蛋鸡高效生态养殖技术-张雪琴ppt课件.ppt

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1、 蛋鸡高效生态养殖技术-报告人：张雪芹报告人：张雪芹 鸡蛋4.8元/斤4.8元/斤的思考鸡蛋4.8元/斤，甚至更高，原因？鸡蛋少产蛋鸡少死亡、淘汰多疾病多（特别是禽流感+大肠杆菌）鸡没啦或治疗后不产蛋啦！原料的价格、鸡蛋的行情控制不了，只有想法让鸡少生病、多产蛋！抗病力（免疫力）低下禽流感+大肠杆菌特异性免疫力（抗体低）非特异性免疫力（综合抗病力）免疫抑制内源酶少肠壁薄T、B淋巴细胞少饲料转化吸收少 规模蛋鸡场在养殖中亟待解决的两大问题：1、疾病问题（混感、继发感染等-特别是禽流感并发大肠杆菌）2、生产性能问题（体重不达标、产蛋率上不去、料蛋比高、蛋品质差等）商品蛋鸡世界先进水平 世界先进水平

2、 中国生产水平 中国生产水平产蛋量 产蛋量 料蛋比 料蛋比 2.1-2.2 2.1-2.2 2.5 2.5死淘率 死淘率 3.0-5.0 3.0-5.0 10 10造成疾病复杂及生产性能低下的因素 1.病原因素-有些病原能引起免疫抑制应激疫苗，换料天气、扩群等有益微生物有害微生物有益微生物2.应激因素免疫力低下有害微生物3.水质因素（大肠杆菌、PH等）管道内实际存水现状乳头饮水系统3.霉菌及其毒素的影响 霉菌毒素是某些霉菌在饲料或原料上生长繁殖过程中产生的有毒代谢产物，常见的有：黄曲霉毒素 呕吐毒素 T-2毒素 玉米赤霉烯酮（F-2毒素）赭曲霉毒素、麦角毒素4.滥用药物（损伤免疫系统、肠道菌群

3、，肠炎等）（1）使动物机体免疫力下降，尤其是影响疫苗效价（2）病原微生物耐药性强（大肠杆菌等）病难防难治 小肠微绒毛膜受到损坏 小肠微绒毛膜受到损坏(15000)(15000)用药前后肠粘膜绒毛电镜照片对比Fig3.10 xFlorfenicolFig4.1xFlorfenicolFig1.controlFig2.probiotics同样长度肠道重量，抗生素组下降8%、13%。肠壁肠壁炎症、毒素、溃烂发病率、死亡率上升；体重不达标、生产性能下降原著菌共生性细菌减少过路菌中致病菌细菌大量繁殖过路菌中耐药细细菌、大量繁殖滥用抗生素造成肠道正常菌群失去平衡，病原性微生物会大量繁殖，使动物消化道机能发

4、生紊乱，生产性能下降，动物易发病。抗生素滥用带给养殖业两个严重问题:一方面：疫情不断，疾病频发!另一方面：饲料转化率低!22日龄蛋鸡，沙门氏菌病,该菌只对头孢曲松和新霉素敏感。（强力霉素、丁胺卡那、氨苄、头孢噻肟、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、林可霉素、阿莫西林、庆大、卡那霉素、链霉素、新诺明）。360日龄蛋鸡：大肠杆菌，该菌只对新霉素敏感。（头孢噻肟、头孢曲松、丁胺卡那、强力霉素、链霉素、氨苄、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、林可霉素、阿莫西林、庆大、卡那霉素、新诺明）由以上两个事例得出一个结论：细菌已经对常用抗生素产生了极大的耐药性，一旦畜禽患病，用药不理想，治疗难度大大

5、增加。小结：造成疾病复杂及生产性能低下的原因 饲料营养转化少（蛋白、淀粉）+肠道吸收差（菌群、霉菌、消化酶、药物）=效益低 病原微生物（细菌、病毒等）免疫力降低（应激、霉菌毒素、用药、环境差等）发病 理清思路-改变观念集约化、规模化养殖者思维模式急需转变：治疗预防保健管理怎样才能让鸡少生病，多产蛋？1.从平时的饲养管理上下功夫（精心管理、科学防疫、环境改善）。细节决定成败！要学会赚自己的钱！!2.疾病预防，要树立预防为主，养防结合，防重于治的观念！(鸡苗+饲料+环境+防疫)管理=养鸡成功 蛋鸡的遗传潜力-72周龄入舍鸡产蛋量310枚、20kg以上。-全程死淘率不超过10%。蛋鸡实际生产性能-7

6、2周龄入舍鸡产蛋量250-280枚、16-18kg。-全程死淘率在15%左右。目前蛋鸡养殖中常见问题1、育雏、育成期体重偏低结果：高峰期死淘率增加，全程总产蛋数减少，料蛋比升高原因：密度太大雏鸡消化能力差防疫频繁，应激大抗病力差，易得病饲料营养差、吸收差 2、育成期体重均匀度不高结果：鸡群产蛋高峰不高，蛋重大小不一，啄肛，每只鸡全程总产蛋量少。原因：断喙技术不高密度偏大疾病的影响如肌胃炎、腺胃炎料槽、水槽个数偏少每天加料次数太少 很多养鸡场重视两头管理，即育雏和产蛋期，但忽视育成鸡，这是非常错误的。鸡群能否有一个良好的生产性能，主要取决于育成鸡的均匀度、体重的大小和性器官的发育。在育成期造成的

7、失误，开产后再采取措施往往都不能改变鸡群产蛋的状况。3、啄肛较多结果：死淘率明显上升原因：产蛋时间过长，具体原因如下：1、产蛋期饲料营养不平衡导致子宫收缩无力。2、开产时蛋重偏大，从而生产困难。3、育成前期体重小，13-19周龄大量营养摄入，导致鸡体结构不合理，脂肪偏多，肌肉偏少，从而生产无力。4、中后期死淘率偏高结果：经济效益明显降低原因：大肠杆菌、支原体总数随日龄增多，新城疫、禽流感等抗体水平低，常有野毒侵入，卵黄性腹膜炎等。5、破蛋率升高结果：浪费，饲料报酬降低，鸡易得疲劳综合症原因：饲料钙磷搭配不合理或吸收差鸡存在慢性疾病应激饲喂不当6、全程料蛋比偏高结果：经济效益减少原因：饲料转化率

8、低，过料冬季寒冷、鸡舍建筑不合理,保温不好育成期体重达不到标准饲料质量差鸡群存在慢性疾病饮水方式和断喙方式鼠害7、高峰期产蛋量突然下降结果：全程产蛋总量减少，料蛋比升高，死淘率上升原因：野毒侵入，没按免疫程序防疫强应激因素饲料原料营养成分改变劣质原料 重视鸡群全过程的饲养管理 饲养管理的核心就是鸡群体形（体重+胫长）的控制，在整个饲养过程中都要有一个良好的达标体形。也就是说，要使鸡群有一个良好的生产性能，必须要有一个良好的育雏、育成和产蛋期全过程管理。无论忽视哪一个环节，都会造成鸡群生产效益的下降-育雏不达标，往往鸡群全程的死淘率较高；如育成不达标，鸡群产蛋将无高峰，且脱肛、啄肛现象严重，效益

9、低下。蛋鸡生产的管理方案蛋鸡生产的管理方案 1.1.培育优质后备母鸡 培育优质后备母鸡2.2.饲喂鸡群使之表现最佳生产性能 饲喂鸡群使之表现最佳生产性能3.3.使鸡群舒适、保持鸡群健康 使鸡群舒适、保持鸡群健康培育优质后备母鸡用最可靠的技术，制造最高产的“鸡”器优质后备母鸡的培育养殖者目标：1、多产蛋2、不发病做法-满月要胖鸡，俩月要高鸡，仨月要称鸡。更新一个观念：育雏是基础，育成是关键！08周龄918周龄（决定产蛋期死淘率）（决定产蛋量）特别提醒：鸡的产蛋多少？主要是在120天以前形成的！120天以前管理的目标是什么？体形体形=胫长+体重优质后备母鸡的培育 根据鸡的生长发育规律进行管理胫长的

10、发育规律:27mm85mm104mm104-106mm1日龄56日龄112日龄119日龄为什么要研究胫长？因为胫长与1、与产蛋多少有关系-胫骨长则体重大，产蛋有后劲。2、与蛋壳强度有关系-胫骨长则说明骨骼发育良好，钙磷贮备充足。3、与鸡的脱肛、啄肛有关系-胫骨长则耻骨宽。优质后备母鸡的培育培育优质后备母鸡 什么是优质后备母鸡群？有持久的能力将生产性能发挥至遗传极限的鸡群。培育期的差错往往能造成永久性的不利影响！优质后备母鸡的培育不同培育方案对蛋鸡产蛋期表现的影响 在英国进行了一个实验：将姐妹鸡随机分配给12个青年母鸡培育场，按各场惯用的方案培育至18周龄。18周龄时将这些母鸡收回至一个实验农场

11、在相同管理下饲养至72周龄。结果如何呢？优质后备母鸡的培育培育方案对蛋鸡舍的表现 低 高死亡率%5.4 29.520周龄体重（公斤）1.41 1.8650%开产日龄 148 184产蛋高峰%75.4 95.6鸡日产蛋率%62.6 83.4入舍鸡产蛋量（个）189 317日采食量（克）106 119平均蛋重（克）59.0 64.3青年母鸡的真正质量是以产蛋性能来衡量的！优质后备母鸡的培育影响后备鸡发育的因素1.饲料和饲养方案2.健康控制方案优质后备母鸡的培育后备鸡的培育阶段分为：育雏期 05周龄 68周龄 育成期 912周龄 1318周龄育雏期的饲养管理一.育雏期的培育雏鸡阶段管理的要点是扶壮-

12、苗壮才有丰收的希望！育雏期的饲养管理（一）（一）雏鸡的生理特点：雏鸡的生理特点：1.1.体温调节能力差，初生时 体温调节能力差，初生时37 37 39 39，未达到，未达到40.5 40.5，4 4日龄均衡上升，日龄均衡上升，10 10日龄 日龄达成年体温，达成年体温，3 3周趋于完善，周趋于完善，7 7 8 8周可适应外界温度。周可适应外界温度。2.2.生长迅速 生长迅速，代谢旺盛。代谢旺盛。6周的体重约为出壳重的11倍；心跳 心跳250 250 350 350次 次 分。分。羽毛生长快，孵出20周龄换4次羽毛：45、78、1213、1820周3.3.消化道容积小，消化能力弱。消化道内缺少某

13、些消化酶，消化道容积小，消化能力弱。消化道内缺少某些消化酶，肌胃研磨能力差 肌胃研磨能力差。4.抗病力差。免疫器官发育还不完善，疾病抵抗力差。免疫器官发育还不完善，疾病抵抗力差。5.敏感性强，营养缺乏及有毒物质均表现病态。6.群居性强，胆小。育雏期的饲养管理（二）育雏期培育目标：关注点：体重、免疫器官的发育、胫长及成活率1、5周龄体重达350-400克。2、18日龄体重越大，法氏囊、胸腺、脾脏等免疫器官发育越好。3、8周龄末胫长达到83-85mm。4、成活率达到97-98%。目前中国蛋鸡育雏期养殖现状：1、以日龄划分育雏、育成期，不考虑生长指标日龄不是换料的必然日龄，而胫长85mm才是换育成料

14、的信号，如提前达到85mm，则可提前换料，如56日龄达不到85mm，则推迟换育成料，但不能超过12周。2、只关心成活率，不考虑雏鸡质量；3、育雏期所用饲料普遍达不到雏鸡的营养要求怎样才能育好雏鸡5周龄体重定终身！育雏期的饲养管理雏鸡阶段发育特点 05周龄：1.是雏鸡的各个系统（如免疫器官、骨骼、心脏、肝脏、肾脏等）发育的关键时期，各组织器官从功能的不健全逐渐发育。育雏期的饲养管理雏鸡各器官的生长活性高峰（Jerryssell.1996）器官 肌胃 腺胃 小肠 胰腺活性高峰 4日龄 5日龄 7日龄 9日龄2.雏鸡对外界的各种应激因素抗逆性差，主要依靠母源抗体来保护免受病害，极易受到环境的影响而出

15、现病理现象甚至死亡。3.因其采食量小，分泌的消化酶少，再加上频繁的免疫接种应激的影响，往往很难达到目标体重。育雏期的饲养管理雏鸡阶段发育特点蛋鸡5周龄体重达标很关键！1.蛋鸡5周龄体重非常重要，应达到400g左右。蛋鸡5周龄内是内脏器官发育阶段，该阶段体重是否达到育种公司制定的标准，对蛋鸡全程的生产性能发挥起着决定性的作用。因前5周龄的失重意味着一些重要组织器官（特别是免疫器官）无法恢复的发育不良，包括免疫功能和对疫苗的反应；器官发育良好的鸡群，其抵御疾病侵袭的能力强，生产性能会提高，死亡率将降低。2.体重达标时，可继承产蛋数量遗传性能的82，产蛋持久性能的90。3.试验证明：400g以上组比

16、400g以下组的生长、生产性能提高1520。育雏期的饲养管理蛋鸡育成成绩与产蛋期主要经济性状之间的相关体重 16周龄5周龄 10周龄 16周龄 均匀度早熟性（20-24周只日产蛋率）+0.63+0.59+0.39 0产蛋持久性（68-72周只日产蛋率）+0.82 0 0+0.4660周龄存活率+0.71 0 0+0.4072周龄存活率+0.65 0 0+0.61入舍鸡产蛋数-60周龄+0.83+0.30 0+0.54-60-72周龄+0.94 0 0+0.60-72周龄+0.93 0 0+0.720.75 强相关 0.500.75 中等相关 0.250.50 弱相关 中国家禽 1998.4 P

17、1育雏期的饲养管理影响五周龄体重的因素1.育雏温度 2.饮水的供给 饮水的温度适宜 抗菌素饮水问题 饮水的质量标准：细菌总数100个L 大肠杆菌3个L3.相对湿度4.光照 光照强度 日照时间长短育雏期的饲养管理影响五周龄体重的因素5.饲料消化利用率 饲料质量 能量蛋白质6.鸡群密度 03周 120125平方厘米只 3周 200220平方厘米只 一般一月龄前不要超过30只/m,一月龄后不要超过15只/m。7.断喙应激8.免疫育雏期的饲养管理增重与营养相关1.最初几周内的生长性能主要与日粮中蛋白质（氨基酸）水平有关。在03周使用高能（能量在12.1412.35J/Kg）、高蛋白（2021）的育雏前

18、期料；48周采用能量在、蛋白质19的日粮。2.10-12周龄以后，青年母鸡的生长性能与日粮能量浓度间的相关比蛋白质更密切。供给雏鸡营养浓度高的日粮：小鸡必须喂好料（育雏期越来越长，产蛋期越来越提前，平均每年提前1-1.7天）！产蛋率日龄育雏期的饲养管理周龄 周末体重（克）日采食量（克）累计采食量（克）1 70-80 10 702 130-140 17 1893 200-220 23 3504 280-310 28 5465 350-400 34 7846 420-490 37 1043雏鸡的标准体重与日采食量雏鸡阶段发育特点 68周龄：1.雏鸡的器官功能（除性器官外）日趋正常，能够适应外界环境

19、并具备了较高的抗病能力。2.这一阶段是骨骼快速发育的开始,到8周龄末胫长达到83mm相当重要，因为它影响到该鸡群能否发育到应具备的体形。8周龄前所摄取的营养着重于骨骼的发育，特别是68周龄的胫长更是关键。育雏期的饲养管理什么决定蛋鸡产蛋性能呢？据养殖观察：1、体重、胫长均达标的蛋鸡，体形匀称，产蛋高峰上升速度快，集中上高峰，高峰期持续时间长、死淘率低；到12周龄胫长与体重是同步的，则鸡群的产蛋潜力高。2、体重、胫长均不达标的蛋鸡，这样的鸡群又瘦又小，开产时多易脱肛，无产蛋高峰，全程死淘率高。3、体重达标而胫长不达标的蛋鸡，外观多是肥鸡，其产蛋体积小，开产时多易脱肛，生产高峰不高，高峰期维持时间

20、短，全程死淘率高。4、体重不达标而胫长达标，这样的蛋鸡多是过瘦，开产晚，也会影响产蛋性能。育雏期（0-8周龄）生态保健方案：1.1-7日龄：肽菌素717饮水或湿拌料，配合固本康801饮水2.7日龄后：0.2%产酶益生素/蛋多美+0.2%肽菌素+0.1%化毒霉拌料注：1.免疫、断喙，扩群、换料等应激前后3-5天，用固本康801饮水2.每周用喷舒宝喷雾净化1-2次，用管通浸泡水线1次（特别是用疫苗前）3.鸡群体质差，易感染、免疫力低下时，用固本康804饮水1.为什么使用肽菌素（肽菌素717）？有益菌可迅速建立健全雏鸡肠道微生态体系，构建肠道菌膜屏障，促进粘膜免疫系统的发育，抑制沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌的繁殖，保护和净化肠道，减少腹泻、球虫，提高成活率。