第1章_物流与供应链管理基本概念14342.pptx

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1、1CAUHYX一、物流起源 1/51、社会的经济活动是由生产、消费、流通三个领域组成n n生生产产领领域域：将将生生产产资资料料进进行行物物理理变变化化或或化化学学变变化化，制制成成各各种种产产品品满满足足社社会会消消费费的的需需求求，生生产产的的结结果果为为有形产品有形产品。n n消消费费领领域域：消消耗耗产产品品或或商商品品使使用用价价值值，满满足足自自己己的的某种需求，消费的结果为废弃物某种需求，消费的结果为废弃物。n n流流通通领领域域：将将生生产产和和消消费费联联系系起起来来的的领领域域，流流通通的的结结果果是是产产品品或或商商品品的的物物权权转转移移和和在在时时间间空空间间上上的的

2、流流动动。生产领域 消费领域 流通领域2CAUHYX2、产品或商品的物权转移称为商流 n n特征是，物权凭证交易。特征是，物权凭证交易。3、产品或商品时间空间上的流动全过程简称物流n n特征是：物品的实体流动过程。特征是：物品的实体流动过程。n n在在物物流流概概念念产产生生以以前前，物物品品的的实实体体流流动动过过程程是是由各个环节独立完成。由各个环节独立完成。n n例例如如：陆陆运运、海海运运、空空运运、保保管管、仓仓储储、配配送送等等各各个个不不同同的的物物流流环环节节由由不不同同的的企企业业完完成成,如如海海运运-船船舶舶运运输输公公司司、空空运运-航航空空公公司司、仓仓储储-仓库、陆

3、运仓库、陆运-运输公司等。运输公司等。一、物流起源 2/53CAUHYX4、物流Logistics概念源于二次世界大战 二二战战中中，美美国国庞庞大大的的军军事事后后勤勤补补给给决决定定战战争争胜胜负负，美美军军方方邀邀请请著著名名的的管管理理学学家家、运运筹筹学学家家共共同同组组成成课课题题组组提提出出军军方方物物资资采采购购、运运输输、储储存、分配、保养以及废弃处理的一体化方案。存、分配、保养以及废弃处理的一体化方案。n n目标：高效率、低成本、及时、准确。目标：高效率、低成本、及时、准确。n n提出物流概念和思想方法。提出物流概念和思想方法。n n战战后后，美美国国的的商商业业界界把把此

4、此概概念念和和思思想想方方法法应应用用于流通领域中取得显著成果。于流通领域中取得显著成果。n n19561956年年，日日本本向向美美国国派派出出了了“流流通通技技术术专专业业考考察团察团”n n好好学学的的日日本本人人把把美美国国物物流流概概念念引引入入日日本本，在在日日本掀起了流通领域的一场工业革命。本掀起了流通领域的一场工业革命。一、物流起源 3/54CAUHYX5、物流在我国兴起n n19791979年年，我我国国物物资资工工作作者者代代表表团团赴赴日日，在在考考察报告中第一次引用察报告中第一次引用“物流物流”这一术语。这一术语。n n19891989年年在在北北京京召召开开第第八八届

5、届国国际际物物流流会会议议，“物流物流”一词在我国推广。一词在我国推广。n n19951995年，物流的理论研究在我国兴起。年，物流的理论研究在我国兴起。n n19971997年，物流的实践在我国开始。年，物流的实践在我国开始。n n20012001年，制订了年，制订了物流术语国家标准物流术语国家标准一、物流起源 4/55CAUHYX一、物流起源 5/5我国物流行业影响较大的我国物流行业影响较大的认证标准体系认证标准体系有：有：n n中国物流与运输联合会同全国物流标准化技术委员中国物流与运输联合会同全国物流标准化技术委员会共同推出的会共同推出的物流师职业资格认证物流师职业资格认证n n中国交通

6、运输协会引进的英国皇家物流与运输学会中国交通运输协会引进的英国皇家物流与运输学会的的物流职业经理人认证体系物流职业经理人认证体系（简称为（简称为ILTILT）n n中国商业技师协会推出的中国商业技师协会推出的全国物流经理资格证书全国物流经理资格证书n n中国物流行业协会推出的中国物流行业协会推出的“物流师国家职业资格培物流师国家职业资格培训认证训认证”n n还有许多物流行业组织、高等院校、社会培训和咨还有许多物流行业组织、高等院校、社会培训和咨询机构推出的名目繁多的物流培训。询机构推出的名目繁多的物流培训。6CAUHYX二、物流基本概念 2.1 物流一词（概念）释义 物流是由物流是由“物物”和

7、和“流流”两个基本要素组成。两个基本要素组成。物流中的物流中的“物物”指一切可以进行物理性位置指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。需要明确以下几个相关的概念。移动的物质资料。需要明确以下几个相关的概念。（11）物资：一般指生产资料，有时也泛指全部物质）物资：一般指生产资料，有时也泛指全部物质资料，如土地、建筑物等。资料，如土地、建筑物等。（22）物料：是我国生产领域中的一个专门概念。）物料：是我国生产领域中的一个专门概念。（33）货物：是交通运输领域中的一个专门概念。）货物：是交通运输领域中的一个专门概念。（44）商品：商品和物流的）商品：商品和物流的“物物”是相互包含的。是相互包含的。（

8、55）物品：是生产、办公、生活领域常用的一个概）物品：是生产、办公、生活领域常用的一个概念，在生产领域中可以是物料。念，在生产领域中可以是物料。在这些领域中，物流学中所指之在这些领域中，物流学中所指之“物物”，就是通常所称之物品。就是通常所称之物品。7CAUHYX 物流一词（概念）释义n n物流中所称的物流中所称的“物物”：是物质资料世界中同时具备：是物质资料世界中同时具备物质实体特点和可以进行物理性位移的那一部分物物质实体特点和可以进行物理性位移的那一部分物质资料，无论它们处在哪个领域，哪个环节。质资料，无论它们处在哪个领域，哪个环节。固定固定了的设施等，了的设施等，不是物流要研究的对象。不

9、是物流要研究的对象。n n物流学中之物流学中之“流流”，指的是物理性运动。，指的是物理性运动。n n流通：物流的流通：物流的“流流”是流通的一部分，经常被误解是流通的一部分，经常被误解为为“流通流通”。n n流程：物流中之流程：物流中之“流流”可以理解为生产的可以理解为生产的“流程流程”。（生产领域）（生产领域）物流（物流（logisticslogistics）物品从供应地向接收地物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合

10、。基本功能实施有机结合。8CAUHYX2.2物流一词（概念）的起源和演进GOODS FLOW：物品的流动，中国式英语直译和误解。Market Distribution：指的是商流，美国人先提出。Physical Distribution（PD）：实物分配、流通，即配送时间和空间的转移指的是销售过程的狭义物流。日本人考察美国对流通的理解物的流通。Logistics：起源于美国军事后勤管理，后突破了商品流通的范围，把物流活动扩大到原材料和生产领域（BL），取代PD，成为广义物流。物流：我国从日本学习，将物的流通简称物流。物流是一个发展中的概念,具有后进性。9CAUHYX“物流”一词的来源10CAU

11、HYX2.3物流定义概念的困惑与辨析物流定义呈现百家争鸣，各抒己见，许多国家和地区的物流专家、学者从不同的角度对物流做了定义。11CAUHYX物流的一般定义物流的定义物流的定义：物流是生产到消费之间物资（商品）的物物流是生产到消费之间物资（商品）的物理性流动，是为此而开展的活动、基础设施、理性流动，是为此而开展的活动、基础设施、管理和体制等的总称。管理和体制等的总称。12CAUHYX物流定义11、美国的物流定义：、美国的物流定义：19861986年年，美美国国物物流流管管理理协协会会（NCPDM NCPDM，National National Council Council of of Phy

12、sical Physical Distribution Distribution Management Management）,后后改改名名为为 CLM CLM（The The Council Council of of Logistics Logistics Management Management），并并将将PhysicalPhysicalDistributionDistribution改为改为LogisticsLogistics。CLMCLM对对LogisticsLogistics所做的定义是：所做的定义是：“以适合于顾客的要求为目的，对原材料、在制以适合于顾客的要求为目的，对原材料、

13、在制品、制成品、制成品与其关联的信息，从产业地点到消费地点品与其关联的信息，从产业地点到消费地点之间的流通与保管，为求有效率且最大的之间的流通与保管，为求有效率且最大的对费用的对费用的相对效果相对效果而进行计划、执行、控制而进行计划、执行、控制”。13CAUHYX物流定义11、美国的物流定义、美国的物流定义 19921992年年 Logistics Engineering and management Logistics Engineering and management：物物流流是是对对货货物物、服服务务及及相相关关信信息息从从起起源源地地到到消消费费地地的的有有效效率率、有有效效益益的的

14、流流动动和和储储存存，进进行行计计划划、执执行行和控制，以满足客户要求的过程。和控制，以满足客户要求的过程。.定义特点：定义特点：n n强强调调了了计计划划、执执行行和和控控制制，即即将将作作为为企企业业管管理理的的一一部部分。分。n n定义抓住物流的本质，有效率、有效益。定义抓住物流的本质，有效率、有效益。14CAUHYX物流定义1、美国的物流定义 19981998年年，美美国国物物流流管管理理协协会会CLMCLM对对物物流流的的概概念念也也作出了符合时代发展特征的调整，即：作出了符合时代发展特征的调整，即：物物流流是是供供应应链链程程序序的的一一部部分分，其其专专注注于于物物品品、服服务务

15、及及相相关关信信息息从从起起始始点点到到消消费费点点的的有有效效流流通通和和储储存存的的计划、执行（实现）和控制，以满足顾客需求。计划、执行（实现）和控制，以满足顾客需求。n n供应链管理理论产生，强调物流是供应链的一部分；供应链管理理论产生，强调物流是供应链的一部分；n n现现代代物物流流因因社社会会化化大大生生产产的的发发展展和和专专业业化化分分工工的的深深化化，出出现现了了第第三三方方物物流流、第第四四方方物物流流等等专专业业物物流流服服务务企企业业形态形态。15CAUHYX2、欧洲物流协会定义 物流是在一个系统内对人员、商品的运输、安排、与此相关的支持活动的计划、执行和控制，以达到特定

16、的目的的过程。Ferminology in LogisticsFerminology in Logistics19941994.定义特点：定义特点：n n同样强调了管理功能。同样强调了管理功能。n n提出的提出的“特定目的特定目的”比较灵活。比较灵活。n n把把“人员人员”也作为物流的对象，颇有争议。也作为物流的对象，颇有争议。物流定义16CAUHYX3、日本的物流定义 19771977年，日本年，日本LogisticsLogistics协会：协会：Logistics是一种对原材料、半成品和成品的有效率流动进行规划、实施和管理的活动，它同时协调供应、生产、销售各个部分的个别利益，最终到达满足顾

17、客的需求。定义特点：定义特点：n n也强调了管理功能。也强调了管理功能。n n同时，初步提出了供应链的理念同时，初步提出了供应链的理念。n n提出了效率和效益的问题。提出了效率和效益的问题。物流定义17CAUHYX3、日本的物流定义 19811981年年，日日本本综综合合研研究究所所编编著著的的物物流流手手册册（也也是是我我国国最最早早翻翻译译的的国国外外物物流流著著作作），对对“物物流流”的表述是：的表述是：“物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：

18、包装、装卸、保管、库存管理、流通加来看，包括：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。工、运输、配送等诸种活动。”物流定义18CAUHYX4、我国的物流定义 物物流流是是物物品品从从供供应应地地到到接接受受地地的的实实体体流流动动过过程程，根根据据客客户户需需要要，将将运运输输、储储存存、装装卸卸、搬搬运运、包包装装、流流通通加加工工、配配送送、信信息息处处理理等等功功能能有有机机结结合合来来实实现现用户要求的过程。用户要求的过程。GB/T/.2001GB/T/.2001年年88月月n n是是流流通通领领域域中中的的实实体体流流动动过过程程，没没强强调调物物流流是是企企业业

19、管理活动。管理活动。n n没有指出高效率、低成本是物流的目的。没有指出高效率、低成本是物流的目的。n n我我国国物物流流定定义义仅仅是是客客观观经经济济现现象象的的大大写写意意式式，几几乎乎是是直直观观描描述述，“好好像像什什么么都都是是物物流流”，易易造造成成概概念念混乱。混乱。物流定义19CAUHYX三、物流的价值与功能n n 3.1、物流的价值n n 物流可以改变企业的生产流程n n 高效物流系统可以实现企业零库存n n 物流可以降低企业生产成本n n 物流可以提高客户服务水平n n 物流可以提高企业竞争能力n n 物流可以改善投资环境20CAUHYX物流价值的发现过程n n 物流价值的

20、发现大致可以分为三个阶段:n n第第一一阶阶段段(20(20世世纪纪6060年年代代和和7070年年代代)是是产产品品物物流流阶阶段段(或或称称为为产产品品配配送送)，主主要要是是对对产产品品生生产产出出来来到消费者这一段物流过程中潜力的发现与挖掘。到消费者这一段物流过程中潜力的发现与挖掘。n n第第二二阶阶段段(20(20世世纪纪7070年年代代和和8080年年代代)是是综综合合物物流流阶阶段段，企企业业认认识识到到原原材材料料物物流流与与产产品品物物流流的的综综合合管理，可以带来很大的效益。管理，可以带来很大的效益。n n第第三三阶阶段段(20(20世世纪纪8080年年代代以以后后)人人们

21、们认认识识到到市市场场的的竞竞争争是是供供应应链链之之间间的的竞竞争争，提提出出供供应应链链管管理理的的概念。概念。21CAUHYX第一阶段：产品物流阶段（Physical Physical DistributionDistribution）n n2020世世纪纪6060年年代代和和7070年年代代，企企业业开开始始重重视视产产品品物物流流，目目的的是是以以最最低低的的成成本本确确保保把把产产品品有有效效地地送送达达顾顾客客。企业重视产品配送的主要原因企业重视产品配送的主要原因:n n一是为了扩大市场份额一是为了扩大市场份额.n n二二是是企企业业为为了了对对付付内内部部与与外外部部的的压压力

22、力，倾倾向向于于生产非劳动密集型的高附加值产品。生产非劳动密集型的高附加值产品。n n产品物流阶段物流管理的特征是注重产品到消费产品物流阶段物流管理的特征是注重产品到消费者的物流环节。者的物流环节。22CAUHYX第二阶段：综合物流阶段(Integrated Logistics Integrated Logistics Management)Management)n n2020世世纪纪7070年年代代和和8080年年代代，企企业业越越来来越越认认识识到到把把物物料料管管理理与与产产品品配配送送综综合合起起来来管管理理可可以以大大大大提提高高效效益。益。n n2020世世纪纪7070年年代代后后

23、，美美国国首首先先进进行行了了运运输输自自由由化化(deregulation)(deregulation)，承承运运人人和和货货主主能能自自由由定定价价，服服务务的的地地理理范范围围也也可可以以扩扩大大了了，承承运运人人与与货货主主之之间间建建立立了了紧紧密密与与长长期期的的合合作作，增增加加了了企企业业系系统统地地分分析析物物流流、降降低低成成本本和和改改进进服服务务的的可可能能。同同时时，全全球球性性竞竞争争加加剧剧，使使采采用用新新的的物物流流管管理理技技术术、改改进进物物流流系统成为必要。系统成为必要。n n如如：如如零零库库存存(Just-in-time)(Just-in-time)

24、、全全面面质质量量管管理理(Total Quality Management(Total Quality Management，TQM)TQM)等方法等方法23CAUHYX第三阶段：供应链管理阶段（Supply Chain Supply Chain Management Management）n n到到了了2020世世纪纪8080年年代代和和9090年年代代，由由于于一一系系列列外外部部因因素素的的变变化化，企企业业开开始始把把着着眼眼点点放放开开至至物物流流活活动动的的整整个个过过程程，包包括括原原材材料料的的供供应应商商和和制制成成品品的的分分销销商。商。n n这这一一概概念念同同时时又又

25、是是基基于于制制造造商商与与供供应应商商、分分销销商商及及物物流流服服务务公公司司的的合合伙伙及及联联盟盟的的趋趋势势。要要实实现现供供应应链链的的概概念念不不是是一一件件容容易易的的事事，因因为为它它涉涉及及到到不不同同利利益益单单位位。对对总总体体供供应应链链最最优优的的方方案案，对对个个别别供应链成员可能其短期利益并不是最优的。供应链成员可能其短期利益并不是最优的。n n供供应应链链方方法法从从节节约约成成本本与与提提高高服服务务水水平平的的观观点点看看，具有很大潜力。具有很大潜力。24CAUHYX3.2 物流的功能（一）物流的总体功能1组织“实物”进行物理性的流动 这个物理性运动的动力

26、来自五个方面：（1）生产活动和工作活动的要求（2）生活活动和消费活动的要求（3）流通活动的要求（4）军事活动的要求（5）社会活动、公益活动的要求2实现对用户的服务 25CAUHYX（二）物流的具体功能 1主体功能（1）运输：主要是指物流企业或受货主委托的运输企业，为了完成物流业务所进行的运输组织和运输管理工作，是一种经济活动。（2）储存：这里所说的储存，主要是指生产储存和流通储存。（3）配送：是物流业一种新的服务形式，强调它的及时性和服务性 26CAUHYX（二）物流的具体功能 2辅助功能（1）包装：为方便储运的包装。（2）装卸搬运（3）流通加工（4）物流信息处理 27CAUHYX成功案例：海

27、尔物流50万平米5.6%行业平均水 行业平均水平 平1.2 1.2次 次/年 年整合之前仓库面积 仓库面积库存占销售 库存占销售资金率 资金率资金周转率 资金周转率2.54万平 万平米（两个立 米（两个立体仓库）体仓库）1.72%15次/年整合之后95%效果67%12.5倍数据说话28CAUHYX供应链的概念的产生（1982）第一阶段：储存、运输和采购等功能分离，各自单独经营的阶段。就仓储业而言，这时间的业务主要是储存货物，储存期一般为半年到一年，周转率每年一至二次。在此期间，许多工厂都造仓库，但生产率高。仓库多为封闭型、储存型，通常可称为“贮备仓库”。第二阶段：物流管理功能集成阶段。如采购与

28、物料控制、库存控制功能结合成物料管理，送货与分拣、拣选等结合成配送，并未扩展到全部物流活动。本阶段仓储业发生了重大变化，能满足越来越多的生产需要。货物周转越来越快，储存期越来越短，仓库由“贮备型”转向“流通型”。本阶段提出了配送的概念，出现了配送中心。29CAUHYX供应链的概念的产生n n第三阶段：企业内部物流一体化阶段。第三阶段：企业内部物流一体化阶段。把物流各把物流各项功能集中起来，当作一个系统管理。以前的物项功能集中起来，当作一个系统管理。以前的物流管理多为分项管理，把采购、运输、配送、储流管理多为分项管理，把采购、运输、配送、储存、包装、订单处理、库存控制等物流功能割裂存、包装、订单

29、处理、库存控制等物流功能割裂开来，各部分都力图使自己的成本最小化，却忽开来，各部分都力图使自己的成本最小化，却忽略了整个物流系统的总成本，忽视了各要素之间略了整个物流系统的总成本，忽视了各要素之间的相互作用。发展到本阶段后，企业物流管理的的相互作用。发展到本阶段后，企业物流管理的目标不再是使哪一种功能的成本最小，而是要通目标不再是使哪一种功能的成本最小，而是要通过所有功能之间的平衡降低企业整个物流系统的过所有功能之间的平衡降低企业整个物流系统的总成本，或者在一定的服务水平上使物流成本合总成本，或者在一定的服务水平上使物流成本合理化。理化。30CAUHYX供应链的概念的产生n n第四阶段，供应链

30、管理兴起阶段。第四阶段，供应链管理兴起阶段。经济全球化竞经济全球化竞争日趋加剧，信息技术发并得到广泛应用。企业争日趋加剧，信息技术发并得到广泛应用。企业认识到产品竞争力并非由一个企业能决定，而是认识到产品竞争力并非由一个企业能决定，而是由产品的供应链决定的。企业已不再把目光局限由产品的供应链决定的。企业已不再把目光局限在企业内部的物流系统，而把供应链当作一个系在企业内部的物流系统，而把供应链当作一个系统，把物流管理延伸到企业外部。至此物流管理统，把物流管理延伸到企业外部。至此物流管理发展到了外部一体化的阶段，即供应链管理阶段。发展到了外部一体化的阶段，即供应链管理阶段。31CAUHYX 一、供

31、应链（Supply Chain）是指产品生产和流通中，所涉将产品或服务提供给最终用户活动的上游或下游企业，所形成的网链结构。在这个网络中，每个贸易伙伴都具有双重角色：既是供应商，又是客户。2.1供应链基本概念供应商采购生产地区配送批发商零售商用户物流、商流信息流32CAUHYX2.2 供应链管理定义n n供应链管理的定义供应链管理的定义11：供应链是围绕核心企业，通过供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应

32、商、制造商、分销把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最后用户连成一个整体的功能网商、零售商、直到最后用户连成一个整体的功能网链结构模型。链结构模型。n n马马丁丁克克里里斯斯多多夫夫(Martin(Martin Christopher)Christopher)所所言言，“2l2l世世纪纪的的竞竞争争不不是是企企业业和和企企业业之之间间的的竞竞争争，而而是是供供应应链链和和供供应应链链之之间间的的竞竞争争”，“市市场场上上将将只只有有供供应应链链而而没没有企业有企业”。33CAUHYX供应链管理定义n n 供应链管理的实质就是在高于企业的供应链系统中，考虑实体流、信息流和

33、资金流的协调和配合，以便在更高层次上，更大的范围内，提高物流过程的效率和效益。n n 供应链管理的定义:在满足服务水平需要的同时，为使系统成本最小而把供应商、制造商、仓库和商店有效结合成一体来生产商品，并把right quantity的商品在right time配送到right place的一套方法。34CAUHYX供应链：指产品流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、发批商、零售商、最终客户等组成的网络。供应链管理：对供应链中的物流、信息、资金流进行的计划、组织、协调及控制。供应链管理是一种通过贸易伙伴间的密切合作以最小的成本为客户提供最大的价值和最好的服务的管理方法。35CAUHYX2.3供应链产生的原因n n 产品寿命周期越来越短n n 产品品种数飞速膨胀n n 对交货期的要求越来越高n n 对产品和服务的质量要求越来越高采取战略措施n n 加强企业核心能力n n 战略外包（非核心能力业务）36CAUHYX供应链结构供应/供应商制造装配分销 零售 需求信息流供应 生产 需求拉动核心企业用户用户的用户供应商的供应商供应商物流/和服务流资金流一个核心 一个核心企业，多 企业，多个节点企 个节点企业在需求 业在需求信息的驱 信息的驱动下，通 动下，通过供应链 过供应链的职能分 的职能分工与合作 工与合作实现整个 实现整个供应链的 供应链的不断增值。不断增值。