领导干部营养知识讲座.ppt

《领导干部营养知识讲座.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《领导干部营养知识讲座.ppt（87页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、领导干部营养调理与健康知识讲座国国 家家 高高 级级 营营 养养 保保 健健 师师善道维康健康咨询专家组成员善道维康健康咨询专家组成员郑家福注重营养调理注重营养调理注重营养调理注重营养调理 实现生命健康实现生命健康实现生命健康实现生命健康去医院往往可以看到去医院往往可以看到去医院往往可以看到去医院往往可以看到挂号收费大厅挂号收费大厅人山人海人山人海注射室很多父注射室很多父母抱着孩子打母抱着孩子打抗生素抗生素住院部走廊上住院部走廊上摆满了加床摆满了加床注重营养调理注重营养调理注重营养调理注重营养调理 实现生命健康实现生命健康实现生命健康实现生命健康这些现象不能不让人思考一些问题这些现象不能不让人

2、思考一些问题!报刊和互联网披露各种医患矛盾报刊和互联网披露各种医患矛盾报刊和互联网披露各种医患矛盾报刊和互联网披露各种医患矛盾注重营养调理注重营养调理注重营养调理注重营养调理 实现生命健康实现生命健康实现生命健康实现生命健康二、病因深究二、病因深究二、病因深究二、病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭一、一、一、一、慢病高发慢病高发慢病高发慢病高发干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧三、营养均衡三、营养均衡三、营养均衡三、营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生 四、病症调理四、病症调理四、病症调理四

3、、病症调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活注重营养调理注重营养调理注重营养调理注重营养调理 实现生命健康实现生命健康实现生命健康实现生命健康一、一、慢病高发慢病高发 干部健康令人担忧干部健康令人担忧慢病高发慢病高发慢病高发慢病高发干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧慢病高发慢病高发慢病高发慢病高发干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧目前我国正处于慢性疾病高发期目前我国正处于慢性疾病高发期 2011 2011年底，年底，高血压超过高血压超过2 2亿，糖亿，糖尿病尿病92409240万。儿童万。儿童患病的比例上

4、升。患病的比例上升。20022002年，我国年，我国慢病患病率慢病患病率52%52%；高血压高血压1.61.6亿多人，亿多人，糖尿病糖尿病20002000多万人。多万人。中国卫生部部长陈竺中国卫生部部长陈竺2012年年1月称，月称，中国人慢性病正处于井喷状。中国人慢性病正处于井喷状。慢病高发慢病高发慢病高发慢病高发干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧领导干部慢性疾病患病率领导干部慢性疾病患病率高于全国居民平均水平高于全国居民平均水平2005200520062006年，广东省直机关领导干年，广东省直机关领导干部体检结果，患前列腺增生占部体检结果，患前列腺增生占55.8

5、5%55.85%、乳、乳腺增生占腺增生占19.75%19.75%；高血脂、高血压、脂肪；高血脂、高血压、脂肪肝等检出率分别是肝等检出率分别是49.48%49.48%、34.64%34.64%和和27.91%27.91%，肿瘤或疑似患者，肿瘤或疑似患者1010人。人。慢病高发慢病高发慢病高发慢病高发干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧各种病症困扰领导干部各种病症困扰领导干部心脑血管疾病、糖尿病、痛风、癌症、支气管炎、骨与骨关节疾病、结石、肥胖、性功能障碍等。女性干部：女性干部：女性干部：女性干部：月经不调、子宫肌瘤、卵巢月经不调、子宫肌瘤、卵巢囊肿、妇科炎症和子宫癌、

6、乳腺增生和乳腺囊肿、妇科炎症和子宫癌、乳腺增生和乳腺癌、更年期综合征、脸上长斑长痘等。癌、更年期综合征、脸上长斑长痘等。慢病高发慢病高发慢病高发慢病高发干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧慢病高发慢病高发慢病高发慢病高发干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧干部健康令人担忧罗阳，罗阳，20122012年年1111月月2525日突发急性心肌梗死逝世，享年日突发急性心肌梗死逝世，享年5151岁，时任沈阳岁，时任沈阳飞机工业集团有限公司董事长，辽宁号航母歼飞机工业集团有限公司董事长，辽宁号航母歼-15-15研制现场总指挥。研制现场总指挥。王仁元，王仁元，2012

7、2012年年9 9月月2424日逝世，享年日逝世，享年6060岁，时任山东省常务副省长。岁，时任山东省常务副省长。叱利群（女），叱利群（女），20122012年年7 7月月1717日逝世，享年日逝世，享年5959岁，时任宋庆龄基金会党岁，时任宋庆龄基金会党组副书记、副主席。组副书记、副主席。周林祥，周林祥，20122012年年6 6月月7 7日逝世，享年日逝世，享年4949岁，时任广东深圳市委常委、市岁，时任广东深圳市委常委、市纪委书记。纪委书记。徐建明，徐建明，20122012年年3 3月月1818日逝世，享年日逝世，享年5858岁，时任江苏苏州市委副书记岁，时任江苏苏州市委副书记（正市级）

8、。（正市级）。年轻的党政军企领导干部病逝年轻的党政军企领导干部病逝二、二、病因深究病因深究 营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭19601960年，鲍年，鲍林医生创立了林医生创立了“正正分子营养学分子营养学”，他，他宣称，通过给予自宣称，通过给予自己身体正确的己身体正确的分子分子分子分子，多数疾病都可消除。多数疾病都可消除。最佳最佳营养营养营养营养，是未来，是未来的医药。的医药。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭其他氢碳氧其他蛋白质脂肪水细胞

9、外固体细胞外液细胞群其他血骨脂肪肌肉心脑肝肺肾等器官呼吸系统消化系统循环系统泌尿系统神经系统内分泌系统免疫系统感觉系统运动系统生殖系统原子原子分子分子细胞细胞组织组织器官器官系统系统人体人体从分子、细胞了解人体的构成从分子、细胞了解人体的构成病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭美国化学家雷蒙德提出美国化学家雷蒙德提出人只有一种疾病人只有一种疾病细胞障碍细胞障碍细胞障碍只有两个原因细胞障碍只有两个原因毒素侵袭营养不良病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭病因深究病因深究病因深究病

10、因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭人体大约有人体大约有4060万亿个细胞万亿个细胞认识细胞认识细胞细胞平均直径只有细胞平均直径只有1020微米微米细胞有各种各样的形状细胞有各种各样的形状病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭细胞结构除成熟的红血球外，所有细胞都有除成熟的红血球外，所有细胞都有一个细胞核。细胞核中存在着遗传基因一个细胞核。细胞核中存在着遗传基因DNADNA，是双重螺旋结构。一旦遗传基，是双重螺旋结构。一旦遗传基因受到活性氧等的伤害，就无法控制遗因受到活性氧等的伤害，就无法控制遗传病及细胞

11、增生，从而引发癌症。传病及细胞增生，从而引发癌症。细胞核细胞核细胞核细胞核认识细胞认识细胞病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭细胞结构认识细胞认识细胞细胞内存在许多被称为线粒体的微小细胞内存在许多被称为线粒体的微小器官。在线粒体内制造器官。在线粒体内制造三磷酸腺苷三磷酸腺苷(ATP)(ATP)。一旦线粒体受到损伤或原料不足而制造的一旦线粒体受到损伤或原料不足而制造的ATPATP减少，人就会产生疲劳、衰老、代谢减少，人就会产生疲劳、衰老、代谢能力减弱，造成材料堆积，形成肥胖、动能力减弱，造成材料堆积，形成肥胖、动脉硬化，导致脑梗死、心肌

12、梗死等等疾病。脉硬化，导致脑梗死、心肌梗死等等疾病。线粒体线粒体线粒体线粒体病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭细胞制造能量的过程细胞制造能量的过程人体摄入的各种分子（营人体摄入的各种分子（营养素）都会被转换成一种叫乙养素）都会被转换成一种叫乙酰酰CoACoA的公共物质，进入柠檬的公共物质，进入柠檬酸酸(TCA)(TCA)循环系统中，并产生电循环系统中，并产生电子子e e，此电子，此电子e e被传递到电子传被传递到电子传递系统中，最终生成能量递系统中，最终生成能量ATPATP。一个一个TCATCA循环系统一次就会产循环系统一次就会产生

13、生1212个个ATPATP。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭认识营养认识营养营养营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。谋求谋求养生养生病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭病因深究病因深究病因深究病因深究

14、营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭人体需要七大类人体需要七大类40种营养素种营养素一类一类一类一类 蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质：9 9种必需氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨种必需氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。二类二类二类二类脂类脂类脂类脂类：2 2种不饱和脂肪酸：种不饱和脂肪酸：-亚油酸和亚麻酸。亚油酸和亚麻酸。三类三类三类三类维生素维生素维生素维生素：1313种：维生素种：维生素A A、B B1 1、B B2 2、烟酸、烟酸、B B6 6、B B1212、叶酸

15、、叶酸、泛酸、生物素、维生素泛酸、生物素、维生素C C、DD、E E、K K。四类四类四类四类矿物质矿物质矿物质矿物质：1313种：钙、镁、磷、钾、钠、硫、铁、锌、铜、锰、种：钙、镁、磷、钾、钠、硫、铁、锌、铜、锰、铬、硒、碘。铬、硒、碘。五类五类五类五类碳水化合物碳水化合物碳水化合物碳水化合物(糖类糖类糖类糖类)。六类。六类。六类。六类纤维素纤维素纤维素纤维素。七类七类七类七类水水水水。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭各种营养素在人体中的作用各种营养素在人体中的作用人的细胞人的细胞(机体、器官机体、器官)的直接构成材料，如水约占

16、人体的直接构成材料，如水约占人体的的63%63%，蛋白质约占，蛋白质约占22%22%，脂肪约占，脂肪约占13%13%，其他营养素如，其他营养素如钙约占钙约占2%2%。给人体提供能量，如蛋白质、碳水化合物和脂肪应该各给人体提供能量，如蛋白质、碳水化合物和脂肪应该各提供提供15%15%、65%65%和和20%20%的能量的能量。作为人体必需的抗氧化剂、激素、抗体、神经递质、酶作为人体必需的抗氧化剂、激素、抗体、神经递质、酶和辅酶等帮助人体抵抗毒素、转运物质。和辅酶等帮助人体抵抗毒素、转运物质。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养素从哪

17、里来？营养素从哪里来？人体的营养素从人体的营养素从植物植物和和动物动物中来中来蛋白质蛋白质脂类脂类糖类糖类维生素维生素矿物质矿物质纤维素纤维素食食物物营营养养素素谷物类、豆类(如小麦、大米）蔬菜、水果肉类(包括蛋、奶）水水土壤土壤植物体内植物体内的有机物的有机物太阳太阳光合作用光合作用光合作用光合作用二氧二氧化碳化碳现在的植物挣扎着生存在贫瘠的土壤、毒素环境下，农药不仅使土壤得不到营养素，还把可以转化成有机体的蚯蚓、益虫、菌类给杀死了。植物通过根吸收水分和矿物质，通过叶片进行光合作用制造维生素等营养素。营养素的源头营养素的源头植物营养的合成植物营养的合成滥用化肥导致土壤中的钙、镁、锌、硒、铬、

18、锰等矿物质流失。土壤中的土壤中的水和矿物质水和矿物质植物体内植物体内的有机物的有机物病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭植物植物食草动物食草动物食肉动物食肉动物自然界的生物链自然界的生物链人及各种动物的营养素源头是植物。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭空肠、回肠空肠、回肠(吸收吸收)大肠大肠食糜食糜胆汁胆汁肝食物食物口腔口腔唾液唾液胃液胃液十二指肠十二指肠(消化消化)胃(深加工)消化液消化液胰腺胰腺门静脉血管身体各器官(细胞)蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等有益、有害物质氨基

19、酸、甘油和脂肪酸、葡萄糖、辅酶等营养素和毒素膀胱(排泄)农药、细菌等有害物质各类营养素各种营养素和毒素胆胆人体消化营养素的过程人体消化营养素的过程病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭所有的食物微粒都在十二指肠吸收，葡萄糖和氨基酸在空肠吸收，其余对身体有益的成分在回肠吸收。氨基酸全部通过门静脉血液运到肝脏，葡萄糖一部分通过门静脉血液运到肝脏，脂肪先进入淋巴结，通过淋巴管进入血液系统，运输到肝脏代谢。人体吸收营养素的过程人体吸收营养素的过程病因

20、深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭肝脏微细网络肝脏微细网络 各种营养物质进入肝脏后，通过微血管网络布满整个肝叶，肝细胞进行各种代谢反应。同时枯否细胞还会检视血液中的有害物质并交给膀胱排出，保证给心脏带来新鲜的血液。过多食用糟粕食物，过多食用糟粕食物，导致必需营养素不足或缺乏，导致必需营养素不足或缺乏，从而引发很多疾病从而引发很多疾病生病的原因之一生病的原因之一营养不良营养不良病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养

21、不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭糟粕食物之一糟粕食物之一精制糖精制糖病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭糟粕食物之一糟粕食物之一精制糖精制糖1 1、人体需要的糖。、人体需要的糖。2 2、糖分单糖、双糖和多糖。、糖分单糖、双糖和多糖。3 3、糖多了引发很多疾病。、糖多了引发很多疾病。4 4、最好的糖来源：水果。、最好的糖来源：水果。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭糟粕食物之二糟粕食物之二精米饭和米粉精米饭和米粉 糙米与白米相比，糙米与白米相比，钙的含量高钙的含量高1.71.7倍

22、，铁倍，铁高高2.752.75倍，烟酸高倍，烟酸高3.23.2倍，维生素倍，维生素B1B1高高1212倍，倍，维生素维生素E E高高1010倍，纤维倍，纤维素高素高1414倍。米粉还有倍。米粉还有其他问题。其他问题。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭糟粕食物之三糟粕食物之三精面粉制品精面粉制品 精面粉从小麦中破精面粉从小麦中破坏的营养素：钙坏的营养素：钙60%60%、镁镁77%77%、锌、锌78%78%、维生、维生素素E98%E98%、维生素、维生素B1B1和和B280%B280%、叶酸、叶酸75%75%，纤，纤维全被破坏。维全被破

23、坏。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭大自然给人类赋予了很多含油的天然植物大自然给人类赋予了很多含油的天然植物糟粕食物之四糟粕食物之四食用油食用油病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭1 1、人体需要脂肪酸。、人体需要脂肪酸。2 2、脂肪酸的分类。、脂肪酸的分类。3 3、脂肪酸的来源。、脂肪酸的来源。糟粕食物之四糟粕食物之四食用油食用油4 4、我们常食用的油。、我们常食用的油。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭 牛

24、奶中的钙、磷、钠含量较高，但维生素C、维生素K含量很少，且不含镁、维生素E，牛奶的蛋白质和脂肪人体难以消化。糟粕食物之五糟粕食物之五牛奶牛奶病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭糟粕食物之六糟粕食物之六包装食品包装食品1 1、包装食品优点。、包装食品优点。3 3、包装食品营养流失。、包装食品营养流失。4 4、塑料毒素渗透。、塑料毒素渗透。2 2、包装食品卫生安全。、包装食品卫生安全。5 5、人们食用包装食品。、人们食用包装食品。不少领导干部在工作繁忙时，以饼干、方便面充饥。不少领导干部在工作繁忙时，以饼干、方便面充饥。不少领导干部在工作

25、繁忙时，以饼干、方便面充饥。不少领导干部在工作繁忙时，以饼干、方便面充饥。糟粕食物之七糟粕食物之七酒酒不少领导干部不少领导干部应酬多，过量饮酒应酬多，过量饮酒1 1、白酒酒精含量较高。3 3、酒精酒精对营养素代谢的影响。2 2、酒精对人体的不良影响。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭各种糟粕食物不仅不能给身体各种糟粕食物不仅不能给身体带来营养素，滋养身体，相反会给带来营养素，滋养身体，相反会给身体带来毒素，伤害身体。身体带来毒素，伤害身体

26、。为了身体健康，为了身体健康，少食或拒绝上述糟粕食物。少食或拒绝上述糟粕食物。19011901年，美国一位化学家生产最早的人工增甜剂年，美国一位化学家生产最早的人工增甜剂糖精。糖精。生病的原因之二生病的原因之二毒素侵犯毒素侵犯19081908年，一位日本化学家发现能增味的化学物质谷氨酸单钠年，一位日本化学家发现能增味的化学物质谷氨酸单钠味精。味精。19091909年，德国化学家弗里茨年，德国化学家弗里茨 哈伯发明了化肥。哈伯发明了化肥。19921992年，在里约热内年，在里约热内卢发布的一份地球峰会报告中说，在使用化肥近百年间，所有大陆的农业和卢发布的一份地球峰会报告中说，在使用化肥近百年间，

27、所有大陆的农业和山脉土壤中几乎不存在营养矿物质。山脉土壤中几乎不存在营养矿物质。19101910年，发明人造黄油。这是通过加工食品让高饱和反脂肪被人们食年，发明人造黄油。这是通过加工食品让高饱和反脂肪被人们食用的开端，它带来了高血压、高胆固醇等心脑血管疾病高发。用的开端，它带来了高血压、高胆固醇等心脑血管疾病高发。19381938年，瑞士科学家发明强效新农药年，瑞士科学家发明强效新农药DDTDDT。后来科学家在一个桃子样。后来科学家在一个桃子样品中发现品中发现1414种不同农药残余，在种不同农药残余，在1 1万种食品样本中，共找到万种食品样本中，共找到9292种不同农药。种不同农药。1971年

28、，日本食品学家合成一种的廉价增甜剂。这种增甜剂被食用后几乎完好无损地抵达人体肝脏而不分解。1983年开始，可口可乐和百事可乐在软饮料中百分之百加入这种增甜剂。病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭慢性疾病的发病原因慢性疾病的发病原因慢性疾病的发病原因慢性疾病的发病原因毒素侵害毒素侵害毒素侵害毒素侵害人体基因不能识别化学物质产生的毒素。现代人因学业、工作、情感等压力产生大量毒素。人体基因只识别来源于细人体基因只识别来源于细菌病毒、食物腐败及新陈菌病毒、食物腐败及新陈代谢所产生的毒素。代谢所产生的毒素。毒毒素素对对我我们们的的伤伤害害很很大

29、大慢性疾病的发病原因慢性疾病的发病原因慢性疾病的发病原因慢性疾病的发病原因毒素侵害毒素侵害毒素侵害毒素侵害病因深究病因深究病因深究病因深究营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭营养不良毒素侵袭科教片科教片毒垢与疾病毒垢与疾病三、三、营养均衡营养均衡 防治疾病健康一生防治疾病健康一生营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生我我我我国国国国居居居居民民民民平平平平衡衡衡衡膳膳膳膳食食食食宝宝宝宝塔塔塔塔 谷类、薯类及杂豆谷类、薯类及杂豆2

30、50250400400克克水水12001200毫升毫升蔬菜类蔬菜类300300500500克克水果类水果类200200400400克克禽畜肉类禽畜肉类50507575克克鱼虾类鱼虾类5050100100克克蛋类蛋类25255050克克奶类奶类300300克克坚果类坚果类30305050克克油油25253030克克盐盐6 6克克运动运动60006000步步营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生中国营养学会对成人每日营养素推荐量：中国营养学会对成人每日营养素推荐量：中国营养学会对成人每日营养素推荐量：中国营养学会对成人每日营养素推荐量：维生

31、维生素素A A男性男性800800微克，女性微克，女性700700微克；维生素微克；维生素D5D5微克，微克，儿童儿童1010微克；维生素微克；维生素B1B1男性男性1.41.4毫克，女性毫克，女性1.31.3毫克；毫克；维生素维生素B2B2男性男性1.41.4毫克，女性毫克，女性1.21.2毫克；烟酸毫克；烟酸1414毫克；毫克；维生素维生素B61.2B61.2毫克，孕妇乳母毫克，孕妇乳母1.91.9毫克；维生素毫克；维生素C 100C 100毫克，孕妇乳母毫克，孕妇乳母130130毫克毫克钙钙 800mg 800mg，镁，镁400mg400mg，铁，铁25mg25mg。营养均衡营养均衡营养

32、均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生三三三三大大大大宏宏宏宏量量量量营营营营养养养养素素素素营营养养素素来来源源蛋白质：蛋白质：大豆、鱼、虾。碳水化合物碳水化合物碳水化合物碳水化合物：各种水果及玉米、小米、各种水果及玉米、小米、红薯、土豆等。红薯、土豆等。脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸：（：（1 1）冷榨菜油、茶油；冷榨菜油、茶油；（2 2）植物种子和坚果，如芝麻、核桃）植物种子和坚果，如芝麻、核桃等，从中摄取不饱和脂肪酸；（等，从中摄取不饱和脂肪酸；（3 3）鱼）鱼和海产品，摄取和海产品，摄取EPAEPA和和DHADHA。营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治

33、疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生维维维维生生生生素素素素和和和和矿矿矿矿物物物物质质质质营营养养素素来来源源品种多样品种多样：每日食用5-13个品种的蔬菜和水果。颜色丰富颜色丰富：遵循“彩虹原则”进食多彩蔬果，至少保证每天食用5-9种。份量充足份量充足：按照中国居民膳食指南的建议，每日至少吃蔬菜300-500克（深色约占一半），水果200-400克。颜色及品种丰富的足量蔬果颜色及品种丰富的足量蔬果营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生紫色紫色紫色紫色绿色绿色绿色绿色红色红色红色红色橙色橙色橙色橙色白色白色白色

34、白色颜颜颜颜色色色色及及及及品品品品种种种种丰丰丰丰富富富富的的的的蔬蔬蔬蔬菜菜菜菜水水水水果果果果含含含含有有有有丰丰丰丰富富富富的的的的营营营营养养养养物物物物质质质质两款利器两款利器两款利器两款利器：豆浆机豆浆机 榨汁机榨汁机搅拌搅拌健康的源泉健康的源泉健康的源泉健康的源泉四大特点四大特点四大特点四大特点：制作简单制作简单 食用方便食用方便节省时间节省时间 营养丰富营养丰富 营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生自自制制蔬蔬果果汁汁材料：土豆、胡萝卜、甜椒、黄瓜、桔子、苹果、苦瓜、包菜、西兰花、紫茄子、西芹、木瓜等蔬菜和水果。可根

35、据自己和家人的口味爱好选择品种。制作方法：使用天然植物提取清洁剂浸泡蔬果10分钟，再清洗干净，切成块状放入渣汁分离榨汁机中。用玻璃器皿盛蔬果汁。营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生自自制制五五谷谷豆豆类类糊糊 材料：黄豆、绿豆、黑豆、材料：黄豆、绿豆、黑豆、白豆、红豆、小米、黑米、玉米、白豆、红豆、小米、黑米、玉米、花生米，植物油、食盐。还可添花生米，植物油、食盐。还可添加自己或家人喜欢的品种，如薏加自己或家人喜欢的品种，如薏米、核桃仁等。米、核桃仁等。制作方法：所有豆类晚上用制作方法：所有豆类晚上用优质水浸泡，第二天早晨加小米优质水

36、浸泡，第二天早晨加小米和黑米等放入豆浆机中打成糊，和黑米等放入豆浆机中打成糊，然后加入橄榄油和少量食盐。口然后加入橄榄油和少量食盐。口味重者可加辣椒油。味重者可加辣椒油。营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生营营养养早早餐餐早餐要吃好，午餐要吃饱，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。晚餐要吃少。早餐吃得像国王，午餐吃得早餐吃得像国王，午餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。像绅士，晚餐吃得像贫民。营养早餐：五谷豆类糊一碗，加营养早餐：五谷豆类糊一碗，加一个煮鸡蛋；一个煮鸡蛋；一杯蔬果汁（一份蔬菜；一杯蔬果汁（一份蔬菜；一份水果）；一点坚果（如核

37、桃、杏一份水果）；一点坚果（如核桃、杏仁等）；仁等）；2 2片多种营养素片。各种食物片多种营养素片。各种食物的摄入量以八成饱为限。的摄入量以八成饱为限。营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生2.2.饮食：多吃海鲜、蔬菜、杂粮，不喝饮料、饮食：多吃海鲜、蔬菜、杂粮，不喝饮料、少饮酒、少吃精米饭和精面食。少饮酒、少吃精米饭和精面食。1.点菜：尽量不点猪肉，多点海鲜、蔬菜、五谷杂粮。4.4.饮食顺序。水果饮食顺序。水果蔬菜蔬菜谷物谷物肉类。肉类。3.3.喝酒：尽量以葡萄酒代替白酒；喝酒前服用喝酒：尽量以葡萄酒代替白酒；喝酒前服用维生素维生素B

38、 B和维生素和维生素C C护肝。护肝。动物类尽量少，植物类尽量杂动物类尽量少，植物类尽量杂既保证必要应酬，又保护健康身体既保证必要应酬，又保护健康身体精加工尽量少，原生态尽量多精加工尽量少，原生态尽量多领导干部应酬用餐建议领导干部应酬用餐建议营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生人体排毒的工具人体排毒的工具营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生工具一工具一抗氧化剂抗氧化剂抗氧化三剑客抗氧化三剑客维生素A、维生素C、维生素E 清除脂溶性毒素维生素A和维生素E 清除水溶性毒素维生素C

39、营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生工具二工具二植物化学素植物化学素植物化学素是植物中存在的具有生物活性的物质。绿植物化学素是植物中存在的具有生物活性的物质。绿色的为叶绿素；黄色、红色、橙色的为类胡萝卜素；蓝色、色的为叶绿素；黄色、红色、橙色的为类胡萝卜素；蓝色、紫色、黑色、艳绿色的是生物黄酮。紫色、黑色、艳绿色的是生物黄酮。植物化学素给植物颜色、香味，并使植物抵御病毒、植物化学素给植物颜色、香味，并使植物抵御病毒、细菌的侵害。对人体抵御毒素侵害，防治疾病，维持健康细菌的侵害。对人体抵御毒素侵害，防治疾病，维持健康极有好处。极有好处。

40、（央视探索营养的奥秘节目片段）（央视探索营养的奥秘节目片段）专家谈营养防治疾病专家谈营养防治疾病营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生防治疾病健康一生四、四、疾病调理疾病调理 恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活1 10 00 00 00 00 0健康健康健康健康财富财富财富财富权力权力权力权力地位地位地位地位家庭家庭家庭家庭子女子女子女子女0 0疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活 1.定期例行体检，

41、检而不修；定期例行体检，检而不修；2.身体有点不适，不理不睬；身体有点不适，不理不睬；3.病痛影响工作，药店买药；病痛影响工作，药店买药；3.病倒无法坚持，专家门诊；病倒无法坚持，专家门诊；4.住院打针手术，终身痛苦。住院打针手术，终身痛苦。领导干部防病治病方式领导干部防病治病方式疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活1.1.学习和掌握营养知识，学习和掌握营养知识，学习和掌握营养知识，学习和掌握营养知识，认识营养的重要性认识营养的重要性认识营养的重要性认识营养的重要性；2.2.从生活的一点一滴做起，把科学理论从生活的一点一滴做起，把科学

42、理论从生活的一点一滴做起，把科学理论从生活的一点一滴做起，把科学理论 变成自觉的行动；变成自觉的行动；变成自觉的行动；变成自觉的行动；3.3.直接补充营养制剂或相关制剂；直接补充营养制剂或相关制剂；直接补充营养制剂或相关制剂；直接补充营养制剂或相关制剂；4.4.持之以恒，无病防病，有病康复。持之以恒，无病防病，有病康复。持之以恒，无病防病，有病康复。持之以恒，无病防病，有病康复。提高健康意识，营养调理胜于药物治疗提高健康意识，营养调理胜于药物治疗提高健康意识，营养调理胜于药物治疗提高健康意识，营养调理胜于药物治疗疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢

43、复健康快乐生活已经患上了慢性病症，已经患上了慢性病症，是否真的终身不愈？是否真的终身不愈？改变饮食习惯和生活方式，补充营养改变饮食习惯和生活方式，补充营养制剂，可以将各种病症调理正常。制剂，可以将各种病症调理正常。疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活（一）（一）心脑血管疾病疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活心心脑脑血血管管疾疾病病的的主主要要病病症症疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活高血压高血压心绞痛心绞痛心肌梗

44、塞心肌梗塞冠心病冠心病高血脂高血脂脑溢血脑溢血老年痴呆老年痴呆帕金森综合症帕金森综合症只是单一指导用药或者处理只是单一指导用药或者处理急性病症，缺乏系统化、个急性病症，缺乏系统化、个性化、综合化的治疗，存在性化、综合化的治疗，存在严重的滞后性和局限性。严重的滞后性和局限性。不是扩展血管降压，就是减少不是扩展血管降压，就是减少心输出量与血容量降压，治标心输出量与血容量降压，治标不治本，且毒副作用大，损伤不治本，且毒副作用大，损伤肝、肾等脏器，药越吃越多，肝、肾等脏器，药越吃越多，病越治越多。病越治越多。自身不够重视，自身不够重视，方法不够科学，方法不够科学，用药比较单一。用药比较单一。心脑血管病

45、的医疗现状心脑血管病的医疗现状疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活心脑血管疾病的形成原因和过程心脑血管疾病的形成原因和过程心脑血管疾病的形成原因和过程心脑血管疾病的形成原因和过程不正确的生活方式和饮食习惯高密度脂蛋白和卵磷脂不足一氧化氮等营养物质不足血液粘稠血管内皮纤维环断裂血液自洁功能下降血管舒张功能下降管腔狭窄、动脉硬化管腔狭窄、动脉硬化管腔狭窄、动脉硬化管腔狭窄、动脉硬化古斯坦因古斯坦因布朗布朗发现人体高密度脂蛋白数量和质发现人体高密度脂蛋白数量和质量下降是导致高血压及心脑血管疾病量下降是导致高血压及心脑血管疾病的重要原因，获的

46、重要原因，获19861986年诺贝尔医学奖。年诺贝尔医学奖。伊格纳罗伊格纳罗证实人体内一氧化氮不断流失也证实人体内一氧化氮不断流失也是导致高血压及心脑血管疾病的重要是导致高血压及心脑血管疾病的重要原因，获原因，获19981998年诺贝尔医学奖。年诺贝尔医学奖。疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活管腔狭窄、动脉硬化管腔狭窄、动脉硬化疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活不正确的生活方式和饮食习惯高密度脂蛋白和卵磷脂不足一氧化氮等营养物质不足血液粘稠血管内皮纤维环断裂血液自洁功能下

47、降血管舒张功能下降血流缓慢、血管弹性差心脏泵血压力增大血压升高高血压并发症及其他心脑血管疾病高血压并发症及其他心脑血管疾病管腔狭窄、动脉硬化管腔狭窄、动脉硬化管腔狭窄、动脉硬化管腔狭窄、动脉硬化是慢性的，进展性的，必是慢性的，进展性的，必然持续造成器官损伤。然持续造成器官损伤。对于突发恶性意外事件，对于突发恶性意外事件，看是偶然，实属必然。看是偶然，实属必然。必然导致：心肌增厚；左必然导致：心肌增厚；左心室肥大；心功能下降；心室肥大；心功能下降；血管承受压力增大，血管血管承受压力增大，血管硬化厚度加重，血流阻力硬化厚度加重，血流阻力进一步加大。长久下去，进一步加大。长久下去，形成恶性循环。形成

48、恶性循环。心心力力衰衰竭竭脑脑卒卒中中肾肾衰衰竭竭眼眼底底出出血血疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活心脑血管疾病的康复措施疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活扑通！扑通！太棒了！太棒了！高血压等心脑血管疾病调理要点高血压等心脑血管疾病调理要点 1.改变认识：高血压等心脑血管疾病是由于肝脏代谢紊乱，血液中的垃圾过多，血管弹性不够所造成，并不是终身不愈，吃降压药危害很大。2.调整饮食和生活习惯。逐渐减少药物，直至完全停药。饮食和生活习惯。逐渐减少药物，直至完全停药。3.补充营养

49、：服用天然植物提取的营养补充剂，逐步修补充营养：服用天然植物提取的营养补充剂，逐步修复人体的代谢紊乱，身体机能将恢复正常。复人体的代谢紊乱，身体机能将恢复正常。疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活（二）（二）糖尿病疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活认识认识糖尿病 糖尿病是一种人体最严重的代谢紊乱综合疾病，临床上以高血糖为主要特点。当空腹血糖范围在3.156.19mmol/L之间及餐后2小时血糖小于7.8mmol/L时为血糖正常。当空腹血糖7.0mmol/L，餐后2小时血糖1

50、1.1mmol/L时为糖尿病。疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活糖在人体中的运转流程糖在人体中的运转流程糖在人体中的运转流程糖在人体中的运转流程血糖血糖葡萄糖水果等血液单糖食物奶等米饭等双糖多糖十二指肠肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原肌体肌体细胞细胞胰岛素大脑、心脏、骨髓、红细胞70克糖血糖肝脏肝脏供糖供糖胰岛素疾病调理疾病调理疾病调理疾病调理恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活恢复健康快乐生活肝脏对血糖的自动调节肝脏对血糖的自动调节肝脏对血糖的自动调节肝脏对血糖的自动调节肝脏的糖异生功能将多余的血糖转成脂肪存储，并根据需要将脂