【精华】酒店工作总结范文汇总10篇.docx
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1、【精华】酒店工作总结范文汇总10篇酒店工作总结篇1通过一年的努力,在领导的大力领导下,以及各个工作人员的大力支持下,我认真地完成了各项工作任务。确保了财务工作的正常运行,为公司的发展做出了一定的贡献,这是我的本职工作,也是我所追求的不断突破的任务。在这一年中,在处理公司财务的时候不免会有到一些磕磕碰碰,这就需要我们有着足够的耐心与毅力,不断改正自己的缺点,不断发挥自己的长处,只要这样,在能顺利的进行各项工作。通过一年的努力,我将年末财务做了简单的个人总结一年来,自觉服从组织和领导的安排,努力做好各项工作,较好地完成了各项工作任务。由于财会工作繁事、杂事多,其工作都具有事务性和突发性的特点,因此
2、结合具体情况,全年的工作总结一、完成的主要工作1、及时准确的完成各月记帐、结帐和账务处理工作及时准确地填报市各类月度、季度、年末统计报表,按时向各部门报送。完成了税务申报与缴纳,以及往来银行间的业务和各种日常费用的缴纳。2、以认真的态度积极参加西安市财政局集中所得税培训,做好财务软件记账及系统的维护。3、对各类会计档案,进行了分类、装订、归档。二、加强学习,注重提升个人修养和综合素质1、通过报纸杂志、电脑网络和电视新闻等媒体,加强政治思想和品德修养。2、认真学习财经方面的各项规定,自觉按照国家的财经政策和程序办事。3、努力钻研业务知识,积极参加相关部门组织的各种业务技能的培训,始终把增强服务意
3、识作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作。4、不断改进学习方法,讲求学习效果,“在工作中学习,在学习中工作”,坚持学以致用,注重融会贯通,理论联系实际,用新的知识、新的思维和新的启示,巩固和丰富综合知识,使自身综合能力不断得到提高。三、存在的不足尽管我们圆满完成了今年的各项工作任务,但必须看到工作存在的不足1、理论水平不高,当前社会会计知识和业务更新换代比较快,缺乏对新的业务知识和会计法规的系统学习,导致了会计基础知识和会计基础工作缺乏,影响来工作水平的提高。2、忙于应付事务性工作多,深入探讨、思考、认认真真的研究条件及财务管理办法、工作制度少,工作有广度,没
4、深度。3、只干工作,不善于总结,所以有些工作费力气大,但与收效不成比例,事倍功半的现象时有发生,今后要逐步学习用科学的方法,善总结、勤思考,逐步达到事半功倍的的效果。四、严格履行会计岗位职责,扎实做好本职工作1、不断学习、更新知识、转变观念、完善自我,跟上时代发展的步伐。2、善于总结,提出自己的意见和建议,为领导决策提供准确依据,不断提高单位管理水平和经济效益。总结经验,建立健全良好的工作机制。3认真贯彻执行法规制度,是每个会计人员的职责。十多年来我除了严格执行法规制度以外,还注意抑制违反法规制度和财经纪律的行为;注意处理好坚持原则同灵活变通的关系,做到既把好监督关,又实事求是地解决实际问题。
5、在每年一次的财务税收大检查期间,都组织自查,查出问题主动纠正。从年以来,公司在有关部门的多次审计中均未有偷税、漏税、罚款等情况。酒店工作总结篇220xx年酒店根据旅游局号召精神,积极开展以“关爱生命、安全发展”为主题的各项安全生产活动,始终遵循“安全的本质是生命、安全的意义是效益、安全的精神是责任、安全的方针是第一”口号,把安全工作作为我们企业发展的标准,坚持科学发展规律,深入开展安全质量创新发展,全面实现安全质量升级,努力完成打造“精品工程”的工作目标,我们酒店在安全工作方面的做法如下:一、领导高度重视,科学按安全计划开展工作:20xx年工作中,酒店对安全非常重视,把安全工作作为一切工作出发
6、点,每月第三周定时开酒店安全领导工作分析会,对检查出的问题及时分析,及时解决,酒店也成立了以总经理为组长各部门经理为成员的安全领导小组,并在各部门成立了以主管、领班、班长为骨干的安全生产小组,并设立安全员,明确分工,各负其责,责任到人,对发现的问题及时解决,不留死角,使酒店安全生产工作真正落到实处。二、提高思想认识,加强安全防范:为提高员工安全意识和安全技能,营造“关爱生命、安全发展”氛围,使每位员工在学习的过程中认真详细做好记录,从中提高每位员工加深安全思想认识,使每位人员从理论认识上结合酒店实际进行一系列规范性操作教育,并在突发事故应急救援预案方面进行正确指导,同时要求酒店的义务消防队员和
7、安全工作小组严格落实安全责任制,做到从思想上、责任上、监督上要以人为本,整体到位,建立健全安全生产监督体系,酒店安全生产小组每周三对各部区域进行安全质量检查,主要对各部门安全检查的记录情况、尤其对消防设施设备的运行情况、施工场地安全管理情况、食品卫生情况、防火及安全用电情况等方面进行了彻底检查,对查出的问题及时总结经验,现场落实整改,防止各类事故的发生。三、把安全工作真正落在实处:自20xx年以来,我们在各项安全工作作了如下工作:元月4日酒店在保安部建立了义务消防队员上下班在位情况翻牌栏,酒店一旦发生火灾能够及时通知当班义务消防队员,及时赶往火灾现场进行扑救;元月6日元月10日分两批对酒店11
8、0瓶灭火器送往消防器材店进行了充装干粉药剂,并于元月10日配备酒店各区域;元月10日对酒店各部发放了消防“四个能力”及“三提示”知识宣传卡,要求各部组织学习。由保安部经理每日对各部人员进行抽查,每日晨会汇报消防知识抽查情况;为做好酒店消防“三化”建设工作,根据消防局要求,酒店在元月11日从*消防器材店购买回“三化”标示牌,共计花费8970元,分别对酒店各区域消防设施设备进行了张贴;元月17日制定了酒店的消防应急预案及各部门消防应急预案,经总经理审核后下发各部门,并要求各部门组织学习;元月15日对酒店肥牛大厅增装了闭路监控摄像头,并对一楼总台、四楼吧台摄像头做了更换;元月20日对三楼KTV卫生间
9、喷淋末端试水阀门和压力表及四楼卫生间喷淋末端试水阀门损坏,及时做了更换;每日由保安部经理和当日值班经理对酒店消防设施设备及安全疏散*进行巡查,发现问题及时整改,并将每日安全巡查情况,次日晨会通报;二月一日向各部了酒店突发事件预案,并要求各部组织员工学习。五楼后厨内一盏安全出口灯不亮,已做更换,共花费45元。四楼前楼道有一盏安全出口导向灯被客人打破,已做客赔安装到位;为确保春节期间燃放烟花的安全,总经安排保安部对酒店外围(包括楼顶)等处的可燃物进行检查清理;二月二日保安部组织保安人员对酒店周围及楼顶可燃物进行了检查,并对酒店后院死角和保安部屋顶上的可燃物进行了清理,防止燃放烟花引燃可燃物;二月十
10、四日保安部闭路监控主机后面的监控插头松动,监控录像常出现时有时没有,主机出现频繁死机现象。经工程部维修恢复正常;二月十五日组织保安人员对酒店外围区域的闭路监控头进行了擦拭,视频效果较清晰;酒店后场监控摄像头由于不是室外机,加上使用年限长,视频效果较差,二月十六日保安部配合工程部对后场监控摄像头进行了更换,视频效果较好,保证了监控画面的清晰度;春节大假期间安排保安人员每两小时对酒店各区域进行一次巡查,严禁人员在酒店内燃放烟花,室外燃放烟花时,要求保安人员要提高警惕多注意观察,防止意外事故发生。在以后的工作中,我们将把安全工作作为酒店各项工作的生命线,步步落实,层层抓管,本着一切工作以安全为基础,
11、顺利保障酒店各项经营的完成。酒店工作总结篇3一、工作总结1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在04年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。2、为确保客房出售质量,严格执行三级查房制度。酒
12、店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了返工单分析和主管查房记录,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在04年客房质量达标率为98%。3、执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前
13、,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。4、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定
14、的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。5、建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定免查房协议,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。6、开展各种“兴趣班”,丰富员
15、工的业余生活,从而提高员工的素质。近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语兴趣班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很陌生,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了员工的业余生活7、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高
16、的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%
17、,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。8、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以优秀员工评选方案为指导,坚持每月评出5名优秀员工,每人奖励30元,并在内部资讯上公布,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作积极性为主旨。今年11月份,酝酿已久的管家部班组评优方案开始实施。通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起
18、直追。每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次。通过一个月的运行,取到了预期的效果。9、对外围进行绿化改造,努力为酒店装扮一幅完美的脸。我部先后对酒店正门口“店徽绿化带”、啤酒花园外墙及B、C栋侧门处进行全面改造,共栽种了黄金梅500株、七采扶桑300株、九里香20xx年青1000多株、剑麻12株、木瓜树10株等,使外围绿化有了一定的改善。10、建立工程维修档案,跟踪客房维修状况。从今年开始,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设
19、施设备在一段时间内运转状况。11、组织部门内审,使客房部工作逐步向ISO9001质量管理体系靠近自从酒店推行ISO9001质量管理体系以来,我部坚决贯彻执行,要求各分部依据酒店和部门的“质量目标”制定出各分部的“年质量目标”,并根据每月服务情况汇总和工作记录,制作出每月质量目标分析报告,为部门和酒店的服务质量分析提供了数据,为服务质量的改进提供了有利的帮助。我部分别在4月、6月开展了两次内审,主要目的是检验各分部的工作是否按照ISO质量管理体系的要求认真执行,也为酒店认证工作做好准备。审核通过召开首次会议,确定审核目的、依据、范围,将内审员分成两组,进行交叉审核,对审核不合格的出具不合格报告,
20、限期整改。两次内审共查出63项不合格项,均已整改。通过组织实施这样的活动,对我部内审员是一种锻炼,同时更是对客房部工作的开展是否按运行手册程序操作的一种检验。在理论与实践结合过程中,让我们感到有些运行程序存在漏洞和不规范,不适用于现行工作,如不加以修正,会造成不良后果,在今年6月,管家部对钥匙管理规定做出了重新修订。同时,也有一些工作程序我们未考虑到的,鉴于此,前厅部根据自身业务的开展,新增了参观房管理规定、排房的注意事项、空房管理制度、扫描服务工作程序、房间办理延住的工作程序,配送中心新增了客衣核对程序、客衣服务中的特殊事项处理、客衣核对程序、客衣打码程序、送还客衣程序、客房、餐厅布草收发程
21、序。以上工作程序的修订、出台,会使客房部ISO9001质量管规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。服务体现于细节,小小的一封留言信,写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美好感觉。我部以前的留言存在格式不统一、礼称不统一、同样的一件事不同人留言却是千差万别,为了规范我们的留言服务,今年,前厅、服务中心集中人员讨论如何将“留言服务”做的更好,最后形成了统一的写作模式,同类型的事,再给不同客人留言时,能保持一致,也许客人察觉不到这一点,但是只有我们自己知道自己的进步。12、改变以往的开夜床方法,使我们的服务更具个性化、人性化。在以往开夜床的基础上,我们又将自做的天气预报卡片和一些温
22、馨提示卡片放置在客人的床上,如在欧洲、奥运会、欢乐节期间给客人送上一些当日的节目预告片,为在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表扬。总之,为客人提供超出客人期望值的服务一直是我们努力的目标。为此,号召员工做一个有心人,注意留心观察客人的生活习惯,掌握客人更为详实的资料,包括哪里人、来的目的、民族等等,才能提供针对性、有特点的服务。同时服务创新需要发散思维,并懂得什么样的服务才能打动客人。04年我们这项工作做的虽然比往年有起色,但离创新服务还有距离。13、提高散客房价,增加客房销售收入,前台实施UPSALL方案。为拓展散客市场,带动商务客房的销售,前厅部出台了散客增销方案,得到了店
23、领导的支持,并于今年9月份正式开始实施,由于这钟销售方式将接待员的销售业绩直接与奖金挂钩,员工的积极性很高,截止目前,顺利为酒店在散客上额外增销人民币18000元。14、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住的以会议团、旅游团为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员安排,每次接到第二天退房量大、且较集中时的通知,中班员工都主动留下和夜班员工一起查房,同时还要继续当日
24、的工作,工作非常辛苦,但这样避免了客人投诉办理退房时间长,也确保了查房的及时准确性,员工豪无怨言,据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力。15、与宅急送公司合作,为客人提供更为方便、快捷的邮寄及行李托运业务。目前客人委托我们邮寄的业务增多,为了使这项业务的开展更方便、更快捷,满足我店客人需求,我部与广州宅急送快运公司海口分公司合作,在前厅部设立代办点为客人办理各项邮寄、托运业务。自10月底签订协议试行一个月以来,效果比较明显,也随之为酒店增加了一份额外收入。16、提倡环保,创绿色饭店。为提倡环保,创绿
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