酒店前厅半年工作总结酒店前台经理半年工作总结(十篇).docx
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1、 酒店前厅半年工作总结酒店前台经理半年工作总结(十篇)酒店前厅半年工作总结 酒店前台经理半年工作总结篇一 工作业绩: 景区餐饮,又经受了很多个黄金周、节假日和无车日,我们餐饮业遇到了一个又一个冲击,经受了一个又一个严峻考验,但是在全体醉白人的齐心协力下,以可喜的成绩完成了集团公司下达各项指标。 自律性: 今年也是我踏入醉白楼工作已接近四周年了,虽然人生平淡,没有做出什么惊天动地的事迹,但是对本职工作几年如一日,求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。不计较个人得失,工作不推萎,对待来宾效劳工作能做到热忱、周到、细致、先行估计的效劳理念,敬重上级领导,积极参与各项集体活动,急躁育人,对员工治理
2、做到态度和气,把握原则。 效劳质量掌握: (1)今年六月份在总工会、劳动局支持下,通过了效劳资格证书初级工50名,中级工10名,高级工5名。 (2)做到新员工上岗前进展有规划培训和考核,转正期进展考核后转正,员工存在着的技能问题准时指出和针对性进展培训。 (3)做到每天餐前预备工作检查,餐中治理督导,餐后来宾意见书的信息反应,准时反映给不同部门,真正感受到一句业内话“来宾就是我们的教师“。 (4)每月底进展效劳质量标兵、自律标兵、台面标兵评比活动,虽然嘉奖的资金有限,但使员工的工作积极性和向心力提高了。 金科玉律: 卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律,严格指定了卫生检查制度。每日餐前由当值主管及
3、当值效劳人员对各区域进展严格卫生检查、登记,并进展每月奖惩,并进展每月卫生质量标兵评比。既树立了员工卫生意识,又让员工也参加检查,树立仆人翁思想。 客户信息效劳维护 (1)对新老客户做到资料登记存档。 (2)逢年过节进展短消息沟通。 (3)对老客户的口味和喜爱菜肴做到提前预备,使客人真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样,真正做好与客户的互动。 (4)对特别高端客户有生病之痛或住院治疗,亲自去探望。 安康有益活动: 利用员工下午休息时间,部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、乒乓球板等,进展有益的体育熬炼,同时也丰富了员工业余活动。我们还进行了4x200米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比武,让员工欢
4、乐工作,又增加了员工们的团队精神,最终提高了员工工作干劲和效劳质量。 有待改良之处: (1)中层治理人员调动频繁,各层负责人各有自己的治理共性和能动性,造成有一段时间员工思想不稳定,今年又是结婚生育顶峰,员工流失率较大,有段时间效劳员数量缺口较大。 (2)新员工人数较多,娴熟程度较低,素养较差。虽然经过培训,但是承受力量不同,基层和中层治理人员现场治理松懈和督导不力,效劳质量时高时低。 (3)销售队伍年轻和阅历缺乏,人员缺,现处于扶持和培育状态,现场销售积极性和热忱度不高。 20xx年展望: 20xx年金融危机风暴,经济形式可能会更严峻,对我们餐饮业来说真正的严冬开头了。我坚信,只有把自己的品
5、牌质量做得更好,开源积流,把真正的实惠让利给客人,前途还是光明的。我将会在明年的工作中“求真、务实、勤奋、开拓、创意“十字方针更努力工作,与企业一起共渡难关。 酒店前厅半年工作总结 酒店前台经理半年工作总结篇二 转瞬一年就要完毕了,这一年使我转变了许多,也学到了许多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的力量。 经朋友介绍,我按期来到xx快捷酒店工作,带着对第一份工作的热忱,我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待,xx快捷酒店共145间房,相对xx来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的,前厅部是整个的酒店的核心,也应当是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比拟高,尤其是前台接待,
6、形象是一方面,另外个人素养也是很重要,个人素养包括语言力量和接人待物的应变力量,以及处理突发大事的态度,是整个酒店的信息中心,绝大局部的客人从这里猎取酒店的信息,所以工作人员必需对酒店的信息有很好的了解。 总结起来可以用以下五条来阐述: 1、礼貌、礼仪。包括:怎样微笑、如何为客人供应效劳、在效劳中对客语言方面等。 2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益。 3、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人供应的一系列效劳包括行李存放,问询,最终是为客人办理核对信息并与客人沟通。 4、语言方面。
7、在前台平常对客效劳中制止对客人使用外乡方言,为什么呢?是对客人不敬重,是降低了个人素养和酒店带来了不好的影响,所以时刻运用一般话是工作中的根本要求。 5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及把握。来酒店住宿的大局部客人都是来各个城市及国外的,这就要求我们不仅要对xx旅游景点等有肯定的把握,还要我们对xx省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人效劳的前提。 前台接待看是一个很简洁的工作,可是其中需要学习的东西还有很。我会专心去努力把自己的工作做好,只有这样才能不断完善和提高自己。另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,
8、可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑一再。固然,我时刻提示自己以诚待人,同样大家也会以诚待你。喜爱忙劳碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以表达。 酒店前厅半年工作总结 酒店前台经理半年工作总结篇三 我自20xx年x月意外的进入了酒店,能顺当的通过酒店的面试让我感到真的特别的兴奋,同时这也是让我在工作前下定决心要努力的去工作,为酒店做出自己的奉献。可是自己不过初出茅庐,在许多的贷方并没有自己想象的那样精彩。在经受了几次的失败后,我开头脚踏实地的努力奋斗,通过自己的努力从工作中一步步强化自己的力量。 现在,转瞬自己已经完毕了x个月的试用期工作,马上在自己的岗
9、位上,转正成为一名正式的xx员工。对此,我真的感到很快乐。同时,没我也打算要更加的努力,去提高自己的工作力量。现在,我在这里趁着转正,对自己的工作进展一个总结。 作为一名新人,我在刚进入酒店后,就被安排了长达x周的培训。从酒店的根本礼仪开头,直到自己能顺当的通过培训的考核,自己才能走上正式的工作岗位。而来到岗位后,自己还要在前辈的教育下渐渐的增加自己的工作,渐渐的让自己真正的学会如何在酒店的前台工作。在这学会如何的做好这份工作。 和自己过去所想的不同,自己在培训中重新熟悉了酒店前台这个职业。这并不是一个简洁的职业,并不是简洁的在柜台站好当一个“花瓶”就能做好的职业。最为一个前台,我们要了解酒店
10、的各个方面,酒店的房间、业务、菜品、配置,这些都是特别重要的,由于我们最重要的工作,就是要让顾客留下,在我们的酒店住下。这就意味着,我们没一点对酒店优势的了解,都是我们的有利的优势!我们越是明白,越是能做好推销的工作,也越能给酒店带来利益。 在这段时间的工作中,我不断的熬炼自己的力量,让自己能更好的完成酒店的任务。也能更好的完成自己的职责。在后面的几个月中,自己的工作步入正轨,为酒店招揽了不少的顾客。 这几个月的工作,自己在刚开头的时候,实在是有些自大,导致工作没多好,错误倒是犯下了不少。不过好在领导并没有特别严峻的批判,只是在一点点的教育我该怎样去面对顾客,怎样去做好自己的工作。在领导和同事
11、们的帮忙下,我很快改正了自己的缺点和问题,慢慢的,自己也变得更加精彩。 这段时间来,自己真的给大家添了许多的麻烦,但是,我也从大家这里学会了许多。在今后的工作中,我会更加努力的提升自己,更加努力的做好自己的工作!让自己能为酒店做出更多的奉献! 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面,我信任这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永久是对的”这句效劳行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店为了到达肯定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的
12、经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永久不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的效劳做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,固然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理效劳要求,电话转接等效劳。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他效劳和
13、联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。在这半年我主要做到以下工作: 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进展接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的效劳。 前厅部依据市场状况,积极地推动散客房销售,今年来酒
14、店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进展协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我
15、们投诉酒店的种种效劳,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人疑心整个酒店的治理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热忱帮忙感化,从而转变最初的不良印象,甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。 只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高效劳技巧。让我们迈着强健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为
16、了我们的明天而努力吧! 酒店前厅半年工作总结 酒店前台经理半年工作总结篇四 一、加强业务培训,提高员工素养 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训规划:针对总机,我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下肯定的根底,只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的效劳。 “开源节流
17、、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节省、节支活动,掌握好本钱。为节省费用,前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节省了费用;商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握,为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 前厅部依据市场状况,积极地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客
18、人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取的入住率。 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系,如消失问题,我们都能主动地和该部门进展协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 在总经理的正确指导下,在各部门的团结协作、精诚协作下,酒店今年又迎来一个新的创新年,不管是在社会效应还是经济效应上都取得了可人的成绩。 酒店前厅半年工作总结 酒店前台经理半年工作总结篇五 一、日常工作 在平常的工作中,小事情比拟多,
19、比拟琐碎。这一年刚开头我就依据自己的状况梳理自己会遇到的工作,将工作划分一个范围,紧急的与不是特殊紧急的,合理的安排时间,使自己有条理的、清楚的完成各项工作,不断提高自己的工作效率。 一天下来记录好自己的工作,在一周的工作完毕之后总结这一星期的收获和缺乏之处,每一次都有微小的进步。 在这一年的时间里我还在不断的加强自己的个人修养,通过在网上学习英语,英勇开口与人沟通。与之前相比,我在20_年接待了不少外籍客人,在日常用语方面没有之前紧急,流畅自然的口语获得了不少好评。 同时,为了加强效劳品质,我积极参与酒店组织的培训,学习更多的效劳技巧和与人沟通的方式。为了扩大自己的眼界,阅读更多的书籍,做到
20、对自己本职工作了解清楚,对其他工作有也许的了解。 在工作中虽然有进步但是也有一些缺乏的地方需要改良。首先是在之前的工作中有一些细节没有做到位,导致返工的次数比拟多;其次是在工作时不够标准,在自己了解清晰工作的任务是,没有清楚明白的流程,有一些地方依据自己的理解就完成了,这虽然没有太大的问题,但是在查找记录是比拟麻烦;最终是与团队之间的沟通沟通不够严密,我习惯性的以为都是自己做的,没有领悟到领导的意图,常常性的自己逞强,导致工作没有完成的好,还铺张了时间。 时间无法挽回,20_年的工作已经过去,最重要的是面对将来。在接下来的工作中我会严格要求自己,做好新的一年的工作规划,依据工作总结中提到的缺点
21、加以改正,做更好的自己。 酒店前厅半年工作总结 酒店前台经理半年工作总结篇六 在总经理的正确指导下,在各部门的团结协作、精诚协作下,酒店今年又迎来一个新的创新年,不管是在社会效应还是经济效应上都取得了可人的成绩。 前厅部作为酒店的一线部门,担当着营销和效劳两大重任,20xx年在总经理的大力领导和支持下,在各部门的协作下,在部门员工的共同努力下,前厅部以销售、效劳为主,从重视培训、日常学习、强化业务水平、降低经营本钱、关怀员工思想动态、提升员工工作环境等方面着手开展了工作,较好的完成了20xx年经营任务,各项工作也取得了显人的成绩,现就20xx年的工作做如下总结: 在总经理的正确领导下,20xx
22、年共接待国内来宾 人/次,出租客类客房 间,其中接待团队 个,会次 个,大型国内、国际赛事3个,接待国家各级部委、省市vip接待数 次,8月日我酒店有幸接待了中共、中心政治局委员、常委。第x届、xx届全国政协主席xxx,为我酒店取得了良好的社会效应。7月8日出租客房194间,出租率137.6%,当日客房营业收入更是突破10万元大关。 为充分发挥前厅部客房销售的作用,今年酒店为前厅部制定了较好的政策,赐予前厅部自入散客、高价房销售嘉奖。为调发动工积极性、发挥员工销售潜能部门对销售业绩进展了多销售多得的安排方案,大大提高了员工销售意识。部门定期组织客房销售培训,针对不同日期、不同时段、不同季节、不
23、同客人针对客人的需求给员工查找销售点,大大增加员工销售胜利率。 20xx年前厅部自入散客销售 间/夜,占客房总出租的%。高价房销售差额元,占客房总收入的%。 年初部门和xx网、xx网、xx网签定开通了ebooking网上操作系统,大大增加了网络订房的便利性和时效性,提高了网络订房的订房率。通过ebooking网上订房系统,可以反应出客人对酒店的知名度、忠诚度、满足度,对于网络订房客人的评论在ebooking上得以最快的回复。今年来部门安排专人负责网络订房,对网络订房房控的掌握保证了时效性、预定的操作和确认上保证了精确性;对网络订房日审、夜审、月未对帐、佣金回返方面都得到了网络公司的好评,从而在
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