【必备】年度计划模板锦集9篇.docx
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1、【必备】年度计划模板锦集9篇年度计划伴着圣诞喜庆的余韵和元旦佳节的欢庆。XX年的钟声即将敲响,在此我祝大家新年快乐、工作顺利、爱情甜蜜、家庭和睦。XX年在星总的关爱领导下,在前厅、后厨兄弟姐妹团结努力下,今年的工作已经画上一个句号。下面由我代表后厨做工作总结。210XX年,艰辛的一年,严峻的经济形势,巨大的竞争压力,厨务人员大调整,制度规范的重新建立,这一切严酷的考验着我们团队,俗话说“真金不怕火炼”,一支崭新的团队从此诞生了,借此机会向优秀的后厨兄弟们说声:今年辛苦了、工作虽说辛苦,但大家不言累;要求虽说严格,但大家不言繁。正因为这种认真扎实的工作作风,我们的工作成果得到了上级领导和顾客的好
2、评,除此之外也涌现了一批具有表率性的员工,像习亮、李加强、熊亮、龙景明、杨亿等等、其优秀的.工作表现为团队的建设奠定了良好的基础。管理上我们不断完善,在食品安全、厨政管理、新品开发、成本控制方面逐步走向完善。一食品安全方面随着消费者对食品安全卫生方面越来越重视,食品安全是厨部工作的头等大事。为了把握好食品加工的各个环节,首先保证食品安全生产。为了保证操作间卫生环境,厨部以档口为组,下分到个人卫生责任区、日检查卫生表由档口组长填写。原材料进货把关,由厨部总值、砧板组长、酒店总值,严格按照收货标准验收,速冻食品、生产日期、卫生许可证,如:过期产品、三无产品等食材一律不得流入厨房。记得有一次,周二卫
3、生专干曹叔带队,星总为首进行检查,发现冰箱储存霉变烟笋,及时调查原因,相关负责人处罚、采纳、存档、案例分析进行通报,从此得到了教训。原材料、半成品必须要保证先进先出原则、生熟分开、保鲜储藏。现在工作当中没有发生类似情况,备货量控制在三天以内,保证宾客吃到放心新鲜健康的美食。二、厨政管理厨师长与副厨分工明确、协助精神并连在一起。厨师长负责厨部全面工作,把控出品质量。菜品质量是餐厅得以生存的灵魂,也是发展的核心竞争力。每天厨师长在出菜口把质量关,确保每道菜成菜标准,色、香、味、型稳定。作为副厨的我,主要是负责砧板、荷台日常工作督导以及成本控制两大块。并协助杨厨布置的任务、执行力,对每道菜切配,刀工
4、要求、标准量化,严格按照标准去做和完善。作为厨师的我们,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿锅。如今却不一样了,厨师拿笔,也用上笔记本电脑。星总常说,团队稳定,出品稳定。记得在7、8、9月份的时候,后厨荷台与砧板人员流动性很大,少的时候,两个档口只有45人上班。在这样的情况下,厨部在星总的支持下,出台了工资改革,分档口进行工资晋级考核、缺员补助、管理基金等一系列措施。晋级制度实施后,得到了员工的肯定,人员也得到稳定,之前流失的员工也有回来。在管理基金的作用下,使厨部管理层的监管力度大大加强也使我们的工作效率大大提高了的。三、新品研发方面在星总的督导下,我们因时而异,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新
5、色彩、新造型。我们需要新,创新是厨艺界的灵魂血液。根据季节性的食材供应特点,结合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季节小菜谱,所以我们精心研发,利用普通食材做出色、香、味、意型的低价菜品。如:夏季小炒河三鲜、冬季粉皮黑山羊、新派原味鸭等,这些菜也得到了宾客的肯定,也是湖南人喜爱的口味下饭菜。点心也推出了大众喜爱的紫薯球。在XX年大蓉和产品交流会上,有四道菜品参展。第三届大蓉和技能比武获得三等奖。我们的汗水已经记录了我们的感动,而往后的路,我们将继续用汗水去开垒,用更多的更好的菜肴来见证我们的进步。四、成本控制方面在保证出品质量的情况下,降低成本始终是我们的重要目标,对各档口进行毛利控制。身为一名副厨
6、,我也总结出一些原材料严格把关,一些低成本的新方法。去市场询价,精确地制定时令菜毛利与售价。每次出新菜研发,做好每道菜的成本卡,对于一些反季节食材价格偏高,如芦笋,及时与财务室进行沟通,并由财务室发出停牌通知。时刻掌握库存状况,坚持先进先出的原则。把存货较长的原料尽快销售出去。每月成本卡一出,我就会第一时间告诉厨房兄弟们,高了还是低了,让厨师都去关心成本,浪费一点原料那都是在剥削酒店的盈利,都是在剥削我们自己的利益,节约无小事,从自身做起,只有我们一起认真重视这个问题,才能实质性的解决问题。XX年已经过去,其存在的不足之处会让我们得到教训和启发。展望XX年,我们将不断接受挑战,勇于创新,从而在
7、XX年创造更好的经济效益。如果说以星总为首的管理层及管理公司是帆是舵,那前厅后厨毫无置疑就是其左右桨,所以,前厅后厨的兄弟姐妹们,让我们一起扬帆起航、乘风破浪、争流而上,共创佳绩吧!年度计划篇2一:自我成熟阶段:在20xx年的开始,从索赔菜鸟角色到索赔员的转型,首先,在索赔业务上脱离了师傅的脚步,自己正式开始谋划业绩的增长,从首保到索赔再到速报,业务上,将知识转化为实际操作的过程中,让自己的理念慢慢转变为实际操作。开始时,由于自己的经验在一定程度上不完善,在操作时更多的是与同事一起摸索,在下半年走上正规,在索赔产值上一直稳定中有稍微增长,通过率上一直保持在99.8%以上,索赔结算时也从未出现扣
8、分现象。在工厂的沟通上,不仅保持了原来与各部门的良好关系,更多结识了一些重要人物,使自己的工作更加的顺畅,同时也健步提升自己的能力,更在XX年11月参加工厂的交流培训会,学习见识的基础上更多的加深了与人交往的能力。在索赔鉴定的业务上,这一年在自身基础的同时,更多的在车间跟同事学习,到现在做到鉴定的.准确率在99%以上。部门工作中,除了日常事务上,更多的是培养了索赔员的心性,现今,作为索赔员的我能力已经完全成形,主要工作是在平时的准确率上多做检查。在与其他部门的工作中,协助车间的现场管理,销售的调车业务,库房的配件供应及时问题呆滞件的处理问题等上也亲力亲为。所以,在自我成熟阶段,我经历的,就是学
9、习,踏实做事,自我完善成熟到可以独挡一面的时期。二:自我提升阶段:在工作走上正轨后,接下来的就是一复一日的平淡生活,重复的多来,内心自然的就迷茫,感觉找不到自己的出路,这一时期,工作上就疲倦了,导致在工作期间中,出现情绪不稳定,从而导致索赔业绩有一些下滑的现象。这段时间,自己不断的调整,也找自己的领导,家人谈心,终于及时的稳定了自己。在7月中旬,在宝骏上市四周年后的宝骏推出了新车型城市越野型性价比超高的宝骏560,推出后占领市场绝大部分份额,新车型的上市使得公司业务,索赔业务更快速的发展,也熟悉并把它稳定下来,配合宝骏的各项活动协助外出服务,为宝骏的售后服务做出了一定的贡献,并为后期的宝骏后续
10、车型奠定了基础。三:自我寻找阶段:通过不断的学习进步后,到即将迎来新一年的时候,终于达到了能自我完成工作,出色完成任务的时候。如今,在稳步提高的同时,也在时刻的准备以后的工作,这一年的经历告诉我,只有不断的加强自身能力,进入人生的成熟阶段,才能更好的适应汽车市场的蓬勃大战,此时,应该想的是,在新的一年中,工作目标是重点放在宝骏的业务上,不仅紧抓索赔业绩,更要为宝骏售后的整体产值提升出谋划策。在接下来的生活中孜孜不倦的学习,时刻准备好,在新的一年,当机会来临时,不惧怕任何的挑战,实现人生的又一次飞跃。年度计划篇3进一步完善我镇基层文体阵地设施建设,抓好农民体育健身工程、农家书屋等项目建设和管理,
11、积极开展家庭文化创建活动,增强文化阵地的活力;大力推进文化信息资源共享工程、电影放映2131工程公益服务项目;扎实开展文体下乡活动,为社区、乡村群众提供定期指导和服务,推广普及文体活动项目。二、积极开展群众文化体育活动,丰富群众文化生活积极开展群众乐于参与的唱歌、跳舞、篮球、乒乓球、羽毛球、跳绳、拔河、越野跑、舞狮等项目活动,培育扶持群众文体活动团体和民间文艺演出团队;鼓励民间创作,如:诗歌、小品、歌舞、书画、摄影等,树立我镇文化体育的特色品牌;充分发挥社区体育指导员队伍和村级文化协管员的作用,推广适应在乡村、社区开展的文体活动。三、加大整治力度,促进文化市场健康发展抓好文化市场管理和扫黄打非
12、工作。加大明察暗访和督察、巡查力度,严厉打击文化市场各类违法经营活动,年稽查次数不少于12次。积极开展对娱乐场所法人、从业人员、技术人员的培训,促进他们守法经营、实现行业自律。四、加大文化遗产保护力度,弘扬宣传优秀传统文化要采取多种措施切实保护好我镇的文化资源,并利用我镇历史悠久的三国文化、正在蓬勃发展的旅游文化、与非物质文化遗产大力开展进校园、进社区、进村组系列活动,广泛深入宣传展示我镇优秀传统文化。五、加强文化体育队伍建设抓好文化骨干、文体辅导员队伍建设,提升全体文化体育队伍素质,造就一支素质高、作风好、业务精、爱岗敬业、乐于奉献的文化体育工作队伍,使我镇文化体育工作更上一个新台阶。年度计
13、划篇4企划部主管年度工作总结和计划一、经过一年的工作和学习,我对自己的评价:强项1、执行力较强,上级安排的任务,都按时完成,有问题第一时间进行了反馈。2、工作自主性较强,想到的,看到的,不用上级开口安排,都能自动自发去着手做好!3、沟通协作力比较好,在牵连到与别的同事或部门协力开展的工作上,总是能主动的与其沟通,并达成一致,立即开展工作。4、业务技能上有了新的突破,部门工作开展比较顺手。弱项1、舞台活动主持方面还须下大功夫改善学习。2、语言表达,公众场面演讲组织还须学习提高。3、容易冲动,感情用事,自我控制力还需要近一步加强。改善措施2、用心参加公司组织的各种集会、活动、努力让自己融入团队,建
14、设团队!3、透过学习,训练提高自己个人素养,提高自己情操,更近一步学会管理,会管理,懂管理。以到达综合业务及相关管理技能提高!二、作为一名管理层,我对自己所负责的分店或部门的评价:强项1、本部门团队执行比较好,表此刻各店调整时人员调动,工作的开展。2、本部门在编制精简的状态下,不减工作效率,不减工作任务。不减工作流程。弱项1、各个层次还是不够仔细,造成不就应出现失误的地方却出现的错误!2、控制力,意识力不够强。3、个人业务技能和管理技能还不够强。改善措施1、对待工作认真仔细,杜绝马虎大意,近一步提高执行力。2、持续用心心态,杜绝外界因素的影响。3、养成学习的好习惯,提升自己业务技能和管理水平。
15、4、努力做好团队建设,争取成为团队中不可缺少的一份子!三、在同管理级别中,我认为自己的潜力处于(请在括号内打“”):a、第一()b、第二()c、第三()d其他()四、为什么我认为自己的潜力处于这种水平答:尽管在日常的工作中用心主动,工作开展也比较顺利,但是在管理方面还缺少必须的主动性和管理魅力,在各方面还需要近一步加强!五、我认为自己潜力的提高需要透过(请在括号内打“”):a、不断自我反省()b、上司定期的指导和批评()c、培训和学习()d、其它方式()_定期与分店交流学习六、年度工作回顾:(一)、业绩方面:1、在总部期间,完成总部大海报制作,完成吴经理交待的其它任务3、完善了桥头店调整后的相
16、关买场遗留工作4、对桥头店舞台音响设备进行了全面维修,目前已经能正常运转。5、调到桥头店后用心主动开展了桥头店场外舞台活动。6、建立建全桥头店本部工作流程,重新规划海报派发路线。(二)、管理方面:1、较去年相比,沟通协调力有了必须突破和飞越。2、本部门工作开展较去年更加流利,顺手,协作力大大提高。3、与直属上司在工作业务上的反馈和请示,比较及时到位,工作跟进有始有终。4、在日常工作中敢管理,在涉及到相关人员问题上不怕得罪人,敢于与其就事论事,论清事实真相。七、20xx年度工作总结计划:项目完成时限备注1、做好桥头店全年度促销方案,做出特色,做出水平,做好效果。每月20日上报下月促销方案2、制作
17、好单店海报,保证零失误以店内海报档期为准3、做好区域性装饰,季节性装饰。节日气氛布置以节日为准4、保证周六、日舞台活动的开展。每周六、日5、建立健全日常工作流程制度的实施。严格管理好百货pop收费标准长期6、学习提升自己的业务技能。业务技能上新台阶长期7、学习提高自己管理水平,争创管理水平和管理业绩创一流新高。长期八、请对公司的未来发展提出个人推荐:(能够是针对公司战略、经营路线、人事架构、高层工作作风等方面)答:1、关注基层员工:基层员工流失是目前我们工作开展最大的损失,员工从进来到离开就学会了一个打标价签,放标价签。试问如果我们的管理人员你们从事员工工作时也是这样吗员工需要成长,需要进步!
18、2、公司就应关注服务时间长的员工。工作需要激情,激情需要有新鲜感和激励制度,对公司服务一年与五年没什么区别,做的好与不好没什么区别,工作效率能不低下吗3、在周边与同行之间我们的服务始终都做不上去!服务是目前竞争的软实力,如果硬实力达不到必须水准,加强软实力的抗衡确实是一种有效的方法。年度计划篇5本年度接待人数接近4500人左右,据不完全统计接待团的数量达到140个,接待的人数和团数与往年基本持平,有减少的趋势,接待的团队以广东,福建,浙江,四川为主,故市区行程居多。与往年相比,本年度接待的专列数量较少,本人接待2个。收益方面个人比较满意,出货量与往年相比有增长的趋势,因为个人的财运自入社以来就
19、是不温不火,没有大喜大悲,所以收益问题统计不是非常完全。个人认为本年度最轻松的一个团队来自于十月份,浙江8人,总共消费2780元,创下本人最高纪录。在整个XX年当中,接待的团队分成两个部分,一个部分是自己的客户,另外一个部分是社里委派。总体来讲在讲解和服务方面能够做到创新,让花钱来旅游的人在感受天津变化的同时也要感受这个地区的特殊魅力。天津是一个发展中的城市,发展的速度还是非常之快的,我们有着四百多个中国第一,同时也是有着无数个世界第一,就是这样的一个城市,虽然在景区上有一些分散,但是其中天津的.民俗文化可以随时插上,这样的讲解风格也就渐渐的形成,但是个人认为对待不同的团队要有不同的风格,但是
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