生产管理的基本本质.pptx
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1、生产方案与物料控制1生产的本质 运用材料Material、机械设备Machine、人Man、结合作业方法Method,使用相关检测手段Measure,在适宜的环境Environment下,达成品质Quality、成本Cost、交期Delivery,谓之生产。运用运用“5M1E达成达成“Q、C、D的活动的活动 生产生产25M1E3生产的型态一、预估生产型 为因应一个由不特定顾客所构成的市场需求,对产品的式样、品质、规格等先做预估,再从事生产的型态。如食品、服装、汽车、家电等行业。4 预估生产除作业度安定、成本较低外,还具有如下特征:1、依销售预测来进行方案生产,且大都为大量生产;2、产品的设计在
2、一定时间内是定型的;3、使用的机械设备大都为专机、单能机;4、工厂布置基本依产品类型来进行;5、产品的单位制造周期较短;6、采用流程作业方式,作业细分化,对员工的作业熟练程度要求不很高;7、所需的材料,可依生产方案做相当有方案的采购。5二、订货生产型 每次生产时,都依客户所要求的式样、品质、规格等进行组织与安排的生产类型。典型的如:造船、土建工程等。一般地说,订货生产多为多品种少批量的生产,所以工作量不稳定,作业程序变更频繁,机械运转率较低,作业度容易改变。但由于是接到订单才生产,故能做健康的经营。6 订货生产具有如下特征:1、依照订货进行生产,基本上是多品种少批量的生产;2、接受订单后才进行
3、设计或生产组织;3、使用的机械设备多广泛通用的机械;4、工厂布置大都依机种别或产品固定型来进行;5、产品的制造周期较长;6、对员工的作业熟练程度要求高;7、所需的材料除局部通用品/标准品外,需要每次订购。7 三、混合生产型 因应产品多品种化、规格个别化少批量多品种要求及短交期要求,防止高成本而将共同的零配件或半成品、材料做预估生产。8生产管理的范畴工程管理工程管理品质管理品质管理成本管理成本管理作业管理作业管理设备管理设备管理工厂布置工厂布置工具管理工具管理物料管理物料管理采购管理采购管理外协管理外协管理综合管理综合管理第一次管理第一次管理第二次管理第二次管理交期确实交期确实生产迅速生产迅速品
4、质提高品质提高品质均一品质均一降低生产成本降低生产成本成本维持成本维持作业标准设定作业标准设定标准时间设定与标准维持标准时间设定与标准维持各种生产主体的各种生产主体的充分配置与维护充分配置与维护物料准备与供给物料准备与供给物料的合理使用物料的合理使用企业的全面性管理企业的全面性管理管理方法管理方法 管理目标管理目标9明确的产销组织与部门间的沟通、协调 产销链接管理的目的是兼顾销售与生产的平衡。企业产销组织的规划应具弹性,着眼点是交期准时及品质稳定,以提升市场竞争能力。订单的协调过程即各相关部门分担各自责任的过程,通过对订单进行评审,即全面的产销管理,以确保交期、品质。10销售与生产运作流程图订
5、单订单销售部销售部生管部生管部物料需求物料需求人力需求人力需求制造命令制造命令人事部门人事部门采购部门采购部门制造部门制造部门产品产品/工艺图工艺图材料表材料表生产程序单生产程序单机器负荷表机器负荷表人力记录人力记录人工、机器设人工、机器设备方案备方案材料需求方案材料需求方案工作进度方案工作进度方案前期准备工作前期准备工作11产销协调方式客户客户销售部门销售部门生管部门生管部门制造部门制造部门订单下达订单下达 交期回复交期回复订单通知订单通知 交货期确认交货期确认/通知通知交期变更通知交期变更通知 交期变更协调交期变更协调/确认确认制造命令制造命令 生产变更通知生产变更通知12销售方案、生产方
6、案、出货方案的协调 企业应依本身的经营方针,做有效的产销检讨,拟定综合性的产销方案,以为销售、生产、制造等部门拟定方案的依据,使各项方案同企业经营配合又相互步调一致。13综合性产销方案表销售别:销售别:内销内销 外销外销 编制日期:编制日期:年年 月月 日日说明:说明:1、方案周期:三个月季为一期,每月方案一次;、方案周期:三个月季为一期,每月方案一次;2、方案安排量通过产销协调会决定。、方案安排量通过产销协调会决定。14定期产销协调会议制度资料准备会议检讨内容销售部门销售部门1、销售及业、销售及业务状况;务状况;2、出货状况、出货状况及客户要求。及客户要求。生产管理部门生产管理部门1、生产方
7、案及生产异动、生产方案及生产异动状况;状况;2、产能负荷状况;、产能负荷状况;3、物料需求及进料状况。、物料需求及进料状况。其他部门其他部门有关人员、设有关人员、设备、材料备、材料等产销事项。等产销事项。1、上一周产量报告;、上一周产量报告;2、产量差异原因及分析;、产量差异原因及分析;3、下一周生产预定活动状况及协调事项;、下一周生产预定活动状况及协调事项;4、业务动态情况及协调事宜。、业务动态情况及协调事宜。15日常产销工作链接流程图客户客户销售部门销售部门生产部门生产部门产销产销1、产能设定、产能设定2、最正确排程、最正确排程3、用料方案、用料方案4、产销控制、产销控制AaBbCcA1.
8、订单订单 2.变更单变更单a1.交期答复交期答复 2.变更协调变更协调B1.销售目标销售目标 2.销售方案销售方案 3.订单变更通知订单变更通知b1.订单内容不明反响订单内容不明反响 2.交期安排、异常反响交期安排、异常反响C1.生产方案生产方案 2.生产日程安排生产日程安排 3.制造通知修改制造通知修改c1.生产日报生产日报 2.异常异常 报告报告16生产方案的内涵 一方面:为满足客户要求的三要素“交期、品质、成本而方案;一方面:使企业获得适当利益,而对生产的三要素“材料、人员、机器设备的适切准备、分配及使用的方案。17生产方案的任务1、要保证交货日期与生产量;2、使企业维持同其生产能力相称
9、的工作量负荷及适当开工率;3、作为物料采购的基准依据;4、将重要的产品或物料的库存量维持在适当水平;5、对长期的增产方案,作人员与机械设备补充的安排。18生产方案的用途1、物料需求方案的依据;2、产能需求方案的依据;3、其他相关方案的制定依据。19生产方案的种类划分种类划分种类对象对象期间期间期别期别大日程大日程长期长期长期生产方案长期生产方案产品群产品群23年年季季年度生产方案年度生产方案产品群、产品别产品群、产品别1年年月月中日程中日程中期中期36月生产方月生产方案案产品别产品别季、半年季、半年周、月周、月月份生产方案月份生产方案产品别、零件别产品别、零件别月月日日小日程小日程短期短期周生
10、产方案周生产方案产品别、零件别产品别、零件别周周日日日生产方案日生产方案产品别、零件别产品别、零件别日日小时小时20生产方案的内容1、生产什么东西产品名称、零件名称;2、生产多少数量或重量;3、在哪里生产部门、单位;4、要求什么时候完成期间、交期;21生产方案应满足的条件1、方案应是综合考虑各有关因素的结果;2、必须是有能力基础的生产方案;3、方案的粗细必须符合活动的内容;4、方案的下达必须在必要的时期。22生产方案的标准作业方案的标准作业方案的标准作业及加工的场所;作业及加工的种类、顺序;标准工时等。制程方案、余力方案的标准制程方案、余力方案的标准作业及加工制程别的能力基准;作业及加工制程别
11、的负荷基准。日程方案的标准日程方案的标准基准日程表;加工及装配批量材料、零件方案的标准材料、零件方案的标准零件构成表及零件表;安排分区、供给分区;批量大小、产出率拟拟定定库库存存方方案案的的标标准准库存管理分区;订购周期;订购点、订购量;安全库存、最高库存、最低库存。上述方案标准,每逢变化时,应及时修正并予维持!上述方案标准,每逢变化时,应及时修正并予维持!23途程方案 途程方案,系决定产品加工所需的加工顺序、方法及条件,是方案标准的中心工程。途程方案的目的有二:即要考虑加工使用的材料、机械、工具等作业条件,又要找出最适合、最经济的作业方法;籍着作业方法的标准化,将作业方法、作业条件以及作业动
12、作等具体明确加以标准,让任何人看了都明白。24途程方案的内容标准途程标准途程SOP1、加工顺序的作业及内容;2、装配作业的顺序及零配件构成;3、加工作业所需的人员及技能;4、加工作业所需的机器设备工具、模具及其能力。标准工时标准工时ST制程别标准作业时间含准备及换模时间标准材料表标准材料表BOM使用的材料、材质、尺寸/规格、型号等其他条件其他条件加工批量、生产场所、制程分类、日程的有限顺序等。途程方案是根据产品的设计图纸途程方案是根据产品的设计图纸/资料,就各工程分别设定资料,就各工程分别设定25途程方案的要点1、充分考虑Q、C、D的特性 必须充分考虑“Q品质要求是否过高、“C成本的可控制性、
13、“D交期的宽裕、设备的限制如何等。2、加工方法的合理化余地3、作业分割与制程组合的合理化余地4、重视加工设计的检讨 为降低成本,尤其要重视经济性的检讨。26途程方案的编制“途程方案表须对以下内容进行标准:1、加工工序的顺序;2、各工序的作业内容;3、各工序的标准时间;4、各工序使用的机器设备、必要的工具;5、各工序必需的作业人员及技能要求;6、所需材料规格、尺寸等;7、缓急顺序;8、其他必要事项。27途程方案表28负荷方案 负荷方案又称为工时方案以工时作为负荷与能力的测定基准,在生产方案里只是基本的机能。此方案为追求工作量负荷与能力人、机的平衡而拟定。为使生产方案尤其是日程方案切实可行,有一可
14、靠的负荷方案是必不可少的。29负荷方案的目的和标准一、目的1、负荷、能力的实态把握;2、确保生产量与交期的对策与警报;3、维持生产的适当作业率。二、方案标准1、基准负荷 每个产品别、工序别的平均工时基准负荷工时。2、基准能力 对人员与机械所具有的生产能力基准值的设定及测定。30负荷方案的要点1、负荷与能力必须取得平衡;调整负荷使之不集中于某一时段/工序。2、追求作业率的提高;工作量的分配不致于发生人或机械有等待的情形,尤其是重要的工序。3、使日程别间的负荷变动小。实际作业中,每日的负荷都会发生变动,为因应日程方案,须考虑可能出现的负荷量的误差。31生产能力的掌握能力人/机 =1个月开工日数每天
15、平均实际工作时间开工率人员或机械台数人员开工率=出勤率1-间接作业率机械开工率=开机率1-故障率32生产能力缺乏时的对策1、加班以增加能力;2、外协支援;3、调整日程方案,局部工作后推;4、增加零时用工;5、长期连续状态下,方案增加人员/设备。33案例 某客户下单,经相关部门评估后确认接受,由PMC部门负责方案:客户订单明细表:产品产品ABC数量数量300500200交期交期30天天34 产品别、机械别负荷产品产品制程制程使用机械使用机械标准工时标准工时/个个负荷工时负荷工时A300甲甲0.32H0.32300=96H乙乙0.24H0.24 300=72H甲甲0.18H0.18 300=54H
16、丙丙0.15H0.15 300=45HB500乙乙0.34H0.34 500=170H丙丙0.08H0.08 500=40H甲甲0.25H0.25 500=125HC200甲甲0.43H0.43 200=86H丙丙0.25H0.25 200=50H说明说明:甲、乙、丙表示各制程使用的加工机械 机械配置:甲3台、乙1台、丙2台 机械能力单机 =25天 8小时/天 90%=180小时基准能力基准能力:甲机械=3180=540H乙机械=1180=180H丙机械=2180=360H35 机械别、制程别负荷机械机械产品产品制程制程负荷负荷H负荷合计负荷合计H甲甲A96361A54B125C86乙乙A72
17、242B170A45丙丙B40135C5036 负荷、生产能力分析调整负荷、生产能力累计表100200300400500600540能力能力360负荷负荷180242负荷负荷135负荷负荷360能力能力A、乙负荷超过乙正常能力242-180=62H;B、为保证交期,必须安排乙加班62H负荷能力调整甲甲3台台乙乙1台台丙丙2台台37负荷方案步骤1、依产品别、制程别计算出负荷;2、依机械人员别、制程别作负荷合计;3、进行负荷、能力的比较、分析;4、对负荷、能力进行调整,使之一致。38个别订货生产型生产方案个别订货生产的特征:1、个别订货生产是按客户的订单,展开设计生产的形态,其工作的性质,依客户要
18、求的品种、规格、交期、价格而定;2、通常客户对交期的要求严,且每次下的订单同以前完全一样的产品不多,虽非完全是新产品,但都可能有新的设计,大小、尺寸、形状多少有所改变;3、物料采购的前置时间较长;4、订单量多少不一,工作负荷变动大,外包的情形多。39个别订货生产与预估生产的比较 类型类型工程工程个别订货生产型个别订货生产型预估方案生产型预估方案生产型订货接单订货接单方式方式按客户的订货生产按客户的订货生产假想不特定多数的顾客需求方案生假想不特定多数的顾客需求方案生产产产品的规格产品的规格按客户的要求,变化多按客户的要求,变化多考虑多数的顾客,事先确定考虑多数的顾客,事先确定生产的反复性生产的反
19、复性因规格等变化多,所以小因规格等变化多,所以小连续性、反复性大连续性、反复性大生产的批量生产的批量通常较小通常较小比较大比较大库库 存存持有原材料、零件,有时持有在制持有原材料、零件,有时持有在制品库存但基本无成品库存品库存但基本无成品库存原材料、在制品及成品均持有库存原材料、在制品及成品均持有库存生产设备生产设备使用通用机械的情形较多使用通用机械的情形较多备有专用机械的情形较多备有专用机械的情形较多生产编组生产编组依机械别配置,使之具有通用性依机械别配置,使之具有通用性依加工系列、产品形状的生产线别依加工系列、产品形状的生产线别组成的情形较多组成的情形较多40各生产相关方案要点 产品开发方
20、案产品开发方案 考虑样品的试制与考虑样品的试制与小量的试制,产品开发小量的试制,产品开发的进度是日程方案安排的进度是日程方案安排的重要组成局部。的重要组成局部。途程方案途程方案 从途程方案中可知从途程方案中可知产能负荷状况,使日程产能负荷状况,使日程方案安排更切实际。方案安排更切实际。人员方案人员方案 现场作业人员的掌现场作业人员的掌握,须由现场主管负责,握,须由现场主管负责,生管只依编制加以方案生管只依编制加以方案安排,但应考虑出勤率。安排,但应考虑出勤率。负荷方案负荷方案 在动态当中寻求企在动态当中寻求企业产能与负荷的平衡与业产能与负荷的平衡与统一。统一。库存方案库存方案 可调整长短期订单
21、可调整长短期订单及季节性产销变化,是及季节性产销变化,是生产方案中极主要的部生产方案中极主要的部分。分。出货方案出货方案 依交期的优先次序依交期的优先次序编制,是生产日程安排编制,是生产日程安排的目的,生产活动配合的目的,生产活动配合的目标。的目标。用料方案用料方案 依生产日程方案安依生产日程方案安排,库存情况等而编制。排,库存情况等而编制。外协方案外协方案 41个别订货生产方案程序订单订单生产方案生产方案物料管制记录物料管制记录存量记录存量记录产能负荷调整产能负荷调整日程方案日程方案途程方案途程方案42生产方案内容及订立依据 说明说明种类种类方案内容方案内容订立方案依据订立方案依据本卷须知本
22、卷须知36个月生产方案个月生产方案1、各月份、各规格、各月份、各规格/机种及销售别的生产机种及销售别的生产数量;数量;2、批量。、批量。1、订货记录;、订货记录;2、成品库存政策;、成品库存政策;3、各种产品月份批、各种产品月份批生产数量。生产数量。1、紧急订单必须规、紧急订单必须规定其生产方案方式;定其生产方案方式;2、每月至少修订一、每月至少修订一次方案。次方案。月份生产方案月份生产方案1、当月各规格、当月各规格/机种机种生产数量及生产日期;生产数量及生产日期;2、生产别部门、生产别部门/单位;单位;3、批量。、批量。1、36个月生产方个月生产方案;案;2、订货记录;、订货记录;3、紧急订
23、单;、紧急订单;4、成品库存政策;、成品库存政策;5、当月份各种产品、当月份各种产品生产数量及日期。生产数量及日期。1、注意连贯上月、注意连贯上月、本月和次月的生产方本月和次月的生产方案;案;2、考虑人力、材料、考虑人力、材料、机械等各项生产资源机械等各项生产资源的配合。的配合。43销售别、产品别生产方案表销售别:销售别:内销内销 外销外销 日期:日期:年年 月月 日日 共共 页第页第 页页说明:说明:1、生产方案周期:、生产方案周期:36个月;个月;2、编制日期:每月、编制日期:每月25日提出;日提出;3、批量:订单号、方案批量。、批量:订单号、方案批量。44月份生产方案表本月份工作天数:本
24、月份工作天数:天天 日期:日期:年年 月月 日日 共共 页第页第 页页45生产日程表部门:部门:月月 日至日至 月月 日日 日期:日期:年年 月月 日日 共共 页第页第 页页46日程方案 日程方案是生产管理工作中最重要的环节之一,如何对方案进行的生产预先设定时间、顺序、不同产品、批量的衔接等,都是日程方案要明确的事项或中心内容。企业的生产活动是一个涉及面广而复杂的体系,要使这个体系能顺畅运作,就得有系统的生产日程方案和安排,以为各部门生产提供依据,各部门乃至全面运作才可能有序、高效。47生产日程方案架构日程方案日程方案目的方案目的方案手段方案手段方案数量方案数量方案日期方案日期方案成本方案成本
25、方案品质方案品质方案对象方案对象方案主体方案主体方案方法方案方法方案生产管理生产管理成本管理成本管理品质管理品质管理产品管理产品管理设备管理设备管理制程管理制程管理48生产日程方案体系生产方案生产方案月生产方案月生产方案周生产方案制程别周生产方案制程别作业日程表作业日程表日生产命令作业别日生产命令作业别生产日程表生产日程表出货方案出货方案基准日程基准日程1.标准工时表标准工时表2.途程表途程表3.产能负荷分析表产能负荷分析表生产方案生产方案生产日程生产日程制造日程制造日程操作日程操作日程49日程方案拟定1、决定基准日程 按作业的制程别/材料别表示开工及完工时期的基准/先后顺序。2、决定生产预定
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