生物化学期末考试复习题.pdf

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1、生物化学期末考试复习题一、名词解释（查书）：同工酶、酮体、必需脂肪酸、必需氨基酸、氧化磷酸化、底物磷酸化、限速酶、关键酶糖异生作用、LDL HDL VLDL CM二、单选题：1、ATP含有几个高能磷酸键（）A、1个 B、2个 C、3个 D、4个2、糖酵解途径中的最主要的限速酶是（）A、磷酸果糖激酶 B、己糖激酶 C、葡萄糖激酶 D、丙酮酸激酶3、一分子乙酰CoA彻 底 氧 化 可 产 生（）ATPA、12个 或10个 B、38个 或36个 C、15或13个 D、20个 或18个4、血浆脂蛋白中的高密度脂蛋白是指（）A、CM B、VLDL C、LDL D、HDL5、下列哪种脂蛋白中胆固醇和胆固醇

2、酯含量高（）A、VLDL B、LDL C、IDL D、CM6、体酮体合成的原料是（）A、胆固醇 B、甘氨酸 C、乳酸 D、乙酰CoA7、降低血糖的激素是指（）A、胰高血糖素 B、肾上腺素 C、胰岛素 D、生长素8、下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用（）A、LDL B、HDL C、VLDL D、CM9、氨的贮存及运输形式是（）A、谷氨酸 B、天冬氨酸 C、天冬酰胺 D、谷氨酰胺10、血氨的主要代谢去路是（）A、合成尿素 B、合成谷氨酰胺 C、合成喋吟 D、合成嗑嚏11、ADP中含有几个高能磷酸键（）A、1个 B、2个 C、3个 D、4个12、一分子12碳的脂肪酸彻底氧化可产生（）ATPA、96

3、 个 B、38 个 C、12 个 D、130 个13、血浆脂蛋白中的极低密度脂蛋白是指（）A、CM B、VLDL C、LDL D、HDL14、下列哪种脂蛋白是转运源性胆固醇/酯的（）A、VLDL B、LDL C、HDL D、CM答 案:BAADB DCBDA AABB三、填 空 题：1、维持蛋白质一级结构的主要化学键是2、体 碱 性 最 强 的 氨 基 酸 是；3、磷酸戊糖途径主要生理作用是提供了 NADPH+H+和 磷 酸 核 糖；4、一分子丙酮酸彻底氧化可产生ATP;5、乙酰CoA在体可合成脂 肪（酸）、胆 固 醇、酮体 等化合物；6、体胆固醇合成的原料是 乙酰辅酶A,限 速 酶 是HMG

4、CoA还 原 酶;7、八种必需氨基酸是 苏 氨 酸、蛋 氨 酸、异 亮 氨 酸、亮 氨 酸、色 氨 酸、赖 氨 酸、缴 氨 酸 和 苯 丙 氨 酸；8、体胆固醇可转变成为 胆 汁 酸（盐）、类 固 醇 激 素、VitD3等化合物；9、体 的 主 要 供 氢 体 是NADPH+H+,高能磷酸键的供体是 ATP。10、三竣酸循环中，异柠檬酸脱氢酶的辅酶是 NAD+;12、体20种氨基酸中，酸性最强的氨基酸是 天门冬氨酸；13、影响酶反应速度的主要因素有 底 物 浓 度、酶 浓 度、P H、温 度、激 活 剂、抑制剂；14、线粒体中一分子乙酰CoA彻 底 氧 化 可 产 生 分 子ATP;15、体酮

5、体合成的原料是 乙酰辅酶A,限 速 酶 是HMGCoA合 成 酶;16、三种营养必需脂肪酸是亚 油 酸、亚 麻 酸 和花生四烯酸;17、体葡萄糖的供体是 UDPG,甲基供体是 S-腺 甘 蛋 氨 酸。18、体UTP可 用 以 遮 星 的 合 成CTP可 用 以 上 鱼 的 合 成GTP可用以 1白 质 的 合 成；四、问 答 题：1、说出下列代谢通路的生理意义（查 书）：a）糖的无氧酵解（糖 酵 解）b）三竣酸循环c）鸟氨酸循环d）磷酸戊糖途径e）柠檬酸-丙酮酸循环2、试述体葡萄糖如何转变（合 成）脂肪的生化机理：答：体（肝 脏）能将葡萄糖经过糖代谢途径合成乙酰辅酶A,乙酰辅酶A可以合成脂肪酸

6、，然后活化成脂肪酰辅酶A;同 时，葡萄糖经过糖代谢途径也能合成磷酸二羟丙酮，再还原成a-磷酸甘油。然 后,1分子a-磷酸甘油和3分子脂肪酰辅酶A可合成一分子脂肪即甘油三酯（三脂酰甘油）。3、试述人体多吃大米会长胖的生化机理：答：人体多吃大米会长胖的生化机理就是体糖能转变成脂肪。大米主要含淀粉，淀粉经口腔淀粉酶粗消化，再经小肠的胰淀粉酶消化成单糖-葡萄糖后，吸收入血，在肝脏进入糖代谢途径，进而合成脂肪（后面同第2题），故人多吃米饭也会长胖。4、为什么糖易转变成脂肪，而脂肪难转变成糖？答：因为糖（葡 萄 糖）在体容易转变成脂肪酸（脂肪酰辅酶A）和甘油（a-磷酸甘 油），然 后，进而合成脂肪，且效率

7、很高。脂肪难转变成糖是因为：体一分子脂肪（甘油三酯）可水解成一分子甘油和三分子脂肪酸。只有甘油部分经活化成a-磷 酸 甘 油，再脱氢成磷酸二羟丙酮后，可经糖异生途径转变（合 成）葡萄糖或糖原。而脂肪酸（占大部分碳源）经小氧化成乙酰辅酶A后，乙酰辅酶A不能逆行合成葡萄糖或糖原。故体糖易转变成 脂 肪，而脂肪难转变成糖。生物化学试题，有了它，想挂都难.欢迎一、选 择（202=40 分）1.正常成人每天的尿量为（）A 500ml B 1000 ml C 1500 ml D2000 ml2:下列哪种氨基酸属于亚氨基酸（）A丝 氨 酸B脯 氨 酸C亮 氨 酸D组氨酸3:维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力

8、是（）A盐 键B疏 水 键C氢 键D二硫键4处于等电点状态的蛋白质（）A分子不带电荷B分子最不稳定，易 变C总电荷为零D溶解度最大5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序（）A.LDL、VLDA、CM B.CM、VLDL、LDL、HDLC.CM,VLDL、LDL、IDL D.VLDL、LDL、CM、HDL6.一碳单位不包括（）A.CH3 B.CH2 C.C02 D.CH=NH7.不出现蛋白质中的氨基酸是（）A.半胱氨基酸B.瓜 氨 酸C.精 氨 酸D,赖氨酸8.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是（）A.离 子 键B.二 硫 键C.肽 键D.氢键9、关 于a螺旋的概念下列哪项是错误的（）A.

9、一般为右手螺旋 B.3.6个氨基酸为一螺旋C.主要以氢键维系 D.主要二硫键维系10.结合酶在下列哪种情况下才有活性（）A.酶蛋白单独存在 B.辅酶单独存在C.酶基单独存在 D.全酶形式存在 E.有激动剂存在11.关于Km值的意义，不正确的是（）A.Km是酶的特性常数 B.Km值与酶的结构有关C.Km等于反应为最大速度一半时的酶的浓度D.Km值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度12.维生素B2是下列哪种辅基或辅酶的组成成分（）A.NAD?+B.NADPH C.磷酸口比哆醛 D.FAD13、1 mol乙酰CoA彻底氧化生成多少mol ATP（）A.11 B.1 2 C.13 D.1414、合

10、成DNA的原料是（）A、dATP、dGTP、dCTP、dTTP B、ATP,dGTP、CTP、TTPC、ATP、UTP、CTP、TTP D、dATP、dUTP、dCTP、dTTP15、合 成RNA的原料是（）A、ATP、GTP、UTP、CTP B、dATP、dGTP、dUTP、dCTPC、ATP,GTP、UTP、TTP D、dATP、dGTP、dUTP、dTTP16、喋吟核昔酸分解的最终产物是（）A、尿 素B、酮 体C、尿 酸D、乳酸17、糖的有氧氧化终产物是（）A、乳 酸B、尿 素C、二氧化碳和水 20 D、酮体18、酶原指的是（）A、没有活性的酶的前身 B、具有催化作用的酶C、温度高时有活

11、性的酶 D、PH高时有活性的酶19、肝脏患者出现蜘蛛痣或肝掌是因为（）A.胰岛素灭活减弱 B.雌性激素灭活减弱 C.雄性激素灭活减弱D.雌性激素灭活增强20、胆红素主要来源于（）A.血红蛋白的分解 B.肌红蛋白的分解 C.球蛋白的分解 D.肌蛋白的分解答 案:CBCCB CBCDD CDBAA CCABA二.多项选择题（2x5=10分）1.下列哪些是必需脂肪酸（）。A.亚油酸 B.亚 麻 油 酸C.花 生 四 烯 酸D.硬 脂 酸E.软脂酸2.下列哪些核甘酸是合成RNA的原料（）。A.ATP B.GTP C.CTP D.TTP E.UTP3.下列有关糖的无氧氧化的叙述，哪些是正确的（）A.从葡

12、萄糖或糖原开始 B.一分子葡萄糖经过无氧氧化可净得2分子ATPC.一分子糖原经过无氧氧化可净得3分子ATP D.最终产物是乳酸E.二氧化碳和水4.有关核昔酸叙述哪些是正确的（）A.是DNA、RNA组成的基本单位 B.ATP是能量直接供给者C.UTP参加糖原的合成代谢 D.CTP参加磷脂的合成代谢5.酶蛋白和辅酶之间有下列关系（）A.不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应B.只有全酶才有催化活性，二者缺一不可C.在酶促反应中两者具有相同的任务D.一种酶蛋白通常只需一种辅酶答 案:ABC ABCE BD ABCD ABD三,名词解释（4*5=20分）1、蛋白质的盐析：在含有蛋白质的水溶液中，加

13、入高浓度中性盐，使蛋白质析出的过程。2、脂 肪 动 员：贮存的脂肪被组织细胞的脂肪酶逐步水解，释放出脂肪酸和甘油，供给其他组织氧化利用的过程。3、糖 异 生：由非糖物质转变成葡萄糖的过程。4、血 糖：血液中的葡萄糖四.问 答（30分）1、请你写出RNA的种类及其功能？（6分）第24页2、长期饥饿时为什么会发生酮症酸中毒？（5分）第89页3、按照超速离心法分离血浆脂蛋白的基本原理、分类及其功能？（10分第82页4、血糖的正常值及血糖的来源与去路。（9分）第72,73页试题二一、选 择（20 x2=40 分）1、我国在 年，首先用人工的方法合成了具有生物活性的胰岛素（）A.1965 B.1951

14、C.1953 D.19582.蛋白质变性的化学本质是（）A.不易被胃蛋白酶水解 B.溶解度增加 C.粘度下降D.原有生物活性的丧失3.患者血清ALT活性明显升高，可协助诊断（）A.肝 性 脑 病B.心 肌 梗 塞C.急 性 胰 腺 炎D.痛风症4.磷酸与核甘中戊糖是以哪种键连接的（）A.糖昔键 B.磷酸酯键 C.酸酎键 D 3,5磷酸二酯键17、糖的有氧氧化终产物是（）A、乳 酸B、尿 素C、二氧化碳和水 2。D、酮体答 案:ADAAC二,填空题（每 空0.5分，共10分）21.组成蛋白质的基本单位是（氨基酸。）22.组成人体蛋白质的氨基酸共有（20种.）23.蛋白质的平均氮含量是（16%）,

15、其最大紫外线吸收峰在（280）nm024.蛋白质的特征性元素是（N）。25.属于芳香族氨基酸的是（苯丙氨酸），（色氨酸），（酪 氨 酸）_。26.根据酶的专一性程度不同，酶的专一（特异性）性可以分为（绝对特异性）、（相对特异性）和（立体异构特异性）。27.葡萄糖在体主要分解代谢途径有（糖 酵 解）、（糖的有氧氧化）、（磷酸戌糖 途 径）28.脂肪酸的小氧化在细胞的（线 粒 体）进 行，它包括一脂肪酸的活化、脂肪酰CoA进入线粒体、B-氧化过程、酮体的生成和利用四个连续反应步骤。29.大肠杆菌RNA聚合酶中辨认起始点的亚基是（德尔特亚基）三,名词解释（5题，共20分）34、复 制：亲 代DNA或

16、RNA在一系列酶的作用下合成与亲代相同的DNA或RNA的过程。试题三一、单 选 题（共35题，每 题1分，共35分）1.下列对蛋白质的含氮量的叙述正确的是（）。A.18%B.20%C.22%D.16%3.下列对维生素的叙述哪项是正确的（）。A.维持生命所必需的，体能合成的。B.维持生命所必需的，体不能合成的，必需由食物提供。C.维持生命所必需的，不需要食物提供的。D.维持生命不需要的，需要食物提供。4.下列对酶原的叙述哪项是正确的（）A.酶原是具有催化活性的 B.酶原可转变成无活性的酶C.酶原是在一定条件下可转变成有活性的酶的前体D.温度越高，酶原活性越高5.下列那种维生素是FAD的组成成分？

17、（）A.VitB6 B.VitD C.VitK D.泛酸 E.VitB26.下列哪项是血糖的主要去路（）A.合成肝糖原储存B.合成肌糖原储存C.转 变 成 脂 肪 储 存D.进行氧化供能7.有关血脂含量叙述哪项是正确的（）A.不受饮食的影响 B.随着年龄的增加而增加C.男女都一样 D.不受糖尿病、肝病等疾病的影响8.下列对氮平衡的叙述哪项是正确的（）A.成 年 健 康 的 人应是总平衡B.儿童应是总平衡C.儿童应是负平衡 D.成年健康的人应是正平衡9.蛋白质变性的化学本质是（）A.不易被胃蛋白酶水解 B.溶 解 度 增 加C.粘度下降D.原有生物活性的丧失11.胆固醇合成的最基本的原料是（）A

18、.葡萄糖 B.乙酰CoA C.脂 肪 酸D.蛋白质12.尿啥咤用下列哪个英文字母表示（）A.G B.U C.T D.C13.蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）A、疏水键 B、肽键 C、氢 键D、二硫键14.关于米氏常数Km的 说 法，哪个是正确的？（）A、饱和底物浓度时的速度 B、在一定酶浓度下，最大速度的一半C、饱和底物浓度的一半 D、速度达最大速度一半时的底物浓度15.核酸分子的一级结构指的是其分子中（）A.核甘酸的结构 B.各种核昔酸之间的比例C.核音酸排列顺序 D.核苦酸的组成16.人体可以合成的氨基酸是（）A.赖氨酸 B.苏氨酸C.天冬氨酸 D.蛋氨酸17.人血中

19、尿酸浓度过高时可导致（）A.夜 盲 症B.痛 风 症C.糙 皮 病D.脚气病18.一碳单位的载体是（）A、叶酸 B、四氢叶酸 C、生物素 D、焦磷酸硫胺素19.在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的 是（）A.Cytaa3 B.Cytc C.FAD D.CoQ20.患者血清AST活性明显升高，可协助诊断（）A.肝 性 脑 病B.心 肌 梗 塞C.急 性 胰 腺 炎D.痛风症21.NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（）A、可消除NH3毒 性，产生尿素由尿排泄B.是NH3贮存的一种形式C、是鸟氨酸合成的重要途径 D、是精氨酸合成的主要途径23.酶具有高效催化能力是由于下列何种效应：（）A、

20、提高反应的温度 B、降低反应的自由能变化C、降低反应的活化能D、降低底物的能量水平25.决定蛋白质营养价值高低的是（）A.氨基酸的种类 B.氨基酸的数量C.必需氨基酸的数量 D.必需氨基酸的数量，种类及比例26.识别转录起始点的是（）A.p因子 B.核心酶 C.RNA聚合酶的a亚 基D.o因子27.维 持DNA双螺旋结构稳定的因素有（）A.分子中的3.5磷 酸 二 酯 键B.碱基对之间的氢键 C.肽 键D.盐键28.一分子葡萄糖糖酵解净得的ATP克分子数和有氧氧化所得ATP克分子数之比 为（）Ao I:9 B.1 :16 C.1 :10 D.1 :1929.能在线粒体中进行的代谢过程有（）A.

21、糖酵解 B.类脂合成 C氧化磷酸化 D.脂肪酸合成30.参 加DNA复制的是（）A.RNA模 板B.四种核糖核昔酸 C.异 构 酶D.DNA指导的DNA聚合酶31.tRNA分子二级结构的特征是（）A 3端有多聚A B.5端 有C-C-A C有反密码子环D.有氨基酸残基32.基因表达产物是（）A.DNA B.RNA C.蛋 白 质D大部分是蛋白质和RNA33.源性固醇主要由血浆中哪种脂蛋白运输（）A、HDL B、LDL C、VLDL D、CM34.关于胆色素的叙述，正确的是（）A是铁吓琳化合物的代谢产物 B.血红索还原成胆红素C胆红素还原变成胆绿素D胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形

22、成的35.下列关于蛋白质结构叙述不正确的是（）A、三级结构即具有空间构象B、各种蛋白一定具有一、二、三、四级结构C、一级结构决定高级结构D、a螺旋结构属二级结构形式答 案:DBBE DBAD BBCDC CBBDB ACD DBDAD CDBAB三.填空题（每 空0.5分，15分）42蛋白质的二级结构形式有（a螺 旋），（p折 叠），（p转 角）和（无规则卷曲）四种。43核酸可分为DNA和RNA两大类。44.脂溶性维生素包括A/D/E/K/四种。45.血氨主要去路是（在肝中合成尿素）。46.在DNA复 制 时，连续合成的链称为（）链，不连续合成的链称为（链。47.RNA的转录过程分为（起始、延

23、长和终止）三阶段。48.酶的非竞争性抑制剂可使Km（不 变），使Vmax（降 低）。?49.（肝 脏）_ 是糖异生的最主要器官，（肾 脏）也具有糖异生的能力。50.糖原合成的限速酶是（糖原合成酶）;糖原分解的限速酶是_（糖原磷酸化酶）一51.三竣酸循环过程中有_ 4一 次 脱 氢；_ 2一 次脱翔反应，产生_12_ATPo52.脂肪酸氧化的P氧化包括脱氢 加水 再脱氢硫解一O53.酮体合成的主要器官是一肝脏。四.名词解释（每题4分，共20分）54.同工酶:能催化同一化学反应，但酶蛋白的分子组成、结构、理化性质都不同的一组酶。56.明体：脂肪酸在肝脏氧化分解的特有中间产物。57.蛋白质的变性：在

24、理化因素的作用下，蛋白质的一级结构不变，空间结构破 坏，理化性质改变，生物活性丧失。五.问答题（4题，共20分）61.什么是必需氨基酸，主要有哪几种？（4分）生物化学试题四一、单项选择题（每 题1分，共20分）I.盐析沉淀蛋白质的原理是（）A中和电荷，破坏水化膜B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.降低蛋白质溶液的介电常数D.调节蛋白质溶液的等电点E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点2.下列具有四级结构的蛋白质是（）A.纤维蛋白B.肌 红 蛋 白C.清 蛋 白D.乳酸脱氢酶E.胰岛素3.催化软脂酸碳链延长的酶存在于（）A、胞液 B、细胞质膜 C、线粒体 D、溶酶体E、高尔基复合体4.关于酶的竞争

25、性抑制作用的说法正确的是（）A.使Km值 不 变B.抑制剂结构一般与底物结构不相似C.Vm增高 D.增加底物浓度可减弱抑制剂的影响E.使Km值降低6.1、糖原分子中葡萄糖单位之间存在什么类型链？（）A、只 有B-1、4糖 昔 键B、有小1、4糖昔键与小1、6糖昔键C、a-1、4糖昔键与a、6糖 昔 键D、有21、6糖昔键E、以上都不是7 .糖原分子中葡萄糖残基酵解时的限速酶有（）A糖原合成酶B磷酸化酶 C3磷酸甘油醛脱氢酶Da-丙酮酸激酶E葡萄糖磷酸激酶9 .一分子丙酮酸进入三竣酸循环彻底氧化（）A.生成4分子C02 B.生 成6分 子H20 C生 成18个ATPD有5次 脱 氢，均通过NAD

26、H开始的呼吸链生成H20E.反应均在线粒体进行10.喋吟核甘酸和噜嚏核甘酸合成时，共同需要的物质是（）A、延胡索酸 B、甲酸 C、天冬酰胺 D、谷氨酰胺E、核糖-1-磷酸12.能在线粒体中进行的代谢过程有（）A.糖酵解B.类 脂 合 成C氧化磷酸化D.脂肪酸合成巳胆固醇合成E.结合蛋白酶15.肽链合成后的可能的加工方式包括（)A切除肽链起始的氨基酸B部分肽段延长 C甲基化D磷酸化E.乙酰化17.源性胆固醇主要由血浆中哪种脂蛋白运输（）A、HDL B、LDL C、VLDL D、CM18.关于胆色素的叙述，正确的是（）A是铁吓咻化合物的代谢产物B.血红索还原成胆红素C胆红素还原变成胆绿素D胆素原是

27、肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形成的E.胆红素与胆色素实际是同一物质，只是环境不同，而有不同命名答 案：BBAD CBED CA BA二、多项选择题（每题2分，共10分）1 .对酶的正确叙述是（）A能催化热力学上不能进行的反应B是由活细胞产生的一种生物催化剂C催化的反应只限于细胞 D其本质是含辅酶或辅基的蛋白质E.能降低反应活化能2.代谢过程的中间产物是HMGCoA的是（）A合成脂肪酸 B.合成酮体C合成胆固醇 D.酮体氧化E,胆 固 醇 降 解 3.酶蛋白和辅酶之间有下列关系（）A.两者以共价键相结合B.只有全酶才有催化活性，二者缺一不可C.在酶促反应中两者具有相同的任务D.一种酶蛋白

28、通常只需一种辅酶E.不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应4.胞噜咤核甘酸从头合成的原料，包括（）A.5磷酸核糖 B.谷氨酰胺C.C02 D.一碳单位E.天冬氨酸5.关 于RNA分子中“尾”的正确叙述是（）A是tRNA的加工过程 B.存在于tRNA的3末端C是由多聚腺甘酸（polyA）组 成D.仅存在于真核细胞的mRNA上E.是7甲基鸟喋吟核昔三磷酸上答 案：BE BC BDE ABCE CD三、填空题 每 空1分，共25分）1 .在DNA复 制 时，连续合成的链称为（全 导 链）链，不连续合成的链称为（半导 链）。3.蛋 白 质 合 成 的 原 料 是 氨 基 酸 一）_ ,细胞中合成蛋

29、白质的场所是（一核糖体一）_6.结合蛋白酶类必需由_（一酶蛋白）_ 和 _（_ 辅助因子）_ 相结合才具有活性。10.脂肪酸的合成在（肝 脏）进 行，合成原料中碳源是（），供氢体是（），它主要来自（）O11.氨在血液中主要是以（丙氨酸和谷氨酰胺）两种形式被运输。四、名词解释（每 题3分，共15分）酶的活性中心 呼吸链从头合成途径五、问答题（共30分）1 .简述体氨的来源、去 路（8分）。2 .核小体由什么组成，如何形成？（4分）3.简述蛋白质的四级结构及其维持各级结构的键或力是什么（12分）？4.讨论三种RNA在蛋白质合成过程中的作用（6分）。试题二5.下列那种维生素是NAD+的组成成分？（）

30、A.VitB1 B.VitB2 C.VitE D.VitPP E.VitA12.一分子乙酰CoA经三竣酸循环彻底氧化后产物是（）A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和 CO2 C,CO2+H2O D、CO2,NADH 和 FADH213.胆固醇合成的最基本的原料是（）A.葡萄糖 B.乙酰CoA C.脂肪酸 D.蛋白质14.尿嗑嚏用下列哪个英文字母表示（）A.G B.U C.T D.C15.蛋白质中多肽链形成?-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）A、疏 水 键B、肽键 C、氢键 D、二硫键17.蛋白质经煮沸变性后其生物学活性（A.丧失 B.升 高C.不 变D.降低2 1.蛋白质分子中氨基酸属于下列哪一项？（

31、）A.!-廿-氨基酸 B.D-3-氨基酸C.L-a-氨基酸 D.D-a-氨基酸E.L-D-a氨基酸22.一碳单位的载体是（）A、叶酸 B、四 氢 叶 酸C、生物素 D、焦磷酸硫胺素25.NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（）A、可消除NH3毒 性，产生尿素由尿排泄 B、是NH3贮存的一种形式C、是鸟氨酸合成的重要途径 D、是精氨酸合成的主要途径答 案：DCABC ACBA二.多项选择题（每空2分，共10分，每项多答或少答，都不给分）4.下列有关酮体的代谢哪些是正确的（CDE）A.酮体是在肌肉中合成 B.酮体是在肝脏中氧化C.酮体是在肝中合成 D.酮体合成的原料是乙酰CoAE.酮体过多可

32、导致酸中毒填空题（每 空0.5分，10分）1.在核酸分子中的喋吟碱基主要有（喋吟和嗑嚏）两种。7.血脂包括有甘油三脂、磷脂、胆固醇、胆固醇脂、游离脂肪酸。四.名词解释（每题4分，共20分）1.等点电：在某一 PH值的水溶液中，加入某种氨基酸，该氨基酸解离成阴离子和阳离子的趋势相等，变成兼性离子，次PH值称3.腐败：肠道未被消化的蛋白质和未被吸收的氨基酸，在肠道细菌作用下进行的氧化分解的反应过程，产生一系列对人体有害的物质，称五.问答题（每 题6分，共30分）5.三艘循环有何重要生理意义？15.属于芳香族氨基酸的是（苯丙 氨 酸，色 氨 酸，酪 氨 酸）生化考试名词解释1.遗 传 密 码：mRN

33、A分子上从5-3方 向，由起始密码子AUG开 始，每3个核苦酸组成的三联体，决定肽链上某一个氨基酸或蛋白质合成的起始、终止信号，称为三联体密码，也叫密码子。2.别 构 酶：又称为变构酶，是一类重要的调节酶。其分子除了与底物结合、催化底物反应的活性中心外，还有与调节物结合、调节反应速度的别构中心。通过别构剂结合于别构中心影响酶分子本身构象变化来改变酶的活性。3.明 体：在肝脏中，脂肪酸不完全氧化生成的中间产物乙酰乙酸、小羟基丁酸及丙酮统称为酮体。在饥饿时酮体是包括脑在的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。4.糖 酵 解：生物细胞在无氧条件下，将葡萄糖或糖原经过一系列反应转变为乳酸，并产生少量AT

34、P的过程。5.EMP途 径：又称糖酵解途径。指葡萄糖在无氧条件下经过一定反应历程被分解为丙酮酸并产生少量ATP和NADH+H+的过程。是绝大多数生物所共有的一条主流代谢途径。6.糖的有氧箕 化：葡萄糖或糖原在有氧条件下，经历糖酵解途径、丙酮酸脱氢脱竣和TCA循环彻底氧化，生 成C02和 水，并产生大量能量的过程。7.袋化磷酸化：生物体通过生物氧化产生的能量，除一部分用于维持体温外，大部分通过磷酸化作用转移至高能磷酸化合物ATP中，这种伴随放能的氧化作用而使ADP磷酸化生成ATP的过程称为氧化磷酸化。根据生物氧化的方式可将氧化磷酸化分为底物水平磷酸化和电子传递体系磷酸化。8.三较酸 循 环：又称

35、柠檬酸循环、TCA循 环，是糖有氧氧化的第三个阶段，由乙酰辅酶A和草酰乙酸缩合生成柠檬酸开始，经历四次氧化及其他中间过程，最终又生成一分子草酰乙酸，如此往复循环，每一循环消耗一个乙酰基，生成C02和水及大量能量。9.糖 异 生：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。糖异生作用的途径基本上是糖无氧分解的逆过程一除了跨越三个能障（丙酮酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸、1 ,6-磷酸果糖转变为6-磷酸果糖，6-磷酸果糖转变为葡萄糖）需用不同的酶及能量之外，其他反应过程完全是糖酵解途径逆过程。10.乳 酸 循 环：指糖无氧条件下在骨骼肌中被利用产生乳酸及乳酸在肝中再生为糖而又可以为肌肉所用的循环过程。剧烈运动后

36、，骨骼肌中的糖经无氧分解产生大量的乳酸，乳酸可通过细胞膜弥散入血，通过血液循环运至肝脏，经糖异生作用再转变为葡萄糖，葡萄糖经血液循环又可被运送到肌肉组织利用。11.血 糖：指血液当中的葡萄糖，主要来源是膳食中消化吸收入血的葡萄糖及肝糖原分解产生的葡萄糖，另外还有糖异生作用由中间代谢物合成的葡萄糖。12.退 火：热变性的DNA分子 溶 液，在缓慢冷却的情况下，DNA单链又重新配对复性的情况称为退火。13.引 发 体：DNA的生物合成起始时由DNA模板链、多种蛋白因子和酶（包括引发酶，解旋酶等）所形成的复合体，功能是合成引物和起始DNA的生物合成。-14.维 生 素：是维持机体正常生命活动必需的一

37、类小分子有机物质。在体的含量很 少，不能作为能量物质和结构物质，主要功能是对物质代谢过程起调节作用，在机体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体不能合成，或合成的量不能满足机体的需要，所以必需从食物中摄取。15.分子杂交：不同来源的DNA分子放在一起加热变性，然后慢慢冷却，让其复性。若这些异源DNA之间有互补的序列或部分互补的序列，则复性时会形成杂交分子。这种在退火条件下，不同来源的DNA互补区形成DNA-DNA杂合双链、或DNA单链和RNA的互补区形成DNA-RNA杂合双链的过程称分子杂交。-16.核 糖 体：核糖体是细胞一种核糖核蛋白颗粒，主要由rRNA和蛋白质构成，其功能是

38、按照mRNA上的遗传密码将氨基酸合成蛋白质多肽链，是细胞蛋白质合成的分子机器。17.基 因：是 指DNA分子上具有遗传效应的特定核甘酸序列的总称，是DNA分子中最小的功能单位，基因包含于DNA大分子中，存在于染色体上，基因在遗传中具有独立性和完整性。18.蛋白质的二级结构：指蛋白质分子多肽链的主链骨架靠氢键在空间盘曲折叠形成的有规则的局部空间结构。主要形式有a-螺旋、由折叠、出转角、无规卷曲等。19.比 活 力：是表示酶制剂纯度的一个指标，指每毫克酶蛋白（或每毫克蛋白氮）所含的酶活力单位数（有时也用每克醯制剂或每毫升酶制剂含多少活力单位来表示），即：比活力=活力单位数/酶蛋白（氮）毫克数。20

39、.0.14摩 尔 法：一种分离提取DNP和RNP的 方 法，DNP的溶解度在低浓度盐溶液中随盐浓度的增加而增加，在1mol/L的NaCI溶液中溶解度比在纯水中高2倍，而在0.14mol/L的NaCI溶液中的溶解度最低，而RNP在溶液中的溶解度受盐浓度的影响较小，在0.14mol/L的NaCI溶液中溶解度仍较大。因 此，在核酸分离提取时，常用0.14mol/L的NaCI溶液来分离提取DNP和RNP。此即0.14摩尔法。21.同 功 酶：催化相同的化学反应，但具有不同分子结构的一组酶。同一种属不同个体、同一个体的不同组织和器官、不同细胞、同一细胞的不同亚细胞结构、甚至在生物生长发育的不同时期和不同

40、条件下，都有不同的同功酶分布。22.中间产物学说：中间产物学说是目前公认的用来解释酶降低活化能、加速化学反应的原理的学说。该学说认为，在酶促反应中，底物先与酶结合形成不稳定的中间物，然后再分解释放出酶与产物。酶和底物形成过渡态的中间物时，要释放出一部分结合能，从而使得过渡态的中间物处于较低的能及，使整个反应的活化能降低。23.呼 吸 链：又称电子传递链，是一系列电子传递体按对电子亲和力逐渐升高的顺序组成的电子传递系统，所有组成成分都嵌于线粒体膜。生物氧化产生的氢和电子通过电子传递链传递给氧，产生的自由能可以通过与磷酸化作用偶联产生ATPo24.冈崎 片 段：DNA复制合成时，由 于 DNA聚合

41、酶的特性，后随链不能连续复制，只能一段一段地复制，然后连接成完整的DNA链。这种不连续复制而合成的 DNA片段称为冈崎片段。25.联合脱氨基作用：是体氨基酸分解代谢主要的脱氨方式。主要有两种反应途径：一是由L-谷氨酸脱氢酶所催化的氧化脱氨基作用和转氨酶催化的转氨基作用联合脱去氨基；二是由L-谷氨酸脱氢酶所催化的氧化脱氨基作用和喋吟核昔酸循环联合作用脱去氨基。26.探 针：人工制成的放射性同位素标记的已知核甘酸顺序的DNA小 片 段，用于检测未知DNA分子中是否有同源性区段。27.酶的活性中心：酶分子上的与酶活性（催化作用、结合作用）有关的必需基团由于肽链的折叠、盘绕在空间位置上相互靠近，形成具

42、有一定空间结构的区域，参与酶促反应，这一区域称为酶的活性中心。28.磷 规 比：氧化磷酸化过程中某一代谢过程消耗无机磷酸和氧的比值。29.底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中，由于分子部能量的重排生成的含有高能键的化合物，其高能键中的能量可转移给ADP或GDP合成ATP和GTP,这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。30.电子传递磷 酸 化：生物氧化过程中产生的电子或氢经电子传递链传递给氧时可生成很多能量，这一过程可与磷酸化偶联从而将一部分能量转移给ADP生成ATP,这 种ATP的生成机制称为电子传递磷酸化。31.细胞色素：一类以 吓琳为辅基的蛋白质，在呼吸链中，依靠 的化合价变化

43、传递电子。36.尿素循环：在肝 脏 中，由两分子氨一分子二氧化碳在相关酶的催化作用下，生成尿素的过程叫尿素循环。37.补 救 途 径：利用体游离的喋吟或喋吟核昔、哪嚏或嗑嚏核若经过简单的反应过 程，合成喋吟或嗑嚏核甘酸的过程。此合成途径主要在脑、骨髓中进行生物化学笔记第一篇生物大分子的结构与功能第一章氨基酸和蛋白质一、组成蛋白质的20种氨基酸的分类1、非极性氨基酸包 括：甘氨酸、丙氨酸、凝氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸2、极性氨基酸极性中性氨 基 酸：色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸其

44、中：属于芳香族氨基酸 的 是：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸属于亚氨基酸 的 是：脯氨酸含硫氨基酸 包 括：半胱氨酸、蛋氨酸二、氨基酸的理化性质1、两性解离及等电点氨基酸分子中有游离的氨基和游离的蝮基，能与酸或碱类物质结合成盐，故它是一种两性电解质。在某一P H的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的P H称为该氨基酸的等电点2、氨基酸的紫外吸收性质芳香族氨基酸在280nm波长附近有最大的紫外吸收三、肽两分子氨基酸可借一分子所含的氨基与另一分子所带的竣基脱去1分子水缩多肽连中的自由氨基末端称为N端，自由竣基末端称为C端，命名从N端指向C端。四、蛋白质的

45、分子结构1、蛋白质的一级结构：即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。主要化学键：肽 键，有些蛋白质还包含二硫键。2、蛋白质的高级结构：包括二级、三级、四级结构。1）蛋白质的二级结构：主链原子的空间排布N-C-Ca-螺旋 B-折叠 B-转角 无规卷曲2）蛋白质的三级结构 主要化学键：疏 水 键（最 主 要）、盐键、氢键、德华力。3 ）蛋白质的四级结构：五、蛋白质结构与功能关系（四点）六、蛋白质的理化性质1、蛋白质的两性电离：蛋白质两端的氨基和峻基及侧链中的某些基团，在一定的溶液P H条件下可解离成带负电荷或正电荷的基团。2、蛋白质的沉淀：在适当条件下，蛋白质从溶液中析出的现象。盐析3、蛋白质变性：在某

46、些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。主要为二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。变 性 后，其溶解度降低，粘度增加，结晶能力消失,生物活性丧失，易被蛋白酶水解。常见的导致变性的因素有：加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂、超声波、紫外线、震荡等。电泳 一、核酸的分子组成：基本组成单位是核甘酸，而核昔酸则由碱基、戊糖和磷酸三种成分连接而成。二、核酸的一级结构核苦酸在多肽链上的排列顺序为核酸的一级结构磷酸二酯键连接。三、DNA的空间结构与功能1、DNA的二级结构2、DNA的三级结构3、功能1、信 使RNA（半衰期最短

47、）2）大多数的真核mRNA在转录后5 末端加上一个帽子结构3 末端多了一个多聚腺昔酸尾巴，靴子结构3 ）功能2、转 运 R N A （分子量最小）t R N A 的一级结构二级结构为三环一臂三叶草形，DHU环 和 T i p 环，反密码环。3 ）三级结构为倒L型。4 ）功能3、r R N A （含量最多）4、核酶五、核酸的理化性质1、DNA的变性2、DNA的复性:变性DNA在适当条件下，两条互补链可重新恢复天然的双螺旋构象，这一现象称为复性，其过程为退火，产生减色效应。六、核 酸 酶（注意与核酶区别）指所有可以水解核酸的酶，在细胞催化核酸的降解。可分为DNA酶 和 R N A酶按作用部位分外切

48、酶和切酶；其中一部分具有严格的序列依赖性，称为限制性切酶。第三章 M一、酶的组成单 纯 酶：仅由氨基酸残基构成的酶。结 合 酶：酶 蛋 白：决定反应的特异性；辅助因子：决定反应的种类与性质；可以为金属离子或小分子有机化合物。可分为辅酶：与酶蛋白结合疏松，可以用透析或超滤方法除去。辅 基：与酶蛋白结合紧密，不能用透析或超滤方法除去。酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。参与组成辅酶的维生素转移的基团 辅酶或辅基所含维生素氢 原 子NAD+-NADP+尼克酰胺（维生素PP）FMN FAD维生素B2醛 基TPP维生素B1酰 基 辅 酶A、硫 辛 酸 泛 酸、硫辛酸烷 基 钻

49、 胺 类 辅 酶 类 维 生 素B12二氧化碳生物素生物素氨基 磷酸叱哆醛 叱哆醛（维生素B6）甲基、等一碳单位 四氢叶酸 叶酸二、酶的活性中心酶的活性中心由酶作用的必需基团组成，这些必需基团在空间位置上接近组成特定的空间结构，能与底物特异地结合并将底物转化为产物。对结合酶来说，辅助因子参与酶活性中心的组成。但有一些必需基团并不参加活性中心的组成。三、酶反应动力学酶促反应的速度取决于底物浓度、酶浓度、PH、温度、激动剂和抑制剂等。1、底物浓度1 ）在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度的增加而上升，加大底物浓度，反应速度趋缓，底物浓度进一步增高，反应速度不再随底物浓度增大而加快，达最大反应速度，

50、此时酶的活性中心被底物饱合。2）米氏方程式V=Vmax S /Km+S a.米氏常数Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。b.Km值 愈 小，酶与底物的亲和力愈大。c.Km值是酶的特征性常数之一，只与酶的结构、酶所催化的底物和反应环如温度、PH、离子强度有关，与酶的浓度无关。d.Vmax是酶完全被底物饱和时的反应速度，与酶浓度呈正比。2、酶浓度在酶促反应系统中，当底物浓度大大超过酶浓度，使酶被底物饱和时，反速度与酶的浓度成正比关系。3、温度温度对酶促反应速度具有双重影响。升高温度一方面可加快酶促反应速度，同时也增加酶的变性。酶促反应最快时的环境温度称为酶促反应的最适温度。酶的活性虽