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1、 疫情期间小学教导主任的年终个人工作总结_小学教导主任个人工作总结 一年的教育处工作也是要完毕了,在学校领导的一个支持,各位教师同事们的帮忙下,我们教育处的工作也是顺当圆满的去给做好了,而我个人作为教育主任,也是带着大家去依据学校的工作规划,去仔细的落实,去积极的做好事情,一年的工作做完了,也是要来总结下。 一、常规治理工作 每天,我们教育处都是对于教师的一个教学状况去做了解,去清晰他们是否是有根据要求去做好教学的工作,对于检查的状况也是会做好记录,并且赐予了评价,通过常规的治理工作,也是清晰教学的进展是怎么样的,教师的教学水平如何,对于做得好的也是予以了表扬,对于做得尚不够好的,也是会去提出
2、,去让其改良,更好的去把学生们给教好。同时对于学生们的治理也是每天去做好,不要消失旷课,迟到等一些违反纪律的状况,同时遇到也是要好好的去教育,去跟学生讲清晰道理,许多时候所谓的惩处目的并不是为了惩处,而是为了让学生熟悉到错误,知道去改良。在做这些工作的同时,我也是积极的去处理,作为教育主任,不但是要做好工作,同时也是要做好治理,我清晰学校的工作,最终的目的是去为学生效劳的,让学生们学好,成长好,只有抱着这个目的,才能真的做好工作,而不是说仅仅是完成规划的工作任务就行了的,只有是对学生们好的,那么这个工作才是真的有意义,必需要去做好的。 二、抓教学质量,提升教学水平 做好了常规,那么也是要去对教
3、学的质量要要求严格,对于教师教学的水平也是要去有所提升,不能停顿,教学的方式方法始终都是在更新,在改良的,也是要让教师们跟上时代,这一年也是组织了教师们去参与各种的培训讲座,尽可能的赐予教师们学习的时机,让他们去提升教学的水平,平常的时候也是会召开教学相关的会议,大家相互的探讨,一起讲教学之中有用的方法和遇到的问题,大家一起努力,去解决问题,去提升各自的教学力量。在课堂上的教学,也是时刻的去检查,去看教师们讲的如何,有哪些还要进步的地方,又是有哪些是值得其他教师去学习的,教学的质量好了,才能更好的去提升学生们的学习力量,学习成绩。通过各种方式,教师们的水平也是这一年之后得到进步,特殊是一些新来
4、的教师,更是在老教师的带着下,进步很快,教学的水平也是不再像之前那么的粗糙,生涩了。 一年的工作完毕,教育处也是积极,仔细,负责的去把工作做好,同时这些工作的开展也是离不开各位教师的一个支持,一个参加的,而我们也是会在今后的一个工作里头,连续的去为教师们效劳,去为了把学生们的成绩提高而努力,作为教育主任,我也是会带好头,自己也是要连续的去学习,连续的去把工作做好。 疫情期间小学教育主任的年终个人工作总结(篇二) 本人这学期担当李港小学教育主任,并担当五年级语文教学。工作中,我时刻以“爱心献给学生,放心留给家长,热心送给同事。”作为座右铭,工作仔细踏实,任劳任怨,现将个人工作总结如下: 一、政治
5、思想方面 本人忠诚党的教育事业,爱岗敬业,能自觉遵守社会公德和教师的行为标准。坚固树立教育是一种效劳的意识,为学生效劳、为教师效劳、为学校效劳。真诚、热忱、公正的对待每一个人、每一件事。严格遵守学校的各项规章制度,要求教师做到的,自己先做到。努力使自己成为校长的好助手,教师的好典范。 二、个人教学工作 我认为:一个好领导首先必需要做一个好教师。作为一名语文教师,我始终抓好“阅读与写作”这两件大事,通过多种方法,培育学生阅读兴趣,提高学生的写作力量。为激发学生的阅读兴趣,我组织学生开展了丰富多彩的活动,为学生写作供应了素材。为了提高学生作文的力量,我重视了作后评讲,经过不断的尝试,本班学生的阅读
6、写作兴趣增加了,写作力量也有了明显的提高。有效的读写训练提高了孩子们的语文素养,也激发了他们学习语文的兴趣。学生多篇作品登载在通州日报和江海晚报等报纸上。教学中,我始终努力以教学“六仔细”来严格要求自己。我充分利用网络资源,查阅有关资料,和青年教师商榷,力求使课堂教学更具实效。 三、教育处工作 作为一名中层领导,我以身作则做好教学工作同时,任劳任怨,尽力完成教学治理工作。在校长室的指导下,帮助主管校长抓好教育教学治理,提高效劳意识。教育处的工作是琐碎而繁杂的,协调好教育处成员,做好以下几方面的工作: 1、每学期期初,严格按新课程设置方案开齐、开足每一门课程,排好课程表。和教育处其他成员研讨分管
7、教学工作,期初进展合理规划。结合学校工作规划,每周合理安排并组织实施,使学校教育教学工作更有针对性、实效性。准时做好教师临时请假时的调课工作,确保学校教学工作正常运转。 2、狠抓教学常规检查与落实。在校长室的领导下,为了增加教研活动的实效性,提高了教师的课堂教学水平,安排了观摩课和随堂课,并组织教师仔细总结反思。为了落实有效教学,间周进展“六仔细”工作的常规检查,对备课、作业、班务日记做到逐项检查,仔细总结、准时反应,推出典型和找出缺乏。注意了检查与指导相结合,准时和有关教师交换意见,提出改良意见,且做到每次检查都有记录,每次检查都有总结。 3、为了提高教师业务水平,为了提高教师的教学业务力量
8、,组织语文教师开展了朗读、演讲等教学根本功竞赛,并组织有关人员进展了仔细评比。通过竞赛的方式,推举卫美华和赵云教师参与了区级竞赛。为每位教师搭建自我展现学习沟通的平台。 4、做好每学期的期中及期末检测考务安排等工作,组织语数英教师进展了期中考试质量分析,通过分析查找教学中存在的缺乏,使教师在分析中反思,在反思中成长,在成长中提高。 本学期,在校长的悉心领导下,在同事的支持帮忙下,教育处日常治理工作顺当开展,教育教学工作有条不紊。 疫情期间小学教育主任的年终个人工作总结(篇三) 时间荏苒,岁月如歌,伴随着粉笔灰尘的洒落,20x悄然落下帷幕,回忆一年的工作,现将思想与工作总结如下: 一、主要工作任
9、务 本年度我的工作岗位是教育主任,主要工作任务是主抓学校艺术教育工作;专科治理;装备工作以及信息技术治理工作。 二、政治思想方面 坚持国家的教育方针,忠诚、喜爱教育事业,自觉遵守职业道德,做到爱岗敬业、为人师表,听从领导安排,仔细做好本职工作,以积极的工作态度和饱满的工作热忱,努力完成学校领导交给我的各项工作,勤学善思,注意团结协作,力求圆满。 三、工作方面 (一)从五个方面抓好学校艺术教育工作。 1、我能立足于课堂教学,做到深入教学一线,在音乐课堂教学的传统模式上,大胆尝试开展器乐教学,经过四年来的实践阅历,形成适合本校学生的器乐教学模式。 2、努力抓好三队建立,三队是学校艺术教育的一大提升
10、,也是引领学校艺术教育的重要窗口,为了做好这项工作,在校领导的大力支持下,各队聘请了专业教师,在全体音乐教师的协作下,三队已经形成模式化,尤其是乐队、舞蹈队建立趋于成熟阶段。 3、坚持阳光课堂,为了讲求课堂时效性,追求课堂质量,在阳光课堂开展中,我能深入学年组,与教师共同研讨,并准时获知解决课堂中发觉的问题,尽自己的努力做好协调工作。 4、抓好体育大课间工作,大课间是学校的又一个重要窗口,在体育教师和班主任的共同努力下,学校大课间开展有序、标准、实现了全员运动的目标,结合本年度的把戏跳绳竞赛和武术操的训练以及轮滑特色课堂的开展,学生的体能整体呈上升趋势。 5、在全校胜利开展了变废为宝的学生活动
11、。丰富校园文化,提高学生动手力量和创新环保意识。 (二)做好装备的月报统计工作和学校仪器装备各项统计上报工作。 (三)做好信息技术工作,为教育部、中心电教馆和吉林省教育公共效劳平台开展,做好网上嗮课程序的前期预备工作。 (四)抓好专科的常规教学工作。 四、工作业绩方面 在校领导的引领下,本年度我的工作忙而有序,四月份,在市区举办的学生单项竞赛中,我校有21名同学参与区级竞赛活动并获得了好成绩,其中,有两名同学参与市级竞赛,取得好成绩;在昌邑区中小学生田径运动会上,我校摘取五连冠的总分第一名;十月份,区首届舞蹈节获得一等奖。九月份。协作党支部邓书记做好党办举办的“群众路线教师诗朗读”工作,并取得
12、特等奖的好成绩。 五、业务力量方面 工作至今,我始终坚持和注意对自身业务力量的培育和提升,仔细钻研业务,为提高自身的综合素养,增加工作的实效性,主动与组内教师讨论课堂教学和业务力量的提升对课堂教学的主导作用等问题进展教研探究。 作为教育主任,我必需要严格要求自己,在教师中起到领先垂范的作用,在工作中不断学习,深入讨论教育教学,只有这样,才能不愧对这个工作岗位,才能不辜负领导对我的信任,才能不愧对自己。本着对学生负责的工作信念,我将连续努力前行,发挥自己的余力,为学校的进展尽一份责任与义务。 我坚信,只要努力,生命中总会有洒满阳光的路。 疫情期间小学教育主任的年终个人工作总结(篇四) 本年度的学
13、校工作,坚持以课改为重点,以教育质量为中心,更新观念,深化改革,追求标准,崇尚创新,努力实现教学质量的持续攀升,依据学年初的工作规划,本学年主要做了以下几方面的工作。 一、加强学习,提高熟悉,形成合力。 1、加强教师政治学习,仔细学习和贯彻上级文件和会议精神,团结协作,要求教师有合作精神和无私奉献的精神,把教育教学工作放在第一位。坚持以质量为中心,以质量为核心,以质量求生存和进展。正视现实,一分为二的对待问题,诚信为本,不弄虚作假。注意过程和细节,在保证安全的前提下,千方百计,尽最大努力提高教育教学质量。 2、加强学生思想教育,使学生明确学习目的,端正学习态度。遵守学校纪律,养成良好的学习习惯
14、和生活习惯,在各方面得到全面的进展,树立远大的抱负。 通过形式多样的教育活动,使师生有危机意识和紧迫感,把思想统一到质量这个中心上来,唱响质量主旋律。 二、常规工作: 1、进一步标准和强化教学常规工作 要求备课要提前一周,细心备好每一课,不得消失无教案进课堂的现象。教案教学目标要明确,包括学问目标、力量目标、情感目标,小学教育主任工作总结要备有较具体的教学过程,合理的教学方法。课堂教学是主阵地,是提高教学质量的关键,因此要表达“新课程标准”的理念,仔细处理好学、教、练三者的关系。要构建素养教育的课堂教学气氛,在师生公平的根底上强调教学互动,在教学过程中要留有足够的时间和空间给学生思索和活动;要
15、擅长用鼓励的语言鼓舞学生大胆创新,培育学生的问题意识,探究精神和科学态度;要重视根底学问、根本技能的教学,并充分关注学生学习过程、情感态度和价值观的培育;要把培育学生良好的心理素养和安康的审美情趣列入教学目标;要帮忙和指导学生建立适合自己特点的学习方式,鼓舞合作学习、探究学习,促进师生之间相互沟通,相互沟通,共同进展,敬重学生人格,帮忙学生养成良好的学习习惯;激发学习兴趣,留意发挥学生的主体作用,让学生在课堂教学中学会学问的迁移,得到创新的启迪,体验胜利的喜悦,获得的学问。教师细心布置作业,加强针对性,表达敏捷性,提倡分层布置作业,掌握学生的课外作业量。紧紧围绕提优转差这一目标,教师加强了对学
16、生的辅导,既要面对全体,又要分层次进展个别辅导,做到因材施教,对学困生的辅导务必做到急躁和细致,帮忙学生选择和构建适合他本人的学习方式和学习方法,努力使每一位学生在原有根底上有所进步。 2、着力抓好学生的“一日常规”教育,抓好班队建立,上好晨会、班队、思品等课程,重视学生良好学习、生活习惯的培育。 3、开展教研活动,提高师资水平。语文、数学教研组制订好工作总结,由教研组长负责组织好学习相关理论文章,组长将每次活动资料收集记录完备。组织教师学习借鉴先进教学阅历。教 4、上好体育课,坚持两操,保证学生每天1小时的体育活动时间。当天没有体育课的班级要利用课余时间,组织学生开展体育活动,熬炼身体,增加
17、体质。 5、坚持两扫,值周班冲扫厕所,四致六年级住校生轮番冲洗洗衣台和排水沟。教育学生不随地吐痰,不乱扔纸屑和果皮等。养成良好的卫生习惯,保持校园干净卫生。 总之,本年度,我们根据年初工作规划组织实施,教师也付出了许多努力,但是,最终的结果不令人满足,是治理出了问题?还是其它什么缘由?这是值得我们深思的一个问题!我们将仔细总结阅历,明年卷土重来! f132.CoM更多工作总结编辑推举 小学年级教育主任年终个人工作总结 时间如白驹过隙,新的一年正向我们放开怀抱,在通过一年的小学教育主任工作之后就该写一篇小学教育主任年度工作总结了,只能通过仔细总结,才能全面熟悉自己的优点和缺乏。有没有更好的方法让
18、自己的小学教育主任的年度工作总结有肯定的深度呢?范文资讯网小编特地为您收集整理“小学年级教育主任年终个人工作总结”,盼望能对你有所帮忙,请保藏。 小学年级教育主任年终个人工作总结(篇一) 一、建立健全师德治理组织机构 我校领导高度重视师德教育工作,把师德教育工作摆上议事日程,定期召开会议,统一思想熟悉,增加抓好师德教育的责任感和紧迫感。同时健全组织机构,成立师德教育领导小组,成员分别由党政工团和学校领导班子组成,齐抓共管,由学校德育组和办公室特地负责此项工作,并把师德建立列为学校长期的一项主抓工作,活动安排列入重要工作日程。这样确保了师德建立每项活动有规划、有组织、有落实。 二、开展学习活动,
19、建立健全师德建立的各项规章制度,形成监视和保障措施。 1、学校于11月初建立了师德建立工作长期规划、学期规划等,聘请了教育行风监视员,切实发挥其对加强师德建立的重要作用,建立师德建立监视电话,自觉承受社会监视。 2、x月-x月对教师进展师德教育,学习教师法、义务教育法教师职业道德标准,对新班主任进展班主任职责、一日常规工作的治理和方法闻名班主任工作艺术等方面的培训,使新班主任尽快熟识工作,并步入正轨。 3、x月底学校召开行政会、全体会学习有关师德建立的文件精神,组织全体教职员工仔细学习。学习实行集中学习与个人自学相结合的方法,12月1月利用全体集会时间带着教师集中学习教师职业道德标准手册,每周
20、教师利用业余时间学习2篇学校自编学习读本内容,并有针对性的摘录笔记书写在手册中,学校定期检查教师的学习笔记。 4、x月下旬以答卷的形式对教师学习职业道德内容的学习状况进展了验收考核。 5、重视假期活动,反思促行动,增加师德建立工作的针对性。假期是学习和加强师德工作的又一有利时机,学校师德建立专题小组特别重视假期师德建立状况,提出假期中详细工作任务。班主任对本班学生全部家访,科任教师协作班主任做好家访工作。并为教师建立了“家访记录“,重点记载学生及家长对学校教育、教学工作改革和治理的意见、建议;记好家长对学校师德、收费等热点问题的意见。开学后学校对家访状况进展了汇总和分析,梳理了反应表,教师入户
21、家访活动受到家长的好评,盼望今后多加强相互沟通的时机,多沟通,加强家校联系。 6、假期中,学校要求每位教师依据学习状况,针对自己的师德表现,写出师德自查报告,含对师德的学习和熟悉,在教育教学中如何表达师德,自己现存的问题和今后的努力改正方向等。增加了师德意识、奉献意识、自律意识,发觉自身存在的缺乏,并明确了今后工作中的努力方向。教师们的反思总结书写仔细,有肯定的熟悉和思想,学校将进一步加强师德建立的实效性,使之付之行动,化成教育实效,办人民满足的学校。 小学年级教育主任年终个人工作总结(篇二) 时间飞逝,一转瞬一个学年又要完毕了。回忆自己本学年的工作,最深的体会就是自己的辛勤付出有一点收获。本
22、人在这一学年里连续担当副教育主任一职,分管学生学籍治理、教师业务培训工作、学生成长记录袋、文明学校网治理及科学、思品等的教学讨论工作,并担当六(2)班语文教学。一年来,本人恪尽职守,勤勤恳恳,踏踏实实做好每一项工作。现将有关工作总结 一、政治思想方面 本人能坚持四项根本原则,拥护党的方针政策,忠诚党的教育事业,有爱岗敬业的思想,能自觉遵守社会公德和教师的行为标准。平常能关怀时政,仔细学习和领悟*同志提出的荣辱观,坚固树立为学生效劳、为教师效劳、为学校效劳的思想。真诚、热忱、公正的对待每一个人、每一件事。平常能严格遵守学校的各种规章制度,平常从不迟到、早退、不中途离校。严格遵守学校的教学治理制度
23、,做到上课不迟到、不早退、不拖堂,能深刻熟悉到中层干部应做身正为范、自觉遵守学校制度的表率。严于律己,尽心尽责,以较高的要求来约束自己。 二、教育教学工作 本人能坚固树立以上课为本的思想,在教学过程中能与同年级组的教师一起讨论,争论教学内容、教学方法和教学思路。平常重视教学方法和教学思想的探究,注意课堂教学效果,注意减轻学生负担,注意学生学习力量和语文素养的提高。在这一年的任教中,对于学习习惯较差的学生我坚持常常帮助班主任,与其父母多沟通。在学校里多关怀学生的学习状况,对于作业常常不做的学生,让他们利用课余时间完成。对于承受力量较差的学生进展个别辅导。在每次的素养检测中,所任班级的同学均能取得
24、较好成绩。多名同学在各类作文竞赛中获奖,自己撰写的教学论文也在省、区级获奖。 三、治理工作 作为学校的一名中层干部,能做到相互团结、相互敬重、相互协作,工作仔细负责,坚决听从组织打算,办事公正公正,敢于担当责任,不计酬劳,不计名利。 (一)学籍治理工作: 1、学年初仔细组织一年级各班主任搞好新生根本信息的采集,搞好新生学籍审批。 2、每学期开学初,为转走学生办理转学手续,并为转入学生准时办理学籍增补。 3、对我镇小学生的学籍档案进展治理,组织班主任教师搜集、录入学生学籍资料、数据,把学籍数据上传入库,实现了小学生学籍的电子化治理。 (二)教务工作 教务工作是一项常常性、长久性的烦杂工作,需要的
25、急躁和细心。 1、平常能把各种教研活动、会议的通知、车辆安排等都能精确准时地传到达各办公室及有关人员手中。 2、本学年各种会议和教师病事假较多,我能细心做好平常调课、代课工作,为了落实到人,做到调、代课、会议通知不带信,宁可跑上奔下,走东窜西。虽然人劳累一点,但只要能保证学校的教学工作能正常开展我就心满足足了。 (三)业务学习工作 1、积极组织教师以校本培训为主要方式,深入学习课程改革教育丛书,领悟新课改精神,新课程理念,逐步转变教师教育教学思想,本学年,教育处组织全体教师学习了常州市小学学科教学建议、“如何说课”、探究课堂的真谛等的理论学习。还组织了五年级的教师参与区进行的新教材教法培训,弄
26、清爽大纲的要求和教材修改的内容。活动后组织教师开展研讨,撰写教学反思。同时仔细做好资料收集、整理工作。 2、本学年,仍坚持把校本培训融入学校教研,安排好教师参与各级各类的教学研讨和培训活动,以次提高教师的教育教学水平。各学科组开展的教研课,沟通课,为教师的专业成长搭建舞台。教师们学有所得,行有所感。 (四)其他工作 1、依据上级的精神,准时收集有关信息,做好文明学校电子台帐治理的信息录入、上传工作。 2、做好学生成长记录袋的治理工作。催促班主任教师准时收集、增加资料,把工作做实做细。 3、帮助教育主任组织并落实各类调研、竞赛活动。本学年,以教学质量为中心,组织了一年级拼音过关测试、三年级语文、
27、四年级品德与生活调研,出好试卷,准时作好分析与反应工作,使教师们心中有数,以便采纳相应的教学措施,提高学科质量。做好毕业班的阅卷、试卷质量分析等工作。 五、存在的缺乏 1、组织教师业务学习工作深入创新力度不够。 2、深入课堂、深入班级不够。教学治理水平和教育教学质量还有待进一步提高。 我想这些是我在今后的工作中应当留意的问题,也是自己锤炼的方向,信任在大家的帮忙下能不断地加以克制,本人也将一如既往地尽自己的力气为学校的不断进展做出奉献。 在这一年的工作中,我得到了领导和全校教职工的大力支持,在此对你们表示万分的感谢,感谢大家! 小学年级教育主任年终个人工作总结(篇三) 本人这学期担当李港小学教
28、育主任,并担当五年级语文教学。工作中,我时刻以“爱心献给学生,放心留给家长,热心送给同事。”作为座右铭,工作仔细踏实,任劳任怨,现将个人工作总结如下: 一、政治思想方面 本人忠诚党的教育事业,爱岗敬业,能自觉遵守社会公德和教师的行为标准。坚固树立教育是一种效劳的意识,为学生效劳、为教师效劳、为学校效劳。真诚、热忱、公正的对待每一个人、每一件事。严格遵守学校的各项规章制度,要求教师做到的,自己先做到。努力使自己成为校长的好助手,教师的好典范。 二、个人教学工作 我认为:一个好领导首先必需要做一个好教师。作为一名语文教师,我始终抓好“阅读与写作”这两件大事,通过多种方法,培育学生阅读兴趣,提高学生
29、的写作力量。为激发学生的阅读兴趣,我组织学生开展了丰富多彩的活动,为学生写作供应了素材。为了提高学生作文的力量,我重视了作后评讲,经过不断的尝试,本班学生的阅读写作兴趣增加了,写作力量也有了明显的提高。有效的读写训练提高了孩子们的语文素养,也激发了他们学习语文的兴趣。学生多篇作品登载在通州日报和江海晚报等报纸上。教学中,我始终努力以教学“六仔细”来严格要求自己。我充分利用网络资源,查阅有关资料,和青年教师商榷,力求使课堂教学更具实效。 三、教育处工作 作为一名中层领导,我以身作则做好教学工作同时,任劳任怨,尽力完成教学治理工作。在校长室的指导下,帮助主管校长抓好教育教学治理,提高效劳意识。教育
30、处的工作是琐碎而繁杂的,协调好教育处成员,做好以下几方面的工作: 1、每学期期初,严格按新课程设置方案开齐、开足每一门课程,排好课程表。和教育处其他成员研讨分管教学工作,期初进展合理规划。结合学校工作规划,每周合理安排并组织实施,使学校教育教学工作更有针对性、实效性。准时做好教师临时请假时的调课工作,确保学校教学工作正常运转。 2、狠抓教学常规检查与落实。在校长室的领导下,为了增加教研活动的实效性,提高了教师的课堂教学水平,安排了观摩课和随堂课,并组织教师仔细总结反思。为了落实有效教学,间周进展“六仔细”工作的常规检查,对备课、作业、班务日记做到逐项检查,仔细总结、准时反应,推出典型和找出缺乏
31、。注意了检查与指导相结合,准时和有关教师交换意见,提出改良意见,且做到每次检查都有记录,每次检查都有总结。 3、为了提高教师业务水平,为了提高教师的教学业务力量,组织语文教师开展了朗读、演讲等教学根本功竞赛,并组织有关人员进展了仔细评比。通过竞赛的方式,推举卫美华和赵云教师参与了区级竞赛。为每位教师搭建自我展现学习沟通的平台。 4、做好每学期的期中及期末检测考务安排等工作,组织语数英教师进展了期中考试质量分析,通过分析查找教学中存在的缺乏,使教师在分析中反思,在反思中成长,在成长中提高。 本学期,在校长的悉心领导下,在同事的支持帮忙下,教育处日常治理工作顺当开展,教育教学工作有条不紊。 疫情期
32、间厨师年终个人工作总结简短 (合集5篇) 但一名厨师在工作了一年的时间后就要对其做一个总结,那么一篇厨师个人年度总结就可以很好的回忆自己工作,我们怎样才能针对自己写一厨师年度总结呢?下面是范文资讯网小编细心收集整理,为您带来的疫情期间厨师年终个人工作总结简短,盼望对你有帮忙。 疫情期间厨师年终个人工作总结简短(篇一) 本人自从踏入厨师界以来始终在各方面严格要求自己,努力地提高自己的各方面的力量,使自己更快地适应餐饮进展的形势,勇于解剖、分析、正视自己,提高自身素养。 21年前的金荣菜馆,这是我第一次进餐饮行业做事,教会我东西的是最多的,在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、脚勤
33、”,得到师傅们好评和教育,在这里,由于我勤奋好学,把握了厨艺的根本功,为以后的进展奠定了坚实的根底。 在此后的工作中,对自己严要求,高标准,从不失职失误,并不断提高自己的烹饪技术,娴熟运用多种烹调技法,在实践中不断探究创新,以高度负责的态度,在平凡的工作岗位上,实现着自己的人生价值,得到同事、领导和客户的确定。 其次,在治理上,在工作的企业里带头严格执行食品卫生安全法,仔细抓好食品卫生安全工作。对餐饮卫生进展不定期检查,确保食品卫生安全,并制定实行“四隔离”成品存放生与熟、成品与半成品、食品与杂品、食物与自然冰隔离。“四定”环境卫生定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。“四勤”个人卫
34、生勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣被;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗厨房,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。确保了无一例食品卫生投诉和食物中毒大事发生。在进货环节上,严把质量关,定期调查食材市场,做到食品原料养分、品种丰富、物美价廉。在食品保管上保证食品及原料不腐烂,不变质,不铺张,节约企业开支。在技术上常关注有关烹调方面的书籍和节目,积极参与餐饮业举办的沟通活动,让自己的烹调学问、业务水平不断提升,同时不断开拓创新,在历任的企业里开发了多道招牌菜,深受顾客青睐,在政要的宴会中得到省市领导的好评,并在企业内创新竞赛中屡获一等奖,如“金
35、汤东升斑”“炭烧椒香鲍鱼”“鱼米之乡”等等。 我知道烹调师这样的岗位很平凡,但我从没有嫌弃之心,干一行就爱一行,本着一种兢兢业业的精神完成的我份内工作,并帮忙其他人一起完成好这份工作。 疫情期间厨师年终个人工作总结简短(篇二) 转瞬,随着20xx年的过去,我在厨房工作的x个月也告一段落了。自从x月来到厨房后,我始终努力的在公司的后勤部厨房做好自己的工作,为公司的各位员工们预备好可口的饭菜,供应给他们工作的动力。 在来到厨房后,我也带来了不少过去没有参加的食谱,做出了一些自己的奉献。作为一名厨师,能得到食客们的满足是再好不过的了。但是在对员工们进展了调查之后,我也了解到自己有不少需要改善的地方。
36、对此,我还是要好好的做出改良!我的一年的工作总结如下。 一、工作状况 当我来到厨房后,我首先从了解同事们的喜好开头,通过研习后勤的菜谱,以及讯问老员工,再加上自己的调查之后,我也有了一些了解。通过自己的努力,在之后也推出了自己的几样拿手菜,这些都依据自己的调查,尽量符合大家的口味。所以在之后都得到了不错的反响。 在选购方面,我亲自跟着选购走访市场,选择了不少物美价廉的供货商,也同样得到了大家的好评。 在之后的日常工作中,我严格的遵守厨房的纪律和规章。保持清洁的个人卫生和厨房卫生,严格的掌控好自己治理的状况,制止消失“火未关,人却离”的现象。对于自己的工作岗位,每天都做好严格的清扫工作,自己负责
37、的菜品,也要保持新奇、安康、且符合群众的口味。 二、生活方面 自己作为一名厨师,在空闲的时候都是在和同事们争论菜品方面的问题。大家在一起争论这自己的拿手菜的时候也是特别的合乐融融。为了更加的提升自己的手艺,我常常在向大家请教,究竟大家都有自己擅长的菜,也都对公司的员工比我有更多的了解,所以我常常会请教大家如何在工作中提高自己的力量。 其次,我还和食堂的常客们打好关系,了解他们的想法,并积极的对菜品试着做出调整,改善食堂的品质! 三、个人的提升 自己作为一名厨师,更是一名后勤员工,所以在工作中我也是牢守纪律,严格遵守公司的规定。并且,积极的参与公司的培训。 在今年的x月和x月,我们公司分别对卫生
38、和安全进展了两次大的讲座和检查。这两次我都积极的参加学习,并积极的协作检查。对于自己还缺乏的地方,严格的登记并积极改正。 通过这次的学习,我们食堂的卫生环境得到了进一步的提高,在安全检查方面,我们也都把握了对厨房突发状况的解决方法,让xxx公司的食堂得到了更好的提升! 四、总结 作为一名食堂的厨师,想要满意全部人是很难的,但正由于如此,我才在不断的努力!尽管可能不能到达完善的满意全部人,但是我们也可以让大家都能在这里迟到养分、安康、可口的饭菜!下一年,xxx食堂还要连续努力! 疫情期间厨师年终个人工作总结简短(篇三) 新年的钟声马上敲响,新的一年就要降临,在马上过去的一年里,中厨房全体员工在酒
39、店领导的正确领导和各部门同事的大力支持帮助下,在国家政策对餐饮的不利条件下,在厨房全体员工的共同努力下,圆满完成了酒店的各项接待工作的指标。 新的一年开头了,我们有别要回忆总结去年的工作,发扬优势,找出差距,有利于扬长避短,在新的一年里创新进取,努力拼搏,制造更好的成绩。 中心下达的八项纪律,六项制度,严禁公款吃喝,严禁大操大办,铺张铺张的纪律已是两年了,这对我们餐饮企业经营者来说是严峻的挑战和考验,众所周知,中国是政府带动消费,餐饮企业要生存,要进展,想在市场中站稳脚根,并有利润,这是我们餐饮行业治理者务必去思索、掂量的问题,这是我作为酒店厨师长在新的一年的重要工作。就去年酒店餐饮部接待的状
40、况来分析,散客少,会议接待少、餐费标准低的状况下,厨房快速调整思路,调整菜品,把婚宴、乔迁、社会团体接待作为重点来抓,这方面我们取得了必需的成绩。新的一年里,这一次我们将持之以恒,争取做得更好,取得更好的成绩。 在新的一年里厨房将重点抓原材料的选购,进货渠道, 降低本钱,把利益让给客人,让客人快乐而来,满足而去,做到客人和酒店之间互惠互利,树立更好的口碑。 在新的一年里,厨房将严格执行食品安全法抓好厨房的安全生产工作,严格厨房标准的操作程序,加强厨房技能技术和作风纪律的培训考核,创新技术、创新菜品,建立一支技术过硬、纪律过硬、作风过硬的厨房团队,杜绝一切安全事故的发生。 新的一年马上降临,我们
41、厨房将在严峻的市场竞争中团结全都、努力拼搏、开拓创新、制造利润、制造更好成绩,在新的一年里向酒店圆满交上一份圆答卷,谨此,我代表中厨房全体员工向酒店领导和各部门同事及家人致以新年问候。 祝大家在新年里身体安康、工作顺当、合家幸福、更上一层楼。 疫情期间厨师年终个人工作总结简短(篇四) 时间荏苒,XX年很快就要过去了,回首过去的一年,感慨万千这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个xx市场物价迅猛上涨,人员本钱同时也不断上升,在集团的大力治理培训和大家的共同努力下,同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下: 一、厨房治理方面 1、XX年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调,另一次是
42、8月份筹备西二旗店,人员综合调整以老带新,圆明园店上什主管调西二旗,并新参加一名上什主管,其他部门主管都是20xx年带入北京的主管。 2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程,使原来预备工作不齐全的全补上来,厨房得到了明显的改善。 3、XX年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼,使店里水煮鱼在原来的根底上流水到达30万元一月,取得了历史性的突破,同时水煮鱼的毛利始终掌握在76%78%之间。 4、厨房今年利用一分钟定位法治理,对厨房冰箱和全部货物定位处理,万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。 5、顺义店新开业筹备沟通和综合治理大培训。厨房积极参加并学习贯彻落实,特殊是对厨房后
43、勤难治理上下功夫,员工宿舍进展了标准,取得了好成绩,没有人不夸厨房的宿舍卫生洁净。 6、学习了各项流程学,通过厨房自己摸底考试三次,店里组织二次,集团一次,把理论变成实际操作。 7、今年物价涨幅太大,如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤,花椒也涨到25元/斤,经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。 二、厨房存在的问题 1、由于今年设备老化,冷库、抽风老化,维护和治理上消耗不少,说明我们厨房还需增加工作意识。 2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。 3、在强化厨房的学习气氛方面做得不够。 4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。 三、下一年的设想与工作安排 1、通过学习再造、培训与治
44、理好团队。 2、对厨房进展有效监控与指导,严格按标准提高执行力。 3、通过专业化培训与治理,对厨师技术力气进展合理储藏,合理推出新奇菜品。 4、对厨房环境、卫生、设备进展安全维护,同时对本钱及费用加以掌握。 5、将每月工作规划与每日工作日志加以落实。 6、沟通管己、管人、管队伍。 新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力翻开一个工作新局面。 疫情期间厨师年终个人工作总结简短(篇五) 一年的时间立刻随着地球的转动画上了完善的句号,在这一年里,承受了国家四级公共养分师的培训,前赴全国各地的厨艺的沟通,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪
45、的工作流程和餐饮的根本学问,和同事们探讨工作的上缺乏。 在20xx年这一年里,个人的交际上迈出了主动与人沟通,也情愿和别人沟通自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上,熟识了各个工作流程,工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时,也带来了一些工作上的缺乏,比方:人际关系上面临共同语言的缺乏,没有一个闪光点去吸引别人,工作上细节上还要需留意,反响力量还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20xx年,对于个人而言,做出以下的方法来解决今年工作上的缺乏。 一、食品和个人卫生 食品安全问题是当下中国老百姓所关怀的话题,做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20xx年,食品卫生,餐具卫生,食品储存会根据肯定的工作要求落到实处,至于厨房的卫生包干区,我会实行详细的方法保持干净洁净。 个人卫生方面,将会养成良好的生活习惯,培育自身的身体素养,做到“四勤”:勤洗头,勤理发,勤洗澡,勤剪指甲。在此根底上,要勤洗手,勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动,有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素养。有助于推动中国的食品安全向着一个科学,安康的道路去进展。 二、实践操作工作 菜肴的出品工作,是实践操作工作的重中之重,保证菜肴的重量,数量,质量依据工作要求来确定,保证
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