【优选】商务运营管理教学课件PPT文档.ppt
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1、知识点归纳知识点归纳l运营运营:公司将一系列的输入转化为组织顾客所需:公司将一系列的输入转化为组织顾客所需要的产品和服务的过程。要的产品和服务的过程。l输入输入-输出循环输出循环:将包括土地、劳动力、资金和:将包括土地、劳动力、资金和企业家在内的输入转化为商品或服务输出的方式企业家在内的输入转化为商品或服务输出的方式(商品或服务也可以作为其它过程的输入)。(商品或服务也可以作为其它过程的输入)。l生产要素生产要素:生产商品和服务需要的资源,包括土:生产商品和服务需要的资源,包括土地、劳动力、资金和企业家。地、劳动力、资金和企业家。第1章运营管理引论运营管理引论此处添加公司信息此处添加公司信息第
2、1章l土地:包括所有自然资源,含地下矿藏、水和海中的鱼。土地:包括所有自然资源,含地下矿藏、水和海中的鱼。l劳动力:所有工作的劳动者的体力和脑力技能。劳动力:所有工作的劳动者的体力和脑力技能。l资金:企业所拥有的、用于更方便和更有效地制造产品的资金:企业所拥有的、用于更方便和更有效地制造产品的一切。一切。l企业家:能够组织其他生产因素启动生产过程的人。他们企业家:能够组织其他生产因素启动生产过程的人。他们的努力如果失败,则承担损失风险;如果成功,将会获得的努力如果失败,则承担损失风险;如果成功,将会获得利润回报。利润回报。l转化过程:在运营过程中将输入变为输出。转化过程:在运营过程中将输入变为
3、输出。此处添加公司信息此处添加公司信息第1章P9P9图图1-11-1,1-21-2图图1-1制造运营过程:输入制造运营过程:输入-转换转换-输出,既是资源转输出,既是资源转换过程,又是价值增值过程!换过程,又是价值增值过程!说明以下说明以下4点:点:1、运营是组织的中心;、运营是组织的中心;2、运营与所有员工有关;、运营与所有员工有关;3、运营依赖多个学科;、运营依赖多个学科;4、运营要想盈利,必须精心管理。、运营要想盈利,必须精心管理。图图1-2 财务补充:财务补充:1、运营必须增加价值并盈利;、运营必须增加价值并盈利;2、关注现金流的及时性。、关注现金流的及时性。此处添加公司信息此处添加公
4、司信息第1章运营管理:涉及任何商业组织中输入运营管理:涉及任何商业组织中输入-输出循环的有效管理。输出循环的有效管理。运营经理:为了确保组织有效运营,负责过程设计、工作计运营经理:为了确保组织有效运营,负责过程设计、工作计划与实施的人划与实施的人。l过程设计:关注生产或服务提供的实物背景,如厂房和机过程设计:关注生产或服务提供的实物背景,如厂房和机械设备。械设备。l工作计划:涉及制定各类作业程序,以展开公司各项计划工作计划:涉及制定各类作业程序,以展开公司各项计划的工作。的工作。此处添加公司信息此处添加公司信息第1章l制造过程选择:公司必须做出的关于所用生产方法的决策。制造过程选择:公司必须做
5、出的关于所用生产方法的决策。l标准化产品:公司生产的同样的产品,通常以低价、打量标准化产品:公司生产的同样的产品,通常以低价、打量销售。销售。l生产多样性:公司生产的可广泛选择的不同产品,经常以生产多样性:公司生产的可广泛选择的不同产品,经常以低产量输出、高价格销售。低产量输出、高价格销售。l定制化产品:为特定的顾客生产的个性化产品。定制化产品:为特定的顾客生产的个性化产品。此处添加公司信息此处添加公司信息运营经理的职责运营经理的职责1、过程设计:生产或服务提供的背景;、过程设计:生产或服务提供的背景;2、工作计划:各项作业程序;、工作计划:各项作业程序;3、实施:确保计划和意图得到实际执行。
6、、实施:确保计划和意图得到实际执行。P22-23:在不同情况下运营经理有效的领域:在不同情况下运营经理有效的领域(多选题和问答题)(多选题和问答题)第1章此处添加公司信息此处添加公司信息 第1章图图1-141-14制造过程的选择制造过程的选择(P18P18)1 1、生产线或者大规模生产;、生产线或者大规模生产;2 2、批量生产;、批量生产;3 3、加工车间生产或包工生产。、加工车间生产或包工生产。对教材15-17页部分的理解为主。此处添加公司信息此处添加公司信息l以产品为关注焦点:公司特别关注顾客购买的产品。以产品为关注焦点:公司特别关注顾客购买的产品。l以过程为关注焦点:公司特别关注如何提供
7、服务。以过程为关注焦点:公司特别关注如何提供服务。l大规模服务:大量顾客尽快通过服务过程,价值增值在大规模服务:大量顾客尽快通过服务过程,价值增值在后台实现,以产品为关注焦点,提供标准化的产品和服后台实现,以产品为关注焦点,提供标准化的产品和服务。务。l单店式服务:努力应对大量顾客同时适应单个顾客需求单店式服务:努力应对大量顾客同时适应单个顾客需求的服务。的服务。l专业化服务:满足顾客的专门需要的服务,通常成本较专业化服务:满足顾客的专门需要的服务,通常成本较高。高。第1章此处添加公司信息此处添加公司信息l成本:制造商品或提供服务所支出的货币数量。成本:制造商品或提供服务所支出的货币数量。l固
8、定成本:不论生产多少数量的产品都不变的固定成本:不论生产多少数量的产品都不变的那部分成本。租金、税率、那部分成本。租金、税率、。l可变成本:随着产量的多少而变化的那部分成可变成本:随着产量的多少而变化的那部分成本。不生产其为零,产量增加、可变成本增加。本。不生产其为零,产量增加、可变成本增加。l总成本:制造商品或提供服务的所有成本。总成本:制造商品或提供服务的所有成本。l 总成本总成本=固定成本固定成本+可变成本。可变成本。第1章此处添加公司信息此处添加公司信息l平均成本:制造单位产品的成本。平均成本:制造单位产品的成本。平均成本平均成本=总成本总成本/生产数量生产数量l收入:从销售产品或提供
9、服务的业务中收到的货币数量。收入:从销售产品或提供服务的业务中收到的货币数量。l平均收入:销售每单位的产品所得到的货币数量,即销售平均收入:销售每单位的产品所得到的货币数量,即销售价格。价格。l利润:从全部销售收益中扣除全部成本后盈余的货币数量。利润:从全部销售收益中扣除全部成本后盈余的货币数量。l单位利润单位利润=平均收入平均收入 平均成本平均成本第1章此处添加公司信息此处添加公司信息l亏损:当总成本大于总收入时出现损失,企业为弥亏损:当总成本大于总收入时出现损失,企业为弥补其成本不得不支出的额外货币数量。补其成本不得不支出的额外货币数量。l盈亏平衡分析:研究在可能的产量水平下成本与收盈亏平
10、衡分析:研究在可能的产量水平下成本与收入之间关系的一种方法。以便确定刚好能够弥补成入之间关系的一种方法。以便确定刚好能够弥补成本销量和输出水平,同时也表明实际生产和销售量本销量和输出水平,同时也表明实际生产和销售量比这个数字要么多要么少。影响其分析的缺陷是无比这个数字要么多要么少。影响其分析的缺陷是无法绘制企业拥有的库存水平;法绘制企业拥有的库存水平;l盈亏平衡点:既没有盈利也没有亏损时的输出水平。盈亏平衡点:既没有盈利也没有亏损时的输出水平。总收入总收入=总成本。总成本。第1章此处添加公司信息此处添加公司信息图图1-51-5盈亏平衡图(盈亏平衡图(P27P27)盈亏平衡图特征:盈亏平衡图特征
11、:l1.在一定时期的工作总量是有限的;在一定时期的工作总量是有限的;l2.固定成本与产量无关;固定成本与产量无关;l3.产量增加,可变成本上升;产量增加,可变成本上升;l4.利润利润=收入收入 成本;成本;l5.盈亏平衡点出现在收入等于总成本时的产量水平。盈亏平衡点出现在收入等于总成本时的产量水平。第1章此处添加公司信息此处添加公司信息P33P33图图1-81-8习题习题理解理解第1章此处添加公司信息此处添加公司信息知识点归纳知识点归纳l产品属性:从一个产品本身发现的那些特征。产品属性:从一个产品本身发现的那些特征。l产品性能:产品如何很好地实现其各项功能。产品性能:产品如何很好地实现其各项功
12、能。l服务特性:卖方提供给顾客的帮助的数量。服务特性:卖方提供给顾客的帮助的数量。l担保:产品保证的时限和范围。担保:产品保证的时限和范围。l担保:产品保证的时限和范围。担保:产品保证的时限和范围。l交付可用性:产品多久能够交付给顾客;交付可用性:产品多久能够交付给顾客;第1章第2章质量管理质量管理此处添加公司信息此处添加公司信息l总价格:包括折扣、担保等其他的一切在内的产品的总价格:包括折扣、担保等其他的一切在内的产品的总价格;总价格;l符合性质量:从产品或服务满足明示的要求的角度观符合性质量:从产品或服务满足明示的要求的角度观测质量。测质量。l供应链:从产品生产到产品提供的一系列过程连接起
13、供应链:从产品生产到产品提供的一系列过程连接起来形成的供应链条。来形成的供应链条。l全面质量管理:它以确保供应链上将每个过程能够正全面质量管理:它以确保供应链上将每个过程能够正确地执行为基础的管理方式。确地执行为基础的管理方式。第2章此处添加公司信息此处添加公司信息l产出率管理产出率管理:确保最大比例的将无缺陷的商品提供给:确保最大比例的将无缺陷的商品提供给顾客的过程。顾客的过程。l验收抽样验收抽样:指检验制造产品的样本以判定产品的总体:指检验制造产品的样本以判定产品的总体的质量水平。的质量水平。l统计过程控制:基于所有输出工作进行抽样,不仅检统计过程控制:基于所有输出工作进行抽样,不仅检出缺
14、陷,还关注过程输出趋势的方法。出缺陷,还关注过程输出趋势的方法。第2章此处添加公司信息此处添加公司信息标杆超越:学习最佳惯例,确定最低可接受标准,以标杆超越:学习最佳惯例,确定最低可接受标准,以最小的成本达到要求的质量。完成这些以后,公司最小的成本达到要求的质量。完成这些以后,公司就确立了生产特定商品的最好惯行。就确立了生产特定商品的最好惯行。lSERVQUAL:包括可靠性、响应性、能力、可访问、:包括可靠性、响应性、能力、可访问、礼貌、沟通、可信性、安全、理解、有形性等一系礼貌、沟通、可信性、安全、理解、有形性等一系列因素构成的服务质量模型。列因素构成的服务质量模型。l差距分析差距分析:确定
15、我们期望接受的服务与实际接受的:确定我们期望接受的服务与实际接受的服务之间存在差距的原因的过程。服务之间存在差距的原因的过程。第2章此处添加公司信息此处添加公司信息l全面质量管理:全面质量管理:是指在全面社会的推动下,企业中所是指在全面社会的推动下,企业中所有部门,所有组织,所有人员都以产品质量为核心。有部门,所有组织,所有人员都以产品质量为核心。P57 案例分析题:对应知识点教材案例分析题:对应知识点教材47页监视质量成本页监视质量成本服务质量的决定因素:问答和案例分析题服务质量的决定因素:问答和案例分析题P50第2章此处添加公司信息此处添加公司信息3.1控制的实质控制的实质 许多控制系统,
16、特别是与成本控制有关的系统,付出许多控制系统,特别是与成本控制有关的系统,付出极大努力报告变异,并且假定管理人员收到报告后会采取极大努力报告变异,并且假定管理人员收到报告后会采取合适的措施。然而,如果不是这样,过程就不能达到目标。合适的措施。然而,如果不是这样,过程就不能达到目标。控制涉及建立与措施相关联的适用的信息系统。控制涉及建立与措施相关联的适用的信息系统。第3章计划与控制计划与控制此处添加公司信息此处添加公司信息控制环含义:控制环是指一旦确定了不得不控制过程时,就应该检含义:控制环是指一旦确定了不得不控制过程时,就应该检查过程的输出以及与输出有关的数据,并与确立的标准进行查过程的输出以
17、及与输出有关的数据,并与确立的标准进行比较。人们比较关于实际情况的统计数据和标准所期望的结比较。人们比较关于实际情况的统计数据和标准所期望的结果,然后,利用这些比较的结果,提出实际绩效与标准匹配果,然后,利用这些比较的结果,提出实际绩效与标准匹配的方法。用图形表示为:的方法。用图形表示为:此处添加公司信息此处添加公司信息控制系统的主要特点如下:(1)输出输出过程的结果并可作为控制的基础。过程的结果并可作为控制的基础。(2)测量测量根据输出收集适当的数据,常常按例根据输出收集适当的数据,常常按例 行的时间间隔进行。行的时间间隔进行。(3)统计数据一一从所收集的输出数据中获得的信息,为了与既定标准
18、进行比统计数据一一从所收集的输出数据中获得的信息,为了与既定标准进行比较,有可能利用几个不同时期的数据。较,有可能利用几个不同时期的数据。(4)标准二十反映过程输出期望的规定。标准二十反映过程输出期望的规定。(5)比较比较考虑表明实际绩效的统计数据与表明期望绩效的标准之间的差异。考虑表明实际绩效的统计数据与表明期望绩效的标准之间的差异。因此,比较可以作为采取措施的基础。因此,比较可以作为采取措施的基础。(6)决策制定者决策制定者分析比较结果,并结合其他所分析比较结果,并结合其他所 有的相关信息,管理输人有的相关信息,管理输人以实现达成一致标准规定绩效的个人或团体。以实现达成一致标准规定绩效的个
19、人或团体。(7)输入输入过程需要的各种类型的实物、资金、数据输入,输入的特征决定过程需要的各种类型的实物、资金、数据输入,输入的特征决定过程实际绩效。过程实际绩效。此处添加公司信息此处添加公司信息控制包括:(1)基本的输人基本的输人输出转换过程。输出转换过程。(2)基本过程输出的测量过程。基本过程输出的测量过程。(3)报告过程报告过程(4)采取措施的过程。采取措施的过程。这些不同的过程都是控制的组成部分,每一个过程都必须受这些不同的过程都是控制的组成部分,每一个过程都必须受控。控。此处添加公司信息此处添加公司信息业务流程再造业务流程再造(BPR)的发展能够支持快速变革的实施的发展能够支持快速变
20、革的实施.该系统该系统是在是在20世纪世纪90年代早期发明的。它运用了一系列标准化的运年代早期发明的。它运用了一系列标准化的运营计划和系统分析技术。营计划和系统分析技术。BPR满足了为分析运营过程提供方法论、为实施变革提供方满足了为分析运营过程提供方法论、为实施变革提供方法的核心需要。法的核心需要。此处添加公司信息此处添加公司信息改进制造过程的方式包括:(1)检测程序检测程序(2)物料及其移动物料及其移动(3)搬运搬运(4)包装包装 改进是战略计划的一部分,它影响着整个运营,并且确保资改进是战略计划的一部分,它影响着整个运营,并且确保资源可用以完成计划。源可用以完成计划。此处添加公司信息此处添
21、加公司信息服务质量的决定因素包括:(1)人际交往技能。人际交往技能。(2)知识。知识。(3)系统。系统。人际交往技能和知识是培训人际交往技能和知识是培训|和经验的结果。适宜的系统取决和经验的结果。适宜的系统取决于它们的设计以及所提供的系统运营资源。要使交付系统有于它们的设计以及所提供的系统运营资源。要使交付系统有效,这三个要素都是必须的。通过考虑每个方面以及三个方效,这三个要素都是必须的。通过考虑每个方面以及三个方面综合提供的全部经验,则可以改善质量控制与质量改进。面综合提供的全部经验,则可以改善质量控制与质量改进。此处添加公司信息此处添加公司信息3.2 控制技术此处添加公司信息此处添加公司信
22、息在石川图中,水平线表示主要问题。在石川图中,水平线表示主要问题。斜线连接到水平轴上。每一条斜线表示着主要问题的一个潜斜线连接到水平轴上。每一条斜线表示着主要问题的一个潜在的重要原因。在的重要原因。相应地,许多代表次级原因的线会连接到这些斜线上。因此,相应地,许多代表次级原因的线会连接到这些斜线上。因此,整个石川图表明潜在的因果关系,并为进一步的系统分析提整个石川图表明潜在的因果关系,并为进一步的系统分析提供了基础。供了基础。此处添加公司信息此处添加公司信息统计过程控制含义:统计过程控制是为处理控制过程中潜在的问题而设计的统计过程控制是为处理控制过程中潜在的问题而设计的一项关键技术,它提供了一
23、个合适的过程控制系统一项关键技术,它提供了一个合适的过程控制系统.它通过进它通过进行能力研究对某个过程的持续绩效采取控制措施,从而表明行能力研究对某个过程的持续绩效采取控制措施,从而表明当过程正确确立和在最优绩效水平运营时,是否确实满足设当过程正确确立和在最优绩效水平运营时,是否确实满足设定的标准。如果一个过程是有能力的,统计过程控制将会继定的标准。如果一个过程是有能力的,统计过程控制将会继续。当一个过程不再有能力时,应该重新设计过程,可能需续。当一个过程不再有能力时,应该重新设计过程,可能需要为输出加入一些具体程序。要为输出加入一些具体程序。此处添加公司信息此处添加公司信息人员管理运营经理主
24、要关心职位设计、报酬、培训、通用人事问题、劳资关系。设运营经理主要关心职位设计、报酬、培训、通用人事问题、劳资关系。设计、计划和实施的三步分类法可应用到人力资源管理的背景下。职位设计计、计划和实施的三步分类法可应用到人力资源管理的背景下。职位设计和支持系统是运营管理的主要组成部分。在谋划确保和支持系统是运营管理的主要组成部分。在谋划确保 的各种程序时,劳的各种程序时,劳动力是关键资源并且十分昂贵。最后,实施与控制是运营管理的日常事务。动力是关键资源并且十分昂贵。最后,实施与控制是运营管理的日常事务。职位设计与激励的基本目标形成一种工作方式,满足顾客目标或规格,并职位设计与激励的基本目标形成一种
25、工作方式,满足顾客目标或规格,并取得满意的组织目标,诸如成本和生产率,同时被完成工作的个人所接受。取得满意的组织目标,诸如成本和生产率,同时被完成工作的个人所接受。在顾客、组织和员工的需要之间必须达成平衡。一项令人厌烦的任务通常在顾客、组织和员工的需要之间必须达成平衡。一项令人厌烦的任务通常需要以高工资作为激励因素,而且生产率常常会收到财务回报。从事实际需要以高工资作为激励因素,而且生产率常常会收到财务回报。从事实际职位设计的人员在达成激励方面承担关键性作用。职位设计的人员在达成激励方面承担关键性作用。薪酬利益包设计的目的是在一个竞争性劳动力市场的背景下,鼓励高水平薪酬利益包设计的目的是在一个
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