;掌握各种运输方式的优缺点、适用范围;4.4.理解选择运输方式需考虑的因素;理解选择运输方式需考虑的因素;5.5.能根据不同货物合理地安排运输;能根据不同货物合理地安排运输;6.6.培养学生良好的职业素质及团队协作精神。培养学生良好的职业素质及团队协作精神。任务一任务一 走进运输公司走
2、进运输公司任务情境任务情境杨洋是一名即将毕业的中职生,偶然看到郑州XX运输有限公司在报纸上刊登的招聘广告,他认为该公司各方面很适合自己,就投递了简历。为了能应聘成功,杨洋做了详尽的准备。因为在校学习的就是物流专业,他希望在应聘过程中能尽可能的展示自己的专业特长,发挥自己的优势。任务要求任务要求 请通过学习任务一,完成以下问题1.什么是运输;2.运输与物流有什么关系;3.班级分成若干小组,以每小组为单位,组织一次XX公司模拟招聘会,展现杨洋现场应聘的过程;4.各小组模拟演示完毕后,要进行小组自评、小组互评、教师点评。知识准备知识准备 一一.运输的概念运输的概念(一)运输的定义(一)运输的定义用专
3、用运输设备将物品从一地点向另一地点运送。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。知识准备知识准备(二)运输的功能(二)运输的功能 运输提供两大功能:物品移动物品移动和短时储存短时储存。物品移动物品移动:运输的主要目的就是以最短的时间、最短的时间、最低的成本将物品转移到指定地点最低的成本将物品转移到指定地点。主要功能就是产品在价值链中实现位移,运输可以创造产品在价值链中实现位移,运输可以创造空间效用和时间效用。空间效用和时间效用。短时存储短时存储:运输的另一功能是对物品在运输期间进行短时储存,即将运输工具(汽车、火车、飞机、船舶、管道等)作为临时的储存设施。知识准备知识准备
4、(三)运输的特征(三)运输的特征1.1.运输不生产有形的产品运输不生产有形的产品运输不生产有形的产品运输不生产有形的产品 运输作为一种特殊的物质生产,并不生产有形的产品,只提供无形的服务。运输的目的是要实现物品的空间位移,在运输过程中,既不增加运输对象的数量,也不改变运输对象的形态、性质等,只是增加了原有的使用价值。知识准备知识准备2.2.2.2.运输对自然条件的依赖性很大。运输对自然条件的依赖性很大。运输对自然条件的依赖性很大。运输对自然条件的依赖性很大。运输不同于工农业生产等其他的物质生产部门,它对自然条件的一路性很大。如在几种基本的运输方式中,大部分的运输都是在露天作业的,尤其是航空运输
5、和水路运输,由于受航线等条件的制约,其运输效率很大程度上都取决于自然条件的优劣。知识准备知识准备3.3.3.3.运输创造了运输创造了运输创造了运输创造了“空间效用空间效用空间效用空间效用”所谓空间效用(或称“场所效用”),指同种货物由于所处的位置不同,其使用价值实现的程度也不同,即效用价值不同。通过运输,将货物可从效用价值低的地方位移到效用价值高的地方,从而使货物的使用价值得到更好的体现,创造出货物的最佳效用价值。知识准备知识准备4.运输是具有一定垄断性的资本密集型产业。运输是具有一定垄断性的资本密集型产业。运输不生产有形的物质,所以其资本构成与其他物质生产部门不一样,只包含了垫付在劳动资料和
6、劳动者这两方面的资本。运输的基础设施设备建设都需要先期的大量投资,这就造成在运输成本中的固定成本比重很大,所以运输属于资本密集型的产业,同时也具有一定的垄断性。知识准备知识准备5.5.运输是运输是“第三利润源第三利润源”的主要源泉。的主要源泉。(1)运输费用在整个物流费用中占有最大的比重。运输的实现需要借助大量的动力消耗,一般社会物流费用中运输费用约占50%以上,有些产品的的运输费用甚至会远高于生产制造费用。(2)运输费用存在节约的可能。运输活动和静止的储存不同,要靠大量的动力消耗才能实现,而其承担的任务是大跨度的空间位移,所以其活动的时间长、距离远、消耗大。而通过体制改革、技术创新、运输合理
7、化措施等,可减少运输的吨千米数,从而成为“第三利润源”的主要源泉。二、运输在物流中的作用(一)运输是物流网络的构成基础。物流系统是一个网络结构系统,由物流据点(物流中心、配送中心或车站、码头)与运输线路构成。物品位置在空间发生的位移,称线路活动;其他物流活动是在据点上进行的,称为节点活动。线路活动和节点活动构成物流网络,从而满足生产和消费的需要。生产和消费是物流的源泉。(二)运输是物流系统功能的核心。物流系统具有创造物品的时间效用、空间效用、形质效用三大功能。时间效用是通过仓储活动来实现,空间效用主要由运输来实现,形质效用由流通加工业务来实现。运输是物流系统中不可缺少的功能。物流系统的三大功能
8、是主体功能,其他功能(装卸、搬运和信息处理等)是从属功能。而主体功能中的运输功能的主导地位更加凸显出来,成为所有功能的核心。(三)运输是成本消耗最大的物流活动 有关研究数据表面,货物运输费用占物流总成本的1/32/3.对许多货物来说,运输成本和费用要占到货物价格的5%10%,也就是说,运输成本占物流总成本的比重较其他物流环节要大。(四)运输合理化是物流系统合理化的关键。物流合理化是指在各物流子系统合理化基础上形成的最优物流系统总体功能,即系统以尽可能低的成本创造更多的时间效用、空间效用、形质效用。或者从物流承担的主体来说,以最低的成本为用户提供更多优质的物流服务,运输是各功能的基础与核心,直接
9、影响着各物流子系统,只有运输合理化,才能使物流结构更加合理,总体功能更优。因此,运输合理化是物流系统合理化的关键。三、运输与物流各环节的关系(一)运输与储存的关系 储存保管是货物暂时停滞的状态,是货物投入消费前的准备,其最终目的是将货物分拨到合适的地点。货物的储存量虽然会直接受到需求量的影响,但货物的运输同样也会给储存带来重大影响。如当仓库中储存货物数量相对固定,而加工或消费领域又对其急需时,运输就成了保证供应的关键。如果运输活动组织不善或运输方式选择不合理,会导致货物运输时间的延长,这样不仅会增加不必要的库存量,增加资金占用,还会造成货物损耗增大。(二)运输与装卸搬运的关系 装卸搬运活动是伴
10、随物流运输全过程的作业。一般来说,物流运输发生一次,至少伴随两次装卸搬运活动,即物流运输前后的装卸搬运作业。货物在运输前的装车、装船等活动,如果工作组织得力,装卸搬运活动开展顺利,就可以使物流运输工作顺利进行。当货物通过运输顺利到达目的地后,装卸搬运为最终完成运输任务作补充劳动,使物流运输的目的最终实现。除此之外,装卸搬运也是实现各种运输方式有效衔接的重要环节,特别是在多式联运的情况下,货物的装卸效率直接影响运输过程的整体效率。(三)运输与配送的关系 中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T183542006)中配送的定义是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割
11、、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。它是从最后一个物流节点到用户之间的物品空间位移过程。通过运输与配送的定义区别来看:运输是两设施点之间货物的移动过程,而配送是一点对多点的综合性的物流过程,运输只是其中一个环节。两者关系可见下(表1-1)表表1-1 1-1 运输与配送的区别运输与配送的区别 运输运输配送配送活动范围活动范围 大大小小运输性质运输性质 干线运输干线运输支线运输支线运输运输距离运输距离 较远较远短途短途功能方面功能方面 移动与存移动与存储储多功能多功能批量方面批量方面 大大小小运输工具运输工具 多多汽车汽车附属功能附属功能 装卸、捆装卸、捆包包装卸、保管、包装、分拣、流通加
12、装卸、保管、包装、分拣、流通加工、订单处理等工、订单处理等 (四)运输与包装的关系 运输与包装之间也是相互影响的。货物的包装材料、包装程度、包装规格都会不同程度地影响运输方式的选择以及同一种运输方式对运输工具的选择,即使确定了货物的包装规格(长、宽、高),货物在车厢内如何码放也会直接影响到运输的效率:只有当包装的外廓尺寸与承接车厢的内部尺寸构成可约倍数时,车辆的容积才能得到最充分的利用。其具体做法就是实现标准化包装。四、运输系统的参与方(一)货主 货主是货物的所有权者,包括托运人(委托人)和收货人,有时托运人与收货人是同一主体。托运人和收货人的共同目的是要在规定时间内以最低的成本将物品从起始点
13、运送到目的地,他们对收发货的时间、地点、转移方式、是否丢失、损坏和在途信息都有要求。(二)承运人 承运人是运输对象的承担者(可以是运输公司、储运公司、物流公司及社会各种个体运输业者)。承运人受托运人(委托人)或收货人的委托,按委托人的意愿来完成运输任务,同时获取报酬。承运人根据委托人的要求,合理地组织运输活动,包括选择运输的方式,确定运输的路线,确定运输的工具,进行配货配载等,以求降低运输成本,尽可能获取最大利润。(三)货运代理人 货运代理人与承运人有所区别。首先,货运代理人把从各种客户手中揽取的小批量货物装运整合成大批量装载,利用专业承运人运输到目的地,然后再把大批量装载的货物拆成原来较小的
14、装运量,送往收货人处。货运代理人与承运人相比,主要优势在于因大批量装运可以实现较低的费用率,从中获取较高的利润。(四)政府 政府是进行运输服务的的协调者。由于运输是国民经济的基础性行业,所以政府会通过各种规章管制、政策制度,来保持一个稳定而有效率的运输环境。(五)公众 公众是最后的运输参与者。一方面,公众按合理的价格产生购买商品的需求并最终确定运输需求;另一方面,公众关注运输的可达性、费用和效果及整体环境和安全上的标准,并对政府的决策产生一定影响。公众政府承运人收货人托运人承运人货运代理人物流信息流图图1-2 1-2 运输系统的参与方运输系统的参与方表表1-2 学习运输基础知识技能评价表学习运
15、输基础知识技能评价表被考评人任务名称学习运输基础知识考核内容评价标准参考分值学生自评小组互评教师评价情感态度1认真完成学习任务,积极思考学习问题202参与小组讨论,积极配合组员完成小组的探究活动和技能竞赛20知识掌握3运输的定义、功能、特征154运输在物流中的作用105运输与物流各环节的关系156运输系统的参与方10技能提升7专业应聘礼仪10小计100合计=自评20%+互评40%+教师评40%教师签字五、运输的增值效用五、运输的增值效用(一)时间效用 表现为通过物品流转过程中的劳动克服了物品生产和消费时间上的不一致。这种不一致,表现为多种情况,运输服务投入的劳动能很好的解决这种矛盾,使时间效用
16、增值。如在寒冷的北方地区,也能吃到热带的新鲜水果。(二)空间效用 表现为通过物品流转过程中的劳动克服了物品生产和消费在地理空间上的矛盾。不同的地区有不同的生产优势和结构,可物品的消费却是无限制范围的。运输服务可以使人们享受到无地域限制的各种消费产品。(三)批量效用 表现为通过物品流转过程中的劳动克服了生产和消费批量的不一致。社会化大生产的一种重要方式是生产的专业化和规模化,而很多时候消费的需求量都是有限的。运输服务可将生产的大批量分割成最终的小批量需求,具体表现为由整到散的分流过程,反之亦然。(四)信息效用 表现为通过物品流转过程,运输企业可以收集大量的市场信息,如买卖双方的供求信息,用户的意
17、见,技术发展趋势等,并可对这些信息进行过滤、处理,总结规律,发现问题。任务二任务二 认识运输作业认识运输作业任务情境任务情境 杨洋通过自己的努力,顺利进入到了杨洋通过自己的努力,顺利进入到了XXXX运运输有限公司工作。因为是刚毕业的学生,对具输有限公司工作。因为是刚毕业的学生,对具体的业务流程还不是很熟悉,公司的人力资源体的业务流程还不是很熟悉,公司的人力资源主管就先让杨洋在公司的收货部门实习。杨洋主管就先让杨洋在公司的收货部门实习。杨洋也很珍惜这个工作的机会,希望能通过一段时也很珍惜这个工作的机会,希望能通过一段时间的学习,尽快熟悉公司的业务流程,顺利通间的学习,尽快熟悉公司的业务流程,顺利
18、通过实习期,转正成为正式员工。过实习期,转正成为正式员工。任务要求任务要求 请通过学习任务二,完成以下问题请通过学习任务二,完成以下问题1.1.运输作业如何组织;运输作业如何组织;2.2.一般的运输作业环节包括有哪些;一般的运输作业环节包括有哪些;3.3.班级分成若干活动小组,每小组选择班级分成若干活动小组,每小组选择一种主要的运输方式,了解该种运输方一种主要的运输方式,了解该种运输方式下的具体作业业务过程;式下的具体作业业务过程;4.4.各小组将主要的运输作业流程,用流各小组将主要的运输作业流程,用流程图或图表的方式表现出来;程图或图表的方式表现出来;5.5.每小组成果要进行小组自评、小组互
19、每小组成果要进行小组自评、小组互评、教师点评。评、教师点评。知识准备知识准备一.运输作业的组织 合理地组织货物运输,要遵循“及时、准确、安全、经济、高效”的原则。主要可从以下几个方面入手:(一).选择合理的运输路线 在明确生产和需要的前提下,从现有的物流运输状况考虑,科学地选择运输路线,尽量做到使物品从产地到销地的运输里程最短,消除各种不合理的运输现象以及增大运输总里程的各种因素,最大限度地缩短物品平均运输里程,从而缩短物品在途时间,加速商品流通,降低流通费用,节约社会总运力。(二)确定正确的运输方式 正确的运输方式能减少不必要的中转环节和多余的装卸搬运次数,减少冗余的手续,缩短物品在途时间和
20、节省费用。企业应根据具体情况选择正确的运输方式。运输方式概况起来有两种:一是直达运输,二是转运。企业应尽可能开展直达运输,即在物品运输中尽量越过中间仓储环节;把物品从产地直接运到销地,采取最短的运输路线,避免对流、迂回、倒流、过远等不合理的运输现象,减少中间环节,缩短物品在途时间,加快流通过程,节省流通费用。(三)使用合适的运输工具 常用的运输工具主要有火车、汽车、船舶、飞机、管道等几种,此外还有畜力、人力运输车等传统运输工具,不同的运输工具富有不同的特点。选择运输工具时,首先要分析对比各种运输工具的运价和运速,然后根据价值大小、自然属性、运输距离以及市场急需程度加以选择。无论用哪种运输工具,
21、都应尽量提高其利用率。通过改进商品包装方法、装载技术,提高运输工具的实载率。还可大力开展联运和集装箱运输方式,提高装卸搬运效率,加速运输工具周转。合理安排货源,消除或减少空驶里程。(四)完善运输计划制度,密切各方协作关系 要科学地编制运输计划,做到有计划地组织商品运输,以减少不合理的运输现象,节约运力,降低运输费用。加强同交通运输部门、中转环节和仓储部门的协作,使各部门、各环节紧密配合,从而达到“及时、准确、安全、经济、高效”的要求。二.一般运输作业流程 运输作业管理可以使运输企业有组织、有计划地将客户所需要的货物准确送达,实现各运输作业环节在时间、空间上的平衡衔接和紧密配合。运输作业根据不同
22、环节可以分为托运、承运、到达三种作业方式。(一)托运 1.1.订立合同订立合同 进行物品运输首先要订立合同。合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。书面形式合同种类分为运输合同和货物运单。物品运输合同由承运人和托运人本着平等、自愿、公平、诚实、信用的原则签订。(1 1)货物运输合同(见表)货物运输合同(见表1-31-3)。)。主要包含以下内容:托运人、收货人和承运人的名称、地址、电话、邮政编码;货物名称、性质、质量、数量、体积;装货地点、卸货地点、运距;货物的包装方式;承运日期和运到期限;运输质量;装卸责任;货物价值,是否报价、保险;运输费用的结算方式;违约责任;解决争议的办法。表13 货物
23、运输合同书 甲方(托运人):乙方(承运人):甲、乙双方经过协商,根据合同法有关规定,订立货物运输合同,条款如下:一、货物运输期限从 年 月 日起到 年 月 日为止。二、货物运输期限内,甲方委托乙方运输货物,运输方式为 运输,具体货物收货人等事项,由甲、乙双方另签运单确定,所签运单作为本协议的附件与本协议具有同等的法律效力。三、甲方须按照货物买卖合同约定的标准对货物进行包装。四、乙方须按照运单的要求,在约定的期限内,将货物运 到 甲方指定的地点,交给甲方指定的收货人。五甲方支付给乙方的运输费用为:元,乙方将货物交给甲方指定的收货人及开具全额运输费用之日起 日内甲方支付全部运输费用。六、乙方在将货
24、物交给收货人时,同时应协助收货人亲笔签收货物以作为完成运输义务的证明。如乙方联系不上收货人时,应及时通知甲方,甲方有责任协助乙方及时通知收货人提货。七、甲方交付乙方承运的货物乙方对此应予以高度重视,避免暴晒、雨淋,确保包装及内容物均完好按期运达指定地。运输过程中如发生货物灭失、短少、损坏、变质、污染等问题,乙方应确认数量并按照甲方购进或卖出时价格全额赔偿。八、因发生自然灾害等不可抗力造成货物无法按期运达目的地时,乙方应将情况及时通知甲方并取得相关证明,以便甲方与客户协调;非因自然灾害等不可抗力造成货物无法按时到达,乙方须在最短时间内运至甲方指定的收货地点并交给收货人,且赔偿逾期承运给甲方造成的
25、全部经济损失。九、本协议未尽事宜,由双方协商解决,协商不成,可向甲方住所地法院提起诉讼。十、本协议一式两份,双方各持一份,双方签字盖章后生效。甲方:乙方:年 月 日 年 月 日(2)货物运单(见表1-4)。托运人按运单填写以上相关内容并托运人按运单填写以上相关内容并注意以下要求:一张运单托运的货物,注意以下要求:一张运单托运的货物,必须是同一托运人、收货人;危险货物必须是同一托运人、收货人;危险货物与普通货物以及性质相互抵触的货物不与普通货物以及性质相互抵触的货物不能用一张运单;若自行装卸货物、需在能用一张运单;若自行装卸货物、需在运单内注明;字迹清楚,内容准确;托运单内注明;字迹清楚,内容准
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