酒店收银年终工作总结怎么写(大全).docx

《酒店收银年终工作总结怎么写(大全).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店收银年终工作总结怎么写(大全).docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒 店 收 银 年 末 工 作 总 结 怎 么 写(大 全)第 一 篇：酒 店 收 银 年 末 工 作 总 结 怎 么 写即 将 过 去 的 2 0 _ _ 年 是 充 实 忙 碌 而 又 快 乐 的 一 年。在 这 岁 末 年 初 之 际，我 站 在 新 旧 交 替 的时 间 站 台，回 首 过 去，展 望 未 来，不 禁 思 绪 万 千。过 去 的 一 年 里，在 集 团 的 指 引 下，在部 门 领 导 的 关 心 帮 助 及 同 事 之 间 的 友 好 合 作 下，我 的 工 作 学 习 得 到 了 长 足 的 发 展。一、厅 面 现 场 管 理1、礼 节 礼 貌 要 求 每 天 例

2、会 反 复 练 习，员 工 见 到 客 人 要 礼 貌 用 语，特 别 是 前 台 收 银 和 区域 看 位 服 务 人 员 要 求 做 到 一 呼 便 应，要 求 把 礼 节 礼 貌 应 用 到 工 作 中 的 每 一 点 滴，员 工 之间 相 互 监 督，共 同 进 步。2、班 前 坚 持 对 仪 容 仪 表 的 的 检 查，仪 容 仪 表 不 合 格 者 要 求 整理 合 格 后 方 可 上 岗，岗 上 发 现 仪 容 问 题 立 即 指 正，监 督 对 客 礼 仪 礼 貌 的 运 用，员 工 养 成一 种 良 好 的 态 度。3、严 抓 定 岗 定 位 和 服 务 意 识，提 高 服

3、务 效 率，针 对 服 务 人 员 在 用 餐 高 峰 期 的 时 候 进行 合 理 的 调 配，以 领 班 或 助 长 为 中 心 随 时 支 援 忙 档 的 区 域，其 他 人 员 各 负 其 责，明 确 各自 的 工 作 内 容，进 行 分 工 合 作。4、提 倡 效 率 服 务，要 求 员 工 只 要 有 客 人 需 要 服 务 的 立即 进 行 为 客 人 服 务。5、物 品 管 理 从 大 件 物 品 到 小 件 物 品 不 管 是 客 损 或 者 自 然 损 坏，凡 事 都 要 求 做 到 有 章可 循、有 据 可 查、有 人 执 行、有 人 临 督、跟 单 到 人、有 所 总

4、结。6、卫 生 管 理 公 共 区 域，要 求 保 洁 人 员 看 到 有 异 物 或 者 脏 物 必 须 马 上 清 洁。各 区 域 的卫 生 要 求 沙 发 表 面、四 周 及 餐 桌、地 面、无 尘 无 水 渍、摆 放 整 齐、无 倾 斜。7、用 餐 时 段 由 于 客 人 到 店 比 较 集 中，往 往 会 出 现 客 人 排 队 的 现 象，客 人 会 表 现 出 不耐 烦。这 时 就 需 要 领 班 组 长 人 员 作 好 接 待 高 峰 前 的 接 待 准 备，以 减 少 客 人 等 候 时 间，同时 也 应 注 意 桌 位，确 保 无 误。做 好 解 释 工 作，缩 短 等 候

5、 时 间，认 真 接 待 好 每 一 桌 客 人，做 到 忙 而 不 乱。8、自 助 餐 是 餐 厅 厅 新 开 项 目，为 了 进 一 部 的 提 升 自 助 餐 服 务 的 质 量，制 定 了 自 助餐 服 务 整 体 实 操 方 案，进 一 步 规 范 了 自 助 餐 服 务 的 操 作 流 程 和 服 务 标 准。9、建 立 餐 厅 案 例 收 集 制 度，减 少 顾 客 投 诉 几 率，收 集 餐 厅 顾 客 对 服 务 质 量、品 质 等方 面 的 投 诉，作 为 改 善 日 常 管 理 及 服 务 提 供 重 要 依 据，餐 厅 所 有 人 员 对 收 集 的 案 例 进 行分

6、析 总 结，针 对 问 题 拿 出 解 决 方 案，使 日 常 服 务 更 具 针 对 性，减 少 了 顾 客 的 投 诉 几 率。二、员 工 日 常 管 理1、新 员 工 作 为 餐 厅 人 员 的 重 要 组 成 部 分，能 否 快 速 的 融 入 团 队、调 整 好 转 型 心 态 将 直接 影 响 服 务 质 量 及 团 队 建 设。根 据 新 员 工 特 点 及 入 职 情 况，开 展 专 题 培 训，目 的 是 调 整新 员 工 的 心 态，正 视 角 色 转 化，认 识 餐 饮 行 业 特 点。使 新 员 工 在 心 理 上 作 好 充 分 的 思 想准 备，缓 解 了 因 角

7、色 转 变 的 不 适 应 而 造 成 的 不 满 情 绪，加 快 了 融 入 餐 饮 团 队 的 步 伐。2、注 重 员 工 的 成 长，时 刻 关 注 员 工 的 心 态，要 求 保 持 良 好 的 工 作 状 态，不 定 期 组 织员 工 进 行 学 习 并 以 对 员 工 进 行 考 核，检 查 培 训 效 果，发 现 不 足 之 处 及 时 弥 补，并 对 培 训计 划 加 以 改 进，每 月 定 期 找 员 工 谈 心 做 思 想 工 作，了 解 他 们 近 期 的 工 作 情 况 从 中 发 现 问题 解 决 问 题。3、结 合 工 作 实 际 加 强 培 训，目 的 是 为 了

8、 提 高 工 作 效 率，使 管 理 更 加 规 范 有 效。并 结合 日 常 餐 厅 案 例 分 析 的 形 式 进 行 剖 析，使 员 员 对 日 常 服 务 有 了 全 新 的 认 识 和 理 解，在 日常 服 务 意 识 上 形 成 了 一 致。三、工 作 中 存 在 不 足1、在 工 作 的 过 程 中 不 够 细 节 化，工 作 安 排 不 合 理，工 作 较 多 的 情 况 下，主 次 不 是 很 分明。2、部 门 之 间 欠 缺 沟 通，常 常 是 出 了 事 以 后 才 发 现 问 题 的 存 在。3、培 训 过 程 中 互 动 环 节 不 多，减 少 了 生 气 和 活 力

9、。四、2 0 _ _ 年 工 作 总 结 计 划1、做 好 内 咳 嗽 惫 芾 恚 在 管 理 上 做 到 制 度 严 明，分 工 明 确。3、将 在 现 有 服 务 水 准 的 基 础 上 对 服 务 进 行 创 新 提 升，主 抓 服 务 细 节 和 人 性 化 服 务，提 高 服 务 人 员 的 入 职 资 格，提 升 服 务 员 的 薪 酬 考 核 待 遇 标 准，加 强 日 常 服 务，树 立 优 质服 务 窗 口，制 造 服 务 亮 点，在 品 牌 的 基 础 上 再 创 新 的 服 务 品 牌。4、在 物 品 管 理 上 责 任 到 人，有 章 可 循，有 据 可 查，有 人 执

10、 行，有 人 监 督。5、加 大 力 度 对 会 员 客 户 的 维 护。我 们 的 服 务 就 是 体 现 在 人 性 化 服 务，要 精 益 求 精，为 客 人 营 造 出 一 种 在 家 的 感 觉。我 现 所 拥 有 的 经 验 还 较 少，前 面 还 有 很 多 的 东 西 要 等 着 我 学 习。工 作 中 有 时 也 难 免 会 出现 失 误 之 处，出 现 的 问 题 我 会 引 以 为 戒，在 今 后 的 工 作 中 要 再 接 再 厉。第 二 篇：酒 店 收 银 年 末 工 作 总 结 怎 么 写紧 张 而 忙 碌 的 一 年 马 上 就 要 结 束 了，回 顾 我 这 一

11、 年 的 工 作，有 许 多 的 收 获 和 体 会。为 了明 年 部 门 的 工 作 更 上 一 层 楼，总 结 一 下 今 年 工 作 中 的 得 失 很 有 必 要，下 面 对 我 的 工 作 进行 一 下 总 结。一、工 作 的 整 体 回 顾一 个 企 业 赢 利 是 第 一 目 标，也 是 企 业 能 否 生 存 下 去 的 唯 一 保 障，一 个 部 门 的 工 作 也 要 紧紧 围 绕 企 业 的 中 心 工 作 来 做 文 章。客 房 部 做 为 一 个 服 务 性 部 门，做 好 清 洁 给 客 人 提 供 一个 清 洁、安 静、舒 适、温 馨 的 休 息 环 境 是 我

12、们 的 首 要 工 作，但 同 时 我 们 还 担 负 着 为 企 业创 收、节 支 的 责 任。一 年 来，经 过 全 体 员 工 及 部 门 管 理 人 员 的 共 同 努 力，有 经 营 指 标 的部 分 都 完 成 了 山 庄 领 导 在 去 年 工 作 会 议 上 给 我 们 下 达 的 任 务。在 努 力 创 收 的 同 时 我 们 也不 忘 节 约，部 门 全 年 把 节 约 工 作 贯 穿 始 终，在 保 证 工 作 质 量、不 影 响 对 客 服 务 的 前 提下，尽 最 大 的 努 力 降 低 成 本，我 们 深 知 节 省 下 来 的 每 一 分 钱 都 是 集 团 的

13、利 润。二、2 0 _ _ 年 我 完 成 了 以 下 工 作1、学 习、规 范 岗 位 的 服 务 用 语，努 力 提 高 对 客 服 务 质 量。为 了 体 现 从 事 酒 店 人 员 的 专业 素 养，针 对 我 本 人 对 各 岗 位 服 务 用 语 存 在 不 熟 悉、不 规 范 现 象，我 在 同 事 中、在 负 责本 集 团 客 房 的 主 管 经 理 的 培 训 中 学 习 岗 位 的 服 务 用 语，进 行 留 精 去 粗，而 后 吸 收 为 已用，做 为 我 对 客 人 交 流 的 语 言 指 南。自 本 人 规 范 服 务 用 语 执 行 以 来，我 在 对 客 交 流

14、上 有了 显 著 提 高。以 致 在 工 作 的 任 何 时 期，好 东 西 贵 在 坚 持，贵 在 温 故 而 知 新，我 将 对 此 加大 学 习 应 用 的 力 度。2、开 源 节 流，降 本 增 效，从 点 滴 做 起。客 房 部 是 公 司 的 主 要 创 收 部 门，它 的 本 本 本费 也 很 高，本 着 节 约 就 是 创 利 润 的 思 想，我 和 同 事 们 本 着 从 自 我 做 起，从 点 滴 做 起，杜绝 一 切 浪 费 现 象，主 要 表 现 在：回 收 客 用 一 次 性 低 值 易 耗 品，如 牙 膏 可 做 为 清 洁 剂 使用。每 日 早 晨 要 求 对 退

15、 客 楼 层 的 走 道 灯 关 闭，夜 班 六 点 后 再 开 启。查 退 房 后 拔 掉 取 电 卡。这 样 日 复 一 日 的 执 行 下 来，能 为 公 司 节 约 一 笔 不 少 的 电 费。3、为 了 做 好 客 房 的 卫 生 和 服 务 工 作，领 导 经 常 对 我 们 打 扫 房 间 技 能 和 查 房 技 巧 进 行考 核 和 评 定。从 中 发 现 我 们 在 操 作 时 有 无 不 规 范、不 科 学 的 问 题，针 对 存 在 的 问 题，管区 领 班 级 以 上 人 员 专 门 召 开 会 议，对 存 在 的 问 题 加 以 分 析，对 员 工 进 行 重 新 培

16、 训，纠 正员 工 的 不 良 操 作 习 惯。我 们 也 利 用 淡 季 不 断 实 践，认 真 打 扫 和 检 查 好 每 一 间 房，通 过 考核，取 得 了 一 定 的 成 效，房 间 卫 生 质 量 提 高 了，查 房 超 时 现 象 少 了。4、领 导 采 取 对 员 工 集 中 培 训、专 项 培 训、个 别 指 导 培 训 等 方 式，促 进 了 员 工 酒 店 意识 得 到 较 大 提 高，服 务 理 念 进 一 步 深 化，有 声 微 笑 已 成 为 员 工 的 自 觉 行 动。对 什 么 是 个性 化 服 务，从 感 性 到 理 性 已 有 了 形 象 的 认 识，整 个

17、 集 团 形 成 了“一 切 工 作 都 是 为 了 让 客人 满 意”的 良 好 氛 围。从 而 加 深 了 员 工 对 前 期 的 岗 位 培 训、部 门 培 训、班 组 培 训 从 理 论到 实 际 的 全 面 梳 理 和 提 高。三、由 于 各 种 原 因，使 我 的 工 作 中 存 在 一 些 问 题：1、容 易 将 个 人 情 绪 带 到 工 作 中，高 兴 时 热 情 周 到，不 高 兴 时 有 所 怠 慢，以 后 在 工 作 中尽 可 能 克 服 这 种 情 况，在 思 想 中 真 正 树 起：顾 客 就 是 上 帝 的 意 识。2、房 间 和 公 共 区 域 的 清 洁 卫

18、生 有 待 进 一 步 的 提 高。3、各 个 岗 位 的 服 务 规 范 需 要 进 一 步 加 强。4、设 施 设 备 维 保 计 划 未 落 实 到 位。5、交 接 班 时 由 于 考 虑 不 周，认 为 小 问 题 不 须 特 意 交 接 清 楚，致 使 这 样 那 样 的 问 题 发生，塾 不 知 小 事 易 酿 成 大 错，今 后 一 定 严 加 防 范，以 免 出 错。四、关 于 明 年，我 的 计 划 是：1、认 真 做 好 每 一 天 的 每 一 项 工 作。2、细 化 服 务 措 施，提 高 宾 客 满 意 度。3、加 强 教 育 培 训，强 化 员 工 队 伍 素 质。4

19、、规 范 管 理，促 进 企 业 健 康 有 序 发 展。5、加 强 市 场 营 销，不 断 调 整 客 源 结 构。6、认 真 做 好 上 门 散 客 的 销 售 工 作。7、做 好 旺 季 的 合 理 预 定，最 大 限 度 地 提 高 销 售 额。8、规 范 留 言 服 务，使 客 人 感 到 我 们 专 业 的 管 理 水 平 和 酒 店 服 务 档 次。9、多 学 习 其 他 东 西，充 实 自 己。实 践 证 明，随 着 市 场 竞 争 的 加 剧，客 人 选 择 酒 店 余 地 增 多，要 提 高 酒 店“营 销 竞 争力”，首 先 应 革 新 观 念，及 时 调 整 经 营 策

20、 略 和 政 策，优 化 和 设 计 自 身 产 品，使 策 略 求 新多 变，经 营 政 策 按 不 同 季 节，不 断 灵 活 推 陈 出 新，才 能 使 客 房 入 住 率 在 严 峻 形 势 下 继 续保 持 较 高 水 平。在 2 0 _ _ 年 即 将 到 来 的 日 了 里，我 们 又 要 扬 帆 起 航，踏 上 新 的 征 程，我 将 以 更 高 的 标准 要 求 自 己，为 开 创 公 司 新 效 益 而 努 力 奋 斗。最 后，希 望 大 家 到 下 一 年 的 今 天，都 踏 上 一 个 新 的 台 阶，更 上 一 层 楼，谢 谢!第 三 篇：前 台 收 银 员 年 末

21、工 作 总 结 怎 么 写不 知 不 觉 在 公 司 工 作 将 近 有 一 年 的 时 间，转 瞬 之 间 已 经 到 年 底。也 许 对 大 家 来 说，做 一名 收 银 员 是 一 件 很 简 单 的 事 情，收 银 员 只 负 责 收 钱，其 他 员 工 各 司 其 职，不 会 有 什 么难。我 以 前 也 是 这 么 认 为，可 是 现 在，等 自 己 成 为 一 名 收 银 的 时 候，才 知 道 并 不 是 想 象中 那 么 简 单。其 实，无 论 做 什 么 工 作，没 有 一 项 工 作 是 简 单 易 做 的，只 有 努 力 才 能 够 做好!现 将 在 这 一 年 的 工

22、 作 总 结 如 下：一、时 刻 遵 守 商 场 纪 律作 为 与 现 金 直 接 打 交 道 的 收 银 员，必 须 遵 守 商 场 的 作 业 纪 律。收 银 员 在 营 业 时 身 上 不 可带 有 现 金，以 免 引 起 不 必 要 的 误 解 和 可 能 产 生 的 公 款 私 挪 的 现 象。收 银 员 在 进 行 收 款时，不 可 擅 离 收 银 台，以 免 造 成 钱 币 损 失，或 引 起 等 候 结 算 的 顾 客 的 不 满 与 抱 怨。二、有 序 离 岗，认 真 做 事收 银 员 临 时 离 岗，要 将“暂 停 收 款”牌 放 在 收 银 台 上。如 有 其 他 收 银

23、 员 接 岗，清 点 出 备用 零 钞 给 接 岗 人，将 其 余 现 金 另 外 分 开 锁 好。回 岗 时，核 对 接 岗 人 收 到 的 现 金 与 小 票 金额 是 否 符 合。三、按 公 司 规 定 办 事严 格 按 照 公 司 规 定 的 收 款 程 序 进 行 收 款，必 须 做 到：收 款 前，对 小 票 上 的 每 一 笔 金 额 用计 算 器 核 实 一 遍，核 算 无 误 后 再 录 入 到 电 脑。电 脑 上 录 入 的 专 柜 号 与 价 格，要 与 专 柜 开的 小 票 相 符。在 收 款 过 程 中 坚 持 要 做 到：唱 收、唱 付、唱 找，以 免 引 来 不

24、必 要 的 麻 烦。在 收 款 过 程 中 做 到：不 漏 收、不 少 收、不 多 收。收 款 后，检 查 打 印 的 小 票 的 专 柜、金 额与 专 柜 开 出 的 小 票 的 专 柜、金 额 是 否 一 致。四、礼 貌 待 客，热 情 耐 心对 待 顾 客 要 用 礼 貌 用 语，说 话 语 气 要 尊 敬、亲 切，不 要 对 顾 客 大 声 说 话。作 为 服 务 行 业的 一 员，我 们 能 做 的 就 是 服 务 顾 客，让 顾 客 满 意 而 归。这 就 要 求 我 们 自 身 具 备 良 好 的 个人 素 质，做 到 热 情 耐 心 的 接 待 好 每 一 个 顾 客，不 要

25、在 工 作 中 将 自 己 的 小 情 绪 带 进 来，这样 会 让 你 在 工 作 中 出 现 许 多 不 必 要 的 麻 烦，为 了 防 止 自 己 与 顾 客 之 间 产 生 矛 盾，我 们 必须 要 保 持 好 自 己 的 心 态。第 四 篇：前 台 收 银 员 年 末 工 作 总 结 怎 么 写提 升 企 业 服 务 质 量 为 重 点，狠 抓 经 营 管 理。酒 店 董 事 长、总 经 理 领 导 班 子 明 确 了 我 们 酒店 的 发 展 愿 景、发 展 目 标、经 营 理 念、及 企 业 文 化，以 此 为 动 力 和 我 们 的 目 标，带 领 各部 门 经 理 及 主 管

26、、领 班，团 结 酒 店 全 体 员 工，上 下 一 致，齐 心 协 力，在 创 收、创 利、创优、创 稳 定 方 面 作 出 了 一 定 的 贡 献，取 得 了 颇 为 可 观 的 业 绩。值 此 辞 旧 迎 新 之 际，有 必要 回 顾 总 结 过 去 一 年 的 工 作、成 绩、经 验 及 不 足，以 利 于 扬 长 避 短，奋 发 进 取，在 新 一年 里 努 力 再 创 佳 绩。第 一、科 学 决 策，齐 心 协 力，酒 店 年 创 三 点 业 绩(一)经 营 创 收2 0 _ _ 年(8 1 2 月)经 营 收 入 万 元，其 它 业 务 收 入 万 元，总 收 入 达 万 元(其

27、 中：餐 饮 部 为 万元，房 务 部 为 万 元，全 年 客 房 平 均 出 租 率 为%，年 均 房 价 元。营 业 成 本 万 元，毛 利 额 万元，综 合 毛 利 率 为，营 业 费 用 为 万 元，营 业 税 金 为 万 元，管 理 费 用 为 万 元，财 务 费 用 为万 元，营 业 外 支 出 万 元，利 润 总 额 亏 损 万 元。(二)管 理 制 度 创 利俗 话 说“人 管 人 气 死 人，制 度 管 人 人 服 人”，规 章 制 度 是 一 切 工 作 开 展 的 基 石。酒 店 自试 营 业 以 来，随 着 各 项 工 作 的 深 入 和 当 地 酒 店 业 的 特 性

28、，试 营 业 时 由 管 理 公 司 制 定 的 一些 制 度 的 不 合 理 性 和 不 适 宜 性 显 现 出 来，并 制 约 一 些 工 作 的 顺 利 开 展。各 部 门 根 据 实 际 工 作 中 的 遇 到 的 问 题，逐 步 建 立 了 与 本 部 门 工 作 相 适 宜 的 规 章 制度，落 实 到 每 一 个 工 作 岗 位，并 以 每 月 的 绩 效 考 核 为 检 查 标 准，且 与 个 人 的 工 资 挂 钩。目 前 酒 店 各 项 制 度 规 范，政 令 畅 通，有 章 可 循，有 据 可 依，“制 度 管 人”真 正 落 到了 实 处。(三)安 全 创 稳 定酒 店

29、 通 过 制 定“大 型 活 动 紧 急 预 案”等 项 安 全 预 案，做 到 了 日 常 的 防 火、防 盗 等“六防”，全 年 几 乎 未 发 生 一 件 意 外 安 全 事 故。在 酒 店 总 经 理 的 关 心 指 导 下，经 理 级 领 导 每天 召 开 部 门 经 理 反 馈 会，通 报 情 况 提 出 要 求。保 安 部 安 排 干 部 员 工 加 岗 加 时，勤 于 巡逻，严 密 防 控。在 相 关 部 门 的 配 合 下，群 防 群 控，确 保 了 各 项 活 动 万 无 一 失 和 酒 店 忙 而不 乱 的 安 全 稳 定。第 二、品 牌 管 理，酒 店 主 抓 八 大

30、工 作(一)以 对 外 协 调 为 主，建 立 良 好 社 会 关 系酒 店 自 2 0 _ _ 年 8 月 1 5 日 试 营 业 以 来，一 直 处 于 半 施 工 半 运 营 的 试 营 业 期，酒 店 的 消 防未 验 收，致 使 营 业 执 照 及 相 关 的 手 续 未 进 行 办 理，也 导 致 了 各 相 关 职 能 部 门 对 我 酒 店 进行 了 多 次 检 查 并 下 发 处 罚 单，通 过 总 经 理 办 公 室 的 对 外 协 调、沟 通，申 请 免 除 了 市 文 化稽 查 大 队、市 卫 生 防 疫 站、市 卫 生 局、派 出 所 等 部 门 的 近 1 0 万

31、元 的 罚 款，避 免 了 酒 店的 经 济 损 失，并 借 此 也 与 这 些 职 能 部 门 建 立 了 良 好 的 社 会 关 系。(二)以 财 务 管 理 为 目 标，抓 好 每 一 项 工 作1、会 计 基 础 工 作 方 面为 了 确 保 财 务 核 算 在 单 位 的 各 项 工 作 中 发 挥 准 确 的 指 导 作 用，在 遵 守 财 务 制 度 的 前 提下，认 真 履 行 财 务 工 作 要 求，正 确 地 发 挥 了 会 计 工 作 的 重 要 性。2、会 计 管 理 方 面加 强 了 酒 店 的 资 产 管 理、债 权 债 务 管 理，加 大 了 酒 店 各 部 的

32、监 督 职 能 和 货 币 资 金 管 理。严 格 执 行 集 团 财 务 部 下 发 的 资 产 管 理 办 法 及 内 部 资 产 调 拨 程 序。认 真 设 置 整 体 资 产 账簿，对 帐 外 资 产 设 置 备 查 登 记;对 酒 店 债 权 债 务 认 真 清 理，每 月 及 时 收 回 各 项 应 收 款 项;对 酒 店 前 台 收 银 到 日 夜 审、出 纳、日 常 采 购 价 格、客 房 成 本 控 制 等 进 行 监 督，严 格 控 制;由 会 计 人 员 监 督，定 期 对 出 纳 库 存 现 金 进 行 抽 盘，并 由 日 审 定 期 对 前 台 收 银 员 库 存 现

33、 金进 行 抽 盘，做 到 万 无 一 失。3、对 内、对 外 协 调 方 面协 助 领 导 班 子 控 制 成 本 费 用 开 支，编 制 费 用 预 算，合 理 制 定 经 营 部 门 收 入、成 本、毛 利率 各 项 经 营 指 标，及 时 准 确 地 向 各 级 领 导 提 供 所 需 要 的 经 营 数 据 资 料，为 领 导 决 策 提 供了 依 据。及 时 了 解 税 收 及 各 项 法 规 新 动 向，主 动 咨 询 税 收 疑 难 问 题，为 酒 店 为 个 人 提 供合 理 避 税 的 依 据。(三)以 效 益 为 目 标，抓 好 销 售 工 作市 场 营 销 部 是 负

34、责 对 外 处 理 公 共 关 系 和 销 售 业 务 的 职 能 部 门，是 酒 店 提 高 声 誉，树 立 良好 公 众 形 象 的 一 个 重 要 窗 口，它 对 总 经 理 室 进 行 经 营 决 策，制 订 营 销 方 案 起 到 参 谋 和 助手 的 作 用，它 对 酒 店 疏 通 营 销 渠 道、开 拓 市 场、提 高 经 济 效 益 和 社 会 效 益 起 到 重 要 促 进作 用。1、稳 固 了 部 分 固 定 消 费 客 户 和 周 边 几 大 厅 局 建 立 了 良 好 的 关 系。为 了 巩 固 老 客 户 和发 展 新 客 户，在 2 0 _ _ 年 1 0 月 召

35、开 1 次 大 型 客 户 答 谢 联 络 会，以 加 强 与 客 户 的 感 情 交流，听 取 客 户 意 见。2、开 拓 创 新，建 立 灵 活 的 的 激 励 营 销 机 制。开 拓 市 场，争 取 客 源 今 年 营 销 部 将 配 合酒 店 整 体 新 的 营 销 体 制，营 销 代 表 实 行 工 作 日 记 志，每 工 作 日 必 须 完 成 拜 访 两 户 新 客户，三 户 老 客 户，四 个 联 络 电 话 的。第 五 篇：酒 店 收 银 年 末 工 作 总 结 怎 么 写2 0 _ _ 年 x 月 x 日，从 踏 入 _ _ 的 第 一 步 开 始 明 白 一 份 工 作

36、的 不 易，所 以 在 乎 每 一 分 收 获，自 进 入 酒 店 财 务 部 做 一 名 前 台 收 银 开 始，近 一 年 的 工 作 和 学 习，在 领 导 的 带 领 下，在 同事 的 帮 助 下，严 格 要 求 自 己，自 觉 履 行 酒 店 规 章 制 度 和 收 银 工 作 纪 律，认 真 完 成 各 项 必须 所 要 完 成 的 工 作 内 容，现 将 一 年 来 的 工 作 情 况 作 以 简 要 总 结：一、服 从 管 理，虑 心 学 习做 为 一 名 收 银 员，最 重 要 的 是 要 明 白 心 中 的 责 任，在 领 导 的 合 理 安 排 下，认 真 学 习 业 务

37、知 识，从 进 前 台 的 那 一 刻，深 知 前 台 是 酒 店 的 窗 口，代 表 着 酒 店 的 形 象，言 行 举 止 一 定要 严 格 要 求 自 己，收 银 员 工 作 纪 律 铭 记 在 心，加 快 脚 步 熟 悉 前 台 的 基 本 情 况，从 房 态 图到 办 理 入 住，从 押 金 单 到 宾 客 账 单，从 小 吧 到 杂 项 收 费，从 退 房 结 账 到 发 票 统 计，等等。每 一 步 操 作 都 认 真 地 跟 着 老 员 工 一 步 步 学 习，实 践 中 虑 心 接 受 老 员 工 对 自 己 的 批 评和 建 议，坚 持 向 领 导 和 同 事 学 习，取

38、人 之 长 补 已 之 短，努 力 丰 富 自 己，提 高 自 己。二、尊 重 自 己 的 工 作，尊 重 每 一 个 人坚 信 一 点：任 何 人 没 有 贵 贱 之 分，只 有 境 遇，经 验 和 基 础 的 差 异，从 工 作 的 开 始 尊 重 我们 的 职 业，只 有 在 我 们 为 别 人 打 工 时 尊 重 我 们 的 工 作，我 们 的 职 业，我 们 才 会 在 自 己 的工 作 领 域 内，勤 恳 努 力，有三、注 重 细 节，服 务 第 一记 得 _ _ 经 理 培 训 的“1 0 0 1=0”这 个 质 量 公 式，在 百 分 之 百 的 用 心 服 务 中，要 想 客

39、 人 之所 疑，要 替 客 人 之 所 急，我 牢 牢 记 着 质 量 公 式 的 最 后 一 句 话：服 务 工 作 无 小 事，一 切 应从 细 节 入 手。正 是 这 样，多 为 客 人 考 虑 一 点，自 己 的 服 务 质 量 将 提 高 一 点，一 点 点 的 积累，一 点 点 的 进 步，不 仅 证 实 了 自 己 的 能 力，也 为 收 银 工 作 中 增 添 光 彩，努 力 努 力，顾客 是 上 帝。当 然，面 客 中 难 免 出 现 差 错，但 要 学 会 客 服 困 难，遇 到 问 题 及 时 上 报 领 导，在 原 则 的 基 础 上 灵 活 处 理。四、明 确 目 标

40、，正 确 把 握用 学 习 的 眼 光 去 看 待 工 作，不 仅 学 好 收 银 业 务 知 识，熟 练 操 作 收 银 工 具 和 流 程，还 要 更多 地 了 解 酒 店 企 业 文 化，前 台 是 似 一 个 综 合 信 息 处 理 器，要 学 的 东 西 有 很 多，与 客 交 流中 也可 以 从 中 学 到 很 多 包 括 做 人 做 事 的 道 理，这 样 就 不 会 一 直 只 停 留 在 一 个 阶 段，从 工 作 的开 始 就 给 自 己 定 一 个 方 向，要 做 到 什 么 程 度 是 要 给 自 己 一 个 完 美 的 交 待，明 确 自 己 的 目标，让 自 己 更

41、 清 楚 自 己 正 在 做 什 么 和 下 一 步 需 要 怎 么 做。通 过 自 己 的 努 力，2 0 _ _ 年 x 月份 进 入 办 公 室 工 作，开 始 了 解 日 夜 审 工 作 内 容，办 公 室 基 本 工 作 流 程，办 公 室 具 体 工 作任 务，在 坚 持 收 银 员 职 责 的 同 时 牢 记 办 公 室 人 员 工 作 职 责，在 领 导 的 信 任 和 同 事 的 监 督下，努 力 完 成 各 项 晋 级 考 核，先 将 自 己 的 目 标 画 上 一 个 完 美 的 逗 号，因 为，这 并 不 是 自己 所 期 望 的，小 小 的 认 可 将 不 断 的 激

42、 励 自 己 前 进，前 进，现 将 明 年 工 作 总 结 计 划 作 以 简要 概 括：1、深 入 学 习，责 人 责 已。不 能 停 止 学 习 的 脚 步，不 能 放 慢 学 习 的 进 度，对 酒 店 对 部 门对 岗 位 熟 知 并 负 责，在 要 求 员 工 的 同 时 更 加 严 格 要 求 自 己，树 立 标 本，树 立 形 象。2、加 强 监 督，严 格 把 关。每 一 个 岗 位 都 代 表 着 财 务 部，更 代 表 着 酒 店，监 督 员 工 的每 一 项 工 作 也 正 是 对 自 己 工 作 的 监 督，避 免 错 账，减 少 风 险，将 一 切 犯 错 误 的

43、可 能 性 及时 打 消，保 证 每 一 笔 账 清 楚，每 一 项 收 入 准 确。3、阳 光 心 态，相 互 创 造。端 正 工 作 态 度，遇 事 不 急 不 躁，做 到 稳，准，优，讲 效 率比 质 量，团 结 同 事，关 心 下 属，服 从 管 理 和 安 排，积 极 配 合，不 断 鼓 励，让 每 一 位 收 银员 感 受 到 财 务 部 的 温 暖，相 互 学 习，求 长 补 短。4、再 接 再 厉，永 创 佳 绩。没 有 好 的 个 人，只 有 好 的 团 队，每 一 年 都 会 有 每 一 年 的 收获，2 0 _ _ 年 即 将 到 来，近 期 前 台 人 员 少，已 经 停 休，上 班 时 间 长，消 耗 体 力 大，努 力 解决 人 员 流 失 问 题，确 保 员 工 的 休 息 时 间，用 最 短 的 时 间 内 招 聘 两 名 新 员 工。与 各 部 门 协调 一 致，共 同 进 步。以 上 是 我 个 人 的 一 个 工 作 初 步 计 划，可 能 具 体 的 还 不 够 完 善 和 成 熟，但 是 我 会 尽 我最 大 努 力 去 执 行，有 充 并 及 时 加 以 指 导。