2023年酒店服务生大学暑假实习报告【9篇】.docx
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1、2023年酒店服务生大学暑假实习报告【9篇】2023年酒店服务生大学暑假实习报告篇1一、实习过程这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自我去面试,也能够让我们提前熟悉面试的程序和测试自我的本事。经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然,我们被分到了不一样的部门。开始了我们的实习。第一天,什么都不明白,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情景和该如何展开.我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由
2、于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情景到了5天后,我们只用半小时就能够搞定了。在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。过了适应阶段后,我了解了自我该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地.或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自我找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。所以,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了
3、很多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四酒店,并且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自我:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。二、我的心得和感受1、必须不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自我的意见,教师有时候错了
4、我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。2、每个饭店注重的都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。3、初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的本事,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。4、在其位,谋其职。在自我的工作岗位上,就要好好努力工作,仅有你爱你的工作,对它付出了。你才能有收获。5、我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改善。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工
5、个人卫生要求的条例,并且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。另外,当客人点餐之后,餐点总是姗姗来迟,(结帐也是同样情景。)让客人很不耐烦。6、错了就要认,认了就要改。7、学习和工作真的很不一样。得慎重选择。三、实习总结酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自我确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自我的心态,如何处理好自我的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应当具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰
6、辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自我以后学习的方向和侧重点。最终感激教师的帮忙,感激金桥酒店能给我们供给这样难得的实习机会,在此祝愿金桥酒店能够越办越好,学院越办越好。2023年酒店服务生大学暑假篇2实习是学校根据专业教学的要求,对学生已学部分理论知识进行综合运用的培训,目的在于让学生接触社会,加强学生对社会的了解,培养和训练学生认识、观察社会以及分析解决问题的潜力,提高学生的专业技能,使之很快的融入到工作当中去。而毕业实习又是学生大学学习完成全部课程后的最重要的实践环节。透过这次的实习,目的是让我们对自我的专业有深刻的了解,同时也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。一、实习单位与岗位有
7、限公司,经营范围:保温节能工程的施工;各种混凝土砂浆及相关产品的研究、开发、生产、销售、服务;保温节能配套产品、建材、机械设备、电子产品的销售、服务。我的实习岗位是在财务会计部门。我们部门有两个会计师,一个出纳,两个会计员。因为我还是在学习的阶段,所以一般比较简单的工作都是由我负责,比较复杂的都会交给部门的老前辈们来做,我主要还是以学习的态度来进行实习。负责教导我的是我们部门的张姐。所以进入实习岗位,我主要是学习会计的基础知识,运用所学知识,帮忙会计师做好一些简单的工作。我们主要的工作流程也就是做好公司每个月的账目,让公司领导明白每个月所得的利润和亏损。二、实习资料及过程此次负责我实习的是公司
8、的老会计师姐,姐根据我的实习时间,给我制定了一套实习计划,让我一步步的学习正规的公司会计流程,真正从课本中走到了现实中,细致地了解了公司会计工作的全部过程。让我将自我在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合。并且张姐还嘱咐我在实习期间要遵守工作纪律,不迟到,不早退,认真完成领导交办的工作。首先,姐让我学习根据经济业务填制原始凭证和记账凭证。刚开始的时候姐就叫我先看她们以往所制的会计凭证和附在会计凭证上的原始凭证。由于以前在学校做过会计凭证的手工模拟,所以对于会计凭证不是太生疏。之后,姐又给了我一些原始凭证,让我审核原始凭证后编制记账凭证。刚开始我制作的速度比较慢,而且在张经
9、理审核凭证时能发现一些错误的凭证。但是透过几天的练习后在速度和正确度上都提高了不少。编制过记账凭证后,姐又很有耐心地给我讲解了每一种原始凭证的样式和填写方式以及用途,有了这些基本熟悉并熟练了财务的操作以后学习起来就会更加得心应手了。然后,让我根据记账凭证及所附的原始凭证登记明细账。明细分类账薄亦称明细账,它是根据明细分类账户开设帐页明细分类登记的一种帐薄,输入记账凭证后操作计算机则自动登记明细账。该公司使用的是会计电算化,但是张姐让我做了手工记账。虽然登记明细账在学校的时候也实训过,但是当姐让我登记账簿时,我有点紧张,毕竟在学校也是简单的操作了一下,这次要我实战。最后在张姐的帮忙下,我做好了,
10、还结算出余额与本月累计。看到我上手这么快,张姐还特地表扬我呢。之后,张姐让我根据记账凭证编科目汇总表和登记总账。科目汇总表也由凭证文件生成,其编制方法为对用户输入需汇总的起止日期机算机会自动生成相应时间段的科目汇总表。再根据得出的科目汇总表操作计算机,计算机产生出对应的总账。十分的方便,不需要经过繁琐的手工操作,使用计算机就能够了,还节省了超多的人力与时间。但是由于之前从来没有接触过这些东,太过于专业,所以我也没怎样学会。想想真是一大损失啊。最后,由于我只是简单地实习一段时间,张姐也就没有让我再学更深层的东西,但到之后张姐也跟我说了很多东西,我也学到了很多,让我印象最深的是,她说作为一名会计人
11、员,业务水平、知识积累以及工作潜力都不是最重要的,最重要的是要有高尚的职业道德,因为财务会计工作是一种特殊的工作,它的特殊性就在于可接触到超多的共有财产,所以作为会计人员必须要把握好自我办事的尺度,首先自我要做到安分守己,其次对于他人的威胁,*,和指使要做到坚决不从。同志以前讲过“不做假账”。这四个字代表了他对整个会计界提出的要求和寄予的期望。只有会计人员自身的道德素质提高,才能够走好职业生涯的每一步,只有会计人员全体道德素质提高,会计行业才能够得到更深的发展,市场经济的优势才能够发挥得更好。我听过之后十分感动和敬佩,张姐之所以在公司德高望重,靠的就是这种崇高的职业道德素质。三、实习总结和心得
12、经过这次实习,虽然时间只有x月。可我学到的却是我大学中难以学习到的东西。像如何与同事们相处,人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,在实习时我就有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自我也尽量虚心求教。要搞好人际关系并不仅仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅仅能够放松一下神经,而且能够学到不少工作以外的事情,尽管许多状况我们不必须能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。经过半年会计实习,我对会计有了更深的认识和见解。202
13、3年酒店服务生大学暑假篇3为期一个半月的实习结束了,我在这一个半月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。以下是我的毕业实习报告总结,敬请各位提供宝贵意见。对于现代企业来说,会计工作是一项重要的管理制度,是要为实现企业的经营目标服务。因此,可以认为,实现企业的经营目标是企业会计的根本目标。带着这个目标,我开始了在我所在的实习企业进行了有目的实习。在此之前,我认真学习了会计法以及财政颁布的企业会计准则、企业财务通则等作为过渡的新的行业会计制度和财务制度,因为这些大学法规中国会计制度改革进程中的一重大举措。此次实习,主要岗位是一些帐务的核查,因此主要实习科目应收应付帐款的核算,也涉
14、及一些其他对外投资科目。在实习中,我参加了该企业月末的财务核算,认真学习了正当而标准的会计程序,真正从课本中走到了现实中,从抽象的理论回到了多彩的实际生活,细致的了解了财务会计的全过程及会计核算的各环节,认真观摩一些会计的整个审计、核算过程,并掌握了一些会计事务的适用及适用范围。跟随财务人员,核实会计事实。真正了解和熟悉了中国的公诉程序及法庭的作用和职能,同时还配合公司财务人员做好帐本的调查笔录和日记帐笔录,做好帐簿的装订归档工作。经过1个半月的实习,我从客观上对自己在学校里所学的知识有了感性的认识,使自己更加充分大学解了理论与实际的关系。我这次实习所涉及的内容,主要是会计业务(对公业务),其
15、他一般了解的有购货业务、票据业务、贷款业务。会计业务对公业务的会计部门的核算(主要指票据业务)主要分为三个步骤,记帐、复核与出纳。这里所讲的票据业务主要是指支票,包括转帐支票与现金支票两种。对于办理现金支票业务,首先是要审核,看出票人的印鉴是否与银行预留印鉴相符,方式就是通过大学验印,或者是手工核对;再看大小写金额是否一致,出票金额、出票日期、收款人要素等有无涂改,支票是否已经超过提示付款期限,支票是否透支,如果有背书,则背书人签章是否相符,值得注意的是大写金额到元为整,到分则不能在记整。对于现金支票,会计记帐员审核无误后记帐,然后传递给会计复核员,会计复核员确认为无误后,就传递给出纳,由出纳
16、人员加盖现金付讫章,收款人就可出纳处领取现金(出纳与收款人口头对帐后)。通过这次实习,我对会计工作有了以下更深的了解:一、关于会计报告:会计报告所披露的信息应充分反映企业特定时期财务状况和经营成果及其相关信息,以满足信息使用者的需要。按照现行企业基本会计准则体系所报告的会计信息已不能适应知识经济时代对信息的要求,(1)现行会计报告的形式单一,通过表格数字化反映,文字说明的内容较少;(2)现行会计报告的计量标准是以历史价值为主,而对现行价值和未来价值反映不足;(3)现行会计报告的内容是以历史成本和权责发生制原则为基础,反映历史的和现在的信息,而缺乏具有预测性、前瞻性及不确定性的信息,另外,报告所
17、强调的是整体内容,而对某些专项内容披露不够充分;(4)现行会计报告的结果是以内部经济活动影响为主,未能充分揭示外部环境因素对企业的影响程度;(5)现行会计报告报送的时间是以会计分期假设为前提,定期报告,时效性较差。二、会计实务工作的改革思考:会计管理作为国民经济管理中的一个重要组成部分,其在社会经济发展中的作用将越来越大。随着知识经济时代的来临、管理方式的变化,会计工作的重点应日益从信息加工演化为对知识、信息的分析、判断和运用上来,会计实务工作方面的改革势在必行。1、不断扩大会计职业范围。在知识经济时代,会计工作的基点已经不是仅仅满足于过去的信息(计算机能轻而易举地在极短时间内完成此项任务),
18、而是将信息控制、未来预测作为工作的重点。会计工作除传统的企业会计核算外,财务管理、经营计划制订、财务控制系统设计、投资决策等应成为重要的职业范围。因此会计实务工作者应不断拓宽视眼,延伸和转变会计工作的功能,充分发挥会计在知识经济时代应有的作用。2、不断更新会计知识体系。在知识经济时代,企业组织结构将出现较大的变革;按工作成果取酬的弹性工作制将成为普遍的工时制度;企业越来越重视人力资源和人力投资,员工也希望将自己的智慧财产投资于企业;企业的更多精力将放在新产品的研究上。另外,经济各部门之间的联系更为紧密,经济运行的“触角”也延伸向经济部门以外的其他领域,如政治、文化、环境等等,近年来出现的绿色会
19、计、行为会计等就是这种趋势的端倪。因此会计实务工作者应适应社会变革,不断增长和更新知识。3、不断普及与深入信息技术的应用。在知识经济时代,财务信息的收集、分析和处理,资本的筹集、调度和投入,产品的设计、加工和制造等关键性的过程,都必须依靠健全的信息技术才能顺利进行,随着经济信息化的出现,使得国际互联网(internet)、企业内部网(intranet)成为会计人员的常用工具,手工处理方式已经到了非变革不可的时候。信息技术在会计中应用的不断普及与深入,及其本身技术、知识更新的不断加快,必将进一步加大对会计职业发展和会计人员知识结构的要求。三、会计教育的改革思考:知识经济时代将以“知识型、智慧型”
20、人才为主体,而人才的培养源自于教育,教育是知识经济发展的关键,它能不断地进行高素质人才的生产和再生产,为经济发展和科技进步培养源源不断的后备力量。就会计而言,会计教育的改革势在必行。会计教育工作应不断转变教育观念,适应知识经济时代经济发展需要。1、21世纪的会计教育是素质教育。在知识经济时代,会计教育培养的是高素质的“通才”,教师不仅仅是传授专业知识,更重要的是给学生创造一个有利的学习、生活氛围,本着能构建完善的知识结构和能力结构,拓宽知识背景和能力基础的原则,让学生学会“做人、做事、做学问”。2、21世纪的会计教育是终身教育。在知识经济时代,学校教育再也不是一次性为学生准备一切的教育,学习的
21、社会化、社会化学习是教育更普遍的形式,终身教育是会计教育的主要目标,一个人只要有一、二个月不学习,就会落后,会计人员将不断回归教育,“活到老、学到老”正是为此需要做了很恰当的诠释。3、21世纪的会计教育是创新教育。在知识经济时代,知识将不断创新,“不创新,就灭亡”,就会计教育而言,一方面,它要求培养的人才有独立思维的能力、分析和解决问题的能力、自我认识和评价的能力等;另一方面,它要求会计教育不断进行课程设置、教学内容、教学方法和师资队伍建设等方面的改革。2023年酒店服务生大学暑假实习报告篇4实习目的几天的认识实习既紧张又新鲜,因为参观的单位就是我们以后将要工作的地方。通过实习,我们亲身感受了
22、以后的工作状态,以及工作后将要从事的工作的对象以及所用的知识,这不仅激发了我学习课程的热情,也会促进我们不断提升自己运用知识的能力,认识到课堂上学习的不足。在我看来,实习有以下几点好处:其一,认识实习能培养我们全面思考的能力。电力系统要正常工作,要考虑诸多因素。例如支撑运输线的杆塔,分为拉线式、直立式、耐张型、跨越型,就是为了适应不同的环境。运输线少不了绝缘子、金具,为了消除重力,风力等影响。其二,认识实习能培养我们灵活思考与解决问题的能力。所参观的变电所的输入高压线要经过三个继电器,两个变压器。三个开关不同挡位,就可以控制两个变压器的工作状态,便于检查与维修。其三,实习培养我们较强的是读图与
23、实践能力。通过实习,我们更详细的了解了和我们同专业的工作人员是如何工作的,虽然由于专业知识有限,我们了解的还不是很详细,但是我们对我们自己以后要做的工作有了一个感性的认识,这样更有利于以后理论的学习,感性认识上升为理性认识。实习内容注水站以前只是听说地下石油开采后要往地下注水,不过在参观辛四注水站之前怎么也没有想到注水还有这么多的学问,更让我难以置信的是注水还要求是未被污染的水。利用注水井把水注入油层,以补充和保持油层压力的措施称为注水。油田投入开发后,随着开采时间的增长,油层本身能量将不断地被消耗,致使油层压力不断地下降,地下原油大量脱气,油井产量大大减少,甚至会停喷停产,造成地下残留大量死
24、油采不出来。为了弥补原油采出后所造成的地下亏空,保持或提高油层压力,实现油田高产稳产,必须对油田进行注水。而注水站的作用正是把供水系统送来或经过处理符合注水水质要求的各种低压水通过水泵加压变成油田开发需要的高压水,经过高压阀组分别送到注水干线,再经配水间送往注水井,注入油层。一般对于油田注水站的水的来源一般是炼油厂炼油后的水和来源于附近河流中的水。前者一般需经过净化才能输送至各大油田注入地下,而后者这可直接注入地下。注水站主要有储水罐,供水管网、注水泵房、泵机组、高低压水阀及供配电、润滑系统、冷却水系统组成。注水方式即是注采系统,其指注水井在油藏所处的部位和注水井与生产井之间的排列关系,可根据
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