(26)--中药饮片识别实验指导.pdf

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1、1中药饮片识别中药饮片识别实验指导实验指导中药饮片识别实验教学是完成中药学课程学习的重要环节，是理论联系实际、培养学生分析解决问题能力的重要手段。本教研室根据开设专业的特点，并依据中药饮片识别实验教学大纲要求，结合多年的教学实践，组织编写了中药饮片识别实验指导。本实验指导内容包括实验目的与要求、实验材料、实验内容与步骤、实验注意事项、实验考核等项目，对学生实验操作、独立思考、加深理解等起到指导作用。实验教材：中药饮片辨识基本技能实训、中药饮片识别实验指导【实验目的与要求】【实验目的与要求】1.通过实验，学会中药饮片的识别方法及其功效、临床应用等，培养理论联系实际和分析解决问题的能力。2.通过实

2、验，掌握识别常用中药饮片的品种真伪、优劣和常用中药饮片的辨证选用。【实验材料】【实验材料】1.实验药物标本（麻黄、桑叶、柴胡、葛根、防风、栀子、牡丹皮、赤芍、射干、大血藤、板蓝根、白头翁、山豆根、大黄、芒硝、独活、防己、乌梢蛇、厚朴、茯苓、薏苡仁、茵陈、附子、肉桂、吴茱萸、枳实、山楂、地榆、三七、白及、川芎、红花、怀牛膝、鸡血藤、川牛膝、半夏、川贝母、浙贝母、紫苏子、酸枣仁、天麻、石菖蒲、黄芪、当归、龟甲、鳖甲、巴戟天、山茱萸、雄黄、硫黄，熟悉部分的 60 味药为课后自学内容）。2.标签笔；盛装中药饮片自封袋（4 份/组，50 个/份）；水及水杯；煤油灯(根据实际需要)；简易测量工具；考试答题

3、卡 1 人/份。【实验内容与步骤】【实验内容与步骤】根据提供的中药饮片，通过采用“眼看、手摸、鼻闻、口尝”或水试、火试等方法，观察形状、颜色、大小、表面、断面、质地、气、味及水试、火试等十个方面，进行中药饮片的性状识别；另外，中药饮片的功用是临床用药的核心内容，在实验过程中还需利用中药学知识记忆中药饮片的功效和临床应用。1 中药饮片中药饮片中药饮片是指在中医药理论指导下，根据辨证施治和调剂、制剂的需要，对中药材进行特殊加工炮制的制成品。2 中药饮片的识别方法中药饮片的识别方法中药饮片识别的方法是多种多样的。常用的识别方法有：来源（原植物、动物、矿物）识别；性状识别；显微识别；理化识别。各种方法

4、有其特点和适用对象，有时还需要几种方法配合使用。本实验课重点进行性状识别，中药饮片性状识别的传统方法有看、摸、闻、尝、验等，识别内容包括形状、颜色、大小、表面、质地、断面、气、味、水试、火试等。22.1 形状形状中药饮片因其来源、入药部位器官及炮制方法不同，饮片的形状也不同。如来源于植物的某个器官，都有一定的外形特征，在此基础上，再找出个别药材的特点，就容易识别和记忆。对于干燥、皱缩的花、叶、全草类等药材，在观察外形前，应先用温水浸泡，待其展平时再仔细观看。2.2 大小大小大小系指饮片的长短、粗细、厚薄等。2.3 颜色颜色各种饮片的颜色不尽相同，而且还与该饮片来源的品种和炮制方法有关，有时因加

5、工、贮藏不当，亦会改变其固有的色泽。很多饮片的颜色不是单一的，而是复合的色调；如有两种以上色调复合描述时，应以后一种色调为主，如黄棕色，即以棕色为主。2.4 表面表面表面的颜色、形状是中药饮片最具特征的地方，切制饮片可分为周边（外表面）和切面（横切面、纵切面），外表面是饮片的保护组织；切面（断面）是饮片的分生组织、薄壁组织、输导组织和分泌组织的综合反映。中药饮片绝大多数为横切面，其特征非常重要，肉眼或借助放大镜即可观察到皮部与木部的比例，维管束的排列方式，射线的分布，油点的多少等特征识别其不同的品种和混淆品种。2.5 质地质地中药饮片的质地与细胞组织的结构、细胞中所含的成分有一定的关系，常有硬

6、、脆、实、轻、重、松、粘、粉、韧、角质等区别。2.6 断面断面指中药饮片折断时的现象，常有平坦、纤维性、颗粒性、分层、刺状、粉尘飞扬、胶丝、海绵状等。2.7 气气气，有些饮片具有特殊之气，这是由于其含有挥发性物质的缘故，这也是识别中药饮片的主要依据之一。2.8 味味味指饮片口尝时的感觉，每种饮片的味感是比较固定的，有些味感是衡量品质的标准之一。2.9 水试水试水试，有些饮片在水中或遇水能产生特殊的现象，可作为重要识别特征。这与其所含化学成分有关，如秦皮的水浸液在日光下显碧兰色荧光；西红花浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。苏木浸入热水中，呈鲜艳的桃红色透明溶液，加酸

7、(或白醋)则溶液变为黄色，加碱(或石灰水)溶液则变红色；水试对某些饮片是行之有效的识别方法。2.10 火试火试有的饮片用火烧能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，可作为识别手段之一，如麝香少许用火烧之香气四溢，起油点如珠，灰烬白色；海金沙易点燃有爆鸣声并闪光，而蒲黄、松花粉无此现象以此区别。33 中药饮片识别的依据中药饮片识别的依据国家标准：中华人民共和国药典；部颁标准：中华人民共和国卫生部药品标准地方标准。4 记忆中药饮片的功效和应用记忆中药饮片的功效和应用中药饮片的功用是临床用药的核心内容，学生在实验过程中还需记忆中药饮片的功效和临床应用。因此，适当把中药的“法象理论”运用到中药

8、饮片识别实验中，以达到以实验促理论学习的目的，如：看形态（如形似人体可补一身之气、弯弯如肾有益肾之功、状如脊背可强腰膝、蔓生如经络可通络治痹、形似人脑善于益智等）、观颜色（如色青入肝、色赤入心、色黄入脾、色白入肺、色黑入肾等）、联系入药部位（如根主升梢主降、花叶浮轻升散、子实质重降下、枝能横行四肢、藤能通络利关节、皮能利水消肿、仁能润下通便等）、掂分量（如“轻则升浮，重则沉降”或“诸花多升，诸子多降”等）、尝味道（若真实之味和性能之味一致，实验时可通过尝其滋味联想功效，如辛入肺、酸入肝、甘入脾、苦入心、咸入肾或辛散、酸收、甘缓、苦泄、咸软、淡渗等）、闻气味（如芳香多化湿、行气、开窍或“气清则升

9、、气浊则降”等）。当然，中药之功效乃长期临床实践之结果，取类比象只是帮助巧妙理解、记忆中药功效的一种方法，切不可用形而上学的观点将其推而广之，否则就犯了以偏概全的错误。5 重点中药饮片的识别重点中药饮片的识别麻黄麻黄本品为麻黄科植物草麻黄 Ephedra sinica Stapf、中麻黄 Ephedra intermedia Schrenk et C.A.Mey.或木贼麻黄 Ephedra equisetina Bge.的干燥草质茎。【性状】本品呈圆柱形的段。表面淡黄绿色至黄绿色，粗糙，有细纵脊线，节上有细小鳞叶。切面中心显红黄色。气微香，味涩、微苦。【功效】发汗解表，宣肺平喘，利水消肿。桑叶

10、桑叶本品为桑科植物桑 Morus alba L.的干燥叶。【性状】本品多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长 815cm，宽 713cm。先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。【功效】疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。柴胡柴胡本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。

11、【性状】北柴胡：本品呈不规则厚片。外表皮黑褐色或浅棕色，具纵皱纹和支根痕。切面淡黄白色，纤维性。质硬。气微香，味微苦。4南柴胡：本品呈类圆形或不规则片。外表皮红棕色或黑褐色。有时可见根头处具细密环纹或有细毛状枯叶纤维。切面黄白色，平坦。具败油气。【功效】疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。葛根葛根本品为豆科植物野葛 Pueraria lobata（Willd.）Ohwi 的干燥根。习称野葛。【性状】本品呈不规则的厚片、粗丝或边长为 0.51.2cm 的方块。切面浅黄棕色至棕黄色。质韧，纤维性强。气微，味微甜。【功效】解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。附：附：粉葛粉葛本品为豆科植物

12、甘葛藤 Pueraria thomsonii Benth 的干燥根。秋、冬二季采挖，除去外皮，稍干，截段或再纵切两半或斜切成厚片，干燥。【性状】本品呈不规则的厚片或立方块状。外表面黄白色或淡棕色。切面黄白色，横切面有时可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。体重，质硬，富粉性。气微，味微甜。【功效】解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。防风防风本品为伞形科植物防风 Saposhnikovia divaricata（Turcz.）Schischk.的干燥根。【性状】本品为圆形或椭圆形的厚片。外表皮灰棕色或棕褐色，有纵皱纹、有的可见横长皮孔样突起、密集的环

13、纹或残存的毛状叶基。切面皮部棕黄色至棕色，有裂隙，木部黄色，具放射状纹理。气特异，味微甘。【功效】祛风解表，胜湿止痛，止痉。栀子栀子本品为茜草科植物栀子 Gardenia jasminoides Ellis 的的干燥成熟果实。【性状】本品呈长卵圆形或椭圆形，长 1.53.5cm，直径 11.5cm。表面红黄色或棕红色，具 6 条翅状纵棱，棱间常有 1 条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具 23 条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。【功效】泻火除烦，清热利湿，

14、凉血解毒；外用消肿止痛。牡丹皮牡丹皮本品为毛茛科植物牡丹 Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。秋季采挖根部，除去细根和泥沙，剥取根皮，晒干或刮去粗皮，除去木心，晒干。前者习称连丹皮，后者习称刮丹皮。5【性状】本品呈圆形或卷曲形的薄片。连丹皮外表面灰褐色或黄褐色，栓皮脱落处粉红色；刮丹皮外表面红棕色或淡灰黄色。内表面有时可见发亮的结晶。切面淡粉红色，粉性。气芳香，味微苦而涩。【功效】清热凉血，活血化瘀。赤芍赤芍本品为毛茛科植物芍药 Paeonia lactiflora Pall.或川赤芍 Paeonia veitchii Lynch 的干燥根。【性状】本品为类圆形切片

15、，外表皮棕褐色。切面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状紋理明显，有的有裂隙。【功效】清热凉血，散瘀止痛。射干射干本品为鸢尾科植物射干 Belamcanda chinensis(L.)DC.的干燥根茎。【性状】本品呈不规则形或长条形的薄片。外表皮黄褐色、棕褐色或黑褐色，皱缩，可见残留的须根和须根痕，有的可见环纹。切面淡黄色或鲜黄色，具散在筋脉小点或筋脉纹，有的可见环纹。气微，味苦、微辛。【功效】清热解毒，消痰，利咽。大血藤大血藤本品为木通科植物大血藤 Sargentodoxa cuneata(Oliv.)Rehd.et Wils.的干燥藤茎。【性状】本品为类椭圆形的厚片。外表皮灰棕色，粗糙。切面

16、皮部红棕色，有数处向内嵌入木部，木部黄白色，有多数导管孔，射线呈放射状排列。气微，味微涩。【功效】清热解毒，活血，祛风止痛。板蓝根板蓝根本品为十字花科植物菘蓝 Isatis indigotica Fort.的干燥根。秋季采挖，除去泥沙，晒干。【性状】本品呈圆形的厚片。外表皮淡灰黄色至淡棕黄色，有纵皱纹。切面皮部黄白色，木部黄色。气微，味微甜后苦涩。【功效】清热解毒，凉血利咽。附：附：南板蓝根南板蓝根本品为爵床科植物马蓝 Baphicacanthus cusia（Nees）Bremek.的干燥根茎和根。【性状】本品呈类圆形的厚片。外表皮灰棕色或暗棕色。切面灰蓝色至淡黄褐色，中央有类白色或灰蓝色海

17、绵状的髓。气微，味淡。【功效】清热解毒，凉血消肿。白头翁白头翁本品为毛茛科植物白头翁 Pulsatilla chinensis(Bge.)Regel 的干燥根。6【性状】本品呈类圆形的片。外表皮黄棕色或棕褐色，具不规则纵皱纹或纵沟，近根头部有白色绒毛。切面皮部黄白色或淡黄棕色，木部淡黄色。气微，味微苦涩。【功效】清热解毒，凉血止痢。山豆根山豆根本品为豆科植物越南槐 Sophora tonkinensis Gapnep.的干燥根和根茎。【性状】本品呈不规则的类圆形厚片。外表皮棕色至棕褐色。切面皮部浅棕色，木部淡黄色。有豆腥气，味极苦。【功效】清热解毒，消肿利咽。大黄大黄本品为蓼科植物掌叶大黄 R

18、heum palmatum L.、唐古特大黄 Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或药用大黄 Rheum officinale Baill.的干燥根和根茎。【性状】本品呈不规则类圆形厚片或块，大小不等。外表皮黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及疙瘩状隆起。切面黄棕色至淡红棕色，较平坦，有明显散在或排列成环的星点，有空隙。【功效】泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，止血，逐瘀通经，利湿退黄。芒硝芒硝本品为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝，经加工精制而成的结晶体。主含含水硫酸钠（Na2SO410H2O）。【性状】本品为棱柱状、长方形或不规则块状及粒状。无色透明或类白色半透明。质脆，易碎，断面呈玻璃

19、样光泽。气微，味咸。【功效】泻下通便，润燥软坚，清火消肿。独活独活本品为伞形科植物重齿毛当归 Angelica pubescens Maxim.f.biserrata Shan et Yuan 的干燥根。【性状】本品呈类圆形薄片。外表皮灰褐色或棕褐色，具皱纹。切面皮部灰白色至灰褐色，有多数散在棕色油点，木部灰黄色至黄棕色，形成层环棕色。有特异香气。味苦、辛、微麻舌。【功效】祛风除湿，通痹止痛，解表。防己防己本品为防己科植物粉防己 Stephania tetrandra S.Moore 的干燥根。【性状】本品呈类圆形或半圆形的厚片。外表皮淡灰黄色。切面灰白色，粉性，有稀疏的放射状纹理。气微，味苦

20、。【功效】祛风湿，止痛，利水消肿。乌梢蛇乌梢蛇本品为游蛇科动物乌梢蛇 Zaocys dhumnades（Cantor）的干燥体。【性状】本品呈圆盘状，盘径约 16cm。表面黑褐色或绿黑色，密被菱形鳞片；背鳞行数成双，背中央 24 行鳞片强烈起棱，形成两条纵贯全体的黑线。头盘在中间，扁圆形，眼大而下凹陷，7有光泽。上唇鳞 8 枚，第 4、5 枚入眶，颊鳞 1 枚，眼前下鳞 1 枚，较小，眼后鳞 2 枚。脊部高耸成屋脊状。腹部剖开边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨。尾部渐细而长，尾下鳞双行。剥皮者仅留头尾之皮鳞，中段较光滑。气腥，味淡。【功效】祛风，通络，止痉。厚朴厚朴本品

21、为木兰科植物厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wils.或凹叶厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wils.var.biloba Rehd.et Wils.的干燥干皮、根皮及枝皮。【性状】本品呈弯曲的丝条状或单、双卷筒状。外表面灰褐色，有时可见椭圆形皮孔或纵皱纹。内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。切面颗粒性，有油性，有的可见小亮星。气香，味辛辣、微苦。【功效】燥湿消痰，下气除满。茯苓茯苓本品为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos(Schw.)Wolf 的干燥菌核。【性状】茯苓块为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状

22、厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。【功效】利水渗湿，健脾，宁心。薏苡仁薏苡仁本品为禾本科植物薏苡 Coix lacryma-jobi L.var.ma-yuen(Roman.)Stapf 的干燥成熟种仁。【性状】本品呈宽卵形或长椭圆形，长 48mm，宽 36mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮；一端钝圆，另端较宽而微凹，有 1 淡棕色点状种脐；背面圆凸，腹面有 1 条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。【功效】利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。茵陈茵陈本品为菊科植物滨蒿Artemisia scoparia Waldst.et Kit.或茵陈蒿Artemis

23、ia capillaris Thunb.的干燥地上部分。春季幼苗高 610cm 时采收或秋季花蕾长成至花初开时采割，除去杂质和老茎，晒干。春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采割的称“花茵陈”。【性状】绵茵陈多卷曲成团状，灰白色或灰绿色，全体密被白色茸毛，绵软如绒。茎细小，长，1.52.5cm，直径 0.10.2cm，除去表面白色茸毛后可见明显纵纹；质脆，易折断。叶具柄；展平后叶片呈一至三回羽状分裂，叶片长 13cm，宽约 1cm；小裂片卵形或稍呈倒披针形、条形，先端锐尖。气清香，味微苦。花茵陈茎呈圆柱形，多分枝，长 30100cm，直径 28mm；表面淡紫色或紫色，有纵条纹，被短柔毛；体轻，质脆，

24、断面类白色。叶密集，或多脱落；下部叶二至三回羽状深裂，裂片条形或细条形，两面密被白色柔毛；茎生叶一至二回羽状全裂，基部抱茎，裂片细丝状。头状花序卵形，多数集成圆锥状，长 1.21.5mm，直径 11.2mm，有短梗；总苞片 34 层，卵形，苞8片 3 裂；外层雌花 610 个，可多达 15 个，内层两性花 210 个。瘦果长圆形，黄棕色。气芳香，味微苦。【功效】清利湿热，利胆退黄。附子附子本品为毛茛科植物乌头 Aconitum carmichaeli Debx.的子根的加工品。【性状】盐附子呈圆锥形，长 47cm，直径 35cm。表面灰黑色，被盐霜，顶端有印陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根

25、痕。体重，横切面灰褐色，可见充满盐霜的小空隙和多角形形成层环纹，环纹内侧导管束排列不整齐。气微，味咸而麻，刺舌。黑顺片为纵切片，上宽下窄，长 1.75cm，宽 0.93cm，厚 0.20.5cm。外皮黑褐色，切面暗黄色，油润具光泽，半透明状，并有纵向导管束。质硬而脆，断面角质样。气微，味淡。白附片无外皮，黄白色，半透明，厚约 0.3cm。【功效】回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。肉桂肉桂本品为樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。【性状】本品呈槽状或卷筒状，长 3040cm，宽或直径 310cm，厚 0.20，8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向

26、突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有 1 条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。【功效】补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。吴茱萸吴茱萸为芸香科植物吴茱萸 Euodia rutaecarpa(Juss.)Benth.、石虎 Euodia rutaecarpa(Juss.)Benth.var.officinalis(Dode)Huang 或疏毛吴茱萸 Euodia rutaecarpa(Juss.)Benth.var.bodinieri(Dode)Huang 的干燥近成熟果实。【

27、性状】本品呈球形或略呈五角状扁球形，直径 25mm。表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有多数点状突起或凹下的油点。顶端有五角星状的裂隙，基部残留被有黄色茸毛的果梗。质硬而脆，横切面可见子房 5 室，每室有淡黄色种子 1 粒。气芳香浓郁，味辛辣而苦。【功效】散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻。枳实枳实本品为芸香科植物酸橙 Citrus aurantium Linnaeus 及其栽培变种或甜橙 Citrus sinensis(L.)Osbeck 的干燥幼果。【性状】本品呈不规则弧状条形或圆形薄片。切面外果皮黑绿色至暗棕绿色，中果皮部分黄白色至黄棕色，近外缘有 12 列点状油室，条片内侧或圆片中央具棕褐色瓤囊。气

28、清香，味苦、微酸。【功效】破气消积，化痰散痞。9山楂山楂本品为蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。【性状】本品为圆形片，皱缩不平，直径 12.5cm，厚 0.20.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具 5 粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。【功效】消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。地榆地榆本品为蔷薇科植物地榆 Sanguisorba officinalis L.或长

29、叶地榆 Sanguisorba officinalis L.var.longifolia(Bertol.)Y et Li 的干燥根。后者习称“绵地榆”。【性状】本品呈不规则的类圆形片或斜切片。外表皮灰褐色至深褐色。切面较平坦，粉红色、淡黄色或黄棕色，木部略呈放射状排列；或皮部有多数黄棕色绵状纤维。气微，味微苦涩。【功效】凉血止血，解毒敛疮。三七三七本品为五加科植物三七 Panax notoginseng(Burkill)F.H.Chen ex C.Chow&W.G.Huang的干燥根和根茎。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。【性状】主根呈类圆锥形或圆柱形，长 16cm，直径 14cm。表面灰

30、褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。筋条呈圆柱形或圆锥形，长 26cm，上端直径约 0.8cm，下端直径约 0.3cm。剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。【功效】散瘀止血，消肿定痛。白及白及本品为兰科植物白及 Bletilla striata(Thunb.ex Murray)Rchb.F.的干燥块茎。【性状】本品呈不规则的薄片。外表皮灰白色或黄白色。切面类白色，角质样，半透明，维管束小点状，散生。质脆。气微，味苦，嚼之有黏性

31、。【功效】收敛止血，消肿生肌。川芎川芎本品为伞形科植物川芎 Ligusticum sinense Oliv.Chuanxiong的干燥根茎。【性状】本品为不规则厚片，外表皮灰褐色或褐色，有皱缩纹。切面黄白色或灰黄色，具有明显波状环纹或多角形纹理，散生黄棕色油点。质坚实。气浓香，味苦、辛，稍有麻舌感，微甜。【功效】活血行气，祛风止痛。10红花红花本品为菊科植物红花 Carthamus tinctorius L.的干燥花。【性状】本品为不带子房的管状花，长 12cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端 5裂，裂片呈狭条形，长 58mm；雄蕊 5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质

32、柔软。气微香，味微苦。【功效】活血通经，散瘀止痛。怀牛膝怀牛膝本品为苋科植物牛膝 Achyranthes bidentata Bl.的干燥根。【性状】本品呈圆柱形的段。外表皮灰黄色或淡棕色，有微细的纵皱纹及横长皮孔。质硬脆，易折断，受潮变软。切面平坦，淡棕色或棕色，略呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数黄白色点状维管束，断续排列成 24 轮。气微，味微甜而稍苦涩.【功效】逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。川牛膝川牛膝本品为苋科植物川牛膝 Cyathula officinalis Kuan 的干燥根。【性状】本品呈圆形或椭圆形薄片。外表皮黄棕色或灰褐色。切面浅黄

33、色至棕黄色。可见多数排列成数轮同心环的黄色点状维管束。气微，味甜。【功效】逐瘀通经，通利关节，利尿通淋。鸡血藤鸡血藤本品为豆科植物密花豆 Spatholobus suberectus Dunn 的干燥藤茎。【性状】本品为椭圆形、长矩圆形或不规则的斜切片，厚 0.31cm。栓皮灰棕色，有的可见灰白色斑，栓皮脱落处显 红棕色。质坚硬。切面木部红棕色或棕色，导管孔多数；韧 皮部有树脂状分泌物呈红棕色至黑棕色，与木部相间排列 呈数个同心性椭圆形环或偏心性半圆形环；髓部偏向一侧。气微，味涩。【功效】活血补血，调经止痛，舒筋活络。半夏半夏本品为天南星科植物半夏 Pinellia ternata(Thunb

34、.)Breit.的干燥块茎。【性状】本品呈类球形，有的稍偏斜，直径 11.5cm表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。气微，味辛辣、麻舌而刺喉。【功效】燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。川贝母川贝母本品为百合科植物川贝母 Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母 Fritillaria unibracteata Hsiao etK.C.Hsia、甘肃贝母 Fritillaria przewalskii Maxim.或梭砂贝母 Fritillaria delavayi Franch.的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松

35、贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。11【性状】松贝 呈类圆锥形或近球形，高 0.30.8cm，直径 0.30.9cm。表面类白色。外层鳞叶2 瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶 12 枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有 1 灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。青贝 呈类扁球形，高 0.41.4cm，直径 0.41.6cm。外层鳞叶 2 瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶 23 枚及细圆柱形的残茎。炉贝 呈长圆锥形，高 0.72.5cm，直径 0.52.5c

36、m。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。外层鳞叶 2 瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。栽培品呈类扁球形或短圆柱形，高 0.52cm，直径 12.5cm。表面类白色或浅棕黄色，稍粗糙，有的具浅黄色斑点。外层鳞叶 2 瓣，大小相近，顶部多开裂而较平。【功效】清热润肺，化痰止咳，散结消痈。浙贝母浙贝母本品为百合科植物浙贝母（Fritillaria thunbergii Miq.）的干燥鱗茎。初夏植株枯萎时采挖，洗净。大小分开，大者除去芯芽，习称“大贝”；小者不去芯芽，习称“珠贝”。分别撞擦，除去外皮，拌以煅过的贝壳粉，吸去擦出的浆汁，干燥；或取鱗茎，大小分开，洗净，除去芯芽，趁鲜切成

37、厚片，洗净，干燥，习称“浙贝片”。【性状】大贝 为鳞茎外层的单瓣鱗叶，略呈新月形，高 12cm，直径 23.5cm。外表面类白色至淡黄色，内表面白色或淡棕色，被有白色粉末。质硬而脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性。气微，味微苦。珠贝 为完整的鱗茎，呈扁圆形，高 11.5cm，直径 12.5cm。表面类白色，外层鱗叶 2 瓣，肥厚，略似肾形，互相抱合，内有小鳞叶 23 枚和干缩的残茎。浙贝片 为鱗茎外层的单瓣鱗叶切成的片。椭圆形或类圆形，直径 12cm，边缘表面淡黄色，切面平坦，粉白色。质脆，易折断，断面粉白色，富粉性。【功效】清热化痰止咳，解毒散结消痈。紫苏子紫苏子本品为唇形科植物紫苏（Pe

38、rilla frutescens(L.)Britt.）的干燥成熟果实。【性状】本品呈卵圆形或类球形，直径约 1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶 2，类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。【功效】降气化痰，止咳平喘，润肠通便。酸枣仁酸枣仁本品为鼠李科植物酸枣（Ziziphus jujube Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou）的干燥成熟种子。12【性状】本品呈扁圆形或扁椭圆形，长 59mm，宽 57mm，厚约 3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。有

39、的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间有 1 条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小突起的合点。种皮【功效】养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。天麻天麻本品为兰科植物天麻（Gastrodia elata Bl.）的干燥块茎。【性状】本品呈不规则的薄片。外表皮淡黄色至黄棕色，有时可见点状排成的横环纹。切面黄白色至淡棕色。角质样，半透明。气微，味甘。【功效】息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。石菖蒲石菖蒲本品为天南星科植物石菖蒲（Acorus tatarinowii Schott）的干燥根茎。【性状】本品呈扁圆形或长条形的厚片。外表皮棕褐色或灰棕色，有的可见环节及根痕。切面纤维

40、性，类白色或微红色，有明显环纹及油点。气芳香，味苦、微辛。【功效】开窍豁痰，醒神益智，化湿开胃。黄芪黄芪本品为豆科植物蒙古黄芪（Astragalus membranaces(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao）或膜荚黄芪（Astragalus membranaces(Fisch.)Bge.）的干燥根。春、秋二季采挖，除去须根和根头，晒干。【性状】本品呈类圆形或椭圆形的厚片，外表皮黄白色至淡棕褐色，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。【功效】补气升阳，固表止汗，利

41、水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。当归当归本品为伞形科植物当归（Angelica sinensis(Oliv.)Diels）的干燥根。【性状】本品呈类圆形、橢圆形或不规则薄片。外表皮浅棕色至棕褐色。切面浅棕黄色或黄白色，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点，香气浓郁，味甘、辛、微苦。【功效】补血活血，调经止痛，润肠通便。龟甲龟甲本品为龟科动物乌龟 Chinemys reevesii(Gray)的背甲及腹甲。【性状】本品背甲及腹甲由甲桥相连，背甲稍长于腹甲，与腹甲常分离。背甲呈长椭圆形拱状，长 7.522cm，宽 618cm；外表面棕褐色或黑褐色，脊棱 3 条；

42、颈盾 1 块，前窄后宽；椎盾 5 块，第 1 椎盾长大于宽或近相等，第 24 椎盾宽大于长；肋盾两侧对称，各 4 块；缘盾每侧11 块；臀盾 2 块。腹甲呈板片状，近长方椭圆形，长 6.421cm，宽 5.517cm；外表面淡黄棕13色至棕黑色，盾片 12 块，每块常具紫褐色放射状纹理，腹盾、胸盾和股盾中缝均长，喉盾、肛盾次之，肱盾中缝最短；内表面黄白色至灰白色，有的略带血迹或残肉，除净后可见骨板 9 块，呈锯齿状嵌接；前端钝圆或平截，后端具三角形缺刻，两侧残存呈翼状向斜上方弯曲的甲桥。质坚硬。气微腥，味微咸。醋龟甲：本品呈不规则的块状。背甲盾片略呈拱状隆起，腹甲盾片呈平板状，大小不一。表面黄

43、色或棕褐色，有的可见深棕褐色斑点，有不规则纹理。内表面棕黄色或棕褐色，边缘有的呈锯齿状。断面不平整，有的有蜂窝状小孔。质松脆。气微腥，味微咸，微有醋香气。【功效】滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，固经止崩。鳖甲鳖甲本品为鳖科动物鳖 Trionyx sinensis Wiegmann 的背甲。【性状】本品呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长 1015cm，宽 914cm。外表面黑褐色或墨绿色，略有光泽，具细网状皱纹和灰黄色或灰白色斑点，中间有一条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹 8 条，外皮脱落后，可见锯齿状嵌接缝。内表面类白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨 8 条，伸出边缘。质坚硬。气微

44、腥，味淡。【功效】滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。巴戟天巴戟天本品为茜草科植物巴戟天 Morinda officinalis How 的干燥根。【性状】本品为扁圆柱形，略弯曲，长短不等，直径 0.52cm。表面灰黄色或暗灰色，具纵纹和横裂纹，有的皮部横向断离露出木部；质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离；木部坚硬，黄棕色或黄白色，直径 15mm。气微，味甘而微涩。【功效】补肾阳，强筋骨，祛风湿。山茱萸山茱萸本品为山茱萸科植物山茱萸 Cornus officinalis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉。【性状】本品呈不规则的片状或囊状，长 11.5cm，宽 0.5lcm。表面紫红

45、色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。质柔软。气微，味酸、涩、微苦。【功效】补益肝肾，收涩固脱。雄黄雄黄本品为硫化物类矿物雄黄族雄黄，主含二硫化二砷（As2S2）。【性状】本品为块状或粒状集合体，呈不规则块状。深红色或橙红色，条痕淡橘红色，晶面有金刚石样光泽。质脆，易碎，断面具树脂样光泽。微有特异的臭气，味淡。精矿粉为粉末状或粉末集合体，质松脆，手捏即成粉，橙黄色，无光泽。【功效】解毒杀虫，燥湿祛痰，截疟。14硫黄硫黄本品为自然元素类矿物硫族自然加热熔化，除去杂质；或用含硫矿物经加工制得。【性状】本品呈不规则块状。黄色或略呈绿黄色。表面不平坦，呈脂肪光泽，常有多数小孔。

46、用手握紧置于耳旁，可闻轻微的爆裂声。体轻，质松，易碎，断面常呈针状结晶形。有特异的臭气，味淡。【功效】外用解毒疗疮、杀虫止痒；内服补火助阳通便。【注意事项【注意事项】1.火试法操作要注意防火安全。2.有毒中药饮片口尝不要过量或吞咽，以免引起中毒。【实验考核【实验考核】实验结束进行饮片识别考核(根据提供的中药饮片中随机抽取 30 味，辨别中药饮片的名称;在所辨识的 30 味中药饮片中随机抽取 10 味，正确写出其功效），总分 100 分。参考资料参考资料1 国家中医药管理局中华本草编委会.中华本草M.上海:上海科学技术出版社,1999.2 国家药典委员会.中华人民共和国药典:一部M.北京:中国医

47、药科技出版社,2015.3 冼寒梅,邓家刚.广西临床常用中草药M.南宁:广西科学技术出版社,2007.4 钟赣生.中药学 M.第九版.北京:中国中医药出版社,2013.5全国中草药汇编编写组.全国中草药汇编：上册M.北京:人民卫生出版社,1975.6 江苏新医学院.中药大辞典：上册M.上海:上海人民出版社,1977.7 广西卫生厅.广西中药志：第二辑M.南宁：广西人民出版社，1963.8 广西卫生局.广西本草选编M.南宁：广西人民出版社，1974.9 付 伟,查 道 成.“法 象”理 论 在 中 药 学 实 验 教 学 中 的 应 用 J.中 国 中 医 基 础 医 学 杂志,2014,20(02):190+194.10刘友樑.明功效,辨体用谈中草药禀性气质与取类比象J.福建中医药,1989(04):39-40.