工程保障部服务规范与工作流程.docx

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1、工程保障部服务规范与工作流程 第一篇：工程保障部服务规范与工作流程 工 程 保 障 部 工 作 规 范 与 流 程 目 录 一、工程岗位职责及服务标准 一工程部经理 二部门主管 三运行领班 四修理领班 五修理工岗位职责 六高配岗位责任制 七冷冻机操作工岗位职责 八仓库保管员岗位职责 九档案管理 二、安保岗位职责及服务标准 一主管职责 二领班职责 三全体保安员岗位职责 四监控职责 五门岗职责 六巡逻管理制度 七各岗位交接班制度 八安保部卫生管理制度与制定 九员工餐厅管理规定 十保安部奖惩制度 十一辞退并追其责任 三、工程修理操作规定 四、酒店设备设施修理工作流程 五、酒店保安工作流程 六、职工食

2、堂管理规范要求 工程部岗位责任制 部门职能 负责酒店电力系统、空调系统、电梯系统、冷热水供排水系统、通讯系统、PDS布线系统、广播电视系统、背景音乐系统、监控系统、会议音响系统、装饰房屋、构建等设备设施的综合管理。通过管理、维护、保养、检修、改造更新等手段，确保各系统设备的正常运行，并负责或参与酒店一切与上述项目有关的技术改造、整改、扩建及更新等工程项目，对项目的实施过程具有管理、指导和监督权。 一、工程部经理 干脆上级：酒店总经理 干脆下级：主管、仓库保管员 岗位职责 1、对工程部全部人员和设备进行全权管辖和调配。选择和配备下属各岗位管理人员。培育、稳固骨干队伍，切实保障动力、电气等设备的平

3、安运行及装修设施的完好。尽最大的努力，以最低的动力费用开支保持酒店平安、高效运营。 2、制定下属各个岗位规范及操作规程等管理制度，催促检查下属严格执行岗位责任制，操作规程及设备管理、检修及保养制度。负责能源考核，降低本钱，提高效益。 3、现场检查重要工程项目、修理及整改工程的工作质量与进度，觉察问题刚好实行措施。 4、审定下属岗位工作支配，统筹工作支配与人力、设备调配，检查支配执行状况。 5、组织制定设备检修更新、改造支配，重大修理保养支配，备件购进支配，并组织实施。 6、根据经营要求及科技进展状况，经常征询一线业务部门看法，不断改良原设计缺陷，大力支持下属进行技术改造，使动力设备性能日臻完善

4、。 7、深化了解下属管理人员和员工的思想状况，刚好订正不良倾向，经常对下属进行职业道德、酒店意识教化，培育员工企业责任感。 8、现场巡查重点设备运行技术状况，觉察隐患，马上与有关技术人员刚好组织力气消退，发生影响营业的重大故障，马上组织力气尽快处理。 9、编制培训支配，定期对管理人员进行培训，提高管理水平，把工程部建设成为一支高素养、高技术水准、高效率、高服务质量的队伍。 10.协作人事培训部有支配地开展对酒店各设备运用部门，操作员工进行平安操作、规范操作、维护、保养等专项技术培训工作。 二、部门主管 干脆上级：部门经理 干脆下级：运行领班、修理领班 岗位职责 1、贯彻部门经理下达的各项指令，

5、关心经理处理部门日常事务，检查本部门各设备运行状况及人员在岗状况，支配修理及协调各岗位及班组之间的工作。 2、关心经理处理业务范围内发生的各类问题和对工程修理工作的投诉，实现优质服务。 3、切实执行部门经理指令、认真实行岗位责任制、督导下属严格执行操作规程及员工守则。 4、关心部门经理监督执行设备的大、中修支配，刚好反映大、中修过程中出现的问题。关心其它部门经理编制各部门所运用设备的年、月度检修支配。 5、关心经理拟定易耗品的最低库存量，意料每月的最大消耗量，尽可能地实行支配选购，以降库存量。严格把好选购物品质量关。 三、运行领班 干脆上级：部门主管 干脆下级：运行员工 岗位职责 确保所管辖系

6、统设备的平安运行是领班的首要任务，领班对下属人员和所属系统设备负有全面的管理责任，要求每天作如下检查： 1、所属系统主要设备的运行技术状况，觉察问题马上组织处理。 2、检查所属系统运行状况限制状态，觉察误差马上订正。 3、检查下属岗位纪律及精神状态，觉察不良现象，马上订正。 4、现场督导重要修理工程及整改工程施工，限制工作质量与进度，并供应技术指导。 5、实地检查下属员工修理保养工作质量与工作效率，觉察问题刚好实行订正措施。 6、批阅运行报表，驾驭所属系统当天能耗状况，觉察异样，分析缘由刚好杜绝奢侈现象。 7、设备发生故障刚好组织检修，觉察隐患刚好组织处理，做好技术把关工作，保证所管辖系统设备

7、经常处于优良的技术状态。当重要设备发生故障或影响正常营业时，快速到现场组织处理，并刚好向经理部门主管报告。 8、负责制定所管辖系统运行方案，并不断与运行人员探讨改良措施，使本系统设备在保证平安运行和营业要求的前提下力图节省能耗。 9、负责制定所管辖系统设备月度和年度的修理保养支配和备品、备件支配，定期报送经理审定，并负责组织支配修理保养支配的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量、提高工作效率。 10切实执行部门经理指令，认真实行岗位责任制，坚持周而复始的设备修理保养制度，按三洁净：设备洁净、机房洁净、工作场地洁净；四不漏：不漏电、不漏油、不漏水、不漏气；五良好：运用性能良好、密封良好、润滑

8、良好、坚实良好、调整良好的标准严格检查督导下属。 11、针对下属员工的技术状况和思想状况，编制培训支配，经常对下属员工进行职业道德、酒店意识教化和专业技术学问培训。 12、审核下属员工考勤，做好技术档案管理指导工作，催促下属做好设备修理、故障处理、零部件更换记录，每月交工程部整理归档。 13、驾驭科技进展动态，认真推广新技术，改造不合理的设备，完善设计和施工遗留的缺陷；对所属系统的重大改造工程参与设计提出与原系统的匹配的可行方案，监督外协施工，验收施工质量。 14、按时完成上级领导支配的各项其它工作。 四、修理领班 干脆上级：部门主管 干脆下级：修理员工 岗位职责 确保所管辖范围系统设备的平安

9、运行和刚好维护修理、保养是领班的首要任务，领班对下属人员和所维护、修理和保养系统设备的完好负有全面的责任，要求每天作如下检查： 1、酒店主要设备的运行技术状况，觉察问题马上组织处理。 2、其他部门按程序报修项目要刚好、合理和有效组织员工进行修理。 3、检查下属岗位纪律及精神状态，觉察不良现象，马上订正。 4、现场督导重要修理工程及整改工程施工，限制工作质量与进度，并供应技术指导。 5、实地检查下属员工修理保养工作质量与工作效率，觉察问题刚好实行订正措施。 6、设备发生故障刚好组织检修，觉察隐患刚好组织处理，做好技术把关工作，保证所修理的系统设备处于优良的技术状态。当重要设备发生故障或影响正常营

10、业时，快速到现场组织处理，并刚好向经理部门主管报告。 7、负责制定系统维护、修理月度和年度的修理保养支配和备品、备件支配，定期报送经理审定，并负责组织支配修理保养支配的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量、提高工作效率。 8、切实执行部门经理指令，认真实行岗位责任制，坚持周而复始的设备修理保养制度。 针对下属员工的技术状况和思想状况，编制培训支配，经常对下属员工进行职业道德、酒店意识教化和专业技术学问培训。 9、审核下属工员考勤，做好技术档案管理指导工作，催促下属做好设备修理、故障处理、零部件更换记录，每月交工程部整理归档。 10、驾驭科技进展动态，认真推广新技术，改造不合理的设备，完善设

11、计和施工遗留的缺陷；对所属系统的重大改造工程参与设计提出与原系统的匹配的可行方案，监督外协施工，验收施工质量。 按时完成上级领导支配的各项其它工作。 五、修理工岗位职责 干脆上级：修理领班 干脆下级：无 岗位职责 1、准时到达工作岗位，听从领导的调度和工作支配，按时按质按量地完成工作任务。不擅自离岗和串岗。 2、遵守员工守则和本部各项规章制度、操作技术规程，努力学习，不断提高思想素养、敬业精神和业务技术水平。 3、对来宾落落大方，坚持来宾第一，恪守“客人都是对的服务信条，把“理让给客人， 4、以优质的服务为酒店争取荣誉，创建财宝。 5、发扬主子翁精神，开动脑筋，大胆提出合理化建议，为酒店多作奉

12、献。 6、按时完成上级领导支配的各项其它工作。 六、高配岗位责任制 干脆上级：运行领班 干脆下级：无 岗位职责 值班电工岗位责任制 1、值班时应严守岗位，思想集中，熟识本值运行方式，加强巡察检查，随时准备处理各种事故和异样运行状况，确保平安供电。 2、严格遵守劳动纪律，穿戴完好的劳保用品，不准擅离工作岗位，不做与工作无关的任何事情。 3、变配电室的电话是生产专用工具，值班人员不准利用电话闲聊。 4、值班员工要听从支配，听从指挥，按时完本钱职正常业务工作，接受工程部及上级业务部门的指令。 5、严格执行各项规章制度，努力钻研业务技术，通晓和执行以下规程的制度： 1电业平安工作规程的有关部份。 2岗

13、位责任制和现场运行规程巡回检查制度、交接班制度、倒闸操作制度、工作票制度等。 6、要经常分析仪表指示转变，准时抄表，定期进行各种检查，对不正常设备要加强监视。要认真做好各种记录，具体、精确填写日报表，并留意保存。 7、按规定的线路认真巡查设备，觉察设备缺陷，按管理制度执行处理。 8、在发生事故或异样状况时，应马上向主管领导报告，并应坚决、快速、精确地处理和爱惜现场。 9、在发生事故或异样状况时，谢绝无关人员进入变配电室。在值班时间谢绝会客。 10、搞好文明生产，保持变、配电室清洁，每班对设备及环境进行擦拭和清扫。 11、按时完成上级领导支配的各项其它工作。 七、冷冻机操作工岗位职责 干脆上级：

14、部门主管 干脆下级：无 岗位职责 1、上、下班提前15分钟交接，做好交接记录，并双方共同检查机房设备。 2、严格依据冷冻机组操作规程操作。 3、值班人员必需时刻检查设备的运行是否正常，检查全部仪表电器仪表、压力表、温度表、微电脑屏运行数据是否正常；觉察异样，要刚好正确处理，不能处理的，应向工程部领导汇报。 4、无特殊状况，值班人员不得离开机房，非工作需要无关人员不得进入机房，不得干私活。 5、负责冷冻机房的修理保养工作，修理刚好。停机期间参与系统的检修工作。并做好本机房的清洁卫生工作。 6、值班人员要有较强的工作责任心，不断钻研技术，提高业务水平。 7、完成领导支配的其它工作。 8、对工作中责

15、任心不强，违背工作制度，造成失职或事故者，按 “员工手册有关规定处理。 八、仓库保管员岗位职责 干脆上级：部门经理 干脆下级：无 1、仓库保管员干脆向部门经理报告，对部门负责； 2、仓库根据各班组上报材料支配打申购单上报材料需经主管签名，特殊重要材料及工具支配须有部门经理签批有效； 3、常用及易耗材料品由仓库提出申购； 4、仓库材料品入库，应根据进货单对货品进行严格清点、验收、把关，作好入库手续； 5、仓库发放材料应确认领料单的正确性，凭领料单正确发放，刚好作好登记； 6、关于各班组常用工具，由班组领班集中提出申报支配，并经主管签名，部门经理签发； 7、严格执行工具登记制度，分发员工登记手册，

16、与仓库相符，并逐步对酒店原有工具进行登记； 8、材料和重要配件等实行以旧换新制度，遗失及非正常损坏要赔损； 9、仓库应根据各类材料、日常消耗、流量，刚好作好进库及发放工作，尽量避开材料物品积压奢侈； 10、仓库门钥匙由保管员保管，并由值班工程师执管一把，值班工程师在取物品时应严格作好登记； 11、仓库材料物品应安置整齐、清楚，每月底应做好清点盘存及结账核对手续； 12、以上运作规定，可在运作中调整改良，请有关人员遵照执行。 九、档案管理： 1、保管好整个酒店的全部工程图纸和有关设备图纸及设备运用说明书、设备新技术信息资料及职工技术考核标准和资料； 2、整理好完好的书目清单，图纸一一编号，便于查

17、阅； 3、保持档案室整齐、枯燥、卫生； 4、凡出借图纸必需经总监批准，办好出借手续方可出借。 十、网管员岗位职责 干脆上级：修理领班 干脆下级：无 1、定期检查网络设施，实时监控网络的运转状况，确保网络畅通。 2、 网络操作系统和应用系统管理 负责操作系统维护和升级工作；为关键的网络操作系统服务器建立热备份系统，做好防灾准备。负责酒店网应用平台和应用软件的安装、调试等工作，确保关键型网络应用系统服务运行的不间断性和工作性能的良好性。 3、网络用户管理和网络平安保密管理 负责用户注册、权限支配管理。定期升级防病毒、防黑客入侵、不良网站过滤等软件，配备网络平安漏洞扫描系统，定期更改超级管理员密码。

18、 4、信息存储备份管理 定期整理数据库，删除无用信息，重要数据定期备份入档。 5、网络机房管理、 掌管机房数据通信电缆布线状况，管理网络机房的温度、湿度和通风状况；确保网络机房内各种设备的正常运转，网络机房做到防水、防火、防尘、防静电、防鼠害等工作，保持机房整齐有序。 保安部职责与管理制度 一、主管职责： 1、在保安部经理领导下进行工作、对其负责。 2、关心保安部经理制定各项工作支配，负责对工作进行检查和催促娴熟驾驭饭店平安监控中心设备性能及平安动态，负责饭店的治安教化及培训工作。 3、熟识驾驭消防设施，器材的配置、保养、运用、定期检查，使消防设施器材处于良好状态。 4、饭店内发生治安灾难性事

19、故及刑事案件时，马上赶到并负责爱惜好现场，刚好报告平安部经理，协作好公安部门做好调查取证工作，每天和前台联系，驾驭重要客人入住楼层的有关状况，确保来宾的平安。 5、检查会客登记制度的执行状况及员工外出登记状况。 6、检查每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥当处理。 7、检查员工在岗期间的仪表、仪容、礼貌、礼仪、警械装备好值班工作质量。 8、负责落实重要来宾及首长的平安保卫工作。 9、关心其他部门处理好一般的客人投诉。 10、定期检查各部门治安承包制度的落实状况，催促加强各部门的平安工作，对重点部位实行重点保卫措施，觉察问题刚好解决，严格交接班制度，认真填写交接班记录。 二，领班职责 1 ，全

20、面负责本班次各岗位的安保业务工作。检查，考核本班次安保人员的出勤，仪表仪容，器材保养，清洁卫生以及工作看法，工作质量。每月底对本班员工工作实绩提出考评看法。 2熟识，驾驭饭店各部的基本状况。了解当天的来宾抵离店以及宴请，会议等重要活动状况。明确各岗位的工作重点，检查各岗位工作任务落实状况 。 3以大堂，巡楼为重点，兼顾各个部位的治安动向，做到勤视察，勤分析，擅长觉察并刚好解决问题。如发生突发事务或恶性案件，应实行应急措施，制止事态的扩大，并留意爱惜现场，刚好向上级报告。 4关心大堂安保做好来宾的访客登记工作。 5接到消防报警或火警，应快速消退警铃，使之复原。确系火情，应马上组织扑救并快速上报

21、。 6.负责做好各岗位人员用餐等暂离岗位的协调工作，保证岗位不脱人。 7.查验本班次员工的巡逻值岗记录，具体做好值班日志。 8发挥工作主动性，刚好完成上级交办的其他任务 。 三、全体保安员岗位职责： 1、在领班的领导下，保卫好酒店的平安，执行上级交办的各项平安保卫工作。 2、负责对客户、餐饮、消遣、等区域的巡查，觉察事故隐患刚好处理，并向上 级汇报处理状况。 3、对酒店内，外出车辆进行疏导，保证交通顺畅，特别是停车场。 4、阻挡无关，闲散人员进入酒店，对流氓滋事人员及可疑人员进店，实行限制外，应马上报告。 5、阻挡一切发生在酒店内的客人争吵，打架，斗殴等不良状况，刚好处理，防止事态恶化。 6、

22、制止外来人员携带易燃、易爆、剧毒、放射物品、刀具等危险物品进入酒店区域，觉察后应当物品扣留。 7、对灭火器材要娴熟驾驭。 四、监控职责： 1、认真执行酒店和部门制定的各项规章制度，和监控系统操作规程，疼惜设备，留意检查和保养，觉察问题刚好处理和上报。 2、娴熟驾驭监控设备的操作程序。 3、非本室人员未经允许严禁入内。 4、值班过程中，不准脱岗或睡觉，不得干与工作无关的事。 5、听见火警报警刚好将报警位置向上级报告。 6、亲热留意视察来宾在各区域的动向，觉察状况刚好报告,并做好录像追踪工作。 7、做好保密制度。 8、认真做好工作记录和交接班的记录。 9、熟识酒店消防设施的分布状况及每个火灾自动限

23、制报警。 五、门岗职责： 1、上岗前细致检查佩戴器材，留意仪表，仪容，礼貌礼节，杜绝看法强硬语言粗暴等现象的发生。 2、在岗时禁止吸烟，闲聊，脱岗，未经队长同意不得私自换岗。 3、在岗时军姿、军容严整，站姿要端正，手姿要规范。 4、认真填写各项登记。 5、维护好酒店外卫生及员工车辆的停放。 6、维护好地下停车场的秩序，来宾停车后细致检查车辆每 个部位，觉察问题，让司机确认后签字。 7阻挡一切无关人员进入酒店，疏通门前车辆，防止车辆堵塞。 六、巡逻管理制度： 1、人员在岗巡逻期间必需严格执行酒店和部门的各项规章制度。 2、夜班巡逻人员，每小时一次，每次巡逻完毕填写好记录。 3、巡逻人员在巡逻期间

24、与各岗位保持联系，每次巡查时应当严格认真地对酒店各部位进行检查，确保平安，对巡逻期间觉察的状况应刚好妥当处理，并报告主管。 4、巡逻人员在班时应对所用物品进行交接，需下一班处置状况应做完善交接，不得隐瞒，并有主管监督实施。 4、巡逻人员要听从值班领导统筹支配，无特殊状况不得更改巡逻路途，有特殊状况需改巡逻路途的应做具体记录。 七、各岗位交接班制度： 1、由在岗班提前半小时叫班。 2、交接人员要细致检查所运用的器材，保持完好，准备交接。 3、交班班组要认真将本班执勤状况和遗留问题交接清楚。 4、交班主管和监控值班人员要认真填写值班记录。 5、接班组安规定着装，按时到班。 6、接班人员必需在上岗前

25、10分钟到岗签字。 7、接班时要集合本班人员，召开班前会，支配执勤任务，并提出要求。 8、接班组由主管统一带队至执勤岗位，与上一班交接。 9、接班时确认器材完好，了解上一班状况，接班执勤。 八、安保部卫生管理制度与制定： 1、个人卫生 个人卫生按规定理发，剪指甲，勤洗衣服，勤洗澡。 不准随地吐痰，乱扔果皮纸屑等废物。 住宿的每天起床后将个人床铺及室内卫生整理到位。 2、宿舍卫生 对各个房间卫生负责监督管理。 每周一次对全室进行一次大检查。 每个宿舍设定卫生轮番值日表，每日对房间卫生进行清理。 3、岗位卫生 每个岗位对所属区域全面清扫，保持清洁。 自行车棚，白天值班人员要做到摆放整齐，并将卫生清

26、扫洁净。 地下车库要清扫洁净。 大门的卫生要清扫洁净，不允许觉察一点垃圾。 九、员工餐厅管理规定： 1、文明礼貌，自觉遵守用餐秩序，按先后依次排队，不得拥挤插队。 2、餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰。 3、餐厅不准大声起哄，吵闹，保持安静。 4、疼惜餐厅内的公共设施，不得随便破坏。 5、用餐后不准往餐桌上或地上乱扔、乱倒饭菜，应当 统一倒入固定的容器里，做到人走桌上、地上两净。 6、用餐人员不得将饭菜带出餐厅。 7、用餐人员养成勤俭习惯，不得奢侈食物 8、用餐完毕后不得停留 十、保安部奖惩制度： 嘉奖物质嘉奖或晋升 1、对酒店平安管理有很大奉献的人。 2、拾到客人钱财及重要物品交工的。 3、举报

27、本部门员工违章乱纪的。 4、向本部门提出良好的建议、被酒店接受的。 5、对工作尽忠尽职、收到客人或上级领导表扬的。 6、为酒店声誉和财产、勇于同违法犯罪行为作斗争者。 惩办 1、值班时不留意仪表、不佩戴工作牌、一次口头警告、 二次罚款10元、三次50元、第四次辞退。 2、不听从岗位的支配、不听从上级的指挥，一次罚款20元、二次50元、三次辞退。 3、经常迟到又不打卡、按员工手册惩处、三次辞退。 4、工作时无特殊状况擅自离开工作岗位的、一次20元、二次 辞退。 5、值班时睡觉、一次警告、二次10元、三次20、第四次辞退。 6、值班时抽烟、吃零食、闲聊、听音乐、一次警告、二次10元、三次50元、第

28、四次辞退。 7、无特殊状况、私入客房、仓库、服务员工作间、办公室、厨房、一次查明缘由警告、二次20元、三次50、第四次辞退。 8、对工作麻木不仁、玩忽职守造成工作失误者辞退 。 十一、 辞退并追其责任： 1、不请假、旷工的。 2、无路何种缘由与客人、酒店员工打架。 3、索取、向客人要钱物的。 4、利用职权与客人进行非法交易的。 5、盗窃酒店财物、客人钱财、以及和他人盗窃酒店员工财物的。 6、不听从上级管理的、发生顶撞、辱骂上级的。 7、工作严峻失误的、造成酒店损失的。 8、不疼惜保安装备、消防设置、造成严峻损失。 9、领班和主管犯以上的错误加倍处理。 工程修理操作规定 保障部员工必需树立“一切

29、听从经营需要，服务第一的思想，为营业部门做好后勤保障工作，其修理必需做到支配性检修与日常修理相结合，并且加大支配性检修力度，确保设备设施处于良好的运转状态。员工在修理过程中必需做到文明、规范。 1、修理工作完毕后，必需去除因工作拆下的垃圾，带走自备的设备工具，通知客房部派员进行卫生工作。 2、严禁酒后工作，严禁修理人员在客房、餐饮、公共区域工作中吸烟、席地而尘、闲聊、大声喧哗等不良现象。 酒店设备设施修理工作流程 保障部对酒店全部设备设施按规定实行定期修理保养和循环修理检查外，日常修理是个相当重要的工作。根据运用部门报修项目内容，通过我们刚好精确修理，使酒店设备设施经常处于良好、平安、稳定的运

30、行状态。为了满意酒店各项工作的需要，满意前台及客人的需要，我们把修理工作分成二种修理形式，即：日常修理、紧急修理。因此，特制定修理工作流程。 1.日常修理指：上午7：00分至下午23：30分，在这期间各部门送来的“报修单由修理中心负责受理，个人不行受理，除紧急修理外，各部门电话通知要求修理的工作原则规定不予受理。 2.紧急修理指：公共区域、有客人的房间、营业中的场所大面积停电、停水、漏水等突发性各类故障，或者在大型活动和重要任务期间急需修理人员解决的工作。修理中心可干脆受理各部门紧急修理电话，并通知修理人员到场。修理人员完成紧急修理后，应主动要求通知人补开“报修单，并签名后交修理中心。 3.修

31、理中心在受理报修时，应登记好修理通知单上栏目内容，即：通知日期、修理地点、修理内容、通知部门、通知人姓名。登记簿上的签收编号应与“报修单的编号相符。签名时必需注上签收时间。 4.修理中心接到报修后，马上进行分类，刚好通知到班组修理人员。如遇修理班组无人，应想法找寻联系，并确保在5分钟内修理人员到现场。如在5分钟内修理人员不能到达现场，修理中心应主动与报修部门电话说明。依据“人不到，电话到的原则执行。 5.“报修单共有三联，第三联留存报修部门，其余两联送达工程部并交由派工员签字认定，其中的第一联留存修理中心备案，其次联交相关班组修理人员实施修理任务并妥当保存。 6.接到报修后，应马上组织人员前往

32、修理，原则规定一般修理工作5分钟内到修理现场，紧急修理3分钟。班组因各种缘由修理人员在5分钟内不能到现场，应主动与请修部门电话说明和协商，修理结束后填清修理通知单反而有关栏目内容，即：材料消耗、完工时间等，修理人员和验收人员签字后，马上将其次联报修单交修理中心，以示此修理项目完成。 7.修理工作应做到当日单子当日完成。确实因材料、人力、技术等缘由暂不能当日完成的修理项目，将不能完成的缘由注明在登记簿上，请报修班组长签名，同时便于其次天接班人员了解和接着完成。并刚好将不能完成的缘由告知部门。 8.遇店级领导电话要求修理时，班组马上派人或接电话者前去修理，如领导在现场等候，班组因材料一时不全等缘由

33、，修理人员应先到现场作应急处理。 9.进入有客人住的房间进行修理时，必需由服务人员陪伴进房，修理人员有权进行互相监督。在各种修理时必需避开弄脏四周环境，各种修理结束后，修理人员必需清理现场，包括垃圾、材料、工具等，搬动过的物品必需复原原位。 10.各部门凡是要求新安装和制作的任务单子，必需有部门主管经理同意签名后方可受理实施。 酒店保安工作流程 1、上岗前进行了自我检查，做到按规定着装，仪容仪表整齐，参加班前会，接受工作支配和布置，了解当班的重大接待任务状况，主动协作做好工作。 2、精神饱满，坚守岗位，站姿端正，执行车场平安任务。 3、集中停放车辆，要依据停车场平安管理规则实行专人看管，分散停

34、放车辆的地方实行经常巡查。 4、按划分的停车泊位指挥支配车辆实行定位停放，停放整齐，保持合理间距。 5. 指挥和疏导进出的车辆，手势规范，引导刚好，要特别留意领导和重要来宾的车辆，确保出入畅通平安。 6、在车辆进入的通道和客人出入的公共活动区域禁止车辆停放，觉察有车辆滞留，要告知驾驶员马上开到指定地点停放。 7、觉察停放的车辆车门后盖未锁或车窗玻璃未摇上，要刚好锁好、摇上；车内有宝贵物品要通知车主刚好提走；如觉察有破坏车辆或撬车、动车现行违法行为的，要马上捉拿和堵截，并报告保障部。 8、做好车场、车库的清洁卫生工作，并保持各种标记和照明、消防等器材完好有效，有故障刚好报修。 9、把好员工出入口

35、，秉公办理考勤机打卡工作，员工携带酒店物品出门时，应刚好查问和核验物品出门证，来客访问本店员工或联系工作，应先电话与有关部门联系，征得同意后，请来宾填写访客单，并到指定的地点会见。 10、觉察衣冠不整者、醉汉、精神病患者进入酒店，要劝止阻挡，觉察闲散人员聚集酒店门口有不当行为和企图时，要刚好驱散并视情报告，觉察可疑人员要马上报告并严密监视；觉察违法犯罪分子在酒店内作案后向外逃离时，要主动堵截，关心擒拿。 11、保持保安室和岗位域的洁净整齐，阻挡无关人员擅自进入。 12、下班前写好当班工作状况和交接记录。 职工食堂管理规范要求 为切实做好职工食堂的各项工作，最大限度地供应优质后勤服务，职工总务处

36、制订了职工食堂工作规范要求和食堂操作程序要求。盼望全体食堂工作人员认真学习并执行。 一、职工食堂工作规范要求 1、准时上下班，不迟到不早退。准时签到上岗，不无事离岗，不做其他与工作无关之事。 2、文明工作，不计较个人得失。留意同事团结，不私带、私藏食堂各类物品，听从职工工作支配。 3、严守食堂工作操作程序，重视食品加工各环节的卫生平安。 要保持各人保洁责任区的清洁，出食堂要脱去饭单、工作帽。 4、要加强集体意识,在完成分工任务后,主动关心他人完成食堂其他工作。节省水电，顺手关灯。每天各项工作做完时，确定要保证工作区域的卫生整齐。 5、当日工作完成，经领班同意后，方可离开岗位。否则，作早退论处。

37、 以上各条盼望全体食堂人员遵守执行。凡违犯规定要求者，第一次警告记录，其次次扣发奖金，第三次请离岗位。 二、职工食堂操作程序要求 1、选购，每周由领班负责制订合理菜单，每天交选购员选购供货。 2、验收，负责对供货商每日所供各类菜蔬，调味品，米，油的验收，并签署看法。 3、洗菜，要求细致检查菜中杂物，充分清洗，结束后清理工作区域，刚好完成卫生保洁工作。 4、切菜，要求切得大小均匀，并细致检查菜中杂物，结束后清理工作区域，刚好完成卫生保洁工作。 5、掌勺，轮番负责调味、烧菜。领班负责指导帮厨烧菜、结束后清理工作区域卫生。 6、蒸饭，饭要熟，水要适当，煮饭时间要限制好，决不能出现生饭，蒸饭箱每天下午

38、要清洗，并负责好蒸饭间卫生工作。 7、支配菜肴时要刚好合理，菜要适量，留意分菜的卫生，带好口罩。 8、盆洗，菜盆，饭盘要严格做到一洗二冲三消毒，要保证无油泥无饭粒，结束后清理工作区域 (包括水池) 。 9、盘洗，餐盘要加碱加水进行泡洗，留意轻拿轻放，清洗后指定存放地点。 10、消毒，每周要坚持两次煮沸消毒。 其次篇：保安部服务流程设计与规范(精) 保安部服务流程设计与规范 一、保安部责权 (一职责 1.负责酒店平安管理制度、各类平安管理方案的制定和实施 2.负责酒店内日常平安检查、消防、保卫工作管理,维护酒店治安和秩序 3.负责酒店内重大外事活动、会议等的警卫与管理工作 4.负责酒店要害部位的

39、重点检查及平安管理 5.负责催促酒店各部门贯彻执行酒店的平安管理制度,保障酒店平安 6.负责关心酒店对内部员工开展平安(防火、防盗、保密教化 7.负责编制火灾、抢劫等突发、紧急状况应对方案及宣扬、推广与演习 8.负责突发、紧急事务处理,做好善后工作 9.负责停车场车辆平安管理与道路疏通工作 10.负责关心公安机关进行案件调查与侦破工作 11.负责保安部各岗位人员的选择录用、培训考核及工作班次支配 12.完成领导交办的其他工作 (二权力 1.有权参与酒店平安管理目标的制定并有建议权 2.有权制定并实施酒店保安部相关的规章制度 3.负责酒店突发、紧急事务的处理权 4.负责有权对违背酒店平安管理制度

40、的行为和过失提请惩处 5.负责酒店平安教化与培训的权力 6.负责保安部组织机构建立、内部员工考核的权力 7.负责保安部工作和进展确实定权或建议权 8.保安部内部员工聘用、解聘的建议权 9.负责要求相关部门协作相关工作的权力 10.负责保安部内部工作开展的自主权 11.负责酒店保安部各项费用的限制权 12.其他相关权力 三、办公室工作流程与规范 进出管理服务流程与规范 1.上岗准备 (1员工通道保安员根据上岗要求着装整齐,提前到岗 (2保安员与交岗人员进行工作交接并细致阅读当班工作记录 2.员工进店检查 (1员工通道保安员根据酒店规定引导员工从规定的员工通道进入 (2员工通道保安员要细致查验进店

41、员工的证件,查验人、证是否相符,是否在有效期内等, 以确认是否是酒店在职员工进入酒店 (3对于员工携物品进入酒店的,员工通道保安员应查验物品,如有与酒店物品相同或相像 的,请携物人在携物登记本上登记姓名、部门、员工号、物品名称、数量及进店时间(4员工通道保安员提示员工打卡,对代打卡者进行劝阻、登记,并有权依据酒店规定扣下员工卡 3.员工出店检查 (1员工通道保安员根据酒店规定引导员工从规定的员工通道离开 (2员工在工作时间内离开酒店时,应填写出门单,经部门主管签字交保安员登记、查验员 工随身携带物品后方能离开酒店 (3员工下班离开酒店,员工通道保安员应查验随身携带物品后提示员工打卡 (4保安员

42、需查验员工所带物品,如有酒店物品或与酒店物品相像的,应以如下方式处理 核对员工在携物登记本上登记的信息,核对正确并在携物外出单上签字后,员工方可出店 员工带酒店物品出门,应出具携物外出单,保安员核对物品与携物外出单是否相符,经核对正确并在携物外出单上签字后,员工方可出店;如有不符,将物品扣留,登记携物人的姓名、部门后让其补开 如员工不能供应携物外出单,保安员要具体询问状况,推断是否属于偷窃物品,若推断是偷窃物品,则应马上将人及所携带物品扣留并向上级汇报 4.交岗工作 (1员工通道保安员交岗前清扫本岗位区域卫生 (2交岗前具体记录本岗位当天的工作状况并向接岗人员交待一些留意事项和需要完成的工作 四、组工作流程与规范 (一前门保安服务流程与规范 1.编制服务制度与标准 (1保安部经理根据本地区同行业的特点,编制酒店大堂前门保安服务制度与标准,报总经 理审批