2022七夕节的传统美食及民间活动.docx

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1、2022七夕节的传统美食及民间活动七夕节的传统美食1、吃巧果巧果是七夕节的应节食品之一，又叫七夕果、乞巧果子。它并不是一种水果，而是用面粉、油、糖、蜜制作出各种与七夕传说有关的花样，再用油煎炸而成的糕点。古代女子出嫁前都希望自己心灵手巧，就用吃巧果的方式“乞巧”，希望织女能赐自己一双巧手。又因为“巧”与“桥”谐音，人们认为在七夕这天吃巧果，不仅能帮助牛郎织女鹊桥相会，而且自己的心愿也能通过“巧(桥)”实现。2、吃巧芽面除了吃巧果，有些地方七夕这天吃巧芽面。巧芽面里的“芽”是指绿豆芽，这绿豆芽一定要提前七天生，待豆芽长到3厘米就可以吃了。将绿豆芽和肉丝一起炒，再加水煮沸，放入调味料做成豆芽汤。面

2、条煮好抓到碗里，将豆芽汤浇上即为“巧芽面”了。3、吃花瓜七夕节当然少不了瓜果。手巧的女子会将瓜果雕刻成奇鸟异状，或者在瓜果表面浮雕图案，用来拜织女、待客等，称为“花瓜”。4、吃江米条七夕节吃江米条是老南京人特有的习俗。江米条是将糯米粉与豆粉加清酒和成面团，放入锅里蒸熟;再将蒸好的面团放入石臼捶打，待捶打好的面团稍微变干，用刀切成面条，放入油锅炸熟，炸好的江米条沥干油后抹上糖浆即可。5、食五子七夕节“拜织女”的祭拜供品中，五子是必不可少的。五子是指瓜子、花生、红枣、桂圆、榛子，焚香拜祭后，这些贡品也就成为宵夜食物。6、吃巧酥七夕期间，民间一些糕点铺会制作一些牛郎织女模样的酥糖，俗称“巧人”或“巧

3、酥”，销售时会说“送巧”或“送巧人”，十分讨巧，很适合七夕节食用。7、吃鸡传说牛郎织女每年只有在七夕这天才能“鹊桥相会”，而当雄鸡报晓时，他们就得分开。人们很同情牛郎织女，流行在七夕这天宰鸡，意为没有公鸡报晓，牛郎织女就不会分开。七夕节吃鸡也就成为很多地方的一种传统习俗。还有一些地方一到七夕节，就把大公鸡从鸡窝里抓出来，放到屋里用框子扣起来。他们认为公鸡换了地方怕生，就不会打鸣，这样牛郎织女在一起的时间就会长一些。8、吃蚕豆“分豆结缘”是福州地区七夕节特有的习俗。每年七月初七，亲朋好友和邻里之间都要相互赠送、分食蚕豆，“蚕”与福州方言里的“缠”谐音，意为把好事紧紧缠住。9、吃菱角七月初七品菱角

4、是江门台山的传统习俗。农历七月初六晚上(初七凌晨)，当地家家户户都要拜神，称为“幕仙”，菱角、凉粉、水果是必不可少的拜祭贡品。10、麻老麻老，正确名应该叫麻糯，是福建龙岩特有的一种糕点，是专为纪念牛郎织女而生的七夕节食品。在龙岩地区，做父母的在每年七月初七前几天就要购买麻老赠送女儿，尤其是出嫁后的第一年，要用小箩筐整担送。七夕节民间活动折桃枝折桃枝是七夕节的风俗之一，桃枝，能祛除邪恶之气，解虫毒，止腹痛。用以洗发，可除污秽油腻。揉木槿在七夕这天，大多妇女会在水中将木槿叶揉碎，滤取槿叶汁用以洗发，俗名为槛树条。据说，用槿树条洗发可令头发长期保持光洁，而绝没有一点害处，除垢功能比肥皂等清洁用品还要

5、好得多。洗梳具谚语道：“六月六，开书篆;六月六，检箱服。”江苏的嘉定，浙江的湖州，江西的德兴等地，这一天妇女大多有洗头发、洗梳具的活动。染指甲七夕时，妇女捣取风仙花汁，染无名指的指甲尖，把它称为红指甲。相传如果将红指甲保留到第二年元旦，老人看到，能治眼睛昏花。贺牛生日七月七是牛郎织女相会的日子，为了表示祝贺，就称这一天为牛生日。七月七日牧童采野花，插于牛角之上，称为贺牛生日以借此表示对牛郎的同情。拼七巧板七巧板又名智慧板，用一块正方形薄板截成七块，大小不等，可以任意拼合出各种人物、字体等形状，用以开启小孩子的智惫。穿针乞巧在七夕风俗中，针是一种特殊的节日道具，乃古代女孩子必须会用的，做“女红”

6、即针线活儿的必备。七月七当晚，如果能顺利穿针引线就是“得巧”了，“输巧”的人要将事先准备好的礼物送给得巧者。种生求子就是用一个纸板或者木板弄上一寸厚的土，七月初一这一天就要栽上绿豆、小豆。等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又称为“五生盆”或“生花盆”。又有蜡制的婴儿玩偶，让妇女买回家浮于水土，以为宜子之祥，称为“化生”。描写七夕节的古诗七夕年代【唐】作者【杜牧】银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天街夜色凉如水，卧看牵牛织女星。七夕年代【宋】作者【杨朴】未会牵牛意若何，须邀织女织金梭。年年乞与人间巧，不道人间巧已多。七夕年代【清】作者【吴绡】星光历历汉悠悠，怅望双星独倚楼。莫

7、谓人间多别恨，便疑天上有离愁。梁清谪去谁相伴，子晋归来合公游。惟有月娥应最妒，一轮风露不胜秋。红娘子年代【清】作者【朱彝尊】袖薄吹香过，发重萦鬟亸。压众风流，倾城色笑，趁时梳裹。惯新诗咏罢少人知，一篇篇教和。别泪看频堕，密约何曾果。七夕星河，中秋院落，上元灯火。悔当时花月可怜宵，镇相逢闲坐。乞巧年代【唐】作者【林杰】七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。七夕年代【宋】作者【仇远】河鼓天孙各老成，无愁可解任秋声。痴儿笑月羞眉曲，稚女穿针斗眼明。夜半且分瓜果供，天中岂识别离情。未能免俗消光景，醉卧西风梦亦清。鹊桥仙七夕年代【宋】作者【范成大】双星良夜，耕慵织懒，应被群仙相

8、妒。娟娟月姊满眉颦，更无奈、风姨吹雨。相逢草草，争如休见，重搅别离心绪。新欢不抵旧愁多，倒添了、新愁归去。七夕年代【唐】作者【李贺】别浦今朝暗，罗帷午夜愁。鹊辞穿线月，花入曝衣楼。天上分金镜，人间望玉钩。钱塘苏小小，更值一年秋。牵牛织女年代【唐】作者【杜甫】牵牛出河西，织女处其东。万古永相望，七夕谁见同。神光意难候，此事终蒙胧。飒然精灵合，何必秋遂通。亭亭新妆立，龙驾具曾空。世人亦为尔，祈请走儿童。称家随丰俭，白屋达公宫。膳夫翊堂殿，鸣玉凄房栊。曝衣遍天下，曳月扬微风。蛛丝小人态，曲缀瓜果中。初筵裛重露，日出甘所终。嗟汝未嫁女，秉心郁忡忡。防身动如律，竭力机杼中。虽无姑舅事，敢昧织作功。明明君臣契，咫尺或未容。义无弃礼法，恩始夫妇恭。小大有佳期，戒之在至公。方圆苟龃龉，丈夫多英雄。