[精选]珠宝行业《生产与作业管理》讲义39424.pptx
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1、生产与作业管理讲授提纲生产与作业管理讲授提纲一、一、生产作业管理的基本内容生产作业管理的基本内容1.生产组织生产前的各种物质准备工作.物质准备五要素物质准备五要素(5 M)Man-人 如劳动组织、劳动定额等Machine-机 如设备维修、设备布置等 Material-料 如物资保管与发放等 Method-法 如工艺规程、方法研究等Medium-环 如安全生产、文明生产、清洁生产等.2.生产计划生产作业活动必须有计划地进行生产作业活动必须有计划地进行.按计划期长短可分三类按计划期长短可分三类:A.长计划:生产发展规划-二三年以上的战略计划B.中计划:产品生产计划-年季度的生产大纲C.短计划:生产
2、作业计划-月度以内的具体执行计划3.生产控制生产控制它是保证计划实现的工具它是保证计划实现的工具.现代生产控制的内容包括现代生产控制的内容包括:进度控制;质量控制;成本控制;库存控制.4.生产管理要以计划为中心生产管理要以计划为中心二二、生产管理的地位和作用生产管理的地位和作用 1.地位地位:是企业管理的一项基本职能是企业管理的一项基本职能.企业管理系统的一般模式经营决策经营决策开 发生 产营 销人 事财 务法 律后 勤 2.作用作用:是企业取得经济效益的基础;是市场营销的后盾.3.中国的经验中国的经验:企业管理要两手抓:一手抓市场,一手抓现场.4.美国的经验美国的经验:美国管理学的发展史也说
3、明生产管理在企业管理系统中的地位和重要性.三三、生产管理的现代化生产管理的现代化 1.必要性必要性:是市场发展和技术发展的必然要求是市场发展和技术发展的必然要求.2.内容内容:管理现代化的五要素管理现代化的五要素:管理观念现代化管理观念现代化 管理组织现代化管理组织现代化 管理方法现代化管理方法现代化 管理手段现代化管理手段现代化 管理人才现代化管理人才现代化四、四、生产管理组织的现代化生产管理组织的现代化 1.传统的生产管理组织传统的生产管理组织:直线直线职能制职能制.直线直线职能制是在直线制和职能制基础上发展职能制是在直线制和职能制基础上发展起来的起来的,它综合了它们两者的优点而避免了两它
4、综合了它们两者的优点而避免了两者的缺点者的缺点.直线制直线制:职能制职能制:(见图见图)优点优点:设置专职参谋设置专职参谋,管理深细管理深细缺点缺点:多头指挥多头指挥,缺乏集中统一缺乏集中统一厂长职能工长职能工长职能工长工人 工人 工人 工人直线直线-职能制职能制:2.大生产管理体制大生产管理体制A.含义:扩大了生产管理的职能(见图)采购部物资采购物资保管与发放 物资管理计划 调度 半成品库 运输 生产管理生产部工艺 质量 机修 动力 工具 研发部新产品研制技术管理现代体制职 能传统体制B.新体制的优越性新体制的优越性在体制上实现了三个统一:生产与准备的统一生产与准备的统一;前方与后方的统一前
5、方与后方的统一;生产与技术的统一生产与技术的统一.3.专业管理实行一级管理专业管理实行一级管理一级管理的概念一级管理的概念 基层不设专职的职能机构,其工作及人员上收,合并到管理层的各个专职管理部门(如生产作业计划、物资保管发放、考勤、成本核算等)并且直接一竿子工作和服务到基层的生产作业现场.一级管理的优越性一级管理的优越性 从专业管理角度看,一级管理是高效率的管理方式;从基层管理角度看,基层摆脱了专业管理工作,有利于它集中精力抓好生产作业任务和相应的作业管理.如何实行一级管理如何实行一级管理关键在于专业管理部门要面向基层关键在于专业管理部门要面向基层,做好为基层做好为基层服务的工作服务的工作.
6、为此,要做好四个环节的工作:转变思想观念转变思想观念;改进工作作风改进工作作风;落实规章制度落实规章制度;健全管理机制健全管理机制.4.作业长制作业长制A.概念:概念:作业长是基层的管理者.他同传统的工段长(小车间的班组长)不同,具有更大的管理权力,同时负担更大的管理责任.B.实质实质:是基层管理重心下移.C.意义意义:强化了基层的生产指挥,更准、更快、更有力;同时也加强了整个企业管理的基础.D.推行的关键推行的关键:大力加强基层管理干部特别是现行班组长的培训.五、生产管理方法的现代化生产管理方法的现代化1.流水生产方式的新发展流水生产方式的新发展-混合流水生产混合流水生产A.流水生产的原理流
7、水生产的原理:合理地组织生产过程各道工序间的紧密衔接与配合。它包括二方面的工作:1)空间组织-即地点上的紧密衔接与配合 2)时间组织-即时间上的紧密衔接与配合 1)合理的空间组织合理的空间组织 其基本任务是缩短运输路线缩短运输路线对降低生产成本有重要意义。生产单位的二种组织方法:工艺专业化工艺专业化 对象专业化对象专业化工艺专业化示意图工艺专业化示意图 31245612345材材料料库库成成品品库库锻造锻造热处理热处理电电 镀镀焊焊 接接车加工车加工铣加工铣加工磨加工磨加工检检 验验注注:A产品工艺路线产品工艺路线 B 产品工艺路线产品工艺路线对象专业化示意图对象专业化示意图 1 2 3 4
8、56 1 2 3 4 5材材料料库库产产品品A产产品品B成成品品库库锻造锻造铣加工铣加工焊接焊接磨加工磨加工检验检验铣加工铣加工焊接焊接热处理热处理磨加工磨加工检验检验车加工车加工 2)合理的时间组织合理的时间组织 其基本任务是缩短生产周期。缩短生产周期也有重要经济意义.两种时间组织方式:顺序移动方式顺序移动方式 平行移动方式平行移动方式顺序移动方式示意图顺序移动方式示意图 工序单件时间(分钟)时 间 进 度12341051510平行移动方式示意图平行移动方式示意图 工序 单件时间 时 间 进 度 1 10 2 5 3 20 4 10改进的平行移动方式示意图 工序单件时间 时 间 进 度12
9、3 4 10 10 1010B.流水生产的特征流水生产的特征主要特征主要特征:一)工作地工作地(工序工序)高度专业化高度专业化 -大量大批生产 二)先进的空间组织先进的空间组织 -对象专业化 +设备按工艺顺序排列 三)先进的时间组织先进的时间组织 -平行移动方式+节拍生产C.流水生产的优缺点流水生产的优缺点优点优点:生产效率高,质量稳定,运输路线短,周期短,库存少,占用生 产面积小,成本低。缺点缺点:分工太细,工人技术面狭窄;变换品种和产品更新困难。D.流水生产方式的发展流水生产方式的发展 三代流水生产方式的比较三代流水生产方式的比较混流生产方式的不同水平混流生产方式的不同水平:日混流;小时混
10、流;单台混流.市场需求市场需求 不不 变变 流流 水水 可可 变变 流流 水水 混混 合合 流流 水水 每月每月:每月生产每月生产 1月月A型型5000 每日生产每日生产 2月月A型型5000 A型型100 A型型2000 标准型标准型 3月月B型型5000 B型型100 B型型2000 5000 4月月B型型5000 C型型 50 C型型1000 5月月C型型5000 6月月A型型5000 总计总计5000 每日共计每日共计250 2.准时生产方式准时生产方式 JIT(Just In Time)A.概况:概况:1953年日本丰田汽车公司创建,61年全公司推广,70 年日本国内大力推广.80年
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