5S培训教材完全资料讲义.pptx
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1、1编制编制编制编制:山西晋城晋邦大酒店山西晋城晋邦大酒店序言25S起源与开展起源与开展中日现场管理差异中日现场管理差异工厂推行工厂推行5S的目的的目的推行推行5S成功的关键成功的关键5S之间的关系之间的关系5S与其它管理的关系与其它管理的关系序言序言序言序言35S起源于起源于,是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等,是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理,这是生产要素进行有效管理,这是企业独特的一种管理方法。企业独特的一种管理方法。1955年,年,的的5S的宣传口号为的宣传口号为“平安始于整理,终于整理平安始于整理,终于整理。当时只推行了前两个。当时只推行了前两个S,其
2、目的仅为了确保作业空间和平安。,其目的仅为了确保作业空间和平安。后因生产和品质控制的需要而又逐步提出了后因生产和品质控制的需要而又逐步提出了3S,也就是清扫、清,也就是清扫、清洁、修养,从而使应用空间及适用范围进一步拓展,到了洁、修养,从而使应用空间及适用范围进一步拓展,到了1986年,年,的的5S的著作逐渐问世,从而对整个现场管理模式起到了冲击的作的著作逐渐问世,从而对整个现场管理模式起到了冲击的作用,并由此掀起了用,并由此掀起了5S的热潮。的热潮。式企业将式企业将5S运动作为管理工作的基础,推行各种品质的管运动作为管理工作的基础,推行各种品质的管理手法,第二次世界大战后,产品品质得以迅速地
3、提升,奠定了理手法,第二次世界大战后,产品品质得以迅速地提升,奠定了经济大国的地位,而在丰田公司的倡导推行下,经济大国的地位,而在丰田公司的倡导推行下,5S对于塑造企业对于塑造企业的形象、降低成本、准时交货、平安生产、高度的标准化、创造的形象、降低成本、准时交货、平安生产、高度的标准化、创造令人心旷神怡的工作场所、现场改善等方面发挥了巨大作用,逐令人心旷神怡的工作场所、现场改善等方面发挥了巨大作用,逐渐被各国的管理界所认识。随着世界经济的开展,渐被各国的管理界所认识。随着世界经济的开展,5S已经成为工已经成为工厂管理的一股新潮流。厂管理的一股新潮流。5S的起源和开展的起源和开展4定位不同。定位
4、不同。国内许多企业管理者将整洁、清爽认为是卫生问题,与生产是两回事。既然是两回事,国内许多企业管理者将整洁、清爽认为是卫生问题,与生产是两回事。既然是两回事,自然工作忙时可以放在一边。或者当有上级领导来检查工作时临时来一次全面的大扫自然工作忙时可以放在一边。或者当有上级领导来检查工作时临时来一次全面的大扫除,做给别人看。而除,做给别人看。而企业管理者认为企业管理者认为5S是现场管理之基石是现场管理之基石,5S做不好的企业不可能成做不好的企业不可能成为优秀的企业,因此将坚持为优秀的企业,因此将坚持5S管理作为重要的经营原则。管理作为重要的经营原则。方法不同。方法不同。国内许多企业热衷于口号、标语
5、、文件的宣传及短暂的活动运动,似乎相信在厂国内许多企业热衷于口号、标语、文件的宣传及短暂的活动运动,似乎相信在厂区多树立一些诸如区多树立一些诸如“员工十大守则就能改变一个人,提升人的品质。实际上根本就员工十大守则就能改变一个人,提升人的品质。实际上根本就不能指望天天在一个没有行为约束、在工作细节上可以随心所欲、脏乱的现场环境中不能指望天天在一个没有行为约束、在工作细节上可以随心所欲、脏乱的现场环境中工作的人,能具有认真对待每一件小事的优良的工作作风。这种没有结合日常工作的工作的人,能具有认真对待每一件小事的优良的工作作风。这种没有结合日常工作的空洞口号、运动,对提升人的品质几乎没有任何帮助。反
6、观世界优秀企业,把空洞口号、运动,对提升人的品质几乎没有任何帮助。反观世界优秀企业,把5S看做看做现场管理必须具备的基础管理技术。现场管理必须具备的基础管理技术。5S明确具体做法,什么物品放在哪里、如何放置、明确具体做法,什么物品放在哪里、如何放置、数量多少适宜、如何标识等等,简单有效,且融入到日常工作中。数量多少适宜、如何标识等等,简单有效,且融入到日常工作中。5S既是一种管理文既是一种管理文化,同时也是现场科学管理的基础。每天都在一个化,同时也是现场科学管理的基础。每天都在一个“对、对、“错一目了然的环境中错一目了然的环境中工作,使得每个人必须约束自己的行为,久而久之就能实实在在地提升人的
7、品质。工作,使得每个人必须约束自己的行为,久而久之就能实实在在地提升人的品质。中日企业现场管理之差距中日企业现场管理之差距可用天壤之别来形容。可用天壤之别来形容。5推行推行5S的目的的目的65S的效益的效益(特性要因特性要因图图)5S的效益设备厂房人员其它降低故障率提高开动率厂房较亮丽走道畅通地板干净新设备有位置有多余空间扩大效用減少品质不良异常立判減少公伤、公害节省寻找时间降低报废物品降低仓库呆料工作气氛好心情较愉快感到较有制度较认同公司外宾参观有面子7清洁清洁素素养养整顿整顿清扫清扫整理整理推动推动管理水平提升管理水平提升8四个相关方的满意四个相关方的满意投资者满意投资者满意(ISInve
8、storSatisfaction)企业到达更高的生产及管理境界,投资者可以获得更大企业到达更高的生产及管理境界,投资者可以获得更大的利润和回报。的利润和回报。客户满意客户满意(CSCustomerSatisfaction)表现为高质量、低成本、交期准、技术水平高、生产弹表现为高质量、低成本、交期准、技术水平高、生产弹性高等特点。性高等特点。雇员满意雇员满意(ESEmploySatisfaction)效益好,员工生活富裕,人性化管理使每一个员工都可效益好,员工生活富裕,人性化管理使每一个员工都可获得平安、尊重和成就感。获得平安、尊重和成就感。社会满意社会满意(SSSocietySatisfact
9、ion)9海尔总裁张瑞敏关于人的品质有一段精彩的论述:海尔总裁张瑞敏关于人的品质有一段精彩的论述:“如果训如果训练一个练一个人,让他每天擦六遍桌子,他一定会这样做;而一个中人,让他每天擦六遍桌子,他一定会这样做;而一个中国人开始会擦六遍,慢慢觉得五遍、四遍也可以,最后索性不擦国人开始会擦六遍,慢慢觉得五遍、四遍也可以,最后索性不擦了,了,“中国人做事的最大毛病是不认真,做事不到位,每天工中国人做事的最大毛病是不认真,做事不到位,每天工作欠缺一点,天长日久就成为落后的顽症。作欠缺一点,天长日久就成为落后的顽症。5S的根本目的是提高人的素质的根本目的是提高人的素质上世纪上世纪40、50年代以前,年
10、代以前,制造的工业品因品质低劣,在欧制造的工业品因品质低劣,在欧美也只能摆在地摊上卖。但他们创造了美也只能摆在地摊上卖。但他们创造了5S管理方法,彻底改变了管理方法,彻底改变了人,养成了人,养成了“认真对待每一件小事,有规定按规定做的工作作认真对待每一件小事,有规定按规定做的工作作风,这种作风对生产世界一流品质的产品是不可或缺的。风,这种作风对生产世界一流品质的产品是不可或缺的。中国企业如果想与国外企业竞争,应该像海尔一样大力推行中国企业如果想与国外企业竞争,应该像海尔一样大力推行5S管理,提升人的品质。管理,提升人的品质。10看一组漫画以加强印象看一组漫画以加强印象11工工厂厂实实行行5S运
11、运动动的的理理由由12工工厂厂实实行行5S运运动动的的理理由由13工工厂厂实实行行5S运运动动的的理理由由团队合作团队合作14工工厂厂实实行行5S运运动动的的理理由由精神面貌精神面貌15各级干部以身作则各级干部以身作则推行推行5S运动成功的关键运动成功的关键16工作忙不是理由推行推行5S运动成功的关键运动成功的关键17PDCA的过程的过程防止急功近利防止急功近利推行推行5S运动成功的关键运动成功的关键185S管理看起来容易,真正实行起来却十分困难,管理看起来容易,真正实行起来却十分困难,只要是能彻底实施只要是能彻底实施5S管理的工厂,不管导入任何一种管理的工厂,不管导入任何一种的管理模式,都能
12、实施得十分顺利,因为的管理模式,都能实施得十分顺利,因为5S活动需要活动需要全体员工遵守整理、全体员工遵守整理、清扫的规定,而且每一个人都、清扫的规定,而且每一个人都能自主管理,才能成功。能自主管理,才能成功。知易行难知易行难19在实行在实行5S活动时,只要一不留心,就会容易成为一种活动时,只要一不留心,就会容易成为一种观念论,而不去实行,要记住:观念论,而不去实行,要记住:5S不是重结果的活动,不是重结果的活动,而是强调使工作环境没有废品、设备十分清洁等,和而是强调使工作环境没有废品、设备十分清洁等,和人有关的行动,而且很难以分数或是等级来评量人有关的行动,而且很难以分数或是等级来评量其效果
13、的活动。其效果的活动。严谨踏实严谨踏实205S之间的关系之间的关系第1个S整理第5个S素养第4个S清洁第3个S清扫区分“要用与“不用的东西保持美观整洁使员工养成良好习惯遵守各项规章制度将不需要的东西彻底清扫干净第2个S SEIRISEITONSEISOSEIKETSUSHITSUKE地、物人21只有整理没有只有整理没有,物品真难找得到,物品真难找得到;只有只有没有整理,无法取舍乱糟糟没有整理,无法取舍乱糟糟;只有整理、只有整理、没清扫,物品使用不可靠没清扫,物品使用不可靠;3S之效果怎保证,清洁出来献一招之效果怎保证,清洁出来献一招;标准作业练修养,公司管理水平高。标准作业练修养,公司管理水平
14、高。5S之间的关系之间的关系整理是整理是 的基础,的基础,又是整理的稳固,清扫是显又是整理的稳固,清扫是显现整理、现整理、的效果,而通过清洁和修养,则使企的效果,而通过清洁和修养,则使企业形成一个所谓整体的改善气氛。业形成一个所谓整体的改善气氛。225S5S运动(土壤)运动(土壤)IETQMJITISOTPM企企业业5S与其它管理工具的关系与其它管理工具的关系23IE:INDUSTRIAL ENGINEERING工业工程工业工程是世界上公认的能杜绝各种浪费,有效地提高生产率和经济效益的把技是世界上公认的能杜绝各种浪费,有效地提高生产率和经济效益的把技术与管理有机地结合起来术与管理有机地结合起来
15、的一门边缘学科。的一门边缘学科。永远有更好的方法永远有更好的方法24工业工程的范畴工业工程的范畴1.生物力学2.成本管理3.数据处理及系统设计4.销售与市场5.工程经济6.设施规划与物流7.材料加工8.应用数学运筹学、管理经济学、统计和数学应用等9.组织规划与理论10.生产规划与控制含库存管理、运输路线、调度、发货等11.实用心理学12.方法研究和作业测定13.人的因素14.工资管理15.人体测量16.平安17.职业卫生与医学-国家标准ANSI-Z9482年25工业工程在制造业中的应用工程工程领域领域使用率使用率排序排序方法研究方法研究作业方法901作业分析834动作研究665物流5310生产
16、方案4513标准化607作业测定作业测定时间研究853PTS法656工厂设备及设计工厂设备及设计工厂布局852设备购置和更新5211工资支付工资支付鼓励609职务评价5212管理管理工程管理3714成本管理60826工业工程意识增值与非增值成本和效率意识问题和 意识工作简化和标准化意识全局和整体化意识以人为中心的意识。27生产系统生产要素人 财 物投入转换产出生产的财富产品 效劳生产率生产率=产出产出/投入投入技术管理28TQM:Total Quality Management全面质量管理全面质量管理为了能够在最经济的水平上,并考虑到充分满足顾客要求的条件下进行市为了能够在最经济的水平上,并考
17、虑到充分满足顾客要求的条件下进行市场研究,设计,制造和售后效劳,把企业内各部门的研制质量,维持质量场研究,设计,制造和售后效劳,把企业内各部门的研制质量,维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效的体系和提高质量的活动构成为一体的一种有效的体系。1、用户第一的观点,并将用户的概念扩充到企业内部,即下道工序就、用户第一的观点,并将用户的概念扩充到企业内部,即下道工序就是上道工序的用户,不将问题留给用户。是上道工序的用户,不将问题留给用户。2、预防的观点,即在设计和加工过程中消除质量隐患。、预防的观点,即在设计和加工过程中消除质量隐患。3、定量分析的观点,只有定量化才能获得质量控制的最正确效果。
18、、定量分析的观点,只有定量化才能获得质量控制的最正确效果。4、以工作质量为重点的观点,因为产品质量和效劳均取决于工作质量。、以工作质量为重点的观点,因为产品质量和效劳均取决于工作质量。强调观点强调观点:29TQM:Total Quality Management全面质量管理全面质量管理1群体力量群体力量(TeamEffort)团队精神团队精神个人的力量是有局限的;个人的力量是有局限的;三头六臂也不过能抵三个人而已三头六臂也不过能抵三个人而已三个臭皮匠胜过一个诸葛亮;三个臭皮匠胜过一个诸葛亮;也可能是三个和尚没水喝;也可能是三个和尚没水喝;上下同欲者胜;上下同欲者胜;管理的水平在于发挥整体力量;
19、管理的水平在于发挥整体力量;要有凝聚力或合力,不要离心力;要有凝聚力或合力,不要离心力;合力和人数的关系是指数函数;合力和人数的关系是指数函数;合力合力人数人数基本概念基本概念:30TQM:Total Quality Management全面质量管理全面质量管理2天生我才必有用天生我才必有用排列图规律排列图规律PARETOSRULE):员工表现不积极,员工表现不积极,80的问题出在的问题出在领导的身上;领导的身上;操作不顺畅,操作不顺畅,80的的原因是机制出原因是机制出了问题。了问题。我是领导,难道连这我是领导,难道连这一点特权也不能享受一点特权也不能享受吗?吗?31TQM:Total Qua
20、lity Management全面质量管理全面质量管理3管理是为了方便整体操作管理是为了方便整体操作TQM强调员工拥有权;强调员工拥有权;TQM的最高目标是全员参与的最高目标是全员参与TEI;是给你一把猎枪,而不是给你猎物;是给你一把猎枪,而不是给你猎物;教是为了不教,管是为了不管;教是为了不教,管是为了不管;法制是为了方便操作,不是为了管理。法制是为了方便操作,不是为了管理。管理最怕层次太多;这是官僚的来源。管理最怕层次太多;这是官僚的来源。管理人太多管理人太多就产生官僚就产生官僚32TQM:Total Quality Management全面质量管理全面质量管理4领导和经理的不同:领导和经
21、理的不同:领导领导经理经理 1 1领导领导命令命令2 2讲道理讲道理权威权威 3 3产生敬佩产生敬佩制造畏惧制造畏惧4 4我们要如何做我们要如何做 我要你这么做我要你这么做5 5错在哪里?错在哪里?谁的错?谁的错?6 6如何去处理?如何去处理?如何被处理?如何被处理?7 7启发启发指示指示 我行使经理的权力,我行使经理的权力,你必须服从!你必须服从!33TQM:Total Quality Management全面质量管理全面质量管理5关键是如何落实关键是如何落实不能落实的理论是空谈;不能落实的理论是空谈;没有方案是狗屁不通;没有方案是狗屁不通;程序程序绩效绩效34JIT:JustInTime准
22、时化准时化只在需要的时候、按需要只在需要的时候、按需要的量、生产所需的产品,的量、生产所需的产品,故又被称为准时制生产、适时生产方式、看板生产方式。故又被称为准时制生产、适时生产方式、看板生产方式。35工工厂厂常常见见的的等待浪费等待浪费搬运浪费搬运浪费不良浪费不良浪费动作浪费动作浪费加工浪费加工浪费库存浪费库存浪费制造过多(过早)浪费制造过多(过早)浪费8大大浪浪费费缺货损失缺货损失企业每生产一件产品就在制企业每生产一件产品就在制造一份浪费。伴随企业运营中各造一份浪费。伴随企业运营中各业务环节不被察觉或不被重视的业务环节不被察觉或不被重视的浪费,日本企业管理界将之形象浪费,日本企业管理界将之
23、形象地比喻为地比喻为“地下工厂地下工厂”。地下工厂地下工厂浪费是任何消耗资源或时间浪费是任何消耗资源或时间,但不增加产品价值的活动但不增加产品价值的活动36假效率与真效率假效率与真效率10个人个人1天天生产生产100件产品件产品10个人个人1天天生产生产120件产品件产品8个人个人1天天生产生产100件产品件产品例:市场需求例:市场需求100件件/天天假效率假效率 真效率真效率37个别效率与整体效率个别效率与整体效率00125%奖金奖金标准产量奖金标准产量奖金奖奖金金效效率率达成率达成率能能力力项项目目个别效率低个别效率低个别效率低个别效率低个别效率高个别效率高个别效率合格个别效率合格80%8
24、0%125%100%100件件/H80件件/H125件件/H100件件/H工序工序4工序工序3工序工序2工序工序1能力需求:能力需求:100件件/H例例38设备设备2100%运转运转生产生产1218件产品件产品82.1%运转运转生产生产1000件产品件产品例:市场需求例:市场需求1000件件/天,天,设备满负荷运转能力设备满负荷运转能力1500件件/天,天,设备可动率设备可动率81.25%浪费性运转浪费性运转有效运转有效运转设备设备1设备设备3运转率并非越高越好运转率并非越高越好39BA“production”kanban“withdrawal”kanbanProduct部件Product部件
25、Market供应超市Supplying Process 供应工序Customer Process客户工序“生产”指示板“拒收”指示板“拉动生产体系要求各个工序仅需从上一道工序提取拉动生产体系要求各个工序仅需从上一道工序提取自己所需要的部件自己所需要的部件.ThePullSystem“拉动拉动生产体系生产体系40流线化生产的意义流线化生产的意义水平布置水平布置冲压区冲压区攻丝区攻丝区装配区装配区包装区包装区冲压冲压攻丝攻丝装配装配包装包装垂直布置垂直布置411人人4机机多机台水平操作多机台水平操作1人人4机机多工序垂直操作多工序垂直操作流线化生产的意义流线化生产的意义42有弹性的生产线布置有弹性
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