生产运作与管理第1章概述.ppt

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1、同济大学经济与管理学院同济大学经济与管理学院段永瑞生产管理（运营管理）是企业管理科学中出现生产管理（运营管理）是企业管理科学中出现最早，也是发展最快、最活跃的学科领域之一。最早，也是发展最快、最活跃的学科领域之一。其研究的核心内容是对企业产品或者服务形成其研究的核心内容是对企业产品或者服务形成过程的管理。过程的管理。n现代企业竞争环境现代企业竞争环境全球化的竞争环境下，竞争范围也发生了全球化的竞争环境下，竞争范围也发生了巨大的变化，由企业之间的竞争发展到整巨大的变化，由企业之间的竞争发展到整个供应链的竞争，上下游企业之间的关系个供应链的竞争，上下游企业之间的关系由对立转向合作，博弈由零和转向双

2、赢，由对立转向合作，博弈由零和转向双赢，竞争模式由价格战转向核心能力的竞争。竞争模式由价格战转向核心能力的竞争。n质量和成本n时间和柔性n顾客化（DELL）n全球化n不断创新n信息技术（沃尔玛）n电子商务和因特网（通用汽车）n教学目的和任务教学目的和任务本本课课程程对对全全球球竞竞争争环环境境下下的的生生产产与与运运营营管管理理的的思思想想、理理论论、方方法法、技技巧巧及及相相关关的的案案例例进进行行讲讲解解和和讨讨论论。在在结结合合分分析析当当代代生生产产与与经经营营组组织织管管理理的的特特点点基基础础上上，揭揭示示现现代代生生产产与与运运营营管管理理的的发发展展规规律律、特点和模式。特点和

3、模式。掌掌握握企企业业运运营营系系统统的的功功能能与与构构成成、业业务务流流程程及及运运行行机机理理，系系统统的的组组织织、设设计计理理论论与与方方法法，以以及及系系统统运运行行的的计计划划、控控制制的的理理论论与与方方法法等等学学科科的的基基本本知知识识；同同时时了了解解本本学学科科领领域域在在理理论论与与实实践践方方面面的的最最新新发发展展，如如MRP/ERP、JIT、TOC、SCM等等先先进进制制造造技技术术和和管管理理模模式式，具具备备从从事事本本领领域域工工作作的的基本能力基本能力教材：教材：邱灿华等，运作管理，同济大学出版社，邱灿华等，运作管理，同济大学出版社，20042004参考

4、书：参考书：11季建华，季建华，运营管理运营管理，上海交通大学出版社，上海交通大学出版社，2003200322理查德理查德B.B.蔡斯等著蔡斯等著,生产与运作管理生产与运作管理，机械工，机械工业出版社业出版社教学参考书教学参考书第第1 1章章 生产运作管理导论生产运作管理导论主要内容主要内容n生产（运营）的概述生产（运营）的概述n生产管理概述生产管理概述n学科发展学科发展1、生产（运营）概念的演化、生产（运营）概念的演化制造与服务制造与服务生产（生产（productionproduction）：有形的，实物产品的制造过程）：有形的，实物产品的制造过程运作（运作（operationoperati

5、on）：无形的，服务产品的作业过程，）：无形的，服务产品的作业过程，服务业服务业职能与流程职能与流程职能式分工职能式分工生产；流程式分工生产；流程式分工运作（营）运作（营）一、生产（运营）的概述一、生产（运营）的概述 生产（运营）概念生产（运营）概念生产是一切社会组织将输入转化为输出的过程，生产是一切社会组织将输入转化为输出的过程，是通过生产劳动使生产要素价值增值的过程是通过生产劳动使生产要素价值增值的过程2、生产（运营）的概念模型、生产（运营）的概念模型增值过程增值过程输入输入输出输出人力人力资金资金物资物资信息信息知识知识实物实物服务服务转换过程转换过程物料物料设备设备土地土地能源能源生产

6、过程生产过程管理过程管理过程n转换过程包括：p物理过程，生产，农业、采掘、建筑、制造p位置变化过程，运输，邮政、货车运货、出租车、公交车、航空运输p交易过程，交换，零售、批发、银行业务、租入或者租出p存储过程，库存，仓库p生理过程，健康保养，医院、康复机构、健身机构、心理咨询p信息过程，提供信息，电信、电台、电视、卫星、咨询机构输入输出转化模型下的生产系统举例输入输出转化模型下的生产系统举例 生产系统生产系统 输入资源输入资源 转化转化 输出输出 航空公司航空公司飞机、飞行员、飞机、飞行员、地勤人员乘客及地勤人员乘客及货物货物各地间移各地间移动乘客及动乘客及货物货物被运送到新被运送到新地点的乘

7、客地点的乘客及货物及货物百货公司百货公司待售商品、销售待售商品、销售人员、计算机信人员、计算机信息录入系统、顾息录入系统、顾客客提供选购建提供选购建议、陈列与议、陈列与销售商品销售商品买好商品的买好商品的顾客顾客 冷冻食冷冻食品品 生生产商产商新鲜食品、操作新鲜食品、操作人员、生品加工人员、生品加工及冷冻设备及冷冻设备食品加工食品加工与冷冻与冷冻冷冻食品冷冻食品3、生产流程和生产系统、生产流程和生产系统供应商供应商采购采购分销分销用户用户生产过程生产过程材料库存材料库存在制品库存在制品库存产品库存产品库存生产系统生产系统能力计划、生产计划、日程计划能力计划、生产计划、日程计划质量控制、成本控制

8、、库存管理质量控制、成本控制、库存管理管理过程管理过程生产流程生产流程生产生产服务服务n产品是有形的产品是有形的n产出可储存产出可储存n顾客与生产系统接触少顾客与生产系统接触少n响应顾客需求的周期较长响应顾客需求的周期较长n服务于地区、全国、国际市场服务于地区、全国、国际市场n设施规模较大设施规模较大n质量易于度量质量易于度量n产品是无形的产品是无形的n产出不可储存产出不可储存n顾客与服务系统接触紧顾客与服务系统接触紧密密n响应顾客需求的周期很响应顾客需求的周期很短短n主要服务于有限区域范主要服务于有限区域范围围n设施规模较小设施规模较小n质量不易度量质量不易度量4.生产与服务的区别生产与服务

9、的区别 绝大多数运作系统的输出是由产品与绝大多数运作系统的输出是由产品与服服务组成的一种混合体务组成的一种混合体原原油油生生产产商商铝铝材材冶冶炼炼厂厂专专业业机机床床制制造造商商饭饭店店微微机机系系统统服服务务公公司司管管理理咨咨询询公公司司心心理理诊诊所所纯产品纯产品纯服务纯服务5、生产运作过程的构成、生产运作过程的构成运运作作过过程程 业务过程：采购、制造、销售业务过程：采购、制造、销售 技术过程：技术、装备、方法技术过程：技术、装备、方法 信息过程：技术信息、管理信息信息过程：技术信息、管理信息 作业过程：工作流程、作业标准作业过程：工作流程、作业标准1、涵义涵义：生产管理是对提供企业

10、主要产品或者服务的系统进行生产管理是对提供企业主要产品或者服务的系统进行生产管理是对提供企业主要产品或者服务的系统进行生产管理是对提供企业主要产品或者服务的系统进行设计、运设计、运设计、运设计、运行、评价和改进行、评价和改进行、评价和改进行、评价和改进狭义的生产管理：狭义的生产管理：狭义的生产管理：狭义的生产管理：只是指产品的制造过程，即传统的生产过程只是指产品的制造过程，即传统的生产过程只是指产品的制造过程，即传统的生产过程只是指产品的制造过程，即传统的生产过程管理。生产管理是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等管理。生产管理是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等管理。生产管理是将人力、

11、物料、设备、技术、信息、能源等管理。生产管理是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素（投入）变换为有形产品和无形服务的产出，通过创生产要素（投入）变换为有形产品和无形服务的产出，通过创生产要素（投入）变换为有形产品和无形服务的产出，通过创生产要素（投入）变换为有形产品和无形服务的产出，通过创造效用而增加附加价值的过程。造效用而增加附加价值的过程。造效用而增加附加价值的过程。造效用而增加附加价值的过程。（职能式管理）（职能式管理）（职能式管理）（职能式管理）广义的生产管理：广义的生产管理：广义的生产管理：广义的生产管理：包括对用户需求的调查、分析得出产品概念；包括对用户需求的调查、分析得

12、出产品概念；包括对用户需求的调查、分析得出产品概念；包括对用户需求的调查、分析得出产品概念；研究、开发确定产品结构、功能；采购、制造形成产品实体；研究、开发确定产品结构、功能；采购、制造形成产品实体；研究、开发确定产品结构、功能；采购、制造形成产品实体；研究、开发确定产品结构、功能；采购、制造形成产品实体；储运，分销实现用户对产品的需求的管理储运，分销实现用户对产品的需求的管理储运，分销实现用户对产品的需求的管理储运，分销实现用户对产品的需求的管理（流程式管理）（流程式管理）（流程式管理）（流程式管理）二、生产管理概述二、生产管理概述2.生产（运营）管理的主要内容生产（运营）管理的主要内容运营

13、系统的组织与设计运营系统的组织与设计产品与服务设计、流程的规划与选择、生产能力规产品与服务设计、流程的规划与选择、生产能力规划、设备与设施布置划、设备与设施布置运营过程的计划与控制运营过程的计划与控制生产计划、物料需求计划、生产日程计划、作业控生产计划、物料需求计划、生产日程计划、作业控制、质量控制、库存控制、成本控制制、质量控制、库存控制、成本控制现代运营管理的理论与方法现代运营管理的理论与方法MRP/ERP、JIT与精益与精益生产、物流与供应链管理、生产、物流与供应链管理、TQM与与ISO系列系列运营战略与竞争力运营战略与竞争力 生产什么？如何生产？生产什么？如何生产？3 3、生产运作管理

14、决策生产运作管理决策n生产运作战略决策：生产运作战略决策：决定产出什么，如何组合各决定产出什么，如何组合各种不同的产出品种，为此需要投入什么，如何优化配种不同的产出品种，为此需要投入什么，如何优化配置投入的资源，如何设计生产组织方式等等；置投入的资源，如何设计生产组织方式等等；n生产运作系统设计决策：生产运作系统设计决策：生产运作技术的选择、生产运作技术的选择、生产能力规划、系统设施规划和设施布置、工艺设计生产能力规划、系统设施规划和设施布置、工艺设计和工作设计等等；和工作设计等等；n生产运作系统运行决策：生产运作系统运行决策：不同层次的生产运作计不同层次的生产运作计划、作业调度、质量控制和后

15、勤管理等等。划、作业调度、质量控制和后勤管理等等。定制西服（生产方式：大规模定制）定制西服（生产方式：大规模定制）4.生产管理基本问题举例生产管理基本问题举例空调机脱销（计划、库存）空调机脱销（计划、库存）春运（生产能力）春运（生产能力）医院看病流程问题（业务流程）医院看病流程问题（业务流程）超级市场（空间布置）超级市场（空间布置）快餐店（选址、产品与工艺流程）快餐店（选址、产品与工艺流程）5.宜家公司的运作管理活动宜家公司的运作管理活动合理选择商店的规模地址合理选择商店的规模地址设计结构合理的可以设计结构合理的可以“板箱式板箱式”操作的产品操作的产品合理设计工作以保证每位员工均能爱岗敬业合理

16、设计工作以保证每位员工均能爱岗敬业不断考核和改善运作技术不断考核和改善运作技术监控和改善提供给顾客的服务质量监控和改善提供给顾客的服务质量合理设计商店布局，以保证客流顺畅合理设计商店布局，以保证客流顺畅合理安排以保证货物的快速补充合理安排以保证货物的快速补充保持货物存储区的清洁与安全保持货物存储区的清洁与安全三、学科发展三、学科发展1、从目的与手段的不同划分、从目的与手段的不同划分规模经济：规模经济：标准化、科学化、大量生产；标准化、科学化、大量生产；范围经济：范围经济：自动化、电子化、柔性生产；自动化、电子化、柔性生产；速度经济：速度经济：信息技术、准时生产；信息技术、准时生产；合作经济合作

17、经济：知识化、网络化、敏捷生产；知识化、网络化、敏捷生产；（1 1）第一阶段：追求高效率生产阶段）第一阶段：追求高效率生产阶段生产力水平：生产力水平：企业规模一般比较小、结构简单、采用简单企业规模一般比较小、结构简单、采用简单的机械化生产、信息技术开始出现、但应用比较少的机械化生产、信息技术开始出现、但应用比较少基本问题：基本问题：企业如何高效地生产已有的定型产品，力求扩企业如何高效地生产已有的定型产品，力求扩大规模来降低成本、获取最大利润。即规模经济性大规模来降低成本、获取最大利润。即规模经济性时期：时期：工业发达国家在七十年代前基本属于此阶段工业发达国家在七十年代前基本属于此阶段环境特征：

18、环境特征：市场商品短缺、供不应求市场商品短缺、供不应求2.工业发达国家运作管理的发展阶段工业发达国家运作管理的发展阶段（2 2）第二阶段：追求多品种、高质量、低成本）第二阶段：追求多品种、高质量、低成本生产生产生产力水平：生产力水平：企业规模较大、组织结构比较简单、企业多企业规模较大、组织结构比较简单、企业多采用大规模机械化和局部自动化工艺、信息技术得到采用大规模机械化和局部自动化工艺、信息技术得到广泛应用，生产效率相对较高。广泛应用，生产效率相对较高。基本问题：基本问题：开发新产品、采用新技术、工艺扩大品种；提开发新产品、采用新技术、工艺扩大品种；提高质量、降低成本；增强适应性，即范围经济高

19、质量、降低成本；增强适应性，即范围经济时期：时期：工业发达国家在七十年代初到八十年代中期属于工业发达国家在七十年代初到八十年代中期属于此阶段此阶段环境特征：环境特征：市场需求出现结构性饱和市场需求出现结构性饱和（3 3）第三阶段：追求多元、可变、适时生）第三阶段：追求多元、可变、适时生产阶段产阶段生产力水平：生产力水平：企业采用高度机械化和全面自动化的生产工企业采用高度机械化和全面自动化的生产工艺、信息技术与通讯技术结合，出现网络化趋势。企艺、信息技术与通讯技术结合，出现网络化趋势。企业规模大型化、集团化、结构极复杂，呈多元化业规模大型化、集团化、结构极复杂，呈多元化基本问题：基本问题：企业内

20、部资源的组合方式要适应市场多变的要企业内部资源的组合方式要适应市场多变的要求，实现多品种、小批量的大规模生产、灵活与柔性求，实现多品种、小批量的大规模生产、灵活与柔性的生产；分散快捷的生产。即追求速度经济性的生产；分散快捷的生产。即追求速度经济性时期：时期：工业发达国家在八十年代中期开始进入此阶段工业发达国家在八十年代中期开始进入此阶段环境特征：环境特征：市场充分饱和、产品生命周期缩短市场充分饱和、产品生命周期缩短（4 4）第四阶段：追求个性化知识化生产阶段）第四阶段：追求个性化知识化生产阶段生产力水平：生产力水平：制造技术与信息技术充分发达、电子商务环制造技术与信息技术充分发达、电子商务环境

21、基本形成。生产方式发生了根本性变化：从单一企境基本形成。生产方式发生了根本性变化：从单一企业从事生产向多个企业合作生产发展。业从事生产向多个企业合作生产发展。基本问题：基本问题：已不仅限于企业本身、而是企业间的联盟、协已不仅限于企业本身、而是企业间的联盟、协作等，出现敏捷制造、电子商务、虚拟企业、供应链作等，出现敏捷制造、电子商务、虚拟企业、供应链管理等新的管理模式。管理等新的管理模式。时期：时期：工业发达国家从九十年代后期开始进入此阶段。工业发达国家从九十年代后期开始进入此阶段。环境特征：环境特征：市场需求呈多样化、个性化、系统化、环市场需求呈多样化、个性化、系统化、环境保护意识加强境保护意

22、识加强 年代年代 理论理论 技术技术 创始人创始人 2020世纪世纪1010年代年代科学管理原理科学管理原理工业心理学工业心理学大量生产原理大量生产原理经济批量模型经济批量模型时间研究与工作研究时间研究与工作研究动作研究动作研究流水生产流水生产订货管理的订货管理的EOQEOQ泰勒（美）泰勒（美）弗兰克和吉尔布雷斯（美）弗兰克和吉尔布雷斯（美）亨利亨利福特（美）福特（美）FWFW哈里斯和威尔逊（美）哈里斯和威尔逊（美）2020世纪世纪3030年代年代质量管理质量管理霍桑实验霍桑实验抽样检验和统计表抽样检验和统计表工作活动的抽样分析工作活动的抽样分析休哈特和罗米格（美）休哈特和罗米格（美）梅奥（美

23、）和提普特（英）梅奥（美）和提普特（英）运筹学的发展运筹学的发展美国和西欧研究美国和西欧研究人员人员2020世纪世纪4040年代年代运筹学运筹学线性规划的单纯形法线性规划的单纯形法运筹学研究小组和丹泽克运筹学研究小组和丹泽克2020世纪世纪5050年代到年代到6060年代年代仿真、排队理论、决仿真、排队理论、决策理论策理论PERTPERT（program program evaluation review evaluation review technologytechnology）计划评）计划评审技术、网络计划技审技术、网络计划技术术3.运作管理主要理论与技术的发展运作管理主要理论与技术的发

24、展 年代年代 理论理论 技术技术 创始人创始人 2020世纪世纪7070年代年代计算机的广泛应用计算机的广泛应用服务的数量和质量服务的数量和质量车间计划、库存控制、预测车间计划、库存控制、预测项目管理、项目管理、MRPMRP服务部门的大量生产服务部门的大量生产美国生产与库存学会美国生产与库存学会IBMIBM公司公司麦当劳餐厅麦当劳餐厅2020世纪世纪8080年代年代JIT/TQC/CIMSJIT/TQC/CIMS约束理论约束理论准时生产、计算机集成制造准时生产、计算机集成制造最优生产技术最优生产技术(OPT)OPT)大野耐一、戴明、朱兰大野耐一、戴明、朱兰高得拉特（以色列）高得拉特（以色列）全

25、面质量管理全面质量管理企业流程再造企业流程再造电子化企业电子化企业供应链管理供应链管理美国标准和技术学会美国质量学美国标准和技术学会美国质量学会、国际标准化组织会、国际标准化组织哈默和咨询公司哈默和咨询公司美国政府、网景通讯公司和微软美国政府、网景通讯公司和微软SAP(SAP(德德)和和ORACLEORACLE（美）美）2020世纪世纪9090年代年代ISO9000ISO9000、价值工程、价值工程并行工程、基本变化图并行工程、基本变化图INTERNET/INTERRANTINTERNET/INTERRANTSAP/R3SAP/R3、服务器软件服务器软件 运作管理主要理论与技术的发展（续）运作

26、管理主要理论与技术的发展（续）4 4、相关学科、相关学科n全面质量管理全面质量管理n设备管理设备管理n工业工程工业工程n供应链管理供应链管理n项目管理项目管理n物流、流程管理物流、流程管理5.现代运作管理的特征现代运作管理的特征1.生产管理范围的扩展生产管理范围的扩展从制造业扩散到服务业从制造业扩散到服务业如如麦麦当当劳劳通通过过对对运运营营系系统统的的设设计计使使生生产产效效率率有有了了很很大大的提高。的提高。生产活动的范围在原基础上前伸后延生产活动的范围在原基础上前伸后延n产产品品研研制制、开开发发、制制造造和和售售后后服服务务的的全全过过程程以以及及原材料、零部件的原材料、零部件的采购与

27、采购与供应；供应；n研研究究生生产产系系统统(Production(Production System)System)的的内内部部问问题题，还要研究外部条件还要研究外部条件。(i)、新产品开发周期大大缩短新产品开发周期大大缩短 一个新产品从构思、设计、试制到商业性投产一个新产品从构思、设计、试制到商业性投产1919世纪世纪世纪世纪7070年左右年左右年左右年左右两次大战期间两次大战期间两次大战期间两次大战期间4040年左右年左右年左右年左右战后到战后到战后到战后到6060年代年代年代年代2020年左右年左右年左右年左右7070年代以后年代以后年代以后年代以后5-105-10年年年年现在现在现在

28、现在3 3年或更短年或更短年或更短年或更短(ii)科学技术的迅速突破，科学技术的迅速突破，必然加快产品的必然加快产品的更新换代，产品生命周期缩短更新换代，产品生命周期缩短 n机械产品机械产品美国美国3 3年更新一轮年更新一轮,中国中国10.510.5n电子产品电子产品个月个月n保健品年保健品年nIT IT 摩尔定律摩尔定律 CPUCPU速度每速度每1818个月提高一倍个月提高一倍,成成 本降低一半本降低一半n通信领域通信领域 2020世纪世纪8080年代寿命年代寿命4 4年年9090年代年代1.51.5年年n我国机械产品的市场反应能力n根据对9省639家重点企业的调查，目前我国生产主导产品技术

29、达到国际20世纪80年代末90年代初水平的占17.8%，达到80年代中期水平的占26.9%，居国际70年代末水平的占48.7%，还有7%属于60年代水平。n美国1990年产品生命周期3年，产品试制周期3个月，产品设计周期为3星期，根据对我国514家企业2009种正在生产的主导产品的统计调查，平均寿命周期10.5年，开发周期18个月。n 资料来源：2.2.多品种、中小批量生产将成为生产方式的主流多品种、中小批量生产将成为生产方式的主流需求向多样化需求向多样化(Diversification)(Diversification)发展发展产产品品更更新新换换代代加加快快，产产品品种种类类不不计计其其数

30、数，近近三三十十年年出出现现的的新新技技术术、新新产产品品，已已远远远远超超过过过过去去两千年的总和。两千年的总和。3.3.信信息息技技术术(Information(Information Technology)Technology)和和现现代代管管理理技技术术在在生生产产管管理理中中得得到到综综合合应应用用（MRPMRP，ERPERP）4.4.生产管理的模式的更新生产管理的模式的更新 动作研究、整体协调、重视生产系统的柔性（敏捷制造，精益生产，JIT）5.5.追求绿色生产追求绿色生产 资源再利用，可持续发展，逆向物流，绿色物流1.一切企业的三个主要职能之一一切企业的三个主要职能之一2.生产与

31、作业管理是生产与作业管理是：一切组织里耗费最大部分之一一切组织里耗费最大部分之一关注的焦点关注的焦点提高盈利能力的最佳途径提高盈利能力的最佳途径6.运作管理作用运作管理作用生产与运营管理Operations function consists of all activities directlyrelated to producing goods or providing services.生产生产/运营运营财务营销组织 市场 公司战略 运营战略 运营管理 营销战略 财务战略员工工厂零部件工序 计划与控制 生产系统材料&客户输入产品&服务产出生产在组织中的位置生产在组织中的位置返回返回生产生产

32、/作业作业电子及通电子及通讯设备制讯设备制造业造业食品加工食品加工业业普通机械普通机械制造业制造业注：所有标准类已被合并，故所有数字均为近似值注：所有标准类已被合并，故所有数字均为近似值注：所有标准类已被合并，故所有数字均为近似值注：所有标准类已被合并，故所有数字均为近似值医药医药制造业制造业材料材料 直接劳动直接劳动附加费用、监督及供应附加费用、监督及供应小计小计销售、财务、总务销售、财务、总务与管理费用与管理费用利息、非经常项目、利息、非经常项目、税收及利润税收及利润84%5%89%6%5%59%5%64%22%14%84%3%87%7%6%80%2%82%10%8%各行业中生产运作成本比

33、重案例1LandumLandum技术公司是一家小企业，为了能买得起新一代技技术公司是一家小企业，为了能买得起新一代技术设备，它必须提高盈利能力，否则将无法从银行获得术设备，它必须提高盈利能力，否则将无法从银行获得贷款以购买新设备。而如果无法添置新设备，该公司因贷款以购买新设备。而如果无法添置新设备，该公司因旧设备所限将无法保持其商业地位，无法向雇员提供工旧设备所限将无法保持其商业地位，无法向雇员提供工作，或向顾客提供商品或者服务。下表列出了一个简要作，或向顾客提供商品或者服务。下表列出了一个简要的收入状况。的收入状况。销售收入100000商品成本-80000毛利20000财务费用-6000收入

34、14000公司目前状况公司准备采取的三种战略选择1 1、营销方案，增加销售收入、营销方案，增加销售收入50%50%2 2、财务方案，削减财务支出、财务方案，削减财务支出50%50%3 3、生产方案，降低制造成本、生产方案，降低制造成本20%20%提高收入的各种方案营销方案营销方案使用这种方案可以使销售量增加50%，这样公司利润增加71%，然而在现有的生产条件下使销售量增加50%几乎是不可能的；财务方案财务方案可以通过良好的财务管理使财务费用消减一半，但是即使这种方案能够成功实施，利润也仅能增加21%，这种改善是不够的；生产管理方案生产管理方案该方案通过管理使制造成本下降20%，而利润竟然增加了

35、114%！3.3.要提高生产率要提高生产率,则必须搞好生产管理则必须搞好生产管理4.4.生产作业管理的水平是影响企业竞争力生产作业管理的水平是影响企业竞争力(Competency)(Competency)的的主要方面（案例主要方面（案例1 1）5.5.提供诱人的事业发展机会提供诱人的事业发展机会供应链管理，库存管理、咨询美国所有的工作中，40%是属于生产与运营领域6.6.运作管理的概念和工具被广泛用于公司的其它职能领域运作管理的概念和工具被广泛用于公司的其它职能领域运作管理作用运作管理作用(续续)会计师需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据；财务经理可通过库存和生产能

36、力来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资产进行管理营销经理需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而导致经营失败7.7.生产管理是企业竞争力的源泉生产管理是企业竞争力的源泉福特和丰田70-80年代美国企业市场份额急剧下降 产品设计，成本、质量缺乏竞争力（政府政策，研发不足）Toyota（丰田）n不断改进n看板，JIT系统，精益生产n赋予权力的团队，并且工人有专业知识能对他们的工作环境不断改进n不断改进和团队成员的建议是丰田成功的

37、坚强后盾General Motor（通用汽车）全球采购体系n零部件配套系统转变为独立的德尔福汽车系统公司n供应商在产品开发时就直接参与合作n每一车型都建立了垂直决策体系，对各个环节进行控制和决策nIntranet 网络系统统一开发平台；n剥离非主营业务n电子商务和网络化服务FedEx（联邦快递）n中心辐射的物流网络；n服务技术：顾客作业服务在线控制系统n工人的授权与交叉培训；n员工的服务承诺；nWalMart（沃尔玛）卓越的供应链管理n集中采购和配送，精确掌握数据、快速传递商品、最大限度地满足消费者；n市场快速反应，及时调整经营与销售策略；n企业文化，顾客是上帝、尊重每一位员工，每天追求卓越；

38、要想在当今的全球经济中生存，关键是通过世界级的运作，向顾客提供优质且具有竞争性价格的产品。2.降低物耗、降低生产成本、缩短生产周期，减降低物耗、降低生产成本、缩短生产周期，减降低物耗、降低生产成本、缩短生产周期，减降低物耗、降低生产成本、缩短生产周期，减3.少在制品，压缩占用的生产资金，提高企业经少在制品，压缩占用的生产资金，提高企业经少在制品，压缩占用的生产资金，提高企业经少在制品，压缩占用的生产资金，提高企业经4.济效益。济效益。济效益。济效益。1.全面完成生产计划所规定的任务，实现企业的经全面完成生产计划所规定的任务，实现企业的经全面完成生产计划所规定的任务，实现企业的经全面完成生产计划

39、所规定的任务，实现企业的经营目标，包括完成产品的品种、质量、产量、成营目标，包括完成产品的品种、质量、产量、成营目标，包括完成产品的品种、质量、产量、成营目标，包括完成产品的品种、质量、产量、成本和交货期等各项要求。本和交货期等各项要求。本和交货期等各项要求。本和交货期等各项要求。3.提高企业生产系统的柔性，以适应市场需求的提高企业生产系统的柔性，以适应市场需求的提高企业生产系统的柔性，以适应市场需求的提高企业生产系统的柔性，以适应市场需求的4.不断变化，以销定产。不断变化，以销定产。不断变化，以销定产。不断变化，以销定产。8.运作管理的任务运作管理的任务n重视生产运作战略的制定n实施业务流程重组n精益生产、敏捷制造、大规模定制n供应链管理9.运作管理的发展趋势运作管理的发展趋势四、教学内容和要求四、教学内容和要求n知识结构知识结构 观念层次：思维观念层次：思维 知识层次：理论知识层次：理论 技术层次：方法技术层次：方法n基本的指导思想基本的指导思想 学习知识与学习方法相结合学习知识与学习方法相结合 理论学习和能力提高相互促进理论学习和能力提高相互促进 整理显性知识、激发隐性知识、创造和形成新的知识结构整理显性知识、激发隐性知识、创造和形成新的知识结构n要求要求 课堂学习：接受、参与课堂学习：接受、参与 课后学习：阅读、实践、作业课后学习：阅读、实践、作业