国际商务礼仪培训课件(PPT 59页)nee.pptx

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1、国际商务礼仪为何需要学习礼仪?中华民族传统美德形象（公司层面）生活有所帮助 公司员工是否懂得和运用现代商务活动中的基本礼仪，不仅反映出该员工自身的素质，而且折射出该员工所在公司的企业文化水平和经营管理境界！礼仪 vs.个人与公司 商务礼仪使用的目的商务礼仪使用的目的提升个人素养方便沟通维护企业形象维护企业形象 仪容礼仪 接待礼仪 会议礼仪 电话网络礼仪 用餐礼仪 仪容礼仪 服装仪容要传达什么?心理层面:我喜欢的生理层面:我觉得舒服的社会层面:我要别人看到我时,感觉 工作中你更信任谁?生活中你会发现这样的吗?你能否HOLD住?前1秒 你能否HOLD住?下1秒 穿衣原则T.O.PT指时间，泛指早晚

2、、季节、时代等T-timeP代表地方、场所、位置、职位P-place“0”事由、情境，会议、约会、休闲O-occasion整洁舒适因地制宜适合身份 行为举止规范酗酒、喧哗是不礼貌行为开门、关门时要照顾一起出入的其他人在走廊或街道不成群结队不乱扔垃圾要排队，不“夹塞”或推搡 行为举止规范行进中不吸烟不吃食物，吸烟请到指定地点同性一起行走时不要挽臂，异性行走不要有亲吻、搂抱行为公共场所不要赤膊，最好不要短裤、背心、拖鞋不随地吐痰出入或起坐要女士优先 接 待 礼 仪 一些国家的见面礼仪握手为多数国家通用的见面礼:日本与韩国握手或鞠躬意大利边握手边鞠躬欧洲国家很多以拥抱或吻颊方式:法国人同时拥抱并贴面

3、颊,荷兰人轻吻左右颊三次佛教国家见面礼:泰国人双手合十为问候礼,印度男人握手,女人合掌并鞠躬特殊风俗:纽西兰毛利人以鼻子左右轻碰中东阿拉伯女人不参与社交不握手 握手的顺序先女性 后男性先职位高者 后职位低者先年龄大者 后年龄小者先已婚者 后未婚者 握手的注意事项通常由女士先伸手；遇高阶不宜先伸手；遇长者不宜握手以鞠躬代替握手方式:左手握手表示要决斗；握手要握2-3秒。握手不看对方眼睛是很大的失礼 交换名片 交换名片的礼仪谁先递出名片？卑者递给尊者，来访者递给主人卑者递给尊者，来访者递给主人递送名片与收受名片的礼仪-递名片：双手双手 正面正面 45度度 目视目视 介绍介绍-收名片：确认确认 收起

4、收起 居间介绍居间介绍，是介绍者站在第三者的立场，使被介绍双方相互认识并建立关系的一种交际活动。居间介绍我方卑者我方卑者我方尊者我方尊者访客尊者访客尊者访客卑者访客卑者NO1NO2NO3NO4由我方卑者将我方由我方卑者将我方尊者尊者介绍给访客介绍给访客 待客要领基本礼仪基本礼仪见到客人应起立目光相遇时自然微笑问候让坐并询问来意提供茶水或饮料 待客要领在门口迎接客人推门的情况下:自己先进去拉门的情况下:把门拉开让客 人先进去,自己快步跟上来 待客要领引路要领走在客人2-3步前面走在客人左侧上楼、下楼时均走在客人前面搭乘电梯礼仪自己先进入电梯间 控制按钮,再请客人进入让客人先下电梯 梯门开时用手挡

5、住梯门,请客人先出 车位次安排 车位次安排 会 议 礼 仪主导会议:会议服装会议前准备作业会场形式与座位确认名单会议通知：a.会议前要发放会议通知及议程,必要时应附资料说明b.会议结束第二天之前需发出会议记录c.会议action之负责人会后需于期限内做适当回复 会议礼仪主导者应提前到达会议地点布置邀请参会者按主导者提出时间准时参会 会议礼仪出席会议注意事项:准时到达会场遵守会议室规定:禁烟禁烟 关手机关手机 不能录音不能录音 等等接听电话:主动告知主动告知;小声离席小声离席注意事项:a.人员的介绍b.会议进行时不要发出杂音干扰会议进行c.发言时应遵守议事规则d.做为主导者要适时运用权威掌控e.

6、会议时间的掌握f.有事离开时需向主办单位（主导者）知会座位的基本礼仪中为大，右尊左卑正对门口的位置为尊背对门口的位置为卑会议落座要领12347568访客落座要领主人客人 电 话 礼 仪电话应对的基本原则以客（对方）为尊铃响三声之内要接电话声音代表表情，除了热情注意声调语速运用5W1H为谈话内容及留话对方先放下电话电话用语规范你是谁?什么事情?他不在!听不清!我找某某某请问贵姓?请问找我有什么事?暂时不在,要留言吗?抱歉没听清楚,能再说一遍吗?请问某某某在吗?镇息客户愤怒的方法认真倾听：让对方宣泄是最重要的环节表示同感：表示理解对方愤怒的心情表示诚意：不可流露敷衍态度三不原则：不重复经过 不猜测

7、原因 不轻易承诺Email/网络礼仪Email/网络礼仪用词简洁明确突出重点确认有主题确认附件确认收件人及抄送强调重点:用粗体或者红色标明提出依赖并要求回复确认落款及时间 用 餐 礼 仪东西饮食文化的差异西餐用菜顺序头盘头盘汤汤副菜副菜主菜主菜蔬菜类蔬菜类甜品甜品咖啡、茶咖啡、茶西餐用菜顺序头盘：头盘：西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷盘或热盘之分，常见鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、焗蜗牛或热盘之分，常见鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、焗蜗牛数量较少，质量较高 西餐用菜顺序汤：西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤

8、、蔬菜汤和冷汤 西餐用菜顺序副菜：鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜 西餐用菜顺序主菜：主菜：肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。原料取自牛、羊、猪、等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排等 在餐厅我们常听到用“客”来点单，是因在中国点选牛排一般是套餐有汤.沙拉.面包.牛排.餐后甜点.水果.所以用客来取代所有的餐点.“客”是英文的KIT.成(整)套的意思.牛排也可单点一般是以盎司计算 1盎司=28克西餐用菜顺序蔬菜水果：蔬菜

9、水果安排在肉类之后也可以与肉类同时上桌，可以算为一道菜或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉 西餐用菜顺序甜品：西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等 西餐用菜顺序咖啡、茶：西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香草桃片和糖 西餐食材介绍欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为世界三大珍馐鹅肝号称“绿色食品之王”鱼子酱号称“黑色黄金”松露号称“黑钻石”西餐食材介绍鹅肝鹅肝酱鹅肝属于高胆固醇食品含维A(视黄醇)促进生长与生殖维持健康肤色益于皮肤健康生长防止眼睛干涩、疲劳 每磅50美元

10、西餐食材介绍鱼子酱鲟鱼Beluga oscietra Sevruga 鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。每磅1550美元 1磅=0.4536公斤 9两 西餐食材介绍松露黑松露1.5公斤意大利托斯卡纳白松露拍得33万美元 每磅800-1500美元含18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、具有极高的营养保健价值。含有的雄性酮有助阳及调理内分泌的功效 白松露冬虫夏草食品介绍-世界上最贵的咖啡 麝猫咖啡（猫屎咖啡）每磅110美元以上原产印尼，当地麝香猫喜吃成熟的咖啡果但咖啡果的核没法消化，经猫胃的发酵排出体外就成为咖啡原豆;因猫胃中的酶破坏咖啡豆中的蛋白质，咖啡中蛋白质产生的苦味就变淡，口感更圆润，别有一番滋味。食品介绍-珍贵食材 金钱猛鱼（黄唇鱼）每磅700美元原产中国分布于东海和南海，肉食鱼类国家二级保护动物，其鱼鳔（鱼胶）被视为上等补品，滋补肝肾功能，止血甚佳。鱼胶原蛋白滋阴美容食品介绍-珍贵食材 神户牛肉酒店100克牛排10000日元以上神户市兵库县但马黑色和牛。神户牛喝矿泉水、吃药膳长大的。传说神户牛还会喝啤酒、享受按摩听音乐，养牛人还会定期用梳子给牛做按摩，用烧酒涂抹其毛皮，据说这样可以加强牛的血液循环（假）。大理石花纹神户牛肉标志杯具的介绍完！完！谢谢