《动物微生物及检验》教案全册.pdf

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1、 动物微生物及检验教学设计教 研 室 预防兽医教研室使用班级_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _任课教师_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _畜牧兽医学校教学设计课程名称：动物微生物及检验 授课次序：1任课老师：教研室主任签字:课 题名 称绪论、第 一 章 第一节细菌的形态、结构及检验课型授类理论课教学时数2学时（9 0分钟）课间授时第 周星期第节第 周星期第节第周星期第节第周星期第 节第 周星期第节备注授 课班 级学标教目1.知识目标：通过该知识的学习，学生掌握了微生物的基本不的基本形态和结构。2 .能力目标：通过课堂中教师教学方法与知识点的融合应用细菌性疾

2、病实验室诊断的能力。3.情感目标：通过理论知识点与现实生活的相结合，学生能4识以及增强防疫意识。既念以及细菌培养了学生多提高卫生意教学内容与教材绪论一、微生物的概念、种类及特点二、微生物的作用三、微生物学的发展简史形态学阶段、生理学及免疫学阶段、进代微生物学阶段1 1细菌形态和构一、细菌的形态二.细菌的结构（一）基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞浆、核质学备教设多媒体、课件教 学重 点1.微生物的种类。2 .细菌的形态结构。学点教难难 点：难点的化解：细菌的结构与药物对细菌作用的关系。图示，举例法段方手使用多媒体设备，充分利用图片、演示视频加文字说明，进行直观教学，激发学生学习兴趣，发挥学生学习主

3、动性、积极性。教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图入课5一导粒1分的导入新课提出问题：1.生活中吃到不干净的食物容易引起腹 泻，是怎么回事？2.我们吃的蘑菇到底是什么?3.最近比较流行的猪的某种疾病，是什么引起的？联系自己的亲身经历，回答老师提出的问题联系生活中的鲜活例子，引出新知。用提问法能更好集中学生的注意力，使学生尽快融入本次课的学习中去。二、新知学习（75分钟）一、微生物的概念、种类及特点（一）概念：（二）种类：三菌、四体、一毒1.非细胞型微生物：病毒2.原核细胞型微生物：细菌、放线菌、螺旋体、霉型体、立克次氏体、衣原体。3.真核细胞型微生物：真菌（三）微生物的特八占、1.

4、根据学生对问题的回答引入新课内容 一 微 生 物 的 概念，提问学生对该内 容 的 的 认 识 程度。2.自主学习课本新知3.归纳总结微生物的概念及微生物的种类。学 生 自 由 举 手 回答，自由说出自己对微生物的看法。带着问题去书本上寻找答案，主动地获取知识应用头脑风暴法积极调动学生的独立思考能力，通过生活中的真实生活感受新知。全面概括总结学生对新知识的认识。（四）病原微生物的概念1.我们常听说微生物就比较害怕，那么又没有好的微生物？2.微生物的作用有哪些？什么是病原微生物？1.学生结合教材与各自的认识，认真观看寻找，归类。培养学生自主学习和发现学习的能力，让学生带着问题去学习，享受寻 找

5、与 发 现 的 乐趣。二、微生物的作用1.有益作用2.有害作用1.播放生活中常见的微生物，要求学生注意观看，并且积极讨论。2.通过宿舍垃圾的图片，讨论微生物学 生 之 间 相 互 讨论，争相发表观点，增强对宿舍、校园的环境意识直观地让学生感受肉眼看不见的微生物，使其激发学习兴趣并能学以致用。的种类及数量，应该怎么办1-1细菌形态和结构、细菌的形态（一）细菌的大小（二）细菌的形态和排列二.细菌的结构（一）基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞浆、核质1.直观的图片让学生对抽象概念不再陌生，用眼看，用手记。2.从图片的感受中归纳总结书本的知识要点直 观 感 受 抽 象 内容，将书本知识转化 为 可 吸 收

6、 的 内容。直观地让学生感受肉眼看不见的微生物，使其激发学习兴趣并能学以致用。、结10)三小1分钟课堂练习（8分钟）总结回顾绪论以及本章中第一节的知识要点,将90分钟的内容有机统一起来，提出要求学生重点掌握的知识，并且布置好作业。谈谈学习本次课的感受和学习本节知识的的重要性。后进行的小结再次明确本课的重点和难点内容。强调该知识在本专业知识的重要性，为今后学生走向工作岗位奠定基最础。四、教学反思本节课教学内容特点：本课采用提问的方式方法为主线、教师为主导、学生为主体的特点。多媒体课件制作过程中加入常见的图片.，能激发学生学习兴趣，集中注意力，使学生有更为直观的感受，更利于教学重点、难点的突破，从

7、而收到良好的教学效果。教学中充分调动学生学习积极性，活跃学生的思维，注重对学生发现、思考的综合能力培养注意问题：由于学生学习能力和个人目标方向的差异，在教学中应注重引导和鼓励。注意整个课堂组织和调节。在学生进行讨论时要注意观察、引导学生，避免出现讨论偏离主题、注意力分散等情况。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课 程 名 称：动 物 微 生 物 及 检 验 授 课 次 序：2任课老加i:教 研 室 主 任 签 字：课 题名 称第 一 章 第 二 节 细 菌 的 生 理 及 人 工 培 养 技 术授 课类 型理论课教学时数2学 时（90分 钟）课间授时第 周星期第 节第 周星期第节第周星期第节第周星期

8、第 节第 周星期第节备注授 课班 级学标教目L知 识 方 面：使学生掌握细菌的生理及人工培养技术2.能力方 面：通 过 知 识 点 的 学 习，培 养 学 生 的 观 察 能 力、研 究 能 力、自学能力3.德育方 面：通 过 知 识 点 的 学 习，培养他们认真严谨的科学态度教学内容与教材11细菌的形态和结构二、细 菌 的 结 构（二）特殊结构三、细菌的形态学检查12细菌的生理细菌的营养二.细菌生长繁殖学备教设多 媒 体、课 件。学点教重细菌生长繁殖的条件学点教难难 点：细菌生长繁殖的条件难 点 的 化 解：与 生 活 联 系 讲 解，展 示 图 片，提问法段方手使 用 多 媒 体 设 备，

9、充 分 利 用 图 片、演 示 视 频 加 文 字 说 明，进行直观 教 学，激 发 学 生 学 习 兴 趣，发 挥 学 生 学 习 主 动 性、积 极 性。教学过程设计教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图、旧课复习（10钟）1.微生物的种类？2.病原微生物的概念？3.细菌的形态？提问，评分，点评根据老师的提问回答温故而知新二、新课引入（5分钟）导入新课展示图片.，引导学生观察细菌的结构有哪些不认识的？思考，回答让学生进入新课学习的状态、授课70)三勒新1分钟二、细菌的结构（二）特殊结构1.荚膜2.鞭毛3.菌毛4.芽抱1.用课件讲解细菌特殊结构及其特点、临床意义。2.提问特殊结构对细菌的作

10、用。记录、听老师讲解新内容。举手回答问题形成师生互动，让学生积极参与并思考问题，活跃课堂气氛三、细菌的形态学检查（-）普通光学显微镜检查法1.单染色法2.复染色法（二）电子显微镜观察法用课件讲解细菌染色的种类和特点了解细菌形态学检查在疾病诊断中的意义使内容直观、真实，容易理解12细菌的生理一.细菌的营养（一）细菌的化学组成：（二）细菌的营养类型：（三）细菌的营养物质：1.提出问题，让学生带着问题自主学习2.解惑、总结自主学习，寻找问题的答案培养学生自主学习和发现学习的能力，让学生带着问题去学习，享受寻找与发现的乐趣。二.细菌生长繁殖（一）细菌生长繁殖的条件1.营养物质：2.温度：3 .P H：

11、4 .渗透压5 .气体：（二）细菌生长繁殖（三）细菌生长的曲线用一个生物生长的实例说明细菌生长的条件学习、记录、理解课堂生活化、结5)四小分钟练习题用课件展示练习题抄写练习题，用课余时间完成巩固新知教学反思1、本课采用提问的方式方法为主线、教师为主导、学生为主体的设计思路，将学生的积极性充分2、调动起来，注重学生的发散思维能力的培养，并且关注细节，培养严谨的科学态度，同时利用3、多媒体辅助教学的方法，将知识抽象变直观，学生更加易于接受和掌握。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课程名称：动物微生物及检验 授课次序：3任课老师：教研室主任签字:课 题名 称1 2细菌的生理授 课类 型理论课教学时数2学

12、时（9 0分钟）课间授时第 周星期第节第 周星期第节第周星期第节第周星期第 节第 周星期第节备注授 课班 级学标教目1.知识方面：使学生掌握病毒的形态结构、增殖和培养及其他特性。2.能力方面：通过知识点的学习，培养学生的观察能力、自学能力。3.德育方面：通过知识点的学习，培养他们认真严谨的科学态度。教学内容与教材三.细菌的新陈代谢1.细菌生长产生的新陈代谢产物2 .细菌生长产生的新陈代谢产物的作用四、细菌的人工培养（培养基（二）细菌在人工培养基上生长的情况五、菌种的保存与管理1.传代培养保存法2 .冷冻干燥保存法3 .液氮超低温保存法学备教设多媒体、教学课件。学点教重1.细菌新陈代谢产物的应用

13、。2.菌种保存的方法学点教难难 点：细菌新陈代谢产物的应用（生化试验）难点的化解：与生活联系讲解，课件直观展示，举实例说明，与其它课程相结合法段方手使用多媒体设备，充分利用图片一、演示视频加文字说明，进行直观教学，激发学生学习兴趣，发挥学生学习主动性、积极性。教学过程设计学节教环教学内容教师活动学生活动设计意图旧1分一课复1钟L细菌的特殊结构有哪些？2.细菌生长繁殖需要哪些条件？3.破伤风杆菌生长有何特点？1.提问2.记录提问成绩3.讲解正确答案思考老师的提问，主动回答问题温故知新形成思考问题的习惯-,中.、3 y f课引入(5分钟)生活中醋、酒怎样生产？1.用课件展示用细菌产物生产的产品2.

14、提出问题，引导学生思考、讨论、回答思考，回答、讨论将学生带入学习新课程的状态三、教授新课(7 5分钟)三.细菌的新陈代谢(-)细菌的能量代谢(-)细菌的代谢产物1 .分解代谢产物和细菌的生化试验2 .合成代谢产物1.用课件讲解细菌产生的代谢产物及其临床应用2 .与化学课相结合讲解细菌代谢产物的临床应用听讲、思考、记录课堂直观化、生活化，使学生更容易理解新课内容四、细菌的人工培养(-)培养基1.培养基的概念2.培养基的类型3.培养基的制备(-)细菌在人工培养基上生长的情况1.在液体培养基中的生长情况2.在固体培养基中的生长情况3.在半固体培养基中的生长情况用课件和培养基、培养物等实物讲解培养基类

15、型、细菌生长情况1、听讲、思考、理解、记录2、传看实物让抽象的理论知识形象化，使学生更容易理解和接受五、菌种的保存与管理1.传代培养保存法2.冷冻干燥保存法3.液氮超低温保存法用课件、生活实例说明、讲解菌种保存的方法听讲、思考、理解、记录新知识形象化d5)1中、专四结分练习题用课件展示练习题抄写练习题，用课余时间完成巩固新知教学反思1、本课采用提问的方式方法为主线、教师为主导、学生为主体的设计思路，将学生的积极性充分2、调动起来，注重学生的发散思维能力的培养，并且关注细节，培养严谨的科学态度，同时利用3、多媒体辅助教学的方法，将知识抽象变直观，学生更加易于接受和掌握。广西柳州畜牧兽医学校教学设

16、计课 程 名 称：动 物 微 生 物 及 检 验 授 课 次 序：4任课老加J:教 研 室 主 任 签 字：课 题名 称第 二 章 病 毒授 课类 型理论课教学时数2 学 时（9 0 分 钟）课间授时第 周星期第节第 周星期第节第周星期第节第周星期第 节第 周星期第节备注授 课班 级学标教目1 .知 识 方 面：2.能 力 方 面：3.德 育 方 面：使 学 生 掌 握 病 毒 的 形 态 结 构、增 殖 和 培 养 及 其 他 特 性。通 过 知 识 点 的 学 习，培 养 学 生 的 观 察 能 力、自学能力。通 过 知 识 点 的 学 习，培 养 他 们 认 真 严 谨 的 科 学 态

17、度。教学内容与教材一、病 毒 的 形 态、结构和分类1、病毒的概念和特点 2、病毒的形态和结构3、病毒的分类 4、亚病毒 类 病 毒、卫 星 病 毒、肮病毒二、病 毒 的增殖和培养1、病毒的增殖 2、病毒的培养三、病毒的其他特性1、病毒的干扰现象和干扰素 2、病毒的血凝现象3、病 毒 的 包 涵 体：概 念、作用 4、病毒的滤过特性5、噬 菌 体 概 念、作 用：6、病毒的抵抗力学备教设多 媒 体、制 作 教 学 课 件。教 学重 点1、病毒的特点和培养2、病毒的干扰现象和干扰素的作用3、病毒的血凝和血凝抑制现象学点教难难 点：难 点 的 化 解：1、病毒的血凝和血凝抑制现象2、病毒的血凝和血

18、凝抑制现象法段方手使 用 多 媒 体 设 备，充 分 利 用 图 片、演 示 视 频 加 文 字 说 明，进行直观教学，激 发 学 生 学 习 兴 趣，发 挥 学 生 学 习 主 动 性、积 极 性。教学过程设计学节教环教学内容教师活动学生活动设计意图一、旧课复习（5分钟）复习细菌相关知识1、提问第一章细菌的练习题答案。；、讲解练习题回答练习题答案巩固旧知识-,中.、3yf课引入（5分钟）导入新课放映穿染病的影片或图片相互讨论病毒性传染病的广泛性和危害引起学生的学习兴趣三、教授新课（75分钟）21病毒的形态、结构和分类一、病毒的概念和特点1.概念2.特点二、病毒的形态和结构（-）病毒的大小和形

19、态病毒的形态：砖形、弹形、球形、蝌蚪形、杆形。（二）病毒的结构和化学组成1.芯髓：2.衣壳：3.囊膜：三、病毒的分类四、亚 病 毒 类 病 毒、卫星病毒、肮病毒1、展示各种病毒的图片2、利用图片、临床例子讲解病毒的形态、结构和分类认真听取老师的讲解、笔记大 量 使 用 图片、使讲解的内容更直观、容易理解22病毒的增殖和培养一、病毒的增殖（一）病毒增殖的方式：复制（二）病毒复制的过程：吸附一穿入一脱壳f生物合成f装配与释放。二、病毒的培养1.动物接种：1、使用图片、漫画等展现病毒的复制和培养2、举例说明：如猪瘟病毒的培养思考、听讲、笔记新知识用学生感兴趣的漫画提起学生的学习的兴趣，同时让新知识更

20、直观、形象。2.禽胚接种：9-1 1日龄鸡胚。3.组 织 培 养：2 3病毒的其他特性一、病毒的干扰现象和干扰素（一）病毒的干扰现象（-）干扰素：概念、作用二、病毒的血凝现象概念、临床应用三、病毒的包涵体：概念、作用四、病毒的滤过特性五、噬菌体概念、作用：六、病毒的抵抗力（一）物理因素：病毒耐冷怕热（二）化学因素1.保存病毒：5 0%甘油缓冲液掖用于寄送备检病毒的病料。2 .破坏囊膜：脂溶剂。3 .P H：耐 P H 5 9,但差异大。大多病毒耐酸怕碱4 .敏感的消毒剂：氧化剂、重金属盐、碱类、与蛋白质结合类消毒剂。1、课件展示、板书说明2、列举例子讲解新课3.设计思考题启 发 学 生 思考：

21、药物中添加干扰素有何意义？1、结合生活现象理解、学习新知识2、记录难点使用例子使学生明确学习的目的，增加学习的兴趣。使用板书将难点肢解，使学生 更 容 易 理解。设计思考题 让 学 生 思考，寻找答案，巩固新知。四、小结（5分钟）课后练习1、总结本次课的重点、难点2、布置课后练习题，提出要求利用课余时间完成课后练习巩固、复习新知学思教反本课采用提问的方式方法为主线、教师为主导、学生为主体的设计思路，将学生的积极性充分调动起来，注重学生的发散思维能力的培养，并且关注细节，培养严谨的科学态度，同时利用多媒体辅助教学的方法，将知识抽象变直观，学生更加易于接受和掌握。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课 程

22、 名 称：动 物 微 生 物 及 检 验 授 课 次 序：5任课老加:教研室主任签字课 题名 称第 三 章 其他微生物授 课类 型理论课教学时数2 学 时（9 0 分 钟）课间授时第 周星期第节第 周星期第节第周星期第节第周星期第 节第周星期第节备注授 课班 级学标教目L 知识目标:2.能力目标:自学能力。3.德育目标:使学生掌书通过知识,通 过 知 识）屋除细菌及病毒以外的枇电的学习，培养学生的区气的学习，培养他们认隼攵生物的知识要点。见察能力、研 究 能 力、严 谨 的 科 学 态 度。教学内容与教材一、真菌1.真菌的形态结构 2.真菌的繁殖和分离培养3.真菌的抵抗力 4.真菌的致病性5.

23、真菌的防治二、放线菌.：形 态、抵 抗 力、致 病 性、防治三、螺旋 体：形 态、抵 抗 力、致 病 性、防治四、霉 形 体：形 态、抵 抗 力、致 病 性、防治五、立 克 次 氏 体：形 态、抵 抗 力、致 病 性、防治六、衣 原 体：形 态、抵 抗 力、致 病 性、防治学备教设多 媒 体、教 学 课 件。教 学重 点1、其他微生物的特性2、常见病原微生物的形态结构和致病性学点教难难 点：常见病原微生物的形态结构和致病性难 点 的 化 解：通 过 课 件 演 示，使用图片一、学 生 讨 论、列 举 临 床 实 例、生 活 例 子 等 方 式 化 解 难 点。法段方手使 用 多 媒 体 设 备

24、，充分利用课件中图片一、演 示 视 频 加 文 字 说 明，进 行 直 观 教 学，激 发 学 生 学 习 兴 趣，发 挥 学 生 学 习 主 动 性、积 极 性。学 生 分 组 讨 论、自主学习等形式获得新知识。教学过程设计学节教学内容教师活动学生活动设计意图、旧课复习（5分 钟）1.病 毒 有 何 特点？2.培 养病毒有哪些 方 法？3.干 扰 素 有 哪 些作 用？4.病 毒 的 血 凝 现象 在 临 床 有 哪 些应 用？提 问，点 评，记录提问成绩思 考、复 习，寻找 答 案，举手回答巩 固 所 学 知 识，为 学 习 新内容打下 基 础。-,立 匚、W T课引入（5分 钟）导入新课

25、提 问：微生物的类 型：三 菌、四体、一 毒 有哪些没 有 学 习？思 考，进入新课程学习使 学 生 进 入 新 课程学习情景三、教授新课（75分 钟）一、真菌L 真菌的形态结构2.真菌的繁殖和分离培养3.真菌的抵抗力4.真菌的致病性5.真菌的防治1.用 课 件 展 示 真菌 图 片，让学生认识其形态2.提 出 问 题：面包 发 霉 的 外 观 怎样？让学生了解真 菌 的 生 长。3.雏 鸡、雏鸭感染 真 菌 怎 样 防治？让学生掌握真 菌 病 的 防 治。4.讲 解问题的答案。思 考，听 取 讲 解、记 录，讨论问题培 养 学 生 自 主 学习和发现学习的能 力，让学生带着 问 题 去 学

26、习，享 受 寻 找 与 发 现的 乐 趣。二、放 线 菌：形态、抵 抗 力、致病 性、防治三、螺 旋 体：形态、抵 抗 力、致病 性、防治四、霉 形 体：形态、抵 抗 力、致病 性、防治L 用 课件展示放线 菌、螺 旋 体、霉形体的图片一，让 学 生 认 识 其 形态:用 课 件 讲 解 放线 菌、螺 旋 体、霉 形 体 的 致 病性、抵抗力防治方法3.补充防治药物思 考，听 取 讲 解、记录拓 展 学生学习的新 知 识 面，了解更多实用知识五、立克次体形态、抵抗力、致病性、防治六、衣原体形态、抵抗力、致病性、防治1.用课件展示立克次体、衣原体的图片，让学生认识其形态2.用课件讲解立克次体、衣

27、原体的致病性、抵抗力防治方法思考，听取讲解、记录直观讲授新知b5)/,zf1、专四结分1.小 结 本 章 重点：真菌2.练习题1.用课件展示练习题2.确定检查的时间抄写练习题加深对新知识的理解教学反思本课采用提问的方式方法为主线、教师为主导、学生为主体的设计思路，将学生的积极性充分调动起来，注重学生的发散思维能力的培养，并且关注细节，培养严谨的科学态度，同时利用多媒体辅助教学的方法，将知识抽象变直观，学生更加易于接受和掌握。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课程名称：动物微生物及检验 授课次序：6任课老师：教研室主任签字:课 题名称实训一显微镜的油镜的使用课型授类实训课教学时数2 学 时（9 0 分

28、钟）课间授时第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节备注课级授班学标教H1、知识目标：掌握显微镜油镜的使用方法。2、能力目标：锻炼与培养了学生的自主学习能力和关注细节的能力。3、德育目标：培养学生爱护公物的意识及其形成良好的卫生习惯。学容教教内与材1.油镜的使用2 .油镜的识别：长度最长，放大倍数为1 0 0 倍，有“O I L”字样，有一白色线圈3 .油镜的保养学备教设教材、显微镜、多媒体演示课件、录像、图片、细菌标本片等学占小教重1.油镜的使用2 .油镜的识别以及保养学点教难难 点：油镜的使用难点的化解：放映油镜使用的影片，教师示范、辅导，学生练习使

29、用法段使用多媒体设备，演示视频加文字说明，进行直观教学，学生亲自操作，摸索使用的方法，教师辅导帮助学生解决学习困惑，分组抽查检查学生的掌握程度。教学过程设计学节教环教学内容教师活动学生活动设计意图一、旧课复习（5分钟）显微镜的构造：微调节器、粗调节器、聚光器、物镜、目镜、视野调节器1.放映显微镜的图片2 .展示显微镜实物对照显微镜图片和实物回答个构造名称及使用方法复习旧知识，为油镜使用奠定基础-,中.、3 y f课引入（5分钟）细菌形态检查的方法：光镜检查法、电镜检查法1.提问：细菌形态检查的方法有哪些？放大的倍数多大？思考、回答问题引入新课内容三、教授新课（7 5分钟）1.油镜的识别：长度最

30、长，放 大 倍 数 为1 0 0倍，有“O IL”字样，有一白色线圈1.放映显微镜油镜的图片2 .展示显微镜油镜实物对照油镜图片和实物寻找答案培养学生自主学习和发现学习的能力，让学生带着问题去学习，享受寻找与发现的乐趣。2.油镜的使用1 .放映油镜的使用的视频2.讲解油镜使用的方法3 .布置练习任务L观看油镜的使用的视频2.在教师的讲解下学习，摸索油镜使用的方法3.练 习 油 镜 使用，调出清晰的视野。直观教学，降低学习的难度。学生亲自操作，摸索使用的方法，教师辅导帮助学生 解 决 学 习 困惑。3.油镜使用方法抽查1.布置抽查的规则:以小组为单位，每小组5分钟,能完成任务最多人数的小组为第一

31、名2.计时,评判完成操作过程激发学生学习的积极性，感受学习收获的乐趣4.油镜的保养:擦净油镜上的油渍,下降载物台，成“八”字形摆开物镜示范油镜保养方法按老师的示范保养油镜分布操作，降低学习的难度四、小结总结操作过程出现的问题1.总结2.布置实训室清洁卫生工作1.思考2.值日生做卫生培养学生思考问题的能力及热爱劳动的精神教学反思1.学生学习的积极主动性需要老师的引导。2.学生在学习过程中难免会出现困惑，老师要耐心辅导、讲解、示范。3.授课时间为90分钟，一定要合理安排，否则无法完成整个教学过程。4.以小组为单位的考核，为避免学生不参加考核需要课前检查人数，并记录。5.显微镜的保养容易出现不完成的

32、现象，最好老师进行检查或安排学习委员检查。6.对学生的评价最好能涉及多方面，培养学生多方面的能力。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课程名称：动物微生物及检验 授课次序：7任课老师：教研室主任签字:课 题名称实训二细菌形态观察课型授类实训课教学时数2 学 时（9 0 分钟）课间授时第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节备注授 课班级学标教目1、知识目标：利用显微镜油镜观察细菌的基本形态。2、能力目标：锻炼与培养了学生的自主学习能力和关注细节的能力。3、德育目标：培养学生爱护公物的意识及其形成良好的卫生习惯。学容教教内与材1、油镜的使用、识别和保养。2、细菌形

33、态的认识3、认识大肠杆菌、炭疽杆菌、葡萄球菌学备教设教材、显微镜、多媒体演示课件、录像、图片、细菌标本片、试镜纸、酒精乙醛混合液等教 学重点细菌的形态识别学点教难难 点：细菌的形态识别难点的化解：放映细菌的图片法段方手使用多媒体设备，演示视频加文字说明，进行直观教学，学生亲自操作，找出细菌、认识细菌并画图，教师辅导帮助学生解决学习困惑，检查学生的画图作业。教学过程设计教学环节教学内容教师活动学生活动设计意图rv*5、课习,，I I1复1分钟油镜的识别：1、长度最长，2、放大倍数为100倍，3 有“OIL”字样4、有一白色线圈提出问题：油 镜 有 哪 些 特征？根据显微镜回答复 习 旧 知识，为

34、细菌形态观察奠定基础-、新课引 入（5分钟）细菌的形态有球状、杆状、螺旋状提问：大肠杆菌、炭疽杆菌、葡萄球菌的形状怎样？根据问题寻找答案:看课件、用显微镜观察引入新课内容、授课75)三教新1分钟大肠杆菌、炭疽 杆 菌、葡萄球菌、破伤风杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌等细菌的形态利用多媒体课件及其实物，介绍细菌的基本形态，并且介绍常 见 细 菌 的 形态，以便生产实践 中 的 灵 活 应用。1、将全班分为两大组，45分钟为一组人实训时间，且每人一台显微镜，。2、学生带着任务去学习，积极主动性增强。培养学生自主学习和发现学习的能力，让学生带着问题去学习，享受寻找与发现的乐趣。学生练习、画图1、教师在每个学

35、生周围来回进行指导。2、针对不同的学生接受知识程度不同，能够给以侧重点不同的指导。观察细菌形态，画图学生通过观察、画图认识细菌形态大肠杆菌、炭疽 杆 菌、葡萄球菌、破伤风杆菌、伤寒杆菌等细菌形态画图检查画图作业完 成4-6种细菌的形态观察并画图激发学生学习的积极性，感受学习收获的乐趣4.油镜的保养：擦净油镜上的油 渍，下降载物台，成“八”字形摆开物镜讲授油镜保养的方法按老师的讲解保养油镜复习、巩固油镜的保养的方法四、小结总结操作过程出现的问题1.总结2.布置实训室清洁卫生工作1.思考2.值日生做卫生培养学生思考问题的能力及热爱劳动的精神教学反思1.学生学习的积极主动性需要老师的引导。2.学生在

36、学习过程中难免会出现困惑，老师要耐心辅导、讲解、示范。3.授课时间为90分钟，一定要合理安排，否则无法完成整个教学过工 口-te o4.以小组为单位的考核，为避免学生不参加考核需要课前检查人数，并记录。5.显微镜的保养容易出现不完成的现象，最好老师进行检查或安排学习委员检查。6.对学生的评价最好能涉及多方面，培养学生多方面的能力。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课程名称：动物微生物及检验 授课次序：8任课老师：教研室主任签字:课 题名 称实训五细菌标本片的制备和染色法课型授类实训课 教学时数 2学时(9 0分钟)授 课时 间第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期

37、第 节备注授 课班 级学标教目1、知识目标：掌2、能力目标：锻力。3、德育目标：培才握细菌标本片的制备和染色法。炼与培养了学生的自主学习能力和关注细节的能旨学生爱护公物的意识及其形成良好的卫生习惯。学容教教内与材1、细菌标本片的制备：(1)抹片(2)干燥(3)固定2、细菌标本片的染色：(1)革兰染色法(2)美篮染色法(3)瑞特氏染色法学备教设教材、细菌培养物、革兰染色液、美篮染色液、瑞特氏染色液、病料、显微镜、多媒体演示课件、录像、图片等学点教重细菌标本片的制备、染色法学点教难难 点：细菌标本片的抹片、染色难点的化解：教师示范；学生操作练习、完成老师布置的作业，参加考核。法段2使用多媒体设备，

38、充分利用图片、演示视频加文字说明，进行直观教学，教师示范、辅导；学生练习、考核教学过程设计学节教环教学内容教师活动学生活动设计意图一、旧课复习（5 分钟）1、常用的细菌染色的方法 法 有 哪些？2、认识液体培养物、固体培养物1、提问、展示问题2、点评、讲解1、思考、回答问题2、总结答案复习旧知识-,中.、3yf课引入（5分钟）细菌形态的观察复习细菌形态的观察思考、听取讲解进 入 新 课程的学习三、教授新课（75分钟）1、抹片：固体培养 物、液体培养物、组织器官、液体病料2、干燥：自然干燥或火焰烘干3、固定：火焰固定4、染色：（1）革兰染色法（2）美篮染色法（3）瑞特氏染色法1、将学生集中在试验

39、台周围，进行一次细菌标本片的制作及染色过程，边操作边讲解。突出重点，攻克难点。2、随机提问周边学生，增强其注意力。1、听取老师讲解、观察示范过程2、集中注意力，准备随机地被抽取回答问题。教生贯细片和过见学神习本备石一见，全学标制色。直学能注菌的染程注意事项：1、实训后洗手消毒：2、如果有伤口，避免伤口接触细菌。1、讲解注意事项2、布置任务，每个同 学 制 备 标 本 片 4个1、接受任务2、思考怎样完成避免学生感 染 细菌，完成学习任务学 生 练 习 细 菌 标本 片 的 制 备 和 染色过程。1、教师在每个学生周围来回进行指导。2、针对不同的学生接受知识程度不同，能够给以侧重点不同的指导。完

40、 成 4 个标本片的制备培养学生主 动 学习，认真工作的态度考核细菌标本片的制备和染色过程。1、检查作业的完成情况2、每小组抽查2 位同学参加考核1、提交作业2、组织考核检查学生学习的掌握情况四、小结总结实训总体情况1、课堂总结这次实训操作中主要存在的问题。2、进 行 1 2个学生的课堂考核。3、布置实训指导书上的作业。4、督促每个学生收拾好实验仪器，并且做好卫生。每个同学做完，教师点名后才能离开实验室。认真总结这一实训课成败的关键点，做好实验仪器的整理和实验室卫生。培养学生严谨的工作热爱度教学反思1、通过布置作业的方法提高学生学习的主动性和积极性，从而保障每个学生都参与实训。2、实训组织有条

41、理，防止发生意外事件。3、适当提醒时间，避免有些学生不能完成实训任务。4、引导学生发挥相互帮助的精神，指导学习稍慢的同学，减少因老师少指导不到位的矛盾。5、注意避免学生的感染，使用毒力较弱的细菌，同时提醒学生实训后要消毒手。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课 程 名 称：动 物 微 生 物 及 检 验 授 课 次 序：9任 课 老 师：教研室主任签字:课 题名 称实 训 三 常 用 培 养 基 的 制 备授 课类 型实训课 教学时数 2 学 时（90分钟）授 课时 间第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节备注授 课班 级教 学目 标1、知 识 目 标：掌:

42、2、能 力 目 标：能”琼 脂 培 养 基、麦康凯培;3、德 育 目 标：培，屋常用培养去根据老师提。养基，明确工养学生爱护么E的制备士的材料、信 息 制 备 肉 汤 培 养 基、营养阴 途。物 的 意 识 及 其 形 成 良 好 的 卫 生 习 惯。学容教教内与材1、肉汤培养基的制备2、营养琼脂斜面培养基的制备3、营养琼脂平板培养基的制备4、麦康凯平板培养基的制备学备教设教 材、多 媒 体演示课件、肉 汤培养基、营 养 琼 脂 培 养 基、麦康凯培养基原料、加 热 工 具、高 压 蒸 汽 灭 菌 器、试 管、锥 形 瓶、培 养 皿、天平培养基实物等等教 学重点掌 握 常 用 培 养 基 的

43、制 备 方 法。学点教难难 点：细 菌 标 本 片 的 抹 片、染色难 点 的 化 解：教 师 示 范；学 生 操 作 练 习、完 成 老 师 布 置 的 作 业，参加考 核。法段方手使 用 多 媒 体 设 备，充 分 利 用 图 片、演 示 视 频 加 文 字 说 明，进行直观教学，教 师 示 范、辅 导；学 生 练 习、考核教学过程设计学节教环教学内容教师活动学生活动设计意图一、旧课复习（5分钟）1、培养基有哪些类型？2、培养基的用途1、提问、展示问题2、点评、讲解1、思考、回答问题2、总结答案复习旧知识-,中.、3yf课引入（5分钟）细菌生长的条件导入新课思考、听取讲解，学习新课进 入

44、新 课程的学习三、教授新课（75分钟）1、肉汤培养基的制备2、营养琼脂斜面培养基的制备3、营养琼脂平板培养基的制备4、麦康凯平板培养基的制备1、组织学生探讨培养基制备的过程。2、引导学生学习培养基制备的过程。3、辅导学生操作。1、讨论2、阅读培养基原料瓶上的说明书3、进行操作练习。读理基基，作握制过二财会百行的加加制於通练培备0注意事项：1、注意用电安全2、相互配合，分工合作1、讲解注意事项2、布置任务，每个同 学 制 备 标 本 片4个1、接受任务2、思考怎样完成避免学生感 染 细菌，完成学习任务检查完成情况1、收集培养基。2、讲评完成情况。上交制备好的培养基培养学生主 动 学习，认真工作的

45、态度四、小结总结实训总体情况1、课堂总结这次实训操作中主要存在的问题。2 进 行12个学生的课堂考核。3、布置实训指认真总结这一实训课成败的关键点，做好实验仪器的整理和实验室卫生。培养学生严谨的工作热爱度导书上的作业。4、督促每个学生收拾好实验仪器，并且做好卫生。每个同学做完，教师点名后才能离开实验室。教学反思1、小组长组织并分工，检查工作完成情况。2、实训组织有条理，防止发生意外事件。3、知道要细心、到位，避免学生盲目操作造成材料的浪费。4、对于分工有困难的小组，老师要及时给予协助，并且多给予关注。5、检查培养基完成情况，及时表扬及更正。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课程名称：动物微生物及检验

46、 授课次序：10任课老师：教研室主任签字:课 题名 称实训四细菌的分离、移植和培养课型授类实训课教学时数2 学 时（90分钟）授 课时 间第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节第 周星期第 节备注授 课班 级学标教目1、知识目标：掌握细菌标本片的制备和染色法。2、能力目标：能将细菌的培养应用于疫病的诊断。3、德育目标：培养学生爱护公物的意识及其形成良好的卫生习惯。学容教教内与材一、细菌分离、移植1、细菌的分离培养一-平板划线法2、细菌的移植-肉汤培养基、斜面培养基3、培养性状的观察二、注意事项1、注意使用酒精灯的安全，防止酒精灯爆炸。2、防止细菌污染环境，如遇污染立即

47、报告。3、注意保护伤口防止感染。学备教设肉汤培养基、营养琼脂斜面培养基、营养琼脂平板培养基、麦康凯培养基、病料、酒精灯、接种环、试管架等等学点教重掌握细菌的分离、移植操作方法及培养性状的观察。学点教难难 点：分离划线法，培养性状的观察。难点的化解：教师示范；学生操作练习、完成老师布置的作业，参加考核。法段方手使用多媒体设备，充分利用图片一、演示视频加文字说明，进行直观教学，教师示范、辅导；学生练习、考核教学过程设计学节教环教学内容教师活动学生活动设计意图一、旧课复习（5 分钟）1、认识培养基的名称。2、认识材料名称1、提问、展示问题2、点评、讲解1、思考、回答问题2、总结答案复习旧知识-,中.

48、、3yf课引入（5分钟）细菌性传染病的诊断复习细菌形态的观察思考、听取讲解进 入 新 课程的学习三、教授新课（75分钟）一、细菌分离、移植1、细菌的分离培养一-平板划线法2、细菌的移植-肉汤培养基、斜面培养基3、培养性状的观察1、示范操作方法2、抽查学生练习1、听取老师讲解、观察示范过程2、集中注意力，准备随机地被抽取回答问题。教生贯细片和过见学神习本备1见，全学标制包。直舁能注菌你染柩二、注意事项1、注意使用酒精灯的安全，防止酒精灯爆炸。2、防止细菌污染环境，如遇污染立即报告。3、注意保护伤口防止感染。1、讲解注意事项2、布置任务3、辅导学生完成操作1、学习操作注意事项2、接受学习任务3、完

49、成并上交作业激起学生学习的积极性四、小结总结实训总体情况1、课堂总结这次实训操作中主要存在的问题。2、进 行 1 2个学生的课堂考核。3、布置实训指导书上的作业。4、督促每个学生收拾好实验仪器，并且做好卫生。每个同学做完，教师点名认真总结这一实训课成败的关键点，做好实验仪器的整理和实验室卫生。培养学生严谨的工作热爱度后才能离开实验室。教学反思1、分工明确，合作完成2、每个同学都有自己的任务，成绩将记录在案。3、课堂纪律将参与成绩挂钩。广西柳州畜牧兽医学校教学设计课程名称：动物微生物及检验 授课次序：1 1任课老师：教研室主任签字:课 题名 称第一节微生物在自然界的分布第二节外界因素对微生物的影

50、响授 课类 型理论课教学时数2学 时(9 0分钟)课间授时第周星期第节第周星期第节第周星期第节第周星期第 节第周星期第节备注课级授班学标教目1、知识与(1)掌握正;(2)物理、12、过程与7微生物群、3、情感、；(1)消除与趣，培养学(2)通过;支能目标：第微生物群、菌群失调、消毒、灭菌的概念。七学因素和生物因素对微生物的影响。了法目标：让学生掌握外界环境为微生物的影响，能说出正常菌群失调、消毒、灭菌的概念。东度与价值观目标：右生对微生物认识的神秘感，提高学习微生物及检验技术的兴，生全局思考问题的习惯，提高学生协作学习的能力。权节课的学习，提高学生的卫生意识。学容教教内与材1、教材的地位及作用