客房工作总结2100字范文.docx
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1、 客房工作总结2100字范文(10篇)客房工作总结2100字范文1 一、本月与上月经营及本钱数据汇报 客房部8月份营业收入总额x万元,其中住宿收入x万元,会务收入x万元,消遣收入x万元,总本钱支出x万元,毛利率x%。出租房间x间次,出租率x%。会议x场次,消遣x场次,人数x人。营业收入总额比7月份削减了x万元,本钱支出削减x元:(另收入总额还包括森林公园门票x元、碧海金沙门票x元、爱帮早餐x元)。 二、治理及其他各项工作完成状况: 1、全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上,充清楚白绩效与自身收入挂钩,激发员工工作热忱与潜能。 2、每日做好细致的工作安排,结合工作任务单和员工作息,有序
2、地完成客房部周、月规划卫生,根本持续住宿环境处于良好状态。 3、8月上旬全体员工进展岗位根底学问及专业理论学问的再培训,从思想上提高员工爱学习的意识,要求把握客房部工作资料、效劳标准、根本技能以及客房部在酒店中所处的重要位置与作用。 4、利用社区活动,专心组织局部员工参加到“社区青年走进企业,企业青年走进社区”活动中,相互学习、开阔视野、激活工作思路,明确严格治理和企业文化的重要性。 5、逐步完善对外效劳,如会议中心、会所放置局部雨伞能够临时带给给客人使用,欧式别墅空调做温馨提示削减耗电,会所夜间带给饮料满意客人需求。 6、依据中心增资方案制定了效劳员星级评定标准,促使员工在工作技能、理论学习
3、、思想品德等方面将不断提高,全面提升员工整体要求,塑造小木屋对外优良的形象窗口。 7、客房部各区域保修工作准时,工程部硬件设施设备修理完成状况有明显进步,根本能在客人入住前修理完毕,确保各区域设施设备的正常使用。 三、工作中存在的问题 1、员工完成房间质量比拟差,如卫生间地板有毛发,一次性物品盘、面盆有污渍,床上用品不平坦,家具外表有水印,窗帘不整齐,工作台内脏乱等,以上问题就应能够避开但还是存在着,接下来将加大查房力度,一对一的进展考核评分,在绩效工资中反响优良。 2、员工岗位职责心缺乏,不能正视自身存在的问题,独立处理事情的潜质低。 3、员工在日常工作中主动性比拟差,做好份内工作之外,不能
4、专心做些力所能及的事情。在无现场治理的状况下,工作效率比拟低。 4、客房前台工作要求高,从前台接待到客房清扫,工作细节许多,要求前台员工具备较高的应变和沟通潜质,在接待工作中还是存在房费、询问、交接等问题,安排的晚间工作完成状况不够抱负。 5、布草在收发过程中数据还是有误差,工作缺乏仔细,对于脏布草的整理没主动性,缺少优秀员工在工作中起专心带头作用。 四、9月份工作资料 1、制定相关的岗位工作流程,全体员工包括保洁工都要熟识把握工作流程,严格标准操作,提高工作技能,确保完成的工作质量。 2、制定客房日检查表,对完成房间质量进展检查评分,逐步改善住宿房间的优良率。 3、制定客房效劳员效劳质量的考
5、评细则,相互监视改正,使员工效劳水平能上一个台阶。 4、每月对全体员工进展相关的理论学问的培训,在学习的同时提高自身的修养,即为客人带给更优质的效劳。 5、一如既往的抓好本钱掌握,对于易耗品连续坚持回收利用,洗涤用品按配比加水稀释之后使用,降低洗涤用品的本钱。工作中因个人行为失职对酒店产生经济损失的,将做严厉惩罚。 6、本月加强布草治理,安排专人负责现场清点工作,职责落实到人,且与送洗单位亲密联系,削减布草的损坏与流失。 客房工作总结2100字范文2 回忆部门这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店
6、的中心工作和治理方针,根据公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格治理,狠抓效劳质量,特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进展一下总结: 客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。客房楼层在保证对客效劳增加客房收入的同时,努力掌握本钱,在平常的工作中让每位职工树立约意识。一年来,经过全体职工及部门治理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了上级在年初给我们下达的任务。截止到十月底,酒店完成314万元的收入,其中客房部完成收
7、入:193万元,收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽最大的努力降低本钱,我们深知节约下来的每一分钱都是酒店的利润。 部门实行的几项措施: 1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节省了开支,降低了本钱。 2:客房内停顿供应冷水、冰块的效劳,只有在客人提出需要时在给客人补充,节省了水能源。 3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既到达了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。 4:
8、废物利用,将报废的床单该成内枕袋。 5:严格掌握布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丧失率和报损率。 6:关闭了七个楼层的热水七器,尽管给职工的工作带来了许多的不便,但把节电的工作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体职工克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的准时出租,为饭店增加收入做出了我们的奉献。在职工队伍的建立上,努力培育部门的业务骨干,做好其次
9、梯队的建立工作。 在职工的治理上,我们不是实行简洁的程式化的治理方法,而是从实际状况动身,职工在工作中消失问题,我们不是实行简洁的惩罚了事,而是帮忙职工分析发生问题的缘由,找出解决问题的方法,避开类似问题的重复消失。做好职工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有职工心情舒服才能把满腔热忱投入到工作中去,才能给客人供应高质量的效劳,今年酒店的一项重要工作就是进展职工工资体系的调整,这是一项很麻烦,很简单的工作,由于他牵扯到每个职工的切身利益,为了把工作做到位,避开不必要的人为动乱,我们做了深入细致的工作,实行一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让职工彻底领悟,工夫不负
10、苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有消失任何的担心定因素,尽管我们有许多职工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的职工是会理解支持的。 客房工作总结2100字范文3 转瞬即逝的2022年,我们经受了紧急、劳碌和辛苦。为了更好地完成2022年的工作任务,总结过去的成绩和缺乏,梳理工作思路,在今后的工作中扬长避短,取得更大的进步,现将客房部2022年的工作状况总结如下。 一、经营方面 客房部涉及的饭店经营业绩主要有房租收入、小商品收入、洗衣、配送水果和赔偿收入;从截止2022年11月客房共计清扫房间13135间,在完成行
11、里接待任务的同时,还接待了大量的外部会议用房 任务,比方人行全省金融工作会议、农发行、中行、中原证、河南医学男科学会、中银保险煤矿安监局、交通厅航务局、新蒲集团、省地震局、河南上市公司、华南电力等单位的会议接待工作;在经营数据显示如下: 二、治理方面 1、工资薪酬方面的调整 依据酒店领导要求,结合部门实际状况,本着公正公正的原则合理安排员工的工作,挖掘员工潜力,最大限度的调发动工工作积极性,制定了客房部计件工资和效劳销售嘉奖方法的详细细则。 2、参与技能大赛 为了进一步提高效劳技能,营造良好的学习和钻研业务技能的气氛,的确提升员工的业务技能和心理素养,在酒店领导的大力支持下,客房部参与了“首届
12、中国人民银行系统后勤理事会饭店效劳分会技能大赛”。客房部全员开展技能大练兵,员工利用业余时间,加班加点练习,通过层层的筛选,最终选出业务技术过硬,心理素养强的两名员工参与此次竞赛。 通过这次竞赛,员工不仅提高了自身的技能素养与专业根底学问,开拓了视野,增长了见识,同时,通过这次竞赛,与全国各地参赛选手的沟通中,猎取了新奇的思想和工作的技巧给我们今后的工作带来了很大的触动和启发。 3、设施设备购置、修理和维护方面 1)针对客房淋浴间下水不畅事宜,在酒店领导高度重视和大力支持下,进展了改造,在原来的淋浴推拉门下加装5公分高的石材,防止卫生间地面的渗水,很大程度上提高了来宾入住的舒适感和满足度。 2
13、)为了进一步提高来宾的满足度,提升饭店各区域的卫生质量,在饭店领导的大力支持下,购置了用于地毯和椅子清洁,石材地面保养的机器设备。 3)为了提高客房住宿的舒适感,尽可能的为客人供应便利,客房在加装淋浴间转角架和门顶。 4、培训工作 为了提升效劳水平,提高来宾满足度,客房部在过去一年中开展了一系列的培训工作,详细如下: 1)积极组织员工参与“金管家”关于如何做好酒店管家式效劳的培训,并对培训内容进展考核; 2)对部门主管进展了效劳意识和技巧方面的培训,以便在以后的工作中开展部门更多延长效劳工作; 3)清洁设备公司专业人士对我酒店新进设备使用的培训; 4)对员工进展消防安全“四懂四会,四个力量”的
14、培训; 5)对员工进展房间物品摆放标准和客房安全保密工作的详细要求培训; 6)对员工进展各种清洁器的使用和留意事项的培训; 7)外派主管参与上海金手指专业酒店培训机构推出的如何做一名优秀的主管领班的专业技能治理培训课程。 三、问题和缺乏 回忆过去的一年在领导的关怀指导下,通过客房部全体员工的共同努力,我们取得了一些成绩。但是,我们也清晰地看到了部门工作中存在的问题和缺乏,主要有以下七个方面: 1、在日常的对客效劳过程中,共性化效劳开展不够,员工的效劳意识薄弱,有待提高。 2、加强标准化培训,提高卫生标准,从而提高整体卫生水平;三、在对客效劳时,要削减效劳环节,提高效劳效率,推行“一站式”效劳。
15、 以上是客房部队2022年度的工作进展的总结,在以后的工作中,客房部要扬长避短,同时在加强内部根底治理、拓展效劳范围、提升效劳品质方面连续努力,争取更好的成绩。 客房工作总结2100字范文4 紧急而劳碌的xx-xx上半年随着高考的完毕也将完毕了,回忆这半年的工作,其中有很多的收获也有不少深刻的教训。为了更好的完成下半年的工作,总结一下上半年工作中的得失很有必要。xx-xx年上半年我在各位领导的指导下和各位同事的帮忙下,主要做了下面一些工作: 一:标准各楼层、各岗位的效劳用语,提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养,从10年年元月份开头,针对客房部各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象
16、,我搜集整理了客房部各岗位的效劳用语,进展留精去粗,后装订成册,做为我们对客沟通的语言指南,同时,也将做为我们培训新职工的教材。自标准效劳用语执行以来,客房部人员在对客沟通上有了显著提高。但到了后期,许多职工一忙对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较圆满的地方。 二:为确保客房出售质量,严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达标出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我教育职工严格执行“三级查房制度”,即职工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了返工单分析和主管查房记
17、录,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观。 三:开展业务技术竞赛,培育技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和效劳工作,客房部从过年后利用淡季,对楼层职工开展技术大练兵活动,对职工清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中发觉职工的操作特别不标准、不科学,针对存在的问题,客房部部各级治理人员进展争论,对存在的问题加以分析,对职工进展重新培训,订正职工的不良操作习惯。通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。 四:建立“免查房制度”,充分发挥职工骨干力气,使领班有更多时间与精力将重心放在治理和职工的培训工作上。为了使职工对客房工作加深熟悉,加
18、强职工的责任心,经客房部各级治理人员争论打算让局部职工对自己的工作进展自查自纠,并让职工参加治理,负责领班休假期间的代班工作,充分表达出职工的自身价值和酒店对他们的信任,使职工对工作更有热忱。 五:提倡节省,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店本钱费用最高的一个部门,本着节省就是创利润的思想,我部号召全体职工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,同时在职工技能考核中,节能也做为考核工程,目的是加强职工的节能意识,主要表现在: 要求职工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六
19、点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。 为了做好物品的本钱掌握,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各楼层的物品领用进展了合理划分,各楼层每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示前方可领取,且客用品领用责任到人。 半年来,我做了一些工作,摸索了很多有益的阅历,取得了肯定的成绩,但也存在很多问题和缺乏,主要是治理水平还不够专业,效劳理念还不够先进,创新意识还不够剧烈,精业程度还不太到达领导的要求,各种思路和思想还不能够跟上酒店的进展等等。展望下半年年,我将
20、连续跟随酒店领导求真务实、兢兢业业的工作,奋勉进取,争取为会馆各项业务的进展做出自己的奉献。 客房工作总结2100字范文5 紧急而劳碌的20xx年马上过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指引下,在饭店领导的关怀支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的严密协作下,并且顺当通过了市旅委星级复评工作。为明年的工作打下了较稳定的根底。 下面简洁汇报一下一年的工作: 一:以效劳质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和星级复评工作。 创立一个干净舒适的环境是我们的一项宗旨。为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进展了全面的改建。安装了电脑,智能马桶。更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布等。物品的添
21、置摆放都进展了严格认真讨论和探讨,力求完善,确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括床单,枕芯,棉被)等都进展了全面的更新。还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨,表达绿色理念,让顾客感到价有所值。不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家详细现了饭店的名贵而高雅的文化底蕴。并且在各部门的亲密的协作下加班加点克制种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的奉献。 1)为确保客房出售质量,严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品
22、配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且仔细填写领班、经理查房记录,对客房各项指标的检查用数据来反映,使存在的问题更直观,一目了然。为此我们也养成了七个习惯: 习惯一,为保证喷淋头正常使用,我们采纳了每天清洗保养十个。 习惯二,为保证地毯质量和清洗次数,我们实行了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。 习惯三,为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并有领班和经理亲自检查,把问题落实到实处。 习惯四,为了使客房部整体工作上升,我们定为每天的下午四点为本部门自检,参与人员有各块的领班和经理,对发觉的问题做
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