2023年大班健康精品讲义营养大家庭.pdf

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1、【活动目标】1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的。3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养。【活动准备】1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。2、课前观看 幼儿园一周食谱。3、课件兰兰的成长4、头饰、餐盘、卡通图片【活动过程实录】一；教学活动导入看看说说1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看 课件的兴趣，组织幼儿看课件。2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大？幼儿：因为兰兰吃饭了。幼儿：因为兰兰爱吃蔬菜。教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这

2、些营养是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。二、故事、游戏1、教师出示卡通图片，以 故事的形式导入课题。营养大家庭向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长，不生病。2、游戏食物的自我介绍结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如:一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋 宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养。”3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种食物中。三、幼儿定制一周 食谱。1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。2、激发幼儿制作食谱的兴趣。3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱。4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。四、请幼儿制作营养餐1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。