人教课标版八年级下册端午的鸭蛋.ppt

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1、端午的鸭蛋汪曾祺5/15/2023 5/15/2023艾草粽子香囊 龙舟5/15/2023读文本一、探究字词汪曾祺 系百索子倘若熏五毒苋菜似的用酒和 门楣拧成小绳咂摸车胤大襟城隍络子籍贯腌腊 硝药q j j xi on ng y nhu hu ngm il oy nxi nt ngj n sh dex n z mo5/15/2023作者家乡的端午节有哪些风俗?1.系百索子2.做香角子3.贴五毒4.贴符5.喝雄黄酒6.放黄烟子7.吃“十二红”重点写哪个？重点写放黄烟子和吃“十二红”。为什么重点写？因为这两种较为独特。5/15/2023 5/15/2023小组合作小组合作请以 请以“这是 这是-的

2、鸭蛋，因为 的鸭蛋，因为-（找出文中相关的（找出文中相关的语句）语句）”为句式说一段话。为句式说一段话。名声远播的 名声远播的，因为，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答 我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店 上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋 高邮咸蛋。与众不同的 与众不同的，因为，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不 高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。如高邮的多，

3、可以成批输出。令人惊喜的 令人惊喜的，因为鸭蛋，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不 切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。已。”历史悠久的 历史悠久的，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的随园食单，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的随园食单 小 小菜单里提到 菜单里提到“高邮腌蛋 高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：。注意有关袁枚的注解：1716-1797 1716-1797。袁枚写随园。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有 食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200 200年了，可谓 年了，可谓“老品牌 老品牌”、“老字号 老字号”了。了。质细而油多的 质细而油多的，因为，因为

4、“筷子一扎下去，吱 筷子一扎下去，吱 红油就冒出来了。红油就冒出来了。吃法多样的 吃法多样的，因为，因为“可以带壳切开吃 可以带壳切开吃”“”“可以用筷子挖着吃 可以用筷子挖着吃”“”“可以 可以和豆腐炒着吃 和豆腐炒着吃 朱砂豆腐 朱砂豆腐”色彩鲜艳的 色彩鲜艳的，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。5/15/2023 5/15/2023 汪曾棋是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：1.平淡而有味，2.用适当的方言表现作品的地方特色，3.有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗?5/15/2023 5/15/2

5、0231“平淡而有味”例v端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。（男生朗读）5/15/20232“用适当的方言表现作品的地方特 色”例：v平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。v端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。（女生朗读）v“空头”“白嘴”有地方特色。5/15/20233“有淡淡的幽默”例：v我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。v(齐读)v此句“文白夹杂”，增添了

6、“淡淡的幽默”。5/15/2023请再找出几个有口语色彩的句子1.哦！你们那里出咸鸭蛋！2.我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！3.我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！4.别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。(齐读)5/15/2023请再找出几个有文言色彩的句子1.我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。2.但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下3.蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。(齐读)5/15/2023文章结构（文章可以分为几个部分，请你给每个部分添上一个小标题。）第一部

7、分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。第二部分(第23自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。第三部分(第46自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋5/15/2023结构1.系百索子2.做香角子3.贴五毒4.贴符5.喝雄黄酒6.放黄烟子7.吃“十二红”端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋挂“鸭蛋络子”敲破“空头”吃鸭蛋壳装萤火虫囊萤映雪的故事自然、闲适的风格名声特色5/15/2023 5/15/2023 每年农历五月初五是我们传统的端午佳节。然而我们这个的传统节日，韩国已将其列入国家遗产名录，2005年

8、11 月24 日，韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。互联网上群众对此意见纷纷，那么你对此有何看法？现在大家也拿起手中的笔当作键盘，用我们的纸当显示屏，充当一回网友，也来发表一下建议和看法，好吗？5/15/2023看看网友们的评论：n 1、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的“出生证”在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派”地发展起“端午文化”了呢？2、端午节等会不会被“端”走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。3、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国

9、的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。我们看看屈原是怎么死的，人们为什么纪念他，就会明白端午节一旦流落异乡我们失去的将会是什么。韩国把端午祭申报世界非物质文化遗产,他们也一样有过端午的风俗,虽然是从中国传过去的.其实这个东西,关键在于谁能保护好,谁能发扬,我们中国人自己的节日，自己渐渐不重视不珍惜,让风俗随历史消散,那么不如让别人去保护起来这是我们中国人的耻辱!想想咱们中国人自己的节日有多少已被淡忘了,代之的是很多洋节日,盲目的崇洋媚外.保护好自己的节日是不是我们的责任?n 小结：看看我们自己，一提起吃就是肯德基，一提起穿就是耐克，一提起节日首先想到的就是圣诞节、情人节、

10、愚人节；在对照对照作者，有谁今天还这样虔诚地吃鸭蛋？有谁把端午吃鸭蛋还当作一种幸福和快乐?有谁还在一年之中早早地期待着端午节幸福地到来?因此，我们要热爱，要珍视我们的传统文化。5/15/2023 民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。5/15/2023联系生活“保卫春节”是个伪命题”（大洋新闻2007年02月23日来源：广州日报作者：李龙）春节，这个积淀着中国传统文化的节日，在今天似乎显得年味有点淡了，越来越多的国人不贴年画，不吃年糕，不糊窗花，以至于不断有民俗专家担忧春节会否消失，因而有必要掀起一场“保卫春节”的文化运动；然而，与之相反的是，春节在多个国家成为了时尚，春节开始走红世界印尼把春节定为全国性假日，英国首相、美 国总统、加拿大总理、俄罗斯总统等许多国家领导人，都会以新春贺信等方式，给华人拜年。w 在寒假日记中，很多同学多抱怨今年的春节过得没劲，总怀念童年的过年。你是否与他们有同感？或你有何高见？w 参考：w 1年味变淡了w 2回忆家乡的年、童年的年w 3过去的过年和现代的过年的异同w 4所见所闻所感等 5/15/2023