啤酒挥发性组分关键技术的探讨41994.pptx
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自动顶空气相色谱法准确测定啤酒挥发性组分关键技术的探讨王莉娜 崔巍伟燕京啤酒技术中心5/13/2023 1前言 目前各大啤酒厂家对啤酒中微量的香味组分含量越来越重视，随着科技的发展，不断有新技术被引入到啤酒的分析中。测定啤酒中的香味组分,国内曾先后有以下一些方法:5/13/2023 2l吹扫捕集-毛细管气相色谱法;l填充柱气相色谱法;l顶空-毛细管气相色谱法;l固相微萃取-毛细管气相色谱法;l固相萃取-毛细管气相色谱法.5/13/2023 3
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