人教版选修五全册化学教案.pdf
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1、课题:第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类教学目的知识技能1、了解有机化合物常见的分类方法2、了解有机物的主要类别及官能团过程方法根据生活中常见的分类方法,认识有机化合物分类的必要性。利用投影、动回、多媒体等教学手段,演示有机化合物的结构简式和分子模型,掌握有机化合物结构的相似性。价值观体会物质之间的普遍联系与特殊性,体会分类思想在科学研究中的重要意义重点了解有机物常见的分类方法;难 点了解有机物的主要类别及官能团板书设计第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类一、按碳的骨架分类二、按官能团分类教学过程 引入我们知道有机物就是有机化合物的简称,最初有机物是指有生机的物质,如油脂、糖类和
2、蛋白质等,它们是从动、植物体中得到的,直 到 1 8 2 8 年,德国科学家维勒发现由无机化合物通过加热可以变为尿素的实验事实。我们先来了解有机物的分类。板书第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类 讲高一时我们学习过两种基本的分类方法一交叉分类法和树状分类法,那么今天我们利用树状分类法对有机物进行分类。今天我们利用有机物结构上的差异做分类标准对有机物进行分类,从结构上有两种分类方法:一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类;二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。板书一、按碳的骨架分类链状化合物(如 C H 3 C H 2 C H 2 C H 2 C H 3)(碳原子相互连接成链)有机化合物
3、,1,脂环化合物(如。)不含苯环1环状化合物Q V 芳香化合物(如0)含苯环 讲在这里我们需要注意的是,链状化合物和脂环化合物统称为脂肪族化合物。而芳香族化合物是指包含苯环的化合物,其又可根据所含元素种类分为芳香煌和芳香煌的衍生物。而芳香煌指的是含有苯环的燃,其中的一个特例是苯及苯的同系物,苯的同系物是指有一个苯环,环上侧链全为烷烧基的芳香烧。除此之外,我们常见的芳香煌还有一类是通过两个或多个苯环的合并而形成的芳香煌叫做稠环芳香烧。过煌分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代生成新的化合物,这种决定化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团,下面让我们先来认识一下主要的官能团。板书二、按官能团分类
4、 投影P 4表 卜1有机物的主要类别、官能团和典型代表物认识常见的官能团 讲官能决定了有机物的类别、结构和性质。一般地,具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质,具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的特性。我们知道,我们把这种结构相似,在分子组成上相关一个或若干CH?原子团的有机物互称为同系物。常见有机物的通式 小结本节课我们要掌握的重点就是认识常见的官能团,能按官能团对有机化合物进行分类。课后练习按官能团的不同可以对有机物进行分类,你能指出下列有机物的类别吗?链煌(脂肪煌)烷烧(饱和烧)C H 2n+2无特征官能团,碳碳单键结合不饱和燃烯嫌CnH2n=CZ含有一个/快炸CnH2n 2含有一
5、个一C三C一二烯燃CnH2n-2ex,含有两个/饱和环虹环烷烧CnH2n单键成环不饱和环煌环烯烧CnH2n-2成环,有一个双键环焕煌CnH2n-4成环,有一个叁键环二烯煌CnH2n-4苯的同系物CnH2n-6稠环芳香煌HJ-O-C2H5(yH-OOHCHt-CFKOOH CQQ/CH3-C H2-C-H教学回顾:第二节有机化合物的结构特点教学目的知识技能1、理解有机化合物的结构特点;了解碳原子杂化方式与结构2、掌握甲烷、乙烯、乙快的结构特点和同分异构体过程方法通过对同分异构体各题型的练习,要分析总结出对解题具有指导意义的规律、方法、结论,从“思考会”转 变 成“会思考”,真正提高学生的思维能力
6、,对同分异构体及同分异构现象有一个整体的认识,能准确判断同分异构体及其种类的多少态度价值观1、体会物质之间的普遍性与特殊性2、认识到事物不能只看到表面,要透过现象看本质重 点有机物的成键特点和同分异构体的书写难 点同分异构体相关题型及解题思路知识结构与板书设计第二节有机化合物的结构特点一、有机化合物中碳原子的成键特点1、键长、键角、键能2、有机物结构的表示方法二、有机化合物的同分异构现象1、烷燃同分异构体的书写2、烯煌同分异构体书写步骤(1)先写出相应烷煌的同分异构体的结构简式:(2)从相应烷煌的结构简式出发,变动不饱和键的位置。烯煌同分异构体包括官能团异构、碳链异构、位置异构教学过程第二节有
7、机化合物的结构特点一、有机化合物中碳原子的成键特点 讲仅由氧元素和氢元素构成的化合物,至今只发现了两种:丛0和生。2,而仅由碳元素和氢元素构成的化合物却超过了几百万种,这正是由于有机化合物中碳原子的成键特点所决定的。碳原子最外层有4个电子,不易失去或获得电子而形成阳离子或阴离子。碳原子通过共价键与氢、氧、氮、硫、磷等多种非金属形成共价化合物。科学实验证明,甲烷分子里,1个碳原子与4个氢原子形成4个共价键,构成以碳原子位中心,4个氢原子位于四个顶点的正四面体立体结构。键角均为1 0 9 2 8。板书1、键长、键角、键能 投影键长:原子核间的距离称为健长,越小键能越大,键越稳定。键角:分子中1个原
8、子与另外2个原子形成的两个共价键在空间的夹角,决定了分子的空间构型。键能:以共价键结合的双原子分子,裂解成原子时所吸收的能量称为键能,键能越大,化学键越稳定 观察与思考观察甲烷、乙烯、乙快、苯等有机物的球棍模型,思考碳原子的成健方式与分子的空间构型、键角有什么关系?投影碳原子的成键方式与空间构型碳原子成键规律小结:1、当一个碳原子与其他4个原子连接时,这个碳原子将采取四面体取向与之成键。2、当碳原子之间或碳原子与其他原子之间形成双键时,形成双键的原子以及与之直接相连的原子处于同一平面上。3、当碳原子之间或碳原子与其他原子之间形成叁键时,形成叁键的原子以及与之直接相连的原子处于同一直线上。4、烧
9、分子中,仅以单键方式成键的碳原子称为饱和碳原子;以双键或叁键方式成键的碳原子称为不饱和碳原子。5、只有单键可以在空间任意旋转。2、有机物结构的表示方法 讲结构式:有机物分子中原子间的一对共用电子(一个共价键)用一根短线表示,将有机物分子中的原子连接起来,若省略碳碳单键或碳氢单键等短线,成为结构简式。若将碳、氢元素符号省略,只表示分子中键的连接情况,每个拐点或终点均表示有一个碳原子,称为键线式。将下列键线式改为结构简式:电 子 式 些 场 结 构 式 上 场 一 结 构 简 式七队共用电子对初 入双弱健保留初I J八略 去 碳 氢元 素 符 号敏 式 板书二、有机化合物的同分异构现象 投影复习1
10、、同系物:结构相似,分子组成相差若干个Qb原子团的有机物称为同系物。特点是物理性质递变,化学性质相似。2、同分异构体:化合物具有相同的分子式,但具有不同结构的现象,叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。讲对于某一烧姓分子怎样判断它是否具有同分异构体,如有,又具有几种同分异构体,这是学习有机化学一个很重要的内容。我们必须学会判断并能够书写。今天,我们将学习一种常用的书写方法一缩链法(减碳对称法)。板书1、烷始同分异构体的书写 点击试题例1、的同分异构体第一步:所有碳,一直链。第二步:原直链,缩一碳。缩下的碳,作支链。第三步:原直链,再缩一碳;缩下的碳,都作支链。讲缩去的两个碳
11、原子可作为两个甲基或一个乙基。问两个甲基怎么连接?(只能同时连在第2个碳原予上)C:1 3c-C-CIC(注意:第2号碳已饱和,即使有碳原子也不能再连接在这同一个碳原子上了;除 第2号碳原子外,四个碳原于是完全等效的)作为乙基,它不能连在顶端的碳原子上,能否连接到第2个碳原子上?小结要按照程序依次书写,以防遗漏。每一步中要注意等效碳原子,以防重复。随堂练习写出己烷各种同分异构体的结构简式。讲以上这种由于碳链骨架不同,产生的异构现象称为碳链异构。烷煌中的同分异构体均为碳链异构。板书碳链异构 进对于碳链异构的书写一般采用的方法是“减碳对称法”。包括两注意(选择最长的碳链作主链,找出中心对称线),三
12、原则(对称性原则、有序性原则、互补性原则)、四顺序(主链由长到短、支链由整到散、位置由心到边、排布由邻到间)、问嫌的同分异构体是否只有碳链异构一种类型呢?讲我们学习了烯燃的同分异构体的书写就知道了。板书2、烯嫌同分异构体书写步骤(1)先写出相应烷煌的同分异构体的结构简式:(2)从相应烷燃的结构简式出发,变动不饱和键的位置。点击试题例2、写出分子式为05*1。的烯燃的同分异构体的结构简式;(共5种)随堂练习1、写出CsHuCl的同分异构体2、写出分子式为CsH4的醛的同分异构体 投影小结等效氢原则1、同一碳原子上的氢等效2、同一个碳上连接的相同基团上的氢等效3、互为镜面对称位置上的氢等效。小结并
13、板书烯嫌同分异构体包括I雌 异 杓 讲上面已经学了碳链异构和位置异构,刚才所学的烯煌由于双键在碳链中位置不同产生的同分异构现象叫位置异构。还有一种同分异构类型是官能团异构。如乙醇和甲醛:C H 3CH0H(乙醇,官能团是羟 /c o C 基一OH),C H 3OC H 3(甲醛,官能团是醒键/像这种有机物分子式相同,但具有不同官能团的同分异构体叫官能团异构。板书官能团异构 小结6 氨 基 酸、硝 基 化 合 物 C“H2n+1N02序号类别通式1烯煌环烷煌CnH2n2快煌二烯煌CnH2n.23饱和一元链状醇饱和酸CnH2n+2O4饱和一元链状醛QH2no酮5饱和较酸CnH2nO2酯常见的类别异
14、构现象教学回顾:课题:第一章第三节有机化合物的命名教学目的知识技能理解煌基和常见的烷基的意义,掌握烷烽的习惯命名法以及系统命名法,能根据结构式写出名称并能根据命名写出结构式过程与方法1、引导学生自主学习,培养学生分析、归纳、比较能力2、通过观察有机物分子模型、有机物结构式,掌握烷烽、烯烧、快烧、苯及苯的同系物同分异构体的书写及命名。情感态度价值观1、体会物质与名字之间的关系2、通过练习书写丙烷CH3cH2cH3分子失去一个氢原子后形成的两种不同煌基的结构简式。体会有机物分子中碳原子数目越多,结构会越复杂,同分异构体数目也越多。体会习惯命名法在应用中的局限性,激发学习系统命名法的热情。重点烷烽的
15、系统命名法难 点命名与结构式间的关系知识结构与板书设计第三节有机化合物的命名一、烷妙的命名 1、习惯命名法 2、系统命名法(1)定主链,最长称“某烷”。(2)编号,最简最近定支链所在的位置。最小原则:最简原则:(3)把支链作为取代基,从简到繁,相同合并。(4)当有相同的取代基,则相加,然后用大写的二、三、四等数字表示写在取代基前面。二、烯煌和焕煌的命名1、将含有双键或三键的最长碳链作为主链,称 为“某烯”或“某焕”。2、从距离双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。三、苯的同系物的命名3、把支链作为取代基,从简到繁,相同合并;用阿拉伯数字标明双键或三键的位置(只需标明双键或三键碳原子
16、编号较小的数字)。用“二”“三”等表示双键或三键的个数。教学过程 引入在高时我们就学习了烷煌的一种命名方法一习惯命名法,但这种方法有很大的局限性,由于有机化合物结构复杂,种类繁多,又普遍存在着同分异构现象。为了使每一种有机化合物对应一个名称,进行系统的命名是必要、有效的科学方法。烷烧的命名是有机化合物命名的基础,其他有机物的命名原则是在烷煌命名原则的基础上延伸出来的。板书第三节有机化合物的命名一、烷烧的命名1、习惯命名法 投影正戊烷 异戊烷 新戊烷 板书2、系统命名法(1)定主链,最长称“某烷”。讲选定分子里最长的碳链为主链,并按主链上碳原子的数目称为“某烷”。碳原子数在1 0 的用甲、乙、丙
17、、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示,碳原子数在1 1 个以上的则用中文数字表示。投影CH3fH CH2fH C?I CH3|CH2CH3A己烷 随堂练习确定下列分子主链上的碳原子数CHj-CHz-pH-CH CHJ-CHJ-归轴海-如如3 t:|2-1CH2CH35 6C H 3c.-c i y q H 二 R 二 芽 二 汨 河C H s :C H 2 C b b-:C H 2-C H 3 板书(2)编号,最简最近定支链所在的位置。讲把主链里离支链最近的一端作为起点,用 1、2、3 等数字给主链的各碳原子依次编号定位,以确定支链所在的位置。投影6 54 CH,CIICIL1二2|一3 二4CH
18、3 1 讲在这里大家需要注意的是,从碳链任何一端开始,第一个支链的位置都相同时,则从较简单的一端开始编号,即最简单原则:有多种支链时,应使支链位置号数之和的数目最小,即最小原则。投影C-C c-c-c GGC&CG&CCC 顺 序:F;先3雌基位号2,3,6取代基位号2,4,5 板书最小原则:当支链离两端的距离相同时,以取代基所在位置的数值之和最小为正确。投影加-L 2繇M _耳4肥_3 板书最简原则:当有两条相同碳原子的主链时,选支链最简单的一条为主链。投影_ y/CH,(5H3 i鹏一飞X 板书(3)把支链作为取代基,从简到繁,相同合并。讲把取代基的名称写在烷煌名称的前面,在取代基的前面用
19、阿拉伯数字注明它在烷煌主链上的位置,并在号数后连一短线,中 间 用 隔 开。(煌基:烧失去一个氢原子后剩余的原子团。)投影沱 隼 事 时H用CH3 心珥一外5-o2、4 一 甲 基己烷 板书(4)当有相同的取代基,则相加,然后用大写的二、三、四等数字表示写在取代基前面。讲 但表示相同取代基位置的阿拉伯数字要用“,”隔开;如果几个取代基不同,就把简单的写在前面,复杂的写在后面。投影牝 工 荒 里 才H一3CH,|CH2 CH,5 3 62,4 二甲基己烷 随堂练习给下列烷烽命名1 2 3 4 5 6CH3CH-CH-CH2 CH2CH3CH3 CH31 2 3 4 5 6CH3 CH-CH-CH
20、2 CH2 CH3CH3 CH2CH3 投影小结1.命名步骤:(1)找主链-最长的主链;(2)编号靠近支链(小、多)的一端;(3)写名称-先简后繁,相同基请合并.2 .名称组成:取代基位置取代基名称母体名称3 .数字意义:阿拉伯数字-取代基位置汉字数字-相同取代基的个数烷烧的系统命名遵守:1、最长原则2、最近原则3、最小原则4、最简原则 过渡前面已经讲过,烷烧的命名是有机化合物命名的基础,其他有机物的命名原则是在烷始命名原则的基础上延伸出来的。下面,我们来学习烯煌和焕煌的命名。板书二、烯妙和焕炫的命名 讲有了烷煌的命名作为基础,烯煌和焕煌的命名就相对比较简单了。步骤如下:板书1、将含有双键或三
21、键的最长碳链作为主链,称 为“某烯”或“某烘”。投影CH3q=CHqHCh2CH3CH3 CH3 板书2、从距离双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。投影1 2 3 4 5 6CH3q=CHqHCH2CH3CH3 CH3 板书3、把支链作为取代基,从简到繁,相同合并;用阿拉伯数字标明双键或三键的位置(只需标明双键或三键碳原子编号较小的数字)。用“二”“三”等表示双键或三键的个数。投影1 2 3 4 5 6CH3C=CH CH CH2 CH3CH3 CH3 随堂练习给下列有机物命名CH2=CH-CH2-CH3CH3-C=C-CH2-CH34H 3H3C-C=CH-CH=CH-CH3
22、讲在这里我们还需注意的是支链的定位要服从于双键或叁键的定位。投影6 5 4 3 2 1CH3,=CH,H CH=CH2 随堂练习给下列有机物命名6 5 4C H 3cH 2 弋 因2 11 2 3 2 5 CH3 H2-C H C=C H2HC=C-CH2-CH 2 R-C H3(3)加聚反应6、二烯烧的化学性质(1)二烯燃的加成反应:(1,4 一加成反应是主要的)(2)加聚反应:n C H2=C H C H=C H2,催化剂一,(顺丁橡胶)教学过程备注 引入同学们,从这节课开始我们来学习第二章的内容煌和卤代煌。甲烷、乙烯、苯这三种有机物都仅含碳和氢两种元素,它们都是碳氢化合物,又称烧。根据结
23、构的不同,燃可分为烷烧、烯烧、焕煌和芳香煌等。而卤代煌则是从结构上可以看成是烧分子中的氢原子被卤原子取代的产物,是烧的衍生物的一种。我们先来学习第一节脂肪燃。第二章烧和卤代燃第一节脂肪燃一、烷炫(a l k a n e)和烯燃(a l k e n e)1、结构特点和通式:(1)烷烧:仅含C C 键和C H 键的饱和链烧,又叫烷燃。(若C C 连成环状,称为环烷名。)通 式:C J U+2 (n 2 l)(2)烯烧:分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烧叫做烯烧。(分子里含有两个双键的链煌叫做二烯燃)通式:C H2 n (n 2 2)讲接下来大家通过下表中给出的数据,仔细观察、思考、总结,看自己能得
24、到什么信息?思考与交流学生阅读 表2 1 和表2 2:分别列举了部分烷烧与烯烽的沸点和相对密度。请你根据表中给出的数据,以分子中碳原子数为横坐标,以沸点或相对密度为纵坐标,制作分子中碳原子数与沸点或相对密度变化的曲线图。通过所绘制的曲线图你能得到什么信息?投影表 2 T 部分烷烧的沸点和相对密度表 2-2 部分烯煌的沸点和相对密度 动手 绘制碳原子数与沸点或相对密度变化曲线图:投影结果碟 及,薇层件JL费 化铁图 碟 及8*或乐&弘星点太及化也我用 臻 原 戳 总结 烷煌和烯燃溶沸点变化规律:原子数相同时,支链越多,沸点越低。沸点的高低与分子间引力范德华引力(包括静电引力、诱导力和色散力)有关
25、。烧的碳原子数目越多,分子间的力就越大。支链增多时,使分子间的距离增大,分子间的力减弱,因而沸点降低。2、物理性质(1)物理性质随着分子中碳原子数的递增,呈规律性变化,沸点逐渐升高,相对密度逐渐增大;(2)碳原子数相同时,支链越多,熔沸点越低。(3)常温下的存在状态,也由气态(n 4)逐渐过渡到液态(5W n 2 R-t-C H3在臭氧和锌粉的作用下,(3)加聚反应催化剂加噱通式:吁=,_定 温 盛 强)FA B A 投影练习请以丙烯和2-丁烯为例来书写上述三各反应方程式6、二烯燃的化学性质 讲二烯煌跟烯煌性质相似,由于含有双键,也能发生加成反应、氧化反应和加聚反应。这里我们主要介绍1,3-丁
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