第5章物流的概念与内涵.pptx
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1、第五章第五章 物流的概念与内涵物流的概念与内涵第一节第一节 物流的概念物流的概念第二节第二节 商流与物流商流与物流第三节第三节 物流活动的构成物流活动的构成第四节第四节 物流的性质和作用物流的性质和作用第五节第五节 中国物流现代化进程中国物流现代化进程第一节第一节 物流的概念物流的概念一、国外物流概念的形成和发展一、国外物流概念的形成和发展 1905年年,美国少校琼斯,美国少校琼斯 贝克(贝克(Chauncey Baker)认为,)认为,“与军备的移动与供应相关的战争的艺术的分支就叫物流与军备的移动与供应相关的战争的艺术的分支就叫物流”。在第一次世界大战的在第一次世界大战的1918年年,英国犹
2、尼利弗的哈姆勋爵,英国犹尼利弗的哈姆勋爵成立了成立了“即时送货股份有限公司即时送货股份有限公司”。其公司宗旨是在全国。其公司宗旨是在全国范围内把商品及时送达到批发商、零售商以及用户手中。范围内把商品及时送达到批发商、零售商以及用户手中。这一举动被一些物流学者誉为有关这一举动被一些物流学者誉为有关“物流活动的最早文献物流活动的最早文献记载记载”。1922年年,克拉克(,克拉克(FEClark)在市场营销原理)在市场营销原理中将市场营销定义为:中将市场营销定义为:“影响商品所有权转移的活动和包影响商品所有权转移的活动和包括物流的活动。括物流的活动。”1935年年,美国销售协会对物流定义为美国销售协
3、会对物流定义为:“物流是包含于物流是包含于销售之中的物质资料和服务,在从生产地点到消费地点销售之中的物质资料和服务,在从生产地点到消费地点流动过程中,伴随的种种经济活动。流动过程中,伴随的种种经济活动。”美国的韦勃斯特大词典,在美国的韦勃斯特大词典,在1963年年把军事后勤定义为把军事后勤定义为“军军事装备物资、设施与人员的获取、供给和运输事装备物资、设施与人员的获取、供给和运输”。军事后勤的理念和方法后被引入到工业部门和商业部门,军事后勤的理念和方法后被引入到工业部门和商业部门,被人们称之为被人们称之为“工业后勤工业后勤”和和“商业后勤商业后勤”。1956年年,日本向美国派出了,日本向美国派
4、出了“搬运专业考察团搬运专业考察团”(也有称为也有称为流通技术考察团流通技术考察团),此举动对日本未来物流的发展起到了,此举动对日本未来物流的发展起到了积极的推动作用。积极的推动作用。日本于日本于60年代正式引进了年代正式引进了“物流物流”这一概这一概念,并将其解释为念,并将其解释为“物的流通物的流通”,“实物流通实物流通”的简称。的简称。日本通产省物流调查会的定义:日本通产省物流调查会的定义:“物流是制品从生产地到物流是制品从生产地到最终消费者的物理性转移活动。具体是由包装、装卸、运最终消费者的物理性转移活动。具体是由包装、装卸、运输、保管、以及信息等活动组成。输、保管、以及信息等活动组成。
5、”日本通商产业省运输日本通商产业省运输综合研究所认为综合研究所认为:物流是物流是“商品从卖方到买方的场所转移过商品从卖方到买方的场所转移过程程”。美国国家物流管理委员会于美国国家物流管理委员会于1976年年在定义物流在定义物流管理中指出管理中指出:“物流活动包括,但不局限于物流活动包括,但不局限于:为用为用户服务、需求预测、销售情报、库存控制、物户服务、需求预测、销售情报、库存控制、物料搬运,订货销售,零配件供应、工厂及仓库料搬运,订货销售,零配件供应、工厂及仓库的选址、物资采购、包装、退换货、废物利用的选址、物资采购、包装、退换货、废物利用及处置、运输及仓储等及处置、运输及仓储等”。1985
6、年年加拿大物流管理协会(加拿大物流管理协会(CALM:Canadian Association of Logistics Management)定义物流)定义物流“物流是对原材料、物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从起源地到消在制品库存、产成品及相关信息从起源地到消费地的有效率的流动并进行计划、执行和控制,费地的有效率的流动并进行计划、执行和控制,以满足顾客要,该过程包括进向、去向和内部以满足顾客要,该过程包括进向、去向和内部流动。流动。”1994年年欧洲物流协会(欧洲物流协会(ELA:European Logistics Association):):“物流是在一个系物流是在一个系
7、统内对人员及商品的运输、安排及与此相关的统内对人员及商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制,以达到特定的支持活动的计划、执行与控制,以达到特定的目的。目的。”物流学概论北京物资学院物流系6我国对物流的定义我国对物流的定义我国在我国在20世纪世纪70年代末期开始从国外引进年代末期开始从国外引进物流的概念。物流的概念。国家质量技术监督局国家质量技术监督局2001-04-17批准颁布批准颁布的中华人民共和国国家标准物流术语的中华人民共和国国家标准物流术语(GB/T18354-2001)中对物流的解释为)中对物流的解释为“物品从供应地向接收地的实体流动过程。物品从供应地向接收地的实体流
8、动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。基本功能实施有机的结合。”物流概念的几个基本点:物流概念的几个基本点:1、物流概念的形成和发展与社会生产、市场营销、企业、物流概念的形成和发展与社会生产、市场营销、企业管理的不断进步密切相关。管理的不断进步密切相关。2、物流概念与物流实践最早始于军事后勤物流概念与物流实践最早始于军事后勤,而,而“物流一物流一词没有限定在商业领域还是军事领域。物流管理对公共词没有限定在商业领域还是军事领域。物流管理对公共企业和私人企业活动
9、都适用企业和私人企业活动都适用”。(见。(见Donald J.Bowersox 1986出版物流管理)出版物流管理)3、物流无论从实物供应(、物流无论从实物供应(Physical Distribution)还是)还是后勤的内涵中都后勤的内涵中都强调了强调了“实物流动实物流动”的核心的核心。4、物流的功能主要以运输、储存、装卸、包装、以及信、物流的功能主要以运输、储存、装卸、包装、以及信息等所构成。息等所构成。物流:实物流动物流:实物流动+相关信息、商务活动相关信息、商务活动+成本管理、成本管理、销售管理、需求预测,等销售管理、需求预测,等 二、现代物流理念二、现代物流理念(一)物流是市场的延伸
10、理念(一)物流是市场的延伸理念1、通过为用户提供物流服务来开拓市场。、通过为用户提供物流服务来开拓市场。2、将物流功能和物流设施的建设,看做、将物流功能和物流设施的建设,看做 为潜在的市场机会。为潜在的市场机会。3、物流被看作为市场竞争的手段和策略。、物流被看作为市场竞争的手段和策略。4、物流被视为企业的核心竞争力之一、物流被视为企业的核心竞争力之一案例一、物流开拓市场案例一、物流开拓市场 百百货货大大楼楼在在8080年年代代末末期期,为为实实现现增增加加销销售售额额的的目目的的,最最早早创创立立了了“大大件件商商品品送送货货上上门门”,的的策策略略。“通通过过为为用用户户提提供供物物流流服务
11、服务”为自己打开市场。为自己打开市场。此此独独具具溪溪径径的的经经营营策策略略,为为企企业业赢赢得得先先机。机。案例二、案例二、“潜在的市场机会潜在的市场机会”北北北北京京京京三三三三元元元元食食食食品品品品有有有有限限限限公公公公司司司司以以以以生生生生产产产产袋袋袋袋装装装装鲜鲜鲜鲜牛牛牛牛奶奶奶奶、屋屋屋屋型型型型保保保保鲜鲜鲜鲜牛牛牛牛奶奶奶奶、超超超超高高高高温温温温灭灭灭灭菌菌菌菌奶奶奶奶、酸酸酸酸奶奶奶奶、婴婴婴婴儿儿儿儿系系系系列列列列奶粉、干酪、冷食等近百个品种。奶粉、干酪、冷食等近百个品种。奶粉、干酪、冷食等近百个品种。奶粉、干酪、冷食等近百个品种。公公公公司司司司备备备备
12、有有有有200200200200多多多多辆辆辆辆运运运运输输输输车车车车辆辆辆辆,把把把把400400400400吨吨吨吨产产产产品品品品运运运运往往往往北北北北京京京京30303030家家家家大大大大型型型型商商商商场场场场、超超超超市市市市、50505050个个个个三三三三元元元元连连连连锁锁锁锁店店店店2000200020002000家商店和居委会及家商店和居委会及家商店和居委会及家商店和居委会及60000600006000060000余消费者家庭等。余消费者家庭等。余消费者家庭等。余消费者家庭等。其鲜奶的销售量达到北京地区供应量的其鲜奶的销售量达到北京地区供应量的其鲜奶的销售量达到北京
13、地区供应量的其鲜奶的销售量达到北京地区供应量的90%90%90%90%。(二)(二)“军事后勤军事后勤”与物流服务理念与物流服务理念 在第二次世界大战期间,美国根据军事上的需要,在军火在第二次世界大战期间,美国根据军事上的需要,在军火和军需品的战时供应中,运用后勤管理(和军需品的战时供应中,运用后勤管理(Logistics Management)方法)方法。二战后,后勤管理的理念和方法,被引入到工业部门和商二战后,后勤管理的理念和方法,被引入到工业部门和商业部门后,其定义中包括下列一些业务活动业部门后,其定义中包括下列一些业务活动:原材料的流通、原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制,贮
14、存,用户服务等。产品分配、运输、购买与库存控制,贮存,用户服务等。1984年年1985年,物流完成了从年,物流完成了从Physical distribution 向向Logistics的转变的转变美国物流管理协会美国物流管理协会1984年年对物流重新定义为:对物流重新定义为:“为了符合为了符合顾客的要求,将原材料、半成品、完成品以及相关的信息顾客的要求,将原材料、半成品、完成品以及相关的信息从发生地向消费地流动的过程,以及为保管能有效、低成从发生地向消费地流动的过程,以及为保管能有效、低成本的进行而从事的计划实施和控制行为。本的进行而从事的计划实施和控制行为。”管理模式的变革管理模式的变革传统
15、是以企业为中心的管理传统是以企业为中心的管理传统是以企业为中心的管理传统是以企业为中心的管理现代是以顾客为中心的管理现代是以顾客为中心的管理现代是以顾客为中心的管理现代是以顾客为中心的管理 从推动式生产到拉动式生产从推动式生产到拉动式生产从推动式生产到拉动式生产从推动式生产到拉动式生产“为定单生产为定单生产为定单生产为定单生产”方式方式方式方式 产品差异性的不断缩小;产品差异性的不断缩小;产品差异性的不断缩小;产品差异性的不断缩小;物流服务层次性的不断扩大物流服务层次性的不断扩大物流服务层次性的不断扩大物流服务层次性的不断扩大服务服务是物流的是物流的“核心核心”案例:美国案例:美国FedEX联
16、邦快递联邦快递 承诺提供承诺提供承诺提供承诺提供“让顾客百分之百的满意让顾客百分之百的满意让顾客百分之百的满意让顾客百分之百的满意”的服务的服务的服务的服务 在在在在24482448小时内提供户到户的准时服务小时内提供户到户的准时服务小时内提供户到户的准时服务小时内提供户到户的准时服务 拥有整合式的全球网络。员工超过拥有整合式的全球网络。员工超过拥有整合式的全球网络。员工超过拥有整合式的全球网络。员工超过14.514.5万;有万;有万;有万;有4.354.35万个送货点;备有万个送货点;备有万个送货点;备有万个送货点;备有648648架货机;架货机;架货机;架货机;445445万辆货万辆货万辆
17、货万辆货运车;在全球有运车;在全球有运车;在全球有运车;在全球有3636座大小机场的航权座大小机场的航权座大小机场的航权座大小机场的航权 物流服务范围达物流服务范围达物流服务范围达物流服务范围达210210个国家个国家个国家个国家(三)物流价值与利润理念(三)物流价值与利润理念1962年美国著名经营学家彼得年美国著名经营学家彼得.德鲁克在财富德鲁克在财富杂志上发表了题为经济的黑色大陆一文杂志上发表了题为经济的黑色大陆一文,他,他将物流比做将物流比做“一块未开垦的处女地,一块未开垦的处女地,”。根据发达国家的经验,随着市场竞争的加剧,在原根据发达国家的经验,随着市场竞争的加剧,在原材料、设备和劳
18、动力成本压缩的空间趋于饱和后,材料、设备和劳动力成本压缩的空间趋于饱和后,对成本的控制将转为物流领域。对成本的控制将转为物流领域。美国经营学家彼美国经营学家彼.特拉卡指出:物流是特拉卡指出:物流是“降低成本的降低成本的最后边界最后边界”。日本早稻田大学教授西泽修在主要。日本早稻田大学教授西泽修在主要社会的物流战一书所阐述的:社会的物流战一书所阐述的:“现在的物流费用现在的物流费用尤如冰山,大部分潜在海底,可见费用只是露在海尤如冰山,大部分潜在海底,可见费用只是露在海面的小部分。面的小部分。”从物流费用水平看物流的价值从物流费用水平看物流的价值 反映物流费用水平的方式:反映物流费用水平的方式:物
19、流年度费用总支出物流年度费用总支出 GDP 中、美物流费用水平对比中、美物流费用水平对比(2000年)年)中国中国中国中国 美国美国美国美国 GDPGDP 89404亿亿$92600亿亿费用水平费用水平 21.4%9.9%与其他产业相比,现在很难找到如与其他产业相比,现在很难找到如“物物流产业流产业”这样大的利润和价值空间的领域这样大的利润和价值空间的领域(四)物流系统化理念(四)物流系统化理念物流系统是指在特定的社会经济大环境里由物流系统是指在特定的社会经济大环境里由所需位移的物资和包装设备、搬运装卸设备、所需位移的物资和包装设备、搬运装卸设备、运输工具、仓储设施、人员和通讯联系等若运输工具
20、、仓储设施、人员和通讯联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体能的有机整体。在物流运行中存在着在物流运行中存在着“二律背反二律背反”性性,也称也称“效效益背反益背反”。整个物流合理化,需要用总成本评价,这反整个物流合理化,需要用总成本评价,这反映物流是整体概念的重要性。映物流是整体概念的重要性。物流系统是一个复杂的、庞大的系统。物流系统是一个复杂的、庞大的系统。(五)精益物流理念(五)精益物流理念 精益物流是起源于日本丰田汽车公司的一种物流管理精益物流是起源于日本丰田汽车公司的一种物流管理思想,思想,其核心是追求消灭包括库存在内的一切浪费
21、,其核心是追求消灭包括库存在内的一切浪费,并围绕此目标发展的一系列具体方法。并围绕此目标发展的一系列具体方法。物流管理学家则从物流管理的角度对比进行了大量的物流管理学家则从物流管理的角度对比进行了大量的借鉴工作,并与供应链管理的思想密切融合起来,提借鉴工作,并与供应链管理的思想密切融合起来,提出了精益物流的新概念。出了精益物流的新概念。精益物流的内涵是运用精益思想对企业物流精益物流的内涵是运用精益思想对企业物流活动进行管理,其活动进行管理,其基本原则基本原则是:是:(1)从顾客的角度而不是从企业或职能部门的角度来研)从顾客的角度而不是从企业或职能部门的角度来研究什么可以产生价值;究什么可以产生
22、价值;(2)按整个价值流确定供应、生产和配送产品中所有必)按整个价值流确定供应、生产和配送产品中所有必须的步骤和活动;须的步骤和活动;(3)创造无中断、无绕道、无等待、无回流的增值活动)创造无中断、无绕道、无等待、无回流的增值活动流;流;(4)及时创造仅由顾客拉动的价值;)及时创造仅由顾客拉动的价值;(5)不断消除浪费,追求完善。)不断消除浪费,追求完善。精益物流的目标可概括为:精益物流的目标可概括为:企业在提供满意的顾客服务企业在提供满意的顾客服务水平的同时,把浪费降到最低程度水平的同时,把浪费降到最低程度。(六)物流一体化理念(六)物流一体化理念企业内物流一体化管理是根据商品的市场营销动向
23、决企业内物流一体化管理是根据商品的市场营销动向决定商品的生产和采购,从而保证生产、采购和销售的定商品的生产和采购,从而保证生产、采购和销售的一致性。一致性。物流是被看作使企业与顾客和供应商相联系的能力,物流是被看作使企业与顾客和供应商相联系的能力,这个能力的强弱直接影响着企业的发展。这个能力的强弱直接影响着企业的发展。虽然内部物流一体化虽然内部物流一体化 是企业取得成功的必要条件,但是企业取得成功的必要条件,但它并不足以保证厂商实现其经营目标。要在今天的竞它并不足以保证厂商实现其经营目标。要在今天的竞争中达到充分有效,厂商必须将其物流活动扩大到顾争中达到充分有效,厂商必须将其物流活动扩大到顾客
24、和供应商相结合方面,这种通过外部物流一体化的客和供应商相结合方面,这种通过外部物流一体化的延伸被称作为供应链一体化。延伸被称作为供应链一体化。要获得供应链理论所要求的这种企业内外的广泛合作,要获得供应链理论所要求的这种企业内外的广泛合作,需要一种与传统组织观念不一样的创新的组织定位,需要一种与传统组织观念不一样的创新的组织定位,从而形成一套科学的、相对独立的科学体系从而形成一套科学的、相对独立的科学体系物流、物流、商流、信息流的统一体系。商流、信息流的统一体系。案例:海尔集团的物流流程再造案例:海尔集团的物流流程再造 19991999年年年年,海海海海尔尔尔尔集集集集团团团团进进进进行行行行流
25、流流流程程程程再再再再造造造造,成成成成立立立立了了了了物物物物流流流流推推推推进进进进本本本本部部部部,下下下下设设设设三三三三个个个个事事事事业业业业部部部部,即即即即采采采采购购购购事事事事业业业业部部部部、配配配配送送送送事事事事业业业业部部部部、储储储储运运运运事事事事业业业业部部部部,实实实实行行行行集集集集中中中中采采采采购购购购、集集集集中中中中配配配配送送送送、集集集集中中中中储储储储运运运运,将将将将分分分分散散散散在在在在各各各各个个个个环环环环节节节节、各各各各个个个个部门、各个公司和工厂中的物流元素加以集成。部门、各个公司和工厂中的物流元素加以集成。部门、各个公司和工
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