2023年初三化学专题化学与STS专题.pdf
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1、优秀学习资料 欢迎下载 初三化学专题 化学与 STS 专题一、知识要点 STS 是“科学(Science)”、“技术(Technology)”和“社会(Society)”的英文缩写,日常生活中有关化学的知识可分成:环境与化学;材料与化学;能源与化学;生命与化学。(一)环境与化学 环境污染主要包括大气污染、水污染、土壤污染、食品污染等。此外,还包括固体废弃物、放射性、噪声等污染。1、大气污染及防治 当今世界三大环境问题酸雨、臭氧层衰竭和温室效应都是由大气污染造成的。大气中的污染物,固态的有粉尘和飘尘,气态的主要有硫化物、一氧化碳、氮氧化物和氟氯烃。硫的氧化物主要有二氧化硫和三氧化硫,其中大部分来
2、自含硫化石燃料,有色金属冶炼厂和硫酸厂也要排放相当数量硫的氧化物。一氧化碳主要是燃料的不完全燃烧的产物。对大气污染的氮的氧化物主要是一氧化氮和二氧化氮,大部分来自燃料燃烧,包括汽车排放的废气。氟氯烃来自于制冷剂氟里昂,其主要的影响是破坏大气层中的臭氧层。酸雨里含有多种无机酸和有机酸,绝大部分是硫酸和硝酸,通常是以硫酸为主。酸雨中的硫酸和硝酸主要来自人为排放的二氧化硫和氮的氧化物。煤、石油燃烧和金属冶炼中释放到大气里的二氧化硫,通过适当的反应生成硫酸。酸雨被看作是全球性的一个重大环境问题(又叫空中死神),因为它对生物、土壤、建筑物等危害很大。容易导致生物枯死,土壤酸化,建筑物腐蚀。对酸雨的防治有
3、以下措施:(1)减少二氧化硫的排放量。采用脱硫技术或用石灰浆、石灰石在烟气吸收塔内脱硫。(2)调整民用燃料结构,实现燃料气体化。(3)减少烟道气中氮氧化物的排放量,把氮的氧化物转化成氮气。(4)加强对汽车尾气的控制。在尾气的处理中,对于废气中的酸性气体,可用碱性试剂如氨水、Na2CO3、或 NaOH 溶液、石灰乳等作为吸收剂。例如,硫酸厂用氨水吸收尾气中的 SO2,硝酸厂用 NaOH 溶液吸收尾气中的NO和 NO2。反应的化学方程式为:SO2+2NH3H2O=(NH4)2SO3 (NH4)2SO3+SO2+H2O=2NH4HSO3 NO+NO2+2NaOH=2NaNO2+H2O 大量使用氟里昂
4、是破坏臭氧层的主要原因,臭氧层被大量损耗后,吸收紫外线辐射的能力大大减弱,皮肤癌患者将会增加;此外紫外线还会损伤角膜和晶状体,引起白内障、晶体变形等;紫外线增强,会引起虾、蟹幼体和贝类大量死亡,还会削弱光合作用,妨碍农作物优秀学习资料 欢迎下载 和树木的正常生长。温室效应使地球表面的平均温度升高,主要原因是二氧化碳含量大大增加,严重时就会破坏生态平衡,使海平面上升,降水量增多形成洪水等灾害。必须从改变燃料结构着手,发展太阳能、核能替代矿物燃料,增加地面绿化,有效地增强光合作用。2、水污染及防治 水的污染通常是指人为原因造成的水质恶化,降低水的使用价值。水体污染源主要是化学物质,如 耗氧有机物,
5、主要包括:糖类、蛋白质、脂肪、纤维素。它们来自于生活污水、肉类加工废水、食品、造纸、印染、制革、石油化工等工业废水。难降解的有机污染物如:有机农药、合成高分子化合物、塑料、橡胶、纤维等。工业废水中的重金属如:汞、镉、铅、铬、铜,还有砷,其中有一些是致癌物质。氮、磷等化肥和造纸、制糖等工业废水,以及大量使用含磷洗涤剂的生活污水中,存在大量的氮磷导致水质富营养化。江河湖泊出现富营养化现象称为“水华”,在近海地区称为“赤潮”。在发生“赤潮”或“水华”的水域里,一些浮游生物暴发性繁殖,使水变成红色,因此叫做“赤潮”。这些藻类有恶臭,有毒,鱼类不能食用。藻类遮蔽阳光,使水底生物因光合作用受到阻碍而死去。
6、这些死去的生物腐败后又放出氮磷等营养物质,再供藻类使用。这样,年长月久,造成恶性循环。水污染的防治,主要解决好污染源的问题,一、是综合治理工业生产中产生的三废,对废水、废气、废渣要综合利用;二、是对城市生活污水要集中处理,不能随意排放。三、是在农业生产中要合理使用农药和化肥。水的净化和污水处理技术大致归纳为三类:(1)物理方法:主要有沉淀、上浮、浮选、分离、过滤、蒸发、结晶等等。(2)化学方法:主要有中和、氧化、还原、置换、离子交换等。(3)生物方法:主要有好气生物处理和厌气生物处理。(二)、能源与化学 1、常规能源矿物燃料 常规性能源主要为矿物燃料的煤、石油、天然气等。煤在国民经济中占有很重
7、要的地位,被称为“黑色的金子”、“现代工业的粮食”。它是由有机物和无机物组成的复杂混合物,主要含有 C 元素。煤的主要加工方式是把它隔绝空气加热,使其分解生成焦炭、煤焦油和焦炉气等。焦炭是冶金工业的重要原料,煤焦油是重要的化工原料,而焦炉气则是重要的燃料。在加工煤炭以及使用煤作燃料的过程中,对于所产生的煤灰、煤渣、“废气”、“废液”都应加以合理的处理和利用,一定要做到消除污染,保护环境。石油被称为“现代工业的血液”,也是一种混合物,主要含有碳、氢两种元素,同时还有少量的 S、O、N等元素。因其成分复杂,很少直接使用,一般须进行炼制,通过炼制可以获得汽油、煤油、柴油等燃料和各种机器所需的润滑油以
8、及许多气态烃等产品。在大力发展石油工业的过程中,我们必须高度重视食品污染等此外还包括固体废弃物放射性噪声等污染大气污染及防治当的氧化物主要有二氧化硫和三氧化硫其中大部分来自含硫化石燃料有色燃烧包括汽车排放的废气氟氯烃来自于制冷剂氟里昂其主要的影响是破优秀学习资料 欢迎下载 石油炼制、石油化工等工业产生的“废水”、“废气”和“废渣”以及海底采油、油船运输等对大气、地面和江河湖海的污染。天然气是当今世界上最重要的气体矿物燃料,主要成分为甲烷,是蕴藏在地下的一种重要能源。也是一种污染比较小的燃料。2、绿色能源太阳能 太阳能是个巨大的能源,可以通过四个渠道被人类利用:(1)通过大气和水分的升腾循环,再
9、通过风、流水、波浪、海流等以风能、水能等形式表现出来。(2)被海洋吸收,成为海洋内能,再以潮汐能的形式释放出来。(3)通过植物的光合作用把太阳能转化和储存起来,再以草木、沼气、煤、石油、天然气等燃料的形式释放出来。(4)通过转换成电能被人们直接使用,如:太阳能照相机,太阳能电话,太阳能冰箱,太阳能电视机,太阳能住宅。3、其它能源氢能、核能 氢气作为正在崛起的新型能源,引起人们的高度重视。其主要的优点在于:(1)矿物资源是有限的,而氢气可以用水作原料来制取,有广泛的来源。(2)氢气燃烧时放出的热量多,每千克氢气燃烧发热量高达 143000 千焦,为同质量汽油的三倍。(3)氢气燃烧的产物是水,对环
10、境无污染,是一种清洁能源。发展氢能源还需要解决如何廉价、大量地制备氢气及如何安全贮存、运输氢气等问题。核能是现代人类社会高度进步的象征,也是一种洁净的能源。其优点主要有:(1)干净并相对安全。(2)核燃料资源丰富。海水中氘的储量达 45 万亿吨,作为能量资源,可供人类使用上百亿年。(3)核燃料量小,可缓解交通运输的紧张。(4)成本低,经济合算。世界上第一座核电站建于前苏联的奥布宁期克,于 1954 年 6 月 27 日投产运行,其热功率为 3 万千瓦。我国第一座自行设计建造的秦山核电站于1991 年 12 月 15 日发电,功率为 30 万千瓦。(三)、生命与化学 1、食品与化学 人类的食物包
11、含六大营养要素:糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水。从食品的化学组成来看,食品中含量最多的营养成分是碳水化合物、蛋白质、油脂,这三种营养成分对营养的作用是最直接的,并都能产生热能,在营养学中称为“三大营养成分”。保健食品又称功能性食品,系指具有特定保健功能的食品,即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治病为目的的食品。该类食品,除具有营养功能,还具有感觉功能和调节生理活动功能,在欧美国家称“健康食品”、“营养食品”。保健食品含有多种生理活性物质如:微量活性元素、不饱和脂肪酸和磷脂、乳酸菌类。食品添加剂是指食品在生产、加工、贮存过程中,为了改良食品品质及其色香味,改变食品结构,防止食品
12、氧化、腐败、变质和为了加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质或食品污染等此外还包括固体废弃物放射性噪声等污染大气污染及防治当的氧化物主要有二氧化硫和三氧化硫其中大部分来自含硫化石燃料有色燃烧包括汽车排放的废气氟氯烃来自于制冷剂氟里昂其主要的影响是破优秀学习资料 欢迎下载 天然物质。大多数食品添加剂只要在其最大无毒副作用的范围内都可放心使用,如:味精(成分为谷氨酸钠)。有一些食品添加剂虽允许使用,但对人体有一定的危害,如:制作火腿、腊肉和香肠用的亚硝酸钠是一种较强的致癌物质,但至今也没有理想的代用品,所以仍允许限量使用。过氧化氢(双氧水)H2O2 具有杀菌和漂白作用,常用于牛奶保鲜,然而据研究
13、H2O2也有致癌的作用。再有用于生产面包、饼干、鱼肉制品的 KBrO3(溴酸钾),甜味剂糖精,食品着色剂也有致癌致畸作用,应尽量少用或少食含有此类添加剂的食品。2、微量元素与人体健康 人体中有 25 种必需元素,按其含量的多少可分为常量和微量元素,常量元素占人体质量的 95,共有 11 种:C、H、O、N、P、S、Na、K、Ca、Mg、C1。必需的微量元素有 14 种:Fe、Zn、Cu、Mn、B、Mo、Co、Se、A1、V、Ce、F、I、Si 微量元素对人体健康有着十分重要的作用,如:锌:主要分布在眼睛、头发、肝、肾、血液、皮肤中。人体缺锌生长缓慢,性成熟推迟,味觉及嗅觉改变。锌铜比值失衡时,
14、容易患冠心病,引起心肌梗塞。碘:主要存在于人体的甲状腺中,缺碘导致智力障碍。食用加碘盐,主要为 KIO3,吃含碘丰富的食品可以预防一些疾病。铁:主要存在于人体中红细胞的血红蛋白中,人体缺铁就会引起贫血症。硒,在人体内能起某些酶和加强另外一些酶的作用,能清除代谢废物和其它有害物质,缺少硒可导致人体的抵抗能力下降,易患多种慢性疾病。氟,可以保护牙齿,预防龋齿。钼:是大脑必须的七种微量元素之一,具有固氮的功能,它是一种抗癌元素,许多癌病如食管癌、肝癌、直肠癌、乳腺癌与缺钼有关。3、人体中几种重要的化学物质 (1)盐酸:存在于胃液中,人们所说的胃酸其成分主要就是盐酸,通常人体胃内 pH范围为 1.23
15、.0。其作用是激活胃蛋白酶元,使之转变成有活性的胃蛋白酶,并提供适宜的酸性环境。但胃酸过多,对胃和十二指肠粘膜有侵蚀作用,可服用碳酸氢钠或氢氧化铝药剂。(2)磷酸:人体内磷酸主要以磷脂和核苷酸形式存在,脑中的磷脂供给大脑活动所需的巨大能量,在脑中磷的含量为脑总重量的 03,科学家称磷为思维元素。“可乐”中有较多的磷酸和咖啡因,pH为 2.42.5,酸性较强,但不宜多喝。体内磷酸较多时,会造成磷酸根过多,影响钙的代谢,破坏体内骨钙和血钙的平衡,可发生骨质软化和骨质疏松。(3)脑黄金:在人的大脑中有一种高度不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA),它是海洋生物特有的活性物质,人们称其为“脑黄金”。如果
16、 DHA 不足,就会导致感觉能力和学习能力下降。可以通过多食用一些海产品如贝类、鱼类获得。(4)NO“明星分子”:NO分子给工农业生产、高新技术带来了很大福音。它被广泛食品污染等此外还包括固体废弃物放射性噪声等污染大气污染及防治当的氧化物主要有二氧化硫和三氧化硫其中大部分来自含硫化石燃料有色燃烧包括汽车排放的废气氟氯烃来自于制冷剂氟里昂其主要的影响是破优秀学习资料 欢迎下载 应用于制造硝酸、肥料和炸药。在自然界一氧化氮可以通过氮气和氧气在闪电的情况下产生,N2+O2 2NO。在空气中 NO继续转化为二氧化氮,2NO+O2=2NO2,NO2与水蒸气结合转化成硝酸并降落至地表面形成硝酸盐,被植物所
17、吸收。NO分子在生物学方面有独特的功能,对血管扩张、免疫、增强记忆有着十分重要的作用。在生理状态下,NO能维持器官血流量的相对稳定,使血管具有自身调节作用。脑内形成的 NO可以减少中枢交感神经紧张性,借此参与动脉血压的调节。心血管疾病患者服用硝化甘油后即能在人体内产生 NO,使病情得到控制。另外 NO在体温调节、神经破坏和保护方面都起着重要的作用。(四)、材料与化学 1、衣用纤维 纤维是指凡具备或可以保持长度大于本身直径 100 倍的均匀线条或丝状的线型高分子材料。可以分为天然纤维和化学纤维两类,天然纤维又可分为动物纤维(如毛、丝)和植物纤维(如棉、麻等);化学纤维又可分为人造纤维(天然的植物
18、纤维经化学处理的再生纤维)和合成纤维(如锦纶、涤纶、腈纶、丙纶等)。2、新型无机非金属材料 高温结构陶瓷如氧化铝陶瓷、氮化硅陶瓷,具有耐高温、不怕氧化、耐酸碱腐蚀、强度大、密度小等特点。可以利用它来制造轴承、汽轮机叶片、机械密封环、永久性模具等。光导纤维是一种能高质量传导光的玻璃纤维,光缆即是由许多根光纤经过技术处理绕在一起。利用光缆通讯,能同时传输大量信息。光纤还可用于医疗、信息处理、传能传像、遥测遥控、照明等。3、有机高分子材料 三大有机合成高分子材料有合成橡胶、合成塑料、合成纤维,象有机硅,液晶都是有机高分子材料。4、其它材料 信息材料:磁记录材料如氧化铁粉和钴一铬合金、铁一镍合金,用于
19、录音带、录像带以及计算机的磁带、磁盘,以记录和存储语言、文字和图像。光记录材料如光盘(钆一钴合金)。还有形状记忆材料,纳米材料,仿生材料,生态环境材料。二、方法技能 联系实际题主要是利用化学知识,灵活地解决生活和生产中的一些实际问题。如环境保护,安全卫生,有关生活中的一些化学问题。注重考察学生的创新意识和创新能力。常见试题类型及解题方法有:放电 食品污染等此外还包括固体废弃物放射性噪声等污染大气污染及防治当的氧化物主要有二氧化硫和三氧化硫其中大部分来自含硫化石燃料有色燃烧包括汽车排放的废气氟氯烃来自于制冷剂氟里昂其主要的影响是破优秀学习资料 欢迎下载 1 解释型简答题:该类试题一般是根据学生掌
20、握的化学知识去解释一些化学现象、实验事实及工农业生产和日常生活中怎么办或为什么的实际问题等。解题的思路是:根据题目中给出的结果,分析找出根据。结合反应原理、物质的性质等知识阐明理由,并能推测得出结论。2 综合应用:解该类题的前提是,吃透教材,搞清各小题之间的关系,通常利用组成、结构、性质间的关系来进行分析推断。解题时可先分后合,先看局部,各个击破,后看整体,归纳总结。看局部时立足于基础,源于课本;看整体时,则注重能力的发挥。3信息迁移:要做好信息给予题,应注意以下三个环节:一是认真审题,读懂信息,理解信息;二是结合问题,处理信息,并与所学知识相结合,合理迁移;三是依据信息,应变创新。解题时,既
21、不能机械模仿,也不能任意发挥。分析思路:三、范例解析 例题 1、近年来出现的厄尔尼诺现象与大气中二氧化碳含量的增多有关,请回答以下问题:(1)空气中二氧化碳主要来源是 (2)自然界中能消耗二氧化碳的是 作用;写出该反应的文字表达式 二氧化碳+水 淀粉+氧气;(3)为减缓此现象,你认为最理想的燃料是 ;以水为原料,开发此燃料,你认为应研究的主要课题是 。例题 2、下列做法错误的是()A用工业用盐亚硝酸钠腌渍鱼肉 B服用氢氧化铝医疗胃酸过多 C添加“瘦肉精”喂猪以增加瘦肉 D用 X射线照射胃部前服用硫酸钡【题析】“瘦肉精”毒品饲料添加剂 “瘦肉精”,能引起血钾降低,造成低钾血症,可导致心律失常。用
22、量过大,则可能出现肌肉震颤、心慌、心悸、战栗、头疼、恶心等症状。有研究表明:如果长期食用,还可导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤等。即瘦肉精,猪吃了能减肥,人吃了会中毒。其化学式为:C12H18Cl2N2OHCl 治疗胃酸过多的药物有 Al(OH)3、NaHCO3。但对于胃溃疡(胃壁穿空)病人减少胃酸的方法是给病人服用 Al(OH)3 ,而不服用小苏打(NaHCO3),其原因是若胃溃疡的病人服用小苏打,小苏打与胃液中的盐酸反应放出 CO2 气体,胃内压强增大,使胃壁胀大,加重病情,所以不服用小苏打。另外,做药剂治疗只能缓慢消除病症,不能利用剧烈进行的化学反应。例题 3、下列关于环境保护问题的叙述中,
23、错误的是()A“绿色化学”是指对环境列负面影响的化学 审题 挖掘 分析 明显信息推理 隐含信息归纳 规律或方法 演绎、应用 得出结论 并联系旧知识 光合作用 食品污染等此外还包括固体废弃物放射性噪声等污染大气污染及防治当的氧化物主要有二氧化硫和三氧化硫其中大部分来自含硫化石燃料有色燃烧包括汽车排放的废气氟氯烃来自于制冷剂氟里昂其主要的影响是破优秀学习资料 欢迎下载 B“白色污染”主要是指白色粉尘等对环境造成的污染 C“温室气体”主要是指二氧化碳、甲烷等气体 D“酸雨”是由大气中含硫和和氮的氧化物等导致的【题析】绿色化学可持续发展的基本化学问题,又称为环境无害化学,包括三个方面的内容:原料的绿色
24、化 即采用无毒、无害原料,利用可再生资源。化学反应的绿色化,指化学反应以“原子经济性”为基本原则即在获取新物质的化学反应中,充分利用参与反应的每一个原料的原子,实现零排放;反应过程不产生其他副产品;反应采用无毒、无害的溶剂、助剂和催化剂。产品的绿色化,即生产无毒、无害、有利于保护环境和人类安全的环境友好产品。另外,绿色化学不是通常所说的对废水、废气、废渣等污染治理的环保局部性终端治理技术,而是从“源头上”消除污染,使废物不再产生的一种新概念。绿色化学是彻底消除污染的化学,是 21 世纪化学研究和化学工业生产技术发展的目标。白色污染 作为环境方面的专有名词,是指聚乙烯等塑料垃圾,如一次性快餐盒、
25、塑料方便袋、农用薄膜等,它们很难降解。酸雨 正常雨水偏酸性,pH 约为 67,这是由于大气中的 CO2 溶于雨水中,形成部分电离的碳酸:CO2(g)+H2O H2CO3 H+HCO3-雨水微弱酸性可使土壤的养分溶解,供生物吸收,这是有利于人类环境的。酸雨通常是指 pH 小于 5.6的降水,是大气污染现象之一。酸雨的形成是一个复杂的大气化学和物理过程,主要是由废气中的 SOx和 NOx造成的。煤等大量含硫燃料的燃烧和石油产品燃烧后产生的 SO2,金属硫化物矿在冶炼过程也要释放出大量 SO2。这些 SO2 通过氧化反应产生硫酸,其化学反应过程可表示为:气相反应:2SO2+O2 催化剂 2SO3 S
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