幼儿园食堂各类设备安全操作规程最新文档.doc

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1、幼儿园食堂各类设备安全操作规程最新文档(可以直接使用，可编辑 最新文档，欢迎下载）和面机安全操作规程 1、禁止赤脚或穿拖鞋作业。 2、作业前须检查机内外有无杂物：插合电插头，空载运转数分钟。 3、和面机运转中若需添加面粉、水或检测面团的软硬度， 应停机进行。严禁运转中用力或用硬物捅面团。 4、作业前检查或运转过程中出现异常现象应停机，及时向管理人员汇报。 5、作业完毕应及时清洗和面机内外，合上盖子，清扫地面保持整洁。电烤箱安全操作规程 1、电烤箱用电量大，故通电前必须先检查插头插合、箱门主合以及电缆完好情况，再合上空气开关，调节到适当温度进行预热。一旦出现电缆过热或插座、插头出现焦糊味时，应立

2、即断掉空气开关电源，停止烘烤并及时向管理人员汇报。2、电烤箱的预热应根据季节、食品种类及待烤食品所需时间的长短合理调节。预热后即调到烘烤食品所要求的温度进行烘烤，达到色、香、味最佳状况，完成后关闭电源，取出食品。 3、应保持烤箱内、外及烤盘的整洁，开关烤箱门或送、取烤盘时要轻、缓，在烘烤食品结束后，要及时清扫烤盘内残留物，并摆放整齐，待下次使用。 4、不允许电烤箱在不使用时仍处于通电状态。 5、烤箱周围禁放易燃物品，杜绝火灾隐患，严防火灾发生。 6、使用电烤箱要本着安全节约，保证质量，降低成本原则，合理使用。电饼铛安全操作规程 l、指定专人使用维护，他人不得随意启用。 2、使用前行合电源保险开

3、关再开机，待预热到适当温度后再放料加工。 3、工作时严禁打闹、说、笑，不得擅自离开工作岗位。 4、食品进出炉时轻拿轻放，以免震坏电器或震断电阻丝。 5、经常检查电压、电流表、温度表和报警器，如有失灵现象及时向管理人员汇报。 6、工作结束后，要及时停机，并关闭电源保险开关。 7、断电后再清理炉内外杂物，一切工具放回规定位置。 8、清扫时，严禁用水冲洗电器部分，严禁将金属等杂物掉进电器内。绞肉机安全操作规程1、开机前必须先检查电源及电器是否完好。2、加工前先开机检查运行情况，待正常后再加工。3、加工肉馅的肉条，不许带骨头。禁止带手套操作。4、加工过程中发现肉块塞住，应立即停机，关闭电源，待人工把肉

4、条排后再开机操作。5、严禁运转时，用手直接插入原料入口处，严防发生事故。6、绞肉完毕后，关闭电源并及时把机器清洗干净，保持清洁卫生。打蛋机的操作规程1、使用前先检查电源电压是否与机器标注的电压相符，机外接地线是否牢固。2、试机前不装任何搅拌器具，以免因转向不符而致机件损坏。3、换档前必须先停机。4、工作时将搅拌桶提升，更换搅拌器具时，应先将桶下降。更换物料时，先取出搅拌器具再取出搅拌桶。5、使用后应及时清洗搅拌器具及料桶，并保持机器整体洁净。6机器工作时，手不准伸入桶内或握持搅拌器具。不准用水喷洗搅拌机。不准用湿手接触开关和电源插头。机器有故障时，请立即停止使用。豆浆机操作规程1、使用前先将豆

5、浆机各部分可清洗的零件清洗干净。2、磨浆前，先将干净的黄豆提前泡好备用。3、通电开机运转正常后，再添加黄豆和水。4、加豆和水的量一定要均匀，不能过多，以免损坏机器。5、使用完毕后，先停机、断电后再将磨盘及过滤网等零件拆下来。冲洗干净，沥干水后，置于干燥处备用。6、如发现漏电等故障，应马上停机切断电源，不得私自开机修理，及时向管理人员汇报。7、使用前，参考使用说明书要求。蒸饭车安全操作规程1、使用前，先检查蒸气消毒车内是否加足量的水，检查进水阀和水漂球是否正常，以免烧干或水渗出。2、加水后放入需蒸的食物，关上门后，再合闸通电。通电后，先确认没有漏水的地方后再离开。3、要把每次蒸食物的残渣清理干净

6、。4、如发现漏电故障，应马上切断电源，及时向管理人员汇报，不得私自开机修理。5、使用后，关掉所有的电源开关。6、定期清洗水箱水垢。电开水炉安全操作规程1、通电使用前要检查接地线，保证其牢固有效，观察水位，严禁缺水干烧。2、使用过程中，要定期清除进水阀、电热管、内胆上的水垢，保持开水器正常工作。清垢时注意不要敲击、磕碰、拍打或用锋利、尖锐的金属工具清除。3、清除水垢或表面灰尘时，必须切断电源。4、开水器要定时开机使用，避免反复加热。较长时间不用时，要关闭电源和水源，以防内部元件老化。发现故障或运行不正常时，要及时切断电源，向管理人员汇报。蒸汽消毒车安全操作规程1、使用前，先检查蒸汽消毒车内是否加

7、足量的水，检查进水阀和水漂球是否正常，以免烧干或水渗出。2、放入需消毒的物品，关上门后，再合闸通电。通电后，先确认没有漏水的地方后再离开。3、要定期将残渣清理干净。4、如发现漏电故障，应马上切断电源，及时向管理人员汇报，不得私自开机修理。5、使用后，关掉所有的电源开关。6、定期清洗水箱水垢。冰柜操作规程1、冰柜必须指定专人负责保管、清洗，负责人要经常检查机器功能、箱内湿度、食品，任何人员不得私自存放食品。2、冰柜在使用中，随手关门，食物须快进快出。3、热食必须冷到常温后，才能放入冰柜。库存食品必须知道进库日期，务必做到先存先用。 4、食品存放必须鱼、肉、生、熟分档，防止交叉污染。 5、存放食品

8、要有标志,冰柜内必须无残渣、无油污，无异味。6、冰柜存放食品要按注明标志存放、不重叠、不积水，要定期清理除霜除杂质。7、冰柜必须按规定进行清理，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须由专人维修，不准擅自拆卸。大灶安全操作规程1、使用前检查大灶各部位是否完好，一切正常后方可使用。2、使用时先打开煤气阀，检查管道是否漏气，一切正常后方可使用。3、 工作中先把风门调大，把灶中的淤气吹净。4、 开气阀小开点火棒，把风门调到使用范围，小开气阀，点燃火后把风门加大，再加大气源。5、 工作中要随时注意安全，检查设备有无故障，有问题及时报告管理人员。6、 大灶使用完毕后，必须先关煤气总阀，再关管道阀

9、，并注意关闭电源开关断开电源，最后清理卫生。7、 清理卫生时要用抹布擦洗，严禁用水冲刷电机部位，以防造成损坏。8、 大灶使用中严禁操作人员长时间离岗。9、 大灶使用中，如发生意外应将锅盖等其他应急工具投入使用。烟囱排油烟机安全操作规程1、 排油烟机不与可燃物靠的太近。2、 每二至三个月彻底检查清理一次清洗机器上粘附的油渍和灰尘，平时能够看到的油垢要及时清除，保持排油烟设施的清洁，防止火灾事故的发生。3、 清理时必须切断电源，排油烟机电源要远离火源、热源，不用时应切断电源，以免发生意外事故。目录第一章 组织机构1、 安全工作制度审核备案小组成员名单.(2)2、 安全领导机构及职责.(3)3、 校

10、园安全管理工作监督机构.(4)4、 伙房管理委员会.(5)5、 食堂管理监督小组.(6)第二章 制度审核备案表安全工作制度审核备案表(8-9)第三章 安全工作责任制1、 主要负责人安全工作职责.(11)2、 主管安全工作负责人.(12)3、 领导班子及其他负责人安全工作职责.(13-14)4、 保教处安全工作职责(15)5、 后勤处安全工作职责(16)6、 后勤处主任及工作人员安全工作职责(17)7、 宏景艺术幼儿园财务室岗位安全工作职责(18)8、 锅炉工安全工作职责(19)9、 教师岗位安全工作职责(20)10、 宏景艺术幼儿园门卫工作人员职责.(21)11、 宏景艺术幼儿园食堂管理员职责

11、.(22)12、 水电管理人员职责.(23)13、 保健室安全工作职责.(24)第四章 规章制度1、 基础建设项目安全工作管路制度.(26)2、 宏景艺术幼儿园安全工作管理制度.(27)3、 宏景艺术幼儿园安全工作投入保障制度.(28)4、 宏景艺术幼儿园隐患及问题举报制度.(29)5、 基础设施、设备管理、检查和维修制度.(30)6、 宏景艺术幼儿园大型活动管路制度.(31)7、 宏景艺术幼儿园消防安全管理制度.(31-32)8、 宏景艺术幼儿园卫生管理制度.(33)9、 宏景艺术幼儿园门卫安全管理制度.(34)10、 宏景艺术幼儿园家长接送幼儿的安全保障制度.(35)11、 宏景艺术幼儿园

12、治安管理制度.(36-37)12、 安全工作逐级检查及事故隐患排查整改制度.(38)13、 安全事故报告的调查处理制度.(39)14、 安全工作考核、奖惩责任追究制度.(40-41)15、 安全宣传教育制度.(42)16、 外来人员管理制度.(43)17、 安全工作会议制度.(44)18、 体育活动安全工作制度.(45)19、 宏景艺术幼儿园安全巡查检查制度.(46)20、 宏景艺术幼儿园安全工作档案管理制度.(47)21、 节假日值班管理制度.(48)第五章 应急预案1、 宏景艺术幼儿园校园治安预案(50-52)2、 宏景艺术幼儿园安全工作紧急处理预案(53-55)3、 宏景艺术幼儿园防食物

13、中毒预案(56-59)4、 宏景艺术幼儿园消防预案(60-62)第六章 操作规程1、 宏景艺术幼儿园食堂操作规程(64-65)2、 宏景艺术幼儿园财务室操作规程.(66-67)3、 幼儿食堂设备的操作规程.(68-69)第一章组织机构宏景艺术幼儿园关于学校安全工作制定审核备案小组成员名单组长：沈涛副组长：何培增组员：葛晶晶胡娜宏景艺术幼儿园安全领导机构及职责组 长：沈涛（园长） 幼儿园全面工作何培增（后勤园长） 主管幼儿园安全工作葛晶晶（副园长） 教学安全苗峰（副书记）主管幼儿园后勤工作成员：杨长红 张雅丽（ 保健医） 幼儿卫生保健、饮食安全张凤花（厨师长） 厨房陶海生（门卫）门卫及第一责任区

14、安全魏冉（资料员） 第二责任区安全胡娜（会计）会计室及第三责任区安全王凯宁（教师） 教师宿舍安全各班班主任（负责：本班幼儿及本班卫生区安全）宏景艺术幼儿园安全管理工作监督机构沈涛（园长） 幼儿园全面工作何培增（后勤园长） 主管幼儿园安全工作葛晶晶（副园长） 教学安全苗峰（副书记）主管幼儿园后勤卫生工作杨长红 张雅丽（ 保健医） 幼儿卫生保健、饮食安全马永强（工会主席） 伙房安全陶海生（门卫）门卫及第一责任区安全魏冉（资料员） 第二责任区安全胡娜（会计）会计室及第三责任区安全王凯宁（教师） 教师宿舍安全各班班主任（负责：本班幼儿及本班卫生区安全）宏景艺术幼儿园伙食管理委员会主 任：沈涛（园长）全

15、面工作成 员：何培增（后勤园长）主管安全卫生工作杨长红 张雅丽（保健医）制定食谱张凤花（伙房第一责任人） 采购管理、储存管理、消毒管理、销售管理、饭菜留样管理马永强（厨师） 加工管理代新（食品卫生监督人员）孟庆云（保育员代表）刘志娟（教师代表）王盟龙（幼儿家长代表）宏景艺术幼儿园食堂管理监督小组组 长：沈涛 （园长） 总 监 督成 员：张凤花 （伙房管理员）采购管理监督、留样管理监督、储存管理监督杨长红 张雅丽 （保健医） 销售管理监督、加工管理监督、消毒管理监督第二章制度审核备案表宏景艺术幼儿园宏景艺术幼儿园安全工作制度审核备案表学校名称：宏景艺术幼儿园学校属地：北京市昌平区北七家镇 法人代

16、表：沈延杰安全工作制度名称审核结果审核人姓名审核人签字一、安全工作责任制合格沈涛沈涛1、宏景艺术幼儿园主要负责人安全工作职责合格沈涛沈涛2、宏景艺术幼儿园主管安全工作负责人职责合格沈涛沈涛3、宏景艺术幼儿园领导班子及其他负责人安全工作职责合格沈涛沈涛4、宏景艺术幼儿园主管安全工作处室职责合格沈涛沈涛5、宏景艺术幼儿园其他处室安全工作职责合格沈涛沈涛6、宏景艺术幼儿园主管安全工作处室负责人及工作人员职责合格沈涛沈涛7、宏景艺术幼儿园具体岗位安全工作职责（门卫、食堂、宿舍、实验室、配电室、锅炉房、医务室、微机室、财务室、图书馆、阅览室、课外活动场所等）合格沈涛沈涛8、宏景艺术幼儿园各种从业人员安全

17、工作职责（同7）合格沈涛沈涛二、安全工作规章制度合格沈涛沈涛1、宏景艺术幼儿园安全工作规章制度合格沈涛沈涛2、宏景艺术幼儿园安全工作投入保障制度合格沈涛沈涛3、宏景艺术幼儿园基础建设项目安全工作管理制度合格沈涛沈涛4、宏景艺术幼儿园基础设施、设备管理、检查和维修制度合格沈涛沈涛5、宏景艺术幼儿园重大活动管理制度合格沈涛沈涛6、宏景艺术幼儿园消防管理制度合格沈涛沈涛7、宏景艺术幼儿园卫生管理制度合格沈涛沈涛8、宏景艺术幼儿园门卫管理制度合格沈涛沈涛9、宏景艺术幼儿园学生上下学管理制度合格沈涛沈涛10、宏景艺术幼儿园治安管理制度（学校内部及周边环境）合格沈涛沈涛11、宏景艺术幼儿园安全工作逐级检查

18、及事故隐患排查、整改制度合格沈涛沈涛12、宏景艺术幼儿园安全隐患及问题举报制度合格沈涛沈涛13、宏景艺术幼儿园安全工作奖惩和责任追究制度合格沈涛沈涛14、宏景艺术幼儿园安全工作宣传教育制度合格沈涛沈涛15、宏景艺术幼儿园外来人员安全管理制度合格沈涛沈涛16、宏景艺术幼儿园安全工作会议制度合格沈涛沈涛17、宏景艺术幼儿园节假日值班管理制度合格沈涛沈涛18、宏景艺术幼儿园各种安全事故应急救援预案（合格沈涛沈涛19、宏景艺术幼儿园安全工作档案管理制度合格沈涛沈涛20、宏景艺术幼儿园安全事故报告和调查处理制度合格沈涛沈涛三、安全工作操作规程合格沈涛沈涛1、宏景艺术幼儿园食堂操作规程合格沈涛沈涛2、食堂

19、设备操作规程合格沈涛沈涛3、锅炉操作规程合格沈涛沈涛4、财务操作规程合格沈涛沈涛审核时间：年月日第三章安全工作制度宏景艺术幼儿园主要负责人安全工作职责1、幼儿园园长是安全第一责任人，全面负责幼儿园的安全工作。每学年初同上级教育行政部门及下级安全第一责任人签定安全稳定目标责任书；负责主持成立各项安全工作领导小组，加强幼儿园安全工作的监督管理和检查指导。2、主持召开幼儿园安全工作会议，及时传达贯彻落实上级有关部门的文件及重要指示精神和要求，部署幼儿园安全工作。3、组织完善制定幼儿园安全工作规章制度和操作规程，建立、健全幼儿园安全工作责任制。4、安排幼儿园安全教育活动，每月要对幼儿进行有关安全方面的

20、知识教育，教育形式多样化。 5、督促、检查幼儿园安全工作，指出安全管理中存在的问题，及时消除安全事故隐患。6、组织制定并实施幼儿园安全事故应急救援预案，并组织演练，及时、如实向上级报告安全事故。7、负责落实幼儿园安全工作考核及奖惩制度。8、校内外出现的重大伤亡事故，1小时内负责向教育局报告。当幼儿出走、失踪时，形成书面报告，一式三份，一份报教育局，一份报公安派出所，一份报乡镇人民政府。9、协调卫生部门搞好幼儿健康体检、防疫工作。宏景艺术幼儿园主管安全工作负责人职责1、协助园长全面开展幼儿园的安全工作，具体负责检查、 督导幼儿园的安全工作。2、协助园长召开安全工作会议，及时传达贯彻上级有关部门的

21、重要指示精神和要求，部署幼儿园安全工作任务。3、具体安排幼儿园安全教育活动，督促各级安全工作负责人落实责任，加强对幼儿园安全工作的监督管理和检查指导。4、负责督促、检查落实幼儿园安全工作规章制度和操作规程，落实幼儿园安全工作责任制。5、督促、检查幼儿园安全工作，及时发现安全管理中存在的问题及安全事故隐患。采取有效措施排除安全隐患，适时总结安全工作经验，督促改进幼儿园安全工作。6、负责落实幼儿园安全事故应急救援预案，及时、如实向园长报告安全隐患及排除安全隐患的具体工作。7、负责向园长提出对幼儿园工作人员落实安全工作具体情况及落实奖惩方案情况。宏景艺术幼儿园领导班子及其他负责人安全工作职责保教主任

22、：教育教学安全责任人主要职责：1、主持召开全园教学安全工作会议，及时传达贯彻上级有关部门和园长的重要指示精神和要求，部署园长教学安全工作的任务。2、督促全园教师严格落实教学常规。特别是认真落实体育课教学常规，强调规范性，防止幼儿意外伤害事故的发生。3、对必须外出进行校外教学的课要认真审批，督促其严密组织；4、督促全园教师不得体罚和变相体罚幼儿。要采取切实可行的措施，杜绝因体罚和心灵虐待造成对幼儿的伤害事件，确保幼儿身心健康发展。5、要求全体老师加强师德修养，关爱幼儿。落实“谁的课谁负责，教学教育过程全程安全”的制度，增强责任感。6、要求把幼儿安全作为教育教学的第一要事，摆在首位，认真落实各有关

23、法规和上级文件对教学工作的安全规定，依法教学，依法办事。7、督查值班教师课堂教育教学活动安全的教育管理，督查各班安全教育课开设情况；安排好上放学期间教学楼梯的教师值班工作，杜绝上下课期间责任安全事故发生。后勤主任：教育教学设备设施安全责任人主要职责：1、建立全园饮食卫生管理各项规章制度，并将饮食卫生工作层层落实、层层把关。规范管理。2、建立健全食堂卫生制度和食堂卫生档案。加强食堂安全工作的检查力度和对食堂工作人员的常规要求，并加强食堂各主要环节的卫生要求。按A级食堂量化标准对食堂进行监督和检查。必须严格执行规范操作规程。3、安排专人负责对全园的房屋以及饮水、供暖等各类设施进行定期检查，及时发现

24、并排除潜在的安全隐患。4、确保校舍安全。随时检查，防止校舍因年久破旧变形、外墙面及走廊栏干磁板破损脱落，伤害幼儿，查除安全隐患，杜绝安全事故。5、加强用电安全管理。督查组织后勤专管人员负责用电安全，保证电闸上箱加锁，有触电危险的地方，必须有明确的警示标识，特别是活动室用电安全，做好防火工作。6、加强水源卫生安全管理。协调卫生部门每年水质检测一次，保证用水质量。7、加强财务管理，严格财务操作规程。厉行勤俭节约，全方位服务教学。8、要督促有关人员及时做好防盗工作，关门落锁，谨防因盗窃损害全园财产。9、加强幼儿园基础建设项目安全管理和幼儿园基础设施、设备管理、检查和维修，及时排除安全隐患。10、加强

25、幼儿园的安全设施建设，从进货至使用，要落实“安全第一”，保障幼儿安全，确保校园安全。11、制定有关规章，明确各岗位安全职责，责任到人。12、认真落实各有关法规和上级文件对总务工作的安全规定。宏景艺术幼儿园保教处安全工作职责1、 督促全园教师严格落实教学常规。特别是认真落实体育课、安全教育课的教学常规，防止幼儿意外伤害事故的发生2、 对必须外出进行园外教学和实习的课要认真审批，督促其严密组织3、 要求全体老师加强师德修养，关爱幼儿。落实“谁的课谁负责，教学教育全程安全”的制度，强化责任感，保障课堂教学秩序稳定，监督教师不得体罚幼儿4、 检查和督促幼儿园各室负责人，加强对用电、危险药品的安全管理，

26、按规范操作，消除不安全因素。5、 要求把幼儿安全作为教育教学的第一要事，摆在教学工作首位，认真落实各有关法规和上级文件对教务工作的安全规定，依法办事，依法教学。宏景艺术幼儿园后勤处安全工作职责 1、建立学校饮食卫生管理各项规章制度，并将饮食卫生工作层层落实、层层把关，规范管理。2、建立健全食堂卫生制度和食堂卫生档案。加强食堂安全工作的检查力度和对食堂工作人员的常规要求，并加强食堂各主要环节的卫生要求。按A级食堂量化标准对食堂进行监督和检查，必须严格执行规范操作规程。3、安排专人负责学校的房屋以及饮水、供暖等各类设施的定期检查，及时发现并排除潜在的安全隐患。4、确保校舍安全。随时检查，防止校舍因

27、年久破旧变形、外墙面及走廊栏杆磁板破损脱落，伤害学生，查处安全隐患，杜绝安全事故。5、保障用电安全。保证电闸上箱加锁，明确专人负责，有触电危险的地方，必须有明确的警示标识；用电密集的地方，要加强检查，经常维修，防止漏电；班级用电情况要经常检查，防止伤害幼儿；要督促有关人员注意用电安全，特别是实验室、实训室的用电安全，做好防火工作。6、保障师生用水安全7、加强财务管理，严格财务操作规程，历行勤俭节约，全方位服务教学。8、要督促有关人员及时做好防盗工作，关门落锁，谨防因盗窃损害学校财产。9、加强学校基础建设项目安全管理和学校基础设施、设备管理、检查和维修，及时排除安全隐患。10、加强学校的安全设施

28、建设，从进货至使用，树立“安全第一”思想，保障师生安全，确保校园安全。11、制定有关规章制度，明确各岗位安全职责，责任到人。12、认真落实各有关法规和上级文件对总务工作的安全规定。后勤处主任及工作人员安全工作职责后勤处主要职责是：1、根据学校实际和校长提出的年度安全工作要点，制定相关安全工作制度，并认真组织实施。2、负责检查学校基本建设和校舍校产、食堂、财会、消防、用电、体育场地（器材）、内保设备等。发现隐患及时上报，并组织力量整修。3、加强学校食堂安全卫生管理，建立完善并落实学校食堂各项安全卫生管理制度，严格食堂从业人员管理，保障食堂内外环境干净卫生，无卫生死角，严防食物中毒事故发生。4、负

29、责食堂设施设备安全管理，经常对食堂实施设备进行安全检查，及时整改隐患，严防安全事故发生。5、定期对师生生活用水进行检查，做好检查记录，定期消毒，保障学校师生生活用水安全。6、负责建立完善并落实学校安全用电管理制度，加强日常检查，确保学校师生用电安全。7、负责与校外施工人员和单位签定安全责任书，保证施工安全。8、会同有关部门、特种行业做好专项检查和年检工作。宏景艺术县幼儿园财务室岗位安全工作职责1、财务室是幼儿园的安全要害部位，财会人员应认真执行会计法和财会管理制度，各类帐目都必须做到帐册齐全、手续完备，安全保卫责任落实。2、现金管理必须专人负责，财会室存放现金必须执行银行方面的统一规定，超规定

30、存放现金要报经园领导批准，同时落实防护措施。否则发生事故，由当事人承担责任。3、财务室门窗、墙壁要坚固、防盗，报警设施经常检查，确保有效，使用经公安、技监部门检测合格的保险柜（箱），保险柜过夜现金不得超出公安机关或银行核定库存现金限额，保险柜（箱）应及时关锁，会计将钥匙随身携带，不准放在办公桌内或转交他人。4、财会人员应按现金管理制度使用现金，一般超出现金支付数额的，要使用银行支票支付方式进行结算，特殊情况去银行取现金数额较大时，必须通知总务处派人员护送。不得单身去银行取款。5、财务室内注意来往人员，陌生人不准进入财会室，非财会人员不准接触保险柜。6、财务室内不准吸烟或带入其它火种，注意做好防

31、火安全宏景艺术幼儿园教师岗位安全工作职责1、所有教师关心幼儿身心健康成长，严禁体罚与变相体罚幼儿。 2、课任教师对本堂课教学幼儿安全直接负责。课任教师熟悉所教学科的教学常规，严格落实教学常规的有关规定，特别是要认真落实体育课的教学常规，防止幼儿意外伤害事故的发生。3、坚持落实讲课前幼儿人数清点制度，如发现幼儿缺席，应及时与班主任联系查明原因。4、要随时留心课堂中出现的各种异常现象（如对体弱幼儿），出现异常要及时报告园方，并采取有效措施处理好各种异常偶发事件。5、体育教师负有维护教学场地、体育器材、设施不受外界因素干扰的职责。对设施有不安全因素的，应及时向幼儿园报告。坚持体育课上下课整队并且清点

32、人数的制度，并对幼儿进行必要的安全教育。6、对必须外出进行校外教学的课，要事先报告幼儿园，经批准后，方可外出；未经允许，不得外出。7、在教育教学过程中，遇幼儿发生意外事故的，应立即报幼儿园主管人员，组织有关人员及时把幼儿送往医务室或就近送往医院救治。8、对幼儿课间的不安全活动应及时制止，发现校园设施的不安全隐患应及时报告。9、认真落实各有关法规和上级文件对幼儿园班级工作的安全规定。宏景艺术幼儿园门卫工作人员职责一、门卫人员应严格履行职责， 维护幼儿园安全，保护幼儿园利益。认真做好来客和物品出入记录 。出校物品必须凭幼儿园有关部门出具的书面证明方可放行 ，上班时间一律不会私客，有特殊情况，由门卫

33、和有关人员联系，核实后方可放行，防止未经允许的人员、机动车辆进入校门；经允许进入幼儿园的机动车辆，应监督其停放于指定地点。对于因失职给幼儿园造成经济损失者，应予赔偿。 二、保安人员不得在岗前、岗中饮酒，不得召集闲杂人员在值班室闲聊，不得脱岗、睡岗，读书、看报、下棋、打牌或吃、拿、索要别人的东西。三、负责大门周围及大门两侧的清洁卫生，保持值班室卫生清洁 ，如门口有贴广告的要及时制止、及时清洗。 四、值班人员值勤时要注意文明礼仪、着装规范、语言和蔼、认真负责。有进出人员要主动站起。五、禁止小商小贩进入幼儿园和在校门口摆摊设点。废品收购人员，经幼儿园有关部门批准并由幼儿园有关人员带领方可进入幼儿园。

34、 六、值班人员应按幼儿园规定的时间开门、锁门宏景艺术幼儿园食堂管理员职责一、 严格把好食堂从业人员准入关，严禁聘用自身卫生习惯较差的，未经卫生部门体检合格的从业人员。二、严格把好食堂卫生、食品卫生关。1、督促食堂工友，坚持洗净食物、餐具、碗筷洗碗池等，保持食堂经常整洁。2、饭菜烧透烧熟，尽量做到色美味香。3、禁用腐败变质食品，冰箱中拿出食品须重加工后再食用。4、米淘净、菜洗净。三、做好采购验收工作1、严肃认真对待采购索证票据，定点采购。2、不采购变质食品、“三无食品”。3、严格拒绝采购次质食品原料。四、做好各种记录（采购、入库、储存、出库、销售、验收、留样、消毒）。五、组织好食堂工友的政治学习

35、和业务学习。六、定期组织召开检查委员会和膳食委员会会议，征求师生对伙食的意见。宏景艺术幼儿园水电管理人员职责1、思想端正，作风严谨，有较强的事业心、责任感。2、热爱幼儿园，听从领导安排。3、认真做好安全用电工作，经常查看室内外用电线路及学校一切用电设施设备，发现问题及时处理，杜绝用电事故发生。4、水管和自来水要经常检查，发现问题及时处理，节约用水。水箱、水塔要保持每周内清理消毒一次。5、及时查看用水、用电设施设备，给学校提供准确的修缮依据。5、做好幼儿园交办的临时性工作。宏景艺术幼儿园保健室安全工作职责1、认真贯彻执行各级医疗卫生法规。2、医务室对幼儿进行定期健康检查，建立幼儿健康档案。并将检

36、查结果及时汇总，做好统计分析工作。3、制定防病措施，预防和治疗幼儿常见病和多发病，特别是预防传染病的发生，已经发现应及时采取措施，并向园领导汇报。4、定期对幼儿进行健康教育，经常开展多种形式的卫生宣传教育，培养幼儿养成良好的卫生习惯。5、对幼儿进行防疫部门规定的各种疫苗预防接种、防止各种传染病的发生和流行。6、搞好幼儿医疗保险，遵照参保的各项条款，认真做好幼儿的理赔。7、医疗操作严格按医疗操作制度进行，杜绝医疗事故的发生。8、定期补充药品，防止药品浪费或积压，严禁通过不正当渠道购进假冒伪劣药品。9、遇到医疗新情况、新问题、应及时向幼儿园主管领导汇报。第四章安全工作规章制度宏景艺术幼儿园宏景艺术

37、幼儿园基础建设项目安全工作管理制度一、双方必须签定合同。二、在施工期间出现的意外事故均由施工单位承担。三、幼儿园建设项目设计方案由县级计划部门进行审批，审查必须有县教育局、财政局、环保局、建设局等部门参加。项目初步设计（设计方案）经县级计划部门审批后开工。四、建设项目的设计方案应坚持“牢固、实用、够用、方便学生”的原则，确保建筑使用寿命在60年以上，确保有利于防灾和安全疏散，大门、廊道、楼梯等重点部位应符合中小学建筑设计规范的标准和要求。五、在选址时，要充分考虑安全、安静、便利、卫生的原则，避开不良地质地段。因选址不当造成建筑危及施工和人身安全的，要追究相关责任人。六、学校建设项目必须坚持先勘

38、探、后设计、再施工的原则，严禁边勘探、边设计、边施工。七、学校基础建设项目开工时需要在从事过建筑施工管理、责任心强的负责人或工程技术人员，协同专业人员实施现场监理。八、设计、施工、监理、建设等单位对工程质量终身负责。施工单位在工程项目竣工后，若在保修期内出现质量问题的，由施工单位负责返修；因施工质量导致项目出现维修、重建等问题的，所需费用由施工单位承担。宏景艺术幼儿园安全工作管理制度为加强幼儿园管理，确保师生安全，为师生营造安全和谐的生活和学习环境，制定本工作制度。一、园长作为幼儿园安全工作第一责任人，全面负责幼儿园安全工作,组织成立幼儿园安全工作领导小组，明确各自安全责任，具体落实幼儿园各项

39、安全工作任务。二、有计划组织各种形式的师生安全学习培训，贯彻上级安全工作精神和要求，以“安全第一，预防为主”为宗旨，增强师生安全意识，安全工作规范化、制度化，提高安全防范知识技巧。三、确保安全工作的物质投入，保证安全设施设备的检查维修,畅通安全绿色通道。四、安全工作进行档案记录管理，每项工作逐项层层检查，记录、上报，限时整改，保证校园安全隐患的发现、上报、排查、整改，迅速细致到位。五、全园教职工明确安全职责,层层签定安全目标责任书。严格落实考核与奖惩,认真落实安全责任追究。六、明确细化各项安全工作的操作规程，严格落实，使大家有章可循,违规必究。七、增强各项安全工作的透明度，各项安全工作落实到人

40、，责任到人，公平考评,公开对教职工的安全考评结果。宏景艺术幼儿园安全工作投入保障制度为确保学校安全工作顺利进行，为安全工作保驾护航，根除安全隐患，特制定本制度。1、根据幼儿园发展规划，做好学校基础建设项目规划，并保证基建项目的工程质量。2、学期初，安全工作小组做好安全经费投入计划，保障安全工作经费投入。3、定期对学校公共设备、设施的检查、维修，对不符合安全质量标准的设备、设施彻底整改。4、对幼儿园安全检查中发现的安全隐患及时整改，对可能有隐患的设施、设备，限期按安全质量标准进行维修。5、学校所需购置的物品，一律从正规厂家生产的产品中选购，把好产品的质量关。6、学校需要整改维修的设施，按安全标准

41、划分轻重缓急，不等不靠限期整改。宏景艺术幼儿园安全隐患及问题举报制度为积极响应落实各级党委、政府有关安全工作要求，加强幼儿园安全管理，及时发现、迅速排除各种安全隐患，确保师生的安全。经幼儿园园委会研究决定，做出如下规定：1、幼儿园设置安全隐患举报箱，由王立英负责（每日开箱两次），幼儿园师生发现各种安全隐患，可以随时上报。2、幼儿园发生突出性安全问题，由安全值班人员随时通知相关人员，采取措施予以控制事态，做出应急处理,做好文字记录。3、各位教师职工对自己所负责的班级、场所等存在的安全隐患，随时以书面形式上报幼儿园。4、各班级所在的活动室等公共场所的安全隐患以班级为单位负责每日检查，如发现安全隐患

42、以书面形式上报幼儿园。5、幼儿园值班人员要在校园内巡查，对发现的安全隐患必须以书面形式上报，并做好记录。6、幼儿园接到安全隐患上报后，以安全隐患的性质区分后转交相关处室或主管园长，迅速采取措施予以处理。7、幼儿园各活动室、教师宿舍、琴室、多媒体教室、保健室等场所的安全分别由班主任、宿舍长、场所负责教师负责检查，如不及时上报幼儿园，导致安全事故发生，要负直接责任。8、幼儿园对提供重要安全隐患信息的报告人，适当给予表彰奖励。幼儿园基础设施、设备管理、检查和维修制度为规范幼儿园的教学基础设施设备管理,发挥教育资源使用效益,促进教育事业的健康发展,根据有关规定,结合我园实际情况,对公共基础设施、设备制定以