蛋白质与核酸（练）-2023年高考生物一轮复习讲练测（新教材新高考）（解析版）.pdf

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1、专题0 4 蛋白质、核酸固练基础1.（2 0 2 2 全国高一课时练习）下列化合物中，含 化 学 元 素 种 类 最 少 的 一 组 是（）胰岛素 乳糖 核 甘 酸 磷 脂 脂肪 R NA 抗体 纤维素A.B.C.D.【答 案】B【解 析】【分 析】化合物的元素组成:（1）蛋 白 质 是 由C、H、0、N元素构成，有 些 含 有P、S；（2）核 酸 是 由C、H、0、N、P元素构成;（3）脂 质 是 由C、H、O构 成，有 些 含 有N、P：（4）糖 类 是 山C、H、O组 成。【详 解】胰 岛 素、抗体属于蛋白质，由C、H、0、N等元素构成；核 昔 酸、磷 脂、R N A均 由C、H、0、N

2、、P元素构成；乳 糖、脂 肪、纤 维 素 由C、H、O三种元素构成，含化学元素种类最少，B正确。故 选B.2.（2 0 2 2 浙江高一课时练习）下图为某多肽分子，下 列 相 关 叙 述 中 不 正 确 的 是（）H2NHA.该多肽形成场所为核糖体，形 成 时 失 去4个水分子B.该多肽分子中只有一个氨基和一个短基C.该 多 肽 分 子 由4种氨基酸构成D.该多肽不能与双缩版试剂反应产生紫色【答 案】D【解 析】【分 析】1、肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。2、一条肽链至少含有一个氨基和一个段基。3、蛋白质与双缩胭试剂反应产生紫色。【详解】A、氨基酸脱水缩合形成蛋白质的场所是核糖体，该

3、化合物是五肽，形成时失去4分子水,A正确；B、该多肽的氨基酸的R基没有氨基和竣基，因此该多肽分子中只有一个氨基和一个竣基,B正确；C、该多肽的氨基酸的R基第二个和第三个相同，均为-H,其余不相同，因此该多肽分子由5个共4种氨基酸构成，C正确；D、双缩腺试剂是检测肽键的，该多肽含有两个以上肽键，可以与双缩版试剂反应产牛紫色，D错误。故选D。3.（2 0 2 2 浙江高一课时练习）2 0 2 1年3月，一篇“熟蛋返生孵小鸡 的论文引发网络关注。央视评论：“侮辱性很强，伤害性极大下列有关蛋白质的知识叙述错误的（）A.高温使蛋白质变性，其最主要的特征就是失去生物活性B.煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为高温

4、破坏了蛋白质的空间结构，肽链松散，易被蛋白酶水解C.所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定含有磷脂分子D.蛋白质和D N A分子的多样性都与它们的空间结构密切相关【答案】D【解析】【分析】蛋白质的理化性质：（1）蛋白质的水解：蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解，水解的最终产物是氨基酸。（2）盐析：盐析为蛋白质在水溶液中溶解度的降低，不影响活性，加水后还可以溶解。（3）变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。（4）鉴定：蛋白质中含有肽键，可与双缩胭试剂作用产生紫色反应。【详解】A、高温使蛋白质空间

5、结构被破坏而变性，从而失去生物活性，A正确；B、煮熟的鸡蛋容易消化是因为蛋白质的空间结构改变，更容易被酶水解，B正确；C、所有细胞器都含有蛋白质分子，不一定都含有磷脂分子，如中心体和核糖体，C正确；D、蛋白质的多样性与它们的空间结构密切相关，DNA分子的多样性与其碱基排列顺序有关，D 错误。故选D。4.（2021全国高一课时练习）下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）A.血红蛋白的空间结构呈纤维状B.蛋白质经高温蒸煮后可以产生丰富的氨基酸C.组成蛋白质的氨基酸约有20种，它的R 基团均为链状D.鸟类的羽毛和人的指甲主要是由同一种蛋白质组成【答案】D【解析】【分析】蛋白质的基本组成元素包括C、H、O

6、、N 等：蛋白质的基本单位是氨基酸；蛋白质的结构多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构有关。【详解】A、血红蛋白的空间结构呈球状，A 错误；B、高温使蛋白质空间结构改变而变性，但是不会水解肽键形成氨基酸，B 错误；C、组成蛋白质的氨基酸约有20种，氨基酸之间的不同在于R 基的不同，但 R 基不一定是链状，如甘氨酸的R 基 是-H,C 错误；D、鸟的羽毛和人的指甲主要都是由角蛋白组成的，D 正确。故选D。5.（2021全国高一课时练习）下列关于人体必需氨基酸和非必需氨基酸的说法，正确的是（）A.必需氨基酸是指必须在人体内合成的氨基酸B.非必需氨基酸包括苏氨酸、色氨酸等C.评价食

7、物中蛋白质成分的营养价值时，常以必需氨基酸的种类和含量为标准D.对人体来说，鸡蛋中必需氨基酸的种类少于玉米中必需氨基酸的种类【答案】C【解析】【分析】氨基酸根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，在体内可以合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在人体内合成，只能从食物中获得的氨基酸是必需氨基酸。【详解】A、必需氨基酸是指不能在人体内合成，只能从食物中获得的氨基酸，A 错误；B、苏氨酸、色氨酸是人体的必需氨基酸，B 错误；C、必需氨基酸不能在人体内合成，只能从食物中获得，评价食物中蛋白质成分的营养价值时，常以必需氨基酸的种类和含量为标准，c正确；D、玉米的蛋白质中缺少赖氨酸（属于必需氨基酸），

8、对人体来说，鸡蛋中必需氨基酸的种类多于玉米中必需氨基酸的种类，D错误。故选C。6.（2022.全国高一课时练习）人体肝细胞内的遗传物质为（）A.全为DNAB.全为RNAC.既有DNA,也有RNAD.既不是DNA,也不是RNA【答案】A【解析】【分析】1、原核细胞和真核细胞内都含有DNA和RNA两种核酸，遗传物质都是DNA。2、病毒只含有DNA或RNA一种核酸，遗传物质为DNA或RNA。【详解】人体细胞是真核细胞，细胞中既有DNA,也有RNA,但只以DNA作为遗传物质。故人体肝细胞内的遗传物质为DNA。故选Ao7.（2022全国高一课时练习）下图是用集合的方法表示各种概念之间的关系，表中与图示相

9、符的是（）A.A B.B C.C D.D选项1234A染色体DNARNA基因BDNA基因脱氧核甘酸碱基C核酸DNA脱氧核甘酸基因D核酸染色体DNA基因【答案】B【解析】【分析】I、基因的概念：基因是具有遗传效应的DNA片段，是决定生物性状的基本单位。2、基因和染色体的关系：基因在染色体匕 并且在染色体匕呈线性排列，染色体是基因的主要载体。3、基因和脱氧核甘酸的关系：每个基因中含有成百上千个脱氧核甘酸。【详解】A、据图分析，I 包含了 2,2 包含了 3,3 包含了 4,依次是包含关系。染色体由DNA和蛋白质组成，但是RNA不属于DNA,A 错误；B、一个DNA分子含有很多个基因，基因的基本单位

10、是脱氧核昔酸，脱氧核甘酸由含氮碱基、磷酸和脱氧核糖组成，B 正确；C、基因是有遗传效应的DNA片段，其基本组成单位是脱氧核甘酸，脱氧核甘酸的组成包括碱基，C 错误；D、核酸包括DNA和 R N A,而染色体由蛋白质和DNA组成，D 错误。故选Bo8.（2022 全国高一课时练习）下列关于核酸知识的表示中，正确的是（）A.J +伪 谨 年 虺 圉 一 核 酸B-底。上（5r一隈瑞c/啮髅矮D.回 国 一 也 广 淮 入 m一脱氧核精O,N,P 隹糖/破 基 核酸（DNA）【答案】D【解析】【分析】1、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作

11、用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和 RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与 RNA的基本单位分别是脱氧核甘酸和核糖核甘酸，每个脱氧核甘酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核甘酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。2、脱氧核昔酸和核糖核甘酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核甘酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核甘酸中的五碳糖是核糖；碱基不完全相同，脱氧核甘酸中的碱基是A、T、G、C,核糖核昔酸中的碱基是A、U、G、C【详解】A、构成核酸的元素是C、H、0、N、P,核昔酸中的含氮碱基与五碳糖的连接方式错误，A错误；B、构成DN

12、A的脱氧核苜酸中所含的五碳糖应为脱氧核糖，B错误；C、DNA又称脱氧核糖核酸，C错误；D、构成DNA（脱氧核糖核酸）的基本单位是脱氧核甘酸，其组成元素是C、H、O、N、P,D正确。故选D。【点睛】9.（2022浙江高一课时练习）如图表示生物体内核甘酸的模式图，下列说法正确的是（）A.DNA和RNA中的a表示的含义不同B.病毒体内的b只有一种，c有4种C.DNA和RNA的不同点只在于b的不同D.人的遗传物质中c有5种，b有2种【答案】B【解析】【分析】据图分析：a为磷酸基团，b为五碳糖，c为含氮碱基。DNA与RNA在核苜酸上的不同点在b和c两方面，DNA的五碳糖是脱氧核糖，碱基含有T；RNA的五

13、碳糖是核糖，碱基有U。【详解】A、DNA和RNA中的a表示含义相同，均为磷酸，A错误；B、病毒中只含有DNA或RNA,故 有1种五碳糖b,4种碱基c,B正确；C、DNA和RNA的不同点（组成成分）在于b五碳糖和c碱基两方面，DNA中含有脱氧核糖和特有的碱基T,而RNA中含有核糖和特有的碱基U,C错误；D、人体的遗传物质为DNA,其中c有,4种（A、T、G、C）,b有1种（脱氧核糖），D错、口1天。故选B。1 0.（2022 广东江门一模）下图表示细胞内四种有机物的组成，请依据主要功能分析回答:化学元素基本单位有机大分子主要功能(D A 是指；E在 动 物 肝 细 胞 中 是 指,在 植 物 块

14、 茎 细 胞 中 主 要 是 指。(2)F 是指；它是由B 组成的，除此之外，脂质还包括 和。(3)C 是指；由 m个 C构成G物质时，其 相 对 分 子 质 量 可 减 少。(4)四大有机物在体内氧化分解时，产 热 量 最 高 者 为。(5)四大有机物都含有的化学元素是 o【答案】葡 萄 糖 肝 糖 原 淀 粉 脂 肪 甘 油、脂 肪 酸 磷 脂 固 醇 氨 基酸 1 8 (m-1)脂肪 C、H、0【解析】【详解】试题分析：由图可知，A、B、C、D为单体，可构成E、F、G、H；生物体内的主要能源物质是糖类，所以A为葡萄糖，E为多糖；F为储能物质且为有机大分子，所以为脂肪，是由脂肪酸和甘油形成

15、的；生物体的结构物质主要是蛋白质，所以G为蛋白质，C为氨基酸；生物体内的遗传物质是核酸，所以H是核酸，D是核苜酸.(1)由于糖类是主要的能源物质，因此E表示多糖，A为葡萄糖.动物体内的多糖为糖原：植物体的多糖包括淀粉和纤维素，由于纤维素不能提供能量，不属于能源物质，因此植物中的 E主要指淀粉.(2)脂肪是主要的储能物质，因此F是脂肪，是由脂肪酸和甘油构成的.除此之外，脂类还包括磷脂、固醇.(3)蛋白质是重要的结构物质，因此G是蛋白质，C是氨基酸，由 m个 C构成G物质时，最多(形成环状肽时)可以脱去m个水分子，所以其相对分子质量里最多可减少1 8 m.(4)四大有机物在体内氧化分解时，产热量最

16、高者为脂肪。(5)E为多糖，F是脂肪，G为蛋白质，H是核酸，四大有机物都含有的化学元素是C、H、O.1 1.(2 0 2 1 全国高一课时练习)如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a表示有机小分子物质。请据图分析回答：A 1(催化反应)一A 2(免疫功能)小分子af A 一A：3(运输。2)A K降低血糖)(I)图中的X代表什么元素？。(2)a 的结构通式为,由 a-A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数=分子数一 数目。(3)A 具有多样性，其原因从a 分析是：；;。【答案】(1)NRI(2)H,N C COOH 氨基酸 肽链IH(3)氨基酸的种类不同氨基酸的数目不同氨基酸

17、的排列顺序不同【解析】【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个较基，且都有一个氨基和一个竣基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，脱水缩合是指一个氨基酸分子的粉基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。3、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。蛋白质多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构千差万别，蛋白质多样性的根本原

18、因是DNA的多样性。4、分析题图：A具有免疫、催化、运输氧气、降低血糖等功能，说明A是蛋白质，则小分子 a 是构成蛋白质的基本单位氨基酸。据 A A 的功能判断A为蛋白质，a 为氨基酸，其基本组成元素有C、H、0、N,故 X是 N。(2)根据分析可知，a 是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个竣基，且都有一个氨基和一个粉基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，结构通RI式为H,N C C()()H。氨基酸脱水缩合形成蛋白质时，肽键数=脱去水分子数=氨基酸IH数一肽链数。(3)蛋白质功能多样性是由结构多样性决定的，从 a(氨基酸)分析是因为氨基酸的种类、数目和排列顺序

19、不同。【点睛】本题结合人体内几种化学元素和化合物的相互关系图，考查蛋白质的结构和功能的知识，识记氨基酸的结构通式和特点，明确蛋白质的结构和功能是解题的关键。12.(2022 全国高一课时练习)如图为两类核酸物质结构的一部分，请回答下列问题：-E-Ef flc四&甲 乙(1)甲为 分子，乙为 分子，二者共同的功能是。(2)从图中结构看，甲和乙的区别：在结构上的区别是,在组成上的不同是。(3)从物质组成看，甲的基本组成单位是,有 种；乙的基本组成单位是,有 种。【答案】(1)脱氧核糖核酸#DNA 核糖核酸#RNA 携带遗传信息(2)甲为双链结构，乙为单链结构 甲的五碳糖是脱氧核糖，含氮碱基有A、T

20、、C、G,乙的五碳糖是核糖，含氮碱基有A、U、C、G(3)脱氧核甘酸#脱氧核糖核甘酸 4 核糖核甘酸 4【解析】【分析】核酸包括DNA和 RNA两种，根据图中碱基，T 是 DNA中特有的碱基，U 是 RNA中特有的碱基，因此图中甲是D N A,乙是RNA。【详解】(1)由于T(胸腺喀咤)是DNA中特有的碱基，U(尿 喘 咤)是 RNA中特有的碱基，因此题图中甲为脱氧核糖核酸(D N A)分子，乙为核糖核酸(R N A)分子，它们都是遗传信息的携带者。(2)从题图中结构看，DNA是双链结构，RNA是单链结构；从组成上看，DNA含有胸腺口密咤(T)和脱氧核糖，而 RNA含有尿口密嚏(U)和核糖。（

21、3）从物质组成看，DNA的单体是脱氧核昔酸，由于有4 种碱基，因此有4 种脱氧核甘酸；RNA的单体是核糖核甘酸，也有4 种。【点睛】本题以结构示意图为载体，考查了 DNA和 RNA结构的相关知识，考生要能够识记DNA和RNA在结构和组成上的区别，并能结合题图分析作答。国练提升13.（2022湖北.华中师大一附中模拟预测）短杆菌肽S 是从短杆芽抱杆菌中提取的环状十肽类抗生素。短杆菌肽S 主要破坏细胞膜，也破坏真核细胞的线粒体膜，因而它可以抑制其他微生物的生长繁殖。下列关于短杆菌肽S 的叙述正确的是（）A.短杆菌肽S 的合成需要细胞质基质或者线粒体提供ATPB.合 成 1 分子短杆菌肽S 的过程需

22、要消耗10分子水C.短杆菌肽S 至少含有1 个游离的氨基和1个游离的竣基D.短杆菌肽S 可能改变膜的通透性，使胞内物质外溢而导致细胞死亡【答案】D【解析】【分析】由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。【详解】A、短杆菌肽S 是从短杆芽抱杆菌中提取的环状十肽类抗生素，而短杆芽抱杆菌为原核生物，其细胞中不含线粒体，因此，短杆菌肽S 的合成需要的ATP不能来自线粒体，A 错误；B、短杆菌

23、肽S 为环状十肽，其合成过程产生了 10分子水，B 错误；C、短杆菌肽S 为环状十肽，其中含有10个肽键，因此，若不考虑R 基中的氨基和粉基，则该十肽中不含有游离的氨基和游离的埃基，C 错误；D、短杆菌肽S 主要破坏细胞膜，据此可推测，短杆菌肽S 起作用的机理是，可能改变膜的通透性，使胞内物质外溢而导致细胞死亡，D 正确。故选D。14.（2022湖南湘阴县第二中学三模）谷丙转氨酶可以作为反映肝脏健康程度的指标。谷丙转氨酶（GPT）催化丙氨酸和a-酮戊二酸转氨生成丙酮酸和谷氨酸的可逆反应如图所示。肝脏长期受损会导致肝脏合成的蛋白质减少，进而降低血浆中蛋白质的含量。下列相关叙述错误 的 是（）CO

24、OHICH2ICH2+ICHNH2ICOOHCOOH3=0H=CC22HHICICICOOHOX+CHNH2ICOOHCOOH谷氨酸 丙 酮 酸a-酮 戊 二 酸 丙 氨 酸A.肝炎患者可能会出现组织水肿的现象B.当内环境中出现GPT时，推测肝脏可能受到了损伤C.血浆中的渗透压主要来自血浆蛋白D.谷氨酸和丙氨酸对人体细胞而言属于非必需氨基酸【答案】C【解析】【分析】内环境的理化性质主要包括渗透压、pH 和温度，其中血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na+和C1,细胞外液渗透压的90%来源于Na+和 C，血浆pH 能维持相对稳

25、定的原因是血浆中存在缓冲物质。【详解】A、肝炎患者影响血浆蛋白合成，从而使血浆渗透压变低，流向组织液的水增多，表现出组织水肿，A 正确；B、正常情况下GPT存在于肝细胞中，若内环境中出现GPT时，推测肝脏可能受到了损伤，造成肝细胞膜通透性增大，GPT从肝细胞渗出，B 正确；C、人体的血浆渗透压主要取决于血浆中蛋白质和无机盐的含量，C 错误；D、人体细胞内能合成谷氨酸和丙氨酸，故谷氨酸和丙氨酸对人体细胞而言属于非必需氨基酸，D 正确。故选Co15.（2022福建莆田三模）蛋白质在生物体内具有重要作用。下列有关蛋白质的叙述，错误的 是（）A.强酸、强碱等化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变B.构成

26、蛋白质的氨基酸之间的差异只是R 基团的不同C.蛋白质是细胞及整个生物体的遗传特性的直接体现者D.“检测生物组织中的蛋白质”需要先后加入CuSCh,溶液和NaOH溶液【答案】D【解析】【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个竣基，且都有一个氨基和一个瘦基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R 基，氨基酸的不同在于R 基的不同，构成蛋白质的氨基酸有21种。2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。3、蛋白质可与双缩胭试剂产生紫色反应。【详解】A、强酸、强碱、重金属等物质可使蛋白质的空间结构发

27、生改变而导致蛋白质变性，A 正确：B、蛋白质的基本单位是氨基酸，不同的氨基酸的区别是R 基不同，B 正确；C、因为基因的表达产物是蛋白质，所以蛋白质是细胞及整个生物体的遗传特性的直接体现者，C 正确；D、“检测生物组织中的蛋白质”需要先后加入NaOH溶液和CuSO4溶液,在碱性环境下CuSO4和肽键发生紫色反应，D 错误。故选D。16.（2021辽宁东北育才学校二模）蛋白质是生命活动的主要承担者，下列相关叙述正确的是（）A.蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质称为结构蛋白B.不同种类生物所含蛋白质不同的根本原因是基因的选择性表达C.氨基酸是蛋白质这种生物大分子的基本单位，人体内可以转化

28、形成的氨基酸有8 种D.植物叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不完全相同【答案】D【解析】【分析】蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；催化作用：如绝大多数酶；传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。【详解】A、蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质不参与细胞的结构组成，称为功能蛋白，A错误；B、不同种类生物所含蛋白质不同的根本原因是细胞中储存的遗传信息不同，B错误；C、氨基酸是蛋白质这种生物大分子的基本单位，人体内不能转化形成的氨基酸有8 种，为必需氨

29、基酸，C错误：D、蛋白质是生命活动的主要承担者，植物叶肉细胞中液泡和类囊体的功能不同，因此植物叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不完全相同，D正确。故选D o1 7.（2 0 2 2 江苏省如皋中学三模）人体正常生命活动的进行与细胞内的各种化合物密切相关。相关叙述错误的是（）A.糖类是细胞的主要能源物质，一般由C、H、O三种元素组成B.蛋白质是生命活动的承担者，具有催化、调节、传递遗传信息等功能C.细胞中的核酸彻底水解可得到8种物质，在核糖体、核仁中均有分布D.磷脂存在于所有细胞中，与固醇、脂肪的组成元素不完全相同【答案】B【解析】【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖

30、和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。2、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。3、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DN A和 RN A两种核酸、其中D N A是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DN A或 R N A 一种核酸、其遗传物质是DN A或R NA o【详解】A、糖类是细胞的主要能源物质，一般由C、H、O三种元素组成，但几丁质中含有N 元素，A正确；B、蛋白质是生命活动的主要承担者，具有催化、调节等功能，但不具

31、备传递遗传信息的功能，B错误；C、细胞中的核酸包括DN A和 RN A,其彻底水解产物有2 种五碳糖、1 种磷酸和5 种含氮碱 基（A、T、G、C、U）,共 8种物质，在核糖体（山 RN A和蛋白质组成）、核 仁（核仁与某种RN A合成以及核糖体形成有关）中均有分布，C正确；D、磷脂参与构成生物膜，故存在于所有细胞中，其元素组成是C、H、0、N、P,而固醇、脂肪的组成元素是C、H、O,与之不同，D 正确。故选B。18.（2022.辽宁鞍山二模）核酸是遗传信息的携带者，同时也具有催化、运输等功能。下列叙述正确的是（）A.HIV遗传信息的携带者是核糖核昔酸B.线粒体DNA不能指导线粒体中蛋白质的合

32、成C.rRNA和 IRNA都具有运输氨基酸的功能D.少数RNA能降低某些细胞代谢所需的活化能【答案】D【解析】【分析】1、核酸的作用：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。2、RNA的种类包括tRNA、rRNA和 mRNA,IRNA是搬运氨基酸的工具。【详解】A、H IV是 RNA病毒，其遗传信息的携带者是核糖核酸，A 错误；B、线粒体为半自主复制的细胞器，线粒体DNA也能指导线粒体中蛋白质的合成，B 错误；C、rRNA是构成核糖体的R N A,不能运输氨基酸，tRNA是搬运氨基酸的工具，C 错误；D、酶的本质大多数是蛋白质，少数为RN A,酶能够降低化学

33、反应的活化能，因此少数RNA能降低某些细胞代谢所需的活化能，D 正确。故选D。19.（2021 陕西渭南市尚德中学模拟预测）有三个核酸分子,经分析可知，共有五种碱基、八种核甘酸、四条核苜酸链，它 们 是（）A.一个DNA分子，两个RNA分子C.两个DNA分子，一个RNA分子B.三个DNA分子D.三个RNA分子【答案】A【解析】【分析】核酸包括DNA和 RNA,DNA基本组成单位是脱氧核甘酸，脱氧核昔酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、Go DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核甘酸，核糖核昔酸由一分了磷酸、一分子核糖，分子含氮碱基组成，

34、四种碱基分别是A、U、C、Go RNA主要分布在细胞质中。【详解】由题意可知，有五种碱基、八种核甘酸，说明三个核酸分子既有DNA也有R N A,而 DNA通常呈双链，RN A呈单链，从三个分子四条链可知，它们是一个DN A分子，两个RN A分子，BCD错误，A正确。故选A o2 0.（2 0 2 2 河北唐山三模）下列关于核酸的叙述，错误的是（）A.豌豆叶肉细胞中的核酸初步水解和彻底水解的产物种类数量相同B.单链R NA 结构可以含有氢键，细胞中有三种单链R NA 参与蛋白质合成C.肺炎双球菌转化实验和噬菌体侵染细菌实验证明了 DNA 是生物的主要遗传物质D.通过DNA 指纹获得嫌疑人信息的根

35、本原因是不同个体DNA 的脱氧核甘酸序列不同【答案】C【解析】【分析】1、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为D N A（脱氧核糖核酸）和 R N A （核糖核酸）两种，构成DNA 与 R NA 的基本单位分别是脱氧核甘酸和核糖核甘酸，每个脱氧核甘酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核甘酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。2、R NA 分为m R N A（作为翻译的模板）、tRN A（运载氨基酸）、r RN A（组成核糖体的重要成分），此外少数病

36、毒的遗传物质是R N A（如人类免疫缺陷病毒），少数酶是R NA 等。【详解】A、豌豆叶肉细胞中的核酸包括DNA 和 R N A,初步水解的产物是4种脱氧核甘酸和4种核糖核昔酸；彻底水解的产物是5种碱基（A、T、C、G、U）、2种五碳糖（核糖和脱氧核糖）和磷酸，因此豌豆叶肉细胞中的核酸初步水解和彻底水解的产物种类数量相同，都是8 种，A 正确：B、单链R N A 结构可以含有氢键，比如三叶草型的tRN A含有氢键;细胞中有三种单链RN A,m R N A （合成蛋白质的模板）、tRN A（携带并运输氨基酸）、r RN A（核糖体的组成成分），三种单链R NA 都参与蛋白质合成，B正确；C、肺炎

37、双球菌转化实验和噬菌体侵染细菌实验证明了 DNA 是生物的遗传物质，绝大多数生物的遗传物质都是DNA,少数生物的遗传物质是R NA,说明DNA 是生物的主要遗传物质，C错误；D、DNA 侦破的准确率非常高，原因是绝大多数的生物，其遗传信息就储存在DNA 中，而且每个个体的DNA 的脱氧核甘酸序列（或碱基序列）各有特点，即不同个体DNA 的脱氧核甘酸序列不同，D正确。故选C o2 1.（2 02 2 江西南昌三模）结构与功能相适应是生物学观点之一，其内涵是“结构是功能的基础，功能的实现一般依赖于特定的结构”。下列叙述不正确的是（）A.蛋白质变性后，其生物活性也会随之丧失B.线粒体内膜凹陷折叠成崎

38、，有利于葡萄糖分解酶的附着C.DNA分子规则的双螺旋结构是其能成为遗传物质的重要原因之一D.神经细胞的突起有利于神经元接收信息和传递信息【答案】B【解析】【分析】DNA携带有合成RNA和蛋白质所必需的遗传信息，是生物体发育和正常运作必不可少的生物大分子。D N A分子结构中，两条多脱氧核甘酸链围绕一个共同的中心轴盘绕，构成双螺旋结构。脱氧核糖-磷酸链在螺旋结构的外面，碱基朝向里面。两条多脱氧核甘酸链反向互补，通过碱基间的氢键形成的碱基配对相连，形成相当稳定的组合。【详解】A、蛋白质发挥活性需要一定的空间结构，蛋白质变性后，其生物活性也会随之丧失，A正确：B、葡萄糖不能进入线粒体，线粒体上也没有

39、葡萄糖分解酶，B错误；C、DNA分子规则的双螺旋结构使DNA较稳定，是其能成为遗传物质的重要原因之一，C正确；D、神经突起是由神经细胞（神经元）的细胞体延伸出来的细长部分，又可分为树突和轴突，用于细胞间的信息传输，D正确。故选B。22.（不定向选择）（2022广西南宁三中一模）生命建立在生物大分子的基础上。下列关于生物大分子结构的说法辛肯送的是（）A.多糖、核酸等生物大分子是相应单体的多聚体B.单体的种类不同导致纤维素和淀粉结构不同C.蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性D.DNA分子的多样性是生物多样性的物质基础【答案】B【解析】【分析】1、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、

40、排列顺序和蛋白质的空间结构有关。2、DNA分子的多样性：构成DNA分子的脱氧核甘酸虽只有4种，配对方式仅2种，但其数目却可以成千上万，更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化，从而决定 DNA分子的多样性（n 对碱基可形成4n种）。【详解】A、多糖是葡萄糖的多聚体，核酸是核甘酸的多聚体，A 正确；B、纤维素和淀粉的单体都是葡萄糖，单体种类相同，但由于连接方式不同，所以纤维素和淀粉的结构不同，B 错误；C、结构与功能相适应，蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，C 正确：D、构成DNA分子的脱氧核苜酸的排列顺序可以千变万化，从而决定了 DNA分子的多样性，基因控制性状，基因是具有遗传效应的D

41、NA片段，所以DNA多样性是生物多样性的物质基础，D 正确。故选B。2 3.（不定向选择）（2022河北模拟预测）我国首次实现从CO 到蛋白质的合成，并形成万吨级工业产能。具体是以钢厂尾气中的CO 为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌（芽抱杆菌科）厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白的类别划分与饲料行业常用的酵母蛋白一致。下列叙述错误的是（）A.CuSCU在检测饲料中蛋白质与检测生物组织还原糖的实验中作用不同B.向乙醇梭菌注射被3H标记竣基端的亮氨酸，可追踪其蛋白的合成与运输途径C.乙醉梭菌产生的蛋白质可能需要内质网与高尔基体加工D.煮熟饲料中的蛋白质因空间结构和肽键被破

42、坏，更易被动物消化吸收【答案】BCD【解析】【分析】斐林试剂是由甲液（质量浓度为0 g/mL氢氧化钠溶液）和 乙 液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩服试剂由A 液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和 B 液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A 液后再加入B 液。【详解】A、CuS04在检测蛋白质时是与肽键反应，而在还原糖检测时是与氢氧化钠形成氢氧化铜，因此CuSCU在检测饲料中蛋白质与检测生物组织还原糖的实验中作用不同，A 正确；B、氨基酸脱水缩合

43、时，陵基会与氨基脱去一分子水形成肽键，而水中的氢来自氨基和竣基，因此形成的蛋白质不一定有3H标记，故不能向乙醇梭菌注射被3H标记按基端的亮氨酸来追踪其蛋白的合成与运输途径，B 错误；C、乙醇梭菌为原核生物，没有内质网与高尔基体，C 错误；D、煮熟饲料中的蛋白质空间结构会改变，但肽键不会断裂，D 错误。故选BCDo2 4.（不定向选择）（2022.辽宁二模）如图为某种核甘酸的分子结构式，已知左上角基团为腺喋吟。卜 列相关叙述错误的是（）A.该分子添加两个磷酸基团可形成ATP为生命活动直接供能B.该分子可以作为基因转录过程中所需的原料C.该分子所蕴含的能量储存在特殊的化学键当中D.该分子还可以继续

44、水解，水解后可得到三种产物【答案】ABC【解析】【分析】分析题干可知，该分子是腺喋吟脱氧核苜酸，是组成DNA的基本单位，其水解为脱氧核糖、磷酸与腺喋吟。【详解】AB、根据题图可知该图表示腺喋吟脱氧核甘酸（含有脱氧核糖），其添加两个磷酸基团不能成为ATP（其五碳糖为核糖），也不能作为基因转录过程中合成RNA的 原（核糖核甘酸）,AB错误；C、根据题图可知该图表示腺噤吟脱氧核甘酸，该分子没有特殊的化学键，C 错误；D、根据图可知该图表示腺喋吟脱氧核苜酸，该分子水解后得到脱氧核糖、磷酸与腺噤吟,D 正确。故选ABC。2 5.（不定向选择）（2021辽宁模拟预测）核糖体RNA（rRNA）能够催化肽键的

45、形成。下列关于蛋白质和核酸组成的叙述，正确的是（）A.不同的氨基酸R 基不同，不同的核甘酸含氮碱基不同B.核甘酸与核酸的组成元素相同，氨基酸与蛋白质的组成元素不完全相同C.rRNA能够降低氨基酸脱水缩合的活化能并与mRNA进行碱基互补配对D.双链DNA分子中嗑咤数等于喋吟数，在 DNARNA杂交区段中口密噬数也等于喋吟数【答案】BD【解析】【分析】I、化合物的元素组成：（1）糖类的元素组成：大部分只含c、H、0；（2）脂质的元素组成：主要含C、H、0,有的含有N、P：（3）蛋白质的元素组成：主要为C、H、0、N,有的含有S；（4）核酸的元素组成：C、H、0、N、Po2、在人体中，组成蛋白质的氨

46、基酸有2 1 种，氨基酸是组成蛋白质的基本单位。3、核酸包括DNA和 R N A,DNA基本组成单位是脱氧核甘酸，脱氧核甘酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核昔酸，核糖核甘酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。4、三种R N A：（1）m R N A：信使RNA,蛋白质合成的直接模板：（2）I R N A：转运RNA,识别密码子，转运氨基酸；（3）r R N A：核糖体RNA,是核糖体的组成成分，与蛋白质一起组成核糖体。【详解】A、不同的氨基酸R基不同，不

47、同的核甘酸可能是含氮碱基不同，还有可能是五碳糖不同，A错误；B、核昔酸与核酸的组成元素相同，都是C、H、O、N、P,氨基酸与蛋白质之间都有四种元素，这四种元素分别是C、H、O、N,但是蛋白质相对于氨基酸来说，其他元素会比较多一些，尤其是一些复合的蛋白质，蛋白质还会有磷酸化修饰，还会含有磷、钾、钙等其他元素，这些元素都是氨基酸所没有的，所以氨基酸与蛋白质的组成元素不完全相同，B正确：C、r R N A 能够催化肽键的形成，因此能够降低氨基酸脱水缩合的活化能，但是不与m R N A进行碱基互补配对，C错误；D、DNA分子中山于喋吟和喀陡之间存在碱基互补配对，因此啥咤数等于喋吟数，在D N A RN

48、A杂交区段中也存在喋吟和喀咤之间的碱基互补配对，因此嗑嚏数也等于喋吟数，D正确。故选B D2 6.（不定向选择）（2 0 2 0 山东济宁一中模拟预测）关于蛋白质分子结构与功能的叙述，不正确的是（）A.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要醐的参与B.蛋白质高温变性后不能与双缩服试剂发生紫色反应C.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质D.小肠上皮细胞膜上有较多的载体蛋白，有利于细胞间的信息交流【答案】BCD【解析】【分析】1 .蛋白质水解时需要蛋白酶的催化，蛋白酶的化学本质是蛋白质。2.蛋白质+双缩服试剂一紫色反应，实际上是蛋白质中的肽键与铜离子在碱性环境中发生颜色反应，呈紫色。3.蛋

49、白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是结构蛋白，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动功能，有的蛋白质具有免疫功能；蛋白质在结构多样性决定功能多样性，蛋白质结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构不同，根本原因是DNA分子多样性。【详解】A、细胞内蛋白质水解需要蛋白酶催化，A 正确；B、蛋白质高温变性后，空间结构被破坏，肽键没有完全断裂，变性后的蛋白质还能与双缩服试剂发生紫色反应，B 错误。C、细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，而细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA,C 错误;D、小肠上皮细胞膜上有

50、较多的载体蛋白，有利于物质的吸收，D 错误。故选BCD。2 7.（不定向选择）（2022.山东.济南一中模拟预测）科学研究发现，细胞内普遍存在被称为分子伴侣的一类蛋白质，该类蛋白质能够识别并结合不完整折叠或装配的蛋白质，帮助这些多肽正确折叠、转运或防止它们聚集，其本身不参与最终产物的形成（如图），在生物体内发挥着重要的功能。下列关于分子伴侣的叙述错误的是（）（一条肽链）A.分子伴侣是由一种基因控制的在核糖体上合成的蛋白质B.分子伴侣在内质网中调节蛋白质的正确折叠和装配，并参与蛋白质的合成C.分子伴侣具有特定的结构，能识别异常折叠的蛋白质，不识别正常折叠的蛋白质D.分子伴侣具有降解异常蛋白质，防