第一节_降低化学反应活化能的酶优秀课件.ppt

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1、第一节_降低化学反应活化能的酶第1 页，本讲稿共16 页第五章 细胞的能量供应和利用第2 页，本讲稿共16 页第一节 降低化学反应活化能的酶一 酶的作用和本质第3 页，本讲稿共16 页第4 页，本讲稿共16 页 CO2+H2O 有机物+O2光能叶绿体:氨基酸 多肽(蛋白质）脱水缩合核糖体：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。（是细胞生命活动的基础）线粒体:有机物+O2 CO2+H2O+能量酶酶酶细胞内的化学反应的环境条件：条件温和:常温常压，酸碱度适中，有适合的生物催化剂酶第5 页，本讲稿共16 页（一）酶在细胞代谢中的作用第6 页，本讲稿共16 页步骤步骤试管编号试管编号 说

2、明说明11223344 一一 HH2OO2 浓度 剂量剂量 二二 剂量剂量 结结果果气泡产生气泡产生卫生香燃烧卫生香燃烧结论结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温常温 90 FeCl3肝脏研磨 肝脏研磨液 液2 2 滴清水 滴清水2 2 滴清水 滴清水22滴滴22滴滴不明显 不明显少量 少量较多 较多大量大量不复燃 不复燃 不复燃 不复燃变亮 变亮 复燃 复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 不一样反应条件 反应条件自变量因变量无关变量y=kxy=kx+z8 8 滴 滴大量 大量复燃 复燃变量第7 页，本讲稿共16

3、 页步骤步骤试管编号试管编号说明说明11223344 一一 HH2OO2 浓度 剂量剂量 二二 剂量剂量 结结果果气泡产生气泡产生卫生香燃烧卫生香燃烧结论结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温 常温90 FeCl3肝脏研磨 肝脏研磨液 液2 2 滴清水 滴清水 2 2 滴清水 滴清水2 2滴滴 22 滴 滴不明显 不明显少量少量 较多较多大量大量不复燃 不复燃 不复燃 不复燃变亮 变亮复燃 复燃过氧化氢在不同条件下的分解速 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 率不一样反应条件反应条件自变量因变量无关变量对照组实验组

4、对照实验第8 页，本讲稿共16 页第9 页，本讲稿共16 页（二）、酶的本质讨论：1、巴斯德和李比希的观点各是什么？有什么积极意义？各有什么局限性？2、巴斯德和李比希出现争论的原因是什么？这一争论对后人进一步研究酶的本质起到了什么作用？第10 页，本讲稿共16 页毕希纳实验3、从毕希纳实验可以得出什么结论？4、萨姆纳研究哪种酶？你认为他成功的主要原因是什么？5、切赫和奥特曼有什么新发现？6、酶的本质是什么？第11 页，本讲稿共16 页巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死

5、亡并裂解后才能发挥作用毕希纳酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样萨姆纳酶是蛋白质李比希少数RNA也具有生物催化功能切郝、奥特曼第12 页，本讲稿共16 页绝大多数为绝大多数为蛋白质蛋白质少数为少数为RNARNA酶的本质来源 功能 化学成分催化作用酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物活细胞第13 页，本讲稿共16 页课堂小结细胞代谢设计实验的原则：单一变量原则 设置对照实验原则酶降低化学反应活化能，提高化学反应速率的作用酶的本质:大部分酶是蛋白质，也有少数是RNA。第14 页，本讲稿共16 页1.细胞内合成酶的主要的场所是（）A.细胞质 B.线粒体 C.核糖体 D.内质网C课堂练习:第15 页，本讲稿共16 页2同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（）A 降低反应的活化能的作用更显著B 能供给反应物能量C 改变了反应的途径 D 能降低反应活化能第16 页，本讲稿共16 页