人教版八年级上学期生物《期末考试试卷》带答案.pdf

《人教版八年级上学期生物《期末考试试卷》带答案.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版八年级上学期生物《期末考试试卷》带答案.pdf（20页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、人 教 版 生 物 八 年 级 上 学 期期末测试卷学校 班级 姓名 成绩一.选 择 题（共20小题，满分20分,每小题1分）1.小芳同学将六种生物依据某一标准进行分类，结果如表所示,她进行分类的依据是（）类 群1蜗牛、虾、蝗虫类群2眼镜蛇、鲫鱼、麻雀A.脊椎骨的有无B.体温是否恒定C.呼吸方式的不同D.生 殖方式不同2.动物的身体结构特点都是与其功能相适应的,下列动物结构与其功能的对应关系，不正确的是（）A.河蚌的贝壳一一游泳C.蜥蜴的鳞片一一保护3.下列有关生物分类关系的图示正确的是（B.蝗虫的气管一一呼吸D.家鸽的羽毛一一飞行）4.蘑菇的生殖方式是（）A.分裂生殖 B,生芽生殖C.抱子生

2、殖D.营养生殖5.下列关于哺乳动物运动系统的叙述中错误的是（）A.运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成B.关节能够活动C.骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分D.运动都是由运动系统独立完成的6.下列对动物生活习性的叙述中，正确的是（）A.蚯蚓依靠体表在水中能正常呼吸B.在水中生活的动物一定用鳏呼吸C.蝗虫对农业生产的危害主要表现在它们会将农作物的果实吃光,而只留下茎杆D.鸟类中有的种类善于飞翔,也有的种类不能飞翔7.我国已建成青藏铁路，在穿过可可西里、楚玛尔河、索加等自然保护区 线路上采取了绕避、设置通道等措施，这样做的好处是（）A.减少青藏铁路的建设投入B.有利于保护生物的栖息地C.体现人类在自然面前无能

3、为力D.有利于人类观赏自然风光8.壁虎拥有长出新肢体的神奇能力，请问以下哪种动物也可以做到这一点？（）A.穿山甲B.蝶嫄C.蜜蜂D.蝴蝶9.下列分类正确的是（）A.大麦、水稻、荷花属于农作物B鸡、羊属于家禽C.西瓜、蚂蚁、水葫芦属于陆生生物D.鲫鱼、虾属于水生生物10.如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，下列说法正确的是（）甲图乙图A.乙实验的变量是瓶颈形状B.A瓶的肉汤较B瓶更易腐败C.细菌由营养丰富的肉汤产生D.甲实验的变量是细菌11.如图中I、II、HI分别代表某个概念或器官，下列能构成图中关系的是（）A.脊椎动物、爬行动物、节肢动物B.变温动物、爬行动物、两栖动物C.用肺呼吸、鱼类

4、、哺乳类D,蠕虫动物、蜗牛、蚯蚓12.如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（）A.是大肠杆菌的运动器官B.所有的细菌都有结构C.不是真正的细胞核，但该区域有遗传物质D.大肠杆菌通过产生芽抱的方式繁殖后代13.枸杞的果实颜色鲜艳并有香甜浆液，不仅人类喜欢食用，许多动物也常常偷食。动物吃下果实后,枸杞种子便会随其粪便排出而传播，这一事实说明（）动物能帮助植物传粉；动物能帮助植物传播种子；植物都靠动物传播种子；植物能为人和动物提供食物；动物会破坏植物的生长；动物和植物存在相互依存的关系。A.B.C.D.1 4.某同学在学习了 细菌和真菌在自然界中的作用一节后，用概

5、念图的方式整理了本节内容。下列选项与概念图中的相对应的是（）A.香菇；与动植物共生；引起动植物和人患病；根瘤菌B.霉菌；引起动植物和人患病；与动植物共生；根瘤菌C.霉菌；与动植物共生；引起动植物和人患病；结核杆菌D.香菇；引起动植物和人患病：与动植物共生；结核杆菌15.下列细菌对人类有害 是（）A.软腐细菌B.大肠杆菌C.棒状细菌D.乳酸杆菌16.地球上己发现并命名的生物有2 0 0 多万种，下表为部分生物类群的已知种数。这体现了生物多样性中的生物类群哺乳动物鸟类爬行类两栖类鱼类被子植物裸子植物蕨类植物世界已知种4 3 4 08 7 3 06 3 0 04 0 102 2 0 3 7 2 6

6、0 0 0 08 5 0 9 4 010 0 0 0 12 0 0 0A.物种多样性B.数量多样性C.遗传多样性D.生态系统多样性17.用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了（）A.提供无氧的环境B.提供有氧的环境C.提供安静的环境D.防止细菌逃跑18.“超级细菌”是对大多数临床常用抗生素耐药的细菌.它的出现,引起了人们对合理利用抗生素的关注.下列叙述不正确的是（）A.普通细菌都能变异成超级细菌B.滥用抗生素使得细菌的耐药性增强C.超级细菌的耐药性可以遗传D.抗生素是处方药,需要医嘱使用19.1928年9月的一天,弗莱明在众多的培养基中发现了一团青霉弗莱明发现青霉素似乎是偶然的,其实是他细心

7、观察的必然结果。下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）A.青霉是一种真菌B.青霉主要通过抱子繁殖C.青霉素是一种由青霉产生的抗生素D.青霉素可以治疗细菌和病毒引起的疾病20.“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”这里的蛙声是指雄蛙的（）A.繁殖行为 B.节律行为 C.攻击行为 D.防御行为二.填 空 题（共 8 小题，满分15分）21.在 生 物 世 界 里,除 了,外,还 有 真 菌,细 菌,病 毒 等 22.保护生物多样性最为有效的措施是建立_.23.骨 骼 肌 中 间 较 粗 部 分 叫，两 端 较 细 呈 乳 白 色 的 部 分 叫.骨骼肌有受刺激而 的特性.24.培养细菌和真菌的一般方法

8、和步骤包括：配制含有营养物质的培养基；接种；高压灭菌冷却；恒 温 箱 中 培 养.请 按 照 正 确 程 序 将 它 们 排 序.25.食品的腐败主要是由_ _ _ 和 引起的，防止食品腐败所依据的主要原理是把食物内的菌类 或它们的生长和繁殖.26.打开的啤酒瓶含有大量的泡沫放出，气泡中的气体是。27.科研人员将小麦和黑麦进行杂交，培育出小黑麦,这利用的是 的多样性。28.哺乳物的牙齿有_ _齿（具有 食物的作用）_ _ _ _ _ 齿（具有 食物的作用）_ _ _ _ _ _齿（具有一食物的作用）的分化,牙齿的分化既提高了哺乳动物_ _ _ _ _ 的能力，又增强对食物的_ _ _ _ _

9、能力.三.解 答 题（共 1 小题,满分15分,每小题15分）2 9.如图是某些微生物的形态图.请回答：（横线上填写文字,方括号内填写编号）(1)不具有细胞结构的微生物是,它主要由蛋白质的衣壳和内部的 组成。(2)A与 C在细胞结构上的主要不同点是：A的 细 胞 内 没 有；A、C、D与植物细胞在结构上的主要不同点是：A、C、D的 细 胞 中 (选 填“有”或“无”)叶绿素。(3)D依靠_ _ _ _ 进行繁殖。答案与解析一.选 择 题（共 2 0 小题，满分2 0 分,每小题1 分）1.小芳同学将六种生物依据某一标准进行分类，结果如表所示,她进行分类的依据是（）类 群 1蜗牛、虾、蝗虫类群2

10、眼镜蛇、鲫鱼、麻雀A.脊椎骨的有无B.体温是否恒定C.呼吸方式的不同D.生殖方式的不同【答案】A【解析】试题分析：对动物进行分类，除了要比较外部形态结构，还要比较动物的内部构造和生理功能，根据体内有无脊柱可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物两大类，脊椎动物的体内有由脊椎骨构成的脊柱，无脊椎动物的体内没有脊柱,蜗牛、虾、蝗虫的体内没有脊柱，属于无脊椎动物，眼镜蛇、鲫鱼、麻雀的体内有脊柱，属于脊椎动物，故选A。考点：本题考查的是动物的分类,解答此题的关键是掌握脊椎动物和无脊椎动物的分类依据是体内有无脊柱。2.动物的身体结构特点都是与其功能相适应的,下列动物结构与其功能的对应关系，不正确的是（）A.河

11、蚌的贝壳一一游泳 B.蝗虫的气管一一呼吸C.蜥蜴的鳞片保护 D.家鸽的羽毛飞行【答案】A【解析】【分析】在生物界中，生物在形态、结构、生活习性和行为方式等方面都表现出对环境的适应性，这些都是长期自然选择的结果。【详解】河蚌的身体柔软,外有贝壳,起保护身体的作用，而不是游泳,A 错误；蝗虫的用气管进行呼吸,B 正确；蜥蜴的鳞片具有保护作用,C 正确；家鸽的羽毛适于飞行,D 正确。【点睛】熟练掌握各种环境中生活的动物的特征。3.下列有关生物分类关系的图示正确的是（)【答案】D【解析】【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种,界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大,共

12、同特征就越少,包含的生物种类就越多；分类单位越小,共同特征就越多,包含的生物种类就越少。【详解】植物包括种子植物和抱子植物,种子植物包括被子植物和裸子植物,被子植物包括单子叶植物和双子叶植物,而不是单子叶植物包括种子植物,A错误；科包含属,属包含种,而不是种包含属,属包含科,B错误；马不包括斑马，马和斑马都属于马属，马、斑马、驴都属于马科,C错误；蔷薇科包括梅属、梅属包括桃,D正确。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握生物分类关系。4.蘑菇的生殖方式是（）A.分裂生殖 B.生芽生殖 C.抱子生殖 D.营养生殖【答案】C【解析】【分析】真菌是通过产生大量的池子来繁殖后代的，霉菌的直立菌丝顶端生有

13、抱子，蘑菇的菌褶处也生有刑子，抱子随风飘散，在适宜的环境条件下，能发育成一个新个体。【详解】蘑菇属于真菌，进行胞子生殖，能产生大量的抱子，抱子能够发育成新个体。【点睛】解题的关键是掌握真菌的形态结构、生殖方式的特点。5.下列关于哺乳动物运动系统的叙述中错误的是（）A.运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成B,关节能够活动C.骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分D.运动都是由运动系统独立完成的【答案】D【解析】【分析】哺乳动物的运动系统包括骨、骨连接和骨骼肌三部分组成；人体完成一个运动都要有神经系统的调节,有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用以及其他系统的协调才能完成。【详解】骨、骨连结、骨骼肌组成

14、了人体的运动系统,A正确；关节是能活动的骨连接,B错误；骨骼肌一般包括两端较细呈乳白色的肌腱和中间较粗的肌腹两部分,C正确；完成运动要在神经系统的支配下有运动系统来完成，还需要能量，也要用到消化系统、呼吸系统、消化系统等,D错误。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握运动系统的组成、骨骼肌的结构以及运动的产生过程。6.下列对动物生活习性的叙述中，正确的是（）A.蚯蚓依靠体表在水中能正常呼吸B.在水中生活的动物一定用鳏呼吸C.蝗虫对农业生产的危害主要表现在它们会将农作物的果实吃光,而只留下茎杆D.鸟类中有的种类善于飞翔,也有的种类不能飞翔【答案】D【解析】【分析】此题考查知识点是生物与环境相适应。

15、解答时可以从环境特点和生物之间的关系方面来切入。【详解】蚯蚓生活在土壤中，依靠湿润的体壁呼吸空气中的氧气，因此在水中不能正常呼吸,A不符合题意；在水中生活的动物有的用鳏呼吸如鱼类、沼虾、蝌蚪,有的用肺呼吸如水生哺乳动物鲸、海豚，爬行动物龟等,B不符合题意；蝗虫有咀嚼式口器主要危害禾本科植物的叶和幼茎,会把农作物的叶吃光,而影响产量,C不符合题意；鸟类中有的种类善于飞翔,如大雁、麻雀,也有的种类不能飞翔,如鸵鸟,可以借助翼滑翔,与沙漠风多风大的环境相适应,D 符合题意。【点睛】解答此类题目的关键是理解生物用环境相适应的特点。7.我国已建成青藏铁路，在穿过可可西里、楚玛尔河、索加等自然保护区的线路

16、上采取了绕避、设置通道等措施，这样做的好处是（）A.减少青藏铁路的建设投入B.有利于保护生物的栖息地C.体现人类在自然面前无能为力D.有利于人类观赏自然风光【答案】B【解析】保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用。当经济利益与保护生物的多样性发生冲突时，我们以保护生物的多样性为主。如青藏铁路穿过可可西里等自然保护区时,采取绕避、设置安全通道等措施,这样做的好处是有利于保护生物的栖息地。8.壁虎拥有长出新肢体的神奇能力，请问以下哪种动物也可以做到这一点？（）A.穿山甲B.蛛蛛C.蜜蜂D.蝴蝶【答案】B【解析】【分析】两栖动物幼体生活在

17、水中，用鲤呼吸,发育为变态发育，成体既能生活在水中，又能生活在陆地上,用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。【详解】壁虎拥有长出新肢体的神奇能力，即再生,螺螂也具有很强的肢体再生能力，如果蛛螺的肢体断掉,新的肢体可在一定时间内重新长出。【点睛】了解蛛嫄和壁虎的再生功能。9.下列分类正确 是（）A.大麦、水稻、荷花属于农作物B.鸡、羊属于家禽C.西瓜、蚂蚁、水葫芦属于陆生生物D.鲫鱼、虾属于水生生物【答案】D【解析】按照用途分,大麦、水稻为作物,荷花属于水生植物,A 错误；按照用途分，鸡是家禽类，羊是家畜类,B 错误；按照生活环境分,西瓜、蚂蚁是陆生生物，水葫芦属于水生生物,C 错误；按照生活环境分,鲫鱼、虾

18、属于水生生物,D 正确。1 0.如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，下列说法正确的是（）A.乙实验的变量是瓶颈形状B.A瓶的肉汤较B瓶更易腐败C.细菌由营养丰富的肉汤产生D.甲实验的变量是细菌【答案】D【解析】【分析】（1）由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验

19、。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。【详解】甲组A 瓶用酒精灯高温加热即高温灭菌，因此A 瓶内无菌,而B 没有高温灭菌，因此B 瓶内有细菌,故肉汤仍然保鲜的是A 瓶,对照实验的变量是细菌的有无。将其瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖，使肉汤变质,D 正确。【点睛】巴斯德实验中只选择一个变量既实验变量，用以设计对照实验,成功之处在于设计了曲颈瓶。H.如图中I、n、in分别代表某个概念或器官，下列能构成图中关系的是（）A.脊椎动物、爬行动物、节肢动物B.变温动物、爬行动物、两栖动物C.用肺呼吸、鱼类、哺乳

20、类D.蠕虫动物、蜗牛、蚯蚓【答案】B【解析】【分析】脊椎动物的体内有脊柱，包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类：体温随着外界温度改变而改变的动物，叫做变温动物。鱼类、两栖类、爬行类和无脊椎动物，它们的体温随外界环境的变化而变化,都属于变温动物。【详解】爬行动物属于脊椎动物,节肢动物属于无脊椎动物，因此不能构成图中关系,A 不符合题意；两栖类、爬行类,它们的体温随外界环境的变化而变化,都属于变温动物,能构成图中关系,B 符合题意；用肺呼吸,鱼类用鲤呼吸，哺乳动物用肺呼吸,因此不能构成图中关系,C 不符合题意；蠕虫动物,蚯蚓属于环节动物,蜗牛属于软体动物,因此不能构成图中关系,D 不符合题意。【

21、点睛】明确脊椎动物和无脊椎动物的特点即能正确答题。12.如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构,联系所学知识判断，下列描述正确的是（）A.是大肠杆菌的运动器官B.所有的细菌都有结构C.不是真正的细胞核，但该区域有遗传物质D.大肠杆菌通过产生芽泡的方式繁殖后代【答案】C【解析】【分析】观图可知：鞭毛、荚膜、细 胞壁、细胞膜、DNA集中的区域、细胞质。【详解】A.是鞭毛,是大肠杆菌的运动结构，但不是运动器官，因为器官是不同的组织的构成的,而大肠杆菌是单细胞生物,其鞭毛是细胞膜的一部分形成的,A错误。B.各种细菌都是由一个细胞构成的。细菌的细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核。

22、有些细菌还有鞭毛、英膜等特殊的结构。芽泡是细菌的休眠体，用来抵抗不良环境。故所有的细菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质和没有成形的细胞核，但鞭毛、荚膜并不是所有细菌都具备的,B错误。C.是D N A集中的区域,主要作用是储存遗传物质,不是真正的细胞核,所以细菌是原核生物,C正确。D.芽抱对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力,一般条件下,芽抱可以生存几十年。芽泡又小又轻,能随风四处飘散,落在适宜的环境中，又能萌发成新的个体,芽抱不是生殖细胞,只是一个休眠体,D错误。【点睛】解答此类题目的关键是熟知细菌的结构特点。1 3.枸杞的果实颜色鲜艳并有香甜浆液，不仅人类喜欢食用，许多动物也常常偷食。动物吃

23、下果实后,枸杞种子便会随其粪便排出而传播，这一事实说明（）动物能帮助植物传粉；动物能帮助植物传播种子；植物都靠动物传播种子；植物能为人和动物提供食物；动物会破坏植物的生长：动物和植物存在相互依存的关系。A.B.C.D.【答案】D【解析】【分析】自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系。动物能够帮助植物传粉,如蜜蜂采蜜，使这些植物顺利地繁殖后代。动物能够帮助植物传播果实和种子,如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上,有利于扩大植物的分布范围。有的果实有香甜的浆液，能诱使动物来吃,动物吃下果实后,不少种子随着粪便排出，利于传播。动物在生物圈中的作用十分广泛。【详解】

24、枸杞的果实颜色鲜艳有香甜的浆液，能诱使动物来吃，说明植物能为人和动物提供食物。动物吃下果实后，不少种子随着粪便排出而分散。这表明动物和植物形成了相互适应、相互依存的关系,动物帮助植物传播种子和果实。可见D符合题意。【点睛】人类的生活和生产活动应从维护生物圈可持续发展的角度出发，按照生态系统发展的规律办事。各种动物在自然界中各自起着重要的作用，我们应用辨证的观点来看待动物对人类有利的一面和有害的一面，合理地保护和控制、开发和利用动物。1 4.某同学在学习了 细菌和真菌在自然界中的作用一节后，用概念图的方式整理了本节内容。下列选项与概念图中的相对应的是（)A 香菇；与动植物共生；引起动植物和人患病

25、；根瘤菌B.霉菌；引起动植物和人患病；与动植物共生；根瘤菌C.霉菌；与动植物共生：引起动植物和人患病；结核杆菌D.香菇；引起动植物和人患病；与动植物共生；结核杆菌【答案】B【解析】【分析】在自然界中细菌、真菌能把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，返回自然环境被植物利用，细菌、真菌促进了自然界的物质循环。【详解】细菌和真菌在自然界中的作用：（1）细菌和真菌作为分解者参与物质循环一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗 物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物,促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。如图示中的可以是细菌，也可以是真

26、菌，如香菇、霉菌等。（2）细菌和真菌引起动植物和人患病细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面,使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病，棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。所以图示中的表示：引起动植物和人患病。（3）细菌和真菌与动植物共生共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。例如：a.地衣：是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类

27、通过光合作用为真菌提供有机物,真菌可以供给藻类水和无机盐。b.豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。C.在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，有些种类的细菌,可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物,它们彼此依赖,共同生活。d.生活在人体肠道中的一些细菌,从人体获得营养生活，它能够制造对人体有益处的维生素B12 和维生素K。所以图解中的表示与动植物共生，比如根瘤菌与豆科植物的共生。故选项与概念图中相对应的只有选项B。故选：B o【点睛】解答此题的关键是熟练掌握细菌、真菌等微生物在自然界中

28、的作用以及与人类生活的关系，这部分内容是考试的重点，注意理解。15.下列细菌对人类有害的是（）A.软腐细菌B.大肠杆菌C.棒状细菌D.乳酸杆菌【答案】A【解析】大多数细菌对人类是有益的，如大肠杆菌、棒状细菌、乳酸菌、甲烷菌等。少数细菌对人类是有害的，如软腐细菌、霍乱菌、结核杆菌。16.地球上已发现并命名的生物有2 00多万种，下表为部分生物类群的已知种数。这体现了生物多样性中的生物类群哺乳动物鸟类爬行类两栖类鱼类被子植物裸子植物蕨类植物世界已知种4 3 4 08 7 3 06 3 004 0102 2 03 7 2 6 00008 5 0 9 4 010000 12 000A.物种多样性B.数

29、量多样性C 遗传多样性D.生态系统多样性【答案】A【解析】【分析】生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基 因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。【详解】生物多生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类（包括动物、植物、微生物）的丰富性,如题干在生物类群的已知种数表中，体现了物种的多样性,A 正确。【点睛】解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵。1 7.用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了（）A.提供无氧的环境B.提供有氧的环境C.提供安静的环境D.防止细菌逃跑【答案】A【解析】【分析】乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的状态下进行发酵产生乳酸,据此答题。【详解】制酸奶和泡菜时要用到乳

30、酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的状态下经过发酵产生乳酸,乳酸细菌不分解蛋白质和果胶质，能保持蔬菜脆嫩而不软化腐败，使泡菜具有独特的风味。可见A 符合题意。【点睛】平时注意掌握细菌、真菌与食品制作的知识，做这题的关键是理解泡菜的制作原理。18.“超级细菌”是对大多数临床常用抗生素耐药的细菌.它的出现,引起了人们对合理利用抗生素的关注.下列叙述不正确的是（）A.普通细菌都能变异成超级细菌B.滥用抗生素使得细菌的耐药性增强C.超级细菌的耐药性可以遗传D.抗生素是处方药,需要医嘱使用【答案】A【解析】超级细菌是由普通细菌的遗传物质发生了改变而变异来的一种细菌，但不是普通细菌都能变异成超级细菌,A 错

31、误；滥用抗生素使得细菌发生变异,耐药性增强,B 正确；超级细菌的耐药性可以遗传,C 正确；抗生素是处方药,需遵医嘱使用，D 正确。19.1928年9 月的一天,弗莱明在众多的培养基中发现了一团青霉弗莱明发现青霉素似乎是偶然的，其实是他细心观察的必然结果。下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（）A.青霉是一种真菌B.青霉主要通过抱子繁殖C.青霉素是一种由青霉产生的抗生素D.青霉素可以治疗细菌和病毒引起的疾病【答案】D【解析】青霉属于多细胞真菌，其细胞的结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，无法进行光合作用，营养方式为异养,故A 正确；青霉有许多菌丝组成,其中青霉的直立菌

32、丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的抱子,成熟的抱子的颜色为青绿色，靠抱子来繁殖后代，故 B正确；青霉素就是一种普遍使用的抗生素,它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病,故C正确；抗生素能杀死细菌引起的疾病，但是抗生素不能杀死真菌和病毒，因此不能治疗真菌和病毒引起的疾病，故 D错误。故选D。2 0.“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”这里的蛙声是指雄蛙的（）A.繁殖行为 B.节律行为 C.攻击行为 D.防御行为【答案】A【解析】繁殖行为：与动物繁殖有关的行为，如占巢、求偶、交配、孵卵、哺雏等一系列行为。雄蛙具有鸣囊可以鸣叫，目的是吸引雌蛙,是求偶行为。因 此“稻花香里说

33、丰年，听取蛙声一片”体现了青蛙的繁殖行为。二.填 空 题（共8小题，满分15分）2 1 .在 生 物 世 界 里,除 了 外,还有真菌,细菌,病毒等 o【答案】.动物 .植物（3）.微生物【解析】【分析】自然界中是生物多种多样,生物的家族中包含有植物、动物、真菌、细菌、病毒等。【详解】自然界中的生物多种多样，生物学家根据生物的形态结构特征、营养方式、在生态系统中的作用以及在进化上的亲疏远近关系等，将生物分为若干类，如植物、动物、微生物等，其中微生物包括细菌、真菌、病毒等。因此,在生物世界里，除了动物、植物外，还有真菌，细菌，病毒等微生物。【点睛】解答此类题目的关键是熟知生物分类的类别。2 2

34、.保 护 生 物 多 样 性 最 为 有 效 的 措 施 是 建 立.【答案】自然保护区【解析】【分析】生物的多样性面临着严重的威胁，,为保护生物的多样性,我们采取了不同的措施，保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区。【详解】保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；是进行科学研究的天然实验室,为进行各种生物学研究提供良好的基地；是活的自然博物馆,是向人们普及生物学知识,宣传保护生物多样性的重要场所。因此建立自然保护区是保护生物多样性最

35、有效的措施。【点睛】关键点：建立自然保护区是保护生物多样性的最为有效的措施。23.骨骼肌中间较粗的部分叫，两端较细呈乳白色的部分叫.骨骼肌有受刺激而 的特性.【答案】.肌腹 .肌腱（3）.收缩【解析】骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分,骨骼肌的两端是白色的肌腱，由致密结缔组织构成,肌腱分别附着在邻近的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹,主要由肌细胞组成,肌腹外面包有结缔组织膜,里面有许多血管利神经；骨骼肌具有收缩和舒张的特性。24.培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：配制含有营养物质的培养基；接种；高压灭菌冷却；恒 温 箱 中 培 养.请 按 照 正 确 程 序 将 它 们 排 序.【答案】【解析】【分析

36、】细菌、真菌的培养步骤：配制培养基一高温灭菌一冷却后接种一恒温培养。【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基,可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰,为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的培养箱中进行恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象。所以培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：配制含有营养物质的培养基;高压灭菌冷却；接种；恒温箱中。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握细菌、真菌的培养方法和过程。25.食品的腐败主要是由_ _和 引起的，防止食品腐败所依据

37、的主要原理是把食物内的菌类 或它们的生长和繁殖.【答案】.细菌（2）.真菌 .杀死 .抑制【解析】食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂。26.打 开 的 啤 酒 瓶 含 有 大 量 的 泡 沫 放 此 气 泡 中 的 气 体 是。【答案】二氧化碳【解析】【分析】酒曲中的菌种主要是酵母菌，酵母菌在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳，制酒的过程要密封,为酵母菌提供无氧的条件,使其发酵产生大量的酒精。【详解】酒曲中的菌种主

38、要是酵母菌,在无氧状态下,酵母菌的发酵产生酒精和二氧化碳,优质的啤酒会有丰富的泡沫,其气体成分主要是二氧化碳。打开的啤酒瓶含有大量的泡沫放出,气泡中的气体是二氧化碳。【点睛】关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子,并理解其原理。27.科研人员将小麦和黑麦进行杂交,培育出小黑麦,这利用的是 的多样性。【答案】基因【解析】【分析】生物多样性包括生物种类的多样性、基 因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。【详解】生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基 因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。每个物种都是一个独特的基因库，我国动物、植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物

39、的遗传育种提供了宝贵的遗传资源。如将小麦和黑麦进行杂交,培育出小黑麦，利用的就是基因（遗传）的多样性,表明生物基因（遗传）的多样性是培育农作物新品种的基因库。【点睛】解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵，明确杂交育种是利用了基因的多样性。28.哺乳物的牙齿有_ _齿（具有 食物的作用）_ _ _ _ _ 齿（具有 食物的作用）,_ _ _ _ _齿（具有食物的作用）的分化,牙齿的分化既提高了哺乳动物 的能力，又增强对食物的 能力.【答案】.门（2）.切断 .臼 .磨碎 .犬 .撕裂 .消化.摄取【解析】【分析】哺乳动物的牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化,牙齿与食性生活相适应。【详解】哺乳动物的

40、牙齿分为门齿，臼齿,犬齿,其中门齿用于切断食物，臼齿用于磨碎食物,犬齿用于撕裂食物,所以牙齿的作用为切断、撕裂和磨碎食物，肉食性动物如狼等的犬齿发达,适于撕裂肉食,而草食性动物没有犬齿。哺乳动物牙齿的分化，适应复杂的环境，吃不同的食物,增强了对食物的消化功能。牙齿的分化即提高了消化能力，又增强了捕食能力。哺乳动物特有的生殖方式是胎生哺乳。【点睛】关键知道哺乳动物的牙齿与食性生活相适应的特点。三.解 答 题（共 1小题,满分15分,每小题15分）29.如图是某些微生物的形态图。请回答：（横线上填写文字,方括号内填写编号）A B C D（1）不具有细胞结构的微生物是,它主要由蛋白质的衣壳和内部的

41、组成。（2）A与 C在细胞结构上的主要不同点是：A的 细 胞 内 没 有；A、C、D与植物细胞在结构上的主要不同点是：A、C、D的 细 胞 中 （选 填“有”或“无”）叶绿素。（3）D依靠 进行繁殖。【答案】.B （2）.遗传物质 .成形的细胞核 .无 .抱子【解析】【分析】观图可知：A是细菌、B是病毒、C是酵母菌、D是 青 霉（真菌），解答即可。【详解】（1）不具有细胞结构的微生物是 B 病毒,它主要由蛋白质的衣壳和内部的遗传物质组成。（2）A细菌与C酵母菌在细胞结构上的主要不同点是：A细菌的细胞内没有成形的细胞核；A、C、D与植物细胞在结构上的主要不同点是：A细菌、C酵母菌、D青霉的细胞中无叶绿素。（3）D青霉依靠狗子进行繁殖。【点睛】解题的关键是知道各类微生物的特征。