2022年餐具洗涤剂产品质量市级监督抽查实施细则.doc

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1、2022年餐具洗涤剂产品质量市级监督抽查实施细则本细则适用郑州市市场监督管理局组织的餐具洗涤剂产品质量监督抽查。本细则规定了此产品的抽样方法、检验依据、检验项目、检验方法、判定原则等。1 抽样方法以随机抽样方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。随机数一般可使用随机数表、随机数骰子或扑克牌等方法产生。抽样数量详见表1。表1 样品抽取数量 序号产品种类抽样数量检验样品数量备用样品数量1包装规格2kg（L）不少于2kg（L）且不少于3个独立包装212包装规格2kg（L）且10kg（L）的独立包装不少于3个独立包装213包装规格10kg（L）的大包装3个大包装，从每个大包装产品中分别分装成相应小

2、包装样品，每一个小包装量不少于1kg（L）212 检验依据 表2 手洗餐具用洗涤剂（果蔬清洗剂） 序号检验项目检验方法1总活性物含量QB 1994-1994 5.3.1GB/T 9985-2000附录AGB/T 13173-2008 72pHGB/T 6368-20083荧光增白剂GB/T 9985-2000附录C4甲醇含量GB/T 9985-2000附录DGB/T 30795-20145甲醛GB/T 9985-2000附录EGB/T 30796-20146砷（As）GB/T 9985-2000附录FGB/T 30797-20147重金属（以Pb计）GB/T 9985-2000附录GGB/T

3、30799-20148菌落总数GB 4789.2-20169大肠菌群GB 4789.3-2016表3 饮料用瓶清洗剂序号检验项目检验方法1荧光增白剂GB/T 9985-2000附录C2砷（As）GB/T 9985-2000附录FGB/T 30797-20143重金属（以Pb计）GB/T 9985-2000附录GGB/T 30799-20144甲醇含量GB/T 9985-2000附录DGB/T 30795-20145甲醛含量GB/T 9985-2000附录EGB/T 30796-20146菌落总数GB 4789.2-20167大肠菌群GB 4789.3-2016表4 食品工具和工业设备用酸性清洗

4、剂序号检验项目检验方法1总五氧化二磷（P2O5）含量aGB/T 13173-2008 6 2荧光增白剂GB/T 9985-2000附录C3腐蚀率QB/T 4313-2012附录B4砷（As）GB/T 9985-2000附录FGB/T 30797-20145重金属（以Pb计）GB/T 9985-2000附录GGB/T 30799-20146甲醇含量GB/T 9985-2000附录DGB/T 30795-20147甲醛含量GB/T 9985-2000附录EGB/T 30796-20148菌落总数GB 4789.2-20169大肠菌群GB 4789.3-2016注：a 仅对标注无磷产品要求表5 食品

5、工具和工业设备用碱性清洗剂序号检验项目检验方法1总五氧化二磷（P2O5）含量aGB/T 13173-2008 6 2荧光增白剂GB/T 9985-2000附录C3砷（As）GB/T 9985-2000附录FGB/T 30797-20144重金属（以Pb计）GB/T 9985-2000附录GGB/T 30799-20145甲醇含量GB/T 9985-2000附录DGB/T 30795-20146甲醛含量GB/T 9985-2000附录EGB/T 30796-20147菌落总数GB 4789.2-20168大肠菌群GB 4789.3-2016注：a仅对标注无磷产品要求表6 机洗餐具用洗涤剂产品及食

6、品工业用（含复合主剂）洗涤剂序号检验项目检验方法1砷（As）GB/T 30797-20142重金属（以Pb计）GB/T 30799-20143甲醇含量GB/T 30795-20144甲醛含量GB/T 30796-20145菌落总数GB 4789.2-20166大肠菌群GB 4789.3-2016凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。3 判定规则3.1依据标准GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂GB/T 24691-2009 果蔬清洗剂QB/T

7、2967-2008 饮料用瓶清洗剂QB/T 4313-2012 食品工具和工业设备用酸性清洗剂QB/T 4314-2012 食品工具和工业设备用碱性清洗剂现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求3.2判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定。根据GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则第7.3条规定“检验结果报告后，剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检”和卫健委“卫监督发2005515号”健康相关产品国家卫生监督抽检规定第十九条：“产品微生物指标超标的不予复检”的规定，微生物指标不合格不进行复检。5