2023年安全知识竞赛题库附答案.pdf
《2023年安全知识竞赛题库附答案.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年安全知识竞赛题库附答案.pdf(28页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、单项选择题1.身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的:(C)A.就地打滚B.用厚重衣物覆盖压灭火苗C.迎风快跑2.室内不得存放超过(C)公斤的汽油。A.1.5B.1C.0.53.液化石油气的残液应当由(A)负责倾倒。A.燃气供应公司B.使用者个人C.燃气供应公司或个人4.发现液化石油气灶上的导气管有裂纹,应(C)。A.用燃着的打火机查找漏气地方B.用着的火柴查找漏气地方C.把肥皂水涂在裂纹处,起泡处就是漏气的5.依据 城市燃气安全管理规定,不能在(C)安装和使用燃气。A.厨房B.客厅C.卧室6.电脑着火了,应(B)。A.迅速往电脑上泼水灭火B.拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C.立即拨打火警电话,请消
2、防队来灭火7.家庭装修未经(C)的批准,不能随意挪动燃气管线,以免引起燃气泄漏,发生火灾或爆炸。A.消防部门 B.物 业 部 门C.燃气部门8.高层建筑发生火灾时,人员可通过(A)渠道逃生。A.疏散楼梯B.普通电梯C.跳楼D.货梯9.单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种,还应当注意(C)。A.湿 度B.温度 C.通风10.烟头中心温度可达(C),它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点,若乱扔烟头接触到这些可燃物,容易引起燃烧,甚至酿成火灾。A.100-200 B.200300 C.700800C11.发现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时,必须立即向(C)报告。A.本地安监部
3、门 B.本地环保部门 C.本地公安部门12.市场上销售的海参、觥鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满,有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬,细嚼时有刺激感,则也许使用了以下什么药品浸泡?(A)A.甲醛 B.漂白粉 C.洗衣粉 D.消毒液13.干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?(B)A.3个月B.6个月C.12个月D.18个月14.声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及(C)A.适宜人群 B.不适宜人群 C.治疗功能15.在下列疫病中,可经肉传染给人的传染病是(B)
4、A.猪丹毒 B.鸡新城疫 C.猪瘟16.狂犬病的重要表现为(A)A.高度兴奋 B.精神不振 C.食欲下降17.优质食用油不应有的特性是?(D)A.无悬浮物 B.没有沉淀物 C.清楚透明 D.油色发暗18.食品经冻结并维持在哪个(C)C以下贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的克制酶的活性。A.-5 B.-10 C.-18 D.-1219.下列哪种问题是(B)违反食品法案例?A.储藏库被过度风干的鸭胸肉B.单袋净含量局限性的川香鸡柳C.操作工安全事故D.被微生物污染的冰鲜九块鸡产品20.在下列产品的标记上,哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期:(B)A.床头灯B.火腿肠C.安全
5、帽D.油漆21.消费者因食品缺陷导致人身损害的:(D)A.只可以向销售者规定补偿B.只可以向批发商规定补偿C.只可以向生产者规定补偿D.可以向销售者规定补偿,也可以向生产者规定补偿22.QS标志除了有QS的字样外尚有(D)的中文字样。A.检查合格 B.质量合格 C.质量放心 D.质量安全23.钙的最佳食物来源是(A)。A、乳和乳制品 B、蔬菜 C、豆.类和豆制品 D、水24.维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物,通常分为脂溶性和(B)两大类。A、油溶性 B、水溶性 C、有机溶剂 D、脂肪25.(A)是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。假如肌体缺少此种维生素,对
6、光暗适应能力将减少,最终导致夜盲症。A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D26.水是人体不可缺少的组成成分,约占成人体重的(D),用以维持人体正常的生理活动。A、3/5 B、1/2 C、4/5 D、2/327.多食含(C)的食物,可防止大肠癌、痔疮等疾病,因其起到通便清火的作用,老年人宜多食用。A、高蛋白 B、高热量 C、高纤维 D、低蛋白28.(B)合用于咽喉部手术及口腔疾病,如拔牙后、扁桃体摘除后等。A、少渣饮食B、冷流质饮食C、无糖饮食D、低盐饮食29.(A)一温一寒,一补中健体,一滋腻碍消化,其性味和功效有所抵触,故不宜同食。A、猪肉和牛肉B、猪 肉 和 驴 马 肉C、
7、猪肉和羊肝D、猪肉和鹤鹑30.若同时食用羊肉和(D ),(D )中的一些酶可将羊肉中的酵素分解,阻碍消化导致消化不良、腹胀肚痛等症状。A、苹果、苹 果B、香蕉、香 蕉C、西瓜、西瓜 D、梨、梨31.当虾肉与富含(C )的食物共同食用时会产生有剧毒的三价碑,三价碑即为砒霜。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素K32.(A)与蟹肉同属寒凉之物,若两者同食,易伤肠胃,导致腹泻等症,对身体健康不利。A、茄子B、花生C、小白菜D、胡萝卜33.杨梅具有丰富的植物色素,若将其与(B )一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生克制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。A,黄瓜B、萝卜C、红薯D、白薯34.(C
8、 )为粗制品,含非糖物质及有机酸较多,特别是有机酸达成一定浓度时,可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀,营养价值大大减少。A、木糖醇B、白糖C、红糖D、蜂蜜3 5 .(A )一同食用后,会发生不利于人体的生化反映或产生有毒物质,刺激胃肠道而导致腹泻。A、葱与蜂蜜 B、葱与红糖水 C、葱与白糖水D、葱与牛奶3 6 .便秘患者应当不食或少食(B )。A、豆类食物B、糖类食物C、谷类食品D、水产品3 7.栗子虽能健脾养胃却较难消化,(:B)患者应当忌食。A、痢疾B、腹涨C、便秘D、腹泻3 8 .服用(B )期间,若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物,会延缓药效或减
9、少药物的吸取,减少药物的抑菌作用。A、土霉素 B、红霉素 C、白霉素 D、黄连素3 9 .婴幼儿不能用牛奶送服(A )类药物,由于这样会破坏食物的营养减少药物的抑菌作用。A、四环素 B、白霉素 C、狗菌素 D、磺胺类药物4 0 .铜器与(D )不宜长期接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。A、酱油 B、花椒面 C、味精 D、醋4 1 .在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标记:(B )。A、英文B、中文C、法文D、德文42.某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适,并到医院就医花费了一些费用,消费者有权利规定经营者支付的补偿项目涉及:(D )oA、支
10、付医疗费 B、治疗期间的护理费 C、因误工减少的收入等费用 D、以上都涉及24.以下关于优质酱油的错误说法是:(B )。A、优质酱油粘稠性较大B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C、优质酱油呈红褐色或棕色D、优质酱油,有酱香味25.死猪肉的特性是(D )。A、周身紫红色B、血管中充满着黑红色的凝固血液C、腿内部的大血管有黑红色的血栓D、以上都是26.煎炸食物时油温不宜过高的因素是:(B )。A、油温过高容易使油产生“哈喇味”B、油温过高使油产生对人体有害的物质C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均对的27.辨认真瓶假酒的对的做法是(D)。A、看包装,真瓶假酒的包装盒上有磨损的痕迹,防伪商标
11、没有立体感B、凑近酒瓶,能闻到由于瓶盖密封不严而散发出的酒香C、摇酒瓶,里面的液体开始变混浊,没有真酒透亮D、以上做法都对的28.以感官鉴别鲜奶色泽时,优质鲜奶的颜色应当是(A)。A、乳白色或稍带微黄色B、白色中稍带青色C、呈浅粉红色D、显著的黄绿色29.海产鱼类食物中具有较为丰富的无机盐是(B)。A.钙、镁B.钙、碘C.钙、铁D.铁 碘30.下列哪类食物为酸性食物(C)。A、大白菜B、牛奶C、鸡蛋D、茶叶31.谷类、薯类是我国膳食能量的重要来源,但其重要的缺陷是缺少B)。A、脂肪B、优质蛋白质C、碳水化合物D、维生素(32.鸡蛋与(A)同煮,会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种
12、物质会对人体产生不良影响,不利于健康。A、白糖B、红糖G豆浆D、矿物质水33.黄瓜性味甘寒,花生仁多油脂,当两者相遇时会增长其滑利之性,极容易导致(D)。A、感冒 B、头晕 C、咳嗽 D、腹泻34.常饮啤酒的人体内(A)含量往往增高,腌熏食品多具有机氨,因此两类食品一同食用时,有致癌或诱发消化道疾病的也许。A、铅 B、铜 C、铁 D、锌35.优质食用油不应有的特性是?(D)A、无悬浮物 B、没有沉淀物 C、清楚透明 D、油色发暗36.凡患有(D)疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。A、高血压 B、糖尿病 C、流行性感冒 D、痢疾37.硒是一种生理活性物质,具有养颜美容的功效。硒含量高的
13、食物为(A)A、海产品 B、蔬菜 C、水果 D、牛奶38.食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的因素是(A)A、具有皂素 B、具有秋水仙碱 C、具有鬼笔毒素 D、具有毒蝇碱39.鲜鱼食用的最佳时间是(C)A、活鱼 B、刚死的鱼 C、僵直期过后的鱼(宰 杀 后 2-3 小时)D、存放很久的鱼40.蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是(D)A、牛奶B、酸奶G 奶粉D、乳饮料4 1.婴儿发热时不应当吃下列哪种食物(A )A x 鸡蛋 B、水果C、蔬菜D、低蛋白质食物4 2.下列哪种牛奶最适宜饮用(D )A、冷冻牛奶 B、生牛奶C、结块牛奶D、酸牛奶4 3.以下几种食用鸡蛋的方法中,消
14、化率最高的(D )A、炒鸡蛋 B 荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋4 4 .2 0 2 3 年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病因素重要是(D )A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重局限性B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不对的D、以上说法都对的4 5 .当身上衣服着火时,可立即(C )A.奔跑离开火场,灭掉身上火苗B.用手或物品扑打身上火苗C.就地打滚,压灭身上火苗4 6 .对于工伤事故中停止呼吸和心跳的伤员,在(C )内抢救成功率极高。A.9 0 0 秒B.6 0 0 秒C.3 0 0 秒4 7 .家具的油漆和装修材料中的有机物挥发出的(B )气体对人
15、体有害。A.烯,焕 B.苯、酚 C.醴、醇4 8 .在碰到高压电线断落地面时,导线断落点(B )米内,严禁人员进入。A.1 0 B.2 0 C.3 04 9 .假如触电者伤势严重,呼吸停止或心脏停止跳动,应竭力施行(C)和胸外心脏挤压。A.按摩 B.点穴 C.人工呼吸5 0 .民用照明电路电压是以下哪种?(C )A.直流电压2 2 0 伏 B.交流电压2 8 0 伏 C.交流电压2 2 0 伏5 1 .化学品进入眼睛后应立刻(C ),并尽也许请医生诊治。A.滴氯霉素眼药水 B.用干净手帕擦拭 C.用大量清水洗眼5 2 .抢救烧伤人员时,不应把创伤面的水疱弄破,是为了避免(C)。A.身体着凉 B
16、.扩大影响 C.伤面污染5 3 .任何电气设备在未验明无电之前,一律认为(C )A、无电 B、也许有电 C、有电5 4 .发现人员触电时,应(B ),使之脱离电源。A、立即用手拉开触电人员B、用绝缘物体拨开电源或触电者C、去找领导进行解决5 5 .当在居住的楼房中遭遇火灾时,应采用对的有效的方法自救逃生,减少人身伤亡损失。下列做法中不对的的是(A ):A.打开门窗,以运用观测火情的发展。B.在失火的楼房内,逃生不可使用电梯,应通过防火通道走楼梯脱险。由于失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时也许发生故障。C.逃生时。尽量采用保护措施,如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。5 6 .高层
17、楼发生火灾后,不能(A)0 A.乘电梯下楼 B.用毛巾堵住口鼻 C,从楼梯跑下楼5 7 .家用电闸箱一定要安装漏电保护器,如有漏电现象能在(C )秒钟内切断电源。A.0.5 B.0.05 C.0.037 7 .被困在电梯中应(C )。A.将门扒开脱险 B.从电梯顶部脱险 C.电话求救或高声呼喊7 8 .市民如发现缺少安全防护措施的施工场合,应及时(A )。A.向有关部门举报 B.向施工单位举报 C.向施工单位提醒7 9 .登山时碰到看不清路面的情况要(B)。A.先用脚尖探路 B.先用木棍、树枝等探路 C.先用石块投掷探路8 0.为防止中暑应当少量多次饮水或饮点(C )为好。A.矿泉水B.纯净水
18、C.淡盐水8 1.对电击所至的心搏骤停病人实行胸外心脏挤压法,应当每分钟挤压(A )次。A.6 0-8 0 B.7 0-9 0 C.8 0-I 008 2.长期使用空调的办公室都应配备(B)。A.空气加湿器 B.换气机 C.空气干燥机8 3 .重一点的烫伤应立即用冷水冲洗(B)分钟以上。A.20 B.3 0 C.4 08 4 .高压锅要经常 检查 排气孔是否畅通,一般(A )个月更换一次易熔片。A.3 B.4 C.68 5 .干洗的衣服接触了(B)等有害物质,因此,刚刚干洗完的衣服不要立即穿,先在外面晾一晾,以减少其对人体的危害。A.四氯化碳B.四 氯 乙 烯 C.聚四氯乙烯8 6 .液化气瓶
19、的瓶体有肉眼可见的突起(鼓包)缺陷的,应如何解决?(B )A.维修解决 B.报废解决 C.改造使用8 7 .生活中发生烫伤,可以采用以应急措施,下列措施中不对的的是:(B )A.对只有轻微红肿的轻度烫伤,可以用冷水反复冲洗,再涂些清凉油就行了。B.烫伤部位已经起小水泡的,可以直接用小刀或细针将其弄破,然后再涂抹一些药膏,以加快药物吸取。C.烫伤比较严重的,应当及时送医院进行诊治。D.烫伤面积较大的,应尽快脱去衣裤、鞋袜,但不能强行撕脱,必要时应将衣物剪开;烫伤后,要特别注意烫伤部位的清洁,不能随意涂擦外用药品或代用品,防止受到感染,以免给医院的治疗增长困难。88.横穿马路,也许碰到的危险因素会
20、大大增长,应特别注意安全。下列做法中不安全的行为是:(D)A.穿越马路,要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则,做 到“绿灯行,红灯停”。B.穿越马路,要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段,应自觉走过街天桥和地下通道。C.穿越马路时,要走直线,不可迂回穿行;在没有人行横道的路段,应先看左边,再看右边,在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。D.没有人行横道的路段,在确认前后左右都没有车后,可以翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。89.当在居住的楼房中遭遇火灾时,应采用对的有效的方法自救逃生,减少人身伤亡损失。下列做法中不对的的是:(A)A.打开门窗,以运用观测火情的发展。B.不要盲目乱跑、更不
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2023 安全 知识竞赛 题库 答案
限制150内