（中职）前厅服务与管理任务二 商务服务教学课件.ppt

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1、（中职）前厅服务与管理任务二 商务服务ppt 课件单元四 前厅问讯、商务及总机服务任务二 商务服务个性服务 精彩纷呈 学习导航问询服务总机服务商务服务前课学习本课学习下课学习一 任 务 描 述走进服务情境 扮演服务角色任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思？职业活动分析完 美 的 服 务 从 热 爱 开 始如何完成商务服务？任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 客人每一次消费经历和接受服务的体验,都将会指导客人的消费行为,决定着每位顾客是否愿意再次光顾.站在客人的立场上设计服务、改进服务、提供服务，并超出客人的需求预期

2、，愉悦客人，饭店就会赢得“上帝”的青睐。服务真谛任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思二 任 务 分 析任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思商务服务过程分析仪 仪 容 容 仪态 仪态设备设 设备设 施 施用品用具 用品用具相关表格 相关表格相关信息 相关信息打印复印 打印复印复印服 复印服 务 务原稿交 原稿交 还 还办 办 理 理 结账 结账填写 填写 单 单 据 据礼貌致 礼貌致 谢 谢服 服 务 务 准 准 备 备 商 商 务 务 服 服 务 务 结账 结账 送客 送客三相关知识与技能训练？任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思相关知识1 1、商务中

3、心文员的岗位职责及业务要求、商务中心文员的岗位职责及业务要求2 2、其他商务服务、其他商务服务3 3、票务服务、票务服务任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思服 务 形 象 示 范不雅的几种服务形象发型夸张指甲过长 留 胡 子任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 按照教材113页对话范例，进行对话示范。按照教材113页对话范例，小组合作，自主分派角色，进行对话练习和对话表演。训练1 打印服务对话练习任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 按照教材114页对话范例，进行对话示范。按照教材114页对话范例，小组合作，自主分派角色，进行对话练习和对话表演。训练2

4、 票务服务对话练习任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 客人是饭店最好的老师，是他们不同的特点和个性，教会了我们如何创造需求与服务。服务真谛任务实现 学习成果展示走进服务情境 扮演服务角色任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 小组合作，以对话的形式 做好“打印、收发传真”情景剧剧本的编写，并角色扮演进行情景模拟。依据服务情景剧的表演情况，小组内互评、小组间的互评和老师的评价，确定个人 表演与点评商务服务情景剧表演与互评任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思 今天的努力 明天的超越本 课 小 结任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思商务服务服务准备结账送客服务与文化传承商务服务服务步骤本 课 小 结任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思新课引入 任务描述 任务分析 知识与技能 任务实现 学习反思课外作业：教材115本节课外作业谢 谢 观 看