山东省巨野一中高中生物 第二章《组成细胞的分子》期末复习课件 新人教版必修1.ppt
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1、1.大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等2.微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等3.C 是构成细胞的最基本元素(原因)基本元素:C H O N。主要元素:C H O N P S细胞鲜重时O 元素含量最多干重时C 元素含量最多(质量)二、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类(只含C H O)脂质(主要C H O 有些含N、P)蛋白质(主要C H O N 有的含P S Fe 等核酸只含C H O N P 学科网无机盐RCHCOOHNH2结构通式为:R 基(-R)不同,氨基酸就不同构成蛋白质的氨基酸约有20 种 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(
2、-COOH),都有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)连在同一个碳原子上。此碳原子叫中心碳原子。COOH HNH2CR1COOHHH N CR2氨基酸形成二肽 HCO HNH2CR1COOHH N CR2氨基酸形成二肽 HH2O肽键 肽键 肽键 肽键 肽键CONH2.氨基酸、多肽和蛋白质的关系失去水的分子数 肽键数氨基酸数 肽链的条数蛋白质的分子量氨基酸数 氨基酸平均分子量失去水的分子数 183.蛋白质多样性的原因氨基酸数目成百上千氨基酸排列顺序千变万化肽链空间结构千差万别蛋白质结构多样蛋白质功能多样氨基酸的种类不同三、蛋白质的功能 结构物质,是构成细胞和生物体的重要物质。(肌球蛋白、
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