2023年《物质的分类》第二课时精品教案1.pdf
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1、学习必备 欢迎下载 化学必修 1第二章 第一节 物质的分类第二课时教学设计 宜昌金东方学校高中 刘立才【教学目标】1、知识与技能:(1)理解胶体的概念;(2)掌握胶体的主要性质以及凝聚方法;(3)提高学生观察实验现象以及动手操作的能力。2、过程与方法:(1)培养学生探究学习的能力;(2)让学生欣赏胶体在提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用。3、情感态度与价值观:(1)了解胶体在解决生活实际问题中的重要作用,激发学生学习的自觉性和积极性;(2)培养学生踏实严谨的实验态度和实事求是的求学作风。【教学重点和难点】胶体的丁达尔现象及胶体的性质【教学准备】1、实验仪器:胶头滴管、烧杯、铁架台、酒精灯
2、、石棉网、激光笔 2、实验药品:蒸馏水、CuSO4 溶液、淀粉溶液、泥水、FeCl3 饱和溶液、植物油和水的混合液 3、投影仪、多媒体动画【教学过程】学生自学阅读课本第 25 页第二段并对分散系进行分类。老师提问 1、什么是分散系?什么是分散质?什么是分散剂?2、对分散系进行的分类是交叉分类法还是树状分类法?3、根据分散质或分散剂所处的状态,它们之间有几种组合方式?学生回答 1、把一种(或多种)物质分散到另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫做分散系;被分散的物质,叫做分散质;起容纳分散质作用的,叫做分散剂。2、交叉分类法。3、有 9 种组合方式。投影板书 二、分散系及其分类 1、分散系的概念
3、 把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫做分散系。前者属于被分散的物质,称作分散质,后者起容纳分散质 的作用,称作分散剂。其实,初中我们学过的溶液就是一种分散系,其中溶质属于分散质,溶剂属于分散剂。初中我们还学过悬浊液和乳浊液,它们也是分散系。例如泥水中的水是分散剂,泥土小颗粒是分散质 。按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)来分,有 9 种类型。分散质 分散剂 实例 气 气 空气 液 气 云、雾 固 气 烟、灰尘 气 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 学习必备 欢迎下载 固 液 糖水、油漆 气 固 泡沫塑料 液 固 珍珠 固 固 合金、有色玻璃 提问请试着举
4、出日常生活中常见的分散系的实例,并讨论与交流。老师引导 对于以上 9 种分散系,取出分散剂是液体的(包括水)分散系再进行分类。分类的依据是分散质粒子的大小。请同学们阅读课本第 26 页的第二段,试着画出溶液、胶体、浊液的树状分类图。投影展示 提问溶液、浊液、胶体都属于分散系,那它们分类的标准是什么呢?投影板书2、液体分散系的分类 分散系 溶液 胶体 浊液(悬、乳)分散质粒子直径 m(1nm)109107m(1nm100nm)107m(100nm)外观 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 稳定性 稳定 介稳体系 不稳定 并同时展示 CuSO4溶液、淀粉溶液、泥水、植物油和水的混合液,分析它们
5、外观上的差别。强调分散质粒子直径的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征。动画演示动画演示溶液、胶体、浊液三种分散系分散质粒子直径大小不同。讲解同学们能否想象一下胶体的状态是怎样的?学生讨论黏黏糊糊的液体,像胶水。讲解其实不然,胶体的范围很广泛,如我们吃的馒头,喝的豆浆,用的牙膏都属于胶体。可以毫不夸张地说,我们所处的就是一个胶体世界。我们人类早在 19 世纪就开始对胶体进行研究了。那么到底什么是胶体呢?投影板书三胶体 概念:分散质微粒直径在nm00nm 之间的分散系称为胶体。图片展示其中胶体按分散剂来分可分为:气溶胶、液溶胶、固溶胶,分别投影雾、烟、白云、水晶、有色玻璃、牛奶、豆浆、果冻图片,
6、讲解我们生活中常见的一些胶体。提问 溶液和胶体如何区别呢?科学探究 1、取三个小烧杯,分别加入 25ml 蒸馏水、25mlCuSO4溶液和 25ml 泥水。25 mL 蒸馏水,加热至沸腾,滴入 56 滴的 FeCl3饱和溶液,继续煮沸至红褐色,停止加热,即得到 Fe(OH)3胶体;观察制得的 Fe(OH)3胶体,并与 CuSO4溶液和泥水进行比较。分散系 胶体 浊液 溶液 悬浊液 乳浊液 养学生探究学习的能力让学生欣赏胶体在提高人类生活质量和促进社会风教学重点和难点胶体的丁达尔现象及胶体的性质教学准备实验仪器胶段并对分散系进行分类老师提问什么分散系什么分散质什么分散剂对分学习必备 欢迎下载 泥
7、沙 淀粉胶体 氯化钠溶液 过滤 泥沙 滤液(淀粉胶体、氯化钠溶液)渗析 半透膜 胶体(淀粉胶体)溶液(氯化钠)溶液 比较上述三种分散系,得到实验结论:FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3HCl,溶液属稳定的分散系,而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间,在一定条件下能稳定存在,属于介稳体系。科学探究 2、把盛有 CuSO4溶液和 Fe(OH)3 胶体的烧杯置于暗处,分别用激光笔照射杯中的液体,在光束垂直的方向观察,记录实验现象。光束照射时的现象 是否产生丁达尔效应 Fe(OH)3 有光亮的通路 是 CuSO4 无光亮的通路 否 讲解并投影板书 丁达尔效应:由于胶体粒子对光线散射
8、形成的光亮的通路。提问如何区别溶液也胶体?结论并板书利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。动画演示丁达尔效应产生的原因光的散射 图片展示生活中常见的丁达尔效应:清晨树林中的丁达尔现象、电影院中的丁达尔现象 科学探究3、将 Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤,观察并纪录实验现象。视频演示。过滤后的现象 Fe(OH)3 胶体 胶体的分散质能通过滤纸 泥水 泥水的分散质不能通过滤纸 总结 1、胶体分散系与其他分散系本质区别是分散质粒子的大小。2、胶体分散系与溶液分散系可以通过实验方法来区别:胶体分散系具有丁达尔效应,而溶液分散系不具备该性质。3、胶体分散系与浊液分散系可以通过实验方法来
9、区别和分离:胶体的分散质能通过滤纸,浊液分散质不能通过滤纸。补充探究4、将淀粉溶液和 NaCl 溶液装进半透膜袋中,并将其放入装有少量蒸馏水的烧杯中,一段时间后,取烧杯中的液体少量于试管中并滴加硝酸银,取半透膜袋中的液体少量于试管中并滴加碘水,观察并记录实验现象。总结并例题讲解 总结2.胶体、溶液和浊液的比较 分散系分类 溶液 胶体 悬浊液 乳浊液 是否能透过半透膜 淀粉胶体 不能 溶液 能 养学生探究学习的能力让学生欣赏胶体在提高人类生活质量和促进社会风教学重点和难点胶体的丁达尔现象及胶体的性质教学准备实验仪器胶段并对分散系进行分类老师提问什么分散系什么分散质什么分散剂对分学习必备 欢迎下载
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