安徽省学业水平测试生物知识点总结按考纲提纲.pdf
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1、-学业水平测试生物必修模块知识汇编学业水平测试生物必修模块知识汇编【必必修修 1 1】一、一、蛋白质的构造与功能蛋白质的构造与功能1 1、蛋白质的化学构造、根本单位及其功能、蛋白质的化学构造、根本单位及其功能元素组成:由 C、H、O、N 元素构成,有些含有 P、S根本单位:氨基酸约 20 种,每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都连结在同一个碳原子上。不同点:R 基不同氨基酸构造通式:H|RCCOOH|NH肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO-2 2、蛋白质多样性原因:、蛋白质多样性原因:氨基酸的种类、数目、排列顺序不同;构成蛋白质多肽链数目、空间构造不同。蛋白质的分子构造具有多样性
2、,决定蛋白质的功能具有多样性。3 3、蛋白质的主要功能:、蛋白质的主要功能:1有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质2催化作用,即酶3运输作用,如血红蛋白运输氧气(4)调节作用,如胰岛素,生长激素(5)免疫作用,如免疫球蛋白抗体小结:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承当者。二、二、核酸的构造和功能核酸的构造和功能组成元素:由 C、H、O、N、P5 种元素构成根本单位:核苷酸构造:一分子磷酸、一分子五碳糖脱氧核糖或核糖、一分子含氮碱基有 5 种A、T、C、G、U构成 DNA 的核苷酸:4 种构成 RNA 的核苷酸:4 种英文缩写脱氧核糖核酸DNA核糖核酸RNA种类根本组成单位存在
3、场所脱氧核苷酸由碱基、主要在细胞核中,在叶绿体磷酸和脱氧核糖组成和线粒体中有少量存在核糖核苷酸由碱基、主要存在细胞质中磷酸和核糖组成功能:核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用,是一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体三、糖类的种类与作用三、糖类的种类与作用1、糖类是细胞里的主要的能源物质2、糖类 C、H、O 组成 3、种类:单糖:葡萄糖重要能源、果糖、核糖&脱氧核糖构成核酸、半乳糖二糖:蔗糖、麦芽糖植物、乳糖动物多糖:淀粉、纤维素植物、糖元动物-4、四大能源:重要能源:葡萄糖 主要能源:糖类直接能源:ATP 根本能源:太阳能5、淀粉是植物细胞的
4、储能物质,糖原是人和动物细胞的储能物质。糖类的根本单位是葡萄糖。四、脂质的种类与作用四、脂质的种类与作用1、由 C、H、O 构成,有些含有 N、P2、分类:脂肪:储能、维持体温、缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。磷脂:构成膜细胞膜、液泡膜、线粒体膜等构造的重要成分固醇:维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输;性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成;维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。五、生物大分子以碳链为骨架五、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等是生物大分子,都是由许多个根
5、本单位连接而成的,这些根本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体。如:组成多糖的单体是单糖;组成蛋白质的单体是氨基酸;组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都是以假设干个相连的碳原子构成的碳链为根本骨架,生物大分子是由许多单体连接成的多聚体,所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的。六、检测生物组织中的复原糖、脂肪和蛋白质六、检测生物组织中的复原糖、脂肪和蛋白质1 1、原理:、原理:*些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物,产生特定的颜色反响。1、可溶性糖中的复原性糖如葡萄糖、果糖蔗糖无复原性有半缩醛羟基与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀。2、脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色。苏丹溶
6、液+脂肪橘黄色脂肪可以被苏丹染液染成红色。苏丹溶液+脂肪红色3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反响注:蛋白质分子中含有与双缩脲构造H2NOC-NH-CONH2 双缩脲相似的肽键CONH与 Cu2+作用形成紫色或紫红色的络合物。蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反响。蛋白质+双缩脲试剂 A质量浓度为 0.1g/mL NaOH+双缩脲试剂 B3-4 滴质量浓度为 0.01 g/mL.CuSO4 溶液Cu2O紫色络合物因此,可以根据与*些化学试剂所产生的颜色反响,鉴定生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的存在。2 2、根本步骤:、根本步骤:可溶性复原糖的检测和观察可溶性复原糖的检测和观察:1
7、、取 1 支试管,向试管内注入2ml 待测的苹果或梨组织样液。2、向试管内注入 1ml 刚配置的斐林试剂。甲乙液等量混合均匀后再注入。3、将这支试管放进盛有5065温水的大烧杯中,加热约2min 分钟。4、随时仔细观察试管中溶液的颜色变化由兰色变为砖红色。证明苹果中含有可溶性糖脂肪的检测和观察:A、方法一:向待测花生种子组织样液中滴加3 滴苏丹染液,观察样液被染色的情况。橘黄色B、方法二:制作花生子叶临时切片,用显微镜观察花生子叶细胞的着色情况:以花生为例1、取材:取一粒浸泡 34 小时的花生种子,去掉种皮。2、切片:用刀片在花生子叶的横断面上平行切下假设干薄片,放入盛有清水的培养皿中,待用。
8、左手捏住花生子叶两端,右手用刀片将子叶削去一层,形成平面。再用刀片将花生种子子叶削成极薄的一片。-3、制片:从培养皿中选取最薄的切片,用毛笔蘸取这极薄的一片,放在载玻片中央,在花生子叶薄片上滴23 滴苏丹染液,染色3min如果用苏丹染液,染色1min;用吸水纸吸去染液,再滴加12 滴体积分数为 50%的酒精溶液,洗去浮色;用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精,滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成临时装片。4、观察:先在低倍显微镜观察,找到花生种子子叶的最薄处,移到视野中央,将物象调节清楚;换高倍显微镜观察,视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。细胞中的圆形、透亮的脂肪小颗粒。蛋白质的检测和观察:蛋白质的检
9、测和观察:1、制备黄豆组织样液:买些黄豆浆。取一支试管,向试管内注入2ml 待测组织样液黄豆浆。2、向试管中注入双缩脲试剂A 液 1ml0.1gml。摇匀振荡。有无颜色变化?无。3、再向试管中注入双缩脲试剂B 液 4 滴0.01gml CuSO4,摇匀振荡。4、观察:试管中出现的颜色变化?(有。蓝紫色。)证明黄豆中含有蛋白质。结果:结果:生物组织样液苹 果花生种子黄豆化学试剂斐林试剂苏丹苏丹双缩脲试剂特定颜色反响砖红色橘黄色红色紫色证明*种化合物存在复原糖,葡萄糖、果糖脂肪蛋白质七、水和无机盐的作用七、水和无机盐的作用1、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用结合水:与细胞内其它物质结合 生理功
10、能:是细胞构造的重要组成成分自由水:占大多数以游离形式存在,可以自由流动。幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高生理功能:良好的溶剂运送营养物质和代谢的废物绿色植物进展光合作用的原料。2、无机盐的存在形式与作用无机盐是以离子形式存在的无机盐的作用a、细胞中*些复杂化合物的重要组成成分。如:Fe2+是血红蛋白的主要成分;Mg2+是叶绿素的必要成分。b、维持细胞的生命活动细胞形态、渗透压、酸碱平衡如血液钙含量低会抽搐。c、维持细胞的酸碱度一、分析细胞学说建立的过程一、分析细胞学说建立的过程1 1、描述细胞学说建立的科学方法、描述细胞学说建立的科学方法2 2、概述细胞学说的根本内容、概述细胞学说的根本内容细胞
11、是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物构成;细胞是一个相对独立的单位,既有他自己的生命,又对于其他细胞共同组成的整体的生命起作用;新细胞可以从老细胞中产生。二、使用显微镜观察多种多样的细胞二、使用显微镜观察多种多样的细胞1 1、制作临时装片的方法、制作临时装片的方法擦拭载玻片和盖玻片用滴管在载玻片中央滴一滴清水用镊子撕取洋葱鳞茎外表的薄膜放在载玻片中央的水滴中,用镊子将其仔细展平盖上盖玻片,防止盖玻片下出现气泡将制成的装片放在显微镜物载台上,让盖玻片下的实验材料位于通光孔的中央,调焦观察2 2、说出正确使用显微镜的步骤、说出正确使用显微镜的步骤1)低倍镜的使用方法1取镜和
12、放置-2对光3放置玻片标本4调节焦距:转动粗准焦螺旋2)高倍镜的使用方法1选好目标:一定要先在低倍镜下把需进一步观察的部位调到中心,同时把物象调节到最清晰的程度,才能进展高倍镜的观察。2转动转换器,调换上高倍镜头,转换高倍镜时转动速度要慢,并从侧面进展观察(防止高倍镜头碰撞玻片),如高倍镜头碰到玻片,说明低倍镜的焦距没有调好,应重新操作。3调节焦距:转换好高倍镜后,用左眼在目镜上观察,此时一般能见到一个不太清楚的物象,可将细调节器的螺旋逆时针移动约 0.51 圈,即可获得清晰的物象(切勿用粗调节器!)如果视野的亮度不适宜,可用集光器和光圈加以调节,如果需要更换玻片标本时,必须顺时针(切勿转错方
13、向)转动粗调节器使镜台下降,方可取下玻片标本。3 3、真核细胞在构造上的共同点、真核细胞在构造上的共同点共同点是:它们都有细胞膜、细胞质、细胞核,细胞质中有各种细胞器。4 4、比拟原核与真核细胞构造的异同、比拟原核与真核细胞构造的异同原核细胞和真核细胞最主要的区别是:原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核,但是有拟核。只有一种细胞器-核糖体,遗传物质呈环状,如果有细胞壁他的成分是肽聚糖而真核细胞有由核膜包围的典型的细胞核,有各种细胞器,有染色体,如果有细胞壁成分是纤维素和果胶常考的真核生物:绿藻、衣藻、真菌如酵母菌、霉菌、蘑菇及动、植物。有真正的细胞核常考的原核生物:蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、
14、硝化细菌、支原体。没有由核膜包围的典型的细胞核注:病毒即不是真核也不是原核生物,原生动物草履虫、变形虫是真核生物原核细胞细胞壁不含纤维素,主要是糖类与蛋白质结合而成,细胞膜与真核相似。三、简述细胞膜系统的构造和功能三、简述细胞膜系统的构造和功能1 1、生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型1蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。2膜构造具有流动性.膜的构造成分不是静止的,而是动态的,生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白排列组成。3膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。2 2、细胞膜的成分和功能、细胞膜的成分和功能细胞膜组成:磷脂:磷脂双分子层膜根本
15、支架;蛋白质:糖类:与蛋白质分子共同构成糖蛋白与细胞识别有关磷脂双分子层构成了细胞膜的根本骨架。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核但是这个细胞仍然是真核细胞在生命的起源的过程中,膜的出现起了非常重要的作用3 3、细胞膜的功能:、细胞膜的功能:1将细胞与外界环境分开2控制物质进出细胞3进展细胞间的物质交流4 4、细胞膜的构造特点:具有流动性细胞膜的构造特点:具有流动性细胞膜的功能特点:具有选择透过性细胞膜的功能特点:具有选择透过性5 5、细胞的生物膜系统、细胞的生物膜系统:在细胞中,许多细胞器都有膜,如内质网、高尔基体,线粒体、叶绿体、溶酶体等,这些细胞器膜和细胞膜、核膜等构造,共同构成细胞的生物膜
16、系统。6 6、功能:、功能:细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与外部环境进展物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。许多重要的化学反响都在生物膜上进展。-细胞膜内的生物膜把各种细胞器分隔开,使细胞内能同时进展多种化学反响,而不会互相干扰,保证了细胞生命活动高效、有序地进展。四、举例说出几种细胞器的构造和功能四、举例说出几种细胞器的构造和功能1 1、几种细胞器的构造和功能、几种细胞器的构造和功能1线粒体:真核细胞主要细胞器动植物都有,机能旺盛的含量多。呈粒状、棒状,具有双膜构造,内膜向内突起形成嵴,内膜基质和基粒上 有与有氧呼吸有关的酶,是有氧呼吸第二、三阶段的场
17、所,生命体 95%的能量来自线粒体,又叫动力工厂。含少量的DNA、RNA。有氧呼吸的主要场所,为生命活动供能量2叶绿体:只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形,双层膜构造。基 粒上有色 素,基质和基粒中含有与光合作用有关的酶,是光合作用的场所。含少量的DNA、RNA。3内质网:单层膜折叠体,是有机物的合成车间,增大膜面积;蛋白质的运输通道;初加工蛋白质。4核糖体:无膜的构造,椭球形粒状小体,将氨基酸缩合成蛋白质。蛋白质的 装配机器 将氨基酸合成蛋白质的场所5高尔基体:单膜囊状构造,动物细胞中与分泌物的形成有关蛋白质的加工和转运;2 2、举例说出细胞器之间的协调配合、举例说出细胞器之间的协
18、调配合分泌蛋白的合成和运输:核糖体 内质网 高尔基体 线粒体五、说明细胞核的构造和功能五、说明细胞核的构造和功能1 1、细胞核的形态构造:、细胞核的形态构造:染色体:主要成分是 DNA 和蛋白质。容易被碱性染料染成深色。染色体和染色质是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开。核仁:与*种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关。核孔:实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。是蛋白质和RNA 通过的地方2 2、细胞核的功能、细胞核的功能:细胞核是细胞的遗传信息库,是细胞核代谢和遗传的控制中心。尝试建立真核细胞的模型尝试建立真核细胞的模型1 1、区分动植物细胞模式图、
19、区分动植物细胞模式图2 2、了解细胞是一个有机的统一整体、了解细胞是一个有机的统一整体细胞具有严整的构造,完整的细胞构造是细胞完成正常生命活动的前提1.31.3 细胞的代谢细胞的代谢一、说明物质进出细胞的方式一、说明物质进出细胞的方式1 1、理解物质跨膜运输的方式和特点、理解物质跨膜运输的方式和特点比拟工程自由扩散协助扩散主动运输运输方向高浓度低浓度高浓度低浓度低浓度高浓度是否要载体不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗代表例子O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等葡萄糖进入红细胞等氨基酸、各种离子等离子和小分子物质主要以被动运输自由扩散、协助扩散和主动运输的方式进出细胞;大分子和颗粒物质进出
20、细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。胞吞和胞吐说明细胞膜具有流动性。2 2、了解观察并描述植物细胞质壁别离和复原、了解观察并描述植物细胞质壁别离和复原半透膜原生质层细胞膜、液泡膜以及两者之间的细胞质渗透作用的发生条件-浓度差细胞液和外界溶液浓度之间存在差值质壁别离及复原的过程外界溶液浓度细胞液浓度外界溶液浓度=细胞液浓度外界溶液浓度细胞液浓度细胞失水细胞吸水和失水动态平衡细胞吸水发生质壁别离现象水分子进出细胞处于动态平衡发生质壁别离复原现象3 3、理解举例说明细胞膜是选择透过性膜、理解举例说明细胞膜是选择透过性膜细胞膜可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的离子、
21、小分子和大分子则不能通过,因此细胞膜是一种选择透过性膜。磷脂双分子层和膜上的载体决定了细胞膜的选择透过性。细胞膜的构造特点:具有一定流动性,细胞膜的功能功能特点是:选择透过性。不同细胞对同一离子的吸收不同:不同细胞外表的载体种类和数量不同同一细胞对不同离子的吸收不同:同一细胞外表不同离子的载体数量不同三、三、说明酶在细胞代谢中的作用说明酶在细胞代谢中的作用1 1、理解概述细胞代谢的概念理解概述细胞代谢的概念细胞代谢是指细胞中进展的一系列有序的化学变化的总和,是在多项调节下有序完成的。2 2、了解说出酶的本质了解说出酶的本质酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大局部是蛋白质、少量是RNA
22、3 3、理解概述酶的特性理解概述酶的特性酶具有高效性、专一性和作用条件比拟温和4 4、理解举例说明影响酶活性的因素理解举例说明影响酶活性的因素温度和 PH 值偏高或偏低,酶活性都会明显降低。在最适宜的温度和PH 值条件下,酶的活性最高。过酸、过碱或温度过高,酶的空间构造遭到破坏,能使蛋白质变性失活。低温使酶活性降低,但酶的空间构造保持稳定,在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。5 5、理解概述酶在细胞代谢中的作用理解概述酶在细胞代谢中的作用酶在降低化学反响的活化能方面比无机催化剂更显著,因而催化效率更高。可以保证化学反响在常温常压下进展。四、四、解释解释 ATPATP 在能量代谢中的作用在能量代
23、谢中的作用1 1、了解说出、了解说出 ATPATP 的分子特点的分子特点元素组成:ATP 由 C、H、O、N、P 五种元素组成构造特点:ATP 中文名称叫三磷酸腺苷,构造简式APPP,其中A 代表腺苷,P 代表磷酸基团,代表高能磷酸键。水解时远离 A 的磷酸键线断裂作用:新陈代谢所需能量的直接来源,ATP 在细胞内含量很少,但在细胞内的转化速度很快。2、理解理解ATPATP 和和 ADPADP 相互转化的过程和意义相互转化的过程和意义:ATP 与 ADP 的相互转化 ATP 酶 ADP+Pi+能量1molATP 水解释放 30.54KJ 能量能量ADP+Pi+能量酶ATPATP酶ADP+Pi+
24、方程从左到右时能量代表释放的能量,用于一切生命活动。方程从右到左时能量代表转移的能量,动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。这个过程释放能量这个过程储存能量注:在注:在 ATPATP 和和 ADP ADP 转化过程中物质是可逆,能量是不可逆的转化过程中物质是可逆,能量是不可逆的意义:能量通过 ATP 分子在吸能反响和放能反响之间循环流通,ATP 是细胞里的能量流通的能量通货3 3、理解说明、理解说明 ATPATP 的利用的利用ATP 的水解过程中释放出能量,这些能量被各项吸能反响所用,如肌肉收缩、细胞分裂、主动运输等,所有 ATP的水解总伴随着吸能反响。放能反响在进展的过程
25、中释放出能量,可为ATP 的合成提供能量,故 ATP 的合成总伴随着放能反响的进展。五、五、说明细胞呼吸及其原理的应用说明细胞呼吸及其原理的应用1 1、理解概述细胞呼吸的概念、理解概述细胞呼吸的概念细胞呼吸是指在酶的催化作用下,把糖类等有机物氧化分解,产生CO2等物质,同时释放出能量的过程。-2 2、了解说出细胞呼吸的方式、了解说出细胞呼吸的方式细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,同时释放出能量,生成许多ATP 的过程。无氧呼吸指在指在无氧条件下通过酶的催化作用,细胞把糖类等有机物不彻底氧化分解,同时
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