2023年照顾好你的身体精品讲义.pdf

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1、学习必备 欢迎下载 第五节 照顾好你的身体 教学目标：1、建立平衡膳食的观念；2、了解人体各系统卫生保健知识、形成健康的生活模式、提高戒除不良嗜好（吸烟）和远离毒品的自觉性；3、了解环境毒物和防毒措施；4、了解触电、蛇虫咬伤等急救的基本方法；5、了解血型和输血。教学重点：教学难点：课时安排：3 课时 教材分析和建议：本课时内容目的不是掌握各种环境毒物具体的危害，而是培养学生注意食品安全的意识，进一步领会平衡膳食并应用到自己的实际生活中。教学过程 第一课时：问：环境中哪些物质会威胁我们身体的健康？师：正常情况下，食物对人体是无毒害作用的。举例 河豚鱼中毒：食用河豚鱼中毒死亡人数占食物中毒总死亡人

2、数的 33%,居食物中毒死亡人数之首 木薯：生食或食用前未经合理加工处理，可引起中毒。切皮、浸水、晒干或煮熟可食用。毒蕈中毒：蕈俗称蘑菇，有些蕈类含有毒素，误食即引起中毒。苦杏仁中毒：苦杏仁含有的杏仁甙，在体内会分解并生成剧毒的氢氰酸。不能生吃苦杏仁。食用苦杏仁，必须用热水浸泡半天至一天，勤换水，去皮去尖，然后再用清水浸泡数天，每天换水数次，直至完全无苦味为止，经去毒的苦杏仁，也要煮熟或炒熟再吃，一次进食量也不宜过多。吃发芽土豆(马铃薯)中毒 化学物质污染了食品中毒：亚硝酸盐：腌制的蔬菜，青菜腐烂变质，煮熟的菜久留久存等都能产生亚硝酸盐。砷：其化合物一般有毒，最常见为 As2O3，俗称砒霜，用

3、于农业杀虫。锌的中毒量为 0.2-0.4克，用镀锌容器配制酸性饮料易发生中毒 还有汞、铅及农药等。腐败变质的食物中含有大量微生物及它们产生的毒素。如生长在面包上的曲霉 归纳：一、注意食品卫生 1、环境毒物 环境中某些破坏人体正常的生理功能使人致病的化学物质 学习必备 欢迎下载 2、中毒 由环境毒物引起的疾病 列表比较食物中毒的类别、原因和后果 问题：我国有许多上班族家庭早餐图省时，习惯吃稀饭，中餐在单位或学校吃快餐晚餐回家大家一起美美地大鱼大肉享受一餐。请你分析，这样的饮食安排对人的身体有利吗?为什么?答：不合理。因为人的身体营养过剩和不足都会影响身体健康。而每天上班工作和学习都需要大量能量。

4、如题白天人的营养量将不够，尤其是上午，而晚上营养可能过剩，这样对身体不利。展示图片：中国居民的平衡膳食宝塔 二、平衡膳食与食谱制定原则 平衡膳食 食物中的所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，与机体的需要能保持平衡。读图：人的膳食宝塔可分几层？每层有哪些食物，它们的比例如何？食谱制定原则：食物要多样化，饥饱要适当，油脂要适量，粗细要搭配，食盐要限量，甜食要少吃，饮酒要节制，三餐要合理。讨论：1、你的食谱中含有什么营养物质？这些营养物质有什么作用？2、这些营养物质能满足你生长和代谢的需要吗？第二课时 三、远离毒品 展示罂粟、大麻等图片 1.毒品的种类：危害最大的是鸦片类、可卡因类、大麻类等

5、阅读课本 92 页，说说毒品的危害?(1)毒品有成瘾性(2)严重危害身心健康 (3)毒品使吸毒者倾家荡产，走上犯罪道路。(4)吸毒、贩毒破坏国家的安宁和经济发展 6 月 26 日-国际禁毒日 思考：怎样做到远离毒品？四、吸烟危害健康 问：哪些地方有禁止吸烟的标志？为什么？活动：1如图所示，点燃香烟并挤压塑料瓶数次,让空气通过香烟和棉絮。2结果棉絮变成色,这主要是由香烟烟雾中的引起的。思考：香烟的烟雾为什么对人体有害？探究：香烟的烟雾对小白鼠的影响 香烟的烟雾究竟对动物的生命活动有什么影响?如果用小白鼠做实验材料，我们可以设计怎样了解血型和输血教学重点教学难点课时安排课时教材分析和建议本课时质会

6、威胁我们身体的健康师正常情况下食物对人体是无毒害作用的举例食用毒蕈中毒蕈俗称蘑菇有些蕈类含有毒素误食即引起中毒苦杏仁中毒学习必备 欢迎下载 的实验来证明呢?需要设置对照组吗?需要控制哪些变量?请设计一个实验方案并与大家交流。画出实验设计简图，配置实验设备和材料，设计实验观察表格。请预测实验结果并分析得出结论。把你的结论与同学们交流。归纳：香烟烟雾主要成分 焦油：致癌物(苯并芘)诱发肺癌。烟碱(尼古丁)：(1)影响神经系统，易得胃溃疡等；(2)促使动脉硬化、诱发心脏病。(3)让吸烟者上瘾 一氧化碳：减慢血液中氧的运送速度,诱发冠心病 5 月 31 日定为“世界无烟日”读图：过量饮酒(酗酒)对人体

7、有哪些危害?神经衰弱和智力减退等；心血管系统的疾病；急性脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化等；胃酸过多、胃出血和消化道肿瘤等；消化不良、腹泻和便秘等 归纳：五、酗酒的危害 酒精中毒 急性中毒：酒醉状态，酒精中毒量 70-80克，酒精致死量 250-500克 慢性中毒：损害：循环系统、神经系统、消化系统 巩固练习：1下列各组疾病可以由吸烟引起的一组是()A、肠炎、脂肪肝、胃溃疡、心脏病 B，胃溃疡、心脏病、气管炎、肺结核 C胃溃疡、心脏病、气管炎、肺癌 D肠炎、心脏病、肺癌、肺结核 2、吸烟有害身体健康，因为烟叶和烟气中除尼古丁和焦油外，还有极容易跟血红蛋白结合的气体 ()A、CO2 B、O2 CN2

8、DCO 3香烟的成分很复杂，经燃烧产生的烟气中含有许多强致癌物质，其中对人体危害最大的是尼古丁(C10H14N2)、焦油、一氧化碳等。下列说法中错误的是 ()A、吸烟严重危害人的身心健康 B尼古丁由碳、氢、氮三种元素组成 CC10H14N2中 C、H、N 三种元素的质量比为 10:14:2 DCO 能与血液里的血红蛋白结合，有剧毒 第三课时 思考:日常经常会碰到意外事故,如何实施急救?急救时的第一位工作是什么 FLASH：触电事故 了解血型和输血教学重点教学难点课时安排课时教材分析和建议本课时质会威胁我们身体的健康师正常情况下食物对人体是无毒害作用的举例食用毒蕈中毒蕈俗称蘑菇有些蕈类含有毒素误

9、食即引起中毒苦杏仁中毒学习必备 欢迎下载 问：你若在现场,将如何处理?学生回答，教师分析并归纳：（一）抢救生命 1.急救时，第一位的工作是抢救生命 2.首要的行动是排除致死因素 (1)对溺水者首先要将他救上岸(2)对触电者首先要切断电源(3)对气体中毒病人首先要转移到空气新鲜.通风良好的地方(4)对误服农药中毒者立即催吐 问:对重危无知觉伤员.最重要的事又是什么呢？3.判别是否死亡的依据：(1)呼吸情况:感知气流或借助棉絮(2)脉搏情况:摸桡动脉、颈动脉，或听心音(3)瞳孔的改变:(瞳孔左右不对称是大脑异常的重要特征)(4)有无意识：昏厥(晕厥)和昏迷 如果触电者呼吸极其微弱或呼吸停止时,应立

10、即进行,吹气频率应为多少?在进行人工呼吸前，应确保畅通。阅读课本 P95P96 了解人工呼吸的方法。当呼吸和心跳都停止时，应立即进行口对口人工呼吸和，使其心肺复苏。按压时的频率应为多少?阅读课本 P96 了解心脏按压的正确方法。（二）死亡的标准 1.日常(习惯)：呼吸停止、心跳停止 2.目前医学界：脑死亡（三）毒蛇咬伤的急救(1)我国的毒蛇种类较多,如、等都是毒蛇。（三）毒蛇咬伤的急救(2)被毒蛇咬伤后,应尽可能在伤口的端 510 厘米处,用带、绳、手帕或止血带结扎,防止。然后可用或反复冲洗伤口,将排出。必要时,应及时送医院。阅读 P97，了解脑血管意外时特点和正确处理 1、体位保持合适：使病

11、人绝对卧床。2、保持呼吸道通畅。3、控制适当血压。4、病人心理安慰。5、呼叫急救中心或及时送医院检查、抢救。阅读 P97，了解心肌梗塞特点和正确处理 阅读 P97，了解 CO 中毒急救处理 二、血型与输血 学生阅读课文回答问题 了解血型和输血教学重点教学难点课时安排课时教材分析和建议本课时质会威胁我们身体的健康师正常情况下食物对人体是无毒害作用的举例食用毒蕈中毒蕈俗称蘑菇有些蕈类含有毒素误食即引起中毒苦杏仁中毒学习必备 欢迎下载 1.成年人的血量大致相当于本人体重的多少?2.一个人 1 次失血超过多少，就有生命危险?3.健康的成年人，每次可以献多少毫升的血?4.为什么要提倡无偿献血?5.将来等

12、你长大了，你愿意参加无偿献血吗?请说出你的理由。希望同学们能积极参加义务献血！问：意外事故往往大出血,此时急救需输血,而医生在输血前应做什么事？检查供血者和受血者血型 血型发现者兰德斯坦纳 想一想：你知道自己是什么血型吗？常见的 ABO 血型分成几种类型?血型的确定与什么因素有关？血型特点：1.人有多种血型系统，临床上常用的是ABO 血型系统 a.ABO 血型由红细胞上的凝集原决定 b.ABO 血型系统四种血型：(A 型、B 型、AB 型、O 型)c.每个人的血清中都不含有与他本身红细胞的凝集原相对抗的凝集素 2、人的血型是由遗传决定的，且终身保持不变 问题：1.献血时为什么先要检查血型?如果

13、献血者与受血者血型不同.则引起红细胞凝集反应,凝集成团，妨碍血液循环使患者缺氧窒息而死。因此输血前要进行交叉配血试验 2.输血原则：输同型血 3.异型间输血只在一定血型 间可以进行,且在紧急情况下才采用。要输得少输得慢 想一想.问.什么血型的人可以少量地输血给其他三种血型的人?问.什么血型的人可以少量地接受 A 型血或 B 型血或 O 型血?Flash急救 巩固练习 1.血清中既无抗 A 凝集素又无抗 B 凝集素的血型是()A.A 型 B.B 型 C.AB 型 D.O 型 2.输血时如果血型不合，会出现（）A.红细胞破裂 B.血细胞凝集 C.血液凝固 D.红细胞凝集 3下列抢救措施错误的是 (

14、)OAABBOAABB了解血型和输血教学重点教学难点课时安排课时教材分析和建议本课时质会威胁我们身体的健康师正常情况下食物对人体是无毒害作用的举例食用毒蕈中毒蕈俗称蘑菇有些蕈类含有毒素误食即引起中毒苦杏仁中毒学习必备 欢迎下载 A、对溺水者应立即用救生器材拉他上岸 B对触电者应立即用手把他与电源分开 C对误服农药者应立即用手或筷子等刺激其咽部催吐 D对气体中毒者应立即转移到空气新鲜且通风的地方 4.某病人因失血过多需要输血，经检验只能接受同型血，异型血都不适用，则 此人的红细胞上和血清中所具有的凝集原和凝集素分别是()A.含 B 凝集原,含抗 A 凝集素 B.含 A 凝集原,含抗 B 凝集素

15、C.无凝集原,含抗 A、抗 B 凝集素 D.含 A、B 凝集原,无凝集素 5.现有甲、乙、丙、丁四人，在 ABO 血型系统中，四人的血型各不相同。现用丙的血清给其他三人验血，只有乙、丁二人的红细胞起凝集反应；用丁的血清给其他三人验血，只有乙、丙二人 的 红 细 胞 发 生 凝 集 反 应。则 乙 能 给 其 他 三 人 中 的 哪 一 个 输 血？()A.甲 B.丙 C.丁 D.三个都不能 附：吸烟的危害调查表 将同分红了四个组：医护小组、网络小组、实验小组、社会侦察小组。我担任大队长，掌握协和谐督促各组就业。调查一：明确香烟的成份及吸烟对身体的妨害 方式：上网查找 1、香烟里的成份 2、吸烟

16、对身体的坏处:调查表二：医护小组调查 显示的形式：在盐田区人民医院，对外科陈医生的访问：1.吸烟会惹起哪些疾病？2.你们这个科室接待哪一种病人最多？3.得这种病的人哪个年龄阶段最多？4.青少年吸烟的危害有多大？了解血型和输血教学重点教学难点课时安排课时教材分析和建议本课时质会威胁我们身体的健康师正常情况下食物对人体是无毒害作用的举例食用毒蕈中毒蕈俗称蘑菇有些蕈类含有毒素误食即引起中毒苦杏仁中毒学习必备 欢迎下载 5.什么是主动吸烟？主动吸烟的危害有多大？调查表 2：统计吸烟人数比例 侦察者：社会侦察小组成员（35 位同学）侦察对象：不同年龄阶段的人（男性）侦察结果：年龄段 侦察人数 吸烟人数

17、烟民比例 侦察结论：抽烟危害。经侦察，烟民占相当大的比例，应当惹起我们的高度注重。三、下面老师想对全班同学举行一次问卷侦察，同学们采取答案时，闭上眼睛举手：1、当你乘坐公交车时，有人在抽烟，你会奈何做？A无所谓 B再现出恶感 C大声指责其人，让他把烟燃烧D有礼貌的请他把烟燃烧 2、当你见到成年人吸烟时，你会奈何想？A无所谓 B 成年人抽烟很潇洒，我也想学 C 告诉他抽烟无害健壮，劝他戒烟 D对成年人抽烟很猎奇，你知道抽烟危害。但并不想学抽烟 3、你的家人能否抽烟，倘若抽烟你的态度是什么？A应允 B 不应允但管不了 C 顽固不应允，想举措制止 D 劝他戒烟 4、倘若你呈现你的同窗抽烟，你奈何办？

18、了解血型和输血教学重点教学难点课时安排课时教材分析和建议本课时质会威胁我们身体的健康师正常情况下食物对人体是无毒害作用的举例食用毒蕈中毒蕈俗称蘑菇有些蕈类含有毒素误食即引起中毒苦杏仁中毒学习必备 欢迎下载 A无所谓 B 远离他 C 辅助他戒烟 D 陈说老师 五、学生作业：吸烟有害健康。老师给同窗们提一个小小的创议：同窗们计划把这项活动接续深刻上去，除了用手抄报的传播鼓吹方式，同窗们还没关系向校播送站投稿，议决播送来传播鼓吹，大概给校指示写一封信，提一些创议“在我校如何防守中学生吸烟行为的出现。”了解血型和输血教学重点教学难点课时安排课时教材分析和建议本课时质会威胁我们身体的健康师正常情况下食物对人体是无毒害作用的举例食用毒蕈中毒蕈俗称蘑菇有些蕈类含有毒素误食即引起中毒苦杏仁中毒