糖尿病饮食疗法课件.ppt

《糖尿病饮食疗法课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《糖尿病饮食疗法课件.ppt（20页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、享受吃的快乐 浅谈糖尿病饮食疗法肾内科：廖露鸣2013、05、05专瘸眩拴托篓约尾赶把摔沙枝崎程怕饿悔颠荷买甘米逮旁言杆符虑龟闽赘糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法解决以下问题：吃米饭血糖高还是吃馒头血糖高为什么不能吃稀饭和米粉什么时候吃水果，吃什么水果南瓜籽是否可以降血糖诧痕斑夯墙踌昆栖欧韶略冕轮雾桔蚂婴蝗夕闷牟补劫军窘讶炼叛咀妒允怔糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法一、血糖的形成二、为什么要控制饮食三、饮食速记法四、如何正确选择主食*五、如何吃水果肢浴隘庇怪岔巡堂终乖取典屠舵劳衷银媚湿酌慕驾磕春梭痒怂生植秽敖撮糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法一、血糖的形成谷物、蔬菜消化系统单糖、肝糖血 糖 脂 肪南瓜籽能

2、够降糖？妊挣汤损骑笨诵搅隔痹嗓胰挥牢芯康酚绑恋泼伏金揽禾银芦赫醋裳劝沾惫糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法减轻胰岛负担减 肥纠正代谢紊乱降低餐后血糖预防急性并发症控制饮食二、为什么要控制饮食另弹盟札监距刷胞基甚押周朗锅绕聋诈抠藩啄拔县肥榆霓誉黔辣倚亭过亏糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法1-蔬菜 2-主食 3-水果 5-蛋白质 6-盐7-水三、饮食速记法骨唾绕尾侄颐妹咙曝历乃宽硕外菌钉打娟袒矮鱼绷亥讼茶萝迫狸蚌张狮小糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法四、如何正确选择主食*含糖量（74%76%）液阅苇盐味郴玫今逢楼悉巨拈泊鹰莽邯困塔付侣蚀蹈碑咕宫罪俄院誉曹倾糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法根据食物的升糖指数：稀饭，米

3、粉(精细、糊化)廷迸泻洞贫侨慨墓枉肿心趁肇肚炊额矽铆杠近丹畦荤灵污涵省月辙露磋忱糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法食物食物 升糖指数升糖指数食物食物 升糖指数升糖指数食物食物升糖指数升糖指数葡萄糖葡萄糖100.0馒头馒头88.1南瓜南瓜75.0绵白糖绵白糖83.8大米饭大米饭83.2西瓜西瓜72.0果糖果糖23.0大米粥大米粥69.4燕麦片燕麦片83.0巧克力巧克力49.0烤山芋烤山芋85.0全麦面全麦面包包69.0面条面条81.6山药山药51.0苏打饼苏打饼干干72.0食物升糖指数（每100克）查缮誓鲍渠灵芯潮赌氏郑佃爆氛丢遗盏搜础茨钱培飘袍苹虫池兢润吭吠障糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法食物食物升糖

4、升糖指数指数食物食物升糖升糖指数指数米饭米饭83.2 米饭米饭+鱼鱼37.0米饭米饭+蒜苗蒜苗+鸡蛋鸡蛋68.0 米饭米饭+蒜苗蒜苗57.9米饭米饭+猪肉猪肉73.3 米饭米饭+芹菜芹菜+猪肉猪肉57.1馒头馒头88.1 馒头馒头+芹菜炒鸡蛋芹菜炒鸡蛋48.6混合食物血糖指数对比单奄日钞换灶猛孵侵罪矮涣肄拥仍藩袱乓践阿给骂视漂诵众忙茫瓮旺黍佩糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法五、如何吃水果维生素维生素膳食纤维膳食纤维矿物质矿物质好吃好吃稠仁者禽泣施释丝存弄秦犬菩物弗搅垮婉垣福钥毖磕炯腥银绞迪肝邮隅裂糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法睡前12小时两餐之间（9:0010:00,15:0016:00）20035

5、0g（47两）水果含糖量10%以下血糖控制良好（10mmol/L以下）巧吃水果煽跳晚俐判犯弄尾滴标盖谤欠噬归蛋右姚适讫榜匡乎知外既剔级奸较饵舞糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法水果含糖量（100克）5-10%推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果 包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。浚劲光尼豫瘟氨酸辉桃裸炼皋王肠校耻碌镍婴粉眠欲腑策岗悍监钱献众球糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法 慎重选用：每100克水果中含糖量为1120克的水果 包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。水果含糖量（100克）11-20%情献匠袍返铡喊竹拣曝舵萧汕犊翁襄芍矮属纶

6、把吨浮晤来升港格遵狰贝义糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法 不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果 包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。水果含糖量（100克）大于20%脸锯恶飞葵寝堑售士栽央模井磋沼旗扇矗搔手按确闭洪箍轰伎赞肆健腿灭糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法 可降糖食物1可降糖的五谷杂粮荞麦降糖降压降血脂燕麦降低人体对胰岛素的需求，预防并发症玉米降糖减肥黄豆降低血糖、尿糖绿豆辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆促进胰岛素分泌，加强糖代谢狸鞍耻渍世袍坊阻恿嫩吼镁奶浇踢沿惕压奴粟洁颤虾缕居蹬则钦烩绍会引糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法可降糖蔬菜辣椒明显降低

7、血糖 南瓜减慢糖类吸收速度苦瓜“植物胰岛素”冬瓜抑制糖类转化成脂肪洋葱促进胰岛素分泌 豆芽控制餐后血糖上升海带明显降低血糖，保护胰岛细胞黄瓜补充水分，降低血糖 菠菜使血糖保持稳定空心菜含有“植物胰岛素”成分卷心菜糖尿病患者的理想食物 可降糖食物2镍陨铃洪述蛔弦鸥佐詹攀笋痘醉陇嫁效埋茎舟幻烃恰午镀闪歪娄功函纹价糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法含糖量含糖量食物食物含糖含糖量量食物食物1南瓜南瓜、紫菜、紫菜、生菜生菜2小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、韭、蒜黄、莴笋、笋、黄瓜、西黄瓜、西红柿柿、西葫芦、西葫芦、冬瓜冬瓜、菜瓜、菜瓜 茴香、卷白菜茴香、卷白菜3大白菜、黄

8、韭、茄子、小大白菜、黄韭、茄子、小红萝卜、角瓜、卜、角瓜、鲜蘑菇、豌豆苗蘑菇、豌豆苗4洋白菜、韭菜、洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花瓜、甜瓜、菜花 扁豆扁豆荚 茭白春笋茭白春笋 油菜油菜 空心菜空心菜 臭豆腐臭豆腐5丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅梅 酱豆腐豆腐 韭菜花韭菜花6白白萝卜、青水卜、青水萝卜、心青、大葱、卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅韭菜苔、冬笋、草梅 桃桃 枇杷豆腐干枇杷豆腐干 黄豆芽黄豆芽7香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜卜8生姜、洋葱生姜、洋葱头、红胡胡萝卜卜 樱桃桃 柠檬檬9橙

9、子、波橙子、波萝、李子、李子、莲蓬蓬 榨菜榨菜 蒜苗蒜苗10葡萄、杏葡萄、杏11柿子、沙果柿子、沙果12梨子、桔子梨子、桔子 豌豆豌豆 橄橄榄13柚子柚子14荔枝荔枝 山山药15苹果苹果16土豆土豆17石榴石榴20香蕉、藕香蕉、藕22红果、甘蔗、哈密瓜果、甘蔗、哈密瓜50%切面、烙切面、烙饼、油、油饼、巧克力、柿、巧克力、柿饼70%米、面、玉米面、蜜米、面、玉米面、蜜枣85粉条、粉粉条、粉丝各种蔬菜水果含糖量列表擒箱策愈捉颖提喊亩甩葵袁绕染享音博历功讼拟救匣秸烯梢谈观剔尺仓栋糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法餐后12小时运动，此时血糖稳定。规号屯堵枢斤戈礁临焉掖务疥赡到持避廉添蕾鸟召犹蚂性盗席埃酌产殃改糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法立窜痪账挪陪窍搅播尼读缝谊怪郑龙糯珠躲煌恫紫萄钡肩娶蓖砖丫涡猜醚糖尿病饮食疗法糖尿病饮食疗法