4草业行业前景.ppt
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1、1 1、日本、日本2 2、新西兰、新西兰3 3、澳大利亚、澳大利亚4 4、美国、美国5 5、加拿大、加拿大6 6、欧洲国家、欧洲国家7 7、中国、中国四、草业行业前景四、草业行业前景1 1、日本的草业现状、日本的草业现状 日本土地总面积日本土地总面积3737万平方公里,森林占土地面万平方公里,森林占土地面积的积的67%67%,耕地是,耕地是524.3524.3万公顷,天然草地不多,且万公顷,天然草地不多,且多集中在高海拨地区,海拔多集中在高海拨地区,海拔 10001000米以下地区多为米以下地区多为山林地。山林地。日本农业是适应亚洲季风地带温暖多雨的特殊气日本农业是适应亚洲季风地带温暖多雨的特
2、殊气候,以水田种植为主,历史上日本畜牧业不发达。候,以水田种植为主,历史上日本畜牧业不发达。四、草业行业前景四、草业行业前景1 1、日本的草业现状、日本的草业现状 进入进入2020世纪下半叶,随着经济的发展和对畜世纪下半叶,随着经济的发展和对畜产品需求的增长,开始发展畜牧业。在上个世纪产品需求的增长,开始发展畜牧业。在上个世纪5050年代初,日本畜牧业在农业总产值中的比重仅年代初,日本畜牧业在农业总产值中的比重仅占占4%4%;到;到19601960年达年达12.5%12.5%,19801980年上升到年上升到30%30%。四、草业行业前景四、草业行业前景1 1、日本的草业现状、日本的草业现状
3、由于畜牧业高速发展,饲草料供不应求,当时由于畜牧业高速发展,饲草料供不应求,当时饲料主要依靠进口,从饲料主要依靠进口,从19601960年起饲料进口以年起饲料进口以1010万吨万吨/年的速度增长,到年的速度增长,到19801980年的二十年中,饲料进口年的二十年中,饲料进口增加增加149149倍。这种大量采用玉米高粱等谷物饲料,倍。这种大量采用玉米高粱等谷物饲料,实行高热量、低粗饲料的工厂化养牛方式,曾一度实行高热量、低粗饲料的工厂化养牛方式,曾一度使日本畜牧业基地的北海道,户均养牛数超过西欧使日本畜牧业基地的北海道,户均养牛数超过西欧各国水平。但随之也带来了奶牛感染了影响繁殖、各国水平。但随
4、之也带来了奶牛感染了影响繁殖、不能站立及胃溃疡和肝脓肿等各种疾病。不能站立及胃溃疡和肝脓肿等各种疾病。四、草业行业前景四、草业行业前景 因为牛是草食动物,它具有不给予大量粗饲因为牛是草食动物,它具有不给予大量粗饲料和水就不能反刍的特性。为此日本开始大力发料和水就不能反刍的特性。为此日本开始大力发展饲草料生产。展饲草料生产。1 1、日本的草业现状、日本的草业现状 在发展饲料生产方面采取的措施主要有:在发展饲料生产方面采取的措施主要有:广开饲料来源,种植饲料作物或轮作饲料;广开饲料来源,种植饲料作物或轮作饲料;将将山林地改为人工草地,用于放牧及为冬春备草。山林地改为人工草地,用于放牧及为冬春备草。
5、目前已建立人工草场目前已建立人工草场7676万公顷,并计划不断扩大,万公顷,并计划不断扩大,以逐步摆脱饲草料依靠进口的局面。在人工草地以逐步摆脱饲草料依靠进口的局面。在人工草地利用方面,利用方面,2020世纪世纪9090年代尝试年代尝试“超集约放牧超集约放牧”,实行划区轮牧,改大面积、长周期放牧为小面积、实行划区轮牧,改大面积、长周期放牧为小面积、短周期轮牧,取得了很好效果。短周期轮牧,取得了很好效果。四、草业行业前景四、草业行业前景2 2、新西兰草业现状、新西兰草业现状 新西兰位于太平洋西南部,西与澳大利亚隔新西兰位于太平洋西南部,西与澳大利亚隔海相望。该国四面环水,气候温和,冬无严寒,海相
6、望。该国四面环水,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,适宜的气候对牧草生长非常有利。夏无酷暑,适宜的气候对牧草生长非常有利。新西兰一向重视自然生态保护,并大力发展新西兰一向重视自然生态保护,并大力发展人工种草,全国有人工种草,全国有“一块绿毯一块绿毯”之称。新西兰由之称。新西兰由于牧草四季常青,主要靠四季放牧,发展畜牧业,于牧草四季常青,主要靠四季放牧,发展畜牧业,畜牧业产值在农业总产值中占到畜牧业产值在农业总产值中占到90%90%以上,畜产品以上,畜产品出口也占到出口总值的出口也占到出口总值的90%90%以上。以上。四、草业行业前景四、草业行业前景2 2、新西兰草业现状、新西兰草业现状 草地利用方
7、面,基本实现围栏化,草牧场生草地利用方面,基本实现围栏化,草牧场生产能力高,在二十世纪八十年代已达到平均每产能力高,在二十世纪八十年代已达到平均每1.81.8亩草地养一只羊,每只羊产羊毛亩草地养一只羊,每只羊产羊毛5 5公斤,即每公斤,即每亩产羊毛亩产羊毛2.782.78公斤的水平。公斤的水平。新西兰草地经营的现新西兰草地经营的现代化水平及草原放牧畜牧业生产水平都是居世界代化水平及草原放牧畜牧业生产水平都是居世界首位的。首位的。四、草业行业前景四、草业行业前景3 3、澳大利亚草业现状、澳大利亚草业现状 澳大利亚地处南太平洋,国土面积澳大利亚地处南太平洋,国土面积760760万平方万平方公里,有
8、天然草地公里,有天然草地4.124.12亿公顷,占国土面积一半亿公顷,占国土面积一半以上,因此国土的主要利用方式是草地畜牧业。以上,因此国土的主要利用方式是草地畜牧业。目前澳大利亚是世界养牛大国,第一牛肉出目前澳大利亚是世界养牛大国,第一牛肉出口国口国,畜牧业产值,畜牧业产值19961996年为年为117.26117.26亿澳元,加工亿澳元,加工业和服务业也依赖于农牧业。业和服务业也依赖于农牧业。四、草业行业前景四、草业行业前景3 3、澳大利亚草业现状、澳大利亚草业现状 澳大利亚北部热带牧场,草地管理粗放,在澳大利亚北部热带牧场,草地管理粗放,在天然草地的利用方面,以天然草地放牧为主,充天然草
9、地的利用方面,以天然草地放牧为主,充分利用天然草地,发展低成本草地畜牧业。通过分利用天然草地,发展低成本草地畜牧业。通过制定严格的载畜量,保证牧场适度规模经营,但制定严格的载畜量,保证牧场适度规模经营,但由于长期粗放管理,天然草牧场也存在一定程度由于长期粗放管理,天然草牧场也存在一定程度退化,正引起该国政府重视。退化,正引起该国政府重视。四、草业行业前景四、草业行业前景3 3、澳大利亚草业现状、澳大利亚草业现状 在中雨、多雨地区建立高产、优质人工草在中雨、多雨地区建立高产、优质人工草地,人工草地面积已达地,人工草地面积已达30003000万公顷,主要种植万公顷,主要种植黑麦草、三叶草等。全部人
10、工草地使用围栏,黑麦草、三叶草等。全部人工草地使用围栏,集约化程度高,牧场规模虽不大,但单位面积集约化程度高,牧场规模虽不大,但单位面积的生产率很高。在澳大利亚,家庭牧场是主要的生产率很高。在澳大利亚,家庭牧场是主要经营形式。经营形式。澳大利亚在发展畜牧业过程中,始终把饲澳大利亚在发展畜牧业过程中,始终把饲草料生产和饲养管理放在首位,因此畜牧业成草料生产和饲养管理放在首位,因此畜牧业成就举世公认。就举世公认。四、草业行业前景四、草业行业前景4 4、美国草业现状、美国草业现状 美国位于北美洲南部,草地资源丰富,在自美国位于北美洲南部,草地资源丰富,在自然气候方面适于牧草生长的暖季短而冬春寒冷枯然
11、气候方面适于牧草生长的暖季短而冬春寒冷枯草期长,因此在草地畜牧业中存在着饲草的季节草期长,因此在草地畜牧业中存在着饲草的季节性不平衡问题,但由于草原建设工作开展较早,性不平衡问题,但由于草原建设工作开展较早,草原保护制度健全、草地管理水平高,因此草地草原保护制度健全、草地管理水平高,因此草地畜牧业较发达。畜牧业较发达。四、草业行业前景四、草业行业前景4 4、美国草业现状、美国草业现状 种植业在美国农业中一定程度上是从属于畜种植业在美国农业中一定程度上是从属于畜牧业的,因为种植业的主要任务是保证畜牧业部牧业的,因为种植业的主要任务是保证畜牧业部门有可靠的饲料基地。尽管美国谷物饲料充足,门有可靠的
12、饲料基地。尽管美国谷物饲料充足,但为保护生态环境,增加土壤肥力,从但为保护生态环境,增加土壤肥力,从2020世纪世纪5050年代起就在草原牧区提倡人工种草,不断提高优年代起就在草原牧区提倡人工种草,不断提高优质牧草(特别是苜蓿)的播种面积比重,因为苜质牧草(特别是苜蓿)的播种面积比重,因为苜蓿就其蛋白质含量和吸收率来说超过一切其它草蓿就其蛋白质含量和吸收率来说超过一切其它草类,而且土壤保护作用也最好,由此看出美国农类,而且土壤保护作用也最好,由此看出美国农牧生产结合紧密,草业发展很快。牧生产结合紧密,草业发展很快。四、草业行业前景四、草业行业前景4 4、美国草业现状、美国草业现状 以干草生产为
13、例,干草在美国各州均有生产,以干草生产为例,干草在美国各州均有生产,19741974年美国有年美国有60006000万公顷耕地种草,干草产量约万公顷耕地种草,干草产量约1.271.27亿吨,产量仅次于玉米。苜蓿是最常见的干亿吨,产量仅次于玉米。苜蓿是最常见的干草作物,草作物,19741974年美国苜蓿种植面积达年美国苜蓿种植面积达2664.22664.2万公万公顷,占全部干草种植面积的顷,占全部干草种植面积的44%44%。干草生产从种植、。干草生产从种植、收获到加工全部实现了机械化。生产的干草产品收获到加工全部实现了机械化。生产的干草产品不仅满足本地区需要,还向外地销售或出口。在不仅满足本地区
14、需要,还向外地销售或出口。在美国许多地区,苜蓿已成为经济作物,为种植者美国许多地区,苜蓿已成为经济作物,为种植者带来现金收入。目前以苜蓿为主的干草生产进一带来现金收入。目前以苜蓿为主的干草生产进一步集约化。牧草产量不断提高,为草地畜牧业的步集约化。牧草产量不断提高,为草地畜牧业的发展提供充足饲草料保障。发展提供充足饲草料保障。四、草业行业前景四、草业行业前景4 4、美国草业现状、美国草业现状 当今美国土地面积的一半以上都是生产牧草当今美国土地面积的一半以上都是生产牧草饲料的基地。在饲料的基地。在19791979年,美国农业产值的三分之年,美国农业产值的三分之一来自牛和牧草所创造的价值,因为美国
15、的养牛一来自牛和牧草所创造的价值,因为美国的养牛业发达,而牛是主要食草动物。业发达,而牛是主要食草动物。美国草地建设水平也很高,草地围栏面积已美国草地建设水平也很高,草地围栏面积已达达99.1%99.1%,人工草场在全部草地面积中的比重已达,人工草场在全部草地面积中的比重已达15%15%。四、草业行业前景四、草业行业前景4 4、美国草业现状、美国草业现状 除了种草养畜,美国在生态环境建设方面对除了种草养畜,美国在生态环境建设方面对草资源也加以很好利用,在美国没有一小块土地草资源也加以很好利用,在美国没有一小块土地裸露,树下、房前、屋后都种草,城市农村一样,裸露,树下、房前、屋后都种草,城市农村
16、一样,绿化覆盖率都很高。绿化覆盖率都很高。四、草业行业前景四、草业行业前景5 5、加拿大草业现状、加拿大草业现状 加拿大位于北美洲北半部,由于气候寒冷,加拿大位于北美洲北半部,由于气候寒冷,土壤条件较差,在土壤条件较差,在2020世纪世纪8080年初,农田仅占土地年初,农田仅占土地面积的面积的7%7%,其中耕地只占,其中耕地只占2/32/3,其余,其余1/31/3为永久的为永久的放牧地。放牧地。但加拿大的草地资源丰富,天然草原集中在但加拿大的草地资源丰富,天然草原集中在中西部且与美国北部草原连成一片,构成北美大中西部且与美国北部草原连成一片,构成北美大草原。加拿大中西部大草原区,属大陆性气候,
17、草原。加拿大中西部大草原区,属大陆性气候,冬冷夏热且干燥,年均降水冬冷夏热且干燥,年均降水340340550550毫米,无霜毫米,无霜期期100100天左右,适宜发展草地畜牧业。天左右,适宜发展草地畜牧业。四、草业行业前景四、草业行业前景5 5、加拿大草业现状、加拿大草业现状 加拿大为农牧业并重国家,草业较发达。在加拿大为农牧业并重国家,草业较发达。在2020世纪世纪8080年代初青贮玉米及牧草播种面积占耕地年代初青贮玉米及牧草播种面积占耕地面积的面积的1/51/5还多,为牲畜提供草场和越冬饲草料,还多,为牲畜提供草场和越冬饲草料,同时为耕地提供绿肥和肥料并增加覆盖物,以保同时为耕地提供绿肥和
18、肥料并增加覆盖物,以保护土壤,控制风害和水蚀。该国畜牧业产值占农护土壤,控制风害和水蚀。该国畜牧业产值占农业总产值业总产值50%50%以上,畜牧业总收入中草食牲畜及其以上,畜牧业总收入中草食牲畜及其产品如牛肉、牛奶及牛奶制品的收入占近产品如牛肉、牛奶及牛奶制品的收入占近70%70%,由,由此可见,在过于干燥、寒冷的地区或地形不宜生此可见,在过于干燥、寒冷的地区或地形不宜生产农作物的地区,通过发展草食家畜农业,牧草产农作物的地区,通过发展草食家畜农业,牧草也是一种间接收入来源。也是一种间接收入来源。四、草业行业前景四、草业行业前景5 5、加拿大草业现状、加拿大草业现状 加拿大地广人稀,劳动力缺乏
19、,但由于广泛采加拿大地广人稀,劳动力缺乏,但由于广泛采用大型、先进的牧草生产机械,因而其劳动生产率用大型、先进的牧草生产机械,因而其劳动生产率很高,牧草收获加工技术先进,干草产品不仅供应很高,牧草收获加工技术先进,干草产品不仅供应本国市场还出口到亚洲的日本等国,为牧草经营者本国市场还出口到亚洲的日本等国,为牧草经营者带来可观收入。带来可观收入。加拿大还是牧草种子生产和出口大国。在加拿大还是牧草种子生产和出口大国。在2020世世纪纪4040、5050年代加拿大的苜蓿种子生产就相当兴旺。年代加拿大的苜蓿种子生产就相当兴旺。加拿大的阿尔伯达省从加拿大的阿尔伯达省从2020世纪世纪6060年代初就成为
20、具有年代初就成为具有世界水平的牧草饲料种子生产基地。世界水平的牧草饲料种子生产基地。在在70-8070-80年代,年代,该省生产的牧草饲料种子占加拿大的半数。牧草种该省生产的牧草饲料种子占加拿大的半数。牧草种子生产已成为该省的重要产业之一。子生产已成为该省的重要产业之一。四、草业行业前景四、草业行业前景6 6、欧洲国家的草业现状、欧洲国家的草业现状 欧洲许多国家的畜牧业产值占农业总产值的欧洲许多国家的畜牧业产值占农业总产值的比重都较高,如英国和德国都在比重都较高,如英国和德国都在606070%70%,丹麦、,丹麦、瑞典则占到瑞典则占到90%90%,在这些国家草地畜牧业对整个农,在这些国家草地畜
21、牧业对整个农业经济作出了巨大贡献。业经济作出了巨大贡献。四、草业行业前景四、草业行业前景6 6、欧洲国家的草业现状、欧洲国家的草业现状 以法国为例,其草地面积占国土面积的以法国为例,其草地面积占国土面积的1/31/3,而且已建成永久性高产改良人工草场,因此人工而且已建成永久性高产改良人工草场,因此人工草场面积大、质量好、四季常青。该国非常重视草场面积大、质量好、四季常青。该国非常重视人工草地建设,并控制载畜量。对于凡是能够按人工草地建设,并控制载畜量。对于凡是能够按本国和欧盟有关规定,符合每公顷载畜量指标的,本国和欧盟有关规定,符合每公顷载畜量指标的,则按不同海拨高度及草地类型给予补贴,以进一
22、则按不同海拨高度及草地类型给予补贴,以进一步促进人工草地建设和天然草场改良。合理的载步促进人工草地建设和天然草场改良。合理的载畜量既保证了牛羊有足够的饲草满足营养需要,畜量既保证了牛羊有足够的饲草满足营养需要,又使草地得到有效保护。又使草地得到有效保护。四、草业行业前景四、草业行业前景6 6、欧洲国家的草业现状、欧洲国家的草业现状 法国除利用良好的人工草场放牧外,还同步法国除利用良好的人工草场放牧外,还同步发展牛羊饲草料工业。在牧草生产旺季将青草收发展牛羊饲草料工业。在牧草生产旺季将青草收割并晒成干草,或用地窖进行牧草和饲料作物的割并晒成干草,或用地窖进行牧草和饲料作物的青贮,也有将牧草打捆进
23、行塑料膜青贮,所有这青贮,也有将牧草打捆进行塑料膜青贮,所有这些保证了牛羊在冬季的饲草供给。些保证了牛羊在冬季的饲草供给。社会化服务体系是法国畜牧业成功的保证,社会化服务体系是法国畜牧业成功的保证,如饲料供应都以家庭式企业规模生产进入社会化如饲料供应都以家庭式企业规模生产进入社会化大流通渠道,加上政策使草业生产有利可图,因大流通渠道,加上政策使草业生产有利可图,因此草地畜牧业得以健康发展。此草地畜牧业得以健康发展。四、草业行业前景四、草业行业前景7 7、中国的草业现状、中国的草业现状 我我国国是是一一个个草草原原大大国国,拥拥有有各各类类天天然然草草原原近近4 4亿亿公公顷顷,居居世世界界第第
24、二二位位,约约占占全全球球草草原原面面积积的的13%13%,占占国国土土面面积积的的41.7%41.7%,是是耕耕地地面面积积的的3.23.2倍倍,森森林面积的林面积的2.52.5倍。倍。四、草业行业前景四、草业行业前景7 7、中国的草业现状、中国的草业现状 草草原原与与土土地地、森森林林、海海洋洋等等一一样样,是是重重要要的的战战略略资资源源。丰丰富富的的草草原原资资源源为为我我国国草草业业提提供供了了巨巨大大的的发发展展空空间间和和发发展展潜潜力力。改改革革开开放放以以来来,我我国国草草业业发发展展步步伐伐不不断断加加快快,草草原原资资源源保保护护利利用用逐逐步步规规范范,草草原原保保护护
25、与与生生态态建建设设加加快快推推进进,草草业业经经济济稳稳步步发发展展,草草业业科科技技不不断断进进步步,草草原原灾灾害害防防控控能能力有所提高,草原政策法规日趋完善。力有所提高,草原政策法规日趋完善。四、草业行业前景四、草业行业前景7 7、中国的草业现状、中国的草业现状 截截止止20052005年年底底,全全国国人人工工种种草草累累计计保保留留面面积积达达到到13001300万万公公顷顷,草草原原改改良良面面积积14001400万万公公顷顷,草草原原围围栏栏33003300万万公公顷顷,全全国国20%20%的的可可利利用用草草原原实实施施了了禁禁牧牧、休休牧牧和和划划区区轮轮牧牧,7070以
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