情境八包装成本管理.ppt

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1、情境八 包装成本管理 第一页，编辑于星期五：八点 二十三分。任务1 包装的基础知识 包装是生产的终点，同时又是物流的起点。包装与运输、保管、搬运、流通加工均有十分密切的关系，它是物流的主要构成要素之一。包装的功能在物流过程中扮演着很重要的角色，它关系到商品使用价值的实现。第二页，编辑于星期五：八点 二十三分。包装首先要满足生产的要求，它是生产的最后一道工序，标志着生产的完成。产品包装完成后应具有物流的能力，所以说包装是物流的始点，在整个物流过程中要发挥对产品的保护作用。第三页，编辑于星期五：八点 二十三分。一、包装的定义 我国国家标准包装流通术语（GB/T 18354-2001）中对包装的定义

2、为：“包装是指为在流通过程中保护产品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”第四页，编辑于星期五：八点 二十三分。目前在现代物流发展过程中，包装的发展方向主要为：包装尺寸标准化、包装作业机械化、包装成本低廉化、包装单位大型化、包装材料资源节省化、包装系统生态化。第五页，编辑于星期五：八点 二十三分。包装是实现商品价值和使用价值并能增加商品价值的一种手段。随着市场竞争的日益激烈，商品包装已经不仅局限于在保护、容纳和宣传产品，包装的重要功能在于提升商品的附加值，提高商品的竞争力

3、。第六页，编辑于星期五：八点 二十三分。二、包装的分类 包装作为国民经济的而一个重要产业部门，门类繁多，品种复杂，方法各异。这是由于要适应各种物资性质的差异和不同运输工具等不同的要求和目的，使包装在设计、选料、包装技术、包装形态等方面出现了多样化。因此，很有必要对包装进行科学的分类。第七页，编辑于星期五：八点 二十三分。（一）按包装功能不同分类 按包装的功能，包装可分为工业包装和商业包装两个大类。（二）按包装层次不同分类 按包装的层次，包装可分为内包装和外包装两大类。第八页，编辑于星期五：八点 二十三分。（三）按商业经营习惯分类 按商业经营习惯可以分为内销包装、出口包装和特殊包装。（四）按包装

4、形状和材料分类 以包装材料为分类标志，商品包装可分为纸类、塑料类、玻璃类、金属类、木材类、复合材料类、陶瓷类、纺织品类、其他材料类等包装。第九页，编辑于星期五：八点 二十三分。三、商品包装的功能 商品包装具有技术和艺术双重特性。从实体构成来看，任何一个商品包装，都是采用一定的包装材料，通过一定的技术方法制造的，都具有各自独特的结构、造型和外观装潢。第十页，编辑于星期五：八点 二十三分。包装材料、包装技术、包装结构造型和包装装潢是构成包装实体的四大要素。包装材料是包装的物质基础，是包装功能的物质承担者；包装技术是实现包装保护功能、保证内装商品质量的关键；包装结构、造型是包装材料和包装技术的具体形

5、式；包装装潢是通过画面和文字美化、宣传和介绍商品的主要手段。第十一页，编辑于星期五：八点 二十三分。商品包装在经济生活中具有重要意义。发展商品包装，可以最大限度地维护商品的使用价值，减小浪费，节约社会资源；发展商品包装，可以提高生产经营效率，取得良好的经济效益；发展商品包装，是实现商业现代化、物流自动化的前提条件。第十二页，编辑于星期五：八点 二十三分。包装是一国或地区文化的反映，是科技水平的标志。提高包装水平，是提高商品质量、提高商品竞争力、树立企业形象、提高国家声誉的重要内容。第十三页，编辑于星期五：八点 二十三分。（一）保护功能 保护商品使用价值是包装的最重要功能。必须依据商品的特性、运

6、输和储运条件，选择适当的包装材料、包装容器和包装方法，采用一定的包装技术处理，对商品进行科学的防护包装，以防止商品受损，达到保护商品的目的，使商品完好无损地到达消费者手中，最大限度地减小商品劣变损耗。第十四页，编辑于星期五：八点 二十三分。（二）容纳功能 包装的容纳不仅有利于商品的流通和销售，而且还能提高商品的价值。对于一般结构的商品，包装的容纳增加了商品的保护层，有利于商品质量稳定；对于食品、药品、化妆品、消毒品、卫生用品等，包装的容纳功能还能保证商品卫生；对于复杂结构的商品，包装的容纳结合合理的压缩，可充分利用包装容积，节约包装费用，节省储运空间。第十五页，编辑于星期五：八点 二十三分。（

7、三）卫生功能 卫生功能是指包装应该保证商品的卫生性能尤其是对于食品、药品、化妆品的包装。（四）附加值提高功能 包装不仅可以保护商品，而且通过优美的造型、色彩、图案和合理的定位可以美化商品，把物质、文化、精神的内涵结合起来，这些附加值都可通过包装表现出来，这既可提高商品的竞争力，又可增加企业利润。第十六页，编辑于星期五：八点 二十三分。（五）便利功能 商品包装的便利功能，是指包装为商品从生产领域向流通领域和消费领域转移，以及在消费者使用过程中提供的一切方便。第十七页，编辑于星期五：八点 二十三分。（六）促销功能 商品包装特别是销售包装，是无声的推销员，在商品和消费者之间起媒介作用。商品包装可以美

8、化商品和宣传商品，使商品具有吸引消费者的魅力，引起消费者对商品的购买欲，从而促进销售。包装的促销功能是因为包装具有传达信息、表现商品和美化商品的功能。第十八页，编辑于星期五：八点 二十三分。四、包装技术 为了使包装的功能能够充分发挥其作用，达到最佳的包装效果，包装时也应采用一定的技术措施。商品的包装技术可以分为缓冲包装技术、防锈包装技术、防霉包装技术、防虫包装技术和危险品包装技术。第十九页，编辑于星期五：八点 二十三分。（一）缓冲包装技术 缓冲包装技术也称防震包装技术，是解决包装物品免受外界的冲击力、振动力等作用，从而防止损伤的包装技术和方法。企业在设计一个合理的缓冲包装时所考虑的因素范围很广

9、，主要包括产品的特性、流通环境、缓冲材料的特性和选择、产品价格、重要性程度、企业信誉、材料价格等因素。第二十页，编辑于星期五：八点 二十三分。（二）防锈包装技术 防锈包装技术有防锈油包装技术和气相防锈包装技术。1.防锈油防锈蚀包装技术 2.气相防锈包装技术 第二十一页，编辑于星期五：八点 二十三分。（三）防霉腐包装技术 在运输包装内装运食品和其它有机碳水化合物货物时，货物表面可能生长霉菌，在流通过程中如遇潮湿，霉菌生长繁殖极快，甚至伸延至货物内部，使其腐烂、发霉、变质，因此要采取特别防护措施。包装防霉烂变质的措施，通常是采用冷冻包装、真空包装或高温灭菌方法。第二十二页，编辑于星期五：八点 二十

10、三分。（四）防虫包装技术 防虫包装技术，常用的是驱虫剂，即在包装中放人有一定毒性和嗅味的药物，利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。常用驱虫剂有荼、对位二氯化苯、樟脑精等。也可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术，使害虫无生存环境，从而防止虫害。第二十三页，编辑于星期五：八点 二十三分。（五）危险品包装技术 危险品有上千种，按其危险性质，交通运输及公安消防部门规定分为十大类，即爆炸性物品、氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、腐蚀性物品、放射性物品等，有些物品同时具有两种以上危险性能。对有腐蚀性的商品，要注意商品和包装容器的材质发生化学变化。第

11、二十四页，编辑于星期五：八点 二十三分。五、包装的基本要求 包装的基本要求有以下五点：（一）科学（二）经济（三）牢固（四）美观（五）适销 第二十五页，编辑于星期五：八点 二十三分。任务2 包装成本费用的计算 包装作为生产的终点和物流的起点，因而其包装的实施过程可能在生产企业，也可能在物流企业。因而加强其包装费用的管理与核算，可以降低物流成本，进一步提高物流企业经济效益。第二十六页，编辑于星期五：八点 二十三分。在物流过程中，几乎大多数商品都必须经过一定的包装后才能进行流转。因而，为了方便商品正常流转，通常企业都会发生一定的包装费用。对于物流企业来说，其包装费用一般有如下几方面构成。第二十七页，

12、编辑于星期五：八点 二十三分。一、包装材料费用的计算 包装材料费用是指各类物资在实施包装过程中耗费在材料费用支出上的费用称为包装材料费用。常用的包装材料种类繁多，功能亦各不相同，企业必须根据各种物资的特性，选择适合的包装材料，既要达到包装效果，又要合理节约包装材料费用。第二十八页，编辑于星期五：八点 二十三分。（一）购入材料成本的确定 企业的包装材料除少数自制外，大部门通过采购取得。购入材料的成本由买价及入库前发生的采购费用构成。（1）买价。（2）材料入库前发生的各种附带成本。第二十九页，编辑于星期五：八点 二十三分。（二）发出材料成本的确定 由于企业的各种材料是分次分批由不同地点购进的，而每

13、次购进的同种材料单价又往往不同，因此，在每次发料时，就存在到底按哪一批单价计价的问题，企业可以根据不同情况，采用下列方法计价。但是，无论采用哪种方法，都会对企业的财务状况损益计算，直至缴纳所得税的数额产生影响。因而，计价方法一经确定，企业不得随便改动。第三十页，编辑于星期五：八点 二十三分。1.先进先出法 先进先出法是以先购入的材料先发出为假定前堤，每次发出材料的单价，要按库存材料中最先购入的那批材料的实际单价计价。采用这种方法要求分清所购每批材料的数量和单价。在发出材料时，除应逐笔登记发出数量外，还要登记余额，并结出结存的数量和金额。第三十一页，编辑于星期五：八点 二十三分。2.全月一次加权

14、平均法 全月一次加权平均法是以月初结存材料金额与全月收入材料金额之和，除以月初结存材料数量与全月收入材料数量之和，算出以数量为权数的材料平均单价，从而确定 材料的发出和库存成本，这种平均单价每月月末计算一次。第三十二页，编辑于星期五：八点 二十三分。其计算公式为 月末材料的加权平均单价=（月初结存材料金额+本月入库材料金额）（月初结存材料数量+本月入库材料数量）本月发出材料成本=本月发出材料数量材料加权平均单价 月末库存材料成本=月末库存材料数量材料加权平均单价第三十三页，编辑于星期五：八点 二十三分。3.移动加权平均法 移动加权平均法是以原结存材料金额与本批材料收入金额之和，除以原结存材料数

15、量与本批收入材料数量之和，算出以数量为权数的材料平均单价，作为日常发料的单价。收入材料单价变动一次，就要计算一次加权平均单价。其计算公式为 移动加权平均单价=（原结存材料金额+本批入库材料金额）（原结存材料数量+本批入库材料数量）第三十四页，编辑于星期五：八点 二十三分。4.后进先出法 采用这种计价方法，可以均衡材料核算工作，有利于材料的日常管理，而且计算出平均单价比较客观。但在材料收入批数较多的情况下，核算工作量较大，且资产负债表上反映的存货价值不能代表真实的财务状况。第三十五页，编辑于星期五：八点 二十三分。二、包装机械费用的计算 现代包装发展的重要标志之一是包装机械设备的广泛应用。包装机

16、械设备不仅可以极大地提高包装的劳动生产率，改善劳动条件，也可大幅度提高包装的质量水平。包装机械费用主要是指包装机械的维修费和折旧费。第三十六页，编辑于星期五：八点 二十三分。使用包装机械（或工具）就会发生购置费用支出，日常维护保养费支出以及每个会计期间终了计提折旧费用。这些都构成了物流企业的包装机械费用。第三十七页，编辑于星期五：八点 二十三分。（一）折旧费 折旧费是指包装机械因在使用过程中的损耗，而定期逐渐转移到包装成本中的那一部份价值，影响折旧的主要因素有包装机械的原值、折旧期限、净残值和计提折旧的起止时间。计提折旧的主要方法有平均年限法、工作量法、加速折旧法等，企业一旦选择某种折旧方法，

17、则不得随意改变。相关内容可以参照本教材情境四任务2的内容。第三十八页，编辑于星期五：八点 二十三分。（二）维修费 包装机械的维修费是包装机械发生部份损坏，进行修理时支出的费用，可以分为中小修理和大修理。中小修理的费用直接计入当期包装成本，大修理的费用由于其支出额 较大，可分期计入包装成本。具体计算与装卸搬运机械费用的计算基本相同。第三十九页，编辑于星期五：八点 二十三分。三、包装技术费用的计算 为了使包装的功能能够充分的发挥作用，达到最佳的包装效果，包装时，也需采用一定的技术基础，比如，实施缓冲包装、防霉包装等。这些技术的设计、实施所发生的之处即为包装技术费用。第四十页，编辑于星期五：八点 二

18、十三分。（一）包装技术设计费用 包装技术设计费用是指设计人员在包装技术的设计过程中，所发生的与设计包装技术有关的一切费用，主要包括设计人员的工资、设计过程中领用的材料或产品以及各种现金支出。1.设计人员的工资 2.设计中领用材料或产品 3.与设计有关的其他费用第四十一页，编辑于星期五：八点 二十三分。（二）包装技术实施费用 内包装材料费是指企业在实施防振、防潮、防锈、防霉等技术时，常需要一些起减振、防振、防潮、防虫等作用的内包装材料，常见的有如充气塑料、塑料泡沫、干燥剂、防潮纸等，这些内包装材料的成本为实际发生的成本。第四十二页，编辑于星期五：八点 二十三分。为简化计算，也可用计划成本进行计算

19、，期末再将计划成本调整为实际成本。包装技术的其它费用是指为了实施包装技术而发生的，不属于内包装材料费的其它一些费用，如清洗水费、控制温度的电费、水费，可根据实际耗用的数量和水电部门规定的水电单价计算。第四十三页，编辑于星期五：八点 二十三分。四、包装人工费用的计算 包装人工费用是指从事包装工作的操作工人与其他有关人员的工资、奖金、津贴、福利、五险一金等职工薪酬。包装人工费用的计算，必须有准确的原始记录资料，包括工资卡、考勤记录、工时记录、工作量记录等原始凭证，企业的会计部门根据劳动合同的规定和企业规定的工资标准、工资形式、奖励津贴等制度，按照考勤记录、工时记录、产量记录等资料，计算每个包装工人

20、及其它有关人员的工资。第四十四页，编辑于星期五：八点 二十三分。五、其他辅助费用的计算 除了上述主要费用以外，物流企业有时还会发生一些其他包装辅助费用，如包装标志、包装标志的印刷、拴挂物费用、低值易耗品、燃料动力费的支出等。第四十五页，编辑于星期五：八点 二十三分。任务3 包装成本的控制与分析 一、包装成本的控制（一）包装材料的标准成本 包装材料的标准成本是指各种材料标准用量与标准价格的乘积。1.标准用量 标准用量是指在现有生产技术条件下，生产单位包装产品或包装单位产品所需用的材料数量。第四十六页，编辑于星期五：八点 二十三分。2.标准价格 标准价格是指采购部门按供应单位的价格及相关因素所确定

21、的各种材料的单价。包装材料的计算公式为 包装材料标准成本=材料的标准价格单位产品的标准用量第四十七页，编辑于星期五：八点 二十三分。（二）包装人工费用的标准成本 包装人工费用的标准成本是指包装单位产品所需的标准工时乘以标准工资率。标准工时是指在现有技术条件下，包装单位产品所必须消耗的时间。第四十八页，编辑于星期五：八点 二十三分。标准工资率是指按单位产品或单位标准工时支付的直接人工的工资。如果采用计件工资制，就是单位产品应支付的计件工资额；如果采用计时工资制，就是单位标准工时应分配的工资额，其计算公式为 小时标准工资率=预计支付直接人工标准工资总额标准总工时第四十九页，编辑于星期五：八点 二十

22、三分。标准总工时是指在企业现有的生产技术条件下，能够完成的最大包装能力，通常用直接人工工时数和机器小时数表示。人工标准工资由劳动部门确定。根据以上两个标准，可以按下列公式计算确定直接人工标准成本：直接人工标准成本=单位产品标准工时小时标准工资率第五十页，编辑于星期五：八点 二十三分。（三）包装机械费用的标准成本 包装机械费用的标准成本是指包装单位产品所需的标准工时乘以标准分配率。标准工时可采用包装人工工时；标准分配率是根据事先制定的包装机械预算费用计算确定的。第五十一页，编辑于星期五：八点 二十三分。其计算公式为 机械费用标准分配率=包装机械费用预算额包装人工标准总工时 包装机械标准成本=包装

23、单位产品人工工时机械费用标准分配率第五十二页，编辑于星期五：八点 二十三分。（四）包装技术费用的标准成本 包装技术费用既有变动费用，也有固定费用。1.变动费用的标准成本。变动费用的用量标准常采用人工工时标准，它在制定人工成本标准时已经确定，其价格标准是每工时变动费用标准分配率。第五十三页，编辑于星期五：八点 二十三分。根据变动费用预算除以人工总工时求得 变动费用标准分配率=变动费用预算人工总工时 确定了用量标准和价格标准后，两者相乘积为变动费用标准成本，计算公式为 变动费用标准成本=人工的标准工时变动费用标准分配率第五十四页，编辑于星期五：八点 二十三分。2.固定费用的标准成本 固定费用的标准

24、成本计算同变动费用标准成本计算基本相同，先计算确定固定费用的单位工时标准分配率，然后根据预计的直接人工标准工时，求得单位产品的固定费用标准成本。第五十五页，编辑于星期五：八点 二十三分。固定费用单位工时的标准分配率可按下列计算公式 固定费用标准分配率=固定费用预算总额人工标准总工时 单位产品固定费用标准成本=单位产品人工的标准工时国定费用标准分配率第五十六页，编辑于星期五：八点 二十三分。二、包装成本分析 在进行包装成本分析时，一般按构成包装成本的各个项目进行，每个项目的标准成本都是由标准用量和标准价格决定的，所以每个成本项目的差异，也可以归结为价格脱离标准造成的价格差异和用量脱离标准造成的数

25、量差异，可用计算公式表示为第五十七页，编辑于星期五：八点 二十三分。成本差异=实际成本-标准成本=价格差异+用量差异 其中价格差异和用量差异的计算公式分别为 价格差异=实际用量（实际单价-标准单价）用量差异=标准单价（实际用量-标准用量）第五十八页，编辑于星期五：八点 二十三分。三、降低包装成本的方法 降低包装成本的方法有以下几个：（一）优化包装设计（二）采用包装机械化（三）实施包装标准化（四）强化包装回收和再利用（五）组织无包装运输 第五十九页，编辑于星期五：八点 二十三分。四、价值分析在降低包装成本中的应用 要明确价值分析的主要目的，是要通过了解包装材料的效果，剔除不必要的功能和过剩质量，

26、从品质上、使用上、耐用性上、外观上考虑降低包装成本的可能性，有效降低成本提高经济效益。第六十页，编辑于星期五：八点 二十三分。（一）价值分析的概念 价值分析是指通过对产品或服务进行功能分析，以总成本最低为目标，通过可靠地实现产品或服务的必要功能，进而提高产品或服务的价值。价值分析主要思想是通过对选定研究对象的功能及费用分析，提高对象的价值。第六十一页，编辑于星期五：八点 二十三分。（二）价值分析的特点 价值分析有以下特点：1.以提高价值为目的 2.以功能分析为核心 3.以改革和创新为基础第六十二页，编辑于星期五：八点 二十三分。（三）针对包装成本的价值分析项目 针对包装成本的价值分析项目有以下

27、几点：（1）必要性功能核实。（2）分析实施效果。（3）相称性。（4）需要性。（5）降低性。第六十三页，编辑于星期五：八点 二十三分。（6）标准化。（7）高校经济性。（8）满足要求性。（9）合理性。上述各项必须认真检查分析，达到最佳的经济效果为最终结果。第六十四页，编辑于星期五：八点 二十三分。（四）价值分析的实施 价值分析是一项技术经济的分析方法，它将技术与经济的紧密结合，价值分析的的注重与提高产品的价值、注重研制阶段开展工作，并且将功能分析作为核心的分析环节。第六十五页，编辑于星期五：八点 二十三分。价值分析的主要实施步骤为：（1）需要选定价值分析的对象。（2）选定分析对象后需要收集对象的相关情报。第六十六页，编辑于星期五：八点 二十三分。（3）有了较为全面的情报之后就可以进入价值分析的核心阶段-功能分析。（4）经过分析和评价，分析人员可以提出多种方案，从中筛选出最优方案加以实施。第六十七页，编辑于星期五：八点 二十三分。（5）在决定实施方案后应该制定具体的实施计划、提出工作的内容、进度、质量、标准、责任等方面的内容，确保方案的实施质量。（6）为了掌握价值分析实施的成果，还要组织成果评价。成果的鉴定一般以实施的经济效益、社会效益为主。第六十八页，编辑于星期五：八点 二十三分。学习结束！第六十九页，编辑于星期五：八点 二十三分。第七十页，编辑于星期五：八点 二十三分。