春节前食品安全检查总结.docx

《春节前食品安全检查总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《春节前食品安全检查总结.docx（23页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、春节前食品安全检查总结 第一篇：春节前食品平安检查总结 春节前食品药品平安 检查工作总结 为保障我乡春节期间餐饮服务及食品、药品平安健康，使群众度过一个欢乐、祥和、平安的假日，根据 食品药品监督管理局文件精神， 乡食品药品监督管理所对全乡餐饮服务环节及食品、药品平安进行了监督检查，现将检查状况汇报如下： 一、领导重视，细心布置 我所根据文件精神，对整治工作做了具体的支配，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求，要求日常监管与集中整治、餐饮服务、药品、食品流通等单位自律与部门监管、全面推动与重点突出有机结合，进一步提高全乡食品、药品平安保障水平。 二、突出重点，严格执法 此次大检查共出动执法人员

2、12人次，重点对具有小型餐饮服务单位5家、食品流通经营单位72家、药店1家、化妆品3家、食品生产加工8家，对所销售的米面、肉禽、食用油、调味品、酒类、预包装食品及散装食品等品种进行了检查，并出具现场检查文书、监督看法书一式两份。一是具体了解和询问餐饮服务单位进货渠道、供货商资质、市场价格等具体内容，认真查看了企业主体资格、证照、台 账记录、卫生状况和内部管理制度，刚好排查存在的食品平安隐患。二是结合餐饮服务环节对地沟油、散装油、醋、酱油和餐厨废弃物专项进行整治，着力规范食用油运用行为，有效监控餐厨废弃物产生、收运和处置过程，严峻打击非法运用“地沟油行为，提高餐饮服务单位遵守法律经营、诚信自律意

3、识，严防通过运用餐厨废弃物提炼的“地沟油经过非法渠道流回餐桌。三是结合食品流通经营单位的预包装食品进行了逐一排查，核对保质期并查看索票索证。四是严格依据相关制度对全乡的药店进行现场检查。五是现场检查食品生产加工中熟食店扒鸡熟食店卫生差、进货渠道资质、索票索证不全，赐予关门整改及现场检查记录、监督看法书书面材料一式两份。 检查显示，全乡节前食品平安状况平稳，食品生产经营各项质量保障制度落实状况较好。餐饮经营单位均有餐饮服务答应证，员工持有健康证，厨房布局较不规范的场所均进行了整改，后堂卫生不整齐均已清理；另外，还针对食品添加剂问题进行了专项检查，目前未觉察有问题添加剂；餐厨废弃物流向清楚，未觉察

4、经营假冒伪劣酒类。 三、存在问题 检查人员通过深化细致的检查，对检查中觉察的问题，马上指出并限期整改。主要存在问题表现如下： 一是食品从业人员的卫生意识需进一步提高，食品生产 经营场所的硬件条件需进一步改善，食品原料选购索证索票查验登记等制度落实状况力度不够，后堂卫生需进一步整齐，餐厨废弃物容器无明显区分标示、污秽不洁。 二是食品流通经营单位检查时出现超过保质期食品均予以现场燃烧处理及赐予口头警告，并建议经营单位严格执行索证索票制度。 三是药店检查中刚好做现场记录材料。 四是检查中有新开经营单位出现无证经营。 五是检查食品生产加工经营单位索票索证、进货资质不全，布局不合理、操作间卫生差。 四、

5、下一步预备 通过开展本次食品平安大检查，提高了餐饮服务单位食品平安意识，为消费者营造健康、平安的食品消费环境起到了主动作用, 确保了全乡人民群众在节日期间的食品平安。今后，将从以下方面进一步开展食品平安保障工作：一是加大食品平安法及其实施条例，食品平安学问的宣扬力度，切实提高人民群众的食品平安意识和法律意识。二是加大对小型餐馆的整治力度，努力消退存在的食品平安隐患。三是加大餐饮服务环节食用油脂检查，严防“地沟油流入餐桌。四是实行有力措施，加大对农村餐饮服务食品平安监管力度，确保农村饮食平安。 其次篇：开展春节前食品平安联合执法检查 武平县食品平安办公室 组织春节节前食品平安大检查 春节是各种各

6、样食品消费的旺季，为切实保障人民群众身体健康和生命平安，确保人民群众过上欢乐祥和的节日，2022年1月17日，武平县食品平安办公室组织了县经贸局、畜牧局、质监局、工商局、卫生局等部门对全县节前食品平安秩序进行了专项大检查。 检查组一行从食品生产源头、加工、流通、餐饮服务等环节入手，重点查看了超市、农贸市场等单位，主要检查节日期间消费较多的粮、肉、油、奶制品、酒、儿童食品等重点品种的生产加工、销售的品质卫生状况，具体调查各食品生产、经营单位是否落实食品平安各项制度；上市肉品的“两证两章执行状况；从业人员是否持健康证上岗；是否建立购销台账等，对觉察的问题，检查组当即责令业主进行整改。 通过此次检查

7、，进一步摸清了在各个监管环节存在的一些问题，刚好消退了部分食品平安隐患，增加了食品生产经营户的自律意识。食品平安委员会各职能部门将接着加强日常监管和监测力度，确保群众春节期间食品平安。 武平县食品平安委员会办公室 二一二年一月十七日 第三篇：春节食品平安检查 惠民县春节期间食品平安工作检查方案 为切实加强春节期间的食品平安工作，稳固前段食品平安工作成果，全面实行省、市食品平安工作精神，进一步维护节日市场经济秩序，严防重大食品平安事故发生，确保全县人民节日期间食品平安，县食品平安委员会确定 于2022年1月10-18日就全县食品平安工作落实状况进行检查，为搞好本次活动，特制定本方案。 一、高度重

8、视，细心组织部署节日食品平安工作 春节是我国重要的传统节日，节庆时间长，人员流淌大，食品购销旺。消费种类繁多，群体聚餐激增，是食品平安风险集中、问题易发的时期。认真做好食品平安工作，确保宽阔人民群众欢庆佳节，责任重大。食品平安各监管部门要站在维稳定、促和谐的高度，进一步加强组织领导，明确责任，细心部署节日期间食品平安工作。要深化分析春节期间食品供求特点，有针对性地制定本部门工作方案，层层分解工作职责任务，确保责任到位、措施到位。 二、突出重点，全面深化排查食品平安隐患 一深化开展市场执法检查。要结合当前正在开展的“瘦肉精、“地沟油、酒类等食品平安专项整治和公安部门正在开展的“打四黑除四害专项行

9、动，加大对重点区域、重点品种 - 1 - 的执法检查，持续保持高压态势，要突出商场超市、批发市场、集贸市场、宾馆饭店、城乡结合部等重点区域、场所和部位，深化开展肉类、海鲜食品、食用油、调味品、米面制品、火锅食品、速冻食品、儿童食品、保健食品等热销食品种类的检查，排查食品平安隐患，严查违法行为。 二切实加强薄弱环节食品平安监管。要结合节日食品消费特点，进一步加强对食品平安薄弱环节的监管，特别要加强对鲜活农产品、米面粮油等大宗应节食品的监管，坚决防止不符合质量平安标准的食品流入节日市场。要加强对小作坊、小摊贩、小门店、临时食品加工点等场所的监督管理。 三建立部门执法联动机制。对食品平安热点、难点和

10、突出问题要强化联合执法、群防群治，加强行政执法与刑事司法连接的机制和措施。各食品平安监管部门要刚好移交食品犯罪案件，严禁以罚代刑。此次专项活动实行部门自查和联合检查相结合形式进行，1月13日各食品平安监管部门统一行动，开展联合检查，具体事宜见惠民县2022年春节食品平安联合检查工作看法。 四肃穆值守纪律，扎实做好应急防范工作 各成员单位要建立健全食品平安突发事务应急处置机制，制定缜密的应急预案，明确处置流程，畅通信息渠道，落实应急资源保障。要肃穆值守纪律，严格执行24小时值班制度和领导带班制度，周密支配值班支配，公布值班举报电话，保持联络通畅。 要亲热关注舆情动态，加强信息分析研判，刚好觉察倾

11、向性、苗头性的事务和问题。对于突发食品平安事务，要在第一时间组织核查处理，做到快速响应、高效处置、刚好上报、规范发布，最大限度、最快速度降低危害，防止事态扩大升级。对于因瞒报、漏报、迟报造成不良后果的，要坚决追究相关人员责任。 惠民县食品平安委员会办公室 2022年1月10日 2022年春节食品平安检查工作方案 一、时间 1月 13日上午8:30起先，时间半天。 二、人员 魏桂芳惠民县政府副县长 孙所栋惠民县工商局副局长 冯焕学惠民县质监局副局长 苏庆新惠民县畜牧局副局长 冯希海惠民县食品药品监督管理局副局长 赵守峰惠民县卫生局副局长 耿茂春惠民县政府法制局副局长 三、日程支配 一8：30，县

12、府三楼第一会议室召开春节食品平安工作专题会议。 会议主要议程为： 1县食品平安委员会办公室传达惠民县春节期间食品平安工作检查方案。 2各成员单位确定检查点，支配检查路途。 3各成员单位统一乘车进行现场检查。 四、责任分工 卫生局负责本次活动总协调。畜牧局、食药局、工商局、质 监局负责被检查单位的引导及陪查。 五、检查内容与形式 本次检查接受查看经营单位资料、现场检查的形式进行，检查单位实行监管部门举荐与随机抽查的形式确定，重点检查经营单位食品生产答应证食品流通答应证、餐饮服务答应证、卫生答应证、营业执照、健康证，食品选购索证登记状况，食品卫生质量，经营场所卫生状况等。 六、现场检查单位 食品加

13、工企业或食品加工小作坊一个质监局，副食超市 或批发部及商场各一个工商局，中小型餐馆两个药监局。 第四篇：临泽县食品药品监督管理局春节前食品平安检查总结 临泽县食品药品监督管理局 春节前食品平安大检查总结 为保证我县春节期间餐饮服务食品平安，保障城乡人民群众身体健康，度过一个欢乐、祥和、平安的假日，根据临泽县食品平安委员会办公室关于做好元旦春节期间食品平安监管工作的通知精神，临泽县食品药品监督管理局对全县餐饮服务环节食品平安进行了监督检查。现将检查状况汇报如下： 一、领导重视，细心布置 我局根据文件精神，对专项整治工作做了具体的支配，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求，要求日常监管与集中整治

14、、餐饮服务单位自律与部门监管、全面推动与重点突出有机结合，进一步提高全县食品平安保障水平。 二、广泛宣扬，营造气氛 广泛宣扬，创建良好节日食品平安气氛。实行群众喜闻乐见的形式加强食品平安宣扬，普及科学饮食学问，提高宽阔群众自我爱惜意识；切实落实餐饮单位是食品平安第一责任人的意识；通过广播、简报、宣扬栏等平台，刚好报道食品平安状况的同时，加强正面引导，营造良好食品平安气氛。 三、突出重点，严格执法 此次大检查共出动执法人员48人次，共检查餐饮服务单位25家，重点对具有承办集体聚餐实力的大中型餐饮服务单位、繁华商业区、旅游景区、农家乐及城乡结合部等餐饮服务单位进行了食品平安检查，检查大中型餐饮服务

15、单位5家，旅游景区及农家乐3家，小型餐饮服务单位17家。对所销售的米面、肉禽、食用油、调味品、腌制品、酒类、散装食品等品种进行了重点检查。一是具体了解和询问餐饮服务单位进货渠道、供货商资质、市场价格等具体内容，认真查看了企业主体资格、证照、台账记录、卫生状况和内部管理制度，刚好排查存在的食品平安隐患。二是结合餐饮服务环节“地沟油和餐厨废弃物专项整治工作，着力规范食用油运用行为，有效监控餐厨废弃物产生、收运和处置过程，严峻打击非法运用“地沟油行为，提高餐饮服务单位遵守法律经营、诚信自律意识，严防通过运用餐厨废弃物提炼的“地沟油经过非法渠道流回餐桌。 检查显示，全县节前食品平安状况平稳，食品生产经

16、营各项质量保障制度落实状况较好。餐饮经营单位均有餐饮服务答应证，员工有健康证，厨房布局较为规范，后堂卫生较为整齐；另外，还针对食品添加剂问题进行了专项检查，目前未觉察有问题添加剂；餐厨废弃物流向清楚，未觉察经营假冒伪劣酒类。 四、存在问题 检查人员通过深化细致的检查，对检查中觉察的问题，马上指出并限期整改。主要存在问题表现如下： 一是食品从业人员的卫生意识需进一步提高。 二是食品生产经营场所的硬件条件需进一步改善。 三是食品原料选购索证索票查验登记等制度落实状况不够志向。 四是后堂卫生需进一步整齐。 五是餐厨废弃物容器无明显区分标示、污秽不洁。 五、下一步预备 通过开展本次食品平安大检查，提高

17、了餐饮服务单位食品平安意识，为消费者营造健康、平安的食品消费环境起到了主动作用, 确保了全县人民群众在节日期间的食品平安。今后，将从以下方面进一步开展食品平安保障工作：一是加大食品平安法及其实施条例，食品平安学问的宣扬力度，切实提高人民群众的食品平安意识和法律意识。二是加大对旅游景点、农家乐、小型餐馆的整治力度，努力消退存在的食品平安隐患。三是加大餐饮服务环节食用油脂检查，严防“地沟油流入餐桌。四是实行有力措施，加大对农村餐饮服务食品平安监管力度，确保农村饮食平安。 二0一二年一月十六日 第五篇：2022春节前平安检查总结 2022春节前平安检查总结 春节前平安生产大检查活动总结 我站全面开展

18、春节前的“平安生产大检查工作，依据公司安委发1号文件精神，以此次为契机，全面提高我站全体干部职工的平安生产意识，进一步筑牢平安防线，增加员工的平安防范意识。依据大检查的要求我站马上组织召开了平安大会，传达公司平安指示精神并针对我站实际制定“春节前平安生产大检查工作支配，主要开展了以下工作： 1、加强领导，做好“春节前平安生产大检查的组织工作 要求领导干部、管理人员加强领导，落实责任，针对本站的实际状况，制定了大检查具体支配。支配突出重点紧贴实际，强调针对性和操作性，防止和克服形式主义以及“走过场思想，把“以人为本，平安第一的理念和大检查相关要求结合起来。 2、深化开展平安生产宣扬教化培训活动

19、我站以往年平安隐患问题，开展冬季防火和各项平安学问教化，从而提高管理人员和职工的平安意识。尤其是在学习、宣扬和贯彻中华人民共和国平安生产法、道路交通平安法、关于进一步加强平安生产工作确实定上作为本次检查的重点。 3、开展平安生产专项检查和自治自理活动 大检查期间，我站针对季节性易发生触电、火灾等事故的特点，马上组织开展平安专项检查。特别是对平安生产责任制、平安生产教化培训制度以及重大平安事故应急救援制度的落实状况等。对检查中觉察的平安隐患，刚好消退;对违章指挥、违章行为马上整改，防止各类事故的发生。确保春节前的各项平安。同时，党政工团齐抓共管制定措施，书记、站长还作了春节前的“平安生产大检查工

20、作的具体要求。主要分以下七个方面： 第一，认清形式，加强现场管理 春节放假期间，特别是重点要害部位，在节日期间，我们必需要有新的相识。要严格依据标准规范办事，决不能原地踏步，固步自封。在值班值宿的管理中，严格要求，对值班人员更要有高起点、高标准、严要求的意识，要尽职尽责。加强巡察。 其次，夯实基础，重视建章立制 我们严格按文件精神和要求，把职责、目标层层分解落实。在抓好春节前的硬件投入的同时抓好制度的落实性，要有针对性、时效性，专项平安巡察制度必需做到平安检查、巡察、管理到位。 第三，齐抓共管，表达综合效应 认清春节前的平安大检查的必要性，认清平安职责已变得更加专职化、法规化，因此邹站长要求大

21、家首先要转变观念，与时俱进，不能老是一包到底，要正确理解标准要求，实行层层分解，责任到人，走出误区，使平安管理真正形成齐抓共管，表达综合管理效应。 第四，从严执法，强化平安监督 充分利用、发动各班组长的主动性，让他们参与检查，共同讲评。使现场管理归纳到“谁家孩子谁家抱，做到奖罚分明，从严治理，使自己真正成为一名专业的平安监督员，执法员。 第五，突出重点，抓好专项自治 结合hse管理体系和hse监督工作，把车库、库房、厂院、用电、消防设施和站应急预案等列为专项重点自治项目。把好检查关，健全平安制度，觉察问题，马上整改。另外重点加强人员平安学问防范学习，拒绝各种违背平安规定现象。 第六，以人为本，

22、搞好教化培训 以春节前“平安生产大检查工作为契机，大力开展平安的宣扬教化，营造和谐平安的气氛，使全体人员全面提高平安防范意识，努力做到人人讲平安，事事讲平安。把平安工作真正做到横向到边，纵向到底，使一切平安隐患消逝在萌芽状态。 我站在开展春节前大检查后，全体干部职工一样表示响应公司号召，严格依据文件精神和工作要求，执行好春节前的各项平安工作，我们的目的就是要通过春节前“平安生产大检查工作使全体干部职工的平安生产意识真正有所提高，在执行平安制度上真正严格起来，度过一个平安、和谐、圆满的春节。 元旦、春节期间平安生产大检查工作总结报告 为认真落实XX县平安生产工作会议精神，切实做好我镇的平安生产工

23、作，确保平安生产形势稳定。我镇通过全面深化的检查，进一步落实企业平安生产主体责任和政府平安监管责任，彻底排查治理事故隐患，解决平安管理上存在的突出问题和薄弱环节，有效和坚决遏制事故的发生。我镇于201x年1月14日起先，用5天时间，由镇安监站牵头组织工商、公安、交警部门联合开展了春节平安生产大检查大整治，现将检查状况总结如下： 一、领导重视，机构健全。 为了认真实行县政府关于201x年春节平安生产大排查大整治工作精神，镇党委、政府高度重视，1月12日召开了相关驻镇单位和科室负责人会议，认真分析探讨了我镇平安生产大排查大整治工作形势，同时镇政府成立了以镇长杨侃为组长、党委副书记宋文虎、纪委副书记

24、刘佳为副组长、相关单位和科室负责人为成员的镇平安生产大排查大整治工作领导小组，领导小组下设办公室，办公地点设在镇安监站，负责办理日常工作。 二、全面部署，夯实责任。 根据XX县人民政府办公室关于切实做好平安生产大检查大整治工作的通知XX县安委会关于开展平安生产大排查大整治活动的通知文件精神，结合我镇实际，下发了新集镇关于切实做好平安生产大排查大整治活动的通知，对全镇平安生产大排查大整治工作做了具体支配。明确了工作范围和重点,具体了工作内容,细化了工作时间。本次大排查大整治活动实行条块结合、以块为主、分级负责工作机制。各村负责辖区大排查大整治工作的统一领导，各企业单位的大排查大整治工作,驻镇各职

25、能单位负责本行业的大排查大整治工作。 三、认真检查、刚好督查。 平安生产大排查大整治活动开展以来，我镇认真组织相关单位开展平安生产大检查，全镇共出动186人次，对到西成客专施工企业和辖区内学校、重点企业、加油站、网吧、超市、饭店、单位等进行平安生产检查，对在检查中觉察的平安隐患,当场向负责人指出,并限时整改。在检查的同时,加强对职能单位的督查,对工作不深不细的单位提出了工作要求。 四、大力宣扬，营造气氛。 我镇以国务院平安生产电视电话会议精神为契机，大力开展平安生产宣扬，通过广播、宣扬栏、横幅、标语等形式，对此次平安生产大检查活动进行宣扬，使村民、企业、单位都对平安生产高度重视，同时加强对平安

26、生产法律法规和平安学问的宣扬，营造“关爱生命、关注平安的社会气氛。 五、加强值班和信息报送 我镇根据实际状况，落实具体的值班人员，并明确值班人员的职责，要刚好驾驭平安生产动态，确保信息渠道畅通，对出现的各种突发事故和异样状况必需马上上报，同时根据事故发生的行政村，要刚好通知村干部进行协作处理，力争把事故造成的损失限制在最低限度。同时，我们每周以周报和统计表的方式，向县上刚好互通状况。 春节平安生产工作是一项重要、困难的工作，这根弦时刻不敢放松。在后阶段的工作中，我们将进一步夯实平安生产工作责任，进一步完善全镇平安生产工作制度，接着加大平安隐患的排查治理力度，加大宣扬教化力度，强化平安生产监督检查，做到警钟长鸣，防患于未然，为全镇人民创建一个平安和谐的春节环境。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页