《细胞中的无机物》课件(人教版必修1)上课用.ppt

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1、课前测试题（每题10分，总分120）1、_是主要的能源物质。_是细胞生命活动所需要的主要能源物质。_是细胞内良好的储能物质。2、细胞中都含有的单糖有 葡萄糖_、_。3、多糖包括_、_、_，构成他们的基本单位都是_.4、性激素化学成分属于_。5、_是细胞膜，叶绿体和线粒体等膜结构的重要成分。6、生物大分子 以_为骨架。学 学.科 科.网 网糖类 葡萄糖脂肪 核糖、脱氧核糖 淀粉 纤维素 糖原 葡萄糖脂质（脂类）磷脂碳链第5 节细胞中的无机物欢迎进入朱建标老师之生命课堂3一、细胞中的水（H2O）（一）水在细胞中的含量2.生物种类不同含水量不同：水生生物 陆生生物 3.同一生物在生长发育的不同时期，

2、含水量也不同4.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同图片1图片2 图片31、水是细胞中含量最多的化合物欢迎进入朱建标老师之生命课堂4水母97%藻类90%鱼类8085%蛙78%高等植物6080%哺乳动物65%不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？欢迎进入朱建标老师之生命课堂51、在不同的生长发育时期，含水量有何特点？2、女人是水做的，男人不是水做的吗？思考?欢迎进入朱建标老师之生命课堂6人体各个时期的含水量欢迎进入朱建标老师之生命课堂7人体各组织器官的含水量比较思考：以上的数据可以说明 什么？牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液10%22%76%79%83%欢迎进入朱建标老师之生命课堂8讨论：牙

3、齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液10%22%76%79%83%人体各组织器官的含水量比较欢迎进入朱建标老师之生命课堂9(二）水在细胞中的存在形式1.结合水：2.自由水：与细胞内其他化合物相结合的水，是细胞的组成成分。（占全部水的4.5%）以游离的形式存在，可以自由流动（占全部水的95.5%）特点：易蒸发、不受束缚、可流动特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性欢迎进入朱建标老师之生命课堂10自由水的生理功能 1.细胞内良好的溶剂 2.参与生化反应3.为细胞提供液体生活环境结合水的生理功能1、细胞结构的重要组成成分4.运输营养和废物 欢迎进入朱建标老师之生命课堂11判断：以下实例中水主要以什么

4、形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水D 以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：欢迎进入朱建标老师之生命课堂 血液与心肌的比较形态 含水量%血液 液态 83心肌 坚韧的固态 79n（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在自由水 结合水分析讨论欢迎进入朱建标老师之生命课堂（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（4）自由水多还是结

5、合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗逆性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高分析讨论3.自由水与结合水的关系在一定条件下自由水和结合水可相互转化。两者的相对含量（自由水/结合水）和生物组织的代谢速率相关：自由水多，自由水/结合水比值高，代谢快；自由水少，自由水/结合水比值低，代谢慢。（如种子萌发和种子的休眠）温度高时，结合水就能摆脱束缚而成为自由水 例如：烘干种子、冰箱里的水果 结合水代谢旺盛，温度升高代谢缓慢，温度降低自由水（三）自由水与结合水的关系欢迎进入朱建标老师之生命课堂151.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低C、不变 D、无法

6、判断2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（）A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水AB欢迎进入朱建标老师之生命课堂(1)下列属于结合水的是（）A.血液中的水B细胞液中的水C.干种子细胞中的水D.蒸腾作用散失的水C练习：(2)血液凝固时_ 水转变成 _ 水说明自由水和结合水可以相互转化。自由 结合欢迎进入朱建标老师之生命课堂(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_大，新陈代谢速率_高。两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率自由水/结合水比值高，代谢快。自由水/结合水比值低，代谢慢。萌发的

7、种子萌发的种子欢迎进入朱建标老师之生命课堂根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大c.冬季大 d.不确定正确答案!欢迎进入朱建标老师之生命课堂19初中我们做实验,将骨头和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么物质呢?无机盐欢迎进入朱建标老师之生命课堂20成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl 1.0KCl 0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？.无机盐以什么方式存在于细胞中?.为什么要在运动员的饮料中添加

8、无机盐？运动员饮料中的化学成分4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？欢迎进入朱建标老师之生命课堂21二、细胞中的无机盐（一）存在形式 1.多数以离子态存在,如K、Na、Cl等2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸（三）生理功能讨论11.组成细胞中的某些化合物 讨论22.维持细胞和生物体的生命活动 讨论33.维持细胞的酸碱平衡 讨论44.维持细胞的正常形态(二)含量 1%-1.5%欢迎进入朱建标老师之生命课堂22讨论1：1.为什么缺铁会导致贫血？2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分欢迎进入朱建标老师之生命课堂231.现在有许多食盐都是加碘的，为什么

9、要在食盐中加碘？2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。抽搐 3.有些植物缺少硼（B）时，会出现只开花不结果即花而不实讨论2：欢迎进入朱建标老师之生命课堂24广而告之：（电视广告）广而告之：（电视广告）广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，来源于广告二：健康的体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙钙”起来起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用用心的妈妈会用“锌锌”。欢迎进入朱建标老师之生命课堂25 大家都有这样的体

10、会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH 没有因此而降低,还是维持在7.357.45 之间，为什么呢？乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3CO2H2O说明：讨论 讨论3 3：缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4 欢迎进入朱建标老师之生命课堂264.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀欢迎进入朱建标老师之生命课堂医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要生理盐水？质

11、量分数为0.9%的氯化钠溶液 的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。功能 4：维持生物体内水盐平衡欢迎进入朱建标老师之生命课堂 患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。欢迎进入朱建标老师之生命课堂Mg 2 Ca 2 Fe 2 I N P Na、KB 叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白

12、的成分维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长高中生物中常见的几种无机盐的作用：欢迎进入朱建标老师之生命课堂三.组成细胞的元素和物质1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质C、H、O、N碳链 糖类 脂肪蛋白质核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！欢迎进入朱建标老师之生命课堂实验设计：验证某一种或几种无机盐是这种植物生长必需的无

13、机盐 原理：1.由于缺乏某种无机盐，植物的生长发育到障碍，不能完成其正常的生命活动。2.除去某种无机盐后，植物体会表现出专一的病症，而且这种缺素症是可以利用该无机物进行预防和恢复。欢迎进入朱建标老师之生命课堂材料和用具：完全营养液甲、缺X的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的植株、含X的无机盐。欢迎进入朱建标老师之生命课堂方法步骤：将长势相似的同一种植株分成数量相同的两组，编号A、B；将A 组植株放在中培养；B 组植株。将两组植株放在相同的适宜环境中培养数天，观察实验预期：A 组；B 组。欢迎进入朱建标老师之生命课堂从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两组植株生长状况的差异是

14、由于缺X元素的供应不同引起的，还应增加的实验步骤是：在缺X的完全培养液乙中加入一定量的含X的无机盐，一段时间后植株复正常生长，证明X元素是植株正常生长必需的元素欢迎进入朱建标老师之生命课堂35 形式 定义含量 功能自由水结合水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分(小结）：细胞中水的存在形式及功能特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性特点：易蒸发、不受束缚、可流动欢迎进入朱建标老师之生命课堂361.无机盐主要以_形式存在，少数以_形式存在。

15、2.无机盐的功能有：（1）构成细胞中的化合物（2）维持生物体正常的_(3)维持_平衡(4)维持_平衡3._是叶绿素的主要组成成分 _是血红蛋白的主要成分_是骨骼和牙齿的主要组成成分离子化合物生命活动渗透压酸碱镁铁钙欢迎进入朱建标老师之生命课堂1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断2生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关AB欢迎进入朱建标老师之生命课堂38与 生 活 的 联 系1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）消毒 维持水分的代谢平衡 维持无机盐的代谢平衡 降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用A、B、C、D、C欢迎进入朱建标老师之生命课堂39