年产20万千升啤酒项目环境影响报告书正文.pdf
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1、20万千升啤酒项目环境影响报告书(简 写 本)编制单位:目录1建设项目概况.41.1建设项目名称、地点及建设单位.4L 2项目投资.42资源利用和污染物排放.42.1能源概况.42.2水的用量及污水产生量.42.3污染物的产生及处理.62.3.1.施工期污染物的产生及处理.62.3.2营运期污染物的产生及处理.63污染控制与环境保护目标.153.1 污染控制目标.153.2 区域环境功能属性及项目周边敏感点.154环境质量现状调查与评价.164.1水环境现状调查与评价.164.2环境空气质量现状调查与评价.174.3声环境现状调查与评价.175环境影响预测与评价.175.1 地表水环境影响分析
2、.175.1.1对平洲污水厂的影响分析.185.1.2事故排放对水环境的影响预测.195.2空气环境影响预测.205.2.1预测因子.205.2.2预测结果及评价.205.2.3大气影响评价小结.225.2.4卫生防护距离计算.226环境风险评价.226.1液氨泄漏预测结果.226.2石油气泄漏结果分析.257环境保护措施可行性分析.267.1废气污染防治措施可行性论述.267.2废水污染防治措施可行性论述.297.2.1废水来源、性质和量.297.2.2废水防治措施可行性分析.297.3噪声污染防治措施可行性论述.327.4固体废弃物治理措施分析.338选址合理性及产业政策相容性分析.358
3、.1厂址备选方案论证及其合理性分析.358.2项目建设与产业政策相符性分析.368.3项目建设与佛山市发展规划的相符性分析.378.4项目选址与土地利用规划的相符性分析.388.5项目建设与法律、法规和环境的相符性分析.398.6小结.419环境保护投资与措施.4110评价结论.4210.1建设项目慨况.4210.2建设项目的环境影响概述.4210.3污染防治措施.4310.4环境影响评价结论.44为了满足佛山地区及周边人民对啤酒需求量的增长满足,金威啤酒发展战略规划的要求,金威啤酒(佛 山)有限公司经过多次考察、论证、研究,决定在三山物流港区三山西大桥北侧建设“金 威 啤 酒(佛 山)有限公
4、司年产2 0 万千升啤酒项目”。该项目占地1 4 6 5 7 6 a?,属于南海区存量土地,建设内容包括新建生产车间、燃气锅炉房、综合大楼、污水处理站等建筑物。本项目的建设将带动佛山地区的经济增长,促进佛山地区相关产业的发展。1建设项目概况1.1建设项目名称、地点及建设单位项目名称:金 威 啤 酒(佛 山)有限公司2 0 万千升/年啤酒工程项目地点:广东省佛山市南海区桂城三山物流港区建设单位:金 威 啤 酒(佛 山)有限公司L 2项目投资本项目工程总投资:4 3 2 8 1.3 7 万元,其中建设投资3 9 9 8 1.3 7 万元,流动资金 3 3 0 0 万元。本项目引进设备需用外币6 2
5、 8.7 0 万 美 元(含 2%预备费)。建设投资来源:由企业筹措资金。流动资金:由企业自筹。2资源利用和污染物排放2.1能源概况项目预投产日期为2 0 0 7 年 1 2 月,建设方建成投产后拟燃用南海市供气网的天然气,但目前天然气管网还没有开始敷设,故前期燃液化气,待天然气管网可以供气时则转燃天然气。项目锅炉以天然气或液化气为燃料时,其消耗量为1.0 4x 1 0 W.2.2水的用量及污水产生量本项目全厂生产、生活用水量如表1-所示,本项目全厂生产、生活排水量如 表 3-4 所示。本项目全厂水量平衡示意图见图1-2。表 1-1 本项目全厂生产、生活用水量表序号用水种类用水量水压(MPa)
6、水质备注最大小时(m3/h)平均小时(m3/h)最大日(m7d)1糖化间15013021200.3自来水其中酿造水2190m3/d(150m3/h)2发酵滤酒间110907200.3自来水3包装间908016000.3自来水4气体站1271600.3自来水5冷冻间54960.3自来水6锅炉间45204800.37厂区生活用水1051200.3自来水8绿化道路及停车场用水1010800.3自来水9污水处理用水63700.3自来水10小计438349544611未预见用水443554412总计502414599013消防用水一次为360m3表 1-2 本项目全厂生产、生活排水量表序号排水种类排水量
7、污水水质备注最 大 小 时(m7h)平均小时(n?/h)平均日(m7d)1工业废水2952183810COD=1200-2000mg/LBODs=700-1200mg/LPH=5-12,SS=200-400mg/L排到厂内污水处理站处理达到DB44/26-2001 三级标准后入市政管2生活排水8496SS=150-250mg/LBO D5=200-300mg/L网,最后进平洲污水处理厂处理3总计30322239062.3污染物的产生及处理2.3.1.施工期污染物的产生及处理建设项目在建设施工期对环境的影响首先表现在对建设所在地的植被和土壤环境的改变,其次表现在对所在地及周边地区水环境、大气环境
8、、声环境的影响等。由于在该项目进驻以前,所在地的土地已经实现了土地平整,地块水、电、电话、有线电视、国际互联网等基础配套设施完备。因此,只考虑施工期间“三废”对周围环境的影响。(1)项目建设期间,人员的进场施工,每天均有一定量的生活污水排出。(2)施工人员在工地吃住,每天产生一定量的生活垃圾.(3)施工机械进场施工,改变了原来的区域声环境状况,带来机械噪声。建设期对声环境的影响因素主要是建筑机械和运输车辆。建筑机械有打桩机、挖掘机、起重机、振动机、搅拌机、发电机等。这些机械设备产生的噪声一般都在90 dB(A)以上,打桩机工作时的瞬时噪音将超过100 dB(A)。建设期有大量的建筑材料需要运进
9、,大量的建筑余泥与垃圾需要运出,因此,运输车辆所产生的交通噪声也是一个重要的影响因素。(4)机械的开动排放出燃油废气,对大气环境造成一定污染。(5)机械和人员进场施工,将不同程度地造成扬尘。(6)机械在作业过程中的清洗保养、加油等过程,难免会有含油废液洒落,污染表土。施工期污染一般是短期的、局部的,施工完成后就会消失,对环境造成的影响是轻微的。2.3.2营运期污染物的产生及处理啤酒工厂是食品饮料工厂,本项目包括原料粉碎、糖化、发酵、包装等工段。项目建成投产后,产生的主要污染物有生产废水、冷却水和办公生活污水;粉尘、锅炉烟气;生产设备和公用设备运行时产生的噪声;麦槽、废酵母、废硅藻土、破碎酒瓶、
10、废标签纸、废纸箱等。表 3表示了本建设项目生产线上各工序、各环节的污染物产生状况。表1-3深圳金威(佛山)啤酒有限公司一期工程生产线上主要污染物产生状况生产工序产污明细排污类别主要污染物麦芽和大米预处理粉尘固废粉尘、碎石等碎石糖化过程糖化锅洗涤废水废水、废渣COD、BOD S S;麦糟、酒糟、热凝固物糊化锅洗涤废水地面冲洗水麦糟酒糟热凝固物发酵过程发酵罐洗涤废水废水、二氧化碳气体、废渣CODcr.BO%、S S;硅藻土、废酵母;二氧化碳气体地面冲洗水二氧化碳气体废酵母废硅藻土产品包装洗瓶废水废水、固废COD“、BOD”S S;废标签纸,破酒瓶子洗箱废水喷淋杀菌水破损产生的废酒液地面冲洗水2.3
11、.2.1污水排放源该建设项目生产工艺流程及其配套的供热供冷等辅助设施,均有一定量的废水产生,主要包括三个方面:(1)清洗废水在啤酒生产过程中,需定期对生产加工中所用的设备、容器、管道、空瓶等进行清洗,如糖化、发酵车间的洗灌水、灌装车间的洗瓶水、灭菌水、破瓶损耗的啤酒和各生产车间的地面冲洗水等,在上述各种废水中,由于容器、管道、空瓶上的残留物、沉渣溶解、悬混入水中,废水中污染物组成复杂,属较高浓度的废水,产生量为3810m7 d,按365天/年 计 算,得1390650m7a。(2)办公生活污水职工排放的办公生活污水有洗手水、厕所的粪便污水等,根据有关规定,职工生活污水排放系数0.32立方米/人
12、日,本项目定员300人,即职工办公生活污水水量为96m 7d,按 365天/年 计 算,得 35040m7a.根据项目水量平衡分析,处理前后污水水质情况及产生排放量,见 表-4。表1-4本项目废水处理前主要污染物浓度及排放量污染物名称处理前处理后接管要求(mg/L)浓度(mg/L)产生量(t/a)浓度(mg/L)排放量(t/a)生产废水1390650m7aCO D cr20002781.3300417.2300BO D512001668.8150208.6150SS135187.7135187.7250生活污水35040m7aCO D cr2508.82508.8300B O D s1505.
13、31505.3150SS2207.72207.7250合计1425690m7aCO D cr1957.02790.1300426.0300BO D51174.21674.1150213.9150SS137.1195.4137195.42502.3.2.2大气排放源金威啤酒有限公司的大气污染物主要来源于锅炉燃气烟气、发酵过程中产生的少量二氧化碳及原料运输过程产生的粉尘等。(1)锅炉烟气项目预投产日期为2007年 12月,建设方建成投产后拟燃用南海市供气网的天然气,但目前天然气管网还没有开始敷设,故前期燃液化气,待天然气管网可以供气时则转燃天然气。项目锅炉以天然气或液化气为燃料时,其消耗量为1.0
14、4 x 10Wo以每立方米天然气燃烧产生1 2.6 立方米的烟气计算,得年烟气排放量为1.31 x 108Nm烟气根据燃料天然气的组分分析,天然气中的含硫量和灰分量几乎等于零,并采用低氮燃烧等技术,因此排放的废气中只含有NO*和热量,烟 气 中 NO*的排放浓度很低,满足广东省地方标准 大气污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段锅炉大气污染物最高允许排放值。据估算排放的N0*量 为6.81t/a.(2)汽车尾气废气及其污染物金威啤酒(佛 山)有限公司一期工程年产啤酒20万千升,日常生产活动中,原料、产品的运输量十分庞大,因此,大量的机动车往返,不可避免地就会产生汽车尾气的污染。根据
15、项目工程可行性研究的结论,本项目每年的运输量如表3-9所示。以5-10吨车计算,折合每年货运车次为32516-65032(车次),以年运 输300天、每天运输12小 时 计(见 表1-5),每小时运输车辆约10-20辆,所产生的气车尾气无论对于厂区内或道路上的影响都是很小的。表 1-5 正常生产条件下每年运输量项目运输量原料、辅料运入113260 吨/年产品、废料运出211900 吨/年总计运输量325160 吨/年每小时运输车辆10-19每天运输车辆109-217(3)二氧化碳在发酵工序中,酵母将麦芽汁中的糖转化为酒精和二氧化碳,一般每生产一吨麦汁产生30公斤二氧化碳,即项目全年的二氧化碳产
16、生量为6000吨。金威啤酒有限公司发酵车间设有二氧化碳回收系统,将产生的二氧化碳回收后作为原料回用于生产中,回 用 率50%以上,经净化处理后冷凝成液体二氧化碳贮存,供生产使用(回收的二氧化碳100%使 用),即项目全年排入大气的二氧化碳量约为3000吨。(4)粉尘项目的大米和麦芽浆碎均采用湿粉碎,粉碎过程中不产生粉尘,但在输送大米和麦芽的过程中会产生少量的粉尘,项目在设计中采用防尘除尘相结合的措施,对于会产生粉尘的设备与管道则密封,同时按设备系统设立除尘设备,对粉尘进行处理,粉尘废气的抽排风量为2000m7h,粉尘产生浓度为200mg/m3,每天输送大米和麦芽的过程约10小时。本项目粉尘产生
17、排放情况见表1-6.表 1-6本项目粉尘的产生排放情况表项目粉尘排放标准(D B 4 4/2 7-2 0 0 1)废气量排放量处理前处理后(mg/m3)排放浓度mg/m32 0 01 2 01 2 02 0 0 0 m7 h2 0 0 0 m7 h年产生量t/a1.20.8 86.O x 1 06m7 a0.8 8 t/a(5)厨房油烟食堂是建在综合楼,在炒菜过程中产生的油烟经过油烟净化器处理后达标排放。(6)污水处理站恶臭气体本项目污水处理站的污水处理工艺是UASB厌 氧+CASS好氧处理污水。污水处理站产生的废气主要为恶臭物质,主要产生于格栅、厌氧、曝气、污泥处理等处理环节,恶臭物质主要有
18、H2s等。UASB厌氧池产生的H2S本项目采用沼气干法脱硫,脱硫效率为95%,本项目经脱硫处理后H2s约占沼气的0.015%,浓度为0.23mg/L,排放量为0.20t/a;由于每立方米沼气燃烧后干烟气体积约8立方米,因此本项目SO?的排放浓度为53.4mg/ni5,排放量为0.376t/a。格栅、沉沙池、污泥浓缩池及脱水机房产生的H6本项目污水处理站主要恶臭源污染物产生量,见 表-7。表 1-7主要恶臭源污染物产生量(kg/h)污染物测硫化氢污水处理站机械格栅0.0 4 9沉沙池0.0 2 3污泥浓缩池0.2 1 3脱水机房0.8 4 0小计1.1 2 5上述比S污染物产生量为1.125kg
19、/h,9.86t/a,本项目对格栅、沉砂池、污泥浓缩池均加盖及封闭式脱水机房抽气后臭气由集气罩收集通过管道进入高能离子除臭装置进行除臭处理,处理效率为9 9%,处理后H 2 s污染物集中排放量为0.0 1 1 2 5 kg/h,达 国 家 H2S污染物排放标准,格栅、沉沙池、污泥浓缩池及脱水机 房 H 2 s集中排放量为0.1 3 7 t/a。2.3.2.3噪声源本项目噪声主要源自于空气压缩机、引风机、空压机、冷冻机、高压蒸汽排空及原辅材料及产品的交通运输车辆等,声 压 级 为 8 0 -9 5 dB (A)o设计时噪音较低的机械产品及在设备上配置减震装置和消声器,将噪音较大的设备置于单独的房
20、间,或布置在无人和操作人员少、人员停留时间短的区域内,并在建筑上采取隔声、吸音等措施,防止噪音对生产人员造成危害及向车间外传播。项目施工期间也会产生一些噪音,不过这些都是短期的,施工完成之后不再继续污染。各类噪声源的噪声强度情况见表1-80表1-8主要噪声源的噪声强度(dB(A)声源声级声源声级啤酒灌装线80冷冻机95引风机85高压蒸汽排空80空压机90运输车辆852.3.2.4固体废物排放源该建设项目的主要固体废物包括:(1)麦糟、米糟:糖化工序每天排出的麦糟米糟,主要成分有蛋白质、淀粉和纤维素,是营养丰富的饲料,排放量为:湿重为1 2 3 6 3 6 t/a(含水率约8 0%),干重为 2
21、 4 7 2 7.2 t/a.(2)废酵母:发酵过程中排出,排放量为:湿重为1 0 0 0 0 t/a(含水率约8 0%),干重为2 0 0 0 t/a;(3)废硅藻土:硅藻过滤中排出,排放量为:2 4 0 t/a;(4)玻璃瓶、商标纸及废纸箱:洗瓶工序产生的破玻璃瓶及商标纸约1 0 0 t/a;(5)污泥:污水处理站产生的污泥约5 0 0 t/a;(6)生活垃圾:员工产生的生活垃圾约4 0 t/a。各类固体废物的排放量情况见表1-9.表 9固体废物排放量(t/a)污染物排放量污染物排放量麦糟、米糟24727.2玻璃瓶及商标纸100废酵母2000污泥500废硅藻土240生活垃圾402.3.2.
22、5本项目环保措施(1)废水的治理措施啤酒生产主要原料为麦芽、大米、酒花等,在生产过程中不加入任何有害有毒的物质,因此废水中主要是粮食作物酿酒后的残留物。其主要成份是麦糟、酒花残渣、酵母菌残体。粗蛋白、糖类、多种氨基酸、醇、维生素、残余啤酒、淀粉、少量洗涤用碱及少量厂内职工生活污水等,属有害无毒的有机污水。其可生化性十分良好。B O D5=800-1500mg/L,C O Dcr=1500-2000mg/L,SS=200-500mg/L,P H 值 5.O-ll.5,TN=25-83mg/L,TP=5-17mg/L.本项目每日污水排放量约为3906m7d。根据原水水质以及污染物组成分析,该废水B
23、OD/COD达 到0.5以上,可生化处理性好,可采用生物处理。根据目前现有废水处理情况来看,本项目拟建一污水处理站,选 用UASB厌氧+CASS好氧的污水处理工艺,该工艺技术成熟,运行稳定,安全可靠,经济合理,处理效果良好。清洗废水在调节池加酸或碱调节水质水量后,进入污水处理站与办公生活污水一起进行生化处理后达市政管网接管要求进入市政管网,进平洲污水处理厂处理达标后排入佛山水道。另外,全自动软水器仅排少量低浓度、含氯化钠的再生废液,对环境没有影响。(2)废气的治理措施发酵过程中产生的二氧化碳,工艺上配备了回收装置进行回收,经净化处理后冷凝成液体二氧化碳贮存,供生产使用。麦芽粉碎传输过程产生的粉
24、尘用布袋除粉尘。厨房油烟经过油烟净化器处理后达标排放。污水处理站的厌氧池封闭,并通过引风机系统将产生的沼气先经脱硫装置(沼气干法脱硫)清 除95%的H2S气体,进入沼气利用系统进行利用,燃烧后H2S转化成SO?,SO?达标排放。格栅、沉砂池、污泥浓缩池均加盖及封闭式脱水机房抽气后臭气由集气罩收集通过管道进入高能离子除臭装置除臭处理后达标排放。(3)噪声治理措施本项目噪音主要来源于粉碎机、空压机、引风机、鼓风机及冷冻机等设备。设计时选用噪音较低的机械产品及在设备上配置减震装置和消声器,将噪音较大的设备置于单独房间,或布置在无人和操作人员少、人员停留时间短的区域内,并在建筑上采取隔声、吸音等措施,
25、防止噪音对生产人员造成危害及向车间外传播。(4)固体废物的治理措施糖化排出的麦糟,其主要成份为纤维、淀粉、粗蛋白、糖份、脂肪等,是家畜的良好饲料,给饲料厂做饲料及添加剂;发酵过程中排出的废酵母,回收啤酒后可经酵母干燥机干燥成商品酵母粉,是蛋白质含量极高的饲料添加剂,给饲料厂做添加剂或生物制品厂做原料;污水产生的有机污泥经浓缩压滤机脱水后形成泥饼由有资质的单位处理;破玻璃瓶给玻璃瓶厂做玻璃原料;商标纸及废纸箱回收利用;废硅藻土和生活垃圾由环卫部门统一收集处理。2.3.2.6本 项 目“三废”排放统计本项目建成投产后,会对周围水环境、声环境、大气、固体废弃物等方面产生一定的影响,建设单位必须严格执
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