客房部安全规章制度.docx
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1、客房部安全规章制度 第一篇:客房部平安规章制度 平安规章制度 一、吸尘时: 1.线要挪开,以免绊脚。 2.觉察插头线有问题,要报告。严禁自行修理是器。 3.尘袋不要装得太满,以免影响电机的正常工作。 4.吸头、吸管要在左则,握持要正确,吸尘要彻底。 5.吸尘后要放好吸尘机,不要话简洁遇到的地方。 6.对于针头、碎玻璃等要先清扫后,方可吸尘,否则会损坏尘袋。 7.吸尘机损坏要刚好报修,如是人为工作不当造成的损坏,要追究当事人的责任。 8.吸尘机严禁吸水。 9.严禁拉着吸管走,要用手推着提把走。 二、做卫生间时: 1.不要站在面盆台面上应用梯子。 2擦瓷砖墙面不要站在坐厕上。 3清洁高处时留意不要
2、遇到头。 4清洁剂不要放在大理石及地毯上。 三、擦灯具时: 1要将最源开关关上。 2不要用湿布抹灯具。 3不要将灯罩转来转去。 4抹灯座必要用干抹布,以免触电。 5电线有问题应及报告。 6电线要隐藏放在家俱后。 7不要自己修理电器设备。 8告知客人电压的运用是否与客人所带电器一样。 四、留意避开发生的事: 1.不重视客人的要求。 2.卫生间物品补充不齐全。 3.给客人运用脏的或破的布草。 4.设备损坏。 5.让客人为你做私事。 6.制服不整齐。 7.高声交谈。 8.对客人没礼貌。 9.房间卫生不洁净。 10冲撞客人。 五、高空作业时: a) b) c) d) e) f) g) h) i) 保持
3、醒悟头脑,留意力集中。 保证精神状态,不疲乏。 不右闲聊,不行嘻闹。 不行随便抛接物件。 不行不检查高空平安装备。 不行不考虑湿滑因素。 必需放置高空操作程序警示牌。 需按正常操作程序进行。 帮助人员需全力做好帮助工作。 平安消防学问 第一节 平安学问 一、酒店平安的困难性 酒店的经营服务的众多的项目,其中之一即为平安,任何一项工作都要有平安的保障。试想一假如酒店没有平安的保障将会是怎样?这意味着客人和员工都需要设法爱惜自身的平安,这将失去酒店存在的意义。应当相识到平安服务和管理是酒店不容忽视的一项重要工作。 保障酒店的平安涉及到许多环节,诸如客房平安,进出酒店的限制,各类平安措施的制度,用人
4、制度雇用前审查,食品卫生、钥匙管理、治安管理、消防平安、紧急意外状况的处理 等等。近年来,酒店向客人供应足够的平安保证变得越来越困难。缘由有几点:一是社会治安形势恶化,以酒店的人员、财物为目标的犯罪率不断上升,发案特点已从过去撬门、扭锁、拎包等粗放型的犯罪转变为高智商、高科技和实发性、暴力型的犯罪。二是酒店的平安硬件设施和各项平安服务达不到旅客日益提高的服务质量水准的要求;三是员工的流淌性大,难以全面提高服务质量;四是行业之间的激烈竞争。因此,权威部门指出:旅馆业平安管理是最困难、最繁重的一项管理。 二、酒店平安概况 酒店的平安工作,应当是一个整体的平安概念,而不是单指某一方面的平安,其内容广
5、泛,可以分成生产、交通、治安、消防、食品卫生等方面的平安;依据各项服务和管理部门的不同,又可以分成客房、餐饮、工程、办公室、财务、康乐车务等部的运作的平安;根据各种平安程度、性质不同,还可能分成重要部位和一般场所的平安。 酒店平安的真正含义在于酒店的财产,以及来店的客人、本店员工的人身财产在酒店的范围内有危险,不受侵害,也没有其它因素导致危险的发生。具体的工作: 一爱惜人员-客人、员工和其他在店人员要保障全部在店人员的人身,在酒店的范围内不受侵害以及各种意外事故造成的损害。(二)爱惜财产-要爱惜酒店的财产物品客人、员工的财物在酒店的范围内不受损失和遭到破坏。 三创建、维护酒店内部和谐、清静、平
6、安的气氛和环境,要保证酒店内部的生活秩序、工作秩序、公共场所秩序处于良好的状态,确保不存在任何担忧全检查的因素以有对潜在的危险因素的解除。 三、酒店平安管理工作的特点 酒店的平安干脆关系、影响到酒店的经济效益和社会效益,要相识到平安工作的重要性和必要性以及涉外酒店平安管理工作的特点。 一政策性 酒店的各项平安管理工作,既要爱惜客人和酒店的平安,供应各项优质服务,爱惜良好的来宾关系;又要做好各项平安防范,协作各级主管部门对一些触犯法规的人员进行适当的限制处理。这是一项很难兼顾、平衡的工作。酒店在处理有关平安的问题上,需要分清哪些是属于刑事或治安的范围;是国内客人还是境外客人;要根据不同的对象、不
7、同的对象、不同的性质接受相应的政策和法规。酒店的平安管理涉及到刑法、发法、行政法、消费者权益法,以及国家平安法、消防法、治安管理行政惩处条例,本店店规等各种法律、法规。同时还涉及到一些国际惯例、国际法规、外交政策等。酒店在探讨和实施平安管理的各项政策、措施时,要有很强政策性。 二困难性 酒店是一个多功能、综合性的服务场所,大量的的人员进出,客流量大,人员困难,往往是违法犯罪分子出没和作案的地方。因此,酒店的平安管理工作也更为困难,各种各样的社会现象,各类不同的案件都会不同程度地在酒店内发生。 三突发性 发生在酒店的各种事务、事故往往是不及意料地突发,甚至在短时间内同时发生数起。因此,酒店平常要
8、做好应付各种紧急意外事故、突发事务的准备,针对性地做出处理预案,并训练有关人员,才能做到临危不乱。 四广泛性 酒店的平安管理工作涉及到每个部门、每个工作岗位和每个员工,需要各部门的通力合作和全体员工的共同努力。酒店在平安管理上要将平安工作与各部门及岗位的职责、酒店的平安工作才有保障。 五长期性 酒店平安工作是一项长期的工作,应遵循以防为主、常备不懈的原则,不断加强,提高各项平安管理水平和实效。 四、酒店对客平安管理工作的权利和义务 一对客平安管理工作的权利 1. 拒绝客人违法行为的权利 2. 拒绝客人携带危险品的权利 3. 要求客人支付合理费用的权利 4. 拒绝客人行为不当、穿着不整、语言、行
9、为不当的权利 5. 拒绝不受欢迎人士的权利、1.黑名单上的人;2.无力支付消费的人 6. 要求客人赔偿的权利。 二平安管理应履行的义务 1、遵守有关法律、法规的义务。 2、爱惜在店人员的人身、财务的平安,供应各项平安服务的义务。 3、爱惜客人人身权和隐私权的义务。 4、向客人供应真实状况的义务。 5、告知客人留意各项平安和有关赔偿的义务。 五、集体治安意识 1、 平安是集体努力的结果 酒店平安管理的重要目标之一是将全体员工变成治安集体。一个酒店能安然无恙,决不是侥幸和偶然的运气。很多事情乍看之下似乎什么都没有发生,事实上曾经发生过许多重大的问题,其中大部份问题都是在员工的日常工作中得以刚好地觉
10、察和解决。在任何一天的工作里,你的工作总会涉及到平安的问题,。员工的警惕性和责任心可能会防止一起严峻的问题和事故,而对工作漫不经心的看法则往往全导致问题 和事故的发生。 每一个员工都有是酒店的眼睛和耳朵,他们可以刚好地觉察潜在的问题,预防事故的发生。 尽管不同部门岗位的员工其具体平安职责不尽相同,但是酒店所面临和潜在的共同问题带来了共同问题带来了共同的因素。一线岗位上的员工通常是最有可能觉察其工作范围内的平安问题。因为他们最了解工作区域内的状况,知道哪些是平安或担忧全的;他们会最先留意到工作区域潜在或面临的担忧全因素。通过你的警惕,视察和反应,你和你的同事可以首先觉察和防止工处理一切担忧全因素
11、。因此每个员工都要随时保持眼睛的敏锐和耳朵的警觉。 集体治安的形式可以给酒店在平安管理上带来极大的好处。同礼貌和友好一样,平安工作是每一个员工工作内容的一部分。平安工作需要靠集体的努力,大家都有责无旁贷。 2、 各部门员工的平安职责 酒店有爱惜旅客、员工的人身及财产,使其免遭种种危险和损失的责任。为了到达这一目的,平安工作应成为每个员工的责任。全部员工都必需遵守和履行酒店及各部门有关平安工作的规定,每个员工应对酒店的平安工作负责如下责任; 1对国家法律负责; 自觉遵纪遵守法律,不在店内做违法、犯罪的事。 2严格履行员工守则 上、下班行李物件自觉接受保安人员的检查; 未经批准不得将亲友及无关人员
12、带入店内; 出入酒店走指定通道; 下班后不得着便服在岗及其它地方游荡; 不得道德败坏,招接或介绍暗娼; 不得贪污、盗窃、行贿、受贿; 不得私换外币、炒买炒卖; 不得打架、斗殴、赌博; 不得玩忽职守、违背操作规程; 不得违背酒店消防管理条例。 3、每一个员工都有是酒店的眼睛和耳朵;有敢于同一切违章、违纪、违法犯罪现象或行为作斗争的责任; -保证酒店财产及来宾人身财产平安,防止盗窃、斗殴、破坏、投毒、卖淫等恶性事故发生,是酒店全体员工义不容辞的职责,觉察形迹可疑或不法行为的人和事,应以服务的形式查问及制止,并马上向领导或保安部门报告。 六、酒店各项平安制度 1、 登记制度 1总台登记制度 总台款接
13、员接待入住旅客时应认真查验旅客证件中的印签、日期、字迹、相片、职业、年龄等、要认真做到四查四对:即查证件对印签、查籍贯对腔调、查穿着对职业、查车船班次对投宿时间。 入住卡由旅客填写。登记本应按项目填写,字迹要端正,做到不漏项,觉察嫌疑应做好记号刚好报告。 登记簿分:港澳台、外国人、国内客人、常住客等。 黑名单上的不受欢迎人士谢绝登记,以保证住店客人的平安。 2值台登记制度 楼层值台的服务员应熟识、驾驭本楼层及住客、访客的状况,严格执行来访客人登记手续、验证和注销制度。 对一些不受欢迎的人士应做好监控如倒买商品、卖淫、嫖娼等觉察问题要马上报告。 客人来访期间,应经常在走廊巡察,擦看有无异样反映。
14、 访客离店时应热忱相送,并留意视察客人有否带走宝贵物品,必要时应刚好查问清楚是否客人赠送或酒店物品。 楼上的状况应按规定认真填写登记,值台登记本不得交给客人或无关人员查阅。 2、访客制度 访客时间:7:0011:30 参观性访问、客户类参观由营业部、客务部负责接待;非客户性参观由总办负责接待。参观后负责接待的部门和大堂副理极那个作好记录。 客人访问:A:与客人联系, 征得客人同意后方可进行。 B:访客必需在楼层值台登记,并出示有效证件。C:客人带入的访客须到楼层值台处登记。 来店办事访客:从大堂进入的由大堂经理联系;从后区进入的由保安联系,联系妥后方可进入。 员工访客:上班时间一般不接待访客,
15、特殊状况与其部门联系。 超时访客的处理:A:超时访客帅大堂副理告知访客规定。B:如住客要求访客留宿,应到款接部门办理入住手续。 C:如几经通知不离,又不办理住宿登记由大堂副理报高值处理。 2、钥匙管理制度 1酒店钥匙的分类; 住客的门匙; 楼层总匙; 房间总匙; 酒店总匙; 楼层储物室匙; 公众区域总匙; 办公室钥匙; 以上钥匙按酒店规定发给有关人员。 2钥匙的限制和管理: A 客房钥匙的限制: 全部客房的钥匙存放在前台的钥匙架内,前台人员负责保管。 客人外出时将钥匙存放前台的钥匙架上。 客人回店领取房间钥匙时,应核对欢迎卡或有关证件。 客人结帐时,前台人员应收回房钥匙。如客人要接着留用房间一
16、段时间,可通知房务中为其开门。 保安、客房服务员巡察楼层或工作时觉察客人将锁匙留在房门上应刚好通知客人收起,如房内无客人应将钥匙交前台并做好记录。 客人在前台结帐时称钥匙留于房内,前台有关人员应刚好挂电话查核,房务部应将结果报于总台,以免客人谎称而带走房钥匙。 客人离店时将房钥匙留在房内,服务员应即时通知楼层领班把钥匙交给前台。 前台款接员每日交接班时应清点房间的钥匙。 B、 钥匙的管理 全部员工用钥匙一是指定专柜专人保管,二是发放给有关人员自已保管。 保放钥匙应在登记本上预先登记,写明发放的理由,发放日期,发给谁,发放和收回的时间. 全部持工作钥匙的员工在工作时应始终把钥匙交。除发给本人办公
17、室钥匙外,工作钥匙不得带出酒店. 负责保管钥匙的人员交接班时均须盘点清楚后交接,觉察问题刚好报告。 若觉察钥匙出现裂痕或折断时,应报告上司刚好更换。 3钥匙运用留意事项: 只向登记住店的客人发放钥匙,不得将钥匙交给访客或自称其亲属的人。 发放钥匙前查看证件确保接受钥匙的人确实是住店客人,确实是证件上的人。 假如觉察钥匙丢失或错发,应马上报告上司处理。 随身携带自已管理的钥匙,不能放在无人照管的地方或明处。 必需按酒店的授权规定,按要求运用钥匙。 不得把钥匙借给其他人运用。 依据酒店工作程序,随时记录钥匙的发放与收回的时间、对象。 提示客人离店时交还房间钥匙。 3、查房制度 查房制度 公安部门例
18、行查房; 公安突击性查房; 酒店针对性查房违背店规店纪现象 紧急查房打架、斗殴、火警或罪案。 查房步骤: 当查房的申报获准后,由、保管主任及有关人员如公安人员等组成执行; 由AM用邻近电话通知房客开门接受查房。如电话无人接,应敲门(三遍),若再无人开门可用万能钥匙开入(特殊状况亦可用万能钥匙干脆开门); 入客房前应由和客人说明查房理由; 由保安主任或公安人员出示证件,检查客人的身份证明是否与前台登记相符; 如客人有违背店规的现象应请其订正,情节严峻的应按规定惩处。 留意事项: 秘有查房必需事先报总经理或高值批准紧急查房除外; 查房须严格按程序办理,任何部门和员工不得擅自进行查房; 被查的如是外
19、国人或港澳台客人,公安人员必需持外事警官证或其他有效证明。 4、来宾丢失物品的处理 当酒店住客报告物品丢失时,应刚好报。应马上通知保安人员立即到案发地点处理,调查起先时住客本人在场见证。 无论事务何时发生,有关人士都需供应口供以关心保安部和肥安部门的调查。一份完好的调查口供必需包括以下内容: 时间、口期、案发地点客房号码; 报案人的姓名、籍贯、护照及身份证号码; 有关人士对事务的描述; 被偷或遗失物品的具体清单如:价值、特征等; 在场的第三者证人、保安人员及当事人签字。 被询问人供应的口供,应仅限于事实本身,不行掺杂任何个人看法。 无论谁看到嫌疑分子,都应尽可能地对此人进行具体的描述嫌疑人的口
20、供尤为重要。 如住客失主要求向公安局报案,保安人员应打电话通知公安局或陪伴住客到公安机关报案。 保安部门需把公安局立案的编号登记,以供酒店向保险公司申报保险索赔。 5、寄存物品制度: 宝贵物品: 酒店/F以上客房配有保险箱,供住客运用以存放宝贵物品,保证客人在住店期间的财产平安。每个干脆服务客只的员工前台、行李员、房务员都有责任提示客人将现金、宝贵物品放进房内保险箱里或者寄存在前台保险箱。 前台的全部保险箱只有一把钥匙,交运用客人保管,酒店概不负责箱内物件之丢失,由运用客人自行负责。如该钥匙丢失,即该保险箱无法打开因为没有多的钥必需由工程部派员撬开。撬箱时客人、保安人员应在场见证。当保险箱打开
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